Мы всегда так солим. Только в рассоле. Даже это не рассол называется, а тузлук. Первую неделю уходит в рассол вся кровь, которая осталась в капиллярах, а потом уже рассол который солит сало. Не бойтесь, сало возьмет только ту соль, которую надо, никогда сало из рассола не бывает пересоленым. Да и коптить сало надо только из рассола. Достаёшь, даешь обсохнуть( обязательно) и потом коптишь. Если коптить сразу, не обмушивая, то сало получается кисловатым, цвет не равномерным. И коптят без специй, специи добавляют после копчения на теплое сало. Вот где вкуснота.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо вам большое ❤️❤️❤️
@elenavlassov80952 ай бұрын
Точно ,мы точно также в пассоле всю жизнь ,толко не трое суток ,а окорока солили три недели .а потом каптили.
@uroki_derewni2 ай бұрын
@@elenavlassov8095 не трое, а неделю. Лена тоже так сказала НЕДЕЛЮ
@user-zm3ok8mt2x2 ай бұрын
Привет Елена, молодец всё успеваете. Пошли всех темным лесом, это ваше дело для чего и для кого. Успехов вам и здоровья.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤❤❤
@user-tb1oi4op2b2 ай бұрын
Правильно Лена,сала много не бывает!❤❤❤❤❤❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-xc5ff5tu2g2 ай бұрын
Спасибо, прекрасная подруга, за то, что поделилась этим чудесным и радостным видео.🏵️🪩🌸🌈🎉🫶💫🌟🫶💫🌟🫶🌈🎉🌸🪩🏵️
@user-oe3ol3rm4c2 ай бұрын
Все вкусно, хоть и татарка, но сало люблю. Молодец, всегда у тебя всего помногу, пусть всегда так будет
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤❤❤
@user-ml3sm4rb4r2 ай бұрын
Тоже делаю в рассоле : на 1 литр воды 6ст.л соли ( с горкой) чеснок 1 головку порезать , лавровый лист 3шт. , перец горошком 4=5 горошен закипит, обсудить сало на 6 дней . Съедают мои на ура.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-sd9wv3kt5e2 ай бұрын
Спасибо за рецепт Лена, попробуем так посолить ❤❤❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-rd4il1uv3u2 ай бұрын
Попробуйте вместо укропа тмином обильно обмазать😋👍👍
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо, обязательно ❤️❤️❤️
@elena_akula2 ай бұрын
Елена Вы прелесть трудяга, как во время вчера закололи поросёнка пробуем😅
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-yv6hh2pz5z2 ай бұрын
Добрый день Лена. Мы сало всегда солим в рассоле чесноком специями а затем копии. Забайкалье
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-dw4jl2yr7u2 ай бұрын
Лена,ты умничка!!! Смотрю тебя с большим удовольствием!😊
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-cx9er9qg2d2 ай бұрын
Сала много не бывает. Полезно съедать по 20-30г в день.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-hz6jh8ql5y2 ай бұрын
День добрый, тёска. Было у меня плохое настроение посмотрела стало весёлое. Спасибо вам за ролики и позитивно и познавательно. Здоровья всем вашим родным и близким.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо 😂❤❤❤
@user-ls1ct7ri7b2 ай бұрын
Лена не отвечай на борзые вопросы,правильно все делаешь.Хочешь продашь,хочешь раздашь😂😂❤🎉
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️😂
@user-tm3yu4ob8f2 ай бұрын
Леночка опять вкуснота, нямки 👍👍👍аж слюнки потекли😂😊
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо принцесса 😄❤️❤️❤️
@waetewu50262 ай бұрын
Молодец хозяющка❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@Muza_Podolia2 ай бұрын
Здравствуйте Елена! Прекрасный рецепт сала! Спасибо и будьте здоровы!!!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️
@user-ev6iu9ng3j2 ай бұрын
Добрый день, Елена! Вам очень идет этот цвет волос❤🎉🎉🎉
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@golubi_zelenoy2 ай бұрын
Привет какая вкуснота, это немецкий способ
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@saidanuraleeva38812 ай бұрын
🌿 Добрый вечер Елена ! Я Саида. Очень вкусно. Я татарка, сало люблю, всегда солю. Тоже в рассоле. Получается 👍. Всем пишут пакости, это хейтеры. Внимания не обращайте. Сколько солить, сколько приготовить, ваше дело. Вы молодец. Я подписалась недавно вам. Пусть будет у вас всё будет хорошо. 🙏🇷🇺🙏. Саида.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо Саида.❤️❤️❤️
@tamaramasur23262 ай бұрын
Вкусно наверное!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Да.
@user-th6sy1hq4q2 ай бұрын
ВКУСНОТА КАКАЯ 😊❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤❤❤
@user-ww2gs4re3v2 ай бұрын
Доброе время суток Лена, молодчина вы какая. Люди какое дело вам,много сала или нет? Отчитываться должна? Семья большая. Мужчины одни.кто удивляется? Наверное святым Духом питаются. Лена не тратьте нервы на таких людей, поберегите себя. Всего вам и вашей семье хорошего!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо Зоя❤❤❤
@ValentinaValjama2 ай бұрын
Вкуснятины целая гора😋
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️😘
@user-zv8cx6gp2j2 ай бұрын
Добрый день!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Добрый ❤❤❤
@user-fy1xc7mf8j2 ай бұрын
Лена сәлем из Казахстана!!!!! Никому не отчитывайся, кому какое дело скушаешь или продашь это сало. Вот люди любопытные, всё хотят знать. Лена удачи тебе, здоровья!!!! Я Вас люблю и обожаю!!!!❤❤❤❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо Гуля❤️❤️❤️
@user-jq3po8fd1y27 күн бұрын
Молодец.
@user-mf7do1et6m27 күн бұрын
Спасибо.
@eda1202 ай бұрын
Я так же солю❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@uroki_derewni2 ай бұрын
Лена спасибо😅. Сало много не бывает
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-nm7ui1pc7s2 ай бұрын
Лена я была недавно на рынке,покупала мясо,рядом торгуют салом и стоит сало 800р за кг.
@GiviRostovskiАй бұрын
Елена а если сало порезать на квадраты что бы только на шкуре держалась всё и там ещё натереть то будет ещё вкуснее
@user-mf7do1et6mАй бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-wf5wf1te8h2 ай бұрын
В рассоле мамое вкусное сало ,у Дианы Строгой ,много лет солю .
@user-cx9er9qg2d2 ай бұрын
Рецепт засолки сала в рассоле известен ещё до вашей "Дианы Строгой"!!!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо вам.
@uroki_derewni2 ай бұрын
Самое вкусное это когда из сало в стайке выращенное, а остальное не важно ДИАНА, ЛЕНА
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
@@uroki_derewniили Валя😂
@uroki_derewni2 ай бұрын
@@user-mf7do1et6m 😅во во
@user-iz3pv3gs1e2 ай бұрын
❤❤❤❤❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
❤❤❤
@user-dx8db3kb4x2 ай бұрын
🤗👍💐
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤❤❤
@user-fz5lg7gq5d2 ай бұрын
Да,сало- это незаменимая вещь!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-qe6xb7yv5f2 ай бұрын
❤❤❤❤❤❤❤
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
❤❤❤
@ingodukart64362 ай бұрын
хороших продаж 🙂🙂🙂
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-nm7ui1pc7s2 ай бұрын
👍
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-mi8bc7tz3t2 ай бұрын
Кому какое дело, куда столько сало
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@user-dw8dm3py4z2 ай бұрын
❤❤❤❤❤🎉🎉🎉🎉🎉😊
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
❤❤❤
@user-nk5gm5ey8r2 ай бұрын
مشاركة راءعة وشكراً
@user-er9zu4qc2e2 ай бұрын
Сколько воды и соли? Спасибо.
@Galina4342 ай бұрын
Вы невнимательно слушали. Лена сказала на 10 литров воды 2 кг. соли.
@user-qu3mz1jp5m2 ай бұрын
Привет Леночка. По какой цене продаешь сало?
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Продано.600
@user-dl8ve7ro7i2 ай бұрын
А воду для рассола кипяченую или из под крана?
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Из под крана.
@user-kn8vs1zg9e2 ай бұрын
А, где рецепт как посолить в рассоле сколько соли и воды?
@Galina4342 ай бұрын
Лена, же сказала на 10 литров воды 2 кг. соли.
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@ramons802 ай бұрын
Один кусок сала разыграйте среди подписчиков!
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Хорошо, только зимой.Сало уже нету.,❤️❤️❤️
@user-zy2co3ix2j2 ай бұрын
Леночка лучше напиши рецепт под видио
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Хорошо.
@SuperPandora20092 ай бұрын
так каким способом вкуснее у вас?)
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Оба способа прекрасны,но в рассоле думаю лучше .
@user-oe3ol3rm4c2 ай бұрын
В рассоле сало получается мягче, мне так кажется
@iasno_solnishko2 ай бұрын
КАКАЯ РАЗНИЦА КУДА ОНА ЕГО СТОЛЬКО ДЕЛАЕТ, ПРОДАСТ НАМ ДУРАМ КОТОРЫЕ НЕ УМЕЮТ ДЕЛАТЬ 😂 . ДЕЛАЙ БОЛЬШЕ И ТОРГУЙ, А КАК ЖЕ ЖИТЬ ТО НАДО. МОЛОДЕЦ, ЗДОРОВЬЯ ВАШЕЙ СЕМЬЕ. ❤
@user-cx9er9qg2d2 ай бұрын
Не надо всех называть дурами, если вы это слово, то другие - нет!
@user-wd6ld2tx9p2 ай бұрын
Простите, а чем они дурят людей?@@raisafotina9696
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
@@user-cx9er9qg2dона же в шутку, не обижайтесь пожалуйста.
@user-it5bu7gw2k2 ай бұрын
Сами задают глупые вопросы.Кому какое дело куда она делает сало.У нее трое взрослых сыновей.А на слово дурочки обиделись.Она же не мо зла.Я тоже одна из таких,неумех.Только смотрю и любуюсь.С удовольствием бы купила но мы живём очень далеко.
@user-wd6ld2tx9p2 ай бұрын
@@user-it5bu7gw2k А я сама все умею, но иногда покупаю готовое, когда надо немного. Жила бы рядоми с удовольствием купила бы.
@user-eh3px3yp9l2 ай бұрын
Сало много не бывает
@user-mf7do1et6m2 ай бұрын
Спасибо ❤️❤️❤️
@zabanovainga22382 ай бұрын
Боже мой все так солят, достала
@tatjanamoroz21282 ай бұрын
Тебя сюда кто звал или на аркане притянули?Не нравится зачем приходить.,желчь девать некуда.
@user-is3jz1my2x2 ай бұрын
Голову пойди полечи, а не хамить людям.
@user-cx9er9qg2d2 ай бұрын
Рецепт этот давно известен, но может кто-то и не знал.