SOLDI BUTTATI? 😵 Come funziona una piastra ad INDUZIONE e perché non sono tutte UGUALI 😳

[@STEPSOVER_EXTRA]

Riguardando il video mi sono reso conto che ho detto che la piastra economica ha come minima potenza erogabile senza temporizzare pari a 1000 Watt , ma in realtà questo è vero per l'impostazione (1000 Watt) ma la potenza effettiva come avete visto effettivamente è 1200 Watt. In pratica la potenza minima erogabile è 1200, ovvero 4 volte tanto la piastra più cara. Scusate!

[@davidezanardi1483]

Volevo dirtelo ma sei trooooooppo avanti....

[@nlstudy]

Non stai tenendo però in considerazione un fattore, la piastra a induzione funziona come ben sai grazie all'induttore, che sta dentro alla piastra e all'indotto che sta dentro al fondo della padella/pentola, il che significa che la resa in efficenza varia anche in base alla padella, ma ti diro di piu, dopo anni di utilizzo, un buon 50% lo fa la qualità della padella, proprio per via dell'indotto. Quindi nemmeno le pentole sono tutte uguali. Credo che dovresti ripetere i tuoi esperimenti variando padella.

[@simone70torna91]

Ciao Simone, abbiamo anche noi la piastra economica uguale alla tua e confermo tutte le così che hai sperimentato, nel nostro caso sostituisce egregiamente il classico fornello a gas quando siamo collegati alla 220v Da considerare comunque la possibilità di usarla anche fuori all'aperto magari sotto al tendalino del camper. 👍👍

[@arturomastrapasqua4702]

Complimenti x la spiegazione Simone! 👏👏

[@MrPierBacco]

Interessante questo video.

[@alexd5831]

Ciao e grazie come sempre per i video. Chiunque fosse interessato ad usare l'induzione nel camper, c'e' una ditta inglese che produce piastre apposite che hanno l'erogazione potenziale e non temporizzata. I prezzi sono decisamente piu' convenienti di quella usata nel video e la qualita' e' buona. Hanno anche delle piastre compatibili con inverter di bassa potenza, io ne ho presa una per un inverter da 2000W. Non ho scritto il nome perche' non so' se posso fare nomi di marche nei commenti.

[@TheSpidertop]

Posso sapere la marca? Inizia per T e finisce per D?

[@theanimalsfarm5911]

Mi puoi dire la marca? Grazie.

[@TheSpidertop]

ma si che puoi nominare la marca, che problemi ci sono?

[@videofantaman5]

Finalmente qualcuno che chiarisce bene la realtà dei fatti. Non solo chiacchiere.

[@donatomarangi3129]

Simone competenza TOP Spiegazione perfetta

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie ❤️

[@maxpepita2725]

Che figata pazzesca poter far esperimenti del genere senza preoccuparsi piu di tanto della riserva di energia ...Hai progettato un impianto che a distanza di anni paragonato ad altri che ho visto considero ancora il migliore ... Interessante il consumo delle piastre e ben spiegato .. 😊🙌

[@DevisAlzetta]

beh dai, in Africa al momento di sole ne hanno... 😉 😉 😉

[@mariobocchiola8124]

... esaustivo come sempre...grande Simo... verrà il giorno che la userò anch'io... grazie mille... alla prossima...

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie 😘

[@gabrieleduo6460]

Adoro Lucia, perché guarda e risponde a Simone nello stesso modo come Paola guarda e risponde a me quando cerco di spiegargli le cose tecniche del nostro camper, 😂😂😂 Vi considero miei amici , continuate così ❤

[@pierangelogalassi9305]

Grazie ragazzi, come sempre i vostri video sono interessantissimi e utili anche per lavori domestici . Purtroppo per motivi di salute il camper lo uso pochissimo ma ho dovuto installare un piano a induzione a casa perchè avendo la bombola dell'ossigeno h24 è berne evitare fiamme libere. Per casa ho preso un De Longhi a 5 piastre ed il vostro video mi ha confermato di aver effettuato la scelta giusta. Sul camper ho adattato l'impianto elettrico da 100 watt litio a 300 watt litio per poter alimentare il concentratore di ossigeno che non avendo un serbatoio ma aspirando e filtrando l'aria dell'ambiente ti eroga quel tanto di ossigeno che serve senza pericolo di esplosioni. Vi seguo tutte le puntate e vi voglio tanto bene perché mi permettete di sognare ancora per quel che mi resta di tempo, in questi casi non si sa mai quanto si possa andare avanti sono ad un livello monto avanzato, ma con grande forza di resistere, per cui DAJEEEEEEE !!!! Un abbraccio GRANDISSIMO e buoni KM

[@alpavlich6189]

Guarda che devi tenere duro perlomeno finchè non hanno finito TUTTO il giro del mondo e non hanno pubblicato i programmi per Luna e Marte...per cui non fare scherzi e mola mìa.......💪

[@paolomarzorati6725]

Mai mollare 😉👍💪💪

[@grazianos4507]

Pierangelo.. sei un grande !! 😊😊😊😊😊

[@paolomarzorati6725]

Complimenti Simone per il video esaustivo sul funzionamento delle due piastre . Io sul mio Toyota 79 ho scelto di usare i fornelli ad alcool della Origo perché ho solo 2 pannelli solari da 80 watt cad ( potrei anche sostituirli con due da 100 watt nuovi che ho già ) ed una batteria da 100 A ....non penso di poter usare piastra ad induzione con così poca fonte di energia elettrica...🤔🤔 ...o posso 🤔😉

[@walt9576]

Ciao ragazzi, innanzitutto grazie, come al solito i vostri video sono sempre interessanti, continuate così. Ho preso la stessa piastra per il mio camper, il pulsante di fianco a quello di accensione e’ quello per selezionare potenza/temperatura, se lo schiacci passi alla modalità temperatura e il consumo è più regolare. Se imposto 90 o 100 gradi resta abbastanza stabile tra i 1250 e i 1290 watt . Ciao

[@gianpaolobruschi802]

Molto interessante come sempre... Grazie Ragazzi... 👏👏👏

[@Kawagae]

Ne ho 2 di quelle piastre, le porto in camper ma ovviamente collegate alla 220, avevo visto che andava ad intermittenza, ma ora ne so di piu. Grande Simo

[@riccardo1333]

SIIII, aspettavo questo video da tantissimo tempo! Grazie ragazziii!🤩

[@tonyferrari63]

Grande Simo,hai aperto il mondo e chiarito in modo esaustivo il funzionamento delle piastre induzione (di cui sono fautore ,ho eliminato il gas in casa).Questi video tecnici sono eccezionali quand'anche tu parlassi di carling 😂😂😂😂 Vamosssss❤😘

[@nikydebernardin356]

Lucy sei grandeeeeee🥰🥰🥰🥰 Simone fantastico 👏👏👏👏

[@tosellijari2619]

ciao ragazzi video extra sempre interessanti! chissà cosa avrà catturato la videocamera notturna !! VAMOSS a domani sul primo canale !!!

[@GTRnismo1]

Molto molto interessante, bell'esperimento

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie 😘

[@WAnonYmous.]

Oddio muoio 😂😂😂 nel cuore dell'Africa a 50 gradi all'ombra lui fa le gare di piastre lo adoro ti vorrei come mio migliore amico sei un grande !!! 🤣

[@STEPSOVER_EXTRA]

😅😅😅 mi sarebbe piaciuto usare il termometro ma avevo la batteria scarica e qui è introvabile 🤣

[@WAnonYmous.]

@@STEPSOVER_EXTRA Hahahaha si è capito dal video che non eri soddisfatto sei un grande !!!♥

[@albi3783]

Interessantissimo...vorrei vedere con le piastre a gas a casa quanto metano si consuma...con le varie caldaie a gas...sarebbe interessante magari che qualche termotecnico youtuber ti prenda ad esempio

[@STEPSOVER_EXTRA]

❤️❤️❤️ grazie

[@paolodavidelumia7859]

Questi video nerd mi fanno impazzire, grande SImo!

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie a te 😘

[@glm1986ITALY]

Noi in casa usiamo da ANNI una piastra induzione G Ferrari e funziona alla grande! Scalda molto velocemente, abbiamo abbandonato il gas da almeno 15 anni

[@milcoaprile5085]

Interessa te grazie.

[@mauriziosimonini507]

Simone se non sbaglio in merito alla piastra ad induzione manca il test comparativo di consumo per la cottura della pasta, che avevate fatto sul vecchio piano a resistenza ma non ricordo sia stato ripetuto sulla o sulle piastre ad induzione. SPAKKKKAAATE IL LIIKEE CON MOOOOOLTAAA VIIUUUUUULLEEENZAAAA!!!!!!!!!!!!!

[@Toipno]

Grazie!

[@mauriziochesi7365]

Ho preso anche io una piastra economica ad induzione, per fare delle prove e ho visto che dovrei cambiare quasi tutto il pentolame, quello inox e quello in alluminio, insomma se alla pentola una calamita non si attacca non scalda con l'induzione. Nelle istruzioni della mia c'è descritto di non appoggiarla su un piano "de fero". Il campo magnetico va sopra ma anche sotto, quindi un tavolo di ferro si scalderebbe anche lui oltre la pentola. Ho visto che hai usato il piano del lavello che è inox non magnetico.

[@Casteddu11]

Ciao Simone, oltre Miele che produce piastre che non abbiano un funzionamento ad intermittenza ma con una potenza modulabile?

[@andreascola1]

In fondo anche questa è elettro-nerderia!

[@albertomargherita7647]

Su un mezzo overland rimane la scelta più azzeccata come dovresti fare in mezzo al nulla se finisci il GPL e il primo centro abitato urbano che può rifornirti e a giorni di strada? Poi portarsi a dietro delle bombole costretti a fare strade off-road abbastanza estreme che mettono molto in sollecitazione il mezzo sarebbe come portarsi una bomba ad orologeria nei gavoni. La cucina a GPL va bene per il camperozzo che si usa nei weekend o per le ferie nei camping o in luoghi abbastanza comuni.

[@andrea83]

Ciao Simone, un paio di consigli da utilizzatore pluriennale e amante dell'induzione (casalinga): 1~Impara ad utilizzare le varie potenze per non avere troppo tempo di dispersione. Se devi per esempio far bollire l'acqua è meglio mettere a massima potenza e abbassare appena raggiunto il bollore. Se devi invece cucinare per esempio una bistecca, trova il livello giusto e rimani costante. 2~usa i coperchi ogni volta che puoi, i consumi si ridurranno molto 3~Scegli le pentole giuste. Il fondo fa una grande differenza. Una volta in un tuo video ho intravisto una padella col fondo "a pallini". Le avevo anche io, sono si alluminio con un sottile disco metallico incollato (quello coi pallini). Non rendono affatto bene sull'induzione, molto meglio padelle col fondo pieno e piatto. Inoltre dopo un po' quel dischetto metallico mi si è scollato (su due padelle) rendendole inutilizzabili

[@andreacerasi4149]

Ciao Simone, un consiglio non inerente all'induzione...ma alle macchinette del caffè elettriche, non so se ne fai uso abitualmente, ma posso garantirti che sono deleterie per tutti i tipi di inverter. Al loro interno è presente un sistema elettronico che gestisce la resistenza della caldaia tramite un triac e un diac. Il triac per funzionare correttamente necessita di un buon pilotaggio sul gate e deve chiudere il circuito passando per lo zero della sinusoide 230V. Dopo diversi cicli di funzionamento della macchinetta il pilotaggio del tria non avviene più in modo corretto e ti rimanda indietro sui 230V dei disturbi enormi che non fanno bene all'inverter. Purtroppo la causa è imputabile all'economicità dei sistemi di controllo presenti in molti apparecchi e in questo caso nelle macchinette da caffè. Il discorso è molto più complesso di come l'ho descritto, ma è solo per dare un'indicazione in merito ad una mia esperienza. 😊

[@STEPSOVER_EXTRA]

Mmm, molto interessante, ci farò caso e ci studio su. Grazie 👍

[@andreacerasi4149]

Ciao Simone, sono venuto a capo sulla questione macchinetta del caffè; ho provato H2O, Lavazza a modo mio economiche, e delonghi da 450 € tutte con lo stesso identico problema, da nuove si nota un leggero sfarfallio sulle luci della cappa in cucina quando la caldaia scalda l'acqua, sia in modalità rete esterna che inverter. Ciò accade perché la caldaia è controllata con un semplice triac, ma sul pilotaggio del triac manca lo zero crossing, quindi il triac chiude la resistenza della caldaia in un punto casuale della 230V e ciò causa di quelle spurie sulla linea 230V deleterie per l'inverter e gli altri elettrodomestici collegati sullo stesso impianto, pertanto le circuiterie sono molto economiche e poco curate. Magari accade che si guasta la TV o la lavatrice è la causa è la macchinetta del caffè. Ho analizzato per ora la circuiteria di una macchina caffè MIELE e lo zero crossing è presente, direi circuito completo e molto raffinato. Farò ulteriori misure applicando in uscita all'inverter un filtro di rete EMC/RFI della shaffner nato per applicazioni industriali, per migliorare la qualità di alimentazione della casa ed eliminare una serie di disturbi sulla rete 230V; sicuramente un filtro del genere non è presente neanche sui victron. Grazie per i video 🙂

[@mircoughi]

La piastra te la ripara pieraisa così fa un video! Interessante il discorso della potenza intermittente . Sicuramente crea anche problemi a cuocere. O brucia o sì spegne. Penso possa influenzare anche chi ha il fotovoltaico a batteria

[@FabrizioBalestrieri]

No, non brucia, perché il metallo della pentola smussa gli sbalzi di temperatura. Le piastre che funzionano ad intermittenza cuociono benissimo, ma non sono la scelta corretta se la necessità è di limitare la corrente istantanea assorbita.

[@marcofabbian3496]

:D :D Anche mia cognata e' come Simone se non mangia in tempo diventa subito nervosa !! :D :D

[@MrTheparry87]

Dettagliato e preciso come sempre! Posso chiederti come hai effettuato la ricerca per arrivare all'informazione della modularità i piani a induzione? Sto impazzendo perchè poche schede tecniche lo riportano! Posso chiederti anche il modello della Miele che usi? Grazie mille!

[@massimox8256]

Una prova comparativa fatta su un camion senza attrezzature specifiche... con il solo ausilio di una zucca che funziona ... e ne viene fuori un ottimo lavoro! Quando si possiede lo strumento essenziale, si è efficaci sempre, in qualsiasi circostanza. E... beh... grazie! Alla prossima!

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie davvero ❤️

[@paolomarzorati6725]

Massimo ...hai proprio ragione 👍

[@grazianos4507]

Secondo me la piastra doppia è sicuramente migliore !!😊😊

[@grazianos4507]

Carissimo.. video molto interessante .. nel mio caso xke .. NON ERO A CONOSCENZA DEL SISTEMQ A.. INTERMITTENZA .. 😊

[@rhpmpp]

Miele è un ottimo brand. Ottima scelta raga

[@mariodesortes9180]

Noi a casa abbiamo un piano ad induzione Bosch, ma in caso che ci pianti in asso, o per usarla in veranda, abbiamo una piastra amazchef esattamente uguale alla vostra e funziona benissimo 👍👍🤗🤗

[@Hokkenk]

Bellissimo video. Dopo questo la "Legge di Ohm" verrà riscritta come "Legge di SimonOhm" 😂

[@linolino]

In uno dei tuoi rugged phone hai anche la camera a infrarossi ? (quella che vedi al buio in bianco e nero con illuminatore IR quindi NON la termocamera) se si, potrai vedere attraverso il vetro della piasta ad induzionee e vedere sotto quello che c'è ovvero gli avvolgimenti di rame per l'induzione. Tale vetro nero otticamente agli infrarossi è perfettamente trasparente.

[@STEPSOVER_EXTRA]

Si, si funziona per quello, c'è l'ho ancora 👍

[@nellomanga5676]

MOLTO INTERESSANTE!👍 MA ALLA FINE, A PARITÀ DI TEMPO E QUANTITÀ DI LIQUIDO, SI È UTILIZZATA METÀ POTENZA? NON HO CAPITO SE QUELLA ON/OFF È STATA SEMPRE ON O SE HA MODULATO.👋👋

[@universoartemisia1207]

Ciaooo ragazzi...ho seguito l'esperimento anche se non mi intendo molto di piastre a induzione..so solo che vedo sempre più persone comprarle per le cucine anche di casa. Personalmente non le comprerei mai perché devono consumare un botto e la bolletta non me la paga il vicino di casa...🤦🏻‍♀️😂🤣 sono sicurissima che è più adatta su un camper o magari in zone dove non arriva il gas metano...purtroppo l'energia elettrica è rincarata moltissimo e nei camper con i pannelli fotovoltaici è un'altra faccenda..l'energia non la paghi. Un mio vicino di casa..all'ultimo piano.. si è fatto mettere i pannelli solari e in questo modo evita le spese di energia elettrica..io purtroppo non ho spazio per poterlo fare. Comunque Simo sei sempre TOP e se ho capito anche io è veramente tantissima roba!!! Siete ECCEZZIONALI ragazzi!!!! 👍👍👏👏❤️❤️❤️🔝🔝🔝🔝

[@theanimalsfarm5911]

ATTENZIONE che il sistema fotovoltaico non è esente da spese.......non è gratis,non è esente da guasti e si deteriora con il tempo. In più non è green come il mai stream ama pubblicizzare continuativamente come un mantra religioso.

[@marcomoraschi3537]

Io le uso da 9 mesi e non ho notato grandi incrementi in bolletta e per il nostro regime alimentare cuciniamo molto. (è solo il mio caso non prenderlo come verità assoluta)

[@vittorxvito8681]

Ciao Simone, anch'io ho un piano a induzione come quello che hai provato e che era ancora confezionato, e con circa lo stesso quantitativo di acqua impiega all' incirca lo stesso tempo a bollire, altre prove non le faccio perché qualcuno le ha già fatte per me..! 🌟🌟🌟🌟🌟🔝💯🙋

[@STEPSOVER_EXTRA]

Vamosssss

[@alebigna]

Ciao Simone, molto interessante. Ho imparato un sacco di cose che non sapevo su questi dispositivi. Un abbraccio. Ale

[@STEPSOVER_EXTRA]

Felice che sia piaciuto 👍

[@claudiegianni4794]

Buonasera Lucia e Simone, per favore, un consiglio : ho una plaque à induction portable (di mia mamma) però non l utilizzo. Potrebbe utilizzare nel camper : 220-240V - 50/60HZ - 1800w. Di Carrefour Home . Grazie 😘😘😘

[@claudiegianni4794]

Simone, Ho riletto la mia richiesta e ho capito che le mie informazioni non sono sufficientemente precise per avere una sua risposta. Comunque Grazie . 🤗🤗🤗

[@paolaronzitti2979]

Ciao ragazzi, un abbraccio🤗❣️

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie 👍👍👍

[@SoshitoNakagata]

Per il calore latente: vero che lo sfrutti dopo la fine della cottura, ma esso è legato alla capacità termica del materiale della piastra: Hai calore latente perchè il materiale ha immagazzinato calore prima di cederlo al pentolino, quindi alla fine del discorso il tempo e/o l'energia impiegati sono gli stessi sia tra una piastra con bassa capacità termica che con una con alta capacità termica. E' come con i termosifoni in ghisa contro quelli in alluminio: i primi rimangono caldi anche dopo aver spento la caldaia, ma quelli in alluminio sono più rapidi a cedere calore all'inizio, quando la caldaia si è appena accesa, con il risultato finale che a pari impianto con l'unica differenza dei termosifoni si ha pari spesa di gas e pari temperatura interna della casa

[@STEPSOVER_EXTRA]

Si, ed è in effetti per questo che rimane il dubbio sull'efficienza in tutte le situazioni dato che è vero che per scaldare una piastra elettrica si spreca più energia all' inizio ma è anche vero che poi se ne usa il calore latente 😅👍

[@albinodossi1104]

Hola simo y Lucia,los estoy siguiendo, pero te veo conducir con el volante no centrado,lo encuentro girado hacia derecha,buen viaje

[@albertocimitan1771]

Video molto interessante.... casualmente quando ho cambiato casa (cambiato si fa per dire ma vabbé...) nel mobile cucina che ho comprato ho fatto mettere una piastra a induzione a 4 "fuochi" probabilmento meno tecnologica della tua ma col vantaggio che non avendo il gas non ho bisogno dei fori per le eventuali perdite di gas e non solo. Avendolo installato in casa non credo che l'intermittenza sia un problema, la riparabilità invece mi sa di si dato che quando mi si è rotto un 'fuoco' ho dovuto, causa costo, cambiare tutta la piastra 😅 comunque ho potuto vedere più o meno cosa c'è dento: i magneti dell'induzione (che nella mia piastra sono rotondi) sono divisi in due gruppi di cui uno comanda e l'altro esegue solo (detto terra terra, non sono un tecnico del settore quindi mi esprimo così) il mio problema è che si è rotto il gruppo che comandava l'altro per cui.... la cosa assurda è che si è guastato in fase di riposo (era sera e io aro al pc...) 😅

[@STEPSOVER_EXTRA]

😅 mannaggia che si rompa è anche la mia paura 😅

[@Ambra_87]

Simone ma a 50 gradi fai le prove con le piastre 😢😂adoro le espressioni/ sguardo di Lucia mentre Simone parla “arabo” (mi ci rivedo 😂) ❤

[@francosammartino2612]

Simone, come al solito studio ed esperimenti mooolto interessanti anche se non ho piastre a induzione. Ottima lezione per una eventuale scelta futura. Secondo me la videotrappola si è attivata per un insetto sul sensore a infrarossi, comunque è bella la teoria dell'animale fantasma🤣🤣.

[@massimodezuani8788]

5200 etc.....che palle mister Nerd 🤠 siete unici, ciao!!!

[@STEPSOVER_EXTRA]

Vamosss

[@giuseppedp7055]

Io non conosco Miele ma il Bosch messo a 1 mi parte con intermittenza 80 -120watt. L'induzione anche se consuma più del gas, ma vuoi mettere la comodità? Sempre pulito se esce ualcosa, basta un panno e nn brucia niente. Metti il latte nel pentolino accendo e inserisco il tempo. Posso anche dimenticarlo, suona il fine cottura e quando vado non è uscito nulla ed il pentolino non si è attaccato nulla. Posso anche uscire lascio il ragù acceso con un tempo stabilito e quando torno è tutto perfetto che all'ora stabilita con il calore stabilito lui si è spento anche se ho ritardato a tornare a casa. Di una comodità assoluta e di sicurezza. Non ho fatto nessun cotratto con il gas, sodi in meno di tasse e accise (ho il riscaldamento e acqua calda condominiale).

[@STEPSOVER_EXTRA]

Sicuro dei dai 80 - 120 watt? Di che piastra parli? Come li hai misurati?

[@giuseppedp7055]

@@STEPSOVER_EXTRA certo che sono sicuro, ho acceso apposta la piastra dopo aver visto il tuo video, lo messo ad 1 e ho fatto bollire il pentolino poi mi sono recato all'ingresso dove ho le prese generali e che ho installato un contawatt. Questo per capire quanto consumo e che non strafori., oltre la curiosità dei consumi Quando arriva a 3kw parte un bip bip che avvisa di spegnere alcuni utilizzatori. Perchè dopo 10 minuti potrebbe saltare il contatore e devo andare fino in cantina per riattivarlo.L' enel assicura fino a 3, 3 kw. Quindi ho tarato la piastra a 2kw che lui poi si organizza che se uno è acceso al massimo gli altri non vanno oltre un certo numero. Per esempio uno lo metto ad 8 'altro a 6 un altro non va oltre a 3.. ma solo per la piastra. poi se qualcuno usa l'asciugacapelli allora il cicalino che ho descritto sopra suona ed io abbasso il valore di qualche postazione, magai quelo da 8. Questo per non alzare il livello di 4,5 o 6 kw di casa perchè ha un costo maggiore. sono 7 anni e non ho avuto problemi anche con 3,3kw.

[@soloandrea6573]

giuseppedp7055 spero per te che il condominio non vada a gas

[@giuseppedp7055]

@@soloandrea6573 gli altri hanno il gas, ma per quello che riguarda me, non creo problemi verso gli altri. Salud

[@marcomoraschi3537]

@@STEPSOVER_EXTRA difficile fare queste misure in alcuni casi. Ho una piastra xiaomi che (dicono) essere a potenza continua anche a basse potenze ... ni Nel senso che il duty cycle è sempre il medesimo e non so nemmeno di preciso a che potenza incomincia, il discorso comunque è che il duty cycle è sempre da rapportare al periodo ha sempre il 10% ma se il periodo è di 10 secondi hai un secondo di accensione ogni 10 se il periodo fosse un decimo di secondo in 10 secondi la piastra si è accesa 100 volte non 1. Io ce l'ho in cucina e vivo felice perchè la cottura è molto precisa a bassa potenza ma non saprei quale possa essere l'effetto di un periodo così elevato su un inverter, temo non buono. Dopo questa premessa ritorno al topic, con un periodo così elevato il contawatt potrebbe non avere la risoluzione temporale adeguata a riconoscere che la Bosh del commento stia modulando con un duty cycle anche del 20 o 30%. Sono logorroico ma non era facile da spiegare.

[@Franco-mj4qm]

Dopo questa prova,..fornello Primus a gasolio, forever😂😂😂

[@mutoneproduction3403]

Video molto chiaro ed istruttivo, ma soprattutto divertentissimo! Abbiamo un 'Simone Mastrota' in pieno Camerun! 😅😅👍

[@STEPSOVER_EXTRA]

Vamossss

[@Andrea-n4x3d]

la storia del calore latente, penso che sia ininfluente, in quanto , quel calore immagazzinato nel fornello è dato da energia che lo stesso ha richiesto, e poi ti restituisce sotto forma di calore. quindi, è vero che la piastra elettrica rimane calda piu a lungo, ma per immagazzinare tutto quel calore, deve assorbire piu energia di quella ad induzione. non so spiegarmi bene come te simone, penso che il concetto sia chiaro. ciao

[@Andrea-n4x3d]

comunque ottimo video!! starei ad ascoltarti per ore!!

[@pifalco]

Attento ad usare le piastre portatili sulle superfici di metallo, ok che il lavandino è acciaio e non ferro ma potresti avere il magnete che lavora sia sopra che sotto. A me è capitato.

[@pierangelogalassi9305]

Grazie non ci avrei mai pensato.

[@reginaldocosta5170]

Si usano dei triac per fare correre la corrente sul carico, questi sono in grado di reggere molti ampere, ma questa corrente non è facilmente regolabile, quindi, o tutta o niente, e l'unico modo di regolare la potenza è appunto quello di attivarli e disattivarli con un certo duty-cycle, si può però limitare la corrente massima che scorre su questi dispositivi e perciò la potenza massima erogabile, come fa la piastra miele, e poi sempre utilizzando un duty cycle.

[@STEPSOVER_EXTRA]

👍👍👍 grazie per l' approfondimento

[@reginaldocosta5170]

@@STEPSOVER_EXTRA Prego.

[@marco_delmastro]

Quando 7 anni fa comprai la mia piastra induzione, mi proposero una Siemens senza zone, cioè potevi poggiare dove volevi e lei funzionava (non mi ricordo come si faceva a regolare la potenza). Però lessi che quel tipo di piastre era meno efficiente per via della forma delle bobine. Boh, non la scelsi perché costava 3000€, però mi è rimasto il dubbio. Comprai una Electrolux, 4 zone e 14 livelli di potenza per avere più modulazione sulla potenza. Alle basse potenze sento che stacca e attacca, però non so a quanti watt arriva di minimo. Farò la prova appena possibile e ti scrivo! ❤

[@STEPSOVER_EXTRA]

Può essere interessante per capire quali altre marche si adattano all' uso in camper 👍

[@marco_delmastro]

Test piano cottura Electrolux KTI8500E. (Limitatore interno impostato a 2500W.) 4 zone di cottura. 14 livelli di potenza + boost per ciascun fuoco. Prova 1 con pentola piccola: Zona grande: intermittente fino a livello 6, potenza 244W, su boost 1170W; Zona piccola: intermittente fino a livello 9, potenza 343W, su boost 2070W; Zona media : intermittente fino a livello 6, potenza 281W, su boost 2070W; Zona media 2: intermittente fino a livello 6, potenza 282W, su boost 2070W. Prova 2 con pentola grande: Zona grande: intermittente fino a livello 6, potenza 463W, su boost 2090W; Zona piccola: intermittente fino a livello 9, potenza 358W, su boost 2090W; Zona media : intermittente fino a livello 6, potenza 406W, su boost 2090W; Zona media 2: intermittente fino a livello 6, potenza 416W, su boost 2090W. Prova ebollizione: 200 ml acqua di rubinetto pentola piccola fondo spesso, a 1100W, 1 minuto e 45 secondi.

[@marco_delmastro]

Credo che il limitatore sia tarato in basso visto che le potenze massime sono sempre le stesse... 🤔 Inoltre la pentola più grande che ho non copre tutta la zona grande.

[@marcomoraschi3537]

@@marco_delmastro il tuo test è ESTREMAMENTE interessante, anche se i risultati sono piuttosto controversi, e se interpreto bene la piastra è mal progettata. Parliamo di pentola piccola su piastra piccola ha la modulazione peggiore in assoluto. Cioè metto la pentola piccola sulla piastra piccola perchè voglio essere più preciso ed invece mi va in on off peggio che sulle altre zone???? O ho letto male i dati, o hai fatto un' errore di trascrizione, o l'ingegnere che l'ha progettata ha sbagliato mestiere. NO?

[@silvanobaroni920]

Daje de ……….? 😂😂ciaosimolucivale😂😂😂

[@deejayenergy]

ciao simone , ci vorrebbe una telecamera termica per avere una misurazione effettiva , un salutone dalla toscana

[@STEPSOVER_EXTRA]

In realtà c'è l'ho ma è dura essere precisi. Avevo un termometro ma con batteria scarica 😅

[@lorenzogroppo8693]

video empirico , la mia comprata alla lidl , in campeggio con 800 alla presa regge benissimo a 500

[@AndreaMalagnini]

Ciao Simone, grazie per la spiegazione molto interssante. Mi sto accingendo ad acquistare una piastra ad induzione per casa. Vorrei anche io trovare un prodotto che non sia intermittente tra 0 e max della potenza ma sia in grado di modulare la potenza assorbita proporzionalmente al livello di potenza che richiedo in cottura. Come si chiama questa caratteristica tecnica che hai cercato nel datasheet? Ha un nome particolare o è derivabile da una descrizione particolare? Grazie!!!!

[@MRs-hq6jg]

anche i forni a microonde lavorano così, lo senti benissimo col programma de frost emette ad intermittentza

[@marcomoraschi3537]

C'è anche la tecologia inverter, pochi e costosi ma esistono

[@nocrash8494]

Rispetto ad una piastra classica, riscaldata per contatto con la resistenza, l'induzione è più complessivamente efficiente, perchè scalda solo il fondo della pentola ed il suo contenuto. Non considerando persa l'energia della piastra in metallo, sarebbe uguale.

[@iw0hex]

Simone non vende chiacchiere, ma solide piastre induttive ! Eroe !

[@STEPSOVER_EXTRA]

🤣🤣🤣

[@igorbattaglia3540]

Molto interessante, cosa devo cercare nel data sheet per avere questa funzione? Grazie 👋👋

[@maurotivolesi]

Tranqui, capito, capito... 😊

[@DanieleBertoliPinelli]

La marca è Miele, tanta roba!😅

[@MRs-hq6jg]

il calore latente dipende dal fondo delle pentole con massa maggiore, ce ne sono apposite, difficilmente dipende dal fornello a meno che siano le cucine economiche in ghisa😊

[@STEPSOVER_EXTRA]

Be in realtà certamente influisce anche la pentola ma una resistenza elettrica da 2000 watt prima che si raffredda ce ne vuole, non è un fornello a gas 👍 per quanto ci riguarda le pentole sono infatti le stesse.

[@MRs-hq6jg]

@@STEPSOVER_EXTRA volevo intendere che se ti interessa sfruttare il calore latente ci sono apposite pentole, allora vedi una bella differenza come la pasta si spenge il fornello qualche minuto prima e la cottura si completa senza consumo ulteriore. buon viaggio

[@giovannigiancarlocolmayer909]

Non vorrei fare il saputello, ma quella è l'inerzia termica. Il calore latente è l'energia spesa per il passaggio di stato (da solido a liquido, da liquido a gas/vapore).

[@marcomoraschi3537]

@@STEPSOVER_EXTRA lo sai meglio di me, i watt che il fornello eroga alla pentola una volta spento, sono gli stessi che ha accumulato quando l'hai acceso e ha assorbito senza scaldare la pentola, come scritto in un altro commento è solo inerzia del sistema, sfasamento temporale tra variazione di consumo elettrico e variazione di temperatura nella pentola.

[@andreatiscione4144]

Come faccio a capire dalle caratteristiche tecniche delle pistre a induzione se lavorano ad intermittenza come quella economica oppure in modo costante come quella oiu costosa ? Esiste una caratteristica tecnica che posso leggere ? Che identifica questa peculiarità ?

[@marcomoraschi3537]

Mediamente non te lo dicono. Su amazon ce ne sono 2 che lo fanno (più o meno) e quelle lo riportano a chiare lettere POTENZA CONTINUAAAAAA, se non lo dicono è perchè vanno a scatti e personalmente le trovo inutilizzabili, manco per fare la pastina. Spazzatura elettronica

[@LampoDiGenio]

*Bellissimo* *video* *ho* *imparato* *qualcosa* *di* *nuovo*

[@milcoaprile5085]

Interessante

[@60fufo60]

Ottimo video Simone, io sto usando propio la piastra a induzione che hai per spare, la uso giornalmente da quasi un anno e per il momento va ancora molto bene. Può dare fastidio l’intermittenza all’inverter a lungo andare? Ho un inverter DSTek da 2000 con litio Llfo da 150ah.

[@giovannipensiero256]

Che matto😂😂😅vide eccezzionale pensando che ti bastava attaccare la spina e far bollire 200 ml d’acqua in 1’30”😂😂

[@silviaromussi7184]

Quindi avete fatto un buon acquisto. Menomale. Il fantasma? Ero io che vi penso sempre. 😅😊😊❤

[@NicMatto]

io in casa ormai è anni che uso l'induzione ed utilizzo 2 piastre singole economiche, l'idea era di mettere una piastra vera e propria nel piano della cucina ma poi per via dei costi sono rimaste le 2 piastre economiche, che effettivamente sotto i 1000w parzializzano ma a me va giusto bene così, perché ho dei picchi di consumo e non supero i 3,3kwh complessivi in modo costante, (cosa che farebbe sganciare il contatore per supero potenza)

[@STEPSOVER_EXTRA]

In casa effettivamente non è un problema e il costo credo che faccia la differenza. I puristi della cucina preferiscono piastre più lineari perché certamente sono più controllabili in fase di cottura, ma quella è un altra storia 😅

[@NicMatto]

@@STEPSOVER_EXTRA si sarebbe più semplice cucinare a potenza costante, sopra tutto nei pentolini bruciare il contenuto è abbastanza facile se non gli si presta abbastanza attenzione

[@Profe_de_FisicayQuimica]

Io vivo in campagna e ho una casa 100% solare. Non ho l'induzione, ma ho il frigo, la lavatrice, il gruppo di pressione per l'acqua (non abbiamo nessun allacciamento alla rete idrica, né gas né elettricità) e anche io soffro quando l'inverter fa i picchi, anche se è di alta qualità. Tutti gli elettrodomestici sono AAA ma ovviamente tipo la lavatrice o il temuto gruppo di pressione: o è acceso o è spento, non ha punti intermedi.

[@STEPSOVER_EXTRA]

👍 eh lo so, da fastidio questo comportamento 😅

[@babu-lg9zx]

Simone...scusami ma dopo il decimo minuto e' come se tutto il discorso fosse tramutato in una supercazzola ipnotica ! 🙃😂😂💙

[@STEPSOVER_EXTRA]

🤣🤣🤣🤣

[@patt3250]

Ciao grazie per info vorrei comprarla x casa😂😂😂

[@francoporazzi9472]

Saluti interessante sapere anche il costo tra la economica 100 euro a stare larghi e la miele da 1000 euro in su

[@onefgaming]

mi interessano le piastre ad induzione? assolutamente no ho guardato tutto il video? assolutamente si ho lasciato il like? certo ora mi interessano le piastre ad induzione? un po più di prima :)

[@lucapoletti2468]

E più efficiente un assorbimento "modulato" piuttosto di un "on /off" Vedi condizionatori inverter 👍

[@Dr3aming4everything]

Io ho una piastra a induzione doppia di marca spicy ,2500 piu 2500 ...se le usi insieme diventi un azionario Enel !!!!

[@STEPSOVER_EXTRA]

🤣🤣🤣🤣 vero

[@obara06]

Scusa una domanda, al momento dell'acquisto quali sono i dati tecnici da cercare per poter distinguere i due sistemi ?

[@mballic]

… seguo 😊

[@obara06]

@@mballic ?

[@mballic]

@@obara06 intendo che aspetto la risposta alla tua domanda che se seguo mi verrà segnalata 😀

[@STEPSOVER_EXTRA]

Ahimè nessuno scrive questi dati sui datasheet, o almeno io non li ho mai trovati. Ho fatto ricerche sui forum di cucina perché la potenza minima e quindi la linearità della cottura sono un parametro importante per i più esperti del settore. Spero che qualcuno faccia altre prove, specie su alcune piastre Samsung che sembrano altrettanto capaci in termini di riduzione della potenza erogata.

[@serlo9466]

Ciao Simo lo sai come lo risolvi il problema .... ti compri una piastra meno potente da 500w 😂. Tanto su Valentino ci sta. Ciao

[@gianpaologazzola1234]

Non ho capito la lingua.... Greco , Turco , Armeno ...? Mi interessa la piastra , mi potresti tradurre in Italiano questo video . Grazie . I vostri video sono sempre Belli.

[@andreaberardi9106]

Era un Ufo come è di tradizione quando non si identifica un evento qui ufo alieni conseguenza di essere stati all area 51 magari vi seguono 😂😊👍❤️

[@StefyRossi]

Ionon ho capito. Ma quella a destra era la vecchia piastra elettrica non a induzione? 😊

[@robertcasada9276]

MIELE è una marca molto buona per le cucine!

[@TizianaBergantin]

Fateci sapere se era un fantasma o un animale invisibile? 🙃😘

[@STEPSOVER_EXTRA]

😅😅😅 vedrete sul primo canale 😅

[@danfab6719]

L'africa vi ha fatto dimagrire!❤❤❤❤😂

[@trollogooglr9753]

Avete la mia stessa piastra economica! Mi ci trovo benissimo, mi è stata regalata per il campeggio, e la uso spesissimo!! essendo in campeggio, non mi interessa lo sbalzo...

[@STEPSOVER_EXTRA]

Sono contento funzioni bene 👍👍👍

[@mauriziofacchinetti6470]

Come si fa a saperlo se lavora a intermittenza prima di acquistare? Per non rovinarlo il puano vedo che ci sono dei tappetini grazie

[@STEPSOVER_EXTRA]

Lavorano tutte ad intermittenza la differenza è quando iniziano a farlo. Diciamo che solo piastre di alta qualità riescono ad abbassare la potenza

[@salvatore815]

Però con quella amazon potevi provare al posto dei watt, la temperatura in °C con l'apposito tasto

[@STEPSOVER_EXTRA]

Si, ma non è interessante per me al fine del test. La potenza minima erogabile rimane sempre 1200 Watt.

[@IW4DBX]

io ho una piastra economica 29.99 da eurospin il cui picco minimo e' 1000w max 2000w . sotto 1000 parzializza a tempo come la tua. 1200w e' il punto di lavoro migliore/efficiente. stai attento al vetro, evita gli sbalzi di temperatura, per friggere o arrostire il suo termostato interno e' stracomodo e non superi la temperatura massima

[@STEPSOVER_EXTRA]

Grazie 👍👍

[@grassoft]

Prova con una padella che è larga, chissà come cambia l'asorbimento e intermittenza

[@STEPSOVER_EXTRA]

Il minimo è sempre 300 watt quello non cambia. È possibile, ma andrebbe provato che l'intermittenza a quel punto parta su un altra impostazione ma in realtà cambia poco

[@mauropignotti8925]

Che modello è la piastra della miele?

[@andreafasan]

Probabilmente sto dicendo una boiata però il fatto che vada ad intermittenza è dovuto alla modulazione PWM della potenza, lo stesso principio che usano un po’ dovunque. Questo è il metodo più economico e facile per consumare meno; chiaramente con queste potenze e con un sistema del genere non è la cosa migliore.

[@boeris]

55 sec con Induzione Electrolux con 200 ml con piccola padella in casa non so se si può paragonare👍