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Hola familia!!
Seguimos con la 2 temporada Navideña, hoy os traigo un solomillo Wellington para chuparse los dedos.
Os dejo los ingredientes para quien se quiera animar:
Para el solomillo:
1 Solomillo de cerdo o ternera
250 gr champiñones frescos
1 cebolla
1 vaso de brandy
2 masa de hojaldre
Jamón serrano
Fuá o pate
1 huevo
Sal y pimienta
Para la salsa de manzana:
3 manzanas
1 hoja de laurel
Mantequilla
sal y pimienta
Un abrazo y que disfrutéis la receta