Somlói galuska - Az én alapszakácskönyvem

Szakácskönyv ajánló:
• Szakácskönyv ajánló - ...
Szakácskönyv rendelés:
receptletoltes...
A somlói galuska receptjének részletes leírása az alábbi linkre kattintva érhető el:
receptletoltes....
Hozzávalók
a tésztához:
8 tojás, 2 tojásfehérje (a sárgája a csoki öntetbe kell), 20 dkg kristálycukor, 20 dkg finomliszt, 4 dkg darált dió, 2 dkg keserű kakaópor
a sziruphoz:
3 dl víz, 5-15 dkg kristálycukor, 1 citrom reszelt héja, 10 dkg mazsola, 1 dl rum
a krémhez:
4 tojás, 10 dkg kristálycukor, 1-2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg főzni való vaníliaízű pudingpor, 1 liter tej
a rétegezéshez:
6-6 dkg darált dió és keserű kakaópor, 5-6 evőkanál sárgabaracklekvár
az öntethez:
15 dkg porcukor, 2 tojássárgája, 1 kiskanál finomliszt, 2 dl főzőtejszín, 5 dl tej, 20 dkg étcsokoládé, 0,3 dl rum
a díszítéshez:
1 liter tejszínből vert tejszínhab

[@RipMe]

Csalódtam volna Önben, ha kihagyja a lekvárt. Köszönöm a receptet és további jó munkát kívánok!

Szép napot Önnek! Először is köszönöm! - hisz általában van annak alapja, ha valaki iránt egy bizonyos elvárást támasztunk! Ami a lekvárt illeti, a helyzet nem is olyan egyszerű, ugyanis eleinte nálam sem került bele, nem úgy tanultuk....Én is csak később ismerkedtem meg az eredeti recepttel.. Legyen további szép hete!

[@ilditolvai9587]

Hát ez nagy suemtelenség hogy legalább egy galuskát nem dobsz ki,csodás és nagyon nagyon finom.Köszönöm a receptet.

Kénytelen leszek szűk körben nyilvánossá tenni a felvételeket, hogy tudjak adni kóstolót! ☺ ☺ Tényleg, olyan boldogan tenném!!! És köszönöm a visszajelzést!!

[@janosneberkesmeszaros4122]

Finom

[@janosneberkesmeszaros4122]

Guszta

[@matyashorvath4359]

Gyakori fogás vendéglőben. 😊 köszönöm a receptet.

Ez így igaz, a baj az, hogy nagyon változó minőségben...

[@tothevi5207]

Szép estét! Szóval elkészítettem a somlóit. Pont így, ebben a formában, lépésről lépésre. Mennyei lett. Köszönöm még egyszer!

Kedves Évi! Szívből örülök, és nagyon köszönöm a visszaigazolást! További békés ünnepeket kívánok!

[@gsmbrett3799]

üdvözölek milyen sokat változott ez a recept is, az egyik kedvencem, de igazán jót ritkán lehet enni, én jobban szeretem ha több az öntet jó rumos keserű csokis még is könnyed, én amit tanultam a restiben az jött be párizsi krémmel töltve és kevés baracklekvárral kenve morzsára darált dióval megszórva és a piskóta rumos vaníliás cukorral locsolva, sokan nem tudják ennek a lényege a kesernyés íz amit az étcsoki ad és a rum fanyarsága és az egésznek a harmóniája!

Szó ami aszó, ma már sajnos nagyon kevés helyen lehet megkóstolni az igazit....

[@evaratter6580]

De Isteni. Imádom. Minden képen elkészítem.

Garantáltan sikere lesz!!!!!

[@editszalma2289]

Kedves Hargitai úr nagyon jó recept. A Somlói galuska az egyik kedvencem. Szoktam is készíteni. Szinte ugyanezen recept alapján. Cukorral spórolni szoktam.Kellemes estét kívánok önnek és a kedves családjának. 💖💖💖💖💖

Kedves Edit! Szerintem nincs is, aki ne szeretné a somlóit!! :)

[@editszalma2289]

@ Bizonyos, hogy majdnem mindenki szereti. Üdvözletem küldöm. 💖💖💖💖💖💖💖💖💖

[@erikagodor5372]

Kedves Hargitai Úr! Nagyon jó a recept és a videó is. Elkészítettem a somlóit, nagyon finom lett. Gyakran forgatom az alap szakácskönyvet is. Sokat segítenek a videók, ha elakadok valahol. Minden jót kívánok Önnek!

Kedves Erika! Szívből örülök, hogy bevált a recept!!! Tervek szerint az egész könyv elkészül videó változatban, csak a könyv megjelenése óta annyi jó új receptem van hozzá, hogy mindig lemaradok.... 😁 Én is minden jót kívánok Önnek/Önöknek és sok sok finom falatot!

[@matyashorvath4359]

Kár, hogy csak 1 like van.😊👍🏾👍🏾👍🏾

Gondolhatja, én hogy sajnálom... 😊😊😊

[@tothevi5207]

Aztamindenit. Karira elkészítem. Már most nem bírok az ízlelőbimbóimmal😁Gombócozni fogom. Amúgy remekül dolgozik, szemléltet! Rengeteget tanulok Öntől! Boldog Ünnepet!

Kedves Évi! Köszönöm a pozitív visszajelzést és Áldott Ádventi készülődést valamint Áldott Békés Karácsonyi Ünnepeket kívánok Önnek/Önöknek! ( A somlóit 1 de akár 2 nappal előbb érdemes elkészíteni, hogy az íze jól összeérjen!)

[@tothevi5207]

@ Rendben, köszönöm!

Szívesen, és örömteli somlóizást kívánok!

[@evadr.kovacsne5384]

Nagyon jô ez a recept. Ezutån csak így készītem. Fiam kedvence de eddig nem így csinåltam, ez azonban isteni. Meg van a karåcsonyi desszert. Køszõnõm

Kedves Éva! Magabiztosan tudom mondani, hogy nagy sikere lesz, én 40 éve így készítem 😀 És nagyon jó ötlet karácsonyra, hisz előre elkészíthető. Áldott adventi ünnepeket kívánok Önöknek!

[@zsoltjankovics7731]

Szuper.

[@evaszabo7451]

Tökéletes...

nagyon köszi!!!!!

[@artbysunshine888]

🤗😋😋😋💝

[@klarihevenyesi9905]

A családban gyerekek vannak. Mivel pótoljuk a rumot? Egyébként nekünk is ez a kedvenc édességünk. Nagyon köszönöm a receptet. Szereten nézni az Ön videóit.

Kedves Klári! Általában rumaromával szokták pótolni a rumot, de gyermekeknek ezt nem szívesen ajánlanám, én inkább rumot használnék, de valamivel kevesebbet. Természetesen a rum el is hagyható a gyermekek védelmében. Szeretettel üdvözlöm!

[@RipMe]

Ha felfőzöd a cukorsziruppal és a csokiszósszal együtt, akkor elillan az alkoholtartalma és a gyerekek is megehetik.

[@klarihevenyesi9905]

@@RipMe Nagyon szépen köszönöm

[@fulesbagoly4338]

Lekvár kell bele, más ízt ad, lazábbá teszi a tésztát, az egész harmonikussá válik a lekvártól. Bár én a végén sokkal több öntettel szeretem. Sokkal többel. :) Melyik a szimpatikus tálalási mód? Ömlesztve a tepsiből! :)) Sajnálom, somlói megszállott vagyok. :))

[@0327esocsepp]

💌❤

[@user-gj1jn8oq6x]

😋

[@zsuzsapaszterko]

Nyamm

[@gaborbudai4681]

jó recept, de rengeteg munkával jár...

Valamit valamiért ... 😁 (Amúgy nem olyan horror, ennél sokkal időigényesebb munkák is vannak a konyhán.)