Sourdough Wholemeal Vegan Loaf | 純素全麥吐司

  Рет қаралды 596,309

Autumn Kitchen

Autumn Kitchen

Күн бұрын

Пікірлер: 504
@melissahardin9269
@melissahardin9269 2 жыл бұрын
A man so much of hard work for a single loaf of bread
@brandonbowen3197
@brandonbowen3197 2 жыл бұрын
this guy is literally the best baker I think
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
thank you so much, btw I am "her" though my hand looks very rough like a man 😬😂
@bradleyzimmerman1327
@bradleyzimmerman1327 2 жыл бұрын
You are not just a cook you are an artist
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@kelliwillis5167
@kelliwillis5167 2 жыл бұрын
wow the breed not only looks presentable but also yummy
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@tedsmith6075
@tedsmith6075 2 жыл бұрын
I am just so happy that recipe was vegan, something finally
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much! 🥰☺
@beckywalton1708
@beckywalton1708 2 жыл бұрын
In spite of being a vegan bread there is no compromise in the taste factor it tastes amazing trust me
@margaux6890
@margaux6890 2 жыл бұрын
Great Bread! The only down side of this recipe is the amount of sugar. Really fun to make. Mine turned out pretty good.👏👏👏
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊. The sugar in sweet starter is meant for the microbes.
@terrysmith2883
@terrysmith2883 2 жыл бұрын
the video was something that was just so satisfying and aesthetic
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@Vanille1966
@Vanille1966 6 ай бұрын
Thank you for sharing I had made the sweet stiff starter before but it never got on, I did not attempt to make for awhile, except regular loaves and sourdough loaves. This time it rose and when stretched like spider webs.. so happy. Thank you. 🙏🏼🙏🏼🙏🏼
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 6 ай бұрын
🤗🤗
@tommywarren7491
@tommywarren7491 2 жыл бұрын
man you have our blessings this is a treat for all the vegans out there
@delphakihn9314
@delphakihn9314 2 жыл бұрын
I tried this one and it came out to be so good all credit goes to you
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@luisoviedovalenzuela3829
@luisoviedovalenzuela3829 2 жыл бұрын
Acabo de hacerlo. Que bueno es este pan. GRACIAS!!!
@jadeprice8369
@jadeprice8369 2 жыл бұрын
this channel is the best I would totally recommend anyone
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
you just made my day! Appreciate your support ☺
@erinstine1808
@erinstine1808 2 жыл бұрын
I tried it with the instructions you gave and the results were totally worth it
@joshperry3205
@joshperry3205 2 жыл бұрын
I love to watch your videos no matter what the topic is they are so satisfying
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much for your support!🥰
@geovannibeatty1912
@geovannibeatty1912 2 жыл бұрын
You make these bread so passionately and calmy
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@miawilliamson1082
@miawilliamson1082 2 жыл бұрын
watching your video is so stress relieving
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
I'm so glad! ☺
@lucyyeap4684
@lucyyeap4684 2 жыл бұрын
Hi Autumn Kitchen I tried the recipe yesterday & it turn out nice & soft. Only thing it tasted a bit sour. I used soy milk & rye flour
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Wholegrain flour (rye, spelt, whole-wheat etc) usually will be more sour than white flour
@barefacedquestions
@barefacedquestions 24 күн бұрын
Hi again. I love how soft and fluffy this loaf is. Definitely on weekly rotation. I have a question: Is tangzhong necessary for this type of bread? I know you didn't use it here, but it seems like 50% recipes use tangzhong, and the rest don't. And did you grease the pan before putting the dough in?
@sergiogolden6109
@sergiogolden6109 2 жыл бұрын
Vegan bread is sort of a new concept to me would definately try it once
@raymondnielsen7125
@raymondnielsen7125 2 жыл бұрын
Man you are seriously the best at this
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@theresacarroll1470
@theresacarroll1470 2 жыл бұрын
the cinematography was just too good
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@joannowens3706
@joannowens3706 2 жыл бұрын
This was indeed a masterpiece you are an artist, not just a bread maker
@lionelwuckert7654
@lionelwuckert7654 2 жыл бұрын
I am so happy that I made something so delicious
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
I am happy for you too! ❤
@charlesross5898
@charlesross5898 2 жыл бұрын
THis was something so cool you are a brilliant cook
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@jadebentley834
@jadebentley834 2 жыл бұрын
I am amazed by seeing that you make these bread with such an ease
@modestamertz3779
@modestamertz3779 2 жыл бұрын
Your videos heal me from inside
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
oh wow, that is really something to me ! thank you
@poppyparkinson6008
@poppyparkinson6008 2 жыл бұрын
This was a great experience thanks for sharing the recipee with us
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@markjenkins6176
@markjenkins6176 2 жыл бұрын
I am obsessed with cooking and this is the bread that I made today
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Hope you enjoy
@maximilianthompson3726
@maximilianthompson3726 2 жыл бұрын
thanks a ton, I am crying happy tears after this
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@jamesdelacruz5790
@jamesdelacruz5790 2 жыл бұрын
Never heard of such kind of bread but looks delicious
@evefrancis848
@evefrancis848 2 жыл бұрын
This video of yours was a treat to my eyes and ears
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much! 🥰☺
@owenbolton7514
@owenbolton7514 2 жыл бұрын
Man thanks for this amazing recipee was searching for it and finally got yours.
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰 Happy trying!
@مطبخازهارالمتنوع
@مطبخازهارالمتنوع 2 жыл бұрын
تبارك الله عليك مزيد من تألق و ابداع و نجاح واعطاء بتوفيق ان شاء الله 👍🏻👍🏻👍🏻👉🏼♥️🤩
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you!
@jerryhernandez4479
@jerryhernandez4479 2 жыл бұрын
your video never fails to cheer my mood up
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
your comment is so encouraging to me, thank you so much!🥰
@patsyturcotte9414
@patsyturcotte9414 2 жыл бұрын
I can never be as good as you I respect you totally
@williamgardiner5469
@williamgardiner5469 2 жыл бұрын
I feel that watching the video was just the best decision that I took
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
oh so lovely to hear that, thank you so much!🥰
@leoburns7197
@leoburns7197 2 жыл бұрын
Very well explained and made I am in love with this recipee
@leahprice1161
@leahprice1161 2 жыл бұрын
You have done a great job for the vegans thank you so much
@BeulahRhode
@BeulahRhode 2 жыл бұрын
I never had a thing like vegan bread
@tracemckenzie8322
@tracemckenzie8322 2 жыл бұрын
I am sharing with my friends because the video was just wow
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@jeromehebert6798
@jeromehebert6798 2 жыл бұрын
This was so satisfying to watch
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@leonajames740
@leonajames740 2 жыл бұрын
this is something I would eat on a daily basis
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
me too! Thank you so much!🥰
@perrygrimes4297
@perrygrimes4297 2 жыл бұрын
I am obsessed with bread and thsi video of yours was so pretty amazing
@ahmederfan1937
@ahmederfan1937 2 жыл бұрын
Great effort as always. I will try sweet stiff starter
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊
@SolCanyonKitchenWisdom
@SolCanyonKitchenWisdom 2 ай бұрын
Very nice video and fantastic result. Thank you for making something vegan because it makes it so nice to also have a bread like this as a vegan. Can you tell me where you got your plastic cup with the screw on lid for your starter?
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 ай бұрын
Thank you 😊. The plastic container was from Daiso. They have different sizes
@elvirafarrah3642
@elvirafarrah3642 2 жыл бұрын
Beautifull work and bread!!!
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊
@kenyafadel6142
@kenyafadel6142 2 жыл бұрын
more people need to be vegan it would the best decision they would take
@marthaporter331
@marthaporter331 2 жыл бұрын
Great recipee made it for my family and now they are obsessed with this one
@wesleykimpel6119
@wesleykimpel6119 2 жыл бұрын
This bread is tasty and healthy as well.
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Indeed. Thank you 😉🥰
@lincolnskiles4274
@lincolnskiles4274 2 жыл бұрын
wow the video was good and the loaf looked so tempting
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@Lucy-fd9rw
@Lucy-fd9rw 2 жыл бұрын
Tq Autumn bake this today n it came out well. 👍
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
I’m happy to know that. Thanks for your feedback 😊❤️
@barefacedquestions
@barefacedquestions Ай бұрын
Hi. Is it necessary to steam the oven? Sourdough enthusiasts often do it, but I'm not sure if it is required for a soft bread that doesn't need to be crusty. Thanks for sharing a wholemeal vegan version of my favorite bread.
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 28 күн бұрын
For sweet dough, I don’t use steam usually but some prefer a small amount of steam during the baking 😊
@augustinecrooks6250
@augustinecrooks6250 2 жыл бұрын
The background music is so soothing
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
indeed ❤
@lucaswhite9361
@lucaswhite9361 2 жыл бұрын
the video was so good it was like watching a cooking movie
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@blancacassin2167
@blancacassin2167 2 жыл бұрын
Very well done man good job this bread looks so good and tasty
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@delladach7045
@delladach7045 2 жыл бұрын
your video quality and thumbnail was great
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊
@peterashton391
@peterashton391 2 жыл бұрын
excited to taste it mine is freshly out of the oven
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
oh wow, hope you like it! ☺
@yasminhancock397
@yasminhancock397 2 жыл бұрын
This was something so cool and aesthetic to watch
@bridgetkeefe8378
@bridgetkeefe8378 2 жыл бұрын
It by far the coolest video that I saw
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you for watching! 😊
@royhurdle1442
@royhurdle1442 2 жыл бұрын
thanks for sharing the video I am looking forward to more
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you, i will keep sharing 🙏☺
@arthurchatman526
@arthurchatman526 2 жыл бұрын
This was totally amazing to watch glad I did no missout on this one
@kalicorkery8274
@kalicorkery8274 2 жыл бұрын
I am just so happy that I could find this video
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰 Hope you enjoy my channel!
@worakamoniammahakul3100
@worakamoniammahakul3100 Жыл бұрын
Hi. I wonder can I omit sugar in the sweet stiff starter recipe? Does it make any change to the bread? By the way thank you gor your many great recipes❤
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen Жыл бұрын
the sugar in sss is to create osmotic stress and suppress the LAB in order to reduce or eliminate sourness. If you do not kind of the sourness you can omit the sugar in sss
@caitlinwillis2157
@caitlinwillis2157 2 жыл бұрын
Great video thanks for sharing this amazing recipee with us
@LizKum
@LizKum 2 жыл бұрын
Lovely recipe! Thank you so much ❤️
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you for trying
@cameronwoodward2026
@cameronwoodward2026 2 жыл бұрын
my aunt recommended this video I am going to try it
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@jodierowe3640
@jodierowe3640 2 жыл бұрын
This looks so delicious and yum the end result was exceptionally satisfying
@delphakihn9314
@delphakihn9314 2 жыл бұрын
I feel like I have watched the most awesome loaf video
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@judygray7591
@judygray7591 2 жыл бұрын
the batter looked nice and moist !!
@donnaratke3627
@donnaratke3627 2 жыл бұрын
the video clarity was very crisp and good content
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@alethaprohaska6653
@alethaprohaska6653 2 жыл бұрын
woahhu I am just so happy after tasting my first loaf
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
That's great! bravo!
@waty861
@waty861 Жыл бұрын
I love your recipe, thank you for sharing. can I use filtered water instead of milk?
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen Жыл бұрын
Yes that’s absolutely alright. Thanks for supporting my channel 😊
@waty861
@waty861 Жыл бұрын
@@autumn.kitchen thank you for the quick reply.
@shoulingyong176
@shoulingyong176 2 жыл бұрын
Thank you so much for this vegan recipe! I am allergic to dairy and eggs but love soft bread . So grateful for this ! May I ask if I can omit the egg wash? Why do you cut the dough before baking ?
@ganeshsinghd7565
@ganeshsinghd7565 2 жыл бұрын
Kkmkk
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Hi there is no egg wash for this bread. Snipping the dough just for asthetic, you can skip it without any issue 😉😊
@shoulingyong176
@shoulingyong176 2 жыл бұрын
@@autumn.kitchen thank you 😊
@ayanayan4197
@ayanayan4197 2 жыл бұрын
Fffftttt665 and cffffcfdfcffffffffffffffffcffdfffffff
@ayanayan4197
@ayanayan4197 2 жыл бұрын
Fffffffffffffffffffffffff.fff
@aruku4round
@aruku4round Жыл бұрын
I'm trying this recipe again causezst time didn't go too well, and for some reasons this time the dough looks very nice! The windowpane is looking good and dough already very stretchy. It's currently proofing for 2 hours... So I'll see later how it goes.
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen Жыл бұрын
🤗💪🏻💪🏻
@liaclark3368
@liaclark3368 2 жыл бұрын
gonna show this to my aunty she loves to make bread
@charlenestanton2237
@charlenestanton2237 2 жыл бұрын
I adore your patience I wish I had 5 percent of it
@AnhNguyen-ty2rd
@AnhNguyen-ty2rd 10 ай бұрын
❤ a nice video and thanks very much! May I ask the brand name of you standing mixture?
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 10 ай бұрын
Thank you. This is Taiwanese mixer, brand is CN
@beverlyfranecki5676
@beverlyfranecki5676 2 жыл бұрын
I am in love with your videos
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰 I am flattered!
@christran9448
@christran9448 2 жыл бұрын
the video has encouraged me to cook a loaf
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@matthewkelly8445
@matthewkelly8445 2 жыл бұрын
THis was a must-try recipee gonna make it and update it you about it
@lourdesgottlieb3202
@lourdesgottlieb3202 2 жыл бұрын
You are actually going great man keep it going
@brandonbowen3197
@brandonbowen3197 2 жыл бұрын
the video looked very pleasant to me
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@liudmilashattauer2870
@liudmilashattauer2870 Жыл бұрын
Sehr gut, ich möchte nachmachen , haben sie mit Damf gebacken , oder ohne?❤
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen Жыл бұрын
Without steam 😊
@edwardburrows5556
@edwardburrows5556 2 жыл бұрын
I am so impressed by this loved it
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thanks Edward😊
@cerysmiller6716
@cerysmiller6716 2 жыл бұрын
Thanks, man this was a great one from your side
@edwardstorey5525
@edwardstorey5525 2 жыл бұрын
it was just way too well executed and made
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@josephgonzales7904
@josephgonzales7904 2 жыл бұрын
awesome execution of the video !!
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you 😊🥰
@judygray7591
@judygray7591 2 жыл бұрын
thanks a lot this video was satisfying loved your content keep it up.
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you Judy ❤️🥰
@YuannaPinardi-sv9gu
@YuannaPinardi-sv9gu Жыл бұрын
I love all of ur videos 😍😍 i've tried 1-2recipes n all r nice😍😍 Dear, may i know what mixer u use??😁😁🙏🙏
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen Жыл бұрын
I’m using a Taiwanese mixer, brand is CN
@toitafeeds4327
@toitafeeds4327 2 жыл бұрын
Спасибо большое за прекрасный и полезный рецепт! 👍😋💞💞💞
@صادق-ه2ب
@صادق-ه2ب 2 жыл бұрын
١
@chrisnilles6019
@chrisnilles6019 2 жыл бұрын
Well i had the best time while wathcing your video
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much! 🥰☺
@gloriahughes135
@gloriahughes135 2 жыл бұрын
you will soon have millions of subscribers
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
wow I am totally flattered, Thank you so much! 🥰☺
@miguelhurst559
@miguelhurst559 2 жыл бұрын
I watched this one and gonna try it now
@eloisehunt1787
@eloisehunt1787 2 жыл бұрын
I eagerly want to taste this bread and so gonna make it now
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Happy trying 💪🏻🤗
@maximilianthompson3726
@maximilianthompson3726 2 жыл бұрын
that was a new type of whisker that I saw
@leonardvigil6892
@leonardvigil6892 2 жыл бұрын
thanks for sharing !! it was so awesome
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you so much!🥰
@amygullette475
@amygullette475 2 жыл бұрын
This was so interesting to watch
@charlenestanton2237
@charlenestanton2237 2 жыл бұрын
keep posting the videos thank you for helping
@autumn.kitchen
@autumn.kitchen 2 жыл бұрын
Thank you for watching. 🥰❤️
@8nansky528
@8nansky528 2 жыл бұрын
I ADORE READING
How to handle HIGHER HYDRATION sourdough | 如何應對高水分酸種麵糰
17:39
Danish Loaf | 丹麥吐司
13:19
Autumn Kitchen
Рет қаралды 292 М.
Молодой боец приземлил легенду!
01:02
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2,2 МЛН
Как Я Брата ОБМАНУЛ (смешное видео, прикол, юмор, поржать)
00:59
How to Fight a Gross Man 😡
00:19
Alan Chikin Chow
Рет қаралды 18 МЛН
The Ultimate Sausage Prank! Watch Their Reactions 😂🌭 #Unexpected
00:17
La La Life Shorts
Рет қаралды 9 МЛН
Cloud Toast (Sourdough Shokupan) | 云朵生吐司 | Sourlotti
13:20
Sourlotti by Abby
Рет қаралды 805 М.
Sourdough Croissant | 天然酵種可頌
14:50
Autumn Kitchen
Рет қаралды 1,3 МЛН
Butter Oat & Flaxseeds Sourdough | 燕麦亚麻籽欧包 | Lamination Method
17:24
Coconut Latte Toast | Sourdough | Vegan-friendly | 生椰拿铁吐司 |
12:45
手揉天然酵种无糖纯素吐司 |无蛋奶黄油 Sourdough Vegan Bread Loaf
6:10
Purple Potato Sourdough | 紫薯酸種歐包 | Two Scoring Pattern
16:09
Sourdough Brioche | 酸種布裏歐修
11:08
Autumn Kitchen
Рет қаралды 197 М.
Молодой боец приземлил легенду!
01:02
МИНУС БАЛЛ
Рет қаралды 2,2 МЛН