【ソウルの老舗食堂】メニューは鯖キムチだけ！家庭の味を求めてお客さんが並ぶ、ローカルなおうちごはん食堂

メニューは鯖キムチたった一つの下町食堂！
あっさりしながらも、熟成キムチと国産鯖、大根の美味しさが溶け合った煮汁がたまりません。
下町に隠れているのに、近所の人だけでなく
鯖キムチを求めてお客さんが並ぶ食堂です。
毎日朝から煮込むので、お昼ご飯より
少し遅めに行った方が
よく煮込まれて更に美味しい、というのが
常連さんのアドバイスです😃
あと、キムチほんと酸っぱいです笑
わたしは古漬けキムチが好きなんですが、これは好みが分かれるかも。
詳細後ほど追加します。

[@kuusan1218]

花緒さん、こんにちは😊 こういうローカル食堂本当に大好きです😍 外に置いてあるキムチのバケツがたまりません😆👍 キムチチゲはやっぱり熟成キムチですよね🤤おかずもシンプルだけどそれがまたいい✨ 素敵な食堂を知れて嬉しいです😆 ありがとうございます❤️

[@kao_in_seoul]

さんくうさんこんにちは😃✨ こういうところいいですよねー！ KZbinやってると、このマニアックなものを共有できるから嬉しいです笑 厨房も美しくて萌えました🥺

[@user-bo9fi5yx4s]

カオさんアンニョン❣️ 鯖キムチ初めてみました！ またまたシンプルなメニューの老舗ですね。 ディープな動画ありがとうございました😊

[@kao_in_seoul]

たらむさんアンニョン❣️ 鯖キムチはやっぱり珍しいんですね、それなのに反響があるというのはやっぱり日本人のDNAに鯖好きの血が流れてるからでしょうか👀 鯖キムチ一本って潔すぎますよね笑

[@user-tg1yq3hm9u]

日本の懐かしい、昭和レトロな雰囲気のする店だなと思いました。沢山動画観せて頂いてますが、このメニューはかなり上位🏆最後一滴の汁まで、頂きたい‼️このサバはソウルに愛され❤️花緒さんに食べられ❤️サバになりた～い🙈🙈🙈

[@kao_in_seoul]

台所の懐かしさがたまりませんよね！部屋の飴色の障子？枠とか。 このメニュー上位ですか〜😃 でも鯖にならなくても笑🤣

[@terunonsenseyoutube9102]

毎回、興味が湧く番組をありがとうございます。

[@kao_in_seoul]

興味持って見ていただけてありがたいです☺️✨

[@user-sf3mm5bs5s]

ひとつのメニューで勝負してるの素晴らしいですね。ガス釜も厨房もお掃除いきとどいていますね｡こういうお店美味しいんですよね。

[@kao_in_seoul]

ほんと、古くて簡素な店なのに厨房とてもきれいにしてますよね。 美しい厨房でした！ メニューひとつで長年やってるのも信頼できますよね😃

[@user-nt1uf9yt2r]

누룽지까지 깔끔하네요 누룽지는 무우채가 어울리더군요 김치랑도 어울리고요

[@user-lz8hd3dp2v]

한국과 일본은 젓가락 문화와 쌀이 주식으로 생선.고기 음식이 비슷하면서도 요리방법이 많이 다르다고 생각합니다.에를들면 고등어,김은 한국인과 일본인이 너무 좋아합니다.특히 김치는 건강식품으로 일본의 낫트우와 비슷한 존재로 면역력과 항암효과가 있다고 합니다.특히 한국음식의 매운맛과 짭잘한맛.다양한 반찬과 스푸가 일본인이 아주 좋아 한다고 생각합니다.

[@kao_in_seoul]

맞아요~공통점이 많으면서 다른 점도 많다 보니 입에도 맞고 매력적인 것 같아요^^ 일본사람이 한국에 오면 다양한 반찬하고 국에 놀라고 반하죠^^

[@inihanosaurus]

今回もガン見でした 笑♪　鯖キムチ定食だけでお客さんが並ぶなんて！サバも新鮮で、キムチも絶対に美味しくて、スープも、日替わりのパンチャンもおいしいに違いない！　今回は花緒さんの『美味しくてたまらない』のフレーズが多かったような...　大きな赤い容器の中のキムチが泥棒に狙われないのかすごく心配になりました 笑

[@kao_in_seoul]

キムチ泥棒🤣考えたこともなかったですね笑、確かに！ これ一本で長年やっているというのが信頼できますよね〜😃

[@user-ly6cq5tp1f]

鯖キムチ 初めて見た😲めちゃくちゃ、煮込まれて いて、 美味しそう🤤歯が、無くても、食べれそう⤴️じゃこは、食べましたか？

[@kao_in_seoul]

家庭料理ではよくあると思うんですが、確かに食堂でやってるところはあまりないかも！ それ一本だからまたすごいですよね笑 じゃこもちろん食べましたよ😆 程よい甘さでカリカリ美味しかったです✨

[@user-ls9cx9rn7o]

안녕하세요 花緒さん。 熟成キムチを鯖や大根と煮込む........う〜ん 家庭料理をプロが作るとやはり際立ってますね。素晴らしい👏👏👏それにしてもキムチを浅漬けから熟成まで無駄なく料理に取り込む伝統は頭が下がる。食品ロスなんて韓国にはないのでは........。少しずつ出るおかずも心がこもってるし白いご飯も一粒一粒大切にしてる感じが心温まります😊また次も楽しみです。今日も良い一日をお過ごし下さい💕

[@kao_in_seoul]

佳子さん안녕하세요 😃✨ プロが長年ひたすら作り続けた家庭料理…芸術ですよね。 キムチは古漬けをこうして煮たり炒めたり、浅漬けで茹で豚を巻いたり、ほんと美味しくて素晴らしいです✨ 韓国にいると食の大切さ、楽しさをしみじみ感じられます☺️

[@vldbs6267]

김치 찢을 때 저도 모르게 침이 나왔어요 ㅎㅎ

[@user-yf7kr1oc8y]

花緒さん안녕〜🙋‍♂️ 韓国にはこうした「これ一品!」で勝負☆みたいなお店がいくつもありますね！ サバとキムチと大根 ほんとよく合いますよね😉 我が家でも定番のおかずです👍 でもやっぱり 本場の老舗の味を味わいたいものです😋 早く願いが叶いますように✨🙏

[@kao_in_seoul]

ボロンさん안녕😃✨ そうそう、こういう一品勝負食堂大好きです😆鯖キムチが定番のおかずとはー！ 確かに、素材は日本でもすぐ手に入りますもんね😃 早く本場モノ味わいに来られますように！

[@user-yf7kr1oc8y]

😉😉😉

[@user-xu1tx9th1p]

저는 외국에 사는데 너무나 그리운 한식, 카오님 영상보면서 대리만족 합니다

[@kao_in_seoul]

외국에 사시는군요~ 정말 한식 그리우시겠어요! 대리만족이라도 됐으면 다행이에요~☺️

[@user-sf3mm5bs5s]

鯖キムチ凄い組み合わせですね｡酸っぱいキムチなんですね。

[@kao_in_seoul]

かなり酸っぱいです！笑 鯖キムチは韓国家庭でよく食べる料理ですね☺️ うちのオモニは塩サバで作りますが、それも美味しいです😋

[@user-sf3mm5bs5s]

@@kao_in_seoul オモニお料理上手ですね。ちなみに我が家の今夜のメニューはロールキャベツです😀

[@user-cm9zj8nb9x]

いやぁ～これはこれは😋 花緒さん、こんばんは🌙😃❗ これまたヨダレが出そうな🤤 前掛け、本当はヨダレ掛け😀 煮汁だけで、ご飯が何杯もいけそう🍚 日本流で言えば『めし泥棒』🤤🤤🤤 次回も反則レベル、ヨダレたらたら物を、是非お願いします👋👋👋

[@kao_in_seoul]

恵一さんこんばんは😃✨ ほんと煮汁で何杯もいけます！ 日本でもめし泥棒って言うんでしたっけね、韓国でもそのままそう言います。「パッ（ご飯）トドッ（泥棒）」と😃 頑張って反則レベル探さなくちゃー😆

[@user-qv2tu6qe5n]

맛집은 어떻게 알고 찿아가나요? 아무튼 보기만해도 침넘어 갑니다.

[@kao_in_seoul]

숨은 맛집, 오래된 식당, 찾는게 너무 재있어요…!!

[@michiyo5721]

私も酸っぱいキムチ、大好き💓♥️❤️です。2月に行ってみますね。

[@kao_in_seoul]

超絶酸っぱいです笑笑 それでも大丈夫であればぜひ😋

[@michiyo5721]

@@kao_in_seoul さん なるほど〰️笑　挑戦してみます❗

[@user-nt1uf9yt2r]

식당입구 수세미들 오랜만에 보네요 제가 어렸을때는 집집마다 수세미를 많이 길렀는데요 요즘은 보기가 힘들어요 오늘은 고등어 김치조림인가요? 저도 좋아하는 메뉴입니다 집에서 입맛없을때 동네 김밥천국이나 김밥나라에서 우리가족들 시켜먹습니다 가격도 저렴하고 한끼 때우기에는 좋더라고요

[@kao_in_seoul]

고등어 조림은 저도 좋아하는 집밥메뉴에요^^ 김밥천국에서도 파는지 몰랐네요👀

[@user-nt1uf9yt2r]

@@kao_in_seoul 김밥천국 김밥나라등 여러군데서 팝니다 분식개념이라 양이 그렇게 많지는 않습니다 그래도 한끼 먹기에는 가격도 착하고 맛있어요 참고로 꽁치김치조림도 맛있습니다 오히려 고등어보다 맛있답니다

[@user-rg4si5zb5q]

항상 잘보고 있습니다. 잔잔하게 스며드는 영상 감사합니다,

[@kao_in_seoul]

감사합니다☺️✨ 한국분이 그렇게 느껴 주셔서 더 기쁘네요^^

[@user-su3qg8de3w]

こんばんは😊 夜中にお腹空きます😆

[@kao_in_seoul]

こんばんは😃✨ 夜中に食欲刺激しちゃってすみません😂笑

[@user-cv2cc4tb7l]

진짜 맛있게 드신다! 군침이 ㅠㅠ

[@kao_in_seoul]

네, 한국요리 최고예요…👍✨

[@user-xq3uv4ib3v]

한국사람들 보다 더맛나게 드시네요 ㅎㅎ 항상건강하세요 응원할게요..

[@kao_in_seoul]

응원 정말 감사합니다^^ 힘이 생겨요^^

[@meilkiwi6985]

花緒さん✨안녕하세요 遅い時間にごめんなさい🙏 今回のノスタルジックチョイス、素晴らしい👏👏👏 신 김치 が惜しげもなく入ってる😋 付け合わせスープが북엇국 とは‥ 参りました😊 いつか行って見たい🧡 お店を引きで撮るアングルも大好き💙 今回も最高でした👌ありがとう❣️

[@kao_in_seoul]

meil kiwiさん안녕하세요😃✨ 厨房とか、特にノスタルジックでしょう〜？😆 ここはかなりの熟成キムチで酸っぱいです😋 引きの構図わかってくれて嬉しいです〜それを撮ってる時がすごく楽しいんです笑

[@jebinlim9144]

한주 마무리 잘할수있는 편안한 영상이었습니다~! 다음주도 힘내시고~ 항상 건강하세요~♡

[@kao_in_seoul]

감사합니다~^^ 좋은 일주일 되세요~^^

[@hyunmin60]

역시 김치는 묵은 김치다

[@kao_in_seoul]

맞아요!!👍

[@user-kb3jd3lh2v]

묵은지의 맛을 알면 게임 끝임. 입맛만은 명예 한국인이 됐다고 인정 할 수 있죠. 그 깊은 맛이 중독성은 한국인 밖에 모른다고 생각했는데 너무 잘 드시니 제가 할 말이 없네요. 뜨뜬한 밥 위에 묵은지 한조각이면 없던 입맛도 돌아와서 밥 두공기는 거뜬하죠.

[@kao_in_seoul]

묵은지 링 고등어면 최강 밥도둑이에요!! 영양도 아주 좋고요^^

[@user-nt1uf9yt2r]

소주가 3,000원밖에 안하는군요 하긴 제가 사는동네 말바우시장 식당가는 소주가 2,000원밖에 안하긴 하죠 ㅎㅎㅎ 이제 곧 굴철이 되어가네요 친구랑 올겨울에도 원없이 굴을 먹어야 겠네요 굴찜 무한리필1인당 10,000원 소주 2,000원 둘이서 굴찜 20,000원 소주 5병 10,000원 합계 30,000원의 행복입니다

[@kao_in_seoul]

굴하고 소주! 소박한데 최고네요... 저도 굴 먹어야겠어요😋

[@user-nt1uf9yt2r]

@@kao_in_seoul 언제 시간되시면 광주광역시 북구 말바우시장 검색하시고 내려오세요 낮부터 장사하니까 편한시간에 오셔서 드시면 좋을겁니다 굴찜 정말 맛있어요

[@WilltoSurvive51]

이건 한국인만 아는 맛이라고 생각했는데.... 아니네요.

[@kao_in_seoul]

제가 묵은지김치를 좋아해서 이런 맛이 아주 좋아요^^

[@davidscowl7645]

아냐 아냐 고등어는 노르웨이산이 곧 국산이라고

[@user-gw8qr5jr6j]

鯖って身の性質上煮込むと身が、太刀魚とかと違って『ギュッ』っとしまるけん😮食べ応えあるやろなぁ〜😳💦✨✨ 日本🇯🇵の味噌で、鯖の味噌煮作って、オモニに食べてもらったら何て言うんかなぁ〜🤫❓って興味ある😘♥️♥️♥️♥️ 生姜効かせて、唐辛子🌶フリフリしたら気に入ってもらえそうな気がする🤫✨✨✨✨

[@kao_in_seoul]

味噌煮、気に入ってくれそうです☺️ 確かに生姜効かせて唐辛子しっかり入れるのがいいかも！

[@user-gw8qr5jr6j]

@@kao_in_seoul 是非、かおちゃん流で作ってみて大根、長ネギ、一緒に煮たら最高やと思う😍♥️日本風に、三枚おろしにしたら食べやすいしオモニにも喜んでもらえそう😘♥️ 勿論、ご飯は「ゴンドレ」ご飯

[@user-so9zz6zi6l]

엄지척~♡

[@kao_in_seoul]

감사합니다~😆

[@user-ym5he6lz8f]

김치만 드시면 짤텐데

[@kao_in_seoul]

그러네요^^;

[@timjan9220]

반찬 푸짐한 것은 좋지만 남은 많은 음식 버리는것 대책을 세워야 합니다..

[@kao_in_seoul]

그러네요, 많은 반찬이 나오면 신나고 기분이 좋지만 그 만큼 보리게 되는거라… 처음에 한입식 주거나 반찬 셀프로 하는 가게는 그 점에서 좀 좋네요.

[@timjan9220]

@@kao_in_seoul 한글도 잘 쓰시네요 그리고 답장주셔서 감동 했습니다 구독 하고 응원 하겠습니다...

[@kao_in_seoul]

감사합니다☺️