Соус Бешамель, для лазаньи. Мастер-класс, как правильно приготовить соус бешамель по-итальянски.

[@Antonina858]

Пересмотрела кучу советов по приготовлению этого соуса и наконец то нашла Ваше видео..., за что спасибо Вам огромное.! Очень понятно, интересно и доходчиво !!!

[@VINCENZODILILLO]

Я очень рад что вам понравилось!

[@galeocerdofire5730]

так подробно и понятно я ещё не слышал про соус бешамель. Спасибо

[@ruslansultanaev2670]

Спасибо Винченсо, очень приятно Вас смотреть. Отличные и детальные мастер классы по итальянской кухне.

[@VINCENZODILILLO]

+Ruslan Sultanaev пожалуйста и на здоровье!)

[@АннаПопова-ц5ч]

Классный канал очень , рада ,что нашла Вас!!!!👍

[@valeryam.2152]

Здорово, очень понравилось!!!! 👍👍👍

[@marinas4916]

Спасибо Вам за прекрасную подачу и доходчивые объяснения!!!

[@VINCENZODILILLO]

+Marina Safari пожалуйста!

[@alexandr2479]

Спасибо! Очень доступно, интересно и очень позитивно!

[@VINCENZODILILLO]

И вам спасибо!

[@Юля-ф5к6ы]

Винченцо, я решил просмотреть все Ваши видео на канале и сделать все блюда которые есть на Вашем канале!!!

[@VINCENZODILILLO]

+Иван Биг кому-то будет очень вкусно!)

[@40reg74]

хороший ролик и познавательный!

[@whitebrotv4734]

Винченсо, очень рада что зашла на ваш канал, очень люблю итальянскую кухню, надеюсь что у меня все получится по Вашим рецептам, так как Вы очень хорошо объясняете, спасибо!

[@VINCENZODILILLO]

Спасибо!

[@marinas4916]

В молодости я несколько лет, по субботам, готовила с мужем моей подруги Рокко,он из Неаполя,у него там был ресторан.Ваши некоторые рецепты отличаются от его,но всё-равно,я очень рада,что наткнулась на Ваш канал,многое забыто,а с Вашим каналом я снова начала готовить итальянские блюда.А вот в бешамель мы добавляли сыр в конце.

[@VINCENZODILILLO]

+Marina Safari я предпочитаю классика! Потом пармезан добавляю в блюдах, там где мне нужно ;)

[@VINCENZODILILLO]

+Marina Safari так получается, что соус бешамель, нейтральный, и могу его добавить где угодно, и туда, где пармезан не сочетается))

[@ksenijakonecka1802]

Спасибо огромное ,замечательный канал !

[@VINCENZODILILLO]

Спасибо!

[@a1eksr107]

очень интересно -спасибо

[@ЮрийЛичманов-ь8с]

Винченцо, прекрасный канал. Спасибо. Готовлю с настроением. Подскажите пожалуйста стоимость мастер-класса у Вас. С уважением

[@VINCENZODILILLO]

+Юрий Личманов [e-mail]

[@vikynz2493]

Здравствуйте Винченцо, спасибо за ваш труд, очень нравятся ваши видео! Вопрос про бешамель, есть ли какая то причина почему в горячий ру нужно добавлять холодное молоко? И еще вопрос - я читала что бешамель нужно готовить либо меньше 10 минут либо больше 30, потому что иначе вкус будет мучной, правда ли это?

[@VINCENZODILILLO]

Привет! Холодное молоко нужно чтобы не было желатирование и соответственно комочки, вкус сырой муки не будет когда мы достаточно в начале жарим муку с маслом, также достаточно перемешать чтобы крахмала мелко разделить в жире, и тут ещё ради того чтобы не были комочки потом, так что, варить 10 или 30 минут не причём, налили молоко, постоянно перемешиваем до кипения, весь дно кастрюли постоянно, чтобы не прилепло и подгорело, и как только густота устраивает можно остановиться.. Так что, вкус мучной, не зависит от того сколько мы его варим!

[@VINCENZODILILLO]

Надеюсь, что мой русский язык достаточно понятный, в этом случае не так просто объяснить))

[@ЛаМар-ч1л]

А в сам соус пармезан добавлять не нужно разве?

[@VINCENZODILILLO]

+Сандра Никитина привет! Нет, не надо)

[@ЛаМар-ч1л]

Cheftube спасибо))) завтра попробую сделать лазанью по вашему рецепту)))

[@VINCENZODILILLO]

+Сандра Никитина дайте знать как получится!

[@ЛаМар-ч1л]

Cheftube обязательно напишу))

[@АлишерИльясов-з5с]

+Cheftube а чеснок,для аромата?

[@пин-коТ34]

Девушка пироженка🍰

[@Solitude._88]

Пожалуйста скажите вашей соведущей чтобы она убрала волосы в пучок

[@БлоггершаКарина-в3п]

Все страдающие завистливостью: ЗАВИДУЙТЕ МОЛЧА!

[@VINCENZODILILLO]

Привет 👋 я благодарен тебе но правда мы просто друзья)

[@VINCENZODILILLO]

И вообще-то уже давно не снимаем вместе)

[@MrShik]

волосы в пучёк....

[@larisaukk6773]

Как раздражает ведущая, неужели не замечает как она мешает. Мало вцепилась в стол еще и патлами трясетнад едой. Очень неприятно на нее смотреть.

[@VINCENZODILILLO]

Спасибо за честность! Всё исправил) Готовите чаще, готовите с любовью 🧡❗

[@КсенияВласова-щ6р]

larisa ukk, она автор видео, к слову, Элла Галионе. Очень хорошая девушка, на её канале много интересных видео об Италии.

[@Маргарита-д3ы]

Ведущая сегодня мешает,очень близко-нарушает его пространство!ему не комфортно!

[@Маргарита-д3ы]

Господи как она переживает ,что в кадр не попадёт лахудрочка,что за глупый и не красивый цвет у её волос!!!???голова и сразу плечи образ не удачный!