Соус из БИГМАКА дома - это РЕАЛЬНО! (+ самые вкусные булочки)

  Рет қаралды 904,019

oblomoff

oblomoff

Жыл бұрын

Cкачивайте приложение "Перёкресток" app.perekrestok.ru/AEfu/pm5j8r0q - список ингредиентов для рецепта уже там!
Промокод OBLOMOFF400 дает скидку 400р на первый заказ от 1800р для новых клиентов.
Реклама АО «Торговый дом «Перекрёсток» (ИНН 7728029110)
erid: Pb3XmBtzswFFoGHG8NmDqYbfruNTDRiRrxu5AGQ
Бусти boosty.to/oblomoff
Группа отзывов о доставках еды -
foodfails
Мой мерч - nicemerch.ru/
МОЙ МЕРЧ в ВК (худи свитеры футболки)-
nicemerch
Группа ВК-
atpiska
Мой телеграм
t.me/oblomoffspb
Телеграм с граммовками
t.me/slavnogram
Еще рецепты и эксперименты--
/ oblomoffstuff
Обзоры техники-
/ muhanesidela
Тикток-
www.tiktok.com/amp/tag/oblomo...
Сотрудничество -
oblomoffadvert@gmail.com

Пікірлер: 1 400
@lindencrew9769
@lindencrew9769 Жыл бұрын
Булки Стартер 60 мл молока (4-5 ст.л) 30 гр воды (2 ст.л) 20 гр муки (1,5 ст.л) На небольшом огне помешиваем до комка ---- 120 гр. молока (10сек. В микроволновке) и пакетик дрожжей минут на 10 35 гр. сахара 320 гр. муки 7 гр. соли 40 гр. масла (сливочного) 2 яйца (из одного только желток) Смешиваем все вместе до однородного кома. В теплое место на час. Обмять ком и разрезать на 6 частей по 100-110 гр. (каждый опять обмять) Убираем в тепло еще на 1 час, накрыв пленкой. 1 яйцо и молоко взбить и смазать этим булки ( не тыкать) 190-200 градусов минут на 15-20 до золотистости ----- СОУС 10:35 300 гр. нарезанного лука Сливочное масло на сковородку 1 ст.л. С горкой сахара Около 30 зубчиков чеснока на микроогне в масле жарить до золотистости. 150 гр. майонеза 50 грамм горчицы Карамелизованный лук Запеченый чеснок Паприка Пару щепоток сахара Можно добавить маринада из огурцов. Добавить релиш 50 грамм Всё размешать
@user-pd4ov5su5n
@user-pd4ov5su5n Жыл бұрын
Мое почтение
@Nokurt
@Nokurt Жыл бұрын
Спасибо, тебе, добрый человек!
@sofiyanovickaya8121
@sofiyanovickaya8121 Жыл бұрын
Спасибо
@volume_hair_spb
@volume_hair_spb Жыл бұрын
Дай бог тебе здоровья 🙏
@cosmokoshka
@cosmokoshka Жыл бұрын
Реально, дай бог тебе всего самого хорошего
@DomenikT-1000
@DomenikT-1000 Жыл бұрын
Заметил такую особенность, что Друже в видео о рецептах готовки, намного добрее чем в обзорах доставок. Сразу видно, что человеку больше нравится готовить чем есть
@naladchik
@naladchik Жыл бұрын
так подбухивает)
@StraighF
@StraighF Жыл бұрын
@@naladchik Угу. При том к концу видео даже чуток подзаплетается язык)
@user-sn8mk2hv3g
@user-sn8mk2hv3g Жыл бұрын
@@naladchik он и на обзорах "чайным грибом" не брезгует 😅
@RazoxVG
@RazoxVG Жыл бұрын
@@user-sn8mk2hv3g Просто эффект чайного гриба разный, в обзорах на агрессию и конфликт, в рецептах добродушный)
@user-sn8mk2hv3g
@user-sn8mk2hv3g Жыл бұрын
@@RazoxVG Я вообще не против данных зффектов, но сегодня он переборщил с пальцем. Многие не переносят подобные зрелища и он это должен понимать. Я как раз под обед открыла видос.
@aantonoff
@aantonoff Жыл бұрын
Начало ролика: "Рецепт соуса на 100% бигмак!", конец ролика: "Я вообще не до конца помню каким по вкусу был бигмак" :))
@user-lo3ld6zt8q
@user-lo3ld6zt8q Жыл бұрын
Верим Сане на слово 🤣🤣
@170c.m6
@170c.m6 Жыл бұрын
стареет чувак
@georgyyarich474
@georgyyarich474 Жыл бұрын
Когда зашел посмотреть соус, а смотришь как Друже полчаса мнёт булки 😂😂😂
@elenaberkana59
@elenaberkana59 Жыл бұрын
Зашла в комменты, чтоб это прочитать 😅
@alex-ez2zf
@alex-ez2zf Жыл бұрын
Дрочишь паскуда на него😂😂😂😂🇷🇺🇷🇺🇷🇺🐓🐓🏳️‍🌈🏳️‍🌈
@arthura8071
@arthura8071 Жыл бұрын
МакДоналдс: "Все на булочке с кунжутом, только так, ЭТО-БИГМАК" Друже:"Все на булочке с кунжутом, или около того"
@Neosapiant
@Neosapiant Жыл бұрын
кунжута у друже не нашлось )
@user-gd9to1dz1u
@user-gd9to1dz1u Жыл бұрын
*мы с другом выпустили наш трек и клип SWAG TIME!* как вам? .
@WildWind-
@WildWind- Жыл бұрын
САСИсачник стал ХАМбурщиг))) точнее ВКУС ОЧКА
@YAMAHA_YZ450F
@YAMAHA_YZ450F Жыл бұрын
@@user-gd9to1dz1u уёво
@YnteryPictures
@YnteryPictures Жыл бұрын
ахахахахах
@BossOfThisGym666
@BossOfThisGym666 Жыл бұрын
Друже, ты забыл поджарить булочки, чтоб хрустели и не размокали от соуса!
@BigSan4ez
@BigSan4ez Жыл бұрын
Это главный косяк, меня аж каратнуло, когда Друже начал мазать соус
@Taigaman
@Taigaman Жыл бұрын
Да, атписка
@BossOfThisGym666
@BossOfThisGym666 Жыл бұрын
@@BigSan4ez меня аж перекосоёбило
@vladimirsmurans4933
@vladimirsmurans4933 Жыл бұрын
У него же свои булки! Зачем их жарить?
@BossOfThisGym666
@BossOfThisGym666 Жыл бұрын
@@vladimirsmurans4933 булки поджариваются с внутренней стороны.
@user-qx2fh6ky2d
@user-qx2fh6ky2d Жыл бұрын
Друже: Я дам точные граммовки! Так же Друже: Граммы, миллилитры - одно и то же. Примерно столько. Всё по вкусу.
@user-qb7el7oj3i
@user-qb7el7oj3i Жыл бұрын
300 г лука 1 ст. л. сахара 2 головки чеснока Растительное масло для запекания чеснока 150 г майонеза 50 г горчицы 50 г релиша 7 г паприки щепотка сахара 1 ст. л. рассола из под огурцов
@redminote10pro90
@redminote10pro90 Жыл бұрын
бАБУШКИНЫ БУЛКИ
@user-zs8wh7nk8v
@user-zs8wh7nk8v Жыл бұрын
Так плотность молока с хорошей точностью равна плотности воды
@user-uz4ry4zf3d
@user-uz4ry4zf3d Жыл бұрын
@@user-zs8wh7nk8v Все что льется, в кулинарии с достаточной точностью можно равнять граммы и миллилитры.
@Mowgli..1
@Mowgli..1 Жыл бұрын
@@user-qb7el7oj3iспасибо тебе, ты просто АНГЕЛ! Я как раз собралась повторять рецепт и зашла в видео чтобы все переслушивать и выписывать!
@user-gn9kf6fz5n
@user-gn9kf6fz5n Жыл бұрын
Приятно наблюдать за Олегом, жрущим бимбак на булке без кунжута и обжарки 😊. Интересно, чё б сказал, если бы так привезли из доставки. Вероятно - попер загорелся бы так, что на нём можно было бы поджарить эти самые булки )
@tikhon7906
@tikhon7906 Жыл бұрын
Так этож домашний рецепт, он ведь не собирался продавать эти бургеры
@user-gn9kf6fz5n
@user-gn9kf6fz5n Жыл бұрын
@@tikhon7906 это да. Правда. Просто сам, уверен, знаешь, что он топит за трушность блюд во всём и везде. Не согласен, что он бы обоссал доставку за отсутствие обжарки булки? Просто... Он неоднократно отсыпал доставкам говнеца из карманов за такое упущение)
@vineretel
@vineretel Жыл бұрын
@@user-gn9kf6fz5n в доставке ты больше часа можешь свой бургер ждать, что по понятным причинам без прожареной булочки просто пропитает все соусом в кашу, здесь сам сделал - сам съел, плюс он уже озвучил, что это не его рецепт, а переозвучка на русском американского шефа
@user-gn9kf6fz5n
@user-gn9kf6fz5n Жыл бұрын
@@vineretel я не говорил, что у Олега плохо! Я предположил, исходя из приколов среди кучи прошлых видосов. Это, т.е. не хейт.
@deadinside8920
@deadinside8920 Жыл бұрын
Встану на защиту, обжарка булки на доставке нужна для того что бы булка не размокла пока пол часа - час едет к тебе, а когда булки домашние, то роли не играет, все равно все с огня съедается за две минуты
@CHyvak_iz_Texasa
@CHyvak_iz_Texasa Жыл бұрын
лайфхак для карамелизации лука: я при обжарке иногда добавляю бренди или виски т.к зачастую их подкрашивают карамелью. Ароматика бомбическая получается. А на цвет не сильно влияет.
@WildWind-
@WildWind- Жыл бұрын
САСИсачник стал ХАМбурщиг))) точнее ВКУС ОЧКА
@magicfox5858
@magicfox5858 Жыл бұрын
Ой, я так один раз попробовала, лук не карамелизовался. Но, я осталась довольна))))
@AhuetMozhno
@AhuetMozhno Жыл бұрын
Тупо перевод продукта
@The1Debest
@The1Debest Жыл бұрын
в себя добавляют же😅
@user-qk9pk2dd2p
@user-qk9pk2dd2p Жыл бұрын
Коньяк не пробовали? Если да - интересно узнать результат. Жаль покупать целую бутылку вискаря для этого, а вот домашнего коньяка на кухне 10-литровый баллон стоит, есть на чём экспериментировать)
@kakoytoyozhik
@kakoytoyozhik Жыл бұрын
"Мягкость булки титаническая" Цитаты великих людей
@Mausspb
@Mausspb Жыл бұрын
Как-то с метафорами проблема.... Друже уважаю, оч нравятся его видосы!
@russkij_paren
@russkij_paren Жыл бұрын
И давно этот рыжий полупокер стал великим? Иди учись нормально, иначе ещë одной ошибкой ЕГЭ станет больше. Хотя ты и так уже всë сказал.
@Mausspb
@Mausspb Жыл бұрын
@@russkij_paren Грубовато конечно, но согласен, ученье - свет.
@user-gd9to1dz1u
@user-gd9to1dz1u Жыл бұрын
*мы с другом выпустили наш трек и клип SWAG TIME!* как вам? .
@russkij_paren
@russkij_paren Жыл бұрын
@@Mausspb грубовато, когда приходят срочники и читать не умеют. Принимая присягу они путают буквы. Им подсказывают. И грубовато, когда они запоминают наизусть присягу стоя в упоре лëжа, но их хватает на 2-3 слова. А самое смешное, что нерусские читают и говорят по-русски лучше, чем эти очкарики. А когда смотришь их балы по ЕГЭ, то диву даëшься. Выцепил одного, вроде математик. Закончил вышку с вышей математикой. В он не знает сколько. Будет синус квадрат плюс косинус квадрат. Спросил чему их учили.... Я был в шоке. Я это знал в 10 классе. А так как сам кандидат математических наук, то просто охренел. И да, я военный. Работаю по специальности. И мы отбираем таких же. Но из 1000 дай бог один 1+1 может прибавить. У меня в подчинении 200 срочников из них 180 кавказцев, а потому, что они учатся лучше. Есть один талант русский, компьютерный гений, но он писать и читать не умеет. У нас этого и не нужно, но... Блять... Ну как так-то?
@lordmusic4965
@lordmusic4965 Жыл бұрын
«Ой зачем я налил оливыча если мог налить что-нибудь подешевле» , мне нравится как Олег, делает вид что не разу не миллионер, меня это улыбнуло)
@user-br6kq6wp2e
@user-br6kq6wp2e 11 ай бұрын
Олег, правильно склоняет числительные. Дети, будьте, как Олег! От тысячи восьмисот, не больше пятисот, и так далее. Друже, я плачу))
@odinzovX
@odinzovX Жыл бұрын
На счёт соуса спасибо, надо будет обязательно попробовать, а вот Булки для мака формируются совсем не так. Они у тебя круглые получились, а должны быть плоские!) Нужно раскатывать тесто как на пиццу, каждый слой примерно по 5мм, эти слои ложишь друг на друга и вырезаешь кольцом диаметром 8-12 см (как удобно), для бургера 2 слоя нужно, для биг-мака 3 слоя. После того как вырезал, дать им подняться и выпекать. Булки будут плоские как в маке и место для разреза, будет выделяться, за счёт склеивания пластин. По крайней мере из всех рецептов булок что я делал, получилось именно как в маке, плоские булки!
@IamPokerFace2012
@IamPokerFace2012 Жыл бұрын
Долгожданный рецепт от Друже. Булки выглядят невероятно, надо бы повторить) Но я бы собирал в другом порядке - булка, салат, соус, котлета, сыр, огурцы, лук, соус, булка. Так булка не размякнет, салат не нагреется, сыр подтает)
@faq4830
@faq4830 Жыл бұрын
В "Metro" продаются пакеты с соусом ( прозрачный пакет с черный шрифтом) с названиями соусов бургер, стейк, и т.д. один из них 1 в 1 как соус в биг тести а другой как соус для биг мака
@alinakim7002
@alinakim7002 Жыл бұрын
Готовила соус и получилось оооочень вкусно, такой соус можно съесть и без бургера. Вкус действительно похож на Биг Мак. Спасибо за рецепт!💛
@user-qj5gg2ym7c
@user-qj5gg2ym7c Жыл бұрын
Алина,а какую горчицу клали ?😋
@user-vl2bk7wm6v
@user-vl2bk7wm6v 11 ай бұрын
Этот соус продается в метро, называется " соус для бургеры" фирмы Хайнц
@alinakim7002
@alinakim7002 11 ай бұрын
@@user-vl2bk7wm6v пробовала его. Для меня слишком уж уксусный)
@angelmak5723
@angelmak5723 Жыл бұрын
Булочки просто огонь!!! А вот соус биг мак у меня есть на 99% из таких ингредиентов, только лук и чеснок сушёные помолоть в кофемолке...тоже супер получается!!! А если пойти по ностальгии, то я нашла идеальный рецепт огурцов по-шведски, которые раньше продавались в призме, а сейчас в тридорого в перекрестке...могу поделиться. они волшебны
@user-so9iu6nz9h
@user-so9iu6nz9h 11 ай бұрын
А где можно найти рецепт огурцов?
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu
@Ostanovite_zemlu_ya_soydu Жыл бұрын
Как говорится Обломов и точка!!! 😀😀
@maks_att
@maks_att Жыл бұрын
Обломова точка
@stefanorussi4850
@stefanorussi4850 Жыл бұрын
Обломочка 😊
@user-wk4sy1iy8c
@user-wk4sy1iy8c Жыл бұрын
@@stefanorussi4850 облом очка😂
@llexann
@llexann Жыл бұрын
Вкусно из очка!
@mirayan7463
@mirayan7463 Жыл бұрын
Скоро должен появится Биг хит
@user-fx5vk7lo9i
@user-fx5vk7lo9i Жыл бұрын
Спасибо за рецепт! Воспользуюсь обязательно
@nyakzzz
@nyakzzz Жыл бұрын
В моменте когда друже резал салат видно как он себе кусок кожи отхерачил, но ничего не сказал и продолжил рассказывать и даже нарезать, огромное уважение)
@user-lk2fe9fv8o
@user-lk2fe9fv8o Жыл бұрын
Прям как ДиКаприо с разбитым бокалом) Вот если бы кусок его кожи с пальца не попал в бургер, то было бы совпадение на 99%, а не на 75, как сказал Саня)
@kalate3667
@kalate3667 Жыл бұрын
это даже порезом трудно назвать
@dmitrijkozhanovskij3181
@dmitrijkozhanovskij3181 Жыл бұрын
Когда ты порезал себе палец мне аж больно стало🥲 (20:50) и даже виду не подал, мастер своего дела, молодец 😊
@iurii-wind
@iurii-wind Жыл бұрын
Он снес немного кожи. Там не сильно критичный порез был. Хотя у меня и при таком порезе вытечет ведро крови.
@dmitrijkozhanovskij3181
@dmitrijkozhanovskij3181 Жыл бұрын
@@iurii-wind лично для меня это выглядит болезненно, порезы наиболее болезненные ранения, и просто посмотрев на это меня аж кукожит😅
@user-od8hk8zj4q
@user-od8hk8zj4q Жыл бұрын
Там был монтаж,на самом деле он визжал как порося
@notilter419
@notilter419 Жыл бұрын
На самом деле его "ААААА салат был" уже намекает.
@user-uh5tp4mz3e
@user-uh5tp4mz3e Жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт! Очень любим домашние бургеры, но такого ещё не пробовали! Все получилось! Супер!
@dinajahns-leroy1760
@dinajahns-leroy1760 Жыл бұрын
Соус шикарный. Булки точно завтра буду печь, мне прям понравилось 👍
@hanbinbobbywich2342
@hanbinbobbywich2342 Жыл бұрын
Это самые идеальные булочки. Спасибо за рецепт 💜
@nickustinov8475
@nickustinov8475 Жыл бұрын
Бургер с кровью. Я сразу обратил внимание, когда Друже сделал "слайс" с пальца. И...!!! Профессионал. Переложил захват и вообще без эмоций продолжил. Обломов. Ты крутой.
@spectrumauto6875
@spectrumauto6875 Жыл бұрын
ААААА салат 🤣
@omg2674
@omg2674 Жыл бұрын
Мне аж самому больно стало, прям передёрнуло...
@ksenyazavalenkova4973
@ksenyazavalenkova4973 Жыл бұрын
Друже, булочки отменные получились!!! Давай побольше рецептов с выпечкой)
@kika3kg
@kika3kg Жыл бұрын
Можно бесконечно смотреть на 3 вещи: на всполохи огня, как тебе выдают зарплату и как Друже готовит🤟запара на полдня, но видос безумно красивый
@user-gd9to1dz1u
@user-gd9to1dz1u Жыл бұрын
*мы с другом выпустили наш трек и клип SWAG TIME!* как вам? .
@user-nc7jx6xd5w
@user-nc7jx6xd5w Жыл бұрын
@@user-gd9to1dz1u хуета
@WildWind-
@WildWind- Жыл бұрын
САСИсачник стал ХАМбурщиг))) точнее ВКУС ОЧКА
@INSTANTE7
@INSTANTE7 Жыл бұрын
Джошуа очень крутой, давно его рецепты смотрю с удовольствием. Склонен ему доверять.
@cykakrolik
@cykakrolik Жыл бұрын
Олег, как истинный и профессиональный фуд блогер находит самые аппетитные и вкусные сравнительные обороты, АКА гладкий, как пластилин
@MrSam1804
@MrSam1804 7 ай бұрын
Этот стартер называется Тангжонг, вместо готовки на плите можно просто залить муку кипятком (называется Юданэ) и получится тоже самое. Самый крутой биг мак соус который у меня получался: 1 часть майонез 1/4 часть сладкий рейлишь (если нет, нарезать маринованные огурцы, добавить ложку сахара по вкусу, и ложку рассола) 1/8 часть домашная горчица дальше относительно жидкой части добавляем если майонез был 1 стакан то добавляем: 1 чайная ложка сухого лука (можно нарезат свежий) 1 чайная ложка 6% столового уксуса (или больше рассола) 1 чайная ложка сухого чеснока чуть больше 1 чайной ложки паприки 1/8 чайной ложки белый перец (опционально).
@TimaTimoxa1987
@TimaTimoxa1987 Жыл бұрын
Красава, все чётко, супер 👍 в ближайшее время тоже попробую повторить!
@mastertoad4246
@mastertoad4246 Жыл бұрын
Булки шикарные, только после формовки поднялись за 20 минут. Грац за супер рецепт)
@user-ue1de6un2j
@user-ue1de6un2j 11 ай бұрын
Если быть честном, то Олега смотрю очень давно, в принципе его отношение к готовке и вызвало у меня желание готовить,и было понятие вкусной еды. года 3 назад друзья затащили меня в Макдональдс и тогда я первый раз в жизни попробовал и бигмак и тот который с сыром, и была мысль "как этим дерьмом можно восхищаться" потом ел аналог бургера, это чешская плескавица, она мне понравилась значительно больше (там был соус и правильные ингредиенты) теперь попробую это художество повторить, надеюсь будет ближе к плескавице.
@user-lc4db4gr9e
@user-lc4db4gr9e 8 ай бұрын
Друже, дружище, спасибо, я всегда так боялась теста, но при этом ненавидела покупные булки для бургеров. Ты так классно все объяснил,я собралась и сделала, реально благодарю ❤❤❤
@user-hv6dy6ie1u
@user-hv6dy6ie1u 3 ай бұрын
❤ восхищаюсь вами, вы понятный, оригинальный и вообще классный парень настоящий профи своего дела, без всякого пафоса ваши рецепты можно смотреть часами, слежу за вами в тик токе и вот удача увидела и подписалась на в ютюбе, спасибо за ваши рецепты❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
@Listvin
@Listvin Жыл бұрын
теперь ждем понятный рецепт брекфест ролла на завтраки)
@sunshining11
@sunshining11 Жыл бұрын
25:55 теперь я понимаю, что такое сочнейший бургер 🤤 завидую оператору Друже
@Gidroponikcs
@Gidroponikcs Жыл бұрын
Шикарный видосик! Обязательно повторю рецепт и приглашу гостей!
@Drugomysh
@Drugomysh Жыл бұрын
Я сделал это, и не жалею о потраченном времени
@user-mr7wd3nr6g
@user-mr7wd3nr6g Жыл бұрын
Сколько по времени лук должен карамелизоваться?
@user-oj8zk6dw9x
@user-oj8zk6dw9x Жыл бұрын
отличный рецепт!!! в коллекцию на повтор! Олег, спасибо огромное
@kraken_krasil_kakadu
@kraken_krasil_kakadu Жыл бұрын
Мятость футболки вэллдан! Спасибо за стабильность
@user-th5tl6th2f
@user-th5tl6th2f Жыл бұрын
Олег красавчик на кадре видно как он порезал палец но он не растерялся и продолжить высказывать мысль)
@user-ij1cm1ki1q
@user-ij1cm1ki1q Жыл бұрын
Друж, мне не хватает Хована. Когда нибудь будет подобный видос? Моё имхо, что Юра тащит многие ролики и добавляет изюминку в обзоры. Хочу чтобы он вновь появился у тебя
@stannis9390
@stannis9390 Жыл бұрын
Взял рецепт соуса на заметку. Надо будет попробовать 👍
@user-cg4di4er1d
@user-cg4di4er1d Жыл бұрын
Теперь нам нужен рецепт релиша ❤
@user-ou7ld1yj4e
@user-ou7ld1yj4e Жыл бұрын
яндекс в помощь
@WildWind-
@WildWind- Жыл бұрын
САСИсачник стал ХАМбурщиг))) точнее ВКУС ОЧКА
@artycorn2732
@artycorn2732 Жыл бұрын
@@user-ou7ld1yj4e там миллион рецептов релиша. Хотелось бы именно от Друже
@hearseniy
@hearseniy Жыл бұрын
Часами можно смотреть, как друже нахваливает свои булки
@user-xg1ci4gl7j
@user-xg1ci4gl7j Жыл бұрын
Проверил рецепт булок, получилось супер!!!!!
@sunshining11
@sunshining11 Жыл бұрын
Таймлапс великолепен 👍 А можно так же с курочкой?
@user-dg6mp4jp6i
@user-dg6mp4jp6i Жыл бұрын
Мама посадила на диету. Теперь смотрю видно про приготовление бургеров😍 уверена получилось очень вкусно
@odinzovX
@odinzovX Жыл бұрын
Открою секрет, если твои булки сделаны без фирменного химического улучшителя теста типа "тост ДМ" и другие, а твой соус сделан без добавление химических усилителей вкуса, даже близко не будет похоже)
@onickey
@onickey Жыл бұрын
ну, тост ДМ здесь - это тот самый стартер, так как дм используют как эмульгатор и увеличитель глютена (для мелкопористости и цвета), насколько помню, а "химические" усилители вкуса у него и так присутствуют из-за покупного майонеза *не защищаю Олега, он крайне хреново сделал бургер (булки не поджарил, соус не пробил, сыр на холодные овощи, котлета толщиной с волос и т.д)
@artycorn2732
@artycorn2732 Жыл бұрын
@@onickey и пакетик дрожжей, который расчитан на 1 кг муки он бухнул на 350 грамм. Конечно тесто вспухнет и не только тесто, но и живот после этих булок
@binart2601
@binart2601 Жыл бұрын
Охрененный рецепт булок, попробовали приготовить, получилось здорово!
@nesostav
@nesostav Жыл бұрын
На мотив knocking on heaven's door. Подпеваем про себя. Две мясных котлеты гриль, Специальный соус сыр. Больше не увидишь ты Кисло-сладкие мечты. Нак нак нак закрылся Макдак... Нак нак нак закрылся макдаАааак.... П.с. а если серьезно, пока смотрел устал и захлебнулся слюной. В перекрестке продаются богоподобные свежие булки посыпанные сыром и из них делаю потрясающие бургеры. Там же отдел где фарш крутят. Завтра надо замутить, а котлетки всегда в морозилке наделённые лежат чтобы сразу приступ желания бургеров утолить.😄👍
@user-fj1bo4eu6y
@user-fj1bo4eu6y Жыл бұрын
Слишком сложно, я такое готовить не готов. Друже, запусти суос свой и назови как-нибудь, а мы его будем покупать по тройной цене. И тебе денежка и нам вкусняшка 😋
@praholostyak
@praholostyak Ай бұрын
На самом деле никто в макдаке чеснок не жарит в масле, все используется в виде порошка. Onion powder и garlic powder так называемые. Либо френч-дрессинг добавляют, у них там в бутылках уже готовый продается.
@user-pd2fo3ek9f
@user-pd2fo3ek9f Жыл бұрын
Друже! Заметь и запиши: Нижняя булка: соус - маринованный лук (мелко нарубленный!), салат, сыр, мясо. Средняя булка: соус, маринованный лук (мелко нарубленный), огурчик, салат, мясо. Накрываем верхней частью и готово!
@user-so5xh3uv8m
@user-so5xh3uv8m Жыл бұрын
Внутрення часть булки д-на быть подпечена обязательно!Что бы не размокать от начинки.Шеф Ивлев требует)))
@MaksyalMedia
@MaksyalMedia Жыл бұрын
и не только Костя, все требуют. и Друже требует, но когда сам делает не поджаривает
@Ahimas_Velde
@Ahimas_Velde Жыл бұрын
А ивлев повар что ли?)
@user-go2in6hx5k
@user-go2in6hx5k Жыл бұрын
Я покушал дошик вкусно, спасибо за видео )
@user-eo7ie3iq6q
@user-eo7ie3iq6q Жыл бұрын
Мажор
@villehaaappasaallo
@villehaaappasaallo Жыл бұрын
Дошик нынче стоит как боинг. Роллтон
@4e_love_4ik95
@4e_love_4ik95 Жыл бұрын
Друже очень долго смотрю твои видео, можешь сделать обзор на восточную кухню . Спасибо)
@user-oi7qn7zn5v
@user-oi7qn7zn5v Жыл бұрын
Великолепный рецепт булочек! Сколько лет пытался приготовить..., но этот рецепт 👌, спасибо
@user-om7dh1lb4j
@user-om7dh1lb4j Жыл бұрын
Ага, и муки ты не добавлял в два раза больше?????))
@user-oi7qn7zn5v
@user-oi7qn7zn5v Жыл бұрын
@@user-om7dh1lb4j , нет! Тесто липкое, растительное спасло
@roxanneparker1981
@roxanneparker1981 Жыл бұрын
Биг мак последовательность ингредиентов : на нижнюю и среднюю часть поджаренной булки соус, восстановленный лук (сухой лук набухает от воды) салат айсберг, на среднюю часть 2 огурца, на нижнюю лист сыра, на каждую по котлете посоленной и поперченной. Накрываешь поджаренной верхушкой и твой БМ готов.
@seulyan9078
@seulyan9078 Жыл бұрын
Работника Мака видно сразу)
@roxanneparker1981
@roxanneparker1981 Жыл бұрын
@@seulyan9078 Таки да, работала, когда мне 18 было. А так просто память хорошая
@ivansergeevich31
@ivansergeevich31 Жыл бұрын
Олег, пора начинать с того при вступлении ролика... Так-всем привет.. Я охренетительный повар и умею готовить и сейчас я вас научу!!!!
@user-qg5vk3mu3m
@user-qg5vk3mu3m Жыл бұрын
Просто топ Друже❤️
@DEZZY1987
@DEZZY1987 Жыл бұрын
Накидался под конец видоса😂 Начал снимать трезвый, а к концу видео уже готов😂👍🏻👍🏻
@user-cl8tw3xk5c
@user-cl8tw3xk5c Жыл бұрын
*Получился супер соус, даже булки не нужны!*
@guer589
@guer589 Жыл бұрын
Друже, приветствую! Сделай еще соус как в биг тейсти! Он самый топовый!😊
@user-yq2sk3gv4u
@user-yq2sk3gv4u Жыл бұрын
а купить слабо? на озоне есть =Р
@guer589
@guer589 Жыл бұрын
@@user-yq2sk3gv4u Покупайте на здоровье
@1600EugenE
@1600EugenE Жыл бұрын
Олег, в соус добавь: 1 стл соуса "Адобо", 1,5 стл яблочного уксуса и вместо обычной паприки 1 стл копчёной паприки
@komrad2951
@komrad2951 Жыл бұрын
Когда делаешь сам всегда вкусно!!!!!!!!!!!!!!!!!!
@yeeeh-boooy
@yeeeh-boooy Жыл бұрын
скоро буду готовить и попробую по твоему рецепту!
@anikeyle1692
@anikeyle1692 Жыл бұрын
ХАхаха, как прикольно друже под чайным грибом в конце выглядит)))
@user-nx6ju5ww1r
@user-nx6ju5ww1r Жыл бұрын
Рецепт булки очень кстати, спасибо, еще бы рецепт тортилии
@harrysirius8278
@harrysirius8278 Жыл бұрын
Хочется пожелать, чтобы каждый мог сказать -Просто потому-что я могу
@agentzerozeroseven
@agentzerozeroseven Жыл бұрын
Если бы Обломову принесли такой бургер из доставки, то он умер бы от кринжа😏
@user-jj8uh3xj3r
@user-jj8uh3xj3r Жыл бұрын
"автор не повар готовить не умеет"
@kama2087
@kama2087 Жыл бұрын
@@user-jj8uh3xj3r так и не в каждой доставке работает повар
@_Making_Money_
@_Making_Money_ Жыл бұрын
*Да ну нафиг работать, пойду поем😂😂😂*
@HocGel
@HocGel Жыл бұрын
Реально, булочки получились потрясными. На протяжении нескольких лет по настроению пытался приготовить булочки для бургеров или хотдогов и всё время получались пресные плотные "изделия". А тут просто идеально и гораздо лучше маковских
@Drugomysh
@Drugomysh Жыл бұрын
да, проверено мной
@dimalukyanenko
@dimalukyanenko 5 ай бұрын
Этот "стартер" называется "Тенджонг". То ли японское, то ли корейское изобретение. Обязательный ингридиент самого нежного в мире молочного хлеба "Хоккайдо"
@user-mr6rk7gd9p
@user-mr6rk7gd9p Жыл бұрын
А вы знали что Друже это сын Гордона Рамзи.
@user-sb3rg3wu5p
@user-sb3rg3wu5p 16 күн бұрын
Наоборот
@iredup
@iredup Жыл бұрын
Смешалось все в видео Друже! То, что он называет стартером называется или заваркой или танжоном, обычно стартер в принципе называется опарой😂😂.
@Chegevara001
@Chegevara001 Жыл бұрын
Короче я так скажу ты ЛУЧШИЙ для обычнго чела у которого с финансами не фонтан. Лукас 100%, а подписка уже давно оформлена.
@Mihall_Gennadich
@Mihall_Gennadich Жыл бұрын
Всё сделал как в видео, жена в восторге, но вот что я бы сделал иначе в следующий раз: Огурцы взял бы более уксусные (брал Д.Ваня маринованные. В следующий раз возьму по-Берлински) Горчицы положил бы 35 грамм, потом уже добавлял бы по вкусу. Взял бы нормальный релиш. Я не смог найти релиш, но в вкуссвиле был скандинавский салат. По составу и виду тоже самое. Но я хз отличается ли по вкусу, т.к. никогда не пробовал релиш. Лук в сам бургер резал мелко, кубиками, как в маке. Т.к. лук горчит и большие куски ощутимо чувствуются.
@enlis666
@enlis666 Жыл бұрын
Только решил дома сделать бургеры, искал кучу рецептов, видео роликов.. в итоге ничего не нашел, решил бросить затею готовить. Но тут, через час обновляю страницу и вижу в своих рекомендациях только, что выложенное видео с офигенным рецептов ^_^ и причем сразу с выпечкой булоккк :3 Друже сегодня подарил офигенный ужин, спасибо тебе великий человек !:) Это просто знак с выше))))
@user-pn2ss9br9e
@user-pn2ss9br9e Жыл бұрын
По таймингу не проходишь. Только тесто должно подойти.
@Pavel_Gnida
@Pavel_Gnida Жыл бұрын
@@user-pn2ss9br9e Скам получается?
@WildWind-
@WildWind- Жыл бұрын
САСИсачник стал ХАМбурщиг))) точнее ВКУС ОЧКА
@abazol
@abazol Жыл бұрын
Друже, сделай соус из Биг Тейсти, пожалуйста!
@user-bz3hu3xw9o
@user-bz3hu3xw9o Жыл бұрын
Heinz гриль. Ищи в интернете. Продается фасовкой по 1 кг. Я два раза брал. И уже терпеть его не могу
@marolinik7668
@marolinik7668 Жыл бұрын
В метро зайди, там целый стеллаж. Только не ешь много, а то потом не сможешь думать о нём без рвотного рефлекса)
@mariAposaa
@mariAposaa Жыл бұрын
От astoria бургер-соус очень похож
@bespaloff5362
@bespaloff5362 Жыл бұрын
@@mariAposaa один в один, у меня от него уже зависимость мне кажется) мега вкусный и похожий
@user-bz3hu3xw9o
@user-bz3hu3xw9o Жыл бұрын
@@mariAposaa heinz гриль не просто похож. Это он и есть в бигтейсти
@kirillluftreiter
@kirillluftreiter 7 ай бұрын
Соусы именно те самые продаются в "Metro", как в Биг Тейсти это соус Хайнц Гриль, как в Биг Маке это Хайнц Бургер. И не нужно выдумывать и экспериментировать, разве только купить или заказать через какой-нибудь вайлдберис невозможно.
@CircusStreetFood
@CircusStreetFood 11 ай бұрын
Скажу тебе по поводу булок ) Я сделал сам булки, те которые отлично подходят мне, но понял что 100-150 булок я не могу испечь дома, принес свою булку к пекарю, он надломил ее, понюхал и сказал, что сделает такую же и даже немного лучше :) оказалось что я изобрел булку бриошь )
@Choosenn1
@Choosenn1 Жыл бұрын
Кто-то помнится мне бомбил почему нельзя было лист салат вниз класть, чтобы не размокало!
@user-dr5qu6ub6z
@user-dr5qu6ub6z Жыл бұрын
Обрадовался с рецепта соуса, так ещё и про булки бриошь рассказали, я в диком восторге, как под меня видео Upd: тут ещё про мой любимый карамелезированный лук рассказывают, вообще топ
@owlsowl8438
@owlsowl8438 Жыл бұрын
я приготовила этот соус, это полная шляпа, не ведитесь. могу по почте отправить хомякам друже
@FerSniper
@FerSniper Жыл бұрын
Лучший спасибо за потраченное время!!!
@user-vr5sc9pk9j
@user-vr5sc9pk9j Жыл бұрын
мягкость булки железо-бетонная чуть мягче аэродромных плит соус БОГИЧЕСКИЙ- бог кушал и нам завещал друже как всегда безграмотен---но в этом его фишка парень с городских окраин--учит культурной культуре как всегда лайк ---все равно ты огонь
@asadbekkhalilov9211
@asadbekkhalilov9211 Жыл бұрын
Привет друже как дела Можно рецепт курицы в сливочном соусе с макаронами Аль денте Лайк и подписка есть
@valerialaksberg2411
@valerialaksberg2411 Жыл бұрын
Сказал,что булочка с кунжутом и забыл😁 булки после разрезания необходимо обжарить. Сыр надо класть на горячие котлетки. Соусец повторю, но всё же кар. лук и чеснок попробую заблендерить, хочу более кремовую текстуру😋
@55Vega55
@55Vega55 Жыл бұрын
люблю когда друже прибухнул основательно к концу)
@lizam00n
@lizam00n Жыл бұрын
Это слишком вкусно 😭
@evgeniyevozv9340
@evgeniyevozv9340 Жыл бұрын
Друже, а можешь найти рецепт идеальных синабонов, как готовят в одноименной франшизе ? просто тоже экспериментировал с кучей рецептов, все не то. А идеальных булочек хочется сильно
@bessel9319
@bessel9319 Жыл бұрын
Поддерживаю!
@stanananyev565
@stanananyev565 Жыл бұрын
Советую глянуть ролик Джошуа Вайсмана (Joshua Weissman) - Cinnabon Cinnamon rolls. Очень крутой рецепт, по которому если все получилось вообще от оригинала не отличить, много раз готовил.
@user-ng8bw2gz2y
@user-ng8bw2gz2y Жыл бұрын
Пергамент Друже как газетка бати из садового гальюна 😁
@user-bn1qh4ew7o
@user-bn1qh4ew7o Жыл бұрын
И мятая футболка. Наконец-то. )))))))
@user-ng8bw2gz2y
@user-ng8bw2gz2y Жыл бұрын
@@user-bn1qh4ew7o тряхнул стариной 😁
@Suhi
@Suhi Жыл бұрын
Стоило друже только начать делать эти булки, я сразу подумал о Джошуа. Друже спустя минуту - "я подбрил этот рецепт у Джошуа Вайсмана". Хороший источник для вдохновения так-то)
@legolas3522
@legolas3522 11 ай бұрын
Булки в биг макке с кунжутом, мякоть подажренна в тостере, мясо впринципе такок же- тонкая котлета чисто из говядины. С чедером угадал. Сыр 1 идет огурца 2 лук был кубикам восстановленный. А еще булочка двух этажная
@nibbas_are_mistikal_animal
@nibbas_are_mistikal_animal Жыл бұрын
Все есть в перекрестке, но нет самого перекрестка
@akira3459
@akira3459 Жыл бұрын
Друже когда же будет рецепт из наглого Хамелеона 🤣🤣🤤
@MrTimak00
@MrTimak00 Жыл бұрын
Футболка Класс! Без рекламы и мятая! Действительно, не плохо смотрится!)))
@globalelectro
@globalelectro Жыл бұрын
Спасибо, что в кадре были "видны" баночки добавляемых ингредиентов, которые специально не показывали
@SuperSlyly
@SuperSlyly Жыл бұрын
Две мясные котлеты гриль. Специальный соус сыр. Огурцы салат и лук. Всё на булочке с кунжутом. Только так и Это БигМак🎶
@vazfg6728
@vazfg6728 Жыл бұрын
И бекон
@Pupsikvuba
@Pupsikvuba Жыл бұрын
Я за дрожжи больше переживал чем за себя.Всё думал, сдохнут или не сдохнут :)
КАРМАНЧИК 2 СЕЗОН 4 СЕРИЯ
24:05
Inter Production
Рет қаралды 565 М.
когда одна дома // EVA mash
00:51
EVA mash
Рет қаралды 7 МЛН
КИРПИЧ ОБ ГОЛОВУ #shorts
00:24
Паша Осадчий
Рет қаралды 5 МЛН
Как мы открывали Хотдожную.
1:06:49
oblomoff
Рет қаралды 1,6 МЛН
#上快手学农技 #快手幸福乡村带头人 #土拨鼠
0:14
嘉祥成福养殖场
Рет қаралды 23 МЛН
Always Be Nice! The Kindness Behavior Of Baby On The Bus Part 2
0:28
Max Design Pro - Creative Animation Channel
Рет қаралды 10 МЛН
АЛЛИГАТОР НА ЗАДНЕМ ДВОРЕ (@erinmorrigan - TikTok)
0:20
Ғашықтар күнінде жасыл нәскиіңді ки! | «Түпсана және жасыл нәски» | 7 серия
25:23
#上快手学农技 #快手幸福乡村带头人 #土拨鼠
0:14
嘉祥成福养殖场
Рет қаралды 23 МЛН