Sous-Vide Spareribs 🔥🐖🌊 24 Stunden im Wasserbad gegart 😲🔴

[@axelscharrer8880]

Sous Vide, genau mein Thema. .....seit Jahren Genuß ohne Ende, probiert es aus.

[@hgwmoskau7276]

Schöne Geschichte. Hat nur einen Nachteil, habe jetzt Speichelfluss ;)

[@hotsmokebbqjan5661]

Hallo, wie immer tolles Video bitte mehr davon ☺️. Eine frage, kann man bzw. was passiert wenn man länger oder zu lange gart ?

[@MetzgereiBrath1960]

Wenn du zu lange garst, wird dein Fleisch auch bei niedriger Temperatur irgendwann zu weich. Die Textur verändert sich und du hast einfach keinen angenehmen Biss mehr am Fleisch

[@hotsmokebbqjan5661]

@@MetzgereiBrath1960 Danke schön!

[@sebastiansick8839]

Sieht wieder einmal top aus. War das gekochter Reis? Danke und Daumen hoch

[@MetzgereiBrath1960]

Frittierter Reis - schmeckt mega. Crispy und einfach überraschend

[@sebastiansick8839]

@@MetzgereiBrath1960 ja wollte wissen ob du den Reis vorher gekocht hast

[@MetzgereiBrath1960]

Nein

[@JoniTheKing]

Bor geil 🤤🤤🤤🤤🤩🤩👌👌🫶🫶🫶🙌🙌😋😋😋

[@MetzgereiBrath1960]

Demnächst gibt es noch weitere Sousvide Videos von mir

[@lleeiibbii]

Also kleiner Tipp: Die Flüssigkeit einfach einfrieren, damit man sie mit einem handelsüblichen Vakuumiergerät in die Tüte einbringen kann. LG

[@MetzgereiBrath1960]

guter Tip

[@NKlug]

Sind diese Ribs im Geschäft zu kaufen?

[@MetzgereiBrath1960]

Ja klar. Die haben wir im Verkauf

[@tombelt3903]

Was für ein Sous-Vide Gerät ist das?

[@MetzgereiBrath1960]

Im Video ist es ein Stick von Steba Ich habe mir jetzt aber gerade ein ziemlich geiles SousvideBecken von Komet bestellt