Советские Пышки (Пончики). Простой рецепт со многими тонкостями, чтобы приготовить дома.

[@natalyasamarina5210]

В Москве их называли именно пончики!Помню с подружкой после пар ездили на Таганку,там стояла палаточка,в которой стоял тот самый аппарат по выпечке пончиков.Железная махина с маслом,в которое выплевывалось из трубочки тесто колечком.И тётенька металлическим прутом согнутым на конце крючком переворачивала их.А потом вылавливала и складывала в бумажный пакет и посыпала сахарной пудрой прямо в пакете. А еще там можно было купить кофе с молоком в гранёном стакане и всё это скушать на круглом столе на одной ножке,который стоял рядом с палаткой. Как же это было вкусно!

[@user_moscow]

Да))) а сейчас в Москве не встречала😢 В Питер езжу специально: в театр и за пышками. На Б.Конюшенной в старой Пышечной, или в «12 апреля» на Невском ( мне там даже пышки больше нравятся). А в Москве теперь пончики самим только делать)

[@МаринадикТемныйангел]

Ммм... Как будто в своё детство окунулась после Вашего описания. Только мой ларёк с пончиками из детства был в Саратове около кинотеатра Темп

[@tatianatatiana9013]

А я помню ту палатку на Таганке,мы там тоже с подружкой пончиками угощались,такая вкуснятина была!🙋👍

[@e-mailGuru]

Я как раз училась на Таганке и частенько там обедали пончиками!

[@ЛарисаНиколаевна-т4е]

Здорово, что так много людей с теплом вспоминают именно эту палатку с пончиками на Таганке!!! 👍Это были лучшие пончики!!! 😉

[@mariacojocaru9127]

В тик ток был выложен пост Любы про гороховую кашу. Боже мой,сколько негатива на ее бедную голову!Вплоть до ее внешнего вида.Очень неприятно было читать весь этот обсирон.Мы,ее давние подписчики и поклоники,прекрасно знаем нашу обаятельную Любу как прекрасного повара и кулинара,красавицу с руками,растущими откуда надо.И наряд ее аккуратный мне нравится.Не то что блогерши трясущие волосней по кухне.Я сама неплохо готовлю, соблюдаю рецептуру, много заготавливаю на зиму.И всегда восхищаюсь теми кто делает это красиво,без лишней болтовни и пафоса.А Люба у нас такая.И расскажет,и покажет,и научит хорошим советом.❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@ОлечкаИльичева-б6и]

А я бы съела гороховой каши,помню вкус из детского сада.

[@Владимир-и4ш3ш]

Скинти рецепт гороховый каши

[@Adel_235]

Согласна с Вами полностью. Люба умница, профессионал, опрятная и аккуратная, рецепты чудесные, подача материала четкая и ясная, без лишней воды. Желаю Любе здоровья и процветания ее каналу!

[@АннаГерман-р2е]

А стоит ли обращать внимание на хейтеров ТТ.?Их хейт только плюс в развитии канала. Не что так не продвигает как комментарии их

[@Наталья-ч6й7и]

Это наша национальная черта- обсирать всех и все.

[@ОксанаВысоцкая-я2ю]

Обожаю эту милую женщину за ее вкусные рецепты, спокойную, грамотную подачу, юморок и обаяние❤❤❤❤❤❤

[@МарияКирова-к8п]

В советские времена в Питере, тогда Ленинграде, повсюду были пышечные. Сейчас тоже есть, и пышки не хуже тех, давних. Видела как работает дозатор, тот ,что выдавливает тесто в масло. Стояла и смотрела как завороженная. Тесто и правда очень жидкое. Какие они вкусные, Питерские пышки!

[@Надежда-д6ъ5с]

Обожаю пышки и время от времени заглядываю в пышечную!😊

[@СветланаЛахтина-е9з]

Да, там и обстановка как в СССР, и вместо салфеток бумага нарезанная. ❤

[@УмаОмарова]

Полностью с Вами согласна ! Пышки были чудо .Как я их любила есть , когда приезжали в Ленинград . ❤

[@ЕленаФилиппова-б7н]

​​@@СветланаЛахтина-е9з Это потому что ,к салфеткам пышки прилипнут и будете есть с салфетками,а к этой бумаге ,масляные пышки не пристают.

[@ЛюдмилаВавилова-б1ь]

Да, моя любимая Пышечная на Грибоедова 😊

[@user-xh5bi5bn6c]

Мой папа 41 года рождения,учился в Питере.У него была любимая пышечная.И до самой смерти,а ушел 9лет назад,кадый год,возвращаясь из отпуска через Питер,шел в ту пышечную.Спасибо Петербургу,что сохранили.

[@НинаЛомакина-с6н]

Эта пышечная, в Питере, есть и сейчас. Находится среди дорогих магазинов. Хозяева этих магазинов, прилагали много усилий, чтобы убрать "Пышки" , но люди отстояли.

[@ЗривКорень-м5к]

@@НинаЛомакина-с6н это та, что на ул. Большой конюшенной (ранее ул.Желябова), или другая?

[@НадеждаРыбачук-о3ю]

Вчера вернулась из Питера. Специально ездила на большую Конюшенную, чтобы попробовать это чудо! Действительно, улетаешь в облака! Спасибо, Мастерицы! Сказали, что точно такая же пышечная есть на Садовой. Не поленилась и сходила туда, такая же вывеска, НО... после конюшенных пышек - это вовсе не пышки!!! Рекомендую пышечную только на Большой Конюшенной!!!

[@ТатьянаГорюнова-г2ь]

​@@ЗривКорень-м5кименно на Желябова,самые вкусные на свете пышки,советский рецепт,выжимать масло из пышек не надо,как в других пышках😂

[@счастливые-е7ы]

До сих пор хожу на Садовой ,пышки в бумажке поесть,и кофе с молоком

[@alinaegorovna]

Мастер , мастер, мастер своего дела. Искусница . Настоящий повар! Ручки белые, без этих Когтей..... Колпак, курточка , вся беленькая , чистенькая и настоящая ! Молодец!😊❤

[@ЕленаАхмедова-ы2в]

УМНИЦА❤❤❤❤❤

[@ТамараНаумова-с4х]

Какие они были вкусные и хрустящие, помню. Мама нам приносила с работы целый кулёк. Тогда были кульки, их делали(крутили) сами из бумаги или даже из газеты и никто тогда не думал, что газеты вредны из-за свинца... Хорошее было время, черт возьми....

[@гостьгость-ю9ы]

Пышки известны еще со времен древней Руси. Нечего помогать совку воровать рецепты. И так ссср уже все себе присвоил, т.к.своего ничего не имел!

[@sorianomnelcimino]

Пончики - хрустящие???? Прикольно. Вы ничего не путаете?

[@RedPart1zan]

@@sorianomnelcimino Когда они свеже приготовленные у них корочка хрустит, а внутри мягкие и воздушные, если они уже не хрустят, значит это уже полежавшие пончики. И кстати, если положите в целофановый пакет, пока донесете они перестанут хрустеть, а в бумажном кульке будут как нужно, хрустящие. Обратите внимание, сейчас в больших супермаркетах сами пекут хлеб и разные хлебобулочные изделия, всегда рядом лежат бумажные пакеты для упаковки и никогда целофан, это правильно.

[@ТатьянаКузнецова-к4в8ь]

​@@sorianomnelciminoНет, не путает она! Хрустящие именно!! А вы какого года рождения?

[@lyudatogramadjyan7045]

Да! Как хорошо мы плохо жили!

[@Тамара-т2э]

До чего же всегда приятно смотреть на вас , волосы убраны , рукава не болтаются , а уж как вы работаете и преподносите информацию , это вообще отдельная песня !!!!!! Респект , Маэстро!!!

[@ВалентинаВалентиновна-щ4я]

😢😢😢вас рецепт интересует, или одежда? Этот повар и без такой одежды класс, Всё рецепты на УРА!!!

[@Кларисси]

@@ВалентинаВалентиновна-щ4якак сказал Чехов- в человеке должно быть всё прекрасно) И одно другому вовсе не мешает)

[@MihailOst]

@@Кларисси мешает очень сильно, когда демонстрируют кулинарные рецепты дамы с когтями и с распущенными волосами. Даже смотреть противно, представить страшно, что бы сть после их готовки.

[@mamaria07]

В Питере на улице Желябова (теперь это Большая Конюшенная ул) есть пышечная, где все как было много-много лет назад. Пышки с ведерным кофе - все как в детстве. Даже столы в пышечной напоминают те годы. Летом в пышечную стоит огрмная очередь как в музей, потому что это местная достопримечательность. Будете в Питере - обязательно посетите это место.

[@OrganoGoldRussia]

В Москве это были именно пончики. И именно это правильное название. Никаких пышек. В пышках нет дырки посередине.😂

[@mamaria07]

@@OrganoGoldRussia извечный спор между Питером и Москвой. Если в Питере это место называется "Пышечная" и в ассортименте продаются "пышки", то зачем вы мне это говорите? Перестаньте уже, примитпе это как данность

[@GreekGhostCountry]

@@mamaria07Огромное спасибо за рекомендацию. Буду в Питере, обязательно зайду. Я выросла в Севастополе, куда переехали из Москвы мои родители. Они так и продолжали говорить «пончики», а для меня, как и для коренных севастопольцев, это уже были пышки. В центре города работало любимое всеми кафе «Пышечная», и так мы туда с родителями и ходили: я в пышечную, они - в пончиковую 😊.

[@mamaria07]

@@GreekGhostCountry Замечательно! Вы не пожалеете. Там пахнет детством! Впечатления просто незабываемые. Хорошего Вам времяпровождения в Питере!

[@GreekGhostCountry]

@@mamaria07 Спасибо. Удачи!

[@sorganov]

Если кому интересно, по ГОСТ тесто должно выбраживаться 4 часа с 1 -- 3-мя обминками. Делается из муки первого сорта, где на 500 муки берётся 340 воды. Всё остальное -- так же.

[@olhamalanchuk3075]

Sergey, будьте добры, а можно маргарин заменить на сливочное масло ? 🤔

[@sorganov]

@@olhamalanchuk3075да, там написано "столового маргарина или сливочного масла". Ещё "меланжа или яиц"

[@Пользователь-х2д2в]

Вы правы, воды надо больше. Уже дважды проверила рецепт. С жидким тестом работать труднее, но у меня есть опыт. Семья оценила!

[@СветланаПоддубная-п3щ]

​@@olhamalanchuk3075можно. Но маргарин дешевле, и на сливочном тяжелее получается и черстветь быстрее будет выпечка.

[@olhamalanchuk3075]

@@СветланаПоддубная-п3щ От всей души благодарю Вас за совет ❤️❤️❤️ Теплый привет с Австралии 😎

[@Lana-648]

Хозяйка очень аккуратная- волосы прибраны, нет огромного декольте, ногти подстрижены. ❤🎉 Это очень важно, кк для приготовления пищи , так и для эстетики ❤ Как же все у нее гармонично 🎉. Результат шикарный❤

[@Mila-v3b1y]

Да вы уже достали со своими ногтями, это что операционная, хирургические отд.

[@АлевтинаЛожатникова]

О боже мой!Это фантастика,я вернулась в детство.У нас перед домом была пончиковая.Мы не проходили мимо,10 копеек за два пончика и блаженство,а ещё можно было купить кофе с молоком или чай,наелся и дальше гулять.Это незабываемо.Любочка,благодарю!!!❤👍🏻

[@SamsungJ-xd8wv]

В 73 году мы приехали в Москву и Южного Казахстана, жили на даче у родичей на станции Малые Вязёмы, ездили в город побродить по музеям , ходили в театры. Нам , простым студентам это было доступно. А перекусывали конечно же пончиками на Горького ( Тверской). Боже, как это было вкусно, мне 71 , а помню до сих пор . Завтра же сделаю такие пончики - пышки и наемся до отвала !!!

[@ViktoriyaShponko]

Господи 🤩🤩🤩никогда их не забуду 🙌🔥такая вкуснятина из детства ! В пудре да горячие ❤❤❤

[@НинаКовалевой]

Самый намточщий повар ...Чистая, приятная, грамотная речь...Чудо женщина...

[@СталинаВладимировна-т8щ]

Иркутск угол Чехова К . Маркса, изумительно вкусные, горячие пышки - 5штук -15 коп ,чай ссахаром -3коп,какао - 6коп.и женщина такая уютная, симпатичная,, добрая, спокойная. всегда забегали туда и образ женщины всегда в памяти.😊

[@л.веткова]

Сколько же нас питерцеа вспомнили пышечные на Желябова, сенной, ещё на Ваське, училась когда то на Васильевском острове и пышечные помню.у нас они и сейчас есть не хуже, чем раньше.Мне 70 иногда балуюсь, у правобережного рынка или на Желябова.Спасибо за воспоминания из юности!.Любовь70 лет

[@ЛараДмитриева-ц6д]

Ленинградцев

[@счастливые-е7ы]

На Балтийском вокзале ,на Фрунзенской

[@ЛюдмилаМуравьёва-ф1м]

И у финляндского вокзала часто после работы и перед походом в кино или на концерт,или в театр,да были времена,есть что вспомнить,все доступно,легко и надежно,жадные власти все просрали,на доверии народа подло разворовали,продали даже народ,и ведь эти твари росли среди нас,не росли,а существовали,

[@genamishin2921]

на Желябова давно не те Ленинградские пышки которые были когда то, если хотите правильные пышки, то угол садовой и Апраксина переулка

[@star-gljdun]

Как молоды мы были, проблемы все забыли, и ели то что было и даже не всегда, а если жажда мучит то круче любой кручи водичка из колодца и даже из крана.😊. ⛲.

[@Swetlana-A-user-fe2qb9bo6t]

Новый Год какой-то!!! Пышки, пудрой как снегом, запорошены и хрустит, как снег на морозе. И настроение праздничное создают!!! Спасибо за ролик и рецепт!!!!

[@ТатьянаЛукина-э9ф]

Помню кафе на ул.Красной в Ленинграде,1971г.,кажется оно так и называлось Пышечная.Какие там были пышки,просто Чудо, и стоили копейки.Мы студенты из г.Горького приехали в Ленинград на преддипломную практику,жили на этой улице и питались в этом кафе. Лучшие времена моей молодости!

[@RedPart1zan]

Любаня, у Вас золотые руки!!! От них идет тепло домашнего очага!!!

[@ВалентинаЯцунова-р2я]

В 1966 году я пошла в1класс в сибирском посёлке Утай Иркутской области Тулунского района и нам привозили из леспромхозовской столовой на лошади запряжённой в сани вот такие калачики по 3копейки и пончики с повидлом по 5 копеек и кисель ,как же это было вкусно, спасибо Любочка за этот рецепт, напомнила детство,попробую приготовить, угощу своих внуков Счастья вам и успеха в творчестве

[@ЛюбовьГалаган-щ6б]

вот именно калачики но не пончики пончики без дырочек внутри повидло продовались в школах на большой перемене во времена сталина

[@ЛюбовьГалаган-щ6б]

пробовала сама испечь и других угостить вот только такого масла сейчас нет тогда настоящее было подсолнечное масло с запахом семечек жареных а не теперенего масло без запаха и вкуса

[@victorarkhipov8329]

Советские пончики были самые лучшие в мире‼️

[@susanmnatsakanyan8212]

Да, однозначно! Пончики были бесподобные.

[@Ольга-м9ш3б]

@@susanmnatsakanyan8212согласна с Вами ❤❤❤

[@user-ipetrova]

И бочковой кофе к пышкам. 🍩 ☕️

[@susanmnatsakanyan8212]

@@Ольга-м9ш3б и какао

[@elenaelena6330]

Дс простит меня мой организм, в студенчестве 80х годов всегда покупала сразу 10 штук и стакан бочкового кофе с молоком. Жуть как вкусно!

[@ЧернявскаяЕлена-ж6г]

Только худеть собралась, а тут Люба с пончиками. Эх... диета подождет. 😊

[@bIeibstark-u7sj]

А я на диете, но все равно смотрю 😄

[@ВикторияОмельченко-т8ъ]

Тоже самое худеть собралась два дня уже ничего не ем пью только воду .Но пончики это соблазн 😊

[@2023-vivat]

Радуйтесь , что есть аппетит и есть деньги на продукты и здоровье , а похудение..😊😂 ну его к чертям ..😅

[@ВалентинаТишина-ч9е]

Пошла жарить😂

[@elenazawalishina880]

😂😂😂 Ради таких пончиков стоит пожертвовать диетой! 😅

[@iradatalishinskaya7035]

Благодарю Вас за рецепт! Как всегда-супер! Мастер своего дела. Слава Вашим рукам!👍👍👍😋

[@АльбинаГнебедюк]

Смотрела, смотрела и тоже заразилась настальгией по прошлым пончикам😟❤ Когда мы молоденькие пичужки приезжали в г. Саратов просто погулять, побродить по магазинам, то обязательно останавливались около одной палатки, там всегда была очередь за пончиками в сахарной пудре и в бумажном пакете, и мы на улице стоя за круглой стойкой пили кофе с вкусными пончиками и балдели от удовольствия😊😊😊 А Вам Любаша огромная благодарность ❤❤❤ за этот чудесный рецепт и приятные воспоминания 💐💐💐 Будьте всегда такой позитивной и радуйте нас своим волшебным голосом и золотыми ручками❤❤❤💐💐💐❤❤❤

[@таня_маш]

А кто помнит рогалики по 5 коп. из булочной. Вот бы покушать хрустящих с маслицем🤩

[@ВалерияРыбалко-ч5и]

Неа...,рогалики, по 6 копеек были))😊 Помню булочки,по 3 коп.,и сдобные ,по 9 коп. С уважением 🤝❤

[@nataliiashipunova1215]

я их ела без ничего )

[@ЛюдмилаСоловьёва-й9в]

Рогалики помню по 5 коп. с молоком , очень вкусно. За пончиками бегали из школы на перемене, потом всей компанией уплетали . Пончики были очень вкусные горячие, сейчас они всё таки не такие вкусные.

[@НатальяКондрашова-ы7у]

​@@ВалерияРыбалко-ч5ирогалики были по 5 копеек, а из такого же теста и "палочкой" были по 6 копеек. Но я любила больше рогалики, они хрустящие были.

[@РиммаШумская-ъ9ь]

У нас были рогалики по 5 копеек и любила их есть разворачивая, так сказать, продлевая удовольствие. А вот пончиков у нас не продавали, только пирожки жареные с мясом, ливером, повидлом, рис с мясом, вкусные были...

[@tamarapopova1898]

У нас в Ростовской области , пончики стоили 3 копейки .На переменке бегали в ресторан , покупать . На 1 ом этаже ресторана Сальский была кондитерская , а наша школа на против !!! Это детство наше !!!!! И забыть такое счастье , не возможно , никогда !!!!!❤❤❤

[@luciajavea2917]

Они везде стоили три копейки! И именно пончики))

[@tamarapopova1898]

@@luciajavea2917 да там кто то писал , что цена была 5 копеек .

[@user-gd1if6ic3pttt]

Привет из Ростова-на-Дону❤. В детстве обожала пончики. А еще мороженое Новочеркасского молзавода. Оно было даже вкуснее нашего.😊

[@НатальяМаринина-ы9и]

И молочный коктейль 11 копеек😂

[@СтасикС-й9о]

Я так и знал

[@ОльгаКабанова-ъ6ы]

Здравствуйте. Какая вы молодец. Готовите как положено: убраны волосы, чистая форма и ручки. Уверена у вас всё вкусно.

[@НаташаВолынова]

Моя мамочка пекла эти пышки в г Иркутск, сначала на ул. Карла Маркса, а потом на ул! Ленина, вкусные, посыпанные сахарной пудрой и с кофе...

[@ОльгаГайз]

А мы, когда были студентами,( 1986-1989) мы бегали на улицу Ленина, как же это было вкусно!!!

[@НатальяЛеонова-ь5ж]

Училась в Нархозе 70г.Иркутск ,часто бывала в кафе «Ромашка».Вспоминаю запах кофе и вкуснейшие горячие пышки

[@svetlanasurkova97]

Я помню эти пончики, они были изумительные❤

[@ekaterina6877]

Как красиво работает стестом❤. Помню мамину книжку кулинарии с картинками, эта советская книга привила мне любовь к приготовлению еды, благодаря этому выживаю на чужбине❤. Спастбо Вам, что продолжаете традиции наших предков❤❤❤❤

[@ЛюбаПроценко-э4ш]

Музыка ў Вас конечно,, шедевр'', а пишки просто прелесть, спасибо большое Здоровья Вам и Вашим рукам

[@ИринаСергачева-ж9и]

Ой! Люба- волшебница!!!!❤️❤️❤️👍

[@ЕленаКолодяжная-й2с]

Моя любимая пышечна на Садовой ,перед Апраксиным двором.После занятий в Лиижте,часто ходила пешком по Садовой,через Невский до Петроградской стороны,где у нас было общежитие. Это были 70егоды,все было прекрасно,а мы молоды.Часто бываю в Питере и посещаю эту пышечную.

[@Dach-Ma]

Она и до сих пор работает с 9 до 18, сб, вс - выходные.

[@tatiyanatimofeeva4657]

А еще вкусные пышки на улице Желябова, эта пышечная до сих пор тоже работает ( а улицу переименовали)

[@svetlanaivanova9580]

​@@tatiyanatimofeeva4657на Желябова бесподобные пышки были!

[@innacsan3393]

Ой, как хочется пышек!

[@ИринаКут-о9ч]

А музыка какая божественная подобрана к видео...❤

[@MihailOst]

Фрагменты зи балета "Щелкунчик" Чайковского

[@Marfa-007]

Любовь вернула нас в детство! Спасибули! Когда-то я делала пончики во фритюрнице и даже есть приспособа для выдавливания теста! Надо будет порадовать домашних пончиками!

[@mirazhuzhu4791]

Ах как Вы работаете с тестом любо дорого смотреть!!!

[@СаулеДонаева]

Класс,суперклассные пончики.Очень понравилось, как вы обьясняете.Форма кулинара,повара очень красивая,белоснежная,чистенькая..Любо глядеть и слушать вас,очень приятная просто ПЕРСИК(как говорят братья кавказцы).Любочка здоровья крепкого вам ,счастья,радости побольше в этом прекрасном мире .👍👍👍🌹🌹🌹

[@ЛюдмилаЕрастова-х2ю]

Были в отпуске в Петербурге, ели их знаменитые пышки на Садовой , очень вкусные .

[@ЮлияКрамарж]

В Питере всегда были пончики

[@svefim]

​@@ЮлияКрамаржне придумывайте. Не пончики, а пышки. И самая знаменитая пышечнаяя на Большой Конюшенной, раньше называлась ул. Желябова Рядом с ДЛТ.

[@julias929]

​@@svefimКакие же они там вкусные😊И мне кажется там всегда очередь с улицы начинается

[@НадеждаБобрышева-к2ф]

⁠@@svefim, точно! Слава Богу не закрыли! А ведь хотели. А ещё вкусные были на Нарвской и на Балтийской ( при выходе из метро стоял ларёк). Мы с подругой частенько после работы ( с Петроградской) специально заезжали поесть пышки☺️

[@zarajana]

​@@svefimможет и знаменитая, но лучшие пышки сейчас на Садовой. Если ещё остались они там.

[@_Andre_21]

Сделала по-вашему рецепту пончики,кайфанула неимоверно.Воздушность,хруст,сочность нуу всё было прекрасно.Сама себе дифирамбы пела😊 Спасибо за рецепт 🎉

[@Liubov_Sazonova]

Спасибо и приятного аппетита!😊

[@ЕленаУшакова-э5з]

Обожали после учёбы забегать в блинную. Как было вкусно. Еще ехали через центр Свердловска и выходили у Центрального. Зайти за порцией мороженого с абрикосовой подваркой. Не джем, не варенье, не повидло. Именно так и называлось. Абрикосовая подварка. Очень вкусно было. Один раз вчетвером пришли в знаменитое кафе "Пингвин" пятнацитетние мартышки, почувствавшие себя взрослыми и заказали мороженое с коньяком. Официант принесла нам мороженое с шоколад ой крошкой. До сих пор вспоминаю со смехом. 😂

[@ЛикаШирокова-р9т]

Я в Свердловске тоже училась, мы ходили в чебуречную за чебуреками , больше таких вкусных нигде и никогда не встречала , эх, славное советское время

[@ЕленаУшакова-э5з]

@@ЛикаШирокова-р9т Самые вкусные были в чебуречной"'Рубина".

[@ТаняМорозова-х4б]

@@ЕленаУшакова-э5з Да, про чебуреки - точно! А сейчас, какой-то хлебозавод у нас выпускает пышки, продающиеся в пластиковых коробочках - ну, это просто позорище! - щупленькие, резиновые... Стыдно за них.

[@ОксанаС-77]

Я тоже вспоминаю кафе Пингвин, и мороженное в аллюминивых креманках. Я любила с черносливом😊

[@ЕкатеринаГончар-э3г]

В Ленинграде с 1958г, пышечная рядом ДЛТ, работает и сейчас 66лет, вкусные пышки. Ленинградцы помнят! ❤

[@Olechka1976]

У нас в Ленинграде в Советское время готовились именно Пышки , всегда называлось кафе Пышечная , аромат от них стоял аж на улице , при подходе к ней , вот и сейчас уже в Санкт-Петербурге они так же и называются пышки и кафе Пышечная ,такие нужно было очереди отстоять за ними , чтобы попасть внутрь Пышечной , на Невском проспекте или около Сенной площади , спасибо за рецепт 👍

[@galinaektova4465]

Хоть на одном канале можно просто смотреть и слушать, и наслаждаться общением с чудесной ведущей❤

[@ИринаМорозова-с8х]

Процесс замешивания теста - это искусство. Любаша. Благодарю за рецепт. Оператору - 👍👍👍

[@Fghhddssbmm]

Всю жизнь думала,что умею ставить тесто.И вот недавно поняла,что всегда забивала мукой.Теперь делаю намного жиже.Работаю без подпыла,в масле и шпателем.

[@НатальяДемченко-к2г]

В СССР пончики стоили 5 коп.Мама давала в школу 20 коп и я на все покупала 4пончика с повидлом.Вкуснятина.Сейчас таких нет,а жаль.

[@user-kg17npa]

Это те пончики, что с повидлом по верху в дырочке в центре? У нас их везде полно и я не в СССР и не в России 😄 Про существование этих пончиков, а также про пончики с кремом, я впервые узнала оказавшись *за пределами* СССР. В СССР за 5 копеек были только пирожки с повидлом - яблочным.

[@VB-lc4xz]

@@user-kg17npa А вот у нас такие пончики, как здесь - бубликами, появились только в 90х из аппаратов, а в Союзе - да, пончики с повидлом были всегда! Пирожки тоже были, но пончики с повидлом, горохом, творогом и рисом с мясом жарились во фритюре и были совсем не такие - имели 2 острых конца и начинку.

[@user-kg17npa]

@@VB-lc4xz а в каком городе СССР, или в России ли это было вообще? Интересно будет узнать опыт других жителей ваших мест. Я из Поволжья - реальной советской России, а не Москвы, Ленинграда и т.д. (там тоже жила). И там, по всей переферии классической Руси, пончики у нас были только бубликом. И без пудры. Её, увы, не было, как и много чего ещё, тогда как Москва в шоколаде купалась. Наши пончики пекли из автомата прямо перед тобой, в ларьках. Продавали с пылу с жару. Не поштучно, а по весу. Полкило клали в конус, свернутый из бумаги, и посыпали сахаром взамен пудры. Все обычно брали пакет на 80 коп. Никому в голову бы не пришло покупать и продавать пончики поштучно 😨 да ещё сделанные вчера 😅 - этот подход я увидела только за границей в Буржуинском Царстве, в начале 90-х. Пирожки у нас продавали бабки на рынке с тележками от госторга: 5 копеек пирожок. Пирожки были с яблочным повидлом, рисом, и мясом. Вкусные! У нас в городе народ пирожки прозвали "солидольные" за их не очень приглядный вид, по сравнению с пончиками, и ни один не спутал бы пирожки с пончиками.

[@VB-lc4xz]

@@user-kg17npa В другой республике. Трудно представить, что у вас не продавались такие пончики! А вот аппараты были удивление в 90х! Потом посыпали пудрой или чесноком. Но это было совсем не то! А бублики были печёные - забыть нельзя!! 8 коп. Посыпаны маком. Да много всего было, конечно! А нам жвачек хотелось 😁

[@user-kg17npa]

@@VB-lc4xz маленькие были 😊

[@ПолинаЯковлева-ж8и]

Готовила недавно творожные пончики по Вашему рецепту, дети попросили непременно "с дырочкой", пришлось извращаться😂Теперь нажарю своим привередам с дырочкой, спасибо за Ваши рецепты и такую любовь к тому, что Вы делаете 🙏❤

[@ЛюбовьЛюбовь-ю9л]

Ух ты

[@АленаЗозуленко-г5х]

у меня муки ушло намного больше, готовила по рецепту, тесто жидкое чуть не выкинула его. 600 гр муки ушло, но вкусные очень.

[@ЛюбовьЛюбовь-ю9л]

@@АленаЗозуленко-г5х Може т мука такая

[@selillesemenova2709]

А моя бабушка из Барнаула называла творожные пончики "каралички " , пекла , когда приезжала к нам в гости . Как я их любила !!!

[@ЛюбовьЛюбовь-ю9л]

@@selillesemenova2709 хорошая бабушка

[@КлавдияСазонова-э1щ]

Сразу студенчество вспомнила! Бегали за пышками!))) Да и сейчас, хоть редко, но в пышечную заглчдываю. Но...., ни те, ни те пышки! А вот Любушке, её рецептам, её советам, на 💯%доверяю!🤗Ну Любушка, порадовала! Теперь сама стряпать буду, те самые, пышные, ароматные, из далёкого далёка!)))) Спасибище❤,и конечно же, миллион 👍👍👍👍👍👍👍👍👍❤️❤️❤️!!!

[@НинаМатвеева-я7п]

Нуууу,судя по комментарию,(без обид)вы тоже уже не та🤷время идёт, всё меняется,всех благ,мира и добра всем нам🤗

[@ejevika19]

НЕ те.

[@jannetatrenholm3141]

В Ужгороде была маленькая пекарня,где делали такие маленькие,изумительно пахнущие ванилью пончики!❤ Их готовили в присутствии покупателей. Клали в кульки из газеты! Мне 68. Тогда было 12,но я до сих пор помню вкус этих " божественных" пончиков!👍😋♥️

[@KATERYNA8100]

@jannetatrenholm3141 а я помню блинную на Корзо в Ужгороде. Никогда не проходила мимо, чтоб не стать в длиннющую очередь. Блинчики со сметаной, с топлёным маслом, с мёдом, с вареньем .... Блаженство. Жила там с 1971 по 2002. Мне 75. Привет Вам Жанна.

[@НатальяБобуская-х4и]

В Мукачево тоже была маленькая пышечная

[@ДмитрийРостовский-э2х]

Ой ❤❤❤вообще! Я балдею от этой женщины!!!! Она супер

[@НатальяКривцова-й2з]

Помню на Балтийском вокзале была пышечная, после училища заходили туда, 5 коп пышка и кофе.

[@ЕленаМММ-ж3з]

Любочка, Вы - само обаяние и очарование!!! Обожаю Ваш канал!

[@ВалентинаВалентиновна-щ4я]

❤❤❤ согласны с Вами

[@İremİrem-q3e]

Спасибо огромное!!! Какое удовольствие вы приносите людям!!! Прекрасное видео

[@МаринаПетроградская-б6ч]

Прям так и хочется крикнуть: Браво, маэстро! Правда, великолепно, доступно, понятно. Спасибо, Мастер❤

[@МилаВесна-ю5в]

У нас в Смоленске в 80- е к пышкам можно было взять клубничный молочный коктейль с мороженным,это было очень вкусно.

[@ТатьянаКириллова-о4ш]

Только что закончила жарить пончики. Для меня проблемой было даже не замесить тесто, а переложить заготовки во фритюр. Конечно, вкус шикарный, мягкие, воздушные, в меру сладкие. Но будьте готовы психовать))). Я однозначно буду готовить ещё, предварительно выпив валерьянки. Половину порции делала колечками, остальные - поделив колечки пополам и скатав шарики. За рецепт огромное спасибо! Оно того сто́ит!

[@ВладимирФомченко-э3н]

Очень красивая работа с тестом, красивый замес! Откровенно любовалась! Браво кулинары!

[@rimmafilippova576]

Сделала - съели, на следующий день попросили спечь еще. Мне зачет, а вам огромное спасибо❤

[@ЛюбовьВороновскаяОш]

Добрый день мне 70 л обожаю эти пышки,живу в питере на Невском был магазин длт ,рядом была пышечная госпди до чего они вкусные были ,были два больших зала и очереди сумашедшие,еще у московского вокзала в переулке была чебуречная мы студенты всегда там питались дешево и сытно бульон стакан 11 коп и чуберека з за ,1,10 это было так веусно что я до сих пор это помню сей час это делают гостлрбайтеры но это не то обман сплошной да и отравиться можно, большое спасибо вам моя дорогая тезка,с уважением бабуля Люба

[@Noname-o7x6o]

Все ясно и понятно, без лишних слов.Умничка!

[@Елена-е7ю5ш]

Любаша, Вы супер кондитер! Очень нравятся ваши рецепты и сразу, глядя на замес теста на деревянном столе, вспоминаю 1982 год- год своей практики в кондитерском цехе. Вы умничка, проговариваете все тонкости в работе. Спасибо Вам огромное за такие видео хоть для профи, хоть для начинающих!

[@МаринаЕмельянова-о7э]

Как приятно видеть руки настоящего кондитера! Внешний вид восхищает! Спасибо за рецепты вкусные и доступные!

[@Мира-х3ч]

Такая приятная женщина и так спокойно всё обьясняет. Как она легко всё делает. У меня слюнки потекли😋так хочется всё скушать😊

[@ИринаШуняева-е4е]

Любушка,спасибо Вам за рецепт именно этих пончиков,улетела вместе с Вами на облака от одного вида пончиков,представляю какие они вкусненькие.❤❤❤

[@АВ1969]

Любовь, смотрю Ваши видео, ради успокоения нервной системы. Вы, музыка, Ваши руки - Волшебство.

[@ЛюдмилаЮрченко-к7ш]

В 60-70х в Сочи на против Морского вокзала было длинное кафе "Якорь", там в одном из разделов была Пышечная. Конечно там всё это делалось автоматически. Пышки были очень вкусные, ну и + кофе с молоком, + запах моря.

[@МаринаЕгоршина-ц4ц]

В Сочи было в центре 6 пышечных. Помним вкус до сих пор. По рецепту Любы получились такие же

[@ИринаВалиуллова-о8б]

Боже!!!! Какая приятная женщина. Чистенько все в кителе, колпаке. Но такая родная, домашняя😊😊😊🤗🤗🤗🤗. Так все понятно, подробно. Спасибо Вам за рецепты. Вы чудо😌😌😌

[@ЕленаИванова-е2щ]

У нас это пончики..Жалко, что их сейчас нет... Тех, наших, советских..

[@larisakuznetsova9303]

Пончики есть в Ашане, Сокольники, Москва

[@ОльгаМельникова-й5м]

И у нас в Краснодаре полно😊😊😊😊

[@НадеждаКорнилова-ь9х]

В Питере - пышки!

[@Ирина-ж4з2к]

Подмосковье, Королёв, пончиков полно.

[@ЛюбовьГалаган-щ6б]

это не пончики пончики круглые шарики в нутри повидло запашистые от подсолнечного масла

[@РаисаПавлова-ф2р]

Когда ездили в Иркутск из Ангарска, всегда заходили с ребятишками в кафе чтобы полакомится пышками. В Ангарске тоже было кафе маленькое, автомат не успевал жарить, стояла очередь, много любителей пышек приходило.

[@ЕленаЕлкина-ц3г]

Помню советское детство, кружки во Дворце пионеров на Ленинских горах, по дороге у метро "Университет" был киоск, где готовили пончики, продавали на вес, около 80 копеек стоил кг. Покупали большими бумажными пакетами.

[@Cloud-gt9cj]

🥯🥯🥯 Пончики! 😋😃 🙏🙏🙏 Господи, благодарю Тебя, что послал нам Любочку! ❤🌹🌷⚘🌺💐

[@ludmilakirile8145]

Музыкальное оформение-выше всех похвал!😊

[@user-Maryna2023]

Очень много блюд для семьи готовлю по рецептам, которые показывае Люба. И всегда 💯 процентный результат!

[@Alex-g8n1n]

Оййй..... целый поднос пончиков, так хочется слопать все.....‼❤💋🌹👍🏻

[@ЛианаАхмедова-э2в]

Спасибо большое вам родная за рецепт ❤и привет вам из Дагестана ❤

[@ТамараМустафина-п2е]

Это вкуснота.Спасибо ,что Вы нас балуете вкусными рецептами.И понятно,доходчиво все объсняете.❤

[@ЕленаМелентьева-в9л]

Красотища , Вкуснота! Вау ! Настольгия и только ☝️

[@СветланаГаан-ф7е]

Супер! Мои бабушка и мама также тесто делали из горочки на разделочной доске. Музыкальное сопровождение гармонично подчеркивает воздушность пончиков и лёгкость приготовления. Главное, делать с любовью!

[@СветланаМазанова-у6ц]

Пончики превосходные!!!! И не сразу ,,вьехала,, что озвучка,- Чайковский,- мысль была,- какая музыка торжественно-радостная, советская!!! Потом поняла,- Чайковский!!!! Отдельное спасибо за такую одухотворяющую музыку!!!!

[@ЛарисаПоршнева-ц9и]

Вообще-то это Штраус, вальс На прекрасном голубом Дунае.

[@ОльгаМусаева-ы7г]

Смотрю на Ваши руки и любуюсь. Моя мама так же замешивает тесто. ❤

[@ЛюдмилаГригорьева-с5п]

Спасибо вам, землячка! Родилась в Иркутске, жила в Ленинграде/Петербурге. Сейчас шлю привет из Сербии 😊

[@ЭляМир-у1з]

Спасибо 🌹 за Ленинградские Пышечки!

[@НинаЩепинова]

Как приятно смотреть на Ваши ручки. Рецепт прекрасный. Надо попробовать.

[@ТатьянаПлутенко-х3у]

СПАСИБО , ЛЮБА ! НАДО ПРИГОТОВИТЬ !!! ПОМНЮ ! В 80-Е В ЧЕЛЯБИНСКЕ В ПАРКЕ им. Гагарина стоял удивительный аппарат, выдавливал иивырекал пончики. Пакеты из крафтбумаги. Мы просто стояли глазели, затаив дыхание. Прилетали в отпуск с Дальнего Востока, проездом в Кустанай. Останавливались у тетки в Челябинске, чтобы сходить с детьми в парк, и купить пончики !!!

[@ВасяПупкин64]

Не перестаю ВАМИ ВОСХИЩАТЬСЯ👍👍👍💐💐💐❤️❤️❤️ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ СМОТРЕТЬ КАК ВЫ РАБОТАЕТЕ С МУКОЙ, ОСОБЕННО ЗАМЕС ТЕСТА. У НАС ТАК БАБУШКА ЗАМЕШИВАЛА

[@Татьяна-в6о4л]

Огромная БЛАГОДАРНОСТЬ за Ваш труд! За этот рецепт , Вкуснейшими пышки! 😊

[@НаталиПопова-п3я]

Доброго с времени суток! Мена по этому сборнику учили в училище в 2007 году. По сей день готовлю всё блюда строго по рецептуре. Давно её искала. Спасибо вам за ваши рецепты!!!! Ваш канал самый лучший. ❤❤❤

[@МарьямСафина-щ5в]

В Уфе по улице Ленина напротив детского мира было кафе, где выпекали пончики вкусные-вкусные!!! Мы брали их с кофе ,до сих пор помню вкус! Мне было 15 лет, сейчас - 76😀

[@ОляЗеленина-щ2т]

Любочка, ты волшебница, люблю смотреть , как ты готовишь, божественно❤

[@ОльгаМашукова-й9ф]

Люба сказала про Иркутск, и я вспомнила 1979 г., рядом с вокзалом, была маленькая "забегаловка",там пекли такие пышки, мы студенты любили туда заходить, ели пышки и пили какао с молоком😋. Вкуснятина!

[@ЕленаГлезерис]

У меня с времен СССР от бабушки досталась ,,Пышешница,, . Колба с дозатором и тесто жидкое ( чуть гуще ,чем для блинов) наливаю и ...вкуснятина из моего детства)

[@ВикторияКобозева-о1з]

Любаша ты молодец !!!!!!! Спасибо за рецепт ❤❤❤

[@анфисакомарова-х5с]

я сама в свое время на таком аппарате работала. пончики пекла .

[@ЕленаИванова-к5ь]

У нас в хлебном магазине стоял аппарат для пышек. Всегда покупали пышки,

[@ЛилияЕрмолина-х2ч]

Здравствуйте! Поделитесь пожалуйста рецептом пончиков для аппарата. Заранее спасибо!

[@Светлана-л9ч7у]

Спасибо,очень приятно смотреть на опрятную учительницу и учиться.все понятно и крылья вырастают,кажется все по плечу.

[@ЮлияСвечникова-т8ч]

Как хочется тех самых пончиков,а то все современные более сдобные😋В Москве стоили 84 коп за кг и всё время стояла очередь.

[@иринавильчинская-д6ж]

Да-да именно 84 коп. Пончиковая на Ярославской улице!

[@nataliaorlova1226]

Шикарные пончики, уже сделала. Те самые, наши, советские. Спасибо вам Люба.

[@olzhena9681]

Спасибо что поделились. Как раз искала того кто напишет отзыв после того как уже опробовали рецепт🙏🏻❤️🙌

[@idealtoca6485]

Отдельное спасибо за прекрасную музыку при озвучке!

[@ИринаДегтярева-ф5б]

А в Москве "Пончиковая"! Раньше палатки в каждом районе были! Объедение!!!!

[@ElenaAlex19]

Училась в Иркутске. На ул Лермонтова, в магазине, пекли пышки, ох и вкусные они были, сахарной пудры не жалели . Было это в 1981 году.

[@НадеждаНадежда-я9н]

Вот сколько Фаст фула русского есть пышки , поньчики , пироги , шаньги , растягаи , коврижки, курники, блины , оладьи и прочее . А что мы видим на улицах Москвы ? Шаурма , самса,кебаб , хот доги , бургеры . Давайте вернем нам нашу еду а за экзотикой поедем в отпуск .

[@СветланаПоддубная-п3щ]

Да конечно! Только названия правильно по-русски писать научитесь

[@Natalia-bm6pc]

Ещё ромовая, , ,баба,,😊😅

[@Marina_Travova]

​@@СветланаПоддубная-п3щой, ну ладно Вам...😊 Конечно, ошибки есть, но мысль - правильная!

[@НинаОголь-г6у]

Действительно, куда исчезла русская кухня, будто не в России живём!

[@tilsit39]

@@СветланаПоддубная-п3щда, вы грамотейка, просто язва сибирская…..!!!!!! Как так можно? Шибко грамотная, а «блеснуть» не перед кем?

[@Tetiana-gt1tf]

Моя бабушка всегда замешивала тесто на столе. Спасибо за рецепт,обожаю пышки❤