Tempi, frequenza e numero dei pasti

[@BiasionChristian]

Sono un collega medico e ti posso dire, mano sul cuore, che manderei OGNI paziente che ha bisogno di una consulenza nutrizionistica da te. Io stesso cerco di seguire ed applicare i tuoi consigli. Complimenti, continua così!👍

[@wadsworth2351]

Non posso farci niente: ogni volta che dice "tutto chiaro? Very food!" mi si stampa un gran sorriso in faccia. L'effetto Vendrame ;-)

[@NarkeEmpire]

Idems, più terapeutico della triade ivi decantata

[@elenamagretti4526]

​@@NarkeEmpirencxvbbz7😅

[@elenamagretti4526]

😂😢😂😂🎉

[@elisabettamajo799]

Anche per me l'effetto Vendrame è ricostitutivo. La giornata è più bella❤. Logos, argomenti, articolazioni complesse ma chiare. Lo chiamo l'adorabile nerd e lo consiglio a tutti i potenziali interessati.

[@wadsworth2351]

@@elisabettamajo799 Condivido in pieno, mia cara. Parola per parola ;-)

[@StefanDanov]

Vediamo se mi hai risolto un grosso problema con questo tuo video. Ho iniziato a sfondarmi stomaco e fisico quando lavoravo in Brembo e facevo i tre turni. A pranzo avevamo mezz'ora per staccare, lavarci le mani, fare la fila per riempire il vassoio con primo, secondo, contorno e frutta o yogurt e poi tornare a finire di farmi passare per le mani dalle 2 alle 4 tonnellate di roba al giorno. Ovviamente la mezz'ora diventava quaranta minuti almeno, perché non è umanamente possibile sfruttare così poco tempo per pranzare. Negli ultimi anni dei 10 che ho passato in quella schiaveria tornavo sulla postazione di lavoro con lo stomaco gonfio e il cibo non scendeva più giù, vuoi per lo stress fisico, vuoi per quello mentale a subire ingiustizie sul lavoro, quindi mi veniva puntualmente la nausea e raramente ho vomitato. Dopo essermene andato da quel posto mi sto portando il malessere da anni e mi capita spesso di vomitare dopo pranzo appena rientro al lavoro. Non faccio più i tre turni e mai più in vita mia li farei, ma la nausea e gli acidi gastrici in eccesso non sono riuscito a togliermeli. Ora proverò a fare uno o al massimo due piccoli spuntini durante la giornata lavorativa e un bel pasto abbondante appena stacco e mi rilasso anche mentalmente, perché sospetto che sia più una questione psichica di ansia e stress mentale che altro. Mi hai dato da riflettere tanto su delle abitudini che ritenevo giuste solo perché le fanno tutti e mi sono adeguato a farle pure io nel bene o nel male. Spero di risolvere senza ricorrere ad antiacidi e ansiolitici. Grazie delle ottime spiegazioni!

[@artemisiam.8391]

Però guarda se non sei intollerante o allergico a qualche cibo

[@StefanDanov]

@@artemisiam.8391 no, solo agli stronzi ma ultimamente ho imparato a digerire anche quelli

[@ROBERTOMASALA-vq5hi]

complimenti dott Vendrame, da quando ho iniziato a seguirla trovo i suoi video ogni volta sempre piu interessanti.

[@BeHarmonious]

Insomma, alla fine la cosa più importante è strutturare il comportamento alimentare in modo da renderlo compatibile con il proprio stile di vita.

[@errihaze635]

Un professionista nel suo settore, davvero competente e preparato. Un piacere ascoltarti in ogni video. Grazie

[@armando0363]

Finalmente qualcuno che ritiene i tre pasti al giorno un'invenzione non corrispondente a un vero bisogno biologico!

[@charmquark82]

Non sarà un bisogno biologico per tutti ma per quanto mi riguarda, io ascolto sempre i miei segnali di fame e sazietà (e avendo fatto un lavoro specifico per uscire da un disturbo alimentare, so distinguere la fame vera da quella nervosa) e dopo un pasto abbastanza saziante, la fame mi torna dopo circa due ore e mezza, tre ore, quindi necessito biologicamente di 3 pasti principali e da 1 a 3 spuntini per stare a posto col mio stomaco

[@matteocammoranesi3063]

A me hanno educato fin da bambino a NON mangiare fuori pasto, non fare la colazione e mangiare alle 12.00 e alle 18.00. Mi sono sempre trovato molto bene sia come energia che come peso corporeo. Sono onnivoro, mi piace cucinare, scegliere gli ingredienti con grande cura, adoro frutta e verdura.

[@VallyBi]

Io quando mi sento un po’ giù e non riesco a mangiare bene, basta che ti ascolto, mi fai tanta compagnia trasmettendomi serenità e buon umore! Potresti essere il mio migliore amico! 🫶

[@loopsphere6410]

complimenti, è da qualche anno che ti seguo, sei davvero esaustivo e dettagliato, ottimo canale ricco di contenuti intelligenti e ben argomentati

[@alsxdb4735]

Secondo me, questo è un discorso importantissimo per la salute Grazie grazie grazie❤

[@elisaiovine2787]

Caro Stefano , è un vero piacere ascoltare i tuoi consigli , purtroppo io sto malissimo con lo stomaco , reflusso , acidità , gonfiore , e altro , soffro del colon irritabile , ho i diverticoli e altro, qualsiasi cosa mangi ,sto male , dovrei stare digiuna ,non so più che pesci prendere , ci troviamo nelle mani di medici incompetenti , che lavorano x formalità eno x aiutarci , io non posso permettermi un nutrizionista privato , ho 66 anni e la mia vita e un inferno , dormo male , anzi malissimo x via del reflusso , non mi ingozzo e di sera non mangio , ho un brutto rapporto con il cibo , non faccio pasti abbondante ma mangiucco continuamente , questo è il mio male

[@giuseppeinfantone4952]

Questo uscito e divorato 😂 ora non vedo già l ora esca l'altrooo

[@francescozennaro6855]

Mangiamo per due motivi: 1) per nutrirci; 2) perchè ci provoca piacere, appagamento, gratificazione e convivialità (le cene in compagnia). Direi che un buon 40/50% è del 2° tipo quindi, se riusciamo a farne a meno o quantomeno a ridurne la frequenza , il nostro fisico ci ringrazierà!

[@damianomencacci]

Sarebbe bello e utile un video sull'utilità o meno degli integratori più diffusi

[@leonardosorio6004]

Ciao Stefano, ti ringrazio tanto per anche questo ottimo video, ti seguo da anni e con il tuo stile affascinante unito alla grande conoscenza che trasmetti mi hai cambiato la vita. Ti consiglierei un dettaglio che renderebbe i video molto più comodi da rivedere per chi volesse cercare informazioni utili: suddividerlo in capitoli visibili nella barra di riproduzione

[@rockambolesco1790]

Una delle notifiche più attese. È un piacere seguirla

[@giacomomari4916]

Sarebbe bello ascoltare gli episodi su Spotify…

[@mariaanelli3823]

😂😂😂🎉

[@martinasemeraro]

Sarebbe stupendo!

[@manus4814]

Video favoloso e straricco di informazioni utilissime come sempre, grazie!!!

[@marguigomez3725]

Ti seguo da qualche mese e mi sono recuperata tutti i vecchi video...sei fantastico!

[@angelocuffari7488]

Sei un gigante, devono vederlo tutti il tuo canale!👏😌👍

[@samu-ray560]

Ottima capacità esplicativa e bel video, tuttavia mi sarebbe piaciuto uno spezzone per quanto riguarda atleti o persone che si allenano con i pesi e a media-alta intensità consistentemente i quali hanno necessità differenti (soprattutto in riferimento alla quantità e alla frequenza di assunzione di pasti completi impattanti sulla glicemia; la sensibilità insulinica è differente in un individuo allenato, soprattutto post workout, il che permette di poter introdurre una quota di carboidrati maggiore con un impatto metabolico meno significativo e godere anche della risposta anabolizzante dell'insulina sia per la crescita muscolare, che per il ripristino delle riserve di glicogeno muscolare). Capisco che il video è per un pubblico generalista, per lo più gente sedentaria o minimamente attiva però una parentesi del genere sarebbe comunque stata gradita.

[@likytaro]

Seguo, soprattutto per quel che riguarda il numero di pasti e magari le quantità ed i tempi di un’eventuale spuntino pre workout

[@ricordiaerei7776]

Dipende molto però da quanto ci si allena e se si prendono o meno steroidi, bisognerebbe fare un video apposta.

[@graziamaravalli1925]

Uno sportivo non ha assolutamente "necessità differenti" Uno sportivo semplicemente assumerà piu calorie rispetto ad un sedentario dello stesso peso. FINE Quelli del post workout, dei 6 pasti obbligatori al giorno, e delle "finestre anaboliche" sono semplici miti da palestra. Al tuo corpo non frega nulla di quando fai i tuoi pasti e quanti ne fai. Semplicemente si adatterà fino a trarre il meglio da quello che scegli di fare (2/3/4/5/6 pasti al giorno. Con o senza pre/post workout) Il risultato alla fine sarà IDENTICO a prescindere dalla tua scelta Le uniche cose che contano sono le kcal giornaliere assunte e la ripartizione dei macro. Tutto il resto è marketing Detto questo, il prof Vendrame nel video ha chiaramente detto che, se sei in salute, puoi liberamente scegliere quanti pasti fare e quando farli con l unica accortezza di lasciare il pasto, a ridosso del sonno notturno, il piu leggero possibile nel caso non passino almeno 3 ore prima di coricarsi Perciò mangiate quello che dovete ed allenatevi senza troppi problemi

[@giuliaminervino1930]

Seguo

[@samu-ray560]

@@graziamaravalli1925 La questione del post workout non è per nulla un mito da palestra. È obbligatorio fare un pasto immediatamente a ridosso? No, e fin qua ci siamo. Ciò non toglie che i muscoli siano molto più sensibili all'insulina per le prime 2-4 ore che seguono un allenamento intenso dove tu abbia consumato gran parte delle riserve di glicogeno muscolare. È appurato, ci sono svariati paper sulla questione. Poi si, ovvio che l'importante è la ripartizione dei macro e la quantità di calorie assunte ma il discorso non cambia; devi introdurre una quota di carboidrati nettamente maggiore di un individuo sedentario cosa che, nei suoi video che ho avuto il piacere di guardare, spesso non viene considerata, tutto qua.

[@lauradistefano5063]

sempre esaustivo e di facile comprensione. Grazie dei tuoi video !

[@massimoburratti2027]

Scienza ma anche tanto buon senso.

[@lucianoalberto7555]

Bravissimo e chiaro come sempre. Grazie

[@gianpal5012]

Ottimo. Per chiarezza e fuga dai diffusi dogmatismi in materia di nutrizione😊

[@papi971]

Spunti interessanti! Da turnista e sportivo amatoriale di pesistica, devo dire che la dieta per me è un bel casino. L'irregolarità è la regola. Di sicuro 5 o 6 pasti al giorno, qualsivoglia digiuno neanche a parlarne. In genere seguire la sezione del momento, senza programmare, mi ha aiutato. Conducendo una vita attiva, il rischio frequente è di mangiare troppo poco!

[@sabrinacuffaro]

Bravo!!! Basta con le mode!!! Bisogna ascoltare il corpo, mangiare quando si ha fame ❤ soprattutto se si è sempre attivi 👍

[@Davix997]

Anche io sono turnista, come ti regoli in linea di massima quando fai la notte?

[@alessandraiannantuoni84]

Semplicemente grande. Grazie per condividere con noi il tuo sapere con estrema chiarezza e soprattutto senza condizionamenti.

[@rossellazironi6240]

Grande Stefano, bel video, non ne sbagli uno !!!

[@cristianonavone3267]

Mangia il giusto quando hai fame. Fantastico!

[@robertoburrati2758]

Grazie mille Dr. Stefano 🤗🤗🤗🤗

[@7788abel]

Ottimo lavoro. Buone feste a Vendrame e a tutti!

[@ipazia4287]

Ho iniziato il restyling alimentate; sto adottando le 16h digiugno. Mi trovo bene.

[@marianaprodan1881]

Grazie dei tuoi meravigliosi consigli❤

[@idanapoli4273]

Grazie doc ho fatto i conti innanzi l'oste!❤

[@FrancaBotto-pn2mp]

Bravo e chiaro come sempre

[@andrear2319]

Non vedo l’ora di vedere quello sul digiuno terapeutico! Se arrivasse per Natale sarebbe un bel regalo. Ma anche a gennaio va bene eh!

[@andreade6228]

Sempre un piacere i suoi video, spero che nel 2024 possano aumentare ad almeno 3 al mese invece di 2.

[@timgr1995]

On. Vendrame lei merita un ministero al governo!

[@sabrinacuffaro]

Sempre gradevole e istruttivo ❤

[@alessiobaronti9253]

Se la sera il corpo è predisposto ad accumulo va bene accumulare, l'importante è poi smaltire, è questo equilibrio che conta, io cena abbondante verso le 19.39 e digiuno fino al pranzo, mi sento bene così, ascoltate il vostro corpo

[@PasqualeMercuri]

Grazie

[@laralamatta481]

Io in modo abbastanza spontaneo ho diviso i miei pasti in uno spuntino verso le 13/14 e un unico pasto la sera… mi trovo benissimo, riesco sia a gestire benissimo la fame e poi sono contenta che la sera posso mangiare liberamente, ovviamente rientrando nel numero di calorie più o meno previste per la giornata però so che ho circa 1000 calorie disponibili e questo da soddisfazione perché ci si può concedere anche degli sfizi, devo dire che anche non facendo rinunce, semplicemente questo modo di dividere i pasti non mi fa ingrassare e non ho mai fame… non sapevo ci fosse proprio un nome per questa “dieta”!

[@superpole78]

Ciao voglio lasciare la mia piccola testimonianza in quanto ormai da un mese sto seguendo una sorta di digiuno intermittente 16 8, che si traduce di fatto nel saltare la colazione. Sono partito dal pesare 100 kg e sono alto 1,82 m, mi sono imposto di eliminare l’alcol e cercare di mangiare bene evitando di esagerare durante i due pasti. A distanza di un mese posso dire quanto segue: dopo qualche giorno la sensazione complessiva del mio corpo è stata quella di leggerezza. Non me ne rendevo conto ma prima di iniziare avevo una costante sensazione di pesantezza e rigidità credo si possa definire infiammazione. Le difficoltà nel gestire la fame sono durate solo i primi giorni e non ho mai avuto problemi ad arrivare all’ora di pranzo . A tutto questo poi ho iniziato ad aggiungere nell’attività fisica sottoforma di camminata e corsa e il risultato è che ad oggi sono attorno ai 94 kg. Ho iniziato a fare questa cosa in quanto per scherzo mi sono misurato la glicemia, normalmente sempre sotto i 100, e l’ho trovata di poco superiore a 100 a digiuno. Ho ritenuto quindi necessario invertire la rotta e spero di ottenere dei risultati significativi oltre alla situazione generale di benessere che gia ho.

[@stefanocaldiron308]

Io salto la colazione dal 2010 e non sono mai stato così bene in vita mia.

[@manzomanz81]

Ottime informazioni, chiare e genuine . Sarebbe interessante per uno sportivo come me e per gli altri sportivi che ti ascoltano che qualche volta butti dentro delle linee guida anche per le persone che devono assumere un tot di calorie , perché per esempio uno sportivo che deve assumere 3000kcal purtroppo non può seguire alcune strategie alimentari della quale hai parlato , per esempio un pasto e due spuntini , e allora sarebbe molto interessante sentire secondo te quale potrebbe essere una soluzione della ripartizione calorica in modo genuino

[@giuseppeinfantone4952]

Più che altro per gli sportivi dipende fortemente dal numero degli allenamenti e orario secondo me. Comunque mi accodo alla richiesta, linee guida per sportivi ben accette :)

[@Dino-lg4ey]

senza entrare troppo in noiosi dettagli: mi alleno cinque/sei giorni a settimana piuttotto intensamente, generalmente di mattina e, come ho scritto sopra, con cinque pasti al giorno ho trovato la cosidetta "quadra".

[@laraangel6862]

gli animali selvatici devono predare, non hanno il frigo in casa da aprire all'occorrenza.. è chiaro e sottinteso dunque che in natura ci si nutre in base alla disponibilità del cibo. Lo sbaglio in cui molti incorrono è comprare troppo badando spesso più alla quantità che alla qualità e avere così un frigo sempre pieno senza contemporaneamente sapersi dare delle regole sulla quantità del cibo che si decide di assumere. La gola e le abitudini errate prevalgono sul buon senso e sulla propria salute.. tanto poi si prende una pasticchetta (per la pressione, per il colesterolo, per il diabete e così via) ed è tutto a posto.

[@mirkomontaldo]

Io faccio colazione sempre e molto presto, al mattino ho appetito, preferisco mangiare appena sveglio che durante la giornata. Salto spessissimo il pranzo come pasto. Sostituisco talvolta con uno spuntino. Timing: 6.30 colazione (pasto non principale ma consistente (400/500 Kcal, con Frutta, Proteine, Caffè senza zucchero, carboidrati semplici integrali.) 14.30 spuntino molto leggero. 19.30 Cena (pasto principale ma mai abbondante)

[@lz7411]

meraviglioso, grazie

[@evalittle5447]

Tutto fantastico come sempre. Anchese ho l'impressione che tenda a far mangiare molto poco..1 pasto principale più due spuntini mi pare pochissimo.. 3 pasti principali io direi..senza esagerare ma non spuntini o cene frugali

[@annalanciano6016]

Sicuramente molta forza di volontà 👍

[@gilbo7313]

Di recente ho partecipato ad un convegno sulla alimentazione in ambito medico organizzato al Policlinico di Milano. Ho chiesto cosa pensassero del digiuno intermittente, o meglio del time restricted eating. Una dottoressa ha detto che hanno visto che in periodi di almeno 14 o 16 ore di digiuno si formano dei batteri buoni nell'intestino che aiutano a curare la disbiosi, come hai detto.

[@ricordiaerei7776]

Si poi serve anche a mangiare meno, quando ci si mette a tavola, specie con altri si tende sempre a mangiare troppo, quindi il saltare un pasto fa solo bene, almeno in linea di principio.

[@criba84]

Devo ancora veder sto video ma mi pare che nei precedenti abbia chiaramente detto che il vero digiuno è più lungo di 16 ore

[@gilbo7313]

@@criba84 esatto

[@michelecalchera3443]

Ma perché certe risposte vengono censurate/nascoste? Su questo commento c'è scritto 3 risposte, entro e manco una si vede!

[@fanciot]

@@michelecalchera3443 io le leggo tutte e 4, compresa la tua risposta. Non sono nascoste

[@annared7615]

Grazie.

[@Dino-lg4ey]

Molto interessante, al solito. Da buon "palestrato" resto fedele ai miei cinque pasti al giorno distribuiti tra le 8:00 e le 20:00, rarissimi gli sgarri. Colazione da principe , pranzo da re e cena da povero, come da detto popolare. Due merende: a mezza mattina e/o post workout e al "tea time" inglese, abbondanti frullati proteici. Zero problemi digestivi, di abbioccho ed intestinali.

[@damianomencacci]

Penso che potrebbe essere interessante sperimentare un digiuno intermittente

[@damianomencacci]

Potresti provare a non fare colazione aumentando la sera prima le calorie

[@soluzione]

Top come spesso accade dottore

[@marcomusso832]

Grande vendrame

[@erminiarossi5629]

Grazie ❤

[@MarioZaffarano]

Che dire ...Over the Top... Bravo bravo bravo... Grazie per l'aiuto a correggere tanti errori connessi in passato... Solo una domanda: hai uno studio dove poter avere una consulenza personalizzata? Grazie ancora. Mario

[@antoninocristaudo4201]

Grande Doc!

[@francescabecherini8865]

Eccezionale, grazie!!!

[@adp22289]

Sempre complimenti!!

[@enricopedrinelli4960]

Buongiorno Dott. Vendrame. La seguo da sempre con molto interesse. Avrei piacere di avere indicazioni sull'alimentazione corretta dei turnisti ( infermieri e medici) : quando e come alimentarsi. Grazie per la sua generosa professionalità.

[@vincenzogalileo254]

Aspettiamo i suoi libri!

[@fabiopapalia]

L'unica dieta facile e funzionante per generare un forte deficit calorico è quella in cui chiudi a chiave il soggetto in un ripostiglio, magari con una scorta d'acqua, e lo liberi dopo una settimana. Avrà un deficit di 10-20.000 calorie, diciamo 2 kg, 3 kg scarsi. La porta del ripostiglio dovrà essere carozzata o rimarrà traccia delle unghie del soggetto a dieta che cerca di scavare una via di fuga. Più è facile e meno è funzionante, più è funzionante e meno è facile. Dieta del ripostiglio. ;)

[@danielaluisiburns9993]

Il mio digiuno prolungato l' ho fatto ieri. 24H. Iniziato con una minima colazione e poi acqua tutto il giorno. Questa mattina verso le 8 mela, poi pranzo tranquillo. Ora cena con mega insalata, 4 uova sode e kimchi.

[@robybomber4733]

Fenomenale Steve!!! 💪🏽

[@valentinagiusti8684]

Bravissimo

[@marcomarani4280]

Complimenti , bravo

[@EddaAlma]

ciao Stefano, grazie per le tue spiegazioni, sono sempre puntuali, oltre che coinvolgenti:) Vorrei chiederti una cosa... spesso a me capita di avere molta acidità la sera, la contrasto con infusioni allo zenzero a cui aggiungo del limone, in ogni caso la cosa procrastina il momento del sonno, ma se non sento lo stomaco "libero" o comunque "a riposo" non riesco ad addormentarmi... a volte se il processo di digestione non si è concluso e vado comunque a letto, mi risveglio dopo un paio d'ore.. se invece salto a piè pari la cena, può invece succedere che non dormo per fame..... potresti gentilmente darmi qualche consiglio in merito? (ho fatto gastroscopia, ma a parte una leggera iperemia non hanno rilevato nulla...) grazie! !

[@Arianna-vz5rn]

Comunque io ho il problema di non riuscire proprio a "spiluccare". Se come a solito alle 11 mi viene fame, io ci provo a tamponare con uno spuntino ma la fame è tanta e ha bisogno di essere soddisfatta completamente. Ergo generalmente massimo alle 11:30 ho finito di pranzare. 😅😁

[@idanapoli4273]

Ricordati di fare un video con scaletta sul digiuno preparazione ed uscita grazie e buon lavoro

[@lorislaurencig7098]

Sono diabetico di tipo 1, trovo estremamente rischiose tutte le opzioni alla fine....Il problema sta nella gestione delle glicemie, e qui arriva il funerale non il problema... Bel video, comunque... Dammi una dritta,semmai, e buone feste...😂❤

[@fabiotarditi707]

Buongiorno e grazie mille per i contenuti che ci porti intanto. Volrvo solo capire che cosa si intende per spuntino, pasto leggero quindi con proteine, carboidrati e grassi comunque? Grazie ancora

[@lussilussy7255]

Io iscritta solo a 4 canali e Vendrame è un must have😊

[@Francesca-wp5fs]

Sei davvero eccellente, complimenti sinceri!

[@nicoladileo9245]

Buongiorno. Complimenti per il video, chiaro, esaustivo e illuminante come sempre. Un solo dubbio: di norma finisco la cena alle 20 e faccio colazione il giorno dopo alle 10. Nel frattempo può capitare che beva un bicchiere d'acqua la mattina presto, mentre tutti i giorni assumo una cpr di levotiroxina (50mg Tiche) alle 8 (con acqua) e una cpr di lesoprazolo alle 9 (con acqua). L'associazione di acqua e la terapia farmacologica assunti prima delle 10 interrompe "la zona di restrizione temporale" oppure è ininfluente? Grazie.

[@Sara-lk2yr]

GRAZIE

[@DomenicoPaladino-e1w]

Sei molto bravo, ti seguo con piacere

[@Giovanni_1983]

Bel video, come sempre. Avrei una domanda: qual è il range corretto di calorie da assumere durante un pasto principale, considerando una ripartizione in colazione, pranzo e cena?

[@kyactus4325]

Non esiste un range corretto ovviamente, dipende da cosa fai durante la giornata, quanto pesi, quanto sei alto ecc, non c'è un range ottimale, per alcuni può essere 400 kcal per altri 1000 kcal

[@MsIntheclouds]

Non superare le 800 kcal per pasto e vai tranquillo

[@damianomencacci]

​@@MsInthecloudscome fai a dirlo magari ha un fabbisogno calorico di 4000 calorie quindi gli staresti suggerendo di fare cinque pasti al giorno

[@MsIntheclouds]

@@damianomencacci hai ragione la mia risposta è stata troppo generica. Mi scuso

[@damianomencacci]

@@MsIntheclouds ma figurati ci sta a volte non si può non generalizzare

[@TheDocPharm]

Complimenti veramente bravo

[@darkrider88]

Per chi si allena la sera quando sarebbe opportuno fare il pasto principale e gli spuntini? Io ad esempio se mangio prima mi sento pesante durante l'allenamento, se mangio dopo (verso le 23), mi sento pesante durante la notte... La mattina non ho fame, mi viene verso le 17, ma se mangio poi alle 19 vado in palestra e mi sento pesante come detto prima... Non riesco a trovare la quadra... Allenarmi di mattina è escluso... Consigli?

[@ilariatraverso898]

Davvero interessante!

[@fabriziobarboni7610]

Concordo pienamente.

[@cleena]

Davvero ancora complimenti: hai consigli specifici per l'alimentazione in menopausa?

[@donatina1987]

Ciao Stefano quando ti riferisci a due pasti più piccoli e uno più importante, hai una preferenza da consigliare? Io preferisco mangiare di più la sera... quali alimenti consigli? Io sento una differenza tra estate e inverno. Potresti dare degli esempi? Personalmente preferisco colazione super leggera, pranzo leggero e cena un po’ abbondante perché mi alleno a digiuno. Sono super magra, anche se faccio così.

[@paulepaul]

CIao Stefano, auguro un buon Natale a te e famiglia e ti rinnovo l'invito a fare qualche live.

[@nikolajciolfi2899]

❤ BR grazie mille 💯👏👏👏

[@robyroby1902]

In altre parole: mangiate quando avete fame, ciò che desiderate,. gustatelo bene e smettete di mangiare quando sazi.

[@AnnaVolante]

..dici bene ! 😂

[@stefanurda3632]

Bravo

[@maxxx6]

Se non faccio colazione vado in tilt e mi viene anche un cerchio alla testa. Per me il digiuno è impossibile, al massimo posso saltare il pranzo. Ho provato un paio di volte a farlo e mi sono venute le occhiaie, credo che la pressione mi sia scesa parecchio.

[@liviobabich952]

Anch"io ho riscontrato qualcosa di simile, credo che ognuno poi fa i conti con la propria digestione e metabolismo. Se ci conosciamo un po' e ci osserviamo credo che possiamo seguire qualche suggerimento sull'alimentazione sana senza esagerare nei quantitativi ma poi anche affidarci a quello che il corpo ci comunica.

[@Arianna-vz5rn]

Doc domanda: ma avere fame cosa indica? Ovvero: posso leggere in maniera sempre "positiva" il fatto di avere fame agli orari dei pasti? Ovvero: il mio corpo ha bisogno di energia? O la "fame" viene anche solo per abitudine o per disregolazioni ormonali?

[@lorrainekando6999]

Dopo essermelo chiesta anch’io , per quel che ho potuto osservare la fame è un segnale di stomaco vuoto. E punto. Solo questo. Per me significa: d’ora in poi puoi mangiare (prima di sentirla forse è meglio di no

[@MARCOmxr96]

Io per abitudine e logistica tendo a fare 2 pasti principali, pranzo e cena, nel caso in cui i tempi fra questi 2 si allontanino tendo a mangiare più abbondante prima piuttosto che introdurre uno spuntino, è comodo per avere più tempo il pomeriggio.

[@Giubizza]

Chi vuol mettere su massa muscolare dovrebbe fare circa 4 pasti al giorni contenti su per giù una trentina di grammi di proteine.

[@clarkkent8662]

Min 10.14 fascia 8-16

[@massimoguidoconte]

buongiorno, avrei un quesito: l'acqua di ammollo sì getta; come facciamo con la farinata di ceci? grazie

[@VincenzoL]

Salve doc, nelle 16 ore di restrizione è possibile bere acqua e limone? Grazie

[@luciano7564]

Acqua e limone, a cosa dovrebbe servire?

[@paulepaul]

@@luciano7564 Ad idratarsi

[@giuliag9213]

Se ti piace sì! Basta che ti lavi i denti 20min dopo altrimenti l'acido del limone alla lunga ti corrode i denti..! 😜

[@flaviomarchetti7586]

Sei un grande!

[@luciatabacco8802]

Qual è la tua opinione sul Time Restrictive eating e/o intermittent fasting nelle donne in età fertile? La situazione di stress può avere effetti negativi sull'equilibrio ormonale?

[@harparkrat1]

Ottimo excursus con importanti precisazioni come quella dei fattori individuali per i quali una dieta non puo' andar bene per tutti. Il time restricting eating con due pasti e un digiuno superiore alle 16 ore, anche fino a 19 o 20, per chi riesce a farlo ha il vantaggio di eliminare il prediabete anche quando altri metodi hanno fallito e col tempo persino l'insulino resistenza. Naturalmente i carboidrati devono essere ridotti per evitare picchi glicemici, eventualmente fino alla chetosi. Tutto il glicogeno viene consumato e ci si sente leggeri. All'inizio della dieta chetogenica ci sono dei disturbi, come costipazione, perdita di massa magra, che poi spariscono dopo poche settimane, quando l'organismo impara a metabolizzare i grassi. Persiste a lungo una leggera disidratazione e la nicturia specialmente se uno aveva gia' sintomi urinari. In certi casi sparisce l'ipertensione che veniva erroneamente diagnosticata come essenziale, mentre in realta' dipendeva dalla resistenza all'insulina nel quadro della sindrome metabolica anche senza obesita'. E' giusto sfruttare il mattino tra le 8 e le 9 per il primo pasto e fare il secondo tra le 12 e le 13. Come detto nel video e' un problema di abitudine e compatibilita' con gli orari.

[@girogio1585]

Se uno riesce a seguire la mediterranea, ancora meglio

[@harparkrat1]

@@girogio1585 No, come ho detto con la dieta mediterranea non si risolve il problema del prediabete e dell'insulinoresistenza. Non basta ridurre il consumo di pasta integrale a 50 grammi, magari con l'aggiunta di legumi. Bisogna fare una dieta molto piu' drastica, cioe' ridurre drasticamente i carboidrati tra i 15 e i 40 grammi e digiunare 19-20 ore al giorno. Niente pasta, pane, crackers, dolci, gelati etc....

[@giuliag9213]

@@harparkrat1 la dieta mediterranea è la migliore sotto ogni punto di vista. Non bisogna avere paura dei picchi glicemici se si mangia senza eccedere. 😉

[@harparkrat1]

@@giuliag9213 Non e' così. La dieta mediterranea va bene solo in alcuni casi, quando una persona sta.bene. Il problema non sono i picchi glicemici ma la resistenza all' insulina che provoca iperinsulimemia con tutti i fenomeni dismetabolici conseguenti che sono molto pericolosi e fastidiosi. Sintomi oculari, neurologici, cutanei, ipertensione. In molti casi solo la dieta chetogenica fatta bene risolve questi problemi, ma va fatta per sempre. Io la faccio da 3 anni e sono guarito, mentre con la dieta mediterranea non avevo risolto niente. Le linee guida sono sbagliate.

[@luciano7564]

@@harparkrat1 prova a chiedere ad un maratoneta di ridurre i carboidrati, o chi cammina tutti i giorni a lungo, vedrai dove ti portano

[@backtoblack8073]

Dr. Vendrame, vorrei sapere se lei si occupa solo di docenza, o se riceve i suoi pazienti ed eventualmente come posso contattarla per prenotare una visita. Grazie

[@4lines633]

voglio immaginare dei casi particolari: - voglio aumentare la mia massa muscolare e quindi ho bisogno di sfruttare al meglio quel massimo di proteine che posso assumere a pasto, teoricamente questo porterebbe ad assumerne tipo 60g a colazione, pranzo e cena a intervalli costanti di 8-7h? - sono una donna e voglio ridurre di tantissimo la mia massa grassa (so che non è salutare ma immaginiamo che sia questo il mio obiettivo) mi conviene fare tanti spuntini per evitare che lo zucchero in eccesso si trasformi in grasso?