Frittura di calamari e gamberi - Tutti i trucchetti per una frittura di pesce perfetta !

[@eleonoracarini6126]

Wow non smettere di fare video. Sei molto solare, attenta, preparata e poi mi rispondi sempre e subito... Chef come te pochi in giro.... Bravissima😘😋👍👍

[@speziata]

Eleonora Carini grazie mille Eleonora! ...sei carinissima! ...a volte con un po' di ritardo, ma cerco sempre di rispondere a tutti, mi fa piacere avere un contatto diretto con tutti voi. ...che tra l'altro siete fantastici! 😉😉😙😙

[@rosemihaela191]

Che brava bella signora 😍precisa nel spiegare e cucinare 👌

[@aster91]

Una delle pochissime su KZbin che davvero sa cucinare

[@speziata]

Aileen Wornos grazieeee!!! ...sei troppo gentile! 😚😚😍😍

[@miove8981]

L'ho fatta!!! Una bomba...viene perfetta!!! grazie mora!!

[@costandoinita6480]

Sei unica a spiegare molto semplice e piacevole i piatti che ci fai vedere .Grazie

[@dinoskamo4002]

Si pero i gamberi vano sbuciati se no come si ataca la farina

[@elsacor7570]

Frittura perfetta! Ottimo consiglio farina e semola, grazie. Sei bravissima e veloce.....come piace a me!!!!!!

[@speziata]

elsa cor son contenta che ti piaccia! ...ciao e grazie mille!

[@mariannamagro6910]

Che buona Sonia....una delle fritture più buone Che esistono!!!! Seguirò i tuoi consigli... Grazie😘😘😘😘😘😘👍👍👍👍👍👍

[@speziata]

Marianna Magro si infatti...io la adoro! Grazie a te😚😚

[@laravassalli845]

Buonissima mi passi qualche ricettina Grazie mille👍👍👍

[@michelinaspinelli8693]

Brava Sonia.Sei semplice e spieghi con amore.Grazie

[@speziata]

Michelina Spinelli grazie a te Michelina? Ciao

[@mariantoniapiu1213]

Buonoooooo, bravissima!!!! Spiegazione veloce e perfetta, GRANDE

[@speziata]

grazie a te Mariantonia!!!

[@ginotricarico6741]

Imitata da tutti, uguagliata mai,,,sei la numero uno

[@rosanocera7742]

Grazie Sonia finalmente ho capito come fare una buonissima frittura di pesce anche a casa !!! 👍😋😘

[@carlacarla5946]

Grazie dei trucchetti che ci hai insegnato sulla frittura di pesce, buono e croccante. Buon ferragosto!

[@antoniagallo7978]

Brava e molto competente

[@speziata]

Carla Carla grazie mille Carla....sempre gentilissima. Buon ferragosto anche a Te 😍

[@giuliosmart]

Complimenti, Chiara e semplice nelle spiegazioni...Braaaavaaaa ❤️

[@speziata]

grazie mille Giulio!!

[@mimimimi-rs5ud]

Brava e Sempre chiara nelle spiegazioni Grazie

[@speziata]

Grazie Gaetana!

[@ciccia849]

Bravissima!Vi faccio i miei sinceri complimenti anche per la vostra spiegazione molto utile ,iInfatti la prossima volta che friggo li farò così come voi,grazie a presto.🤗😗Buon pomeriggio

[@giovidigennaro8721]

Che bella questa frittura!! la farò domani, grazie Sonia sei bravissima.

[@speziata]

Giovi Digennaro ...per ferragosto è perfetta!,

[@robertatriolo891]

Buom pomeriggio volevo sapere se i gamberetti vanno puliti per la frittura...grazie mille...le tue spiegazioni sono sempre molto utili e semplici 😊

[@youtuboancheio1365]

Meravigliosi... il miglior regalo in questo giorno di mezz'estate ...

[@speziata]

YouTubo Anche Io ciao 😍😍

[@graziacassoni831]

Grazie Sonia dei tuoi preziosi consigli 😚

[@speziata]

Grazia Cassoni grazie a te. Ciao

[@speziata]

Ecco la mia frittura di calamari e gamberi. Vi svelo tutti i trucchetti per avere una frittura di pesce perfetta !

[@mariasecchi9621]

Ottimo grazie mille sei speciale

[@antoniocorradovitale8681]

Salve. Ha pulito i gamberi dal carapace e dal filamento prima di infarinarli?

[@annamariapeluso8750]

Sei bravissima ! Spieghi nei minimi particolari ! Ti seguo con attenzione e amore ! Grazie di tutto ! Ciao !🙋

[@speziata]

Annamaria Peluso grazie tante a te...buon Ferragosto!

[@Gina-dt6hh]

Brava mi piace moltissimo come spieghi molto chiara e professionale continua così che vai forte

[@speziata]

Gina 58 grazie mille Gina! ...condividi la ricetta mi Raccomando! 😚😚

[@mariabraga7209]

Bravissima! Spigazione chiara e veloce

[@speziata]

grazie Maria!

[@rosalinda5278]

Grazie Sonia, le tue ricette sono semplici e gustose ...mi piace l'idea di poter preparare i calamari in due tempi soprattutto quando invito gli amici a cena 🤣 ... a questo proposito ti vorrei chiedere quanto tempo prima posso fare la precottura e se questo accorgimento si può usare anche con i gamberi.Grazie mille😘

[@assuntaparrilla2324]

Perfetto grazie brava oggi la faccio

[@speziata]

👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@annabianchi2220]

Ciao Sonia,grazie dei consigli,buon ferragosto 😘

[@speziata]

Anna Bianchi ciao buon ferragosto anche a te!

[@original3114]

Bravissima come sempre,buon ferragosto

[@speziata]

franco m. Buon ferragosto anche a te...Grazieeee!

[@wandamaiorano349]

Brava. Sonia che bonta di frittura!!baci

[@speziata]

Wanda Maiorano ciao grazie mille! 😚

[@MaryDiGioia]

Bravissima come sempre :)

[@speziata]

Le ricette di Mary Zero glutine 100% Bontà grazie 1000!

[@miove8981]

Fatta!!! è uscita perfetta!!! grazie

[@speziata]

bene, ne son contenta!! grazie a te. ciao

[@alessandragrskovich2345]

Grandi consigli! Grazie

[@alterschwede3997]

che sogno di mangiare. Grazie Grazie e Grazie. mangiando questa cosa deliziosa e come sarebbe il paese vicino. :)

[@speziata]

Salvatore Bono 😆😆😋

[@deliziandoincucinaconadria2906]

complimenti bravissima Buon ferragosto un abbraccio

[@speziata]

Adriana Barroi buon ferragosto anche a Te!, 😚😚

[@annamariapeluso8750]

Grazie ! Anche a auguro un buon ferragosto!😘

[@speziata]

Annamaria Peluso grazie mille , buon Ferragosto!

[@antoninogrammatico4274]

Ottimo piatto...bravissima...le chiedevo per i gamberi si fanno con tutta la buccia?Ho si devono sgusciare?Grazie buon lavoro

[@danielafornasari9598]

Brava😊

[@perla51]

Grazie e buon Ferragosto!!!!

[@speziata]

perla51 ciao e buon ferragosto anche a te!

[@gothanian]

perfetta per ferragosto :)

[@speziata]

gothanian 👍👍👍

[@francescointaglietta7825]

Spettacolo

[@filomenaminafra2930]

Ottimooo

[@nellaangy5078]

ottimo , grazie x i consigli

[@speziata]

Nella Angy 😉😙😙

[@mariarosariadangelo1705]

Buongiorno SIG. Ra Sonia, tentacoli e corpo del calamato/totano hanno lo stesso tempo di cottura? E le seppie e i gamberi che tempo di cottura hanno? Grazie... Attendo sua risposta... Buona domenica

[@luciabonesso6857]

Ottima ricetta sei bravissima . Per 7 persone quanto pesce devo prendere? GRAZIE

[@ginavalenti7919]

Sei unica Sonia😊

[@speziata]

Gina Valenti Gentilissima Gina, Grazieeee!

[@adrianacascarino5234]

Bravissima 😘

[@francescamiele6830]

Gentile speziata, puoi dirmi gentilmente le dosi precise di farina 00 e farina di mais?

[@chiccagiois8315]

Grazie, stasera proverò...buon anno 🎉🎆🍾🎇

[@Ocramiccoif]

Buongiorno, i gamberi vanno puliti? Come e di che tipo? Grazie!

[@eljhon5665]

Ciao al posto della semola si può utilizzare i pane grattugiato?grazie

[@speziata]

no Elvis, non è adatto. ciao

[@danieletrinchera1521]

Brava

[@peppeckish]

bravissima sonia

[@francescamiele6830]

Gentile speziata, precisamente quanti grammi di semola e quanta di farina?

[@speziata]

per ogni 100 g di farina ne occorrono 200 di semola.

[@francescamiele6830]

@@speziata la ringrazio tantissimo per la sua risposta

[@albanokau72]

Esecuzione perfetta .

[@speziata]

grazie di cuore!!😉

[@concettariccio9661]

Che bontà

[@speziata]

Concetta Riccio ...vero e buonissima! 😉

[@mariateresacampioni892]

Si possono friggere prima e poi al momento della cena scaldarli al forno?

[@speziata]

Si certo...solo che perderanno un po di croccantezza

[@mariateresacampioni892]

Se friggo prima, poi si può scaldare nel forno, o si rovina?

[@eleonoracarini6126]

Di che materiale è la pentola per friggere? Diametro?Grazie mille e aspetto come sempre la risposta

[@speziata]

Eleonora Carini la pentola è di alluminio pressofuso, il diametro dovrebbe essere Circa 28 cm.

[@eleonoracarini6126]

Grazie mille x le cortesi risposte e buon Ferragosto Chef😘

[@mariateresacampioni892]

Si può friggere con l olio extra vergine d oliva?

[@speziata]

si, solo che sentirai il sapore più deciso. ciao

[@francescamiele6830]

Salve, puoi dirmi con precisione quanti grammi di farina di semola e quanta normale occorrono?

[@lucacapozzi6972]

Scusa che olio hai usato per friggere ?

[@speziata]

luca capozzi olio di semi di arachidi.

[@lucacapozzi6972]

Speziata grazie , te l'ho chiesto perchè dal video sembrava olio d'oliva.

[@giuseppeadamo4775]

Grazie del consiglio di lavarli Signora, se non lo diceva lei i calamari e i gamberi li avrei fritti con tutte le interiora. Grazie ancora di avermi civilizzato, adesso si che mi sento lontano dall’uomo di Neanderthal.

[@gaetano21031965]

Se si mettono in congelatore per una mezza ora ?

[@speziata]

...non è necessario Gaetano, va bene il frigo. ciao

[@ferdinandoriverso9693]

I gamberi si puliscono da soli????

[@verajavornik5508]

🤩❤👍

[@giallo-paprika9666]

😋👍👍

[@speziata]

Antonella Nella 😍😍

[@tuc4319]

Solo a me scoppiano le bolle d'acqua durante la cottura? Anche se ho eliminato l'acqua.. Solo con i calamari

[@mariapucciano1896]

Che bella che sei !il taglio di capelli ti dona molto!baci

[@speziata]

maria pucciano grazie mille sei sempre gentilissima! 😚😚😚

[@riccardoargiolas3352]

Conosci la differenza tra totani e calamari ?

[@speziata]

...direi di sì... ???

[@mariateresacampioni892]

Qual é la differenza I totani sono più duri?

[@nocemoscata2243]

Sonia non cambiare maiiii

[@speziata]

Cannella Cannella ok Cannella! 😚

[@rosalbarosalba838]

sonia graziie peri consigli....

[@speziata]

Rosalba Rosalba....😉😉

[@MirkoNe-gq3uh]

ma io voglio sapere, si mangia anche tutto il resto del corpo compreso la testa o si mangia solo la schiena?

[@eddapasqual2662]

Gamberi non erano puliti dall intestino

[@mariateresacampioni892]

O al microonde

[@silvanafenu483]

Gli anelli di totano sono troppo bianchi, dovrebbero essere sul dorato. Ciao sono capace non mi insegni niente 👎🏿

[@gianlucafisichella6721]

Ma quali asciutti , dentro contenitore con acqua frizzante, devono essere belle bagnati cosi la farina prende bene. Che pazienza