Сравнение рецептов для воронки с 3 и 5 вливаниями

[@agghahhh320]

Марго, спасибо большое за эфир! Чаще всего завариваю в воронке и очень ждала такую трансляцию!! ❤

[@margocoffee]

@@agghahhh320 спасибо за обратную связь, рада быть полезной

[@ИванПетров-к5ы3м]

Сразу лайк, а после смотреть 👍

[@АлександрВоронин-х3ю]

Ну вот ,досмотрел. Есть ответы и это хорошо! Варю в основе тремя способами. По Хофману- это 400-500 гр воды. 4:6 это малые объёмы от 150 до 300 го. И осмотик здесь думаю можно пролить много, есть видео где через тряпичный фильтр проливают очень много. Если по Хофману то на молке 1 zpesso zp6 25 кликов( зависит от кофе), 4:6 -40-50 кликов, Осмотик 35-40. Проливал и три, и пять вливаний, вкусы меняются. Ещё заметил для себя что кофе из Эфиопии, Колумбии, Руанды вкуснее если добавить+10% зерна от рецепта. Ещё вопрос по методу 4:6, перед очередным вливанием, я лью когда вода ушла с поверхности. Вы сегодня объясняли и всё как лучше. Тема для ролика вкус кофе после каждого пролива! Как меняется. Блюм я делаю 45 сек. Спасибо! 😂

[@margocoffee]

@@АлександрВоронин-х3ю спасибо, принято!

[@АлександрВоронин-х3ю]

Доброго времени суток! Видео смотрю урывками. Но очень интересно!

[@margocoffee]

@@АлександрВоронин-х3ю доброго, спасибо ❤️

[@АлександрВоронин-х3ю]

Потихоньку смотрю. Очень интересно! Как-то варил кофе у сватов. Получился очень интересный, так и не нашёл ответ.

[@annafrolova838]

Да, снимите, пожалуйста, заваривание в оригами, ведь там свои нюансы, как известно.🤗

[@annafrolova838]

Спасибо, Маргарита! Классный разбор. Чаще всего завариваю вороночку именно по второму методу, хотя каждый новый лот стараюсь заварить разными методами и в разных воронках. Не планируете разбор по завариванию в воронках с плоским дном? Было бы интересно услышать ваше мнение.

[@margocoffee]

@@annafrolova838 поставила в план 🙌