멸치칼국수 진한국물 OOO 멸치를 넣어야 멸치국수 성공합니다

[@ssulman]

👨‍🍳 레시피 및 준비물 육수용 재료 오사리멸치 5~70G 작은양파 1/2개(물 3L기준) 마른고추나 고추씨 1개에서 1/2스푼(고추씨) 통후추 또는 후추가루 다시마 손바닥크기 2장 대파 1대(흰부분) 물 3L 멸치를 넣고 끓이는 시간은 15분을 넘지 않아야 합니다 다시마는 5분이 지난후에 건져네 주세요 멸치육수는 희석해서 사용해도 됩니다 국물조미재료 소개 멸치육수 600~700ml 시판용칼국수 1개 대파 1큰술 썰어서 크게 당근채 조금 멸치액젓 1/2큰술~1큰술이하(조금만) Msg 1/3큰술이하 국간장 2큰술 물을넣어 가면서 간을 맞추세요 싱거우면 꽃소금 후간보정 참깨 1/2 김가루 후추 📺 비즈니스 문의, 광고제의 💌 [e-mail] 🚚 썰맨의 한식브랜드 #해신명가 매장방문 naver.me/G8Uti1de 경기도 고양시 덕양구 성사동 177-4번지

[@merry_christmas_som]

5:50 우앙 꿀팁!

[@렝뿌인데랴]

맛있는 요리 ~ 쉽게 설명해 주셔서 감사합니다 ^^~ 추운날씨 건강유의하세요 오래오래 방송부탁드립니다

[@ssulman]

감사합니다~~ ^^

[@윤혜원리아제이드맘]

항상 잘보고있습니다~

[@ssulman]

항상 감사합니다 ^^

[@sunnywonjang]

오사리멸치 사가이고 오늘 드뎌 출장다녀온 남편과 만들어 먹었어요 둘다 국물한방울도 안남기고 다 먹었네요 쵝오~~👍

[@염미-t9f]

오사리멸치 주문해야겠네요😀~~

[@ssulman]

오사리 멸치가 지방이 많아서 구수합니당

[@cooking_song78]

제가 칼국수에 미쳐가지고(?) 제면기까지 샀어요... 이 칼국수는 꼭 해먹겠습니다... 아 침 넘어가네요!

[@ssulman]

ㅎㅎㅎ 제면기까지 굿

[@마래-q2v]

오사리멸치는 처음 들어보는데 써봐야겠내요 쌀쌀한 날씨에 딱 땡기는 메뉴

[@ssulman]

10월 산란기 멸치인데요.. 지방이 많아서 구수합니다

[@블베-j2g]

재치 넘치세요^^즐겁게 보고 배워가고 있어욤

[@ssulman]

감사합니다

[@gluekiki]

썰맨님 레시피는 믿고먹쥬 ❤

[@ssulman]

감사하쥬👍

[@초록귀요미가좋아]

염도 몇일때 가장 맛나나요?

[@이지영-g3j]

멸치 만 마리ㅋㅋㅋㅋ 제목이 넘 재미써오

[@충격그잡채-w9q]

저도 면종류 좋아한답니다 ㅎㅎ

[@연아연아-p9i]

썰맨님 ㅡ항상존경해요

[@scarlett6071]

추은데 칼국수가 땡겼는데 딱 맞춤형 영상이네요

[@ssulman]

넵 맛있어요 1주일에 한번은 해먹는듯

[@park8bong2]

육수용재료 남은걸로 된장찌개,라면말고 어떤요리에 활용 가능한가요? 몇가지만 알려주세요ㅜㅜ

[@TheDemonsDead]

썰횽~ 승승장구 하는구나요. 잘 있었쥬? 새복 마니받아요~!

[@merry_christmas_som]

물이 끓기 시작하고 10~15분을 우리는 건가용?? 재료 넣는 찬물에서부터 15분?

[@bebeto1680]

멸치를 에어프라이어에 몇도로 얼마나 돌려야 하나요?

[@ssulman]

180도 2분정도 돌려주세요

[@돼지감자-j8p]

면 어디꺼쓰세요?? 통통하니 넘맛있어보여요

[@ssulman]

제가 운영하는 해신명가에서 직접 생산 제면하는 칼국수면 입니다 ^^

[@초록귀요미가좋아]

@@ssulman 오👍👍👍😊

[@행복지]

국물조미재료에서 msg는 미원을 말하는건가요?

[@ssulman]

글츄

[@왕눈웃음]

근데 야매인듯?하면서 야매아닌듯 머리가 좋으신듯 개그맨 요리사가 머리가 좋다는데 이해가 됨니다.

[@ssulman]

난 개그맨이 아니오...

[@전기차사용설명서]

멸치 액젖이 핵심이군 ㅋㅋㅋㅋ

[@alexy51]

액젓

[@sonbj9]

저는 왜 국물이 걸죽해졌을까요 ㅠㅠ

[@지뉴드]

영상이 칼국수를 그냥 넣는 것 처럼 해서 저도 보면서 실수하실 분 있겠다 싶어서 댓글 달아요. 시판용 칼국수면은 한 번 씻은다음 다른 냄비에 살짝 삶아서 넣어야 맑은 국물 칼국수를 만들 수 있어요.

[@misunzzang]

아 궁금해 댓글먼저 ㅋㅋ

[@ssulman]

궁금하쥬 ㅎㅎㅎ

[@김주환-n8q]

5천원에 안파실거면서

[@진솔짱]

구독자 53만명인데 52만명이라고 사기치네 ㄱ-

[@ssulman]

뭣이중헌디 🙄

[@모닥불-p6c]

시판용 칼국수에는 밀가루가 많이 묻어있던데 어떻게 하시나요? 영상속 국물이 너무 맑아보여 물어봅니다.

[@ssulman]

타공채망에 면을 넣고 전분을 털어내셔야 합니다 ^^

[@마르져뜨]

멸치는 15분 20분만 끓이는건 낭비예요 팔팔 끊는물에 투하해서 1시간 20분에서 한시간 반 끓여야 멸치뼈육수까지 뿌옇게 우러낳니다..

[@ssulman]

대량과는 다르죠... 소용량 레시피 입니다.