Старинный рецепт ботвиньи

Татьяна Викторовна Антушева, г.Кемерово: - Продергивала свеклу и вспомнила старинный рецепт. Сейчас этот суп называют свекольник, а раньше называли ботвинья. Почему ботвинья? Из ботвы, ботвы свеклы делается. Если варим суп, пропорции не соблюдаем, побольше добавляем того, что особенно любим, так и здесь. Берем свеклу, которую вы хотели выбросить и режем. Свекла хорошо чистит кровь, чистит кишечник. Мы режем и свеклу, и черешки, и ботву, заливаем водой и ставим на печку варить до мягкости. Получается красивый настой, если добавить чуть уксуса. Лук зеленый порезать, с солью натолочь, чтобы все потом пропиталось луковым соком. Сюда же режем укропчик вместе с петрушечкой и складываем. Огурчик режем. У кого огурцы пошли, какая благодать, аромат - аж голову кружит. Летом такие ароматы. Я была бы поэтом, я поэму бы написала про ароматы, а не поэт я, только восхищаюсь.
Теперь заливаем в кастрюлю свекольный настой, смотрите, как красиво. Самый интересный ингредиент: простокваша. Ее выливаем в кастрюлю. Можно кефир, я люблю сыворотку, хорошо для желудка. Летом лучше таких продуктов нет, это зимой можно пельмени, мясное… А сейчас наше блюдо завершается. Кладу сюда в кастрюлю сметану. В ботвинью можно добавить колбасу, нежирную курицу, сосиски, но сейчас Петровский пост, он не строгий, поэтому добавляем сметану, живем в деревне - деревенскую, как себя не побаловать в деревне! Посмотрите: натюрморт! Ни один художник не нарисует так, как природа. Информация, рекомендации, советы на сайте - www.ogorod42.ru. Подписывайтесь на наш канал / @user-hl4lj1ow1h
zen.yandex.ru/ludmila_filatkina
yandex.ru/efir...

[@zarazara9943]

Заслушалась, про ботвинью забыла. Речь богатая, не засоренная, плавная - одно удовольствие слушать. Спасибо вам!

[@user-hl4lj1ow1h]

Zara zara, здравствуйте. Вы правы, мне тоже Татьяна Викторовна нравится очень, талантливый человек! Благодарю за отзыв. Счастья вам, и пусть оно не заканчивается!

[@verniolya]

Какая прелесть и рассказчица, и природа, и досточка, и простоквашка, и ножичек режущий и шляпа от солнца.Всё в целом получилось так мило и вкусно, и так душевно.

[@user-hl4lj1ow1h]

Galsora Galsora, добрый вечер. Благодарю за высокую оценку. Вы и сами так душевно написали комментарий. Желаю вам много ярких встреч с добрыми людьми, красивых эмоций, которые делают жизнь счастливой и радостной!

[@user-3131donezk]

Какая женьщина приятная,красивая!!! Дай Бог здоровья Вам и вашим близким!! Обнимаю Вас!

[@user-hl4lj1ow1h]

Димитрий Ионов , здравствуйте. Конечно, вы правы на все сто процентов. Я вам признательна за отклик. Пусть у вас будет побольше светлых и счастливых дней.

[@user-wm8hq8jh7f]

Здравствуйте Людмила какая приятная женщина!!!🤩😍🥰

[@user-hl4lj1ow1h]

Алла Корнева, здравствуйте. Рада, что вам понравился сюжет и, конечно, новой встрече. Я вам признательна за отклик. Здоровья, счастья, позитива и всего самого наилучшего в жизни.

[@user-lh2jp1qn2q]

Прекрасный рецептик! Спасибо. Я на ботвиник беру Тан.

[@user-hl4lj1ow1h]

@@user-lh2jp1qn2q , здравствуйте. Интересный вариант. Надо взять на заметку.

[@user-ch9ui1jp5q]

Конечно, в жаркий день это прекрасное блюдо! Спасибо за видио! Всех Вам благ!

[@user-hl4lj1ow1h]

Татьяна Калинко, здравствуйте. Спасибо и вам и за добрые слова и за внимание к нашему каналу. Здоровья Вам и Вашим любимым!

[@user-ht4gs8cg8c]

Здравствуйте 👋 Какой вкусный, летний суп,спасибо!🤩✌👍

[@user-hl4lj1ow1h]

Здравствуйте, Меруерт Борисовна Айтжанова. Приятная встреча и добрые слова - что еще нужно для хорошего настроения! Благодарю за отзыв. Пусть в вашей жизни преобладают только яркие цвета!

[@user-ht4gs8cg8c]

@@user-hl4lj1ow1h Благодарю!🌺

[@user-tv7st6ip1y]

Лайк

[@user-hl4lj1ow1h]

САД, ОГОРОД, LINE, здравствуйте. Благодарю за отзыв. Радостного вам дня и прекрасного настроения!

[@xenia2397]

Спасибо!)

[@user-hl4lj1ow1h]

Xenia, добрый день. Благодарю за отклик. Желаю вам благ духовных, пусть господь хранит вас и вашу семью!

[@flashflash9880]

Здорово. Как раз можно и приготовить, а то всё каждый раз голову"ломаем" чтобы приготовить. А тут как раз прекрасный рецепт и всё пошагово.Прекрасное видео. Спасибо огромное вам. Очень понравилось. Попробуем приготовить. 🌹🌹🌹

[@user-hl4lj1ow1h]

Здравствуйте, Flash Flash. Хорошо, что наши подсказки оказались кстати. Приятная встреча, как всегда. Пускай удача и успех сопровождают вас и на работе, и в личной жизни.

[@штормЗСУ]

шишек и мха надо добавить

[@user-ok2gc2mr5u]

А когда видео, было записано?

[@user-hl4lj1ow1h]

Здравствуйте, Слава Сафонов. С какой целью интересуетесь?

[@user-ok2gc2mr5u]

@@user-hl4lj1ow1h просто интересно

[@user-ns8ms1fe2l]

Видимо действительно "старинный рецепт" - когда Колумб ещё картофель из Южной Америки не привёз. А про яйца даже не упомянули потому что пост? Так себе рецептик 🥴🤨 Не зашёл совсем. Посмотрю интерпритации у Лазерсона например.

[@user-hl4lj1ow1h]

Здравствуйте. Можно и у Ви́льяма Васи́льевича Похлёбкина. Только правильнее смотреть интерпрЕтации, хотя что вам даст общее абстрактное понятие?

[@user-ns8ms1fe2l]

Видимо действительно "старинный рецепт" - когда Колумб ещё картофель из Южной Америки не привёз. А про яйца даже не упомянули потому что пост? Так себе рецептик 🥴🤨

[@user-hl4lj1ow1h]

@@user-ns8ms1fe2l , здравствуйте. А что вы могли бы предложить?

[@user-ns8ms1fe2l]

@@user-hl4lj1ow1h классический вариант - свекольник. А ботвинья - не калорийно, жаль сметаны, и вспоминается мультфильм "Кошкин дом", где поросятки радуются чану ботвиньи. Простите

[@user-hl4lj1ow1h]

@@user-ns8ms1fe2l подскажите, в чем отличие свекольника от ботвиньи?