廣東話影片｜金銀蒜滑肉蒸勝瓜｜又是月子餐，坐月盡量少食煎炒，多以蒸為主，但這個菜也適合一般家廚哦，又滑又甜！
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Күн бұрын今日想同大家分享：
1、月子餐的基本原則
2、如何在蒸煮之下增加香口感
以下超過900條影片，大家可以參考各種不同菜式的製作方法。
煲仔飯系列(17款) • 煲仔飯
粥粉麵飯系列(132款)： • 粥粉麵飯
節日菜系列(86款)。 • 節日菜系列
香港人的味道回憶系列(615款)： • 香港人的味道回憶
咸魚青菜系列(58款)： • 咸魚青菜系列
疫情特餐系列(26款)： • 疫情特餐系列
涼拌系列(13款)： • 涼拌系列
真。煲仔菜系列(18款)： • 真。煲仔菜系列
多國語言Muti-Lingual CC字幕(182款)： • 多國語言CC字幕影片
30分鐘兩餸飯挑戰(6款)： • 30分鐘兩餸飯
我的Grill & Bar系列(12款)： • 我的Grill & Bar
廚房雜談(38條影片)： • 廚房雜談
City Roaming/城市漫遊(25條影片)： • City Roaming/城市漫遊
30分鐘兩餸飯(6款)： • 30分鐘兩餸飯
#金銀蒜滑肉蒸勝瓜 #月子餐 #蒸瓜 #廣東話 #烹飪節目 #家廚日常
@maychau905 9 ай бұрын
LEO(金銀蒜滑肉蒸勝瓜)这個配合第一次見，賣相很靚很惹味，令人 食慾大增😋😋😋😎😎😎👋👋👋
@starleo4126 9 ай бұрын
很清淡，但得甜得惹民。
@CWCFRANDY 9 ай бұрын
新頴配搭😋👍
@starleo4126 9 ай бұрын
只要肯著心思，其實並不難啦。
@maychau6755 9 ай бұрын
Leo【金銀蒜滑肉蒸勝瓜】賣相很靚而且第一次見这種配合，很惹味又好送飯，你整餸菜另些特別個人。😘😘😘😎😎😎💯💯💯
@starleo4126 9 ай бұрын
無呃，都係『因地制宜』、物盡其用者。
@wunhingyuen8905 9 ай бұрын
,😅
@starleo4126 9 ай бұрын
@@wunhingyuen8905 多謝支持。
@士多啤梨-h7j 9 ай бұрын
starleo和starleo的各位家人早晨。
@starleo4126 9 ай бұрын
大家早晨。。
@Emily-ot2nr 9 ай бұрын
Leo師傅, 請教池底肉即是豬的什麼位置? 因海外冇聽過"池底肉"．想知道這池底肉的位置, 對應西人豬肉分割的位置．謝!
@starleo4126 9 ай бұрын
臍下肉，就是肩脥骨以下，五花腩以上的位置。至於西方怎樣叫，我真的不知道，你可以改用急凍梅頭肉的。這個在西方較容易找到。
@Emily-ot2nr 9 ай бұрын
@@starleo4126用 梅頭肉相同效果。多謝解答!
@starleo4126 9 ай бұрын
@@Emily-ot2nr 有少效分別--梅頭肉是軟和滑；臍底肉是爽和滑。 當然，兩者可以互換。
@Emily-ot2nr 9 ай бұрын
@@starleo4126 哦, 都係有區別! 下次你去開肉檔, 若方便、可以的話, 影低豬肉的位置, 讓大家都學習到😉．多謝!
@starleo4126 9 ай бұрын
@@Emily-ot2nr 好，有機會老板又同意，我會影低同大家分享。
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