Steak Portwein Gulasch aus dem Dutch Oven

[@ullib.4384]

Hallo Sven, ich kann's ahnen wie das schmeckt, denn deine Ochsenbäckchen in Portweinsauce waren und sind schon der absolute Renner❣️ Danke für das Rezept, wird definitiv ausprobiert! LG U

[@dieterzoll3480]

Hallo Sven,hab das Gulasch gestern nachgekocht und ich kann nur sagen dieses Rezept ist der absolute Hammer. Gruß aus Clarsbach

[@bernhardsingendonk2398]

An Guten Sven . Ich glaub des is EINS deiner besten Rezepte . Ein Wahnsinn . Ganz ehrlich ........ was soll ma da noch sach ....... TOPP .

[@opdreamdancer9916]

Gerade gekocht und gegessen - eine geniale Geschmacksbombe! Schon lange nichts so leckeres gegessen! Danke für diese Rezeptperle!!

[@mkt1361]

Hallo lieber Sven. Ich werde dann mal dein leckeres Rezept für meine Gäste am nächsten Wochenende zubereiten. Habe mir dafür aber ca. 3 kg. Bürgermeister-Stückfleisch bestellt. Ich höre und schaue dir immer sehr gerne zu. Hatte mal 20 Jahre in Unterfranken gelebt. Du machst das sehr gut. Mag auch deine ruhige und sachliche Art. Mach bitte weiter so und lasse dich auf keinen Fall durch irgend welche Idioten oder Neider aus der Bahn werfen!!! Liebe Grüße aus Thüringen.

[@matthiasschorn6510]

Ein Rezept für die Götter! Sven, dankeschön. Liebe Grüße aus dem schwarzen Wald.

[@cs7296]

Super Rezept wird sofort nach gemacht !!! DANKE !!!

[@Bauchito1]

Sven, nix schlimmer, als wenn die Stücke zu klein sind!!!! "Ich mags gerne a bisserle größer". Ich auch, DANKE für diesen Beitrag!

[@hubertkupper6484]

Tolles Rezept Vielen Dank. Werde ich auf jeden Fall nach Kochen

[@josefaegger4216]

Mensch Sven, danke fürs tolle REZEPT. Sieht super aus und schmeckt bestimmt sehr lecker. 👍👍 Mach ich mit Sicherheit bald nach. LG Josefa aus Schwaben 👏👏👏

[@steffenk.6059]

Hallo Sven. Na da haste aber wieder einen rausgehauen. Was für ein mega geiles Ergebnis. Wie immer 👍🏻 👍🏻 vlg

[@orcabremerhaven]

Moin Sven, du alter Feinschmecker, da haste ja mal wieder was Leckeres gezaubert 👍🏻 Ein Gulasch aus Steakfleisch ist schon was Besonderes und: man bekommt eben das raus, was man auch reinsteckt!!! Wer das Fleisch als Steak essen möchte, gerne. Aber dieses Gulasch hat es echt in sich, vielen Dank für die tolle Idee 😀 Viele Grüße aus Fischtown Heiko

[@bacchusbbq93]

Lieber Sven, what goes in, will come out! Klasse Rezept, tolles Fleisch! Hammer! Liebe Grüße! Jochen von BacchusBBQ

[@thomasenzmann8852]

Ja was für ein Gericht. Da bekommt man Spaß auf Nachmachen. Das wird ausprobiert. Super Sven. Danke für dein Video. Gruß aus Niederbayern. Thomas

[@Apletondark]

Geiles Rezept, muss ich unbedingt nachkochen, grüße aus dem Fichtelgebirge.

[@BBQausFranken]

Guter Plan :-) Vielen Dank und Grüße ins Fichtelgebirge. Sven

[@kerstinbuttner2897]

Hi Sven! Wau, ich bin begeistert! Svensationell! Gutes Fleisch, gutes Ergebnis! Das wird mal nachgebruzzelt. Besten Dank für das Video! LG aus Hessen

[@panzermann]

...sieht geil aus ...schmneckt bestimmt klasse

[@napoleon-griller]

Ich sehe und höre Leidenschaft .Ich gestehe das hab ich im Leben noch nicht gesehen, gehört oder irgendwie gegessen. Das ist mal ein Rezept was unbedingt nachgemacht werden muss. Das ist sehr interessant und ich werde es bestimmt genießen. Wie kommt man auf so tolle Ideen? Wow.👍👍👍

[@bbqsizzler4781]

Sieht Sensationell zart aus das Fleisch. Tip Top

[@stevenmuller8700]

Wie immer einfach nur Klasse weiter so

[@eberhardmunster822]

Sehr geiles Rezept. Kleiner Hinweis: Statt Einfrieren geht auch einkochen. Dann einfach eine Stunde bevor man es essen würde in Gläser abfüllen und diese 60 - 90 Minuten im Dampfkochtopf (auf einem Gitter stehend) einkochen. Perfekt! Die andere Hälfte, die man sofort essen will, einfach die Stunde länger im DO schmoren lassen.

[@olafwustehoff2648]

Gulasch ist super lecker Klasse perfekt Top Lecker Daumen hoch Grüße und Familie 👌👍

[@saschakolb7102]

Wow 🤩. Das würde sich, falls im Fond kein Hefeextrakt enthalten ist, super zum Einwecken eignen. Durch die Säure vom Portwein ist das sicher und einige Monate haltbar. Natürlich geht auch einfrieren, aber schneller am Essen bist du aus dem Weck- oder Twist off Glas. Und in den twist off Gläsern kannst du es mit den geeigneten Deckeln sogar als Langzeitkonserve bei 121 Grad im Dampfkochtopf einkochen. Liebe Grüße aus Kelheim, Sascha

[@holgerlpz8603]

Sven, was für ein geiles Rezept, meine Frau macht schon jedes Jahr Ihren Ungarischen Kesselgulasch, der ist schon Top, aber dein Rezept schreit danach, mach mich nach. Toll. Danke. LG. aus Sachsen.

[@olafheidelberg7119]

Mit dem Guten hast du recht. Gute Zutaten = gutes Ergebnis. Sieht vielversprechend aus und die Zeit nehme ich mir. Ungarisch Gulasch braucht auch 3 Std. Sehr Lecker, wird demnächst ausprobiert. Harzliche Grüße

[@patrickkreil7962]

Bei dem super leckeren Gulasch habt Ihr zwei in einem: Essen und Dessert, KLASSE. ;-)

[@frankoschmann634]

Danke für das Rezept. Es ist ja letztlich ebenso, wie man es in der Küche machen würde. Mich würde das Röstgemüse im Gulasch stören. Ich habe es glasiert, dem gewonnenen Fond gezogen und es aus dem Dutch genommen. Danach die Zwiebeln und das Fleisch zusammen weiter gegart, bis die Zwiebeln zersetzt waren. Balsamico zum garnieren, macht den Geschmack doch kaputt, habe es probiert und nicht genommen. Wer es etwas preisgünstiger möchte, ersetzt den Portwein durcu einen preisgünstigeren Rioja, das Fleisch durch ein schönes Stück aus der Keule. Danke für die Anregung und alles Gute weiterhin

[@hannesschoeni8494]

Ein tolles Rezept

[@dominik8963]

Hallo Sven! Danke für das tolle rezept . Die wird bei der nächsten Familienfeier sofort nach gemacht. Es ist leider nur schade das es noch kein geruchs fernsehen gibt. Es sah so lecker aus, das man sich wünscht mann könnte richen wie der Duft ist. 😄😄

[@GrillFive0]

Klasse Ergebnis! 😉 Schönes Bierchen dazu, Cheers 🍻Viele Grüße Grill Five-0 🤠

[@exil-preusse1662]

👍sieht sehr lecker aus, danke dir Sven

[@detlefsuenberg5868]

Hi Sven, grandios. Wird es dann demnächst bei uns auch geben. Herzlichen Dank für dieses Rezept. Und nebenbei, Entrecote mit der 5er Scheibe gewolft gibt hervorragende Burgerpatties. Snob halt. ;-) Ganz herzliche Grüße und beste Wünsche

[@PowerTom286]

Gutes Fleisch zergeht auf der Zunge, schlechtes Fleisch zergeht auf der Zange, Hahaha! Good Job, Sven

[@ralphschwilk4035]

Du bist echt der Beste mach bitte weiter so

[@thomaskruger8009]

Hi Sven Danke für Das tolle Gulasch :) Eine Frage welchen Rinder Fond hast du genommen ?

[@nighthawkx0815]

vom anfangs Bild sieht es aus wie "Jürgen Langbein Rinder-Fond 500ml"

[@raucher-rainer4461]

Hallo Portwein-Sven: a Träumla & sensssationellll. Es geht nichts über Geschmortes und Spitzen-Fleisch. Wird sicher ein tolles Oster-Rezept. Liebe Grüße vom Räucher-Rainer ( habe gerade einen Lachs im Räucherofen…)

[@biggiederexilfranke826]

Hi Sven, zu dem Edelgulasch würde ich als Gemüsebeilage gegrillten grünen Spargel machen, passt für mich perfekt!! 👐👐

[@torstenlochner]

Sensationell ;-)

[@nighthawkx0815]

Hatte neulich erst klassischen Gulasch, 2Kg Rindfleisch 2Kg Zwiebeln. Beim nächsten mal probiere ich das Rezept

[@stromicon]

Grösseren Genussmenschen kenne ich nicht, traumhaft 💯

[@oktaygokbel7076]

Hallo Sven, die letzte Stunde vom köcheln hat begonnen. Freu mich riesig auf das Essen. Hast Du das Fleisch auf der Sizzle-Zone oder dem "normalen" Seidbrenner angebraten? Temperatur? Max?

[@PowerTom286]

Sven, Deine Nachbarn können einem leid tun, bei der Geruchsfolter, Hahaha!

[@dr2660]

Hallo Sven, tolles Rezept das müsste doch auch mit Roastbeef gehen, oder ? LG aus Franken

[@tobiaskarsten7194]

meine Güte sieht das geil aus! JAMMI

[@ivse9696]

Ein Edel-Deluxe Gulasch 👍👍👍

[@heinzschmidt8655]

Unmenschlich 😭 6:00 Uhr und ich würde am liebsten meinen Kaffee wegkippen, mir ein Bier einschenken und ne Portion von deinem Gulasch essen 😋

[@KalliWirschi49]

Danke Sven, das probiere ich in jedem Falle aus. Frage…. kann ich auch ein Rostbeaf Stück nehmen ?

[@gintonic8575]

Da kannst du dir theoretisch das Ribeye sparen wennst das gute Fett dann wegschneidest. Das Gericht sieht aber sehr geil aus.

[@nachgriller9882]

Warum wird das gute Fett abgeschnitten und dann kommt Butterschmalz zum anbraten dazu? Werden wir ohne Butterschmalz, aber mit dem Fett machen. Lecker wird das auf jeden Fall.

[@heinzschmidt8655]

Den gleichen Gedanken hätte ich auch!

[@wuchi2304]

Hey, Wo ist der Unterschied zwischen Fleischbrühe und Bratenfond??? Lg aus Graz. 😉

[@olbl7583]

Respekt 🤤😍

[@mindelspitzbbq2993]

# quietschemühle, ich mag die 👍

[@LuhetalBBQ]

Sehr Geil Super Lecker👍🦊

[@allmaecht]

Neber dir möcherd ich wohna :-)

[@udo331]

Servus Sven, noch nicht angesehen und schon hast nen 👍

[@thomasrothe1504]

Hallo Sven ! Ich liebe deinen Kanal und dieses Video aber deine Balsamico Creme jagt mir einen Schauer über den Rücken 😂

[@stevemuetterchen]

Das Rezept wird definitiv nachgekocht! Sieht sehr schmackhaft aus. Seit einiger Zeit ist deine "Front-Kamera", also die am Anfang eines jeden Videos, irgendwie trüb, milchig. Vergleich mal dieses oder die letzten Videos mit z. B. deinem "Scharfe Chili Pork Ribs (nichts für schwache Gaumen) - Video", da sieht man einen deutlichen Unterschied.

[@eberhardmunster822]

Sag mal Sven, ich finde Deine Rezepte meistens grandios. Aber ich komme im Netz nicht an Deine alten ran, Du bist mal gehackt worden. Gibt es irgendwie die Möglichkeit, bestimmte Rezepte trotzdem zu bekommen? Im Moment plotte ich immer wie bekloppt mit, aber anders wäre schöner. Davon abgesehen - tolle Sachen, die Du hier vorstellst- Die Kombi aus BBQ und fränkischer Gelassenheit/Küche - Großartig!

[@Ifel78]

👍👍👍👍

[@sebastianmuggauser4678]

👍

[@fugo67]

Warum kommen die Zwiebeln so spät hinein?

[@alexanderkraffczyk9407]

@@BBQausFranken Vielen Dank für die ausführliche Information.

[@ap-bbq]

Nur Portwein? Wird das nicht zu süß?

[@ap-bbq]

@@BBQausFranken werd ich machen.

[@tyreco123]

Moin moin. Im Rezept steht etwas von 400 ml Portwein. Im Video sieht das "etwas" mehr aus.

[@christianlippuner4775]

Denke das wär prädestiniert um den Seitenbrenner an meinem neuen Broil King einzuweihen 🙂

[@Mpepi65]

5 Sterne

[@michaelprezsang6412]

Du bist gemein ich mach's nach , vielen Dank.michelauslönneberga🥩

[@Ifel78]

👍👍👍👍