STEAK TARTARE ORIGINAL | Temporada de Verão | Mohamad Hindi

Essa receita clássica francesa do Steak Tartare deixaria o chef Érick Jacquin orgulhoso! Saboroso e perfeito para comer nos dias quentes, o segredo deste prato está no tempero, como picles, alcaparras e também na escolha da carne bovina.
Na Temporada de Verão 2021, você vai ver receitas leves e refrescantes para aproveitar essa estação. Tá liberado montar a piscina no quintal, pega seu drink e venha curtir com a gente essa temporada.
Temporada de Verão 2021:
• Temporada de Verão 2021
INGREDIENTES
• 300g Coxão mole
• 1/2 Cebola roxa pequena
• 1 Picles de pepino
• 1 colher de chá de Alcaparras
• 1 colher de sopa de Ciboulette
• 1 colher de sopa de Salsinha
• 1 e 1/2 colher de chá Mostarda dijon
• 1 Gema de ovo pequena
• 1 colher de sopa de Azeite extra virgem
• 1 colher de chá de Molho inglês
• 1 colher de chá de Vinagre de Jerez
• Pimenta a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta-do-reino preta a gosto
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VÍDEOS TODAS AS TERÇAS E QUINTAS-FEIRAS ÀS 19H E DOMINGOS, ÀS 17H.
Equipe:
Mohamad Hindi
Direção Geral: Rafael Ribas
Produção Executiva: Maryan Hindi
Produção Gastronômica: William Inácio
Assistência de Produção Gastronômica: Maria Catarina
Direção de Fotografia: Bruno Fiorio
Coordenadora de Edição: Marina Alves
Edição:
Produção: Guilherme Froes e Ricardo Veras
Gerente de Projetos: Flávia Zundt
Estratégia Digital: Natália Alvarenga
#steaktartare #tartare

[@FunkyBallCatLZZangadozangado]

HINDI, faz uma temporada sobre temperos e chama de T E M P E R A D A

[@karlaizabel792]

kaakakakakkaka adorei

[@juanwisnesky8152]

Kkkk amei kkk

[@gabriellopesdealmeida9115]

T O M P E R A D A S

[@joestarnerd4289]

Krl, o mlk ta inspirado hoje

[@babilima7602]

Uppp

[@ewerthonnunescosta7649]

Que receita chique, né. Senti até um pix sendo feito na minha conta só de assistir

[@davizinho0o0]

Né kjjkkkkkkkk

[@ewerthonnunescosta7649]

@Humilde casa 797 é uma forma de pagamento novo. Sem taixas bancárias e tudo mais. Dá um Google é interessante e econômico demais

[@justiceiro622]

foi o tartare mais barato que já vi, ele usou até coxão mole. Neste fds vou fazer. Tudo que está na receita dá para encontrar em qualquer mercearia

[@leonardolopes6093]

@@ewerthonnunescosta7649 o mais caro é a carne, não to entendendo isso não, todos os ingredientes são substituídos ai por algo mais barato, agora se tu quiser usar oq ele usa pode usar, ele mesmo disse para mudar para algo que esteja a sua disponibilidade, e tbm não recomendo seguir uma receita ao pé da letra nunca, invente, modifique, seja uma borboleta

[@mrkcs1890]

tenho tudo e a mostarda dijon só n tenho a bosta do picles e alcaparra acho q da pa faze tmb tem uma carne aqui alcatra bem gelada q sobrou

[@rafaelarezende]

Melhor comentário: "O que que o boi fez procês?"" hahahahah

[@mateuscorrea659]

Se o boi não fez nada, logo vou virar vegetariano kkkkkkkk

[@marinasousa1527]

Meh comentario favorito

[@zfazter7225]

@@mateuscorrea659 Então a galinha fez o que pra você? kkk brincadeira

[@josegodoy7227]

E o porco também não fez nada e ninguém consegue comer carne suína mal passada, muito menos crua. Sem falar do frango....

[@gulittitrq757]

"Quem te viu e quem te vê em" , isso pq ouviu a frase que "nunca conseguiria chegar lá ", tmJ sempre.

[@joaojosegismondi5270]

O melhor do vídeo é aquele ventilador rosa

[@robertoandrade1938]

O seu preparo, execelente. Obrigado.

[@jessicadossantosviana5574]

Ver esse tipo de conteúdo nesse horário é terrível. Deu água na boca.

[@wandafrommozambique6652]

E eu que tou vendo à meia noite

[@marcosevangelista8298]

@@wandafrommozambique6652 vc mora aonde?

[@joseairtonbarrosalves3575]

Parabéns por ser essa pessoa incrível e alegra meus dias sou seu fã Mohamad

[@saraluany1527]

Meu sonho era que o Moha fizesse um vídeo mostrando todas as tábuas de corte dele, ave maria uma mais linda que a outra😍Sou apaixonada!!!

[@sarahbarbosa8157]

Eu amo!!! Dá até água na boca de pensar!!!

[@ViniciusOliveira-ur9ie]

Que Canal meus amigos! 😍😍 . Me ajuda muito a diversificar meu almoço, janta. Obrigado Mohamad

[@hectorbonilla5538]

"Você vem, e pica." Hindi, Mohamed.

[@lucasbarbosa3335]

Você sai da 5a série, mas a 5a série não sai de você 🤣🤣🤣

[@hectorbonilla5538]

@@lucasbarbosa3335 se você é jovem ainda, jovem ainda, jovem ainda .. Amanhã velho será, velho será, velho será...

[@JoaoGabriel-qi4ol]

ele é?

[@emiilyatayde5015]

A 5° série que habita em mim saúda a 5° série que habita em vc 😂😂😂

[@caioandrade4074]

"that's what she said"

[@JoaoHenrique-ff7hh]

Um dos meus pratos favoritos é steak tartare, com fritas e salada, show de bola

[@MariaEduarda-nu2ni]

Um dos meus pratos favoritos também! 😍❤️ Amo a leveza que você trouxe pra receita! Arrasando como sempre! ✨

[@patycoutinho7821]

Coisa linda essa receita! 😍 Um luxo total. Essa canal maravilhoso é assim, tem pra todos os gostos e níveis! Sensacional. Essa receita deu água na boca! 😋

[@lyzbarsante6012]

Eu sempre amei steak tartare e achei sua receita muito, muito, muito legal! Vou fazer com certeza!!!

[@kamillaalmeida2386]

Aaaaa eu amo steak tartare! Quem nunca provou tá perdendo 🤤

[@brendazanella5149]

Eu só comi uma vez e AMEI, sempre tive vontade de fazer em casa pq não se vê esse prato nós restaurantes onde moro mas todas receitas que assisti eram com filé mignon, um corte muito caro. Esse vídeo é o mais explicado que eu já vi, acho que agora sim vou fazer. Parabéns 👏🏻

[@michelleluiza7019]

Perfeição define

[@gabrielantunes1258]

Cara acabei de ver o italiano ou francês sla quem é , falar de que vc nunca ia ser um cozinheiro,e olha agr o melhor cozinheiro do KZbin vc me trás orgulho e me mostra que através de comentários ruins eu possa me motivar a crescer cada dia mais . Parabéns Mohamed

[@isabellerodrigues9991]

Ele com essa boina da vontade de guardar num potinho QUE FOFO CARA

[@eueela9530]

Kkkkk

[@gutomattos108]

Moha, Steak Tartar é muito bom. Gostei da sua receita. Valeu!

[@Thiago-qi3hy]

O melhor canal de culinária

[@Vict4r4]

Parece ser maravilhosoooo

[@brendadelafuente3865]

Que tartare perfeito Moha! As opções de carne foram surpresa pra mim. adorei.

[@asevero6]

Amo esse canal ❤️

[@igorboanova3256]

Fiz a receita aqui em casa e ficou mt bom! Minha namorada adorou! Comemos com torradinhas e ficou ótimo! Harmonizando com uma boa session ipa, claro!

[@Kaiquemacs]

1:40 Verdinho maroto para mim é maconha

[@matheusleminsk8950]

É bem legal você usar ingredientes diferentes pra gente conhecer e aprender dicas de como usa-los, sempre conheco coisas novas aqui e quando a grana permite a gente compra e da um up nas receitas

[@geovananunes7921]

Aaaaaa que sonho... Deu água na boca 👏🏼👏🏼

[@mariafernandaalvesguimarae2433]

Parabéns pela receita clássica da steake tartare.

[@leticiasantanapichelli5877]

Já dou like antes de assistir ❤

[@camilafujimoto7497]

Vou fazer com certeza!!! Adoro carne crua, peixe cru, ovo cru....😍😍😍

[@cintiadeoliveiramendes5805]

É que nem o diga nada como um bom tempero❤❤❤

[@jucimarapallar8217]

Eu adoro!!

[@luisguilhermelopes3423]

PQP!!! Água na boca do começo ao fim!

[@pedroakil4663]

Boa, vou tentar fazer !

[@dayassauro]

Sou muito sua fã Moha, cozinhar sempre foi uma paixão minha e depois de começar a acompanhar você mudei muito a forma de cozinhar, amo os temperos e a manteiga hahaha tbm adoro as receitas do Ribas sou apaixonada por culinária veg, vocês arrasam, tudo de bom! 🌱🤎

[@monikegarciadrum8935]

AMEI!!!

[@pedrobastos1856]

Você é incrível

[@maters22menezes87]

Perfeito

[@leodiasantunes1]

Espetacular!!!

[@jhhou18]

Deu água na boca 🤤

[@georgiajorge1711]

Amo carne crua e adorei sua receita♡♡♡♡♡

[@leticiamoraes18]

Amo!!!!!!!

[@LucianaFred]

Eu nunca comi carne crua, mas deu vontade depois de ver esse vídeo, parece delicioso 😋

[@ninamp3335]

Moha, é ótimo que vc faça vídeo dando opções (inclusive mais viáveis financeiramente kk), ao contrário de mt chef por ai, acho que isso super enriquece nossa experiência ao cozinhar, e abre possibilidades de receitas que muitas vezes não dariamos chance dps de ver um video de alguém mais engessado.

[@ligiaaguiar2328]

steak tartare é MUUUUUITO BOM

[@marianadiz6264]

Tartare é top demais... aguei assistindo 🤰🏽

[@JulianoR777]

amo seu canal

[@uncleiroh7910]

Vou fazer hoje

[@heloisaresende9182]

Maravilindo

[@yararios7666]

Deu água na boca. E eu aqui comendo macarrão alho e óleo e bife de lombo.

[@anacarolinegomes7721]

Perfeito 🤤🤤

[@fadeouro]

muito bom.

[@petersonfernando624]

Com certeza o chef Jacquin aprovaria esse prato kkkk muito bom.

[@ronim5817]

A 1 ano quando o mohamad fez o dele com gema crua e tal o jacquin fez um original meio alfinetando ele kkkkkkkk

Ninguém bota fé em mim mas é isso que me motiva ❤ sucesso pra geral que leu esse comentário. Vamos conseguir!

[@jessicazampieri3520]

Deu água na boca, sem zuar.

[@brunagomes9082]

AMOOOO steak tartare, só critica quem nunca provou! Vai muito bem com batatas assadas também

[@BIA-mh2uo]

TÁ DE SACANAGEM,EU TÔ VENDO MASTERCHEFF EM 2021,NÃO TÔ ACREDITANDO QUE MEU PREDILETO TEM UM CANAL NO KZbin, AAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAAA SURTOOOOOOOOOOOOOOO E MESMO DEPOIS DE OUVIR UM "TU NUNCA VAI SER UM COZINHEIRO".....❤❤❤❤❤❤❤❤😍

[@patriotacomorgulho8893]

Um pouquinho de páprica defimada ficaria uma delícia.. é um dos meus pratos favoritos também..

[@denisemilanigudde7319]

Partiu supermercado pra comprar os ingredientes. Hoje vai ter tartare aqui em casa, u-huuu. Domingo com almoço rápido e delicioso!

[@ericasayurin4814]

Água na boca 🤤 huuuummm

[@damiressilva6908]

Vc e o cara amo sua receitas salve mestre ...... No brasil quem come carne e rico sem auxiliu

[@leoap1798]

OBRIGADO PELO VÍDEO , TAVA PRA PESQUISAR HJ SOBRE ESSA COMIDA E VC POSTA O VÍDEO, E INCRÍVEL SEU DON KKKK MAIS AINDA TENHO RECEIO DESSE PRATO

[@decasantos2159]

Eu não tenho ranso Moha kkkk vc é sensacional

[@fabianekunzler4599]

Fiz o picles de de cebola roxa sucesso

[@lauanacavalheiro8322]

Cara isso deve ser muito gostoso

[@YuriPBornea]

Mohamad, eu adoro seus vídeos de comida árabe. É o tipo de tempero e comida que eu gosto. Porque você não volta a fazer comidas árabes ou investir em uma série delas? Tenho muita curiosidade de como fazer Feteh (não sei se é assim que escreve kkkk) que você sempre fala que é um de seus pratos favoritos, Fatoush (não sei se é assim que escreve também kkk), e entre outros. Parabéns pelo seu ótimo conteúdo. Você foi a inspiração para eu começar a cozinhar em casa.

[@harlysoliveira5475]

Achei interessante .

[@diegocostax]

Eu gosto!

[@lorrandavid8613]

Um dia eu faço essa receita

[@rich5022]

I love it

[@wallacegomes5869]

Jacquin está orgulhoso nesse momento

[@juniabeatriz6810]

Boa noite de Belo Horizonte!

[@heloisaresende9182]

Deu certo🤩

[@Arlletty]

Eu adorei. Já lembrei de uma carne de onça. Pq eu gosto muitooooo. Bju Thanks 🤗

[@Arlletty]

Eu amo carne crua... e amei essa boina...

[@dumoraes99]

Fiz hj! Mt top, irmão! 🙏🏽 Me amarro no teu canal!

[@roberto544]

Eu acho que Steak Tartare precisa virar prato oficial de toda temporada de verão.

[@brunosilva-zl8uf]

fera demaisi, gostei horrores stou feliz, arrazou mona, hablou 😘💅

[@rblas88]

Aquele momento em que vc fica feliz por morar num lugar onde pode encontrar todos os ingredientes =D

[@renan-ferreira]

Chocrivel!

[@RachelCure]

Muito bom! Eu como carne crua sempre. Antes de cozinhar eu vou picando as coisas e comendo a carne crua, depois de temperar e antes de fritar pra ver se tá bom, enfim, muito bom!

[@TheKairoVinicius]

Que horror kkkkkkkkk rashei de rir na hora do verdinho maroto kkkkkkkkkk vc é engraçado demais, por isso sou seu fã cara, solta cada pérola mascarada kkkkkkkkkkkkk muito boa essa dinâmica sua 😂👏🏻👏🏻👏🏻

[@SamuHell_]

1:40 só os entendedores entenderão, o verdinho que a gente gosta ❤

[@marciamslove2005]

Quem amava esse prato, era o meu ex marido, filho de italianao, gosta de carne crua de qualquer jeito, inclusive o tartare e rose bife eram os pratos preferidos 🤗 mohindi Mohamed lovely habib of my life 😺🤗

[@clarambaa]

A vontade que eu to de comer isso mds

[@alinemaria4144]

Os áudios dos seus vídeos Nota 100000000.

[@ednajaquelina9044]

Ah sim Mohamned. Depois disso tudo, eu daria uma passada rápida pela frigideira.

[@heitor8394]

ai tu perde toda a essencia do prato deixando de ser um steak tartare

[@valbueno3503]

cara, eu acho muito bonito o tartare, mas n tenho coragem de comer kkkkkk eu amo de coração carne mal passada, mas assim eu n consigo hehehe

[@romiro2492]

Sou do ao ponto, eu experimentaria mesmo sendo bom eu acho que não comeria mesmo kkkk, já nn gosto da mal passada.

[@TheHelderVB]

tartare é mega bom, e pode parecer bizarro, mas vc n sente que ta comendo carne crua, vc sente que ta comendo quase um pate bem temperado, vale a pena provar

[@TheHelderVB]

não é o certo, mas como eu sou pobre, eu ja fiz tartare com carne de pescoço de segunda, deixei no amaciante de carne 12 horas, e ficou semelhante ao colchão mole, pq o q mais da gosto é os temperos

[@manoelcarlos7501]

@@TheHelderVB kra, não dá gosto rançoso?

[@fabiorocha]

​@@manoelcarlos7501 Nem um pouco. Aqui em Curitiba temos "carne de onça", que é parecido com isso e também kibe cru como prato árabe. O gosto de tudo é maravilhoso.

[@taismoraes9790]

Carne de onça pisa no tartare com vontade

[@TheLuPadilha]

Moha, esperando vc virar jacaré e vir comer uma carne de onça aqui em Curitiba! Parabéns pelos 2 mihões!

[@Jeankuchimberki]

Sem querer ser chato e acho que alguém já deve ter comentado, a pimenta não é coreana mas sim japonesa, é uma mistura de pimentas chamada Shichimi Togarashi, a shichimi togarashi é mais que uma simples pimenta, é uma mistura elaborada, equilibrada e tem um aroma muito característico. A pimenta chili vermelha é a base desta mistura, depois temos temperos secos da culinária asiática: gergelim preto e branco, chinpi (casca de laranja), sanshou (pimenta japonesa), algas e gengibre.

[@jaquelinyzuin9506]

Faltou a gema de ovo curada, que você fez da outra vez. Eu fiz e ameii

[@kayanleandro]

Moha no maior estilo Brian Johnson kkkk ficou massa parabéns ;9

[@anabelarodrigues1049]

Olá ! Excelente , só faltou o acompanhamento : Batata frita ou tostas de pão e manteiga . Adoro !😋😋😋😋😋😋👍👍👍👍👍😘😘

[@vendas05primos35]

Bem parecido com a receita do Hackepeter, que vc pode fazer também que é uma delícia...

[@dinnysilva5892]

HinDi, faz uma receita de sopa de cebola 😍😋

[@ednamendonca151]

Muito bom vinagre de Jerez Bjo gatoooo

[@caiomoreira9927]

Eu achava que o coxão duro fosse a continuação da picanha. Maior vontade de fazer esse prato.

[@c.7975]

Você está certo, na verdade a picanha é um prolongamento do coxão duro.

[@HildersonPereira]

Ele errou mesmo

[@lucasbarbosa3335]

Mas é