Risotto Zucca, Porcini e Gorgonzola

#cucina #ricettafacile #cucinaitaliana
Da oggi è già possibile acquistare il mio nuovo libro su Amazon.
clicca qui; amzn.eu/d/9bGuEP3
Sarà disponibile in libreria dal 1 ottobre.
@mondadorielecta
INGREDIENTI:
per il brodo:
100 gr di sedano
100 gr di carota
100 gr di cipolla
3 pomodorini
1 spicchio di aglio
per il risotto:
350 gr di riso carnaroli
250 gr di porcini
200 gr di zucca mantovana
50 gr di pecorino romano
70 gr di gorgonzola dolce
20 gr burro
2 scalogno
1 spicchio aglio
mezzo bicchiere di vino bianco secco
sale, pepe, timo
Per comprare l'olio del mio amico Giuseppe clicca qui non te ne pentirai.
www.terradeigi...
TI PIACE IL MIO GREMBIULE? CLICCA QUI:
trendyuniform....
Come viene fatto l'olio del mio amico Giuseppe, clicca qui:
Produzione olio Extravergine di Oliva
• Produzione olio Extrav...
ALCUNI LINK DOVE POTER ACQUISTARE IL LIBRO:
www.libreriaun...
www.lafeltrine...
www.amazon.it/...
www.unilibro.i...
www.chefstefan...
per abbonarti al canale, clicca qui
/ @chefstefanobarbato
Da oggi, potete acquistare il grembiule personalizzato col mio logo e il vostro nome a questo link
www.chefstefan...
❤NUOVI VIDEO TUTTE LE SETTIMANE
★ SUBSCRIBE / chefstefanobarbato
★ FACEBOOK YT CHANNEL / chefstefanobarbato
★ INSTAGRAM / chef_stefano_barbato
★ TWITTER / barbatostefano
★ FB / st.barbato
★ WEB SITE www.chefstefano...
Musiche in 432 hz di Gerardo Capaldo
/ @gerardocapaldo5213

[@alessiabarra3525]

Ma che risotto spettacolare. Mi sembra di sentirne il profumo. Eccezionale ❤

[@Basilico.e.Rosmarino]

Questo risotto spettacolare, incredibile, va fatto! Punto. Proverò la replica! Per me, sarà come scalare l'Everest in ciabattine, ma glielo devo Chef, grazie a lei, al suo esempio, alla sua forza motivazionale ho aperto il canale KZbin qualche anno fa. Grazie Grande Cheffo! 👍👍👍

[@paolaferoci2264]

Grande maestro💪Mille volte grazie 🙏 Buona giornata a tutti voi ❤

[@gladdie10]

Grazie della ricetta molto interessante ! Mi divertirò provandola!

[@MiriamRizzini]

Questo non è un risotto, è un pranzo completo. Bravo chef. Stefano.

[@bojanapavlovic8646]

Fantastica ricetta, spettacolare, bene spiegato. Grazie infinite caro Stefano

[@IvanAntonietti16]

Questo è un piatto regale !!!!!

[@nadiax3064]

Io non sono una fan della zucca, la sento troppo dolce. Però questo risotto lo voglio provare, mi ispira. Grazie per condividere con noi i vari trucchetti che, alla fine, fanno la differenza. 👍🙏

[@fata..morgana]

Questa ricetta è una bomba atomica ❤ Complimenti👏👏👏

[@mariagraziatarantino8452]

Che bontaaaaaaa .. Barbato sei unico!!!!❤❤

[@Kikka2374]

Meraviglioso ❤👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

[@bambinoetrinità-w1j]

Ottima ricetta stagionale chef 😍

[@annabigo5608]

espectacular!!!! Non vado troppo d'accordo coi porcini ma questo piatto mi riprometto di provarlo. certo non mi metterò a far saltare la padella come fai tu o le pareti della cucina mi diventano un affresco postmoderno. baci e grazie.

[@ChefStefanoBarbato]

Jajajaj

[@patriziacarugati6736]

Che dire ………. Ricetta grandiosa 🔝🔝🔝🔝🔝🔝

[@enricogrizzlerpavan]

Ricetta Strepitosa 😻 Grazie Chef Stefano Barbato 💪💪💪👍 🌟🌟🌟🌟🌟✨🚀👽 Top

[@natdelarosa4210]

Che bontà 🤩🤩

[@ladyfireladyfire3516]

Waoooo grazie chef🎉 sempre bravo e ci dai sempre ottime spiegazioni in tutta la tua ricetta 👏!!!si possono usare anche i funghi secchi ?ma il prezzemolo và lavato ?

[@Antonio-bi1hq]

Che bontagginee!! Risotto, porcini, gorgonzola e...zucchi!!!😂😂 Grande cheffo!!!

[@vasyldizhak3141]

Meraviglia!

[@vitocrisanti133]

😃👏👏👏👏👏👏👏👏S P E T T A C O L O ...Stefano!!🤗 C'hai fatto vedere un'opera d'arte!! 😄Replicarla sarà dura....

[@ilariatelefono6497]

❤Buona

[@tinaiavarone8581]

Ti stai sbizzarrendo Chef 👍👍👍

[@loryzeta4652]

Che bontà!!!

[@giulialucchetti3587]

Io che sono sana di mente e quindi non vengano ci metto pure un po di pancetta o gorgonzola. Grazie cheffo mi fai commuovere dalla bontà 😂

[@ChefStefanoBarbato]

❤️❤️❤️

[@markossize]

Sempre il migliore....

[@giorgio5689]

Un piatto da leccarsi i baffi 🤤

[@ChefMirkoFiorita]

Ciao Stefano ieri ho caricato sul mio canale una pizza con quasi gli stessi ingredienti del tuo riso

[@Fonzotros]

Sei sempre fotonico. Visto che la ricetta non fa na grinza faccio na critica alla barba 😁

[@ClaireWiller]

Il passo successivo obbligatorio ormai è risotto zucca porcini gorgonzola porro e salsiccia! ❤

[@stefanocrema1800]

Un po' di panna e ragù

[@annamariarenzi8004]

Grazie della bella e sicuramente buonissima ricetta,ma per 10 persone come mi posso regolare per le quantità, raddoppio le dosi o???? Grazie

[@ChefStefanoBarbato]

Sì almeno il doppio, calcola che le mie ricette sono sempre per 4 persone

[@Federico03.78]

Shef fantastico, ma se non ho i porcini freschi posso usare quelli secchi o surgelati?

[@ChefStefanoBarbato]

Si certo

[@Federico03.78]

@@ChefStefanoBarbato grazie di cuore ❤, sei il migliore

[@paolovinci8035]

Chef scusa il pecorino non risulterà troppo forte come gusto?

[@silviapisciottano210]

Complimenti. Sono vegana, puoi fare anche ricette vegane in parallelo alle altre? Grazie e ancora complimenti per la professionalità e passione

[@artemisiam.8391]

Basta mettere un pecorino vegano al posto del gorgonzola

[@armoon-r5c]

Smettila di essere vegana. Informati sull alimentazione e fatti solo del bene. Togli i carboidrati. La carne è il cibo specie specifico. Lo so mi odi. Lo so non te ne frega niente del mio messaggio. Intanto però informati.

[@DanielElia2036]

Certo che non mangiare nemmeno i derivati..😅 inconcepibile

Ciao. Gli ingredienti sono per quante persone? Grazie mille!

[@ChefStefanoBarbato]

4

[@marcomelissari4631]

Cheffo cosa pensi della salatura del riso durante la tostatura? Alcuni sostengono che sia il momento in cui il chicco assorba il sale, anche se personalmente mi pare strano...

[@AntonioGonzalez-mh9gw]

Il tuo libro è solo in italiano o sarà tradotto in altre lingue?

[@ipplis]

A me spaventa sempre la tostatura del riso...Ho la sensazione di sbagliare qualcosa...

[@gianfrancolevati9325]

Ok. Lei sa spiegare.

[@ChefStefanoBarbato]

Grazie

[@luigimafodda6214]

Omg🎉❤❤❤❤

[@giulialucchetti3587]

Ops! Non vegana...