Sterne-Restaurant⭐: So erhielt Florian Vogel seinen Stern fürs Camers Schlossrestaurant

Mein Freund und Experte Ingo Hettig nimmt mich mit in seine Welt der Sterne.
Und unsere kulinarische Reise führte uns diesmal zu Florian Vogel. #Sternekoch und Küchenchef in Camers Schlossrestaurant.
Warum wir Florian ausgewählt haben? Er hat nach einem Aufruf von uns einen kompletten Tagesumsatz an die #Erdbebenopfer in der Türkei gespendet. Dafür sind wir sehr dankbar und haben beschlossen, ihn zu besuchen.
Wir durften ihm spannende Fragen, wie „Was verdient man als Sternekoch? Was gehört zum Job dazu und viel arbeitest du eigentlich?“, stellen.
Florian begeistert mit ehrlichen Antworten, Expertise im #FineDining und unfassbar köstlichen Gerichten. Mit seinem Können überzeugt er regelmäßig die Tester vom #Gault&Millau und #GuideMichelin. Sie haben ihn mit hervorragenden 15 Punkten bzw. einem Stern ausgezeichnet.
Er und sein Team verarbeiten #Bioprodukte vom dazugehörigen Gut Eichethof. Zur Philosophie von Schloss Hohenkammer, zu dem das Gut Eichethof gehört, gehören ganz klar #Ökologie, Autonomie, #Nachhaltigkeit und im Streben nach hoher Qualität.
Auf rund 300 Hektar Fläche werden Feldfrüchte, Kräuter und Obst angebaut. Und auch das Fleisch von Rindern, Schweinen, Hühnern und Wild kommt vom Gut bzw. aus den angeschlossenen Jagdrevieren.
Mal ganz abgesehen von der wunderschönen Location, einem beeindruckenden Wasserschloss: Was uns besonders begeistert hat, ist Florians extrem hoher Anspruch an seine Arbeit und die Qualität der Produkte, die er verwendet.
✅ Entdecke Camers Schlossrestaurant:
▶ Homepage: www.camers.de/
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[@LolitaMozaikhhfk]

Toll!!👏

[@niam419]

Mega cooles Video 💪🏻

[@wagnerdaniel1971]

Gutes Thema, nur die ganzen Schnitte stören sehr.i

[@madsib5187]

Clickbait Titel leider!

[@crazy8501]

Nur Snacks auf dem Teller.