Hab jetzt einige Rezepte ausprobiert, alle von Nachbarn, Freunde und Familie probieren lassen. Aber dieses Brot........einfach GENIAL !!!!! Besseres Brot als dieses habe ich noch nicht gefunden. Vielen, Vielen Dank für dieses einmalige beste Rezept der Welt. Auch wenn ich das mit der Konsistenz nie hinbekomme. ;-)
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Liebe Sabine, vielen lieben Dank für den netten Kommentar. Freut mich sehr, dass es dir so gefällt und danke für dein Vertrauen ❤️🙏😊🌻
@jurgenlietz5494 Жыл бұрын
Das leckerste Brot, das ich bisher gebacken hab!!! Ich hab eine Kastenform genommen und hab 15 Minuten länger backen lassen. Ein sehr liebevoll hergestelltes Video
@HanumakochtAt Жыл бұрын
Vielen Dank für den netten Kommentar 🙏 Schön, dass es gelungen ist 😊🌻
@AngieWi07052 жыл бұрын
Das beste Rezept was ich je ausprobiert habe. Habe es mit unterschiedlichen Mehlsorten und Kartoffeln ausprobiert, es gelingt immer und wird Watteweich 🥰 Danke für das schöne Rezept und die tolle Anleitung. ❤
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Das freut mich sehr. Vielen Dank für dein Vertrauen und, dass du dir die Zeit genommen hast, einen Kommentar zu schreiben. Lg :)
@manuelakrau70998 ай бұрын
Bin jetzt erst auf dieses Rezept gestoßen und habe ihren Kommentar gelesen. Ich wollte fragen ob Sie such mit Dinkelmehl gebacken haben?
@moni62095 жыл бұрын
Besser als vom Bäcker und das beste Brot das ich je gebacken habe, vielen Dank für das Rezept.
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Freut mich sehr, dass es geschmeckt hat 🙂👍 Danke fürs Feedback. Lg
@dieraupengang64623 жыл бұрын
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, es ist sehr einfach zu backen, super erklärt und auch die Zeitangaben sind auf dem Punkt. Das beste daran ist meinnkind was sonst kaum Brot isst ist begeistert.
@leachaim72147 ай бұрын
Dieses Brot ist einfach der Hammer! Ich habe es heute zum 2. Mal gebacken: diesmal tatsächlich mit Kürbiskernöl und gehackten Kürbiskernen. Das erste Mal wollte ich es recht einfach haben und hab das Kernöl und die Kürbiskerne weggelassen. War auch gut. Knoblauchkraäterpaste tu ich nicht dazu, damit es auch mit Marmelade kompatibel ist 😉 Und ich habe jetzt immer Dinkelmehl Type 700 genommen, möchte aber später auch mit verschiedenen Weizenmehlen experimentieren. Jedenfalls vielen Dank für dieses oberleckere, saftige Brot, das am 3. oder 4. Tag noch wie frisch schmeckt! 🥰
@monikamonika34935 жыл бұрын
Ein ganz tolles Rezept! Ich habe dafür Vollkorndinkelmehl genommen und dafür ein wenig mehr Wasser dazugegeben. Es schmeckt ganz köstlich, danke!
@dimila84654 жыл бұрын
Weil es allen so gut geschmeckt hat, backe ich es heute ein zweites Mal nach 🤗 Vielen Dank fürs Rezept!
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Ich danke dir fürs Ausprobieren, schön, dass es geklappt hat :) Lg
@miro_7774 жыл бұрын
Welche ist das Kräuter?
@Kobra_Kai993 жыл бұрын
Habe das Brot heute probiert - da ich leider zu spät bemerkt hab das wur kein Kürbiskernöl mehr haben hab ich Kokosnussöl verwendet und auch noch zerkleinert Mandeln rein gegeben .... und was soll ich sagen .... es schmeckt SSSSOOOOO MMMMEEEEGGGGAAAA LECKER ..... und sooooo weich 😍🥰 hammer Rezept Danke
@nimylsal81604 жыл бұрын
man merkt das Kochen / Backen deine Leidenschaft ist, hoffentlich sehen wir dich auf deinem Kanal noch lange in Aktion!! Vielen Dank für das Video, muss ich mal ausprobieren.
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für den netten Kommentar 🙏❤🌷 Ich hoffe auch, dass ich das noch eine Zeit lang machen kann, weil es mir wirklich Freude bereitet. Lg 😊🙋♀️
@dixi31504 жыл бұрын
Oh my goodness.....I am stunned. THIS IS THE BEST BREAD I HAVE EVER MADE...Without the garlic hahahaha. Didn't believe it, made it and now NO OTHER BREAD RECIPE FOR ME. Thank you so much.
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
I'm glad you like it 😊 it's the favourite bread recipe of my family too. Thanks a lot for trying it out 🙏❤
@monikaengelmann14135 жыл бұрын
Auch dieses Brot habe ich eben gebacken und es ist wieder ein super tolles Brot geworden. Es macht richtig Spaß Deine Rezepte nach zu backen.
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für deine Kommentare und das Ausprobieren der Rezepte :) Freut mich, dass du so zufrieden bist. Lg
@monikaengelmann14134 жыл бұрын
@@HanumakochtAt Bin sehr zufrieden, würde nur zu gerne mal anstatt Weizenmehl ein Dinkelmehl ausprobieren (wegen der Verträglichkeit). Was müsste ich da beachten? Andere Mehlmenge oder Wassermenge? Für eine kurze Antwort danke ich Dir im Voraus. LG
@monikaengelmann14134 жыл бұрын
Bin sehr zufrieden, würde nur zu gerne mal anstatt Weizenmehl ein Dinkelmehl ausprobieren (wegen der Verträglichkeit). Was müsste ich da beachten? Andere Mehlmenge oder Wassermenge? Für eine kurze Antwort danke ich Dir im Voraus. LG
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
@@monikaengelmann1413 Ich habe es noch nicht mit 100% Dinkelmehl zubereitet. Wenn du das 630er nimmst, ändert sich nicht viel. Kann nur sein, dass du etwas mehr Wasser benötigen wirst und es nicht ganz so luftig wird. Wie viel genau, kann ich dir leider nicht sagen. Lg
@monikaengelmann14134 жыл бұрын
Dankeschön. Werde es einfach mal probieren.
@rainerkarthaus10123 жыл бұрын
Das beste Kartoffelrot das ich je gebacken habe, vielen Dank für das Rezept.Ich mußte meinem Nachbrn auch eins backen, alles auch super erklärt.
@HanumakochtAt3 жыл бұрын
Vielen Dank für dein Vertrauen. Schön, dass es gelungen ist und danke für den netten Kommentar :) Lg
@haraldhauser383 Жыл бұрын
Danke ist ein spitzen Rezept, superflaumig und sehr weich echt lecker. Danke..
@Betty-zy7rb4 жыл бұрын
Habe heute das Brot gebacken und bin begeistert Werde deine anderen Brotrezepte auch ausprobieren,weil die auch lecker aussehen😊
@hhhhjj73982 жыл бұрын
Liebe Hanuma heute habe ich deine Österreichische Brot wieder gebacken das ist jedesmal super weich und lecker 😋 wäre es immer machen Vielen Dank für das tolle Rezepte
@rainerkarthaus1012 Жыл бұрын
Ein tolles Rezept, habe es an meine Familie weiter gegeben.
@kostaskesopoulos72634 жыл бұрын
Habe das Brot nachgebacken. Sehr lecker. Danke fur das Rezept. Liebe Gruesse aus Kreta
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für den Kommentar. Freut mich sehr, dass es gelungen ist 😊🌷🙋♀️
@bestattungenklein73823 жыл бұрын
Alsooooo, ich habe gerade das Brot nachgebacken und ich muss sagen, es ist MEGA schön geworden und sieht echt Hammer aus. Statt Kürbiskerne habe ich Salatkörnermix genommen und ich habe zwei verschiedene Sorten Mehl ( 50 % Dinkel T1050 und 50 % Weizen T550) genommen. Ich freue mich schon auf das Anschneiden und Genießen . DAUMEN hoch!!!!!!
@amigo-jk82855 жыл бұрын
Tolles Rezept, hat super funktioniert! Machen wir öffter, weil es so Toll ist .... danke
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Freut mich, dass es euch gefällt. Vielen Dank für's Testen 😊🙋 Lg
@robbys2025 Жыл бұрын
Ich mache mein Brot sehr ähnlich! Aber auf die Idee mit dem Kürbiskernöl der Knoblauchpaste und den Kürbiskerne bin ich noch nicht gekommen. Das werde ich die Tage mal ausprobieren und freue mich jetzt schon auf den Duft! Ich gebe immer noch etwas Bockshornklee zum Mehl...das gibt einen mega leckeren Geschmackskick den wir lieben😋
@gerdarauhut86602 жыл бұрын
Habe es heute Gemacht💜Hammer lecker 🤩Danke für das Rezept 💜
@ursulakeil43333 жыл бұрын
Hallo. Habe das mit Sauerkraut gemacht. Spitzenmäßig geworden. Vielen Dank für die tollen Rezepte und Tipps. 👍👍👍😊
@bezauberndegina31645 жыл бұрын
Liebe Hanuma , 👏👏👏ich habe es nachgebacken und es ist 👍👍👍👍einfach und vorzüglich lecker😋😋 😋!Vielen ❤️Dank !🤗😘Liebe Grüße Gina
@hulya79895 жыл бұрын
Oh mein Gott das sieht so unglaublich lecker aus ,als hätte ich den Duft in der Nase vom warmen Brot 🍞 🤤
@einjensimwald13684 жыл бұрын
Danke! Dein Video inspiriert mich es abgewandelt nachzubacken. Werde statt Hefe 15% Weizensauerteig nehmen und 18h Kühlschrankgare .... denke mal das wird besser als mein bisheriges Kartoffelbrot
@Pheoflora4 жыл бұрын
Ich habe auch überlegt, das Brot mit Sauerteig zu backen :) Hat das bei dir gut funktioniert?
@margaritafritsch53035 жыл бұрын
Brawo mlada, super kako dobre Rezepte I kako dobro objasnis. .. iako sam dosta starija od tebe mogu nauciti dosta stvari. Covjek uci dok je ziv🙄 Puno uspjeha I dalje.Pozz iz Hannovera
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Hvala lijepa 🙏♥️🙂
@ikiiki40895 жыл бұрын
Toll..ich liebe weiches Brot. Muss ich auch mal backen.
@melaniespunkt89765 жыл бұрын
Das sieht himmlisch aus! Ich glaube das werde ich am Sonntag backen.
@Kikylein5 жыл бұрын
Wow, ich habe durch Zufall deine Videos gefunden und mir nun etliche angesehen. Bin mega begeistert, nicht nur dass es toll aussieht und zum nachmachen animiert, du erklärst es auch so, dass selbst mein Mann es verstehen könnte (mein Mann = essen ja/kochen nein 😂). Dein Kanal ist aboniert und Glocke aktiviert! 👍
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Vielen lieben Dank für deinen Kommentar und fürs Abo ♥️ Freue mich über neue Mitglieder in meiner Community und hoffe, dass du hier viele nützliche Rezepte finden wirst. Lg 🙂
@renatekostner92175 жыл бұрын
Danke für die schnelle Antwort.🌺
@chgbbbbb88693 жыл бұрын
Super Brot vielen Dank Hanuma
@dalarupprecht3 жыл бұрын
vielen Dank für das Rezept, ich habe mit Erdnussöl und Erdnüsse gemacht, sieht lecker aus und schmeckt. Nie wieder Brot kaufen.
@yousifhusein31925 жыл бұрын
Very beautiful and good job .🌹👍
@ClauStucki4 жыл бұрын
Ich Total Zufrieden, es hat super geklappt die Rezept, Grüsse aus der Schweiz
@gabrieleadamoschek83615 жыл бұрын
Werde ich die Tage nachbacken...schönes Rezept..
@anettehotel56755 жыл бұрын
Schönes Rezept werde ich nachmachen 😁 kann ich es auch mit Dinkelmehl machen??
@belen78874 жыл бұрын
Es hat super lecker geschmeckt!! Grüße aus Spanien 🤗
@andersbackende5 жыл бұрын
es sieht echt klasse aus!
@darkpaxgaming Жыл бұрын
Hallo tolles Rezept nur kleiner tip die Kartoffeln nur leicht bedecken und abdecken beim kochen kommt das Wasser noch höher und man spart Wasser Lg
@_Uhane_3 жыл бұрын
Ich hab das Brot gestern Abend mal nachgemacht, ich hab mich an die Mengen gehalten, an und für sich hat der Teig gut funktioniert (zu gut, er hat beim gehen versucht abzuhauen.. 😅) Schöne dünne Kruste, feine Porung, saftig und wie bei dir schön drückbar; ABER die große Enttäuschung heute beim Frühstück, das Brot, optisch toll, geschmacklich eine Luftnummer.. also im wahrsten Sinne, es hat nach rein gar nichts geschmeckt und ich kann mir nicht erklären was ich falsch gemacht habe.. 😞
@_Uhane_3 жыл бұрын
@HansI Gurtner wie gesagt, optisch war es ganz toll, 1:1 wie die Vorlage.. Mundgefühl auch gut, Nur der Geschmack war leider enttäuschend, es hat einfach nach nichts geschmeckt 😐 Ich hab nur keine Idee wo mein Fehler liegt..
@neschma13 жыл бұрын
@@_Uhane_ vielleicht das Salz vergessen?
@_Uhane_3 жыл бұрын
@@neschma1 nein, tatsächlich hab ich mich 1:1 ans rezept gehalten, einzige das ich nicht im haus hatte war das Kürbiskernöl, welches ich wie im Video vorgeschlagen durch ein anderes Öl ersetzt habe. den Fehler habe ich bis heute nicht gefunden aber naja.. vll probiere ich es demnächst nochmal, vll klappt es im zweiten anlauf.
@christianederscheid1132 жыл бұрын
Kannst du mir das gesamte Rezept bitte mal schriftlich senden. Das sieht super aus.
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Du findest den Link zum geschriebenen Rezept in der Infobox unter dem Video. Einfach draufklicken und dann kommst du zu meinem Blog und kannst dir alles in Ruhe ansehen und sogar ausdrucken. Lg
@missisfreddiemercury4 жыл бұрын
oh das muss ich diese Woche ausprobieren!
@rominaluciaseyer54852 жыл бұрын
Very, very nice!!
@aam60475 жыл бұрын
Wow yummy sehr lecker 👍⚘
@kirstenbehme Жыл бұрын
Danke für das tolle Rezept! - Wie wird die Knoblauch-Kräuterpaste hergestellt? Danke und viele Grüße!
@HanumakochtAt Жыл бұрын
Dankeschön 🙏 ☺️ In diesem Video, ganz zu Beginn, zeige ich, wie ich die Knnoblauchpaste mache: kzbin.info/www/bejne/aGecnHaZZdqEiacsi=JIBRDcEq1YUROx03
@kirstenbehme Жыл бұрын
Oh, Dankeschön! Da schaue ich gleich mal rein, @@HanumakochtAt !
@brankaturano61962 жыл бұрын
OMG, Mega gut!!!!
@lucianamustic75665 жыл бұрын
Super buono bravissima saluti da slovenija 🥔😍
@manuelag1624 жыл бұрын
Sehr gutes Brot wirklich Lecker , heute Abend kommt deine Tomatensoße drauf mit Thunfisch Zwiebeln und Käse ab in den Backofen PS: jedes Mal wenn ich jetzt Hefeteig mache denke ich Manuela mach den Rand sauber , du hast mal in einem Video gesagt deine Mutter hat drauf geachtet dass der Rand in der Schüssel vom Hefeteig schön sauber sein muss dass man ordentlich arbeitet ;) jetzt muss ich jedes mal an deine Mutter denken ;)
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Vielen lieben Dank fürs Testen. Freut mich, dass es gelungen ist :) Ja, meine Mama "höre" ich jeden Tag, obwohl sie weit weg wohnt. Manche Dinge merkt man sich als Kind und die bleiben einfach. Da waren viele nützliche Tipps dabei. Lg
@manuelag1624 жыл бұрын
@@HanumakochtAt 🌹🥰
@elisabethim41064 жыл бұрын
Schmeckt super! Wie muss ich verfahren, wenn ich das Brot am Vortag vorbereiten und am nächsten Tag backen möchte? Im Kühlschrank wird die Oberfläche der Teige immer so hart 😔
@renatemuller33092 жыл бұрын
Bitte könnte ich das Rezept mit genaue Angaben bekommen LG Renate 😘🤗🌷😘
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Bitteschön: bit.ly/3u1jAkL Lg und viel Erfolg 😊🙋
@renatemuller33092 жыл бұрын
@@HanumakochtAt Vielen ❤️ Dank für das Rezept LG 🤗🌷😘
@tatjanapance19623 жыл бұрын
Hanuma Künstlerin🥇
@MW-qr8sc5 жыл бұрын
Das sieht total lecker aus! Könnte man die Öle einfach mit Olivenöl ersetzen ? Oder ist es geschmacklich ein großer Unterschied?
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Ja, das kannst du ohne Weiteres machen. Die einzelnen Zutaten lassen sich gut an den eigenen Geschmack anpassen. lg
@sararahimi676711 ай бұрын
Hallo Was kann ich statt Milch und Essig verwenden? Danke ❤️
@HanumakochtAt11 ай бұрын
Milch verwende ich gar nicht im Rezept und den Essig kann man auch einfach weglassen. Lg
@sararahimi676711 ай бұрын
Danke ❤
@barbaragollwitzer70254 жыл бұрын
mein teig war total flüssig.. daher hab ich auch keine schöne porung .. ich hab aber mich exakt an die angaben gehalten, wil ich mich nicht getraut hab zu experimentieren .. schade .. geschmacklich nicht schlecht
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Nicht jedes Kartoffelpüree und auch nicht jedes Mehl hat die gleichen Eigenschaften. Es kann sein, dass dein Püree einfach weicher war als es bei mir oder anderen der Fall ist. Das wirkt sich da natürlich auch auf den Teig aus. Der darf klebrig sein, aber nicht flüssig. Ich würde dir trotzdem raten, das Rezept noch einmal auszuprobieren und einfach etwas mehr Mehl zu verwenden. Ich habe bis jetzt schon ganz viele Fotos von diesem Brot bekommen und bislang waren alle immer sehr zufrieden. Lg
@barbaragollwitzer70254 жыл бұрын
@@HanumakochtAt meinst ich sollte dann mehr Mehl nehmen. Das Püree hab ich genau nach Anleitung gemacht. Hilft länger kneten ?
@barbaragollwitzer70254 жыл бұрын
Aber geschmacklich ist es wirklich Hammer ! Auch heute am zweiten noch ! ❤️
@renatekostner92175 жыл бұрын
Kann man das Brot auch auf ein Kuchenblech backen.☺️
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Ja, kann man. Auf meiner Webseite im Rahmen des Rezeptes kannst du nachlesen, worauf du beim Backen achten musst und welche Temperatur man dann verwendet. Lg
@leakerstholt6314 жыл бұрын
KÖNNTE ICH Anstelle von Kartoffelpurée auch Karoffelflocken nehmen ??? Herzlich +Danke aus der schweiz lèa,
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Ich hab es noch nicht damit getestet, es spricht aber nix dagegen. Meiner Erfahrung nach ist das Kartoffelpüree aus der Packung etwas feuchter als das selbstgemachte. Kann also sein, dass du etwas weniger Flüssigkeit brauchen wirst. Ich denke aber, dass es klappen wird. Lg
@tscherl5 жыл бұрын
Danke für das Rezept - schaut toll aus! ^^ Kann man das auch fester machen? Weniger Flüssigkeit dann?
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Bitte! Kann man schon aber dadurch wird das Brot nicht mehr so saftig und luftig. Lg
@tscherl5 жыл бұрын
Ein bissl weniger luftig ist gut, ich mag Brot gern fester. An der Backzeit oder Temperatur muss ich dann nix ändern?
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
@@tscherl Na dann passt ja alles 😊 Nein, das müsste auch so wunderbar klappen. Viel Erfolg und Lg
@tscherl5 жыл бұрын
Ok, probier ich :) Danke und dir weiter viel Spaß und Erfolg bei deiner Arbeit! Bin schon auf deine nächsten Rezepte gespannt :)
@sandrasoemarsono41662 жыл бұрын
Vielleicht mit Kochfeste Kartoffel?Vermeiden dann halbfest oder weichkochend Kartoffel Sorte.Diese könnte den Teig zu dünn werden.
@sandrasoemarsono41662 жыл бұрын
Hallo,kann man anderes Mehl nehmen Zb.Dinkelmehl 630(D) mit 100 gr Roggenmehl 1150(D)?Und mit Zuckerrübensyrup?
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Ja, du kannst es gerne abwandeln. Es kann nur sein, dass sich die Konsistenz etwas ändert und der Teig fester oder klebriger wird. Da muss du dann eben etwas nacharbeiten aber ansonsten geht das natürlich. Lg
@sandrasoemarsono41662 жыл бұрын
Kann ich auch Dinkelmehl 630 mit weizenmehl 550 nehmen?
@carrysanta69343 жыл бұрын
Wenn man den Knobi und das Kernöl weglässt, kann man das Pürree-Brot dann auch mit süßem Belag essen?
@HanumakochtAt3 жыл бұрын
Ja, das kannst du :)
@megiebobi29785 жыл бұрын
Kann auch in eine Kastenbrot backen?
@lost_benno607511 ай бұрын
Hallo Hanuma, welche Größe hat denn dein Bräter?
@bushraahmed13223 жыл бұрын
Werde probieren u gebe Rückmeldung
@miro_7774 жыл бұрын
Eine Frage, bei Kräuter. Ist das Petersile also wenn frisch kaufen will? Weil es gibt verschiedene Kräuter oder?
@Bob196844 жыл бұрын
ich würde lügen, wenn ich nicht sagen würde es sieht lecker aus. allerdings würde ich den knoblauch weglassen, so das sich lieber der es mag eine knoblauchpaste selber daraufstreicht.
@sanna47615 жыл бұрын
Man kann Kartoffelpüree über haben? 😅
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Oh ja, unglaublich aber wahr :D
@sandrasoemarsono41662 жыл бұрын
sieht das Brot grün aus?
@HanumakochtAt2 жыл бұрын
Mit dem Kernöl hat es einen hellen Grünton, ja. Lg
@rainerkarthaus10123 жыл бұрын
habe beim zweiten Brot Die Kürbiskerne angeröstet das bringt noch ein besseren Geschmack
@andreaa76955 жыл бұрын
Also wäre ein Topf ganz fein 🤓 . Muß es zwingend so einer sein ✨ oder darf es auch ein Bräter sein ✨
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
Es kann auch ein Bräter sein, allerdings ist es einfach so, je dünner das Material, umso geringer die Hitze. Wenn du einen ganz normalen, klassischen Bräter hast, solltest du nicht unbedingt 240° verwenden sondern etwas weniger, weil das Brot sonst zu dunkel wird. Meiner ist aus Gusseisen und extrem schwer. Der hält so hohe Temperaturen ohne Probleme aus. Lg
@andreaa76955 жыл бұрын
@@HanumakochtAt vielen lieben Dank für die schnelle Antwort . Mein Bräter ist ein Emaille-Bräter. Denke das wird nicht klappen !? Kann ich den Teig dann ohne Topf / Backform abhacken ?
@HanumakochtAt5 жыл бұрын
@@andreaa7695 Kannst du, lies einfach im Rezept auf meiner Webseite nach, wie das ohne Topf funktioniert. Der Link ist in der Infobox. Lg
@p4rsif4l4 жыл бұрын
Habe versucht das Brot heute zu machen. Katastrophe! Bis auf die lange Gärzeit habe ich mich ans Rezept gehalten. Nach der Gärung war der Teig so dünn das ich etwa noch150g Mehl zugeben musste. Ich habe schon ein paar Brote gebacken, nie hatte ich so dünnen Teig. Bist du sicher das da so viel Wasser drann muss? Ich habe dafür frische Kartoffeln genommen.
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
Hast du dafür einfach Kartoffeln fein gestampft oder Püree verwendet, das auch andere Zutaten beinhaltet? Ich habe das Brot nach diesem Rezept X Male zubereitet und der Teig ist zwar etwas weicher, aber nicht so weich, dass man nicht damit arbeiten kann.
@p4rsif4l4 жыл бұрын
@@HanumakochtAt Ich habe Kartoffeln gekocht und Püree gemacht. So wie im Rezept beschrieben.
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
@@p4rsif4l Wenn ich den Teig nicht selbst zu Augen bekomme, ist es für mich schwierig abzuschätzen, wo das Problem liegt. Es kann auch an der Mehlsorte hängen...schwer zu sagen. Falls er einfach nur weich ist, kannst du ihn durch die Zugabe von Mehl retten. Das dürfte eigentlich kein Problem sein. Lg
@p4rsif4l4 жыл бұрын
@@HanumakochtAt Das mit dem Mehl habe ich gemacht. Wie es schmeckt kann ich morgen erst sagen, gerade aus dem Ofen geholt. Ich werde es aber noch mal machen und schauen was schief gelaufen ist.
@HanumakochtAt4 жыл бұрын
@@p4rsif4l Ich weiß aus eigener Erfahrung, wie frustrierend es ist, wenn etwas nicht so funktioniert, wie man es sich vorgestellt hat. Deswegen bemühe ich mich sehr bei den Mengenangaben besonders genau zu sein. Leider lässt es sich trotzdem nicht vermeiden, dass mal etwas schiefgeht. Nichtsdestotrotz danke ich dir dafür, dass du dich gemeldet hast und dass du es noch einmal versuchen willst. Ich drücke dir die Daumen, dass es beim zweiten Mal besser klappt. Lg 🙋♀️