Strawberry rare cheesecake recipe┃home baking

Instagram
/ butterdaydream
딸기를 듬뿍 넣어 느끼하지 않은 레어 치즈케이크를 만들었어요! 크러스트도 직접 구워서 그런지 더 고소하고 맛있었어요. 예쁘기도 하지만, 카페에서 파는 디저트 못지 않게 고급스러운 맛이 나고 만드는 방법도 많이 어렵지 않으니, 시간 있으실 때 만들어 보시는 걸 추천드려요!
베이킷 사장님 서연님 레시피를 참고해서 만들었어요. 좋은 레시피 감사합니다:)
I made rare cheesecake with lots of strawberries. The handmade crust went really well with the cream and fresh strawberries. It isn't very difficult to make, and it tastes wonderful so I really recommend this recipe:D
This recipe's original recipe is from Bakeat's manager (instagram @s_syeoni). Thank you for a nice recipe:-)
딸기 레어 치즈케이크 레시피 / 오븐: 170°C (338°F) 20-23분 / 파운드 케이크 틀: 길이 - 21cm, 높이 - 6.5cm
- 크러스트 -
박력분 67g
아몬드가루 13g
설탕 17g
차가운 버터 50g
- 크림 반죽 -
크림치즈 200g
슈가파우더 40g
메이플시럽 38g
리몬즙 10g
플레인 요거트/사워크림 90g
생크림 90g
설탕 10g
판젤라틴 4g
Strawberry rare cheesecake recipe / Oven: 170°C (338°F) 20-23 minutes / Pound cake mold: length-21cm, height-6.5cm
- Crust -
Cake flour 67g
Almond powder 13g
Sugar 17g
Cold butter 50g
- Cream batter -
Cream cheese 200g
Powdered sugar 40g
Maple syrup 38g
Plain yogurt/Sour cream 90g
Lemon juice 10g
Heavy cream 90g
Sugar 10g
Gelatin 4g
시청해 주셔서 감사합니다!
Thank you for watching!
채널
양이 많지 않아 부담없이 즐기는 소소한 홈메이드 레시피를 알려드립니다♡
My channel
Please feel free to enjoy small-quantity recipes that are easy to follow♡
▶ 레시피 사용 시 출처를 꼭 밝혀 주세요. 영상의 재업로드, 무단 도용, 2차 편집을 금지합니다.
▶ Please identify the source when using the recipe. Re-upload, unauthorized theft, and secondary editing of videos are prohibited.

[@butterdaydream]

안녕하세요! 예뚜아르입니다. 이번에는 딸기를 듬뿍 사용한 레어 치즈케이크를 만들었어요! 평소에 느끼한 걸 못 먹어서 레어 치즈케이크는 별로 안좋아했는데, 너무 맛있더라고요ㅠㅠㅠ크러스트도 직접 구워서 일반 다이제를 사용하는 것보다 훨씬 더 맛있었어요! 물론 다이제도 사용하셔도 되지만:) 오늘도 시청해주셔서 감사해요! 구독과 좋아요, 댓글은 큰 힘이 됩니다❤️ 인스타그램 @yetoiles Hello! This is Yetoiles. This time, I made rare cheesecake with lots of strawberries! The handmade crust of the cheesecake tasted delicious as well! I usually don’t like rare cheesecakes, but I loved how this recipe came out:) Thank you for watching! Subscribe, like, and comment for more videos❤️ Instagram @yetoiles + There are English subtitles in the video:)

[@ourhomestylekitchen3592]

This looks amazing and so yummy!! We will definitely try this recipe!! Thanks for sharing! :)

[@Willys_cafediary]

징짜 맛있겠어여ㅡㅜ 딸기랑 치즈라니💚

[@butterdaydream]

도킹 Doking 매번 이쁜 말만 해주셔서 감사해요ㅠㅠㅠ❤️

[@jaka_vlog]

어머나 너무 예뻐요❤ 저도 홈베이킹 취미에 요즘 푹 빠져있어요🤭 친하게 지내요❤

[@butterdaydream]

자카부부 자카님 채널도 진짜 취저구 영상들도 다 힐링되구...❤️ 얼른 구독 코옥 했지요☺️ 좋은 하루되세요:)

[@박소연-i2q]

진짜 너무 예뻐요.. 데코 하나하나가 정말 예뚜아르님이 한게 티날 정도로 개성 강하고 그냥 너무 이뻐요 ㅠㅠ❤️

[@butterdaydream]

박소연 아직 많이 부족한데 좋은 말만 해주셔서 감사해요ㅠㅠㅠ이번 디저트는 참고를 했지만 앞으로도 더 이쁘구 맛있는 디저트들 만들테니 쭉 지켜봐주세요❤️ 즐거운 주말 보내시구요☺️

[@전경훈-v9e]

혹시 15센치파운드틀이면 비율을 얼마나해야될까요

[@butterdaydream]

안녕하세요! 재료의 3/4 정도로 계량하시면 적당 할 것 같아요:) 시청해주셔서 감사해요☺️

[@yezikim6822]

looks yummy

[@butterdaydream]

Yezi Kim thank you:)

[@촤핫우왕]

잘 따라하다가 ㅋㅋㅋㅋ크림치즈재료는 실온 이어야 된다고 해서 두둥 ..!!!! 담엔 더 잘 만들 수 있을것 같아요 ㅋㅋ데코도 이쁘고 잘 봤습니다. 그리고 딸기는 좀 작은 사이즈로 하면 좋을거 같아요 제 딸기 너무 커서 크림을 다 넣었는데도 딸기 끝부분이 조금씩 보이는 ㅋㅠㅠ 그래

[@butterdaydream]

ㅋㅋㅋㅋㅋ저도 가끔 즉흥적으로 만들 때 실온 상태라는 걸 무시?하고 그냥 만드는데 맛에 큰 지장이 있진 않을거에요! 맛있길 바랄게요:) 새해 복 많이 받으세요☺️

[@촤핫우왕]

@@butterdaydream 설날에 집에 가져갔는데 완전 인기 많았어요 다들 팔으라며 ㅎㅎㅎㅎㅎ!! 예뚜아르님 레시피 덕분에 기분 좋았어요 👍👍

[@kkotjamae]

넘 고급지고 예쁘네요 ㅠㅠ

[@butterdaydream]

꽃자매TV 예쁘게 시청해주셔서 감사해요❤️ 즐거운 주말 보내세요!

[@뉴미-x7q]

밑부분은 오레오로 해도될까요?.?

[@butterdaydream]

안녕하세요! 답변이 너무 늦었죠ㅠㅠ죄송해요 힝.... (많이 늦었지만) 네 오레오로 해도 맛있을 것 같네요:) 시청해주셔서 감사합니다!

[@haeyounglee9230]

Really...AWESOME!!

[@butterdaydream]

haeyoung lee thank you:)