Strichetti,nastrini o farfalle con piselli e salsiccia. Pasta fresca di Romagna fatta in casa

Scrichetti,nastrini o farfalle con piselli e salsiccia. Pasta fresca di Romagna fatta in casa
Per la pasta
400 g di farina 00
100 g di farina di semola rimacinata
5 uova
Un filo di olio
Un pizzico di sale
Per il Sugo
Una cipolla tritata fine
200 g di salsiccia sbriciolata
70 g di prosciutto crudo tritato
300 g di piselli
Un bicchiere di vino bianco
Due barattoli di pomodori pelati o passata
Due cucchiaini di concentrato di pomodoro(facoltativo)
Olio sale pepe
Una noce di burro
Parmigiano
Per chi fosse interessato a una planetaria vi metto qui il link di una planetaria secondo me valida e adatta per casa.
amzn.to/3K98xhJ

[@user-ss8fv7mv1f]

Ma che meraviglia è, questa signorinella???!!! Bravissima Agnese! Ad Aiutare la nonna vedrai quante cose saprai fare.

[@lucianafuriato5920]

Io credo che se non ci fosse la piccola Agnese avresti delle difficoltà a fare queste goduriose ricette, ringraziamo l'Agnese e speriamo diventi brava come la giovane nonna, un abbraccio😂😂😂😂😋😋😋🥳🥳🥳🥳

[@stellazero2470]

Ciao Cristina oltre a farti i complimenti per le tue ricette che ormai ci hai abituati bene,,,,😁 voglio farti i complimenti per la tua dolce Agnese, tenerissima 🥰🥰

[@marinabertanza6450]

Li proverò sicuramente ,che dire Agnese super brava ,quando sarà più grande ne farà tesoro delle tue ricette e dei tuoi insegnamenti ,bravissima Cristina una brava nonna ciao

[@mariaritavarricchio7274]

Agnese è bravissima come Aurora d'altronde! Ed entrambe delle gran belle figliole Grazie per questa rimembranza romagnola!

[@grace-mariemonardo8638]

Ciao Cristina io vi adoro certo che hai una brava aiutante complimenti sono bellisimi le tue nastrine ma in generale tutta la pasta fatta in casa e buonissima io amo quando dici la santissima trinita adesso lo dico anche io ciao baci dalla Francia. 💋😘👍🤗❤️💋🙏😘👍💞🤗

[@tizianabonetti7614]

Agnese è una bambina dolcissima, una valida aiutante che ci mette il cuore, lo si vede da come fa gli strichetti e poi li mette sul vassoio in modo ordinato e preciso. Grazie per la ricetta, ciao Cristina

[@assuntaverocam2547]

Cristina....mille grazie! Gli strichetti della nostra terra! Un po di nostalgia! Buona domenica a lei e alla sua famigliona 🌻🌻🌻🌻🌻

[@antonellaspigarelli5073]

Complimenti 👍 Agnese e stata bravissima una bella e dolce signorina tu Cristina sei una persona e nonna fantastica come i tuoi stricchetti sono sicura che l apetito viene di sicuro interessante ricetta SCIAPO 😋🖐️🤗🤗🖐️🖐️

[@cristinacamorani]

Ciao Antonella 💖💖💖

[@stefaniatripodi5311]

Che dolce, la tua nipotina ! 😉 Del resto, con una nonna così, non avrebbe potuto essere altrimenti! Che bella famiglia! 😍. A te, Cry, come sempre, Complimentissimi.

[@marisaantonioli6115]

Bravissima !!che soddisfazione!!

[@paolamaria2634]

Agnese e Aurora sono due gioiellini preziosi

[@gabriellaantonielli5193]

Sicuramente buoni, complimenti ad Agnese, ma con una nonna così!!!😘

[@lauraferrari4997]

Cristina ciao continuo a fare le tue ricette sono sempre un successo! Sei unica instancabile meravigliosa non potrebbe che essere così! La Romagna è una terra stupende cibo buono bella gente! Con affetto ti seguo sempre🌹🌹🌹🌹🌹🌹❤️

[@cristinacamorani]

Ciao Laura.💖💖💖

[@brunabuffanti3873]

Ma Agnese con quale precisione confezionava i suoi strichetti !!! Cristina, un’altra ricetta da incorniciare e che replicherò al più presto. Grazie.❤❤❤

[@annamasdea4886]

Che bella Agnese 😍ti guarda innamorata e se la ridacchia😂.... bellissima ricetta

[@emvgiacomini186]

Ciao carissima mamma Cristina. Anche io concordo in pieno per le tue super ricette sempre al top, ma oggi sono a farti i complimenti per la vostra dolcissima Agnese💖. Un domani sarà lei a continuare la tua opera con chissà quale mezzo!!!!! Sicuramente per noi FUTURISTICO! Sei la Numero 1️⃣………🩷

[@antonellamenegatti9158]

Bravissima Agnese che aiuta, molto brava 👍🙋

[@antoniamancia7139]

Cristina con la nipotina bravissime e dolcissime❤❤❤

[@Casa-dei]

StriChetti, dal fatto che si pizzicano nel mezzo, si "striccano", 'is strècca", come si dice in dialetto 😉😘. Altro meraviglioso ricordo della mia infanzia che, grazie a te, rivivo con un'atmosfera simile a quella dei miei ricordi. Grazie Cristina, mi scaldi sempre il cuore ❤️

[@ermannagotti656]

Fantastica ricetta!👍👏 grazie mille alla cuoca e alla super Agnese ❤🤗😘

[@giannif.8505]

Ciao Cristina ottime come sempre, e brava come sempre, un buon inizio x Agnese buon sangue non mente uno comincia con le farfalline e poi chissà dove arriverà più che imparare bene con una maestra come la nonna, tanti auguri😋😋😋

[@ritarampiconi8692]

Che buoni questi nastrini,meravigliosa anche Agnese complimentiiiiiii

[@bicefini9205]

Che Buon piatto Cristina mi ricorda mia mamma lo faceva spesso perché ci piaceva bravissima lo rifarò di sicuro buona serata 👍👍👍

[@dominiquecolosimo2730]

👍👏😋😃Brava e bella Agnese 👏😍🙋‍♀️Buona domenica

[@adrianasabbi5785]

Che brava e simpatica giovane nonna !!Agnese sta imparando con amore 😍

[@wilmaradice1853]

Bravissima Agnese sei fortunata hai un ottima maestra 👏👏

[@silviab7695]

Ho finito da poco di fare le tagliatelle colorate, da sola,nn ho un'aiutante valida come la tua bella Agnese.Complimenti,bella ricetta....brave a entrambe. Grazie 😘😘😘❣

[@alessandramelis1868]

Che magnifico ragù, anche la mia mamma metteva piselli e salsiccia👍 , grazie Cristina😊 eccezionale, piatto da bontà assoluta non parliamo poi delle farfalle 😋😋😋 salutoni ad Agnese😂🙋🙋

[@lauratasca8893]

Cristina ciao è bello fare partecipare la nipotina impara a cucinare insieme alla nonna superstar 👍

[@annascandale6190]

Dolcissima bimba. Diventerà sicuramente una brava cuoca

[@annabellelli2107]

Ciao Cristina, anche da me si chiamano strichet in dialetto, prov di RE. Sono buonissimi e ogni tanto li faccio anch'io. Tantissimi complimenti ad Agnese perché è bravissima. Ha già una manualità da esperta. Con la nonna che le insegna imparerà benissimo. Ciao buona serata e buona domenica a tutti voi 👋👋🥰🥰🥰

[@lavorichiacchierino5612]

Belli da vedere squisiti da mangiare.Buona Domenica.🤗💖

[@grazianofocacci3931]

👏👏👏👏👏Bravaaaa Cristina!! Complimenti e grazie sempre per i tuoi ottimi consigli che dai.. Me le memorizzo tutte le tue ricette davvero complimenti non soltanto per una brava resdora, ma anche come una mamma e quant'altro 👏👏👏👏

[@danielafratini2405]

Brava Agnese e brava nonna. Si sentiva il profumo👏👏👏😃😃😃

[@MonicaPaesante]

Ciao Cry, io la pasta fatta in casa la faccio spesso, ma aggiungendo il sale e l'olio ha indubbiamente una marcia in più. Grazie di ❤

[@ABCD-sh3hw]

Troppo brava 👍❣️😘 Che filosofia di vita 😘❣️👍 Che modello da seguire per Agnese. Bravissima anche la bimba. Questi momenti insieme, restano nel cuore. Il profumo di questa pietanza le resterà nella memoria per sempre. Bravissima Signora Christina😘😘😘io l'adoro per le Sue ricette ma soprattutto per la bella persona che Lei è.💓💓

[@danielacamerlenghi7835]

Ciao Cristina qui a Mantova si chiamano in dialetto strichin, sono buonissimi col tuo ragù mai fatti ma provvedo al più presto , complimenti un saluto a te e Agnese ciao grazie 👏👏👍👍

[@alezal3527]

Ma guarda che garbo ha Agnese!!! Diventerà bravissima come te!!! Buonissimi gli strichetti (io li ho sempre chiamati così) da paese a paese cambia il nome 😉😋😋😋😋

[@consigliacampitiello3533]

Dolcissima e bravissima nipotina 🥰

[@mariabasso8445]

Complimenti la bambina è bravissima e veloce. Fai bene ad insegnare. Vi abbracciamo forte forte forte forte

[@silviaburioli2712]

Sei simpaticissima oltre che bravissima. La gioia e l'amore che trasmetti nel cucinare è contagiosa. Buona Pasqua ❤

[@antoniamancia7139]

😮come è brava la bimba con una nonna😊

[@lucreziacrecchi6254]

Ma che brava Agnese!! Brava l'insegnante!!❤️❤️❤️❤️❤️😘😘😘😘😘💐🐞

[@oriettaeffe]

Che bontà!!! Ma Agnese che ti guarda sorridente con un mix di orgoglio e adorazione???😊🥰 troppo dolce!!!👩🏻E poi vuoi mettere l'aiuto????😉🤭

[@eleonoradoria4414]

Bravissima Agnese, diventerai una supercuoca😍

[@carlagritti2624]

li faro sicuramente sembrano proprio buonissimi ciaooooo

[@roberta62345]

Bravissima! 👏👏👏👍

[@criscristallina8626]

Bravissima Cristina ! Proverò anche io sia il ragù con i piselli che gli strichetti ! Ciaooo

[@ivanabartoliniborghi3249]

Buoni gli stricchetti , anche a Bologna si chiamano così

[@merymarazzato8570]

Complimenti bravissime

[@lauraferrari4997]

Dimenticavo la piccola dolce Agnese❤️❤️💋

[@catiaflorini269]

Ma come siete belle...e brave complimenti e grazie

[@caterinafantinel2738]

Complimenti alle cuoche ❤

[@grazielladetoffol4991]

Eh ! Faremo anche gli strinchetti !! ❤❤❤

[@carlamontagna4756]

Grazie della ricetta Cristina sarà il mio pranzo x oggi ,un grande abbraccio ad Agnese è dolcissima come la nonna 😘😘👋👋

[@tizianafragassi5427]

Che fame .. vengo ,arrivooooo Un gran bel piatto 👋🥰

[@andrijanapaternoster600]

Ottimi complimenti

[@adaabbaldo5867]

Ciao belle ragazze, un bacio ad Agnese, bella e brava

[@roseparisi2512]

Pasta meditativa ,bravissime !😍

[@manuelagrillo6628]

Sei una forza. Grazie 😘

[@graziamariabruni5269]

Favolosa...Ti adoro

[@iviolindo]

Ma che belle 'ste ragazze😍😍😍

[@monicasqueri7471]

Che amore Agnese che sei. Una dolcezza unica. Un bacione ❤

[@Casa-dei]

Non ti ho ancora visto fare i Garganelli (o "macherunzèn in te pètan), mi sa che è per lo stesso motivo degli strichetti: sono una pippa lunga, ma quanto sono buoni?! 😋😜 Bravissima Agnese 👏👏

[@cristinacamorani]

Infatti. Ma ogni tanto li faccio con il pettine 😘

[@antoniamancia7139]

Una bimba molto brava con una nona così bravissima ❤

[@karolinahunterhuber2930]

Bravissima

[@francescaschiavi9356]

Brava Agnese!!! Sei bravissima❤

[@user-lk1lc9nx2x]

Sei, troppo brava 🎉🎉🎉di cuore ❤❤❤

[@tizianalazzaroni1214]

Che buona grazie ciao

[@MG-hr1ph]

Ciao Cristina. Ti seguo da molto ed apprezzo la spontaneità, la genuinità e la bontà.l tua e delle ricette. Una domanda. I stichetti .. devono necessariamente essere disposti tutti affiancati o possono anche essere sovrapposti? Perché è complicato tenerli tutti distesi.... Soprattutto per lo spazio.🤗. Grazie alla prossima ricetta... Ed un saluto alla tua dolcissima aiutante 😍

[@cristinacamorani]

Allora appena fatti si vanno stesi ma già dopo un’ora sono secchi e li puoi sovrapporre 👍😘

[@danielastanchi7716]

Ciao Agnese sei bravissima ❤️

[@antoniamancia7139]

Così brava❤❤

[@silvanagravina5213]

Mah,quella bellissima creatura.....

[@catiabergamini2876]

Buonasera Cristina, puoi fare qualche volta la pasta colorata? Grazie

[@cristinacamorani]

Siiii 🤗👍😘

[@paolaferrua5675]

Ciao che bella bimba

[@fabios.5431]

tenerissime siete

[@grattaevincinonnaagneselud2758]

Buongiorno

[@mariellaboccolari1994]

Anche in Emilia si fanno cosi' gli stricchetti e anche il ragu'con piselli!!

[@francescamicarelli3733]

👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@makomayko2724]

Il tuo piano cottura è molto spazioso, che marchio è 👋

[@cristinacamorani]

KLARSTEIN . la trovi in Internet

[@brunatizianastella9518]

Ciao Cristina ti ho incriciata solo ora. Ho 61 anni amo cucinare ho sempre fatto la pasta fresca. Con i tuoi consigli e con l'esperienza imparo e miglioro egni volta. Uso la planetaria ed ho la macchinetta Imperia. Il mio problema è lo spessore. se vado fino all'ultimo buco mi smbra troppo sottile e quando la congelo poi si squaglia (cuno sempre da congelata ovviamente) se meto al penultimo come oggi mi risulta troppo spessa. faccio anchio 250 00 e 50 rimacinata 3 uova o 4 se sono troppo piccine sale ed olio. Cosa mi consigli? grazie

[@cristinacamorani]

Le dosi sono giuste. Se tu riuscissi a trovare la farina calibrata però differente essendo più elastica quando la tiri anche con la macchinetta puoi giocarci meglio. Per il resto dipende molto anche dalla macchinetta. Io quelle non le ho mai usate sono passata dal mattarello alla sfogliatrice grande quindi ho poca esperienza sull’Imperia

[@brunatizianastella9518]

@@cristinacamorani grazie

[@rosam5699]

Cristina, la sfoglia sul 6 o il 7? Grazie

[@cristinacamorani]

Guarda io il numero ci guardo poco.e lo spessore è un po’ soggettivo. Alcuni piacciono più grossi e altri più sottili però starei più sul sei che sul sette

[@patriziastella3439]

Bravissima Agnese!!!😘

[@antoniamancia7139]

Cristina buongiorno ahi ai

[@patriziadefidio5536]

Se ne farò tanti li posso surgelare?

[@cristinacamorani]

Si certo

[@claritagiorgi6250]

X me è più brava Agnese

[@vincenzamacaluso7714]

Cara Cristina, la tua bella nipotina è identica a te, da noi si dice ti ha tolto la testa

[@paoladosi5582]

Bhe Cristina. Che dire ... Che bello sentirti preparare questa pasta ..e sentirti parlare .....anche a casa mia ..tradizione prepararli quando arrivano i piselli freschi raccolti dall orto . Ma se ci viene voglia ...li prepariamo lo stesso cn I piselli surgelati ...essi !!!eccome !!!!🥰🥰🥰🥳🥳🥳🥳🥳😜😜😜😜😜😋😋😋😋😋😋😋

[@grace-mariemonardo8638]

Ciao Cristina io vi adoro certo che hai una brava aiutante complimenti sono bellisimi le tue nastrine ma in generale tutta la pasta fatta in casa e buonissima io amo quando dici la santissima trinita adesso lo dico anche io ciao baci dalla Francia. 💋😘👍🤗❤️💋🙏😘👍