Строганина из рыбы и мяса это когда ножом снимают тонкий пласт или точнее ленту из замороженной рыбы или мяса и в конце она закручивается в виде стружки.Эта стружка и есть строганина. Едят мёрзлой макая в соль с перцем и тд. У вас блюдо похоже на талу. Д.Восток.
@СергейЩербинин-ъ6л3 жыл бұрын
Не то чтобы строганина, но блюдо интересное, попробую. Благодарю за рецепт.