STRUDEL DI MELE - ricetta ORIGINALE del Trentino-Alto Adige SENZA SFOGLIA O FROLLA | Davide Zambelli

Questa ricetta dello strudel di mele l'ho imparata dalle mie nonne e da mia mamma: una ricetta tradizionale del Trentino-Alto Adige legata al mio territorio e al mio passato (per questo motivo quando lo assaggio non sento solo i profumi delle mele, della cannella ♥️) dev'essere rispettata fino alla fine! Provate questa meravigliosa ricetta che profuma di montagna: una ricetta che sicuramente non vincerà sull'aspetto estetico per la sua rusticità ma che vi conquisterà per la sua bontà e sopratutto per il suo meraviglioso equilibrio, pure nelle consistenze. LEGGETE TUTTO PER SCOPRIRE TANTI SEGRETI!
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Le mele che ho scelto per questa preparazione, e ve lo consiglio nella maggior parte dei casi in cucina, sono le renette, regine appunto della cottura.
Contengono una ridotta quantità di acqua ma sappiate che non sono solo ottime per essere infornate, trasformate in frittelle o in cremose puree, perché sono perfette anche gustate crude e sopratutto salutari, grazie ad una quantità di antiossidanti superiore rispetto alle altre mele.
Sappiate comunque che anche la varietà più comune ma sempre buonissima "Golden Delicious" andrà benissimo per preparare il vostro strudel.
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Quest'estate mi avete tormentato per avere la ricetta dello strudel, ma è giusto così ahaha. Ogni dieci messaggi me ne arrivava uno dove veniva riportata la richiesta nell'avere la ricetta dello strudel.
Naturalmente a coloro che me l'hanno chiesta non ho potuto non dargliela, ma poi mi sono sentito quasi obbligato a condividerla qui sul blog, anche perché un trentino che non vi da la ricetta dello strudel è come uno spaghetto senza cacio.
Ho atteso i primi di ottobre, proprio il periodo della raccolta delle mele, le vere protagoniste di questa ricetta che sa di Trentino-Alto Adige, anche se si dice che le sue origini provengano addirittura dalla Turchia.
Lo strudel è autunno, non potevo di certo proporvi la ricetta a Ferragosto.
E appunto perchè ci sono le mele che è proprio in questi giorni che cominciano ad essere sfornati i primi strudel di stagione.
Ma le mele che ho utilizzato da dove proverranno?
Non posso tradire le mie vallate e la scelta cade su Melinda, il Consorzio dei frutticoltori della Val di Non, confinante con la mia Val di Sole, oramai marchio che ha oltrepassato i confini pure europei.
Melinda poi ha ben tre varietà di mele Dop ben consolidate da ormai alcuni anni (mi riferisco alla Golden, alla Renetta e alla Red Delicious) e tutto questo certifica anche una maggior attenzione alla qualità.
Partiamo con il guscio. Molti credono che sia originalmente di sfoglia o di frolla ma ahimè, queste sono versioni più innovative e, sopratutto nel caso della sfoglia, più economiche dato che ormai queste paste si possono già trovare pronte al supermercato.
La tradizione lo vuole di pasta matta, ossia una pasta poverissima ma molto elastica, fatta con farina, acqua, un cucchiaio di strutto e un goccio di aceto di mele.
Questa pasta sarà molto comoda da stendere ma non mi soddisfa pienamente e vi dirò che non ha mai soddisfatto neppure la mia famiglia.
✅Da sempre a casa mia lo si prepara con una pasta che mi piace molto di più: poco burro, poco olio di semi, naturalmente farina, poco zucchero, un uovo e un goccio di latte.
Io ho aggiunto una punta di lievito per dare maggiore friabilità (sembra quasi una frolla così ma è molto più magra) e mezza bacca di vaniglia, per avere un profumo meraviglioso.
Ora il ripieno: tradizionale, ma con un goccio di liquore all'amaretto per dare una nota di mandorle e albicocche che con le mele ci sta d'incanto.
ANDATE SUL BLOG PER LA RICETTA SCRITTA DOVE TROVERETE TUTTE LE DOSI, GLI INGREDIENTI E ULTERIORI CONSIGLI;)
#strudel #mele #strudeldimele
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[@mariellatrentarossi7371]

Ho 74 anni, quando ne avevo 22 ho conosciuto una signora ricoverata come me in ospedale e grazie a sua figlia, ho mangiato per la prima volta lo strudel. Mi ha dato la ricetta e da allora lo faccio per i compleanni e per le ricorrenze. Buonissimo. Mi permetto di scrivere la ricetta: 250 gr.di farina 0, un uovo, un cucchiaio di zucchero, 50 gr.di burro e 4/5 cucchiai di acqua. Dopo aver impastato copro l'impasto con un tegame che ho scaldato, in questo modo l'impasto diventa elastico e non si rompe. Poi, 4 cucchiai di pangrattato rosolato con una noce di burro, 100 gr.di zucchero, scorza di limone gratt. Cannella, 5/6 mele, 50 gr.di noci e 80 gr.di uvetta. Tirata la sfoglia la spennello con burro fuso, una volta riempito spennello con burro fuso anche sopra.

[@ottie1954]

Grazie! ❤

[@ninetta6580]

Ne terrò conto. Grazie ,signora Mariella. Lei ha usato le mele renette? La sfoglia è sottile o no? Grazie

[@elenamarina9736]

Grazie,signora! ❤

[@pierasalomone2376]

Grazie mille signora Mariella.❤❤❤

[@granellodisale327]

Grazie

[@silvanoragozza656]

Un bel 10 per bravura, simpatia, semplicità, capacità espositiva ecc. Da un vecchio prof...

[@federico8ymedio966]

Sono rimasto affascinato dalla tua simpatica disinvoltura e dalla tua gioventù, per non parlare di quel capolavoro uscito dal forno. Complimenti!!!

[@pietropoldino]

È piacevole ascoltare le tue spiegazioni e vederti all'opera in questo modo così spontaneo. Fai sembrare tutto più facile. Complimenti!

[@giannapeccenati9629]

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[@Tyler-1203]

Infatti proprio così

[@totustuus1049]

È vero... Risulta molto gradevole

[@gabriellamevio1910]

@@pietropoldino nabucco

[@mary5850]

Secondo me, il dolce più buono in assoluto. Semplice, ma delizioso. E tu di una grande bravura e chiarezza nello spiegare. Bravo e complimenti

[@inglestrin1202]

Preparato oggi seguendo la ricetta. Ottimo!!! Ma ormai lo sanno tutti: Davide Zambelli è una delle poche garanzie in fatto di ricette su KZbin. Complimenti per la tua competenza, genuinità e simpatia ❤❤

[@irinakravchenko8838]

Cioa Davide! Non so come è arrivato il tuo video ma da ora in poi ti seguirò. Grazie della ricetta! Hai una maniera di comunicare meravigliosa! Viene voglia di ripetere tutte le tue proposte. Grazie di nuovo!

[@mariellabernard5040]

Perché non metti il peso degli ingredienti ? Ciao grazie .

[@JotunWitch]

Grazie Davide per questa ricetta, l'unica volta che ho mangiato uno strudel così è stato in una malga sopra il lago di Braies... Che gioia poterlo finalmente riprodurre a casa 😍

[@martacalliari7492]

Come quello che faceva la mia mamma tanti anni fa grazie x il ricordo e auguri x il futuro bravo bravo

[@Lilly55]

Non chiamarla ricetta originale per favore da un,altoatesina doc. Sarà un buon dolce alle mele ma non è uno strudel!

[@benchgod2170]

@@Lilly55perché??

[@LuciaMoro-gs7tx]

Infatti, è pur sempre uno strudel, anche se non è fatto con la pasta matta !!

[@mariellatrentarossi7371]

Sono contenta che le amiche che seguono Davide abbiano gradito la mia ricetta, non vorrei aver irritato Davide che stimo e apprezzo per le sue capacità e la sua simpatia. Però mi sembrava giusto anche se non sono Trentina condividere una ricetta sulla cui riuscita non ho dubbi. Se Davide me lo permetterà mi piacerebbe insegnarvi un dolce al mascherine che faccio da tradizione ogni anno a Natale. Semplice ma buonissimo. Un saluto alle signore che mi hanno ringraziata, mi ha fatto piacere. Mi sono sentita utile❤

[@mariellatrentarossi7371]

Un dolce al mascherpone (il correttore che corregge quando non c'è n'è bisogno cambiando le parole) 😮

[@simonazaniboni6790]

Davide sei di un espressivo formidabile, oltre che bravo. Sei uno chef/attore! Un artista insomma!

[@MariaFiorellaBorrini8]

Che simpatico! È anche Bravo.Devi avere dei genitori splendidi per essere stato educato così. Un vero piacere conoscere il tuo talento!👏

[@JessicaSilva-wv5ru]

Mi è piaciuta la ricetta è anche questo ragazzo molto simpatico ed educato 😊👌

[@liviocavedon3438]

avendo nonni austro-veneti strudel e knodel sono piatti che ho nel cuore. sei molto bravo e genuino nel cucinare e a raccontare il piatto che stai preparando, inoltre, anche se in controtendenza, credo che in cucina 2 mani ben pulite siano meglio di tutti i guanti che usano molti. quindi due volte bravo.

[@carmeladalben4200]

Bravo !!!finalmente qualcuno uomo che mette in pratica il detto che i migliori cuochi sono Uomini !!

[@teresarice6080]

Complimenti sei davvero bravissimo ..👏👏👏👏👏 Una cucina brillante, vivace e soprattutto snella, senza troppi intrugli. Elegante nella sia semplicità. Meglio di tanti cuochi che se la tirano on tante complicazioni.

[@sofijevatnikaj5825]

È la prima volta che ho fatto lo strudel di mele ed ho scelto la tua ricetta ed è veramente buona. Sei bravissimo! GRAZIE MILLE! 😊

[@davide_zamby]

❤️ troppo felice

[@annf6736]

Ho seguito ora questa ricetta, e devo dire strepitosa, lo strudel migliore che abbia mai mangiato e fatto,e ne ho fatti tanti credimi. La semplicità con cui presenti le ricette e la tua innata simpatia fanno onore al Trentino, anche mia terra. Grazie per dare risalto alle nostre origini culinarie con un bel sorriso e sapore di famiglia.

[@eraares1190]

Bravissimo! Quasi quasi il profumo lo sento pure io! ;-)) Farò a breve! Grazie Davide per la tua dolce condivisione.

[@wladimiracatania4434]

Forse l'ho già detto ma lo ripeto sei straordinario!!!!! Magnifica ricetta👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@giuseppebuccarello832]

L autunno e' arrivato lo strudel anche certo ci manchera' lo sfondo delle meravigliose montagne ciao Davide sei di una saggezza unica

[@gegiozani738]

La saggezza dove sta

[@tentifr]

@@gegiozani738 beh la conoscenza delle tradizioni, ecc.

[@TrangNguyen-kq9pk]

Adoro Strudel!! L'unica cosa che nn sono mai riuscita fare la pasta..adesso so come fare grazie a te Davide!! Bravissimo!!! Semplice e chiunque possa provare la tua ricetta!! 🔝🔝❣️😋😋🤩🤩

[@maxbra7307]

Devo dire che la flemma e la chiarezza delle tue spiegazioni rende tutto interessantissimo. Bravo

[@tizianagrassi5021]

Bravissimo, chiaro, concreto e con l'innato dono della simpatia. Ti auguro tanto, tantissimo successo. 😉😊

[@nadiameneghetti2210]

I tuoi video sono davvero molto interessanti e tu cosi giovane e professionale , si vede che adori quello che fai e l entisiasmo e il tuo sorriso sono contagiosi , grazie di cuore sei grande continua cosi

[@delbiancoortolani1581]

sei bravissimo,riusciresti mettere a loro agio con le tue spiegazioni anche un'aula di alunni.bravo. pensavo propio oggi a questo dolce con mia moglie e lo voglio provare

[@manuelamartinelli8436]

¹.ciao Davide sono trentina come te, sei l orgoglio per la nostra terra, la tua spontaneità e passione arrivano con quel pizzico di ironia che ti contraddistingue! Grazie per le tue ricettecontinua così.

[@paolacolombo8301]

I complimenti te li meriti tutti, si vede che ci metti passione nelle ricette che condividi, bravo!

[@paolacolombo8301]

@@davide_zamby si nota si nota, ed è veramente un piacere ascoltarti, sei una calamita, ricontraccambio con simpatia l'abbraccio😉

[@deboramauri-psicologa5241]

Grazie per questa ricetta davide! Sei bravissimo e simpaticissimo! Oggi ho fatto lo strudel e devo dire che è venuto molto bene! Continuerò a seguirti! Complimenti anche per il sito! È fatto davvero bene.

[@davide_zamby]

debora mauri grazie per tutti questi apprezzamenti! Sono proprio felice e mi regali grandi soddisfazioni! Un abbraccio virtuale ✨🙏🏻

[@federica3984]

ti ho scoperto da poco e sto facendo una maratona dei tuoi video...inutile dire che mi sono innamorata della tua bravura(e del tuo sorriso). Chapeau!

[@lucialucylu5060]

ciao Davide, sono riuscita finalmente a cimentarmi un paio di volte con il tuo strudel.... devo dire che mi è venuto benissimo la seconda volta perche' ho lasciato la pasta in frigo per piu di 12 ore e non mi si è minimamente rotta, sia nella stesura che nella cottura , che dire è favoloso, l'ho portato in ospedale per salutare le colleghe della pediatria e ho ricevuto tantissimi complimenti, che dire GRAZIE DAVIDE.......Da oggi per me sei un SUPEREROE :)

[@vivigenoa]

Grazie per questa bellissima ricetta! La farò sicuramente! Meriti tanto successo e visibilità. Ti ricordo ancora alla Prova del Cuoco e da casa ti seguivo e con la mia famiglia dicevamo: questo ragazzo deve vincere e così è stato! Continua così!!

[@paolopolo2207]

Bravo un bellissimo strudel io ricordo mia zia che ne preparava uno fantastico da buona trentina e anche io me lo faccio spesso, io personalmente preferisco la grappa il pane gratuggiato pasato nel burro e metto anche i pinoli al posto delle noci ma ė un gusto personale anche se credo nella ricetta ci siano. Ovviamente tutta la vita le renette che sono come dici tu l'ideale , io le amo anche cotte al forno con un po' di marmellata e biscotto sbriciolato dove si forma il buco dal piciciolo quando si puliscono. Ti faccio i complimenti per la sfoglia perché ormai in giro per le pasticcerie trentine si vedono speso quelli che io chiamo strudel turistici con delle sfoglie inesistenti che francamente fanno male alla ricetta e come gusto lasciano a desiderare in effeti concordo che anche quello fatto con la pasta bastarda viene molto buono bravo continuo cosi il trentino ha tanti piatti meravigliosi e tu sei bravo a farli conoscere nonostante la tua giovane età 👍

[@ellencristini1953]

Devo dire che mi dispiace um sacco quando trovo una ricetta e la gente usa la pasta comprata del supermercato :( finalmente ho trovata una vera ricetta da capo! Grazie infinite!

[@annaorru7159]

Straordinaria ricetta semplice anche facile da fare, sei molto bravo come spieghi la ricetta, cercando la ricetta sei L unico che mi ha catturato L attenzione per la tua semplicità 🤷🏻‍♀️da oggi hai una nuova fans che proverà a fare le tue meravigliose ricette di una volta grazie 😊

[@ilbluprofondo]

complimenti per il tuo italiano perfetto:la classe non è acqua!E,finalmente,un VERO strudel.Bravo

[@annamariabaffico275]

Fatto!!! E’ buonissimo!!! Complimenti! La pasta è una quasi frolla che esalta ancora di più il ripieno. Continua così! Grazie 👋👋

[@elenamirza1596]

Sei molto carino e bravo ! Ho seguito questo video con tanta piacere.complimenti!

[@gabriellacorsalini9573]

Ciao oggi ho fatto x la prima volta lo strudel ...ho scelto la tua ricetta perché quando spieghi e assapori sei incredibile...É dir poco squisito!!! Oggi ho messo il rum nelle mele la prossima volta voglio peovare con lamaretto....geazie...

[@gabriellacorsalini9573]

@@davide_zambyciao ho ieri quello con lamaretto ....se quello con il rum era squisito...con l' ameretto non ho parole x descriverlo...grazie ancora x la ricetta non la cambierò mai ...

[@danielatessari3868]

Ma quanto mi piace lo strudel ,lo amo ,e tu così giovane e simpatico rendi il tutto molto leggero

[@beatricegiacomin6989]

Altro che chef stellati...bravo Davide!

[@chiaragrassi9758]

Ciao Davide!! Ho seguito la tua ricetta per presentare lo strudel alla cena di capodanno, non lo avevo mai preparato prima e... Grazie infinite!! Era buonissimo ed ho ricevuto anche molti complimenti :)

[@alexzanon1381]

Grazie Davide,mi ha fatto rivivere ricordi dello strudel di mio zio a Tarvisio in valcanale lo faceva esattamente uguale tranne per il liquore,da noi rigorosamente...SGNAPA😋😄

[@andreaernestoreani9599]

STUPENDO!!!! Un po' diverso (ma solo piccoli particolari) da quello che ho imparato a fare dalla mia Nonna e dalla mia Mamma ma assolutamente perfetto!!!!!

[@elianaalbertin5815]

Bravissimo una spiegazione fantastica passo a passo

[@christinebarbuto-walker9070]

Complimenti per la tua bravura,la tua simpatia e la tua passione per la cucina.

[@paoladosi9272]

Carissimo Davide.. Sai benissimo quanto ti apprezzo.. Sei di una simpatia unica. Educatissimo... Preparatissimo... Molto bravo 🙏🙏❤️❤️❣️❣️grazie davvero sei grande Davide x la tue ricette meravigliose 💙💙💙💙💙💙continua così un abbraccio dalla Romagna

[@marluelle5888]

Hai un modo meravigliosamente tranquillo e perfetto di spiegare la ricetta..,....bravo

[@saraducati1892]

Ciao! Io lo faccio spesso con le mele Morgan ( le Canada in campagna non le abbiamo 😜) e ci faccio i tagli sopra così, in cottura esce il succo delle mele e lo uso spennellandolo sopra lo strudel senza metterci il burro. Proverò la tua ricetta al posto della pasta matta. Sei bravissimo

[@monicamonica6779]

Sei veramente geniale. Preparato,simpatico. Un piacere seguirti e fare le tue ricette❤️

[@sladajt.5935]

La ricetta è fenomenale. Strudel pazzesco. Bravissimo Davide , continua così. Grazie👍

[@mariapastorino831]

Ho fatto lo strudel con la tua ricetta. Favoloso, un successone. Grazie !!!

[@slayerdigitalart]

Ma solo adesso ho scoperto il canale di cucina più adorabile di KZbin? Adoro! 😍

[@davide_zamby]

No vabbè Ahahaha Grazie tantissimo ❤️

[@MIMI-on4jq]

È vero,è il miglior canale di cucina!! Anch’io l’ho scoperto lo scorso anno. Davide 🔝🔝🔝🔝🔝👍🏻

[@patriziaantuofermo2006]

Bravo e simpatico!! Pure carino dai...

[@germana9710]

Sei una bomba Davide! Adesso mi metto a fare quel fantastico strudel... mele gialle, Però Melinda🔝qel trucchetto dell'arrotolamento è davvero giusto! Verissimo che non cuoce mai perfettamente in quelle pieghe! Quindi...solo due " girate" o pieghe che dir si voglia! Bravissimo come sempre!! Auguri sinceri di BUON ANNO e buona vita Davide💖 da una mamma che ti stima! 🙅‍♂️😘

[@magdanotariello7269]

Ciao Davide,l ho fatto con entrambe le ricette sia questo nel video e sia con aceto di mele,acqua senza burro,con olio,buonissssime entrambe ,grazie🤗❤❤❤,COMPLIMENTI

[@DeedraS.]

Anch'io sono rimasta sorpresa così giovane e hai spiegato molto bene in più hai dato dei trucchetti...mi sa' che mi iscrivo questo è il primo video che vedo 👍

[@happyclaudio]

piu' guardo i tuoi video e piu' mi chiedo perche' non sei in TV! Simpatia, disinvoltura e poi quei consigli e piccoli segreti di cucina che non mancano mai.

[@50lella]

bravo, è bello vedere un giovane appassionato di cucina come te...anch'io lo strudel lo faccio così...

[@annamossini8921]

Ciao Davide, ho 71 anni da poco ho"scoperto"le tue ricette SPETTACOLARI!!! Ho però difficoltà a vedere le ricette (ingredienti in specifico)non essendo sui social ..ti seguo su yutube..

[@nuvolebarocche6215]

💫 ingredienti 💫 farina 250 gr. 1 cucchiaino di lievito per dolci zucchero 50 gr. burro morbido 30 gr. olio di semi 30 ml latte 50 ml 1 pizzico di sale vanillina/ mezza bacca 1 uovo PER IL RIPIENO 5 mele renette/golden delicious zucchero 80 gr. uvetta 80 gr. 1 cucchiaio colmo di cannella gherigli di noci 70 gr. liquore all'amaretto/grappa/rum scorza di 1 limone burro 40 gr. pangrattato/biscotti sbriciolati 60 gr.

[@carolinamilazzo5122]

Grazie mille!!! 8

[@giangabrieletaddei638]

GRAZIEEEEEEE! ❤️🙏

[@luisatomasini4297]

Ma sei bravissimo!!! Con tranquillità e simpatia ci hai regalato una buonissima ricetta. 😘😘😘😘😘

[@giogigiogiogi6367]

Che amore di ragazzo sei ! Sei dolcissimo come tutte le tue ricette ! Grazie

[@made457]

Renette top! Strudel top... insomma top!🤗

[@snipersfreind7678]

From Algeria 🇩🇿 Merci 👍👏

[@davide_zamby]

Wowww🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@RennaRudolfa]

Uuuuuuuuuuuuu!!!! L’ho fatto!!! BUONO! BUONO! BUONOOOOO!!!! Na roba spaziale!!!! BRAVO! BUONA RICETTA! Farò anche le altre!!! 🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

[@ninetta6580]

Non riesco a trovare la ricetta . Come ha fatto lei? Grazie grazie mille 😊

[@catiasebastiani9293]

Guarda ! Non mi convinceva la frolla, ma impazzisco per L amaretto nei dolci , L ho provato sta mattina, assaggiato caldo !! È straordinario👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪🤪👍👍👍👍👍👍👍👏👏👏. Buono anche a ferragosto!!

[@gordoxouroo7887]

Bravo! Bravo! Sei serio in questo vídeo 🤔

[@ioleromeo919]

Secondo me, chi ha fame, mangerà lo Strudel ogni giorno dell' anno solare!

[@manolitasilla2977]

Davide, fatto! È stato un successo, più buono di quello acquistato in Trentino. Complimenti perché così giovane e così bravo e disinvolto. Ah, anche i tuoi canederli mi sono venuti speciali! Grazie e chapeau🥰

[@anisoaravizitiu5064]

Complimenti, Davide!!!Sei fantastico a cucinare,e poi la tua spiegazione molto dettaglia! Bravo! 👍👍👍❤Grazie!

[@tunerhearth]

Bellissimo e spiegato al top senza trucchi né segreti! Grazie Davide!

[@danasalandin8780]

Ho fatto la tua pasta ,subito pensavo che fosse un pó molliccia poi impastandola e dandole 3 ore di riposo in frigo l'ho tirata che era una bellezza .Di solito lo strudel lo facevo con la pasta fresca aggiungendo lo zucchero e un paio di cucchiai di olio ( ricetta povera degli anni dopo la guerra insegnatami dalla mia mamma ) .Tornando a noi ,ho avuto una bellissima sorpresa ,buona ,gustosa e semplice.Bravo ,mi sono iscritta e continuerò a provare le tue ricette.

[@mari-zn2lc]

Ciao Davide, hai ragione questo strudel è proprio una bomba!!! 💣😋 😋😋😋 buonissssssimo!!!!! Grazie 👍😙

[@torressign2727]

Adoro i dolci con tante mele e questo è speciale 👏👏👏👏

[@florianaranieri3242]

Caro Davide, le tue ricette fan- no venire il desi- derio di rifarle e gustarle al più presto. Sei cosi' giovane, da non- na, mi congratu- lo con te. È un piacere seguirti, sempre sorriden- te, spieghi le ri- cette con profes- sionalita' e alle- gria, trasmetti gioia di vivere. Ricette buonis- sime, le rifarò tutte. 🤗😊

[@rosellalisi4308]

Questo si che è uno strudel,non quello preparato con la pasta sfoglia! Complimenti!!!

[@assuntalimone1677]

Ho preparato lo strudel nel pomeriggio, è venuto sublime, ho ritrovato il sapore di quello mangiato nelle mie vacanze in Trentino. Grazie Davide sei molto bravo, carino e simpatico!!

[@Sergio_gegio65]

10 e lode per questo Strudel, un vero capolavoro ( Detto da un Altoatesino... ) > bravo veramente!! ciao

[@mariagalamian7660]

Lo mangiato la prima volta a Bolzano e buonissimo lo faccio spesso a mio marito ghiotto e buon dolce da fare il Sabato mangiarlo la Domenica in famiglia bravissimo Davide👍👏👏👏👏

[@marymaria2668]

Spettacolare. Cercavo proprio una ricetta dello strudel semplice e buona come la tua. Complimenti. E grazie. ❣️

[@teresanicocia1408]

Dopo un turno di notte, mi rilasso ascoltando te e le tue ricette!! Questa è buonissima..credo!!! Bravissimo

[@josephinefacchinelli520]

Bravo Davide.. sei bravissimo, ti seguo sempre... vai con le nostre ricette trentine.. sei un grande. .. complimenti..

[@danijelamikic5363]

Grazie Davide,adoro lo strudel,tu sei fantastico nelle spiegazioni anche di origini del piatto stesso,nel mio paese di origine facciamo con la pasta per la pita che e origine turca,ma la tua e molto piu ricca,anche noi con le noci e mele,ma anche una versione con semi di papavero cotti nel latte e vaniglia

[@elisabettafallabene8378]

Bravissimo, simpatico ed empatico... Complimenti è bello vedere dei giovani così!!!!

[@Cloodia]

Ho provato lo strudel in Austria e me me ero innamorata proprio per la differenza della pasta. Cercavo una ricetta che la replicasse ed eccoti😍 sui consigliati.

[@magdanotariello7269]

Complimenti per la tua Semplicità e facilità nello spiegare questa bellissima ricetta.L ho faccio immediatamente ,ho sentito virtualmente un profumo dal pc🤣🤣🤣🤣,grazie Davide

[@caterinazambelli6159]

Io l ho sempre fatto con la pasta matta con il latte nell impasto cosi come la proponi mi sembra ottima..... non si é mai finito di impare !!! Spiegato alla perfezione bravissimo

[@DioVedeProvvede11]

Sono Trentino anche io e questa ricetta è fantastica! 👏 bravo

[@patriziacardinali4805]

Bravissimo, per essere un ragazzo così giovane in gamba davvero!!!!!!!!😘😘😘😘😘😘😘😘😘

[@luciarotondo5939]

Il mio dolce preferito bravissimo aspetto l autunno preparerò questo buonissimo strudel

[@ilvanabubacco2655]

Complimenti genuina riccetta esegita in modo semplice e competente. Ciao

[@letteriavadala3398]

Viene l'acquolina in bocca a guardare questo video. Che buonoooooo!😊 proverò questo impasto. Solitamente lo facevo con la sfoglia,ma questo sembra più buono. Grazie per la ricetta è per tutti gli utili consigli😊

[@rosafiorani9616]

Grazie a te sempre molto bravo quando spieghi un abbraccio❤❤❤❤❤💋💋💋💋💋questo strudel sarà fatto

[@irismorosini2592]

Assolutamente da provare! Questo è un signor Strudel 😋

[@rosellalisi4308]

Questa è la vera pasta dello strudel!!! Bravo!! Ho una ricetta simile passarmi da una vicina di Trento nella versione senza zucchero nella sfoglia che risulta perfetta anche per rotoli salati

[@madoniasanta5606]

Ciao sei fantastico hai un modo di spiegare veramente Chiaro complimenti 👏👏👏👏👏👏👏👏👏

[@laracataldo5707]

Bella ricetta davide come sempre . Adoro tutte le tue ricette come il trentino. Te l ho scritto già altre volte. Si vede che sei un bravo ragazzo. Complimenti alla mamma 😉

[@mihaelaanghel446]

Complimenti! Sei bravissimo. Vivo în Trentino(MadonnadiCampiglio), lo strudel e un dolce addorato da tutti.

[@macrisguadagno711]

Caro Davide, finalmente ho avuto il piacere di realizzare il tuo strudel. È strepitoso. É esattamente quello che ho gustato l'anno scorso a Corvara in Val Badia, di cui cercavo disperatamente la ricetta. Ti adoro, carissimo, generoso ragazzo del Trentino! 🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰 Ti seguo assiduamente. Continua così!

[@viktoriavalyi1900]

Che figata pazzesca 😍 sopratutto perchè ha abbastanza ripieno

[@Trentinoxp]

Lo strudel è il mio preferito, mi ricorda la mia cara monna. Bravo nel descrivere la ricetta. E chissà che buono il tuo strudel! Lo faccio sempre anch’io perché mi piace tanto.

[@nadinemaiers8728]

Che bonta di Dio! Sei molto bravo! 🤗Grazie per la ricetta!!