استیک | کاملترین منبع فارسی استیک برای انتخاب پخت و تمام نکات رستورانی استیک

Рет қаралды 6,729

Жыл бұрын

مقدمات استیک رو دارم براتون امروز اونم به روش رستورانی با تمام اسرار و فوت و فن ها. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید
هر هفته اینجا ویدیوی جدید داریم و فقط و فقط رسپی های خاص که هیج جا یا ندیدید یا به این کاملی ندیدید
لطفا اگر از ویدیو ها خوشتون میاد کانال من رو حمایت کنید با لایک کامنت اشتراک گذاری سابسکرایب و زدن زنگوله که هر وقت ویدیوی جدید گذاشتم مطلع بشید
همکاری 👇
AbedFoodChannel@gmail.com
حمایت از کانال 👇
PayPal: abed.motasemi@gmail.com
*Affiliate Disclaimer:
Note this description contains affiliate links that allow you to find the items mentioned in this video and support the channel at no cost to you. While this channel may earn minimal sums when the viewer uses the links, the viewer is in no way obligated to use these links. Thank you for your support!

Пікірлер: 149

@mahditxmhz Жыл бұрын

فوق العاده توضیحات جامع و کامل

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم مهدی جان

@alibig63 Жыл бұрын

واقعا عالی. عنوانی که انتخاب کردی برای ویدیو کاملا برازنده‌شه.

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم خوشحالم که دوست داشتی

@mann9376 11 ай бұрын

عابد جان پسر خوب سپاس عزیزم از این بهتر نمیشد Congrats

@AbedFood 11 ай бұрын

خیلی ممنونم

@mohammadyazdanpanah5463 Жыл бұрын

خسته نباشی آقا عابد عالیه

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم عزیز

@user-vq9ql6qv8k Жыл бұрын

چقدر این ویدیوت با ارزش و تخصصی بود. من شخصا اهل ریویو نوشتن نیستم ، اما واقعا ویدیوهات درخشان هست. من تو کاستکو استیک هنگر ندیدم، کجا میتونم پیدا کنم

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم عزیز خوشحالم دوست داشتید

@farshad... Жыл бұрын

عابد عزیز خیلی لذت بردم از این ویدیوی عالی .واقعن نکات طلایی بودن

@AbedFood Жыл бұрын

خداروشکر ممنونم

@user-bn4lt7zn9x Жыл бұрын

درود بر شما در اولین فرصت تماشا میکنم ممنون از این همه وقت که گذاشتید سپاسگذارم🙏🙏🙏

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏💐 عزیزید

@afsanehbayat5473 Жыл бұрын

اقا عابد عزیز خیلی زحمت کشیدید عالی وجامع بود ممنون از شما.

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏💐💐

@mehdizarei6305 Жыл бұрын

اقا دمتگرررم❤️برای جمع کردن جداگونه این مطالب کلی وقت باید گذاشت، مرسی ازت

@AbedFood Жыл бұрын

قربانت عزیز

@omid.1366 10 ай бұрын

اندازه یک کتاب توضیحات داره واقعا عااالی بود خیلی ممنونم خواهش میکنم ادامه با قدرت... مرسی از همه اطلاعاتی که بدون هیچ چشم داشتی در اختیارمون میزاری ❤❤

@AbedFood 10 ай бұрын

خواهش میکنم عزیز 🌹🌹🌹

@soroush.kr.96 8 ай бұрын

مرسی از شما که به مخاطب احترام میذارین با این ویدیو های خوبتون

@AbedFood 8 ай бұрын

عزیزی سرش جان. مخاطب یعنی همه چیز

@hamideskandari8170 11 ай бұрын

دمتگرم از وقتی که گذاشتی💜

@AbedFood 11 ай бұрын

خواهش میکنم حمید خان 🙏💐

@Rahil-abbasi Жыл бұрын

دمتون گرم و مانا باشيد💐

@AbedFood Жыл бұрын

خواهش میکنم 🙏

@homayounazarnoush5699 Жыл бұрын

استاد گرامی واقعا سپاسگزار از اشتراک این ویدیوی دقیق و کامل، شامل همه اطلاعات لازم برای آموزش این مطلب مهم. حتما برای تهیه این برنامه خیلی زحمت کشیده اید و وقت گذاشته اید، هرچه از خوبی‌ها بگویم کم گفته ام. آفرین بر شما .

@AbedFood Жыл бұрын

آقا همایون عزیز پ نازنین ممنونم از محبتتون 🙏❤️

@seyedahmadkasravi5182 Жыл бұрын

بسیار کامل و عالی 👌🏼

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏❤️

@saeidbehpour 11 ай бұрын

فوقالعاده بود، خسته نباشی، واقعا ممنونم ازت به شخصه، بسیار دقیق و راحت اطلاعاتت رو در اختیار علاقمند ها میزاری، ادامه بده لطفا❤❤❤

@AbedFood 11 ай бұрын

خواهش میکنم لطف دارید

@ehsanrashedi 8 ай бұрын

دم شما گرم، خیلی دقیق و عملگرا!

@AbedFood 7 ай бұрын

قربون شما خوشحالم که دوست داشتید عزیز

@farshad... Жыл бұрын

درود و سپاس جناب عابد بسیار عزیز .💚💚👍👍

@AbedFood Жыл бұрын

سلام ممنونم

@Karim.naseri Күн бұрын

ممنون عابد جان کارت زیادی حرفه ایه دسخوش

@Rahil-abbasi Жыл бұрын

بسيار بسيار سپاسگذارم از توضيحات محشر و تخصيصتون،چقدر عالي و مسلط توضيح داديد، هيچ كجا اين اطلاعات رو بصورت پكيج كامل و بصورت رايگان در اختيار بقيه قرار نميدن، روح پاك و قلب مهربوني داريد، شك نكنيد كه نتيجه اين صداقت رو توي زندگيتون خواهيد ديد💐

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم خیلی زیاد از محبتتون 🙏🙏

@pedinj1675 5 ай бұрын

خیلی عالی توضیح دادید ممنونم از تدریسی که میکنید.❤❤❤❤

@user-ol7dc3kr3j 6 ай бұрын

ممنون عابد عزیز فوق العاده بود و یونیک👌🏼👌🏼👌🏼💚💚

@123456yaha 5 ай бұрын

Great, thanks

@danial5918 28 күн бұрын

عااالییییی بود

@behnammj-si4yf 3 ай бұрын

ممنون از توضیحات و کانال خوبتون

@ariankhalatbari9402 Жыл бұрын

بی نظیر👌

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏💐

@farzanehcharehjoo3941 11 ай бұрын

ماشاالله چقدر وارد هستی. آفرین

@AbedFood 11 ай бұрын

ممنونم از شما

@arashi642 7 ай бұрын

بسیار عالی و دقیق توضیح دادید مرسی ازتون❤

@AbedFood 7 ай бұрын

خیلی ممنونم لطف دارید واقعا خوشحالم دوست داشتید

@arashi642 7 ай бұрын

@@AbedFood جامعه ایرانی به انسانهایی مثل شما افتخار میکنه که آشپزی در سطح بین المللی رو برای ایرانی زبانها به صورت حرفه‌ای و تجربی و با جزییات به اشتراک میذارید ❤️

@AbedFood 7 ай бұрын

خیلی ممنونم عزیز خیلی لطف دارید بزرگوار

@user-oh5pp1ot5f 7 ай бұрын

عالییییی❤❤❤❤❤

@AbedFood 7 ай бұрын

🌹🌹🙏🙏

@alfara9136 5 ай бұрын

Thanks!

@coolfattester8181 Жыл бұрын

سلام رفیق عالی بود دمت گرم علمی و درست. کاش بیشتر بودی دلمون تنگتون بود

@AbedFood Жыл бұрын

عزیزی برادر

@rezaesfandiari4617 11 ай бұрын

عابد جان خوشحال شدم برگشتی!! ویدیو بسیار جالبی بود راجع به استیک ها. مشتاقم که ویدیو کباب کوبیده تخصصی رو ببینم. سپاسگذارم.

@AbedFood 11 ай бұрын

ممنونم عزیز بله توی لیستم هست حتما درست میکنم

@alirezareisi-tr8jo 5 ай бұрын

واقعا عالی بود❤❤

@aryanoruzi7638 Жыл бұрын

عالی بود❤

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم

@mehdikamali2327 5 ай бұрын

عالی بود دمت گرم 😍

@mojgankaveh2390 3 ай бұрын

عالی مثل همیشه👌🙏🏻❤️

@atatabibzadeh8992 3 ай бұрын

بسیار عالی بود، واقعا لذت بردم. هیچ جایی منابع به این کاملی ندیدم. اگر توضیحاتی هم درباره wet aged و dry aged بدید، معرکه میشه‌.

@alfara9136 5 ай бұрын

Was the perfect video I have seen in my life. Thank you

@belenaguilar1348 Жыл бұрын

Can’t wait to try this! Perfect chef

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏

@user-ui1pr4zo5l 6 ай бұрын

خدایی عالی بود

@cainbilly6351 6 ай бұрын

داداش حلالت باشه خیلی خوبی...معلومه حرفه ای هستی....

@AbedFood 6 ай бұрын

قربونت عزیز ممنونم

@omid.1366 3 ай бұрын

سلام عابد جان من هنوز منتظرم استیک ها کاملتر کنی و این گنجینه با ارزشتر❤

@majidasmani5516 Жыл бұрын

عالی بود ممنونم کلی یاد گرفتم

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏💐

@omidfard4079 Жыл бұрын

Abed jaan, thank you for posting this video, Afrain!

@AbedFood Жыл бұрын

It's my pleasure

@ashkan.amirshahi 6 ай бұрын

عالی بود یه کلاس آموزشی کامل بود، یه ویدیو راجع به انواع ایجینگ بسازید ❤❤

@user-qn3re7hb6s 7 ай бұрын

بسیار عالی هیج جا اینطوری یاد نمیدن

@AbedFood 7 ай бұрын

خواهش میکنم بزرگوارید خوشحالم دوست داشتید 🙏🌹

@aliali-kp3pl Жыл бұрын

best video of the year

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏🙏

@Iran_liberty56 Жыл бұрын

Thanks Abed.

@AbedFood Жыл бұрын

You're welcome

@seyedjamalmirasgari8602 7 ай бұрын

عالی 👏

@AbedFood 7 ай бұрын

خواهش میکنم عزیز لطف دارید 🙏💐

@samnextgeneration6680 7 ай бұрын

perfect 👍👏👌

@AbedFood 7 ай бұрын

Thanks a lot 😊

@Farmanih Жыл бұрын

عالی بود واقعا آفرین شف 👍

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم عزیز

@yellownxfreestillx3438 11 ай бұрын

واقعا دمت گرم عاشقتم دلت بزرگع خدایی

@AbedFood 11 ай бұрын

ممنونم عزیز

@sarakeshavarz3325 6 ай бұрын

ممنونم❤

@AbedFood 6 ай бұрын

قربون شما بزرگوارید خوشحالم دوست داشتید عزیز 🙏💐

@mmmnnn4327 9 ай бұрын

دمت گرم بسیار عالی

@AbedFood 9 ай бұрын

🌹🌹

@abbasdehnadi9914 6 ай бұрын

عالی خیلی متشکرم.

@AbedFood 6 ай бұрын

خیلی مجکرم خوشحالم دوست داشتید

@ghanifarahmand-qh5nz Жыл бұрын

بی نظیر بود

@AbedFood Жыл бұрын

خداروشکر

@hossein.hamzeh 7 ай бұрын

چقدر درجه یک بود کیف کردم

@AbedFood 7 ай бұрын

خیلی ممنونم لطف دارید 🙏💐

@farzadnosrati4436 Жыл бұрын

ممنون دمتگرم

@AbedFood Жыл бұрын

عزیزید

@amindehghan9327 Жыл бұрын

ده دقیقه اول رو که دیدم یه حسی بهم گفت این ویدیو میلیونی ویو میخوره تا یکی دو سال آینده

@AbedFood Жыл бұрын

ممنونم عزیز

@amindehghan9327 Жыл бұрын

ایشالا سلامت باشید همیشه.استادی برازند‌تون هست واقعا

@sorayakarami3343 Жыл бұрын

هزار ماشاالله

@AbedFood Жыл бұрын

❤️❤️

@hanizare2245 Жыл бұрын

perfect

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏

@user-ct9zd6iy4q 4 ай бұрын

besiar awli mamnoonnn❤❤❤

@AbedFood 4 ай бұрын

🙏🙏

@pouyanasr310 4 ай бұрын

قلب منی گلا گیان، سربرزیت بونم❤

@ghayoomirandoost4709 11 ай бұрын

سلام بر پسر خوبم آقا عابد عزيز باباايوالا چقدر باحوصله و باذكر كليه جزئيات لازم . احسنت وخسته نباشي قيوم ايران دوست سيدني استراليا

@AbedFood 11 ай бұрын

ممنونم از شما بزرگوار. به به سیدنی جای بسیار عالیه

@ghayoomirandoost4709 11 ай бұрын

@@AbedFood سلام عزیزم بله هم سیدنی بسیار زیباست و هم استرالیا کشور ایده آلی برای زندگیه ولی فکر کنم ازلحاظ فرصتهای شغلی هنوز آمریکا سره. خوشحال میشیم درسیدنی پذیرای شما باشیم

@omidguitarist8778 4 ай бұрын

❤

@hamoonzamiri3230 Жыл бұрын

کاش بیشتر ویدیو بسازی❤

@AbedFood Жыл бұрын

لطف داری اما بیشتر از دو تا تو هفته برام خیلی سخته و خیلی هزینه بر. من هم خودم فیلم میگیرم هم میپزم هم ادیت میکنم فعلا امکانش نیست

@dadddycool 5 ай бұрын

سووید بهترینه . حتی برای ۱ دونه استیک هم میارزه . کات های ارزونتر رو هم میشه باهاش نرم کرد با بالا بردن زمان با حرارت پایین .

@samantaghipour5601 14 күн бұрын

👍👏👏

@AmirRad-ei7lt Жыл бұрын

عالى هستى ، فقط خواهشن ادامه بدين . مدتها نبودين

@AbedFood Жыл бұрын

چشم ادامه میدیم انشالله

@Mene3.d._...lazentheborg 11 ай бұрын

ناموسا دمت گرم خوشبحال ایران میتونم بگم فقط ✋❤️❤️

@AbedFood 11 ай бұрын

قربانت عزیز ممنونم ازت

@ElhamGhadiri Жыл бұрын

همچین ویدئویی تا حالا ندیده بودم عابد عزیز. واقعا دستمریزاد. کلی یاد گرفتم و نت برداشتم. فقط یه سوال، با فرو کردن دماسنج داخل گوشت، برای شما هیچوقت پیش نیومده که عصاره اش بیاد بیرون؟ برای من تا حالا دو سه بار شده. شاید باید دماسنج دیگه ای تهیه کنم که سطح مقطعش کوچیکتر باشه. برند دماسنج شما چی هست؟

@AbedFood Жыл бұрын

الهام جان ممنونم برای دماسنج بهتره ازینایی بگیرید که نسوزه و لازم نیست هی توی گوشت بزنید. بله هرچی بیشتر به گوشت دست بزنید بیشتر آبش خارج میشه. این رو من دارم خیلی هم عالیه البته ارزونتراش هم هست ThermoPro TP27 500FT Long Range Wireless Meat Thermometer for Grilling and Smoking with 4 Probes Smoker BBQ Grill Kitchen Food Cooking Digital Thermometer for Meat a.co/d/fKEj9d7

@user-bn4lt7zn9x Жыл бұрын

درود بر شما مطالب بسیار پر محتوا بود ولذت بردم ممنونم فقط در آموزش بعد قدری شمرده تر گفته بشه چون داشتم نت برمیداشتم این صحبتها با گوش دادن کافی نیست حتما باید یادداشت کرد ممنون میشم وسری بعد حتما خودتون کنار تصویر قرار داشته باشید تا من بهتر بتونم نت بردارم بینهایت سپاسگذارم 🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

@AbedFood Жыл бұрын

خوشحالم دوست داشتید شمرده اگر حرف میزدم یک ساعت میشد ویدیو!

@karimkalaee1492 2 ай бұрын

مرسی استاد لطفا خواهشا بی زحمت اموزش بریسکت امریکایی رو اموزش بدید مرسی چون اصلا تو یوتیوب فارسی نیست بریسکت

@AmirRad-ei7lt Жыл бұрын

سلام داداش ، اقا نبودين مدتها

@AbedFood Жыл бұрын

🙏🙏💐

@coolfattester8181 Жыл бұрын

سلام عابد جان ایا در روش سووید یا بطور کلی اگر در دمای مشخص شده گوشت هرچه زمان بیشتر در اب باشد مگه دمای مرکز گوشت بالا نمیرود در ماندن توی اون دما؟

@AbedFood Жыл бұрын

نه خوبیه روش سووید اینه که دمای مرکز گوشت از دمای آب بالاتر نمیره البته دیگه نمیگیم اگه دو روز بمونه هر چند بعد دو روز هم دما بالاتر نمیره اما گوشت خراب میشه

@coolfattester8181 Жыл бұрын

عابد جان سوال دیگه ای داشتم در روش های عیر از سووید برای گریل کردن گوشت یا مرغ چه مقدار زمان باید در دمای مشخص شده باشه یعنی به محض رسیدن به دمای مشخصص شده باید بزارمش کنار؟

@ghanifarahmand-qh5nz Жыл бұрын

داداشم تاماهاک استیک به صورت کلی بخشی از راسته با همون استخونیه که شما میفرمایین اما یه قسمت از شاه پسندم باهاش هست که جز ۵ تا دنده اوله و با ریبای متفاوته قصد جسارت ندارم خودمم تازه فهمیدم

@AbedFood Жыл бұрын

نه عزیز جسارت چرا دقیقا درست فرمودید منتها کلا ریب آی از قسمت ریب هست یا همون دنده اما تی بون از قسمت راسته هست یا لوین البته تو ایران ممکنه اسامی دیگه ای داشته باشه اما بله بعضی از دنده ها رشت تره و تاماهاک از اون قسمتهاست ممنونم که اطلاعاتتون رو شیر کردید

@ghanifarahmand-qh5nz Жыл бұрын

سایز تاماهاک از ریبای بزرگتره

@AbedFood Жыл бұрын

سلام عزیز تاماهاک همون ریب آی هست اما با ضخامت بزرگ‌تر و با استخون بلند