Сушеная аджика

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

*ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ. А чтобы получать оповещения о наших новых рецептах, нажмите на колокольчик - он расположен рядом с красной кнопкой "ПОДПИСАТЬСЯ".*

[@РадмилаПобережная]

Вот уж как удачно встретилась с Вами!Так сухую захотелось !БлагоДарю!

[@e.p.9616]

Нелечка, это то, что я искала! Я так рада, что обнаружила Ваш рецепт, нигде не могла найти. Казалось бы, всё просто, если знаешь основы , однако, аутентичный, проверенный годами рецепт с нюансами приготовления - это сокровище для меня. Люблю Вас и Ваш канал. Здорового, бодрого и благополучного долголетия, милая Нелли!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Большое Вам спасибо! Взаимно!!!

[@ТатьянаКотловец]

я вам благодарна за рецепт,находка для меня,оказывается так просто её приготовить,спасибо дорогие!!!!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Танечка, готовится действительно элементарно. Спасибо и Вам!

[@ZVZ-RUS]

Ставлю вам лайки..не глядя,а потом смотрю,...знаю что у вас всё вкусно!))

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Саша, спасибо Вам за доверие!

[@viktoriyalubomirova9923]

Уважаемая Нелли! Благодарю за чудо-рецепт! Это очень классно! Это супер!:))) Вам, исполнения всех желаний и вдохновения! Почаще радуйте нас своими шедеврами!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

На здоровье, Виктория! И Вам, дорогая, всех благ!

[@СисюкинаМарина]

Спасибо большое,всегда хотела сделать сухую аджику.Вы прекрасный мотиватор.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

И Вам спасибо!

[@АннаМачкова-п8с]

Очень понравился рецепт,огромное вам спасибо за ваш труд и всех благ!!!

[@Iren3000]

Спасибо, дорогая моя, за видеоответ на мой вопрос! Здоровья и процветания Вам и Вашим близким!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ирочка, я очень рада, что угодила Вам...

[@ceylanhanim2010]

Очень хороший рецепт! Как всегда супер!!!

[@Lolechka05]

Супер, спасибо большое за рецепт!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо и Вам!

[@Маленькие-БольшиеРадости]

Вы сказали одну очень правильную вещь!...Мне кажется она важна не только для аджики!...... Можно импровизировать с блюдами, но важно сохранять в основе базовый рецепт!..... Мне очень понравился рецепт аджики, которая может храниться годами.... и возвращаться к жизни бокалом хорошего грузинского вина!....Спасибо!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Диночка, дорогая, спасибо Вам!

[@ЗинаидаМайер-е2е]

перец это 180 г в сыром или в сухом весе

[@МальчишКибальчиш-г2х]

Ха.... не знал, что одно из названий чабера это кондари. Тут уже согласен, что хмели-сунели нужен. +5 за труд и рецептуру.

[@VictorBorovkovv]

Спасибо за полезное видео!!!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

На здоровье, Виктор!

[@panzerwolf1298]

Наконец я узнал, как это делают, спасибо!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Вот и хорошо, значит для Вас это видео оказалось полезным, да?

[@panzerwolf1298]

Безусловно полезным, с детства люблю, а магазинная сейчас не такая как раньше. Очень благодарен.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

И Вам спасибо!

[@ВикторияЮрченко-ы2ы]

Большое спасибо.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

На здоровье!

[@LalaSigal]

Как раз вовремя. Спасибо!! И лайк!!!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ляленька, на здоровье!

[@ElenaChanelif]

Суперррррррррррр! Спасибо за рецепт!!!!!! Всегда мечтала приготовить сухую аджику, чтобы не тратить большие деньги. Пока есть перец в продаже по доступной цене, обязательно приготовлю. Спасибо дорогие мои подружки;)

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо, моя ты золотая! А что, помидоры в Украине уже закончились? У нас пока еще есть...

[@88Lorok88]

БЛАГОДАРЮ

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

И Вам моя благодарность...

[@ИринаКорж-р8е]

спасибо!

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Замечательная идея, даже не знала о сухой аджике! Но бутылка Киндзмараули вообще меня свела с ума! Обожаю грузинские вина. Но особенно Киндзмараули и Хванчкару)))

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Да, Милочка, это действительно стоющие вина...

[@ГотовьСМилойГришкевич]

Спасибо за прекрасные видео!

[@ИнгаАбрамова-и9ч]

Добрый день, Нелличка, рецепт, как всегда, очень полезный, А что, если сразу же добавить сухой чеснок? У нас в корейских магазинах продаётся перец Чили уже высушенный ,подвяленный и порезанный на тонкую соломку, а также хлопья чеснока, все очень хорошего качества.Интересно , они подойдут или нет для приготовления сухой аджики?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Добрый вечер, Ингочка! Нет, моя хорошая, сухой чеснок для аджики не подходит, причем ни для одного рецепта аджики...

[@ИнгаАбрамова-и9ч]

Грузинская Кухня от Софии , спасибо! Буду готовить с натуральным чесноком!

[@Meile-Liu]

Спасибо Вам за рецепты!👍. София, подскажите, пожалуйста до какого состояния должен подсохнуть перец? У меня нанизаный на нить перец висит уже больше недели на балконе, но он просто немного подвял😏

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Знаете, чтобы он стал и не очень мягким, но и не фанерным (если рассыпается, уже не годится)...

[@saulemeyrmanova7036]

Спасибо

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

На здоровье, Сауле!

[@CookingDay]

Спасибо за своевременный рецепт! Для нас аджика - незаменимая вещь для солянки (и не только), а приготовить ее самостоятельно в нужное время все как-то забывали.) И 2 вопроса: 1. Что такое (или чем заменить) Кондари? 2. Хмели сунели это тоже смесь трав, я не ошибаюсь?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Кондари - это чабер, но заменить его вряд ли чем-то можно, поскольку у него очень своеобразный вкус и аромат. Хмели сунели - это целый букет специй (это, я думаю, не дифицит). Спасибо и Вам!

[@CookingDay]

Ну, чабер нам знаком.) Спасибо.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Не за что...

[@мастермузыки-е2н]

Доброго времени суток.Случайно набрела на Ваш канал у Вас превосходные рецепты ,но у меня вопрос имеретинский шафран это сушоные цветы бархатцы? За ранее благодарю за ответ.Всех Вам благ и процветания Вашему каналу.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Здравствуйте! Совершенно верно, это бархатцы. Спасибо Вам за пожелания, и Вам всего самого доброго. С уважением, Нели (мама Софии)...

[@dusiadusia6320]

ОГРОМНОЕ СПАСИБО! Я ОЧЕНЬ ДАВНО ИСКАЛА СУХУЮ АДЖИКУ/ СКАЖИТЕ А В СУШИЛКЕ МОЖНО ЕЁ СУШИТЬ?А ЕСЛИ НЕТ ЧАБЕРА МОЖНО ЧЕМ ТО ЗАМЕНИТЬ?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Дусенька, в сушилке не надо. И так уж она быстро подсыхает. Насчет чабера (кондари) ничего не могу сказать. Это ведь должна быть трава, похожая вкусом и запахом. Но таких нет. Так что, готовьте уж без нее...

[@dusiadusia6320]

@@ГрузинскаяКухняотСофии СПАСИБО ВАМ ОГРОМНОЕ! ВЫ ОООЧЕНЬ ДОБРЫЙ ЧЕЛОВЕК

[@э5э]

Уважаемая Нели, наконец-то я нашла то что искала, но у меня вопрос: можно-ли заменить свежий чеснок - сухим? Большое спасибо.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ирочка, мы никогда не используем чеснок в сухом виде. Поэтому я не знаю, как это получится. Спасибо и Вам!

[@lizaburto5346]

как аппетитно все выглядит! ! от нас подписка и лайк! заходите к нам в гости на новинку!) давайте дружить!

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо

[@ИринаКорж-р8е]

Неля что такое кондари?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ирочка, кондари - это чабер...

[@Наталья-х4е2ы]

Доброго времени суток! Хотелось бы уточнить, в какой пропорции разводить сухую аджику?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Здравствуйте, Наташенька! Вот, какая консистенция Вас устраивает, так и разведите - т.е. всё на Ваш вкус...

[@Наталья-х4е2ы]

@@ГрузинскаяКухняотСофии Спасибо Большое ВАМ!)

[@dzfatima4546]

Может сухой чеснок добавить?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Да нет, тут никак сухой чеснок не добавляют...

[@irnik1362]

Нелли, я не очень поняла сухие ингридиенты, только хмели сунели, шафран и соль, а что ещё и количество. Если не трудно напишите пожалуйста.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Ирочка, количество всех ингредиентов указано под роликом - нажмите на слово "ЕЩЕ"...

[@irnik1362]

Самое вкусное в Грузии от Софии , спасибо, Нелли. Не сразу , но нашла.

[@shefmalika4630]

а чем можно заменять вино? добрый вечер

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Виноградным соком или, на крайний случай, водой...

[@shefmalika4630]

@@ГрузинскаяКухняотСофии без какой либо разницы в любых блюдах можно его заменять?) спасибо

[@kamalya3543]

👍👍👍💋❤🌹🌹🌹

[@ЭдуардВержбицкий]

Здраствуйте, хотел уточнить по ингредиентам, количество - 1дл? Это сколько в гр., чайных/столовых лодках. Заранее спасибо.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Здравствуйте, Эдуард! Д. л. - это десертная ложка. Спасибо и Вам...

[@88Lorok88]

Чабер (кондари) сушёный

[@АсилаМадаева]

Нелли что такое кондали

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Асила, кондари - это чабер...

[@alexboss125]

Что такое кондари?

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Кондари - это чабер...

[@alexboss125]

Самое вкусное в Грузии от Софии Спасибо. Это у нас есть!

[@ПриятногоАппетита-к4м]

класс. заходи в гости, лайк

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

Спасибо, обязательно!