Сушений часник - найкраща приправа до страв.

Created by InShot:inshotapp.page...
#сушений
#часник
Сушений часник у домашніх умовах теж можливо приготувати.
Це можна зробити у сушарці, або у духовці. Я готувала у сушарці.
Почистити часник ,
порізати на дольки ,
викласти на контейнери
і сушити 14-15 годин (робила перерву 2 рази по 15хв.),
перемолоти у блендері,
розкласти по баночках,
герметично закрити.
Зробіть це обов'язково ❤️
Підписуйтеся на канал і гарного настрою 💞👇
• Кулінарія- це класика
😘✋

[@СвітланаВасильєва-л7о]

Дякую ❤❤❤

[@Класичнакухня]

Робіть і нехай вдається, здоров'я усім 💙💛

[@4_mnogomama_new]

Класс. Я ещё делаю лук, морковь,мпомидор. Все сушу и на блендер. Приправа что надо.

[@Класичнакухня]

О гарна ідея! Можна попробувати 👍

[@Класичнакухня]

Дорогі друзі обов'язково зробіть приправу з часнику 💞

[@MARTIN1225]

*Дякую Вам за відео, обожнюю подібні речі. Я маю на увазі, коли власноруч щось готуєш. Особливо сподобалося дане відео, коли всі купують в магазині "хімію", а тут справжнє. Ми також дуже часто готуємо такі продукти, адже, домашнє, особливо щось власноруч вирощене в порівнянні з МАГАЗИННИМ просто супер. Ще раз дякуємо за відео 😊*

[@Класичнакухня]

О , дякую Вам за коментар ! Так , що можливо я заготовки роблю в домашніх умовах.🤝

[@ТамараЛафазан]

Дякую Вам за науку, бажаю здоров'я' і довгих, щасливих років життя. Нехай береже Вас Господь.

[@Класичнакухня]

Дуже дякую за повідомлення! Здоров'я Вам і Вашій родині!!!

[@tetyana8405]

Я посипаю на вже готовий рис і макарон)

[@Класичнакухня]

Буде свіжий 💞

[@ЛюдмилаЯщук-д5г]

У мене получиловся пастоотбразний ,виділив масло і запах продукту різкий ! Хто пробував робити напишіть відгук!!!

[@Класичнакухня]

Пані Людмила Ви його не досушили , коли Ви сушили , тепер , чи раніше ? Якщо Ви тепер робили , то досушіть , щоб хрустів , коли Ви його ламаєте.

[@ТамараЗагалило]

А як немає сушарки?

[@Класичнакухня]

Можна сушити у духовці , постелити папір пергаментний , викласти одним шаром і сушити при 50° при привідритій духовці.

[@tania23f29]

Доброго дня! А скільки часу такий часник може зберігатися?

[@Класичнакухня]

Доброго дня! Сушений часник мелений зберігається довго, якщо ви його використовуєте і зберігаєте у сухому місці. Я його використовую часто, до всіх страв і коли відкриваю баночку перед тим встряхну. Видно , що часник розсипчатий, і за одно перевіряю чи інша повна баночка розсипається. Бо якщо закрити у шафі, довго (рік) не дивитися до нього то може затверднути у комок. Але якщо у сухому місці то цього не станеться. А зберігатися може поки не використаєте.

[@свеланаподгорная]

Доброго дня Підскажіть, скільки кіловат ви витратили на сушіння вашого часника Дякую

[@Класичнакухня]

Доброго дня ! Моя сушилка бере 350 ват у годину , виходить 1кіловат за 3години. Так як я сушила 14 годин , то витрата енергії пішла 4,6квт. Не знаю , яка у Вас сушарка, скільки бере у годину ват. Успіху Вам!

[@korvet2010]

@@Класичнакухня это не так работает. 350 Вт это максимальной нагрузке, на вашем режиме потребление будет как минимум вдвое меньше

[@Класичнакухня]

@korvet7977 Доброго дня! Я сушила при максимальній нагрузці , це 68° , і тому такий розрахунок витрат на електроенергію.

[@avrorakreycerovna5834]

Хто мені пояснить, що я зробила неправильно? Зразу часник був як порошок, а потім зробився як цемент, як камінь.?

[@Класичнакухня]

Доброго дня ! Якщо часник стоїть у сухому місці у закритій баночці , то він не повинен закаменіти . Коли я використовую часник , то постійно його струшую у банці , і ложкою не беру , а просто з баночки сиплю , бо як попаде якась волога , або якщо довго не використовуєте , він стоїть без руху , то може закаменіти. До прикладу , як я використовую : можу кожен день , а потім через місяць , якщо Ви його в банці струсите , то все буде добре . У мене ще є половину баночки , з того часу , як я робила відео , десь уже більше як рік. Перемішувати і в сухому місці тримати , але перемішувати не ложкою , а закриту банку струсити. Здоров'я і удачі🌹

[@МарияФедя]

Відсирів десь попала влага

[@М.с-д9м]

Це як кава - може затвердіти на камінь, якщо потрапить хоч якась волога.

[@Класичнакухня]

Постійно струшуйте баночки і тримайте у сухому місці і буде все добре ❤️

[@Екатерина-ь9з8б]

Чудовий випуск🤗, дякую вам:)

[@Класичнакухня]

Дякую за коментар🤗 удачі , здоров'я і миру ❤️

[@Екатерина-ь9з8б]

Навзаєм🙏😇

[@ЛесяКлимак]

Чи можна сушити часник над газовими комфорками ?

[@Класичнакухня]

Доброго вечора! Я не сушила над газовими комфорками часник , але усе сушу гриби і яблука таким способом. Думаю , що можна висушити таким чином , але має висохнути до тріскання , коли ламаєте його , бо інакше у блендері не подрібниться. А ще можна у привідкритій духовці 60-70°. Нехай вдається.

[@ЛесяКлимак]

@@Класичнакухня Дуже дякую за відповідь.

[@СветланаПалий-г5з]

Напишіть будь ласка модель сушарки

[@Класичнакухня]

Доброго дня пані Світлана. Моя сушарка куплена ще у 2013 році, китайського виробництва DELFA. DFD-02 . Але ще працює , то я користуюся. Бо тепер є більш сучасні і краще удосконалені, наприклад контейнери ПАСТИЛУ СУШИТИ , я сушила на пергаменті. Я зробила фото коробки , можете мені написати у Фейсбук , група Класична кухня, я вам відправлю фото коробки. Часник я сушу кожного року, бо роздаю дітям. Дякую за коментар😘❤️🥰

[@Надя-у4ь]

​

[@Тамара-т2р9э]

Що я зробила не так? Часник дуже цупкий і не переселяється блендером в порошок. Може пересушила?

[@Тамара-т2р9э]

Чи недосушила?

[@Класичнакухня]

Так , звичайно Ви не досушили. Часник має ламатися , коли Ви візьмете скибочку і будете ламати , то має тріскати при ламанні, інакше не блендер буде м'яти часник. Якщо це можливо , досушуйте і потім у блендері. Або може ,коли Ви його посушили і залишили , наприклад , на ніч , то він набрав вологи тоді, досушіть поки не буде ламатися. Коли помелите у блендері зразу в баночку не висипайте, нехай постоїть деякий час , бо він після блендера теплий , перемішайте , остине тоді в баночку . Баночку час від часу струшуйте. У мене є ще позаторічний часник , але я часто використовую і струшую у банці. Запитуйте , якщо щось не ясно.

[@Класичнакухня]

А Ви що вже свіжий часник сушите? Тоді його потрібно добре висушити , бо має багато соку.

[@Тамара-т2р9э]

@@Класичнакухня так, свіжий. В цьому році через дощі просрочили викопку і дуже багато часнику розвалюється на зубчики. От хочу його пересушити. А ще частину замаринувати. Дякую за поради, піду пересушувати , з мене підписка на канал)

[@М.с-д9м]

А я сушу пластинками у сушарці до ламкості - і не перемелюю потім, а так і щберігаю в баночці. Потім ці сухі пластівці кидаю на рибу для запікання, на картоплю в духовці, і навіть в плов. Ну це вже не смак кому що куди.

[@Класичнакухня]

Дякую за коментар! Я також сушила пластинками, але більше використовую порошок. Так , потрібно бути уважним до порошку , щоб не попала волога. Я постійно баночку струшую, щоб не затвердив, а основне дуже добре висушити. У мене зберігався більше двох років і був гарний розсипчастий поки не використала весь . Нехай все вдається 🤗 Здоров'я і миру 💙💛

[@М.с-д9м]

@@Класичнакухня цікаво, а якщо трохи посипати зверху в баночку сіллю - не буде злежуватись?

[@Класичнакухня]

@user-sg9pw4rf3z Я думаю , що сіль має вологу і може передати на порошок. У мене є рецепт "Часникова сіль" , де я сушила у духовці , перегляньте .

[@Класичнакухня]

А що у Вас був випадок , що затвердів порошок? Тоді фасуйте у маленькі баночки 100-200гр. , щоб не відкривати велику банку і не пускати вологу. І коли Вам на очі попадається баночка з часником , коли використовуєте спеції , усе потрусіть баночку ,щоб перевірити стан порошку часникового. Я так роблю постійно , струшую його.