Сушка яблок в духовке

[@72CAM]

В связи с событиями, которые начались с февраля 2022 г., обратная связь на ютубе (т.е. ответы на ваши вопросы) прекращается, кто хочет задать вопрос пишите мне на яндекс дзене dzen.ru/profile/editor/72sad

[@ВалерийБалятинский]

ВенТилятор есть в духовке или нет?

[@ВераМаренюк]

Большое спасибо, наверное это самое лучшее и конкретное видео и объяснение без"" воды"",Дай Бог вам здоровья.

[@ГрузинскаяКухняотСофии]

За что Вам дизлайки ставить? Такой обстоятельный и, в то же время, лаконичный видео рецепт - спасибо!

[@ФрикаДелька-ь5д]

Это курвы делают!!

[@katrink1931]

Успокойтесь, совет очень хороший! даже не представляю, что такое "дегидратор", сейчас поставлю в духовку, приоткрою дверку и по-старинке насушу, благодарю, что напомнили о таком способе!

[@larisakulieva5666]

Спасибо за прекрасное решение и Ваш труд❤❤❤

[@ЛылаИспа]

Уважаемые соотечественники,выбрасывайте все косточки из фруктов в землю ,чтобы вся наша земля русская была с фруктами

[@ТатьянаЗемляченко-ч2д]

Спасибо за подробный рецепт сушки яблок!

[@google312]

Я тоже все всегда сушу в духовке. А травы вообще просто в духовке под вентилятором. Пару часов и готово. 👍Лайк

[@natashamana4515]

Молодец все практично рассказывает.

[@НаталияГолубенкова-б3п]

Благодарю,здоровья и благополучия

[@kaneki_ger]

Летом запахло!Спасибо за полезное видео!

[@user-www1984]

Просто супер! Огромное спасибо за рецепт!

[@ДарьяВяткина-у9э]

Спасибо коротко и ясно.

[@lazer-yc4dn5tm8c]

👍👍👍

[@АлександрВ-ы4х]

Попробовал!получилось вполне хорошо!)) благодарю за видосик)!

[@светланакузьмина-в1е]

Все просто и понятно спасибо ,сейчас сделаю

[@ЮлияАпанасова-о1ы]

Спасибо за совет.Это просто ,как говорится ,"хозяйке на заметку")

[@kaneki_ger]

Моя мама в восторге от такой сушки яблок.Говорит,что теперь только так будет сушить

[@Любовь-щ3х5в]

Яблоки режу кружочками тонко, сердцевину не выбрасываю, сушу на солнце. Можно как гирлянду навешивать на толстую нитку и подвешивать на солнечной стороне, если это частный дом. Высыхают отлично за 3 дня.

[@ВераЛев-ю7ч]

И вам большое спасибо.

[@kaneki_ger]

Надо же,а мы все по старинке,на солнце выносим.Этот способ на много удобнее.Спасибо за видео!

[@ИринаПутилова-я4л]

Мы тоже на солнце, но пошёл дождь, занесли в сарай 3дня там были они не досохли и в оконцовке я их выбросила и нарезала новых, а в духовке супер..

[@Vest_a]

Это возможно на юге, а в Сибири часто в эту пору идут дожди, поэтому без духовки или сушилки никак. Как - то сушила пастилу на улице, резко пошёл дождь, слила воду, но пастила размокла, пришлось всё равно досушивать в духовке.

[@mayanazarowa8348]

Вы мне очень помагли спасибо вам большое!!!

[@natashak2754]

Спасибо Владимир!

[@АлександрНазаренко-к3и]

Ну,точно! Сейчас(13.08) яблоки попадали,буду в октябре сушить! Куда торопиться?

[@KaterinaSko]

Спасибо, мне понравилось. Особеннно совет с выбором плиты 😄

[@СветлячекСветлая]

Спасибо, сейчас так и посушу.

[@ЕленаМ-р8ы]

С победой,товарищи!Компот из сердцевин варим.Вкусно очено!

[@ЭммаПаульс]

И полезно.

[@natashak2754]

Отличное видео, молодец! Спасибо большое! Подписка и лайк!

[@СветланаВерба-е6ш]

Спасибо.

[@3aniraM3]

Ха....а я прочла "Дачный сЕзон"))) Спасибо за видео. Будем пробовать!

[@ЕленаПутилова-о9в]

Спасибо за видио.

[@СерегаСибиряк-у1ы]

молодец отлично

[@potemkin333]

Спасибо, за подсказки!

[@user-vs8pn6mi2g]

Спасибо помогли маме

[@72CAM]

Ну помочь маме - это святое))))

[@ВалерийИваничкин]

Хорошее видио. Практичное.

[@НинаДмитриевна-ц1й]

🎉🎉

[@ИсламияРахимова-п2ц]

Не сушите таким способом сорт белый налив, сушатся очень долго, мне лично такая сушка не очень понравилась, лучше на солнце сушить или специальной сушилке. Спасибо за рецепт, ну очень долго сушатся. Или лучше выбирать позднеспелые яблоки.

[@СуперВселенная-в2ю]

Спасибо за совет у меня как ранний сорт не получается только ☀️

[@НиколайКугаевский-ъ2р]

Можем стоит более мелко порезать? Яблоко резка вам в пример.

[@wisheveryonepeace]

👍 ⚓

[@SnezhanaLenz]

Спасибо !

[@72CAM]

Вам спасибо за коммент, я процесс теперь упростил, режу яблоко на 4 дольки и вырезаю с них семена

[@ГалинаБухарина-у6у]

Я из серцевинок компот варю,выбрасывать зачем)

[@СашеХун]

Я тоже 😍👍

[@allakolosova5517]

Не бороться,а радоваться урожаю!

[@72CAM]

Для особо одаренных - температура на плите (регулятор) у современных плит начинается аж с нуля. У кого плиты старые -сушите другим способом, например в блатном дегидраторе)))))

[@НаташаСенчук]

Я уже третие сутки сушу и до окончательного результата ещё очень далеко, и притом что я порезала яблоки на 16 частей, при температуре 65 верх-низ духовка включенная.

[@RadioPriem]

В электроплите с нуля

[@мотолюбитель-и7о00]

А можно просто на очень слабом огне

[@НиколайКугаевский-ъ2р]

У меня современная немецкая духовка. Минимальная температура 40 градусов

[@мотолюбитель-и7о00]

@@НиколайКугаевский-ъ2р я в дешевой турецкой буховке уже сушу на слабом огне ,все отлично

[@КручинскийСтанислав]

Электросушилка, даже отечественная, гораздо круче (типа Ветерок-2 или Суховей), чем морока с духовкой. Купили в этом году, даже не ожидал что так понравится. Делаем сушеные яблоки и пастилу. Плюсом насушили уже несколько ящиков слив (чернослив) и томатов. Аппетит приходит во время еды :), аппарат работает практически без остановки... Так что, тем кто начал с духовки и понравилось, вот вам направление, куда двигаться дальше.

[@72CAM]

+Кручинский Станислав спасибо, учтемс на будущее!

[@ЖехаС-щ5б]

Есть и у меня сушилка. Набрали грибов и начали сушить.. морока и ооооочень долго. Продолжил в духовке. Три корзины в духовке по времени одной закладки в сушилке. Мне удобнее в духовке. И быстрее.

[@НиколайКугаевский-ъ2р]

В духовку - подвялил и в электросушилку. Больше по объему входит. Я так делаю.

[@ГулденХамитова-б9ю]

Спасибо за совет

[@ЛюсияМихайлова]

А электричества много намотало у вас??????

[@ЕкатеринаЛе-б4ц]

Я сушу на электросушке Доброе тепло, влезает 5-6 яблок сушится сутки, яблок много и такими темпами пол урожая пропадет решала и ваш способ испробовать.

[@72CAM]

+Екатерина Ле спасибо за интерес к каналу, мне все эти сушилки не нравятся-так баловство это, а тут ведро 10 л за 1,5 суток гарантировано

[@Ника-у7п]

А скажите пожалуйста- если я из за трат на электричество не хочу держать плиту включенной сутки, то какой обьем яблок можно засушить примерно за 3 часа(если тонко их нарезать)?или можно ли начать сушить так, а потом досушить - просто так, вне плиты?

[@ЕкатеринаЛе-б4ц]

@@Ника-у7п мне в плите не понравилось сушить, но это кому как. Купила большую сушилку на 6 ярусов Ветерок, сушит много это в урожайный год очень важно. Если очень тонко резать они высохнут и могут раскрошится, чтобы без плиты или сушилки сушить это нужно солнце или печку русскую.

[@Ника-у7п]

@@ЕкатеринаЛе-б4ц спасибо!

[@еленасильвио]

К сожалению в моей духовке нету обогрева верх-низ,и температура какая самая маленькая неизвестно.

[@Царевна-Несмеяна-л6г]

Салфетку класть для того, чтобы дверь была приоткрыта? А она не загорит? Есть же возможность дверь установить приоткрытой. Или щель должна быть меньше?

[@Yuliya.Korneva.86]

Жаль автор видео молчит,тоже интересен этот момент.Впервые надумала яблоки сушить🤷‍♀️

[@user-dc4hw7di3l]

А погуглить температуру горения бумаги, не?))

[@НиколайВасильевич-о1э]

@@user-dc4hw7di3l А не видно, что там несколько вопросов, не?))

[@voucca]

Я силиконовой перчаткой/ухваткой дверь подзаклинил. С ней точно ничего не будет

[@БелкаЛенка-п5н]

А я ножичек вставляю между дверкой и самой плитой - и норм все, есть Дель для вентиляции воздуха! И вишню так вялила, и помидоры в духовке.

[@oljuschka007]

С конвектором быстрее?

[@СуперВселенная-в2ю]

А вы делали перерывы в сушке или включили плиту и сутки сушили?У меня не получились получились запечённые яблоки 😢

[@НиколайКугаевский-ъ2р]

Все верно. 40 градусов максимум. С грибами тот же вариант. А вот когда подвялится основная влага уйдёт, , увеличиваем до 60 Удачи.

[@natalyborochov27]

За сутки сколько за электроэнергию????

[@mozhzhevelniktv]

Возму на заметку

[@ГаляБелых-н3ф]

Здравствуйте! Я бы конечно поспорила с Вами, что дегидратор не к чему. Он ку экономичней в потребление электроэнергии и во многих дегидраторах можно подобрать температуру с точностью,которая Вам нужна и сушить в нем можно все что угодно при этом сохраняя все витамины! Сама им пользуюсь и очень довольна!

[@72CAM]

Здравствуйте, ну во первых все сушилки - дегидраторы по принципу действия делятся на инфракрасные и конвекционные. Инфракрасные сушилки для овощей и фруктов воздействуют специальной инфракрасной лампой на молекулы воды. В конвекционных дегидраторах воздух нагревается с помощью спирали. У меня плита по факту и есть конвекционный дегидратор. Во вторых, по вопросу экономичности тоже спорно, у нас есть объем жидкости который нужно удалить, затраты будут одинаковые что в том что в другом случае. На витамины влияет температура - я ее выставляю на 30-40 градусов, термостат поддерживает температуру, довольно точно. Я ничего не имею против дегидраторов, меня , 1.не устраивает ценник (равный цене хорошей плиты) 2. "Дегидратор вау" - продавцы говорят это так завораживающе, хотя по факту это обычная сушилка с инфракрасными или спиральными обогревателями + термостат + вентилятор (опция). А когда люди говорят про экономичность, хотя сами не проверяли этого, или вы взяли 2 кг яблок, высушили так и эдак - замеряли текущие затраты на электричество? тогда результаты опытов в студию!

[@ГаляБелых-н3ф]

Добрый день! Я конечно не замеряла затраты прям сточностью, но визуально вижу с какой скоростью счетчик крутит когда в дегидраторе сушу и когда в духовке - об диск можно нож точить. Да и результат совсем другой, хотя моя духовка тоже от 35 градусов держит нормально. Не знаю, но это сугубо мое личное мнение, что все же дегидратор будет удобнее да и он для этого и предназначен.

[@ЮлияРомашко-н1ъ]

Можно ещё не менее важное, в чем их лучше хранить? Спасибо

[@72CAM]

Тканевые мешки или стеклянные банки с крышками. Что так, что так -хранится хорошо, главное чтобы было высушено - как надо

[@НатальяНовикова-ж3ч]

В холщовых мешочках

[@galinag9164]

Следите, чтобы моль пищевая не завелась. У нас мешок стоял не маленький-пришлось выкинуть. Может, влажновато в помещении было(море рядом). Хотя, обычно было нормально. Моль, вообще - то, и в сухих крупах и хлопьях бывает.

[@roikurt2537]

Извените, но яблоки у вас получились очень темные, а чтобы так не получились яблочки нужно окунуть в водичку с лимонной кислотой, тогда они будут свет лень Киев беленькие, учитесь, будте здоровы!

[@ЕленаТетерина-г8ч]

А я вот не люблю светлые яблоки. Мне нравятся тёмные и компот из них получается насыщенного коричневого цвета.

[@НаташаТургунова-к6ш]

Я немного не поняла , быстро так объясняете : во время сушки нужно духовку приоткрыть?

[@pa_hika2732]

Да

[@Ne_Putriot]

Куда вставили салфетку, не понятно(

[@zyakae6648]

Приоткрыли дверцу духовки

[@OlyaVitalya]

Спасибо, но уж очень крупно режете на сушку

[@ГалинаБышкина-ф1т]

Скажите, а как ориентироваться, если нет в духовке термометра? И наверно сушить на малом огне?

[@72CAM]

приветствую Вас, я думаю да - сушить надо на малом огне, главное чтобы не было больше 100 градусов

[@olegmoroz3973]

Галина Бышкина щ

[@crumpledcan_]

Если на малом огне, то сколько по времени?

[@nebhok8267]

Так и не сказал, что делать, чтобы кусочки яблок не прилипали к ротвиню

[@72CAM]

Приспособление для чистки рыбы. Как правильно потрошить карасей kzbin.info/www/bejne/bmrFZ4GIa5Z3iZY

[@ОльгаИзмерова]

Если сердцевины не червивые, то можно сделать из них яблочный уксус

[@Ася-я1с]

Как сделать яблочный уксус

[@ГалинаЯзькова]

@@Ася-я1с посмотрите в Коллекции рецептов, здесь же, на Ютубе. Хороший рецепт у неё.

[@ВалерийБалятинский]

Делали. Пили . Толку ноль.😂

[@БелкаЛенка-п5н]

@@ВалерийБалятинский А какой толк ждали? Возможно, он и есть, но скрытый..

[@snejanaliapi6478]

Скажите, пожалуйста, а если тонко нарезать и воздухом в духовке обдувать, то будет быстрее или сварятся?

[@72CAM]

ну главное чтобы температура обдува была бы в идеале до 80 градусов, если выше - то получим запеченные яблоки.

[@snejanaliapi6478]

+Дачный СозонТ Спасибо!

[@dianakizakian3135]

@@72CAM Спасибо за рецепт сушки яблок, а яблоки не нужно ли опустить на несколько секунд в кипяток? Или сразу после нарезки на дольки поместить в духовку? Заранее благодарна

[@72CAM]

@@dianakizakian3135 с кипятком не пробовал, летом можно по экспериментировать. Мои мысли такие: кипяток можно опустить яблоко на несколько секунд - для того чтобы размягчить дубовую шкуру (есть такие сорта), для обычных сортов я думаю это излишне. Испробуйте на 1-2 яблоках. Я дольки нарезаю и сразу с духовку. Почаще переворачивать - чтобы не залипали. Ну и температуру не высокую 50 градусов. Вентиляция если есть в духовке - приветствуется.

[@dianakizakian3135]

@@72CAM да вентиляция есть, просто слышала что некоторые люди ставят в кипяток или же в соленную воду чтобы не почернели. Не знаю как лучше ?

[@dmin96]

ничего себе сутки духовка работает , как то это затратно

[@72CAM]

а вы считали на сколько это затратно? Даже взять максимум 1кВт (фантастический случай) т.к. при нагреве термостатом происходит отключение при заданной температуре, пусть сутки 24 х1 х 2,73=66руб! (две булки уже не купишь) Как это много!!! По факту и того меньше, а если сушить ночью при ночном тарифе. А теперь посмотрите цену на сухофрукты в магазине.))))

[@Margarita_Dvoretskaia]

@@72CAM при чём в магазине какие попало!

[@tanyaniko5539]

Скажите, пожалуйста, в какой таре и где вы их храните? Какой срок годности?

[@alexandrkutenev4505]

Добрый день моя бабушка всегда хранила сухие яблоки в обычных хб мешках. )) и ли из марли)

[@isopranors]

В банке стеклянной закрытой вакуумной крышкой. Очень долго так можно хранить, я думаю лет 5 точно, если банка была чистая и яблоки хорошо просушены

[@ВалентинаКоролькова-и1т]

Можно в тряпочном мешке,наволочке

[@okavotush]

скажите пожалуйста, как называется ваша газовая плита

[@72CAM]

здравствуйте, она не газовая , а электрическая Электролюкс модель ЕКС 513503 Х, взяли мы ее в 2010 г.

[@НадеждаБотвина-ю8з]

где салфетка укладывается..вы не показали..пож.

[@Pfanchuk]

Посмотрите на уголок дверцы, там салфетка

[@Pfanchuk]

на 1.05

[@НатальяПетров-н9к]

Я вставляю завинчивающуюся крышку для банок.

[@ТатьянаКашанская-ц6ы]

Я палочку, шпажку ставлю

[@helenewegner9705]

Вопрос:В чем вы их храните?

[@AVlad-es9fv]

Проверено годами: 3-литровые стеклянные банки + бумага на резинке

[@CaHbka38ang]

Этож сколько электричества уходит

[@ЕленаНиколаева-ф2д]

Да, может, кто то знает, насколько это затратно по электричеству?

[@iprovizor]

а зачем удалять сердцевину яблок

[@72CAM]

ну просто на любителя, не хочется есть и вытаскивать остатки от семян, а так перешел на новый способ, беру яблоко, срезаю дольки пока не покажется так называемый огрызок, так быстрее

[@НатальяПетров-н9к]

Из серединок варю обычный компот

[@mariyaromanova3270]

А груши так можно?!?

[@72CAM]

можно, только небольшими кусками если резать

[@pampus351]

Совет хороший, но зачем несколько раз повторяться

[@НатальяНаталья-г8ж]

У меня каша получаеться(

[@СуперВселенная-в2ю]

И у меня 😂

[@dariaborisovna6344]

Бороться не с урожаем, а за его сохранение

[@amberfish1]

плита - это не духовка)

[@ІринаЛюшин-у6щ]

плита и духовка и прочиє це не піч, не пробували Ви настоящих( підпечених, вялених , висушених ) варених відстояних кампотів, пироги з квасолею, яка готувала моя БАБУСЯ . такого Ви і не почуєте, не те що скоштуєте........................!

[@ІринаЛюшин-у6щ]

А я пробував і перепробував КАЗКА

[@ІринаЛюшин-у6щ]

Смачно ?

[@ІринаЛюшин-у6щ]

Чи вкусно, всеж таки СМАААААААААААААААААААААЧНООООООООООООООООО

[@ІринаЛюшин-у6щ]

И вкусняяяяяяяшкааааааааааа

[@СофияРоманова-ш7г]

З

[@СкрытаякамерадядиВити]

Я сушу так: kzbin.info/www/bejne/nqHakKB8jJyDjtE

[@ЛюбовьЖукова-ы4ш]

Спасибо!

[@СветланаВ-т4т]

Спасибо

[@user-vq7ud6jl2r]

Спасибо ❤