SUB【暮らしvlog】こねないバゲットサンド｜思わぬ雨のコーヒー時間INo knead buguette recipe|cozy coffee break

手作りバゲットでおいしいサンドイッチをつくってみました。
そのまま食べても、フレンチトーストにしても、
アレンジがしやすい定番のハードパンです。👍
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🥖バゲット
準強力粉：300g
塩：6g
ドライイースト：1g
水：210g
焼成（天板を入れて予熱）
オーブンの最高温度で霧吹き等でスチームを入れて8分
250℃で15～18分←古いオーブンでの温度・時間です。ご自分のオーブンに合わせて温度・時間を調節してください（2021.2.17追記）
ingredients：Baguette
bread flour(semi-strong)：300g
salt：6g
yeast：1g
room temp water：210g
Baking time
maximum temperature with steam：8min
250℃：15～18min
＊＊＊＊＊
BGM♬　epidemic sounds
字幕作成者（韓国語）Claire Kim
＃フランスパン　＃パンアレンジ　＃田舎暮らし

[@トマス-c1w]

幸せな気持ちになれました。 ありがとうございます！

[@可愛いフレデリック]

毎回どの料理も二人分あるのがホント良い

[@mocha2019]

そこですか(笑)いつも二人で撮影、二人で実食です(*^-^*)

[@master-lc1fm]

心が洗われます。 雑念とは皆無で、時間に囚われる事の無い異空間の様な…ジブリの様な　笑 癒しをありがとうございます。

[@kateleopold608]

バゲット、なんて美味しそうな♡ 思わず、ヨダレが🤤 コーヒーも、 画面から香りが漂ってきそうでした。 そして、いつも Mochaさんの言葉は胸に響くのですが 今回は特に… 涙が溢れてきて、そして とても救われたような気持ちになりました。 ありがとうございます。

[@mocha2019]

いつも温かいコメントに、こちらもモチベーションもらってます！💪 そして、言葉を丁寧に味わってくれて感謝で一杯。どうぞ良い一日を！

[@emiko4187]

今週も…Mochaさんからの贈り物をたくさんいただいたなぁと、、自然の映像に心地よい音楽…そうだよなぁと少し自分へ言い聞かせるような言葉達。 Mochaさんの動画を見ていると、食べ物へのリスペクトが生まれてきます…こんなに丁寧に作ってもらってパンも嬉しいでしょうね…本当美味しそう✨珈琲のモコモコもたまらんです。ハァ…いいリセットが出来ました。感謝です🍀

[@mocha2019]

楽しんでもらえてよかったです。(*^-^*) ストレスフルな毎日なので、リセットのお役にたてたら何より。 また来週お会いしましょう。

[@陽子-h5l]

運は平等に与えられている！ それを生かすか生かさないかは本人次第！ こうして、素敵な暮らしや、パン造りを沢山の人に幸せを与えられてるのは、自分自身で生かしてるからですよね❤️ 沢山の方に(もちろん私も)癒し、学びをあたえてくれて心がじーん😌と来ます。 与えられた人生をいかに楽しく自分らしくつかみとるかは自分自身ですね💕 そして、食す！！ 衣食住てこういう幸せですね😊😊 いつも素敵だなあて拝見たのしいです😊

[@mocha2019]

素敵なコメント、ありがとうございます！

[@こたん-k8f]

可愛いお店で 大好きな ケーキを買えた 温かいコーヒーと 大切な笑顔 ご褒美のケーキを ハンブンコして 笑った 無事に帰れて 良かった‥ 雨上がりの 控えめな夕日を眺めながら 次回の釣りに思いを馳せる ほんの少し 愉しみが　増えた 恵みの雨に感謝 ありがとう

[@mocha2019]

うんうん、そうそうって全部その通りです。 動画じゃなくて文章版だったら、こたんさんに表現してもらいたいくらいです✨

[@奥藤やす]

バケットを自分で焼いて頂く…なんて贅沢…歯応えの良い音も堪らないですね😌釣りが出来なくてもコーヒーの泡と香りに癒され甘いケーキに心満たされる。それも最高の時間ではないでしょうか。また浸りに来ますね。

[@ももも-f6n]

みんな平等!ありがとうございます。癒やされました💜

[@ふらんちぇすか-c5i]

美味しいバゲットは、手間のかかるものなのですね。心身を鍛えるのも手間がかかりますよね。 またしても石垣島の美しい夕陽！今回も本当にありがとうございます。目の保養になりました。

[@mocha2019]

そうですね。パンも体も手間かけて育てていく点で似てますね(*^-^*) いつも楽しんでくれてありがとうございます。

[@Asian1626]

"Good luck and bad luck..... " 😄, we are swimming opposite direction of river's nature that's why we sink into the river, 😄not I'm saying, Great Tao's words. Again beautiful video 🙏.

[@furu6431]

Mochaさんの美しい言葉が今日も沁みました。 パン作りも選曲も本当にセンス良いですね〜👍✨

[@mocha2019]

ありがとうございます。 曲も時間かけて選んでいるので、心地よく感じてもらえたら嬉しいです。👍

[@gmsaeque707]

Mochaさんの言葉　一言一言が 心に響き　とても癒されました☘😌 いつも本当にありがとうございます♪ Mochaさんの動画に出会えたことに感謝です🙏

[@mocha2019]

温かいコメントに、こちらも胸を熱くしてます。(*^-^*) ありがとうございます。 これからもよろしくお願いします！✨

[@明日は晴れ-x3f]

焼きたてパン🥖を切る時の音‼️最高です。🤗

[@おみみ-x4r]

せつなくなるくらい美しい景色。

[@mocha2019]

ありがとうございます。 美しい風景、シェアできて嬉しいです！

[@A1010-d6n]

はじめまして 私も北海道の古民家で好きな花や野菜、食べたい物を手作りして暮らせて、とっても幸せな時間を過ごせて居ます。 あなたの動画は心が落ち着き、癒されます。 バゲットも美味しそうですね！ザクッと切り分ける音も心地よいです 又、拝見させて頂きたいです。ありがとうございました😊🙏

[@mocha2019]

はじめまして。北海道暮しにもとても憧れます。 またお立ち寄りくださいね。^^

[@美香-o3f]

昨日から、この動画のファンになり、まとめて見ています💞 BGMも勿論ですが、パン生地を捏ねる音、パンを切る音や食べる音が、クローズアップされていて、五感が刺激されます✨ さりげない中にも、Mochaさんのメッセージは何とも奥深い。 この動画に出逢えて本当に良かったです🌴

[@mocha2019]

数ある動画の中から出会っていただき感謝！😊 これからも楽しんでくださいね👍

[@MsJulian38]

美味しそうで毎週糖質制限やめそうです。清々しいラスト 最後に日本キリスト教会って入っても不思議ではないほど浄化される感じです。そのパワーってすごいです。 パンぶら下げてる腕カッコイイ！またキャンバス生地買ってきたので3等分に切ります　止めるなら今です。

[@mocha2019]

教会(笑) 教祖修行して教団立ち上げた際には、広報はYukinkoさんをスカウトしますね。 キャンバス生地。。。そっと結果を見守りたいと思います( ´∀｀ )

[@ゆかりん-p3w]

時間は唯一みんなに平等に与えられるもの それをいかにうまく幸せになれるように使えるか･･･ この歳になってつくづく考えるようになってきました 仕事に追われて自分の時間もろくに持てない友達がいます 仕事ばかりで何も知らない、趣味もない 同じ時間を与えられているのに、同じ時間を過ごして来たはずなのに経験値が違い過ぎる･･･ その人は、生まれ変わったら自分の人生を楽しめる生き方をしたいって言っています 私もMochaさんのような時間の流れの生活に憧れます

[@ケサランパサラン-i1u]

なんだか見ているうちに、コーヒーもパンでさえも、美味しく作れるようになったと錯覚してしまいそう。 自然と物事が上手くいきそうな気持ちになります❤️。

[@アダコさん]

いつもありがとうございます😊。　やっぱ、フランスパン🥖は焼きたてがいいですよねー！　いい色に焼けてます。　バゲットサンド美味しいでしょうね、かぶりつきたい！　またコーヒーの香りがこちらまで届いてきそうな映像です。　いつも最後の言葉は観ている人に届いてますよ、記憶に残る言葉です。

[@mocha2019]

嬉しいなあ。そう思って下さる事がモチベーションになってます！ また来週お会いしましょう。(*^-^*)

[@なかちゃん-r8q]

土曜日の朝心が温かくなりました。　良い休日を過ごせそうです。

[@mocha2019]

ありがとうございます。 こちらもコメントに温かくさせてもらってます。✨

[@ena_sukinakotoha]

Mochaさーーーん!!!もうそれ以上鍛えなくても、みんなが羨むほどのパァーフェクトボォディ~です💪😂✨ 手間ひまかけて作ったバゲット🥖休日の贅沢なひとときですね☺️♡ 美味しそうな🍰の、穏やかなシェアにホッとしました😊✨✨ 週末の幸せムービー、ありがとうございました🙇‍♀️🙏🌷

[@mocha2019]

enaさーーーん。 そんな嬉しいことば、鵜呑みにして喜んじゃうじゃないですか！💪😂✨ 楽しんでもらえて嬉しいです。 enaさんとこの幸せ度にはまだまだ及びませんが(笑) そして、いつもきれいな盛り付けをまねたいのですが・・できない。 enaさん、やっぱりセンスあります。

[@ゆーたくみー]

今日は、曇り空でなんとなく、気分が乗らないので、パンでも焼いてみようかと、KZbinを観ていました。始めはオシャレな、バケットの作成動画かと思っていたら、後半は自然と人の生き方⁉️について語られ、気付けば号泣していました😭 合わない仕事・人間関係に疲れ、先月逃げるように、仕事を辞めて、心のリハビリ中の私には、沁みる動画でした🙏 ありがとうございました😘

[@mocha2019]

お仕事お疲れ様でした。動画がお役に立てたら嬉しいです。 パン焼いて、ゆっくりしてくださいね😊

[@kawaipartners1635]

これ焼いて、家族に大好評でした。彼女が鶏のレバーのパテ作ってくれて。

[@mocha2019]

パテ！どっちもおいしそう！

[@yukikohashira3703]

海外に住んでいます！石垣島を自転車で主人と一周旅行したのが懐かしいです。準強力粉というものをよく調べずに作ったら全然膨らんでくれませんでした！やはり予習と準備は大切ですね。恐らくこっちでいうall purpose flour がそうだと思うので、再度チャレンジしてみます！いつも素敵な動画、ありがとうございます😊

[@あーや-i5e]

今日もハイジの干し草のベットのような可愛いフカフカ生地💕 mochaさんのパン達はどうしてこんなに可愛いのでしょうか。 本日も深いお言葉・・・染みました。 今は全世界が大変なときです。 なんで私が！なんて気持ちはポイして大きな気持で 大きな心で、静かに平凡な毎日が戻ってくるのを待とうと思います😊

[@mocha2019]

ayaさんに見られてると思うと、パンもアピールしたくなるのかも(笑) 今は世界中の人が同じ事を願う、ある意味一体感のある貴重な時期ですね。(*^-^*)

[@skanno1865]

動画に癒やされました。ありがとうございます。高加水パンの生地に触れるときの優しい手付きでMochaさんのお人柄もうかがえるようです。

[@mocha2019]

動画楽しんでいただき、ありがとうございました。 また遊びに来てくださいね。

[@さくさくぽけみ]

とても美味しそう！ このやり方なら、疲れず作れそう やってみます！

[@まるり-o5t]

雨上がりの空と海もいいですね。思わず目を細めてしまうくらい、美しい。お庭も素敵ですね、緑がいっぱいで…。羨ましい限りです😌。沖縄に憧れている私は、Mochaさんの動画に出会えて、とても運がいいと思ってます。😆。

[@mocha2019]

沖縄好きなんですね！ 私の動画にであえて、ほんとラッキーですね。 これからもいい事ありますよ(笑)

[@濱田峰子-z4c]

「雨のコーヒー時間」 このまったりした時間が好きです💕 テラスで緑のある庭に落ちる雨 ガラスに流れ落ちる雨 水盤に落ちる雨 コーヒーカップを持ちながらそこにいる自分がすきです ----とコメントを書いている間にパンが出来上がりましたね。 「パリッ」との音で私も作ってみたくなりました。 雨の日に

[@mocha2019]

風景が浮かんでくるようです(*^-^*) パンも美味しかったのでしょうね。 どうぞ今日もよい一日を！👍

[@megumiabera9630]

初めまして 雨の日は音楽とコーヒー それだけで幸せですよねありがとうございます

[@mocha2019]

初めまして！それはほんとに贅沢な時間ですよね。 楽しんでいただけましたら幸いです(*^-^*)

[@トトロ-b4u]

1年に二度も手術をするはめになり、運が悪いと嘆いていました…でもそのおかげで元気になったのだから、運が悪いと言うのはやめます！Mochaさんの言葉は、ポジティブになる為の私の心の教科書です…ありがとうございます😊

[@mocha2019]

その後元気になられたか、心配してたのでご報告安心しました！ おかえりなさ～い😊そうです！二度も復活とはすばらしいことです。がんばってくれた体に感謝ですね。夫婦共々喜んでますよ。よかった～。👍

[@トトロ-b4u]

Mocha様、奥様、優しいお言葉ホントにホントにありがとうございました🙇‍♀️ただの一視聴者を気に留めてくださり、その優しさに涙が出ました…術後で関東在住で、人一倍コロナに気を付けなければいけないので、お二人の動画は私の生活に欠かせません！お二人の動画に出会えて、本当に幸せです🍀

[@mocha2019]

@@トトロ-b4u さん 関東ですか。では一層気を付けてくださいね。こちらも同じくトトロさんに幸せにしてもらってます💛

[@のりっペ-v5z]

バケットサンドが、とっても美味しそうです😋

[@anew7717]

初めてバケットを綺麗に焼けました☺️ありがとうございます🎵

[@mocha2019]

すごいですね！バケット結構難しいですよね。 おめでとうございます👍

[@Emiko66699]

パン作りの苦手な私が何度も何度も繰り返し作っているこのレシピ！感謝感激です！シェアしてくださってありがとうございます！💕

[@mocha2019]

お役に立てて嬉しいです。これからも宜しくお願いします👍

[@はなう-j4e]

バゲット大好きです😊ボウルの中で粉と水をクルクルってする瞬間✨美味しくなってねって、材料にご挨拶してるみたいで、毎回愛おしく感じます😊

[@mocha2019]

ありがとうございます。はい、クルクルの時とても念じてます(笑)(*^-^*)

[@sourcream7044]

見ているだけで 心に染み渡るリラックス。 Mochaさんの入れるコーヒー☕️、飲みたい😅😋 ありがとうございます😊。 Just watching your vlog makes me feel relaxed. 항상 좋은 영상 감사합니다.. 보는 동안 행복해지는 모카상 vlog 입니다...

[@たけいまみ]

昨日はシナモン。今日はバケットとピザパン。 やっとパン作りが楽しくなってきました。 早く石垣島に行きたい。

[@ox2pf]

本日も素晴らしい動画、メッセージをありがとうございました❇️ケーキのフォーク交差が息ぴったりでしたね😸💕心地よい金曜日の夜になりました☺️❇️

[@mocha2019]

コメントありがとうございます。 フォーク、撮影し終わって偶然の交差に私も「お！」ってなりました。 今日も良い１日をお過ごしくださいね。(*^-^*)💛

[@紅蘭-m3z]

自分用 準強力粉300gと水210gを混ぜ、イースト1gをまぶす 20分休ませる 混ぜ、塩6gを入れて混ぜる 20分休ませる 伸ばしてたたむを3～4回① 20分休ませる 伸ばしてたたむを3～4回② 2倍になるまで1次発酵 2分割して10分休ませる 成形 布どりして2次発酵30分 クープを入れて焼成

[@Mikilin99]

BGM が美しい♫と思って観入ってしまいなしたが、映像があまりにも自然に身体に溶けていたことに気づきました！ 島生活も素敵ですね。実際は自然との共存もいろいろあると思いますがね！この回もご馳走さまでした💕

[@mocha2019]

色々ご覧いただきありがとうございます。 そうですね。自然の美しさと厳しさと両方味わってます😊

[@masako.t6898]

色々と意外性があってバゲット面白かったです💕 静かな映像の中でいつも一緒に居られるご夫婦。映像以外でもゆったりと仲良く過ごされていることは容易に想像できるのですが、なんか今日はしみじみと感じてしまった。もちろん千差万別色んな形があるのは当たり前なのだけど、、こんなにも違うものか😥

[@大塚恭子-g6m]

珈琲の香りが漂ってきます🍀

[@mocha2019]

香り届くような動画になっててよかったー。✨

[@パキラ-i3b]

何度もバケット挑戦しましたがいつも失敗😣Mochaさんの作り方でやっと成功しました!!嬉しくてコメントしました😄ありがとうございます!!

[@mocha2019]

そうなんですね！それは私もとても嬉しいです。😄おめでとうございます。 私のレシピもチャレンジありがとうございました！👍

[@要蓮]

釣り行きたかったですね　そして釣りのシーンもみたいです　いつかお願いします。そして毎度のことですがうるうるきましたｗ 今自分にできることはなんだろうと模索する日々ですが、Mochaさんの動画をいてエネルギー頂いてます。心が安定します。バランスが取れるんだろうと思います。いつもありがとうございます。

[@mocha2019]

釣りは１０回中１回くらいしか釣れないです(笑)また奇跡的に釣れた時に！ いつも嬉しいコメントありがとうございます。こちらも毎回いいエネルギーもらってますよ。

[@Kathy_Is_Blessed]

In these scary times, I gain peacefulness and calmness by watching you make bread and make coffee. Thank you so much for your videos. I try not to be afraid. 🙏🌷

[@mocha2019]

It's my pleasure ✨ Stay safe and in peace 💛

[@you-pz4ts]

Mochaさん登録者数5万人おめでとうございます🎊 これからも応援します👍

[@mocha2019]

youさん、✨ありがとうございます。(*^-^*) いつも支えていただき感謝です！ 改めまして、これからもチャンネルよろしくお願いいたします。

[@Paulthecelt]

Perfectly peaceful viewing before bedtime. Oh and the baguette BLT looked delicious.

[@mocha2019]

The baguette BLT was really delicious ✨ Have a nice weekend 💛

[@grouchyblue1617]

不自主地看完整個片段，很治癒，this is life🥰

[@mocha2019]

谢谢！！(*^-^*)👍

[@kristeesong6778]

Thank you for nice words 💙

[@mocha2019]

It' my pleasure ✨

[@cherryday7528]

Get to watch another of your videos today - makes the whole day better

[@mocha2019]

Thank you as always ✨ Have a nice weekend 💛

[@tousonbb]

これを見て、どうしてバゲットに挑戦せずにおれようか！ 珈琲も美味しそう。至福の時間。こんな休日を過ごしたい。

[@mocha2019]

是非トライしてみてください👍

[@さおりさおり-k1x]

そう言えば今日、仕事の帰り際に後輩がなんで幸せになれないんだろうと言ってました。でも普通でいられるのが一番幸せなんじゃないかなって個人的には思うんですけどね😀 とか言って、mochaさんの動画のケーキ美味しそうで羨ましいです。笑。

[@mocha2019]

普通が一番、そのとおりですよね。 苦しさもですが、舞い上がるほどの幸せ感も実はストレスなんだそうですよ！

[@さおりさおり-k1x]

そうみたいですねー。適度なストレスって大切のようですね。職場の上司もある日、仕事でぐったりしてると削れてるんじゃない。磨かれてるんだとか言ってました。意味合ってますかね。笑😀なるようにしかならないので、それなりに頑張ります❗️

[@butacoffee]

バゲットの成形難しいのわかります…が！やっぱりモカさんのパン美味しそう♪ 私は今日は食パンを焼く温度間違えましてオーブン開けたら黒焦げ！笑 私も明日はバゲット焼こう！素敵動画ありがとうございます♪ この世情の中、癒しの動画です。

[@mocha2019]

黒こげ！(;'∀')私も分量間違えたり、けっこう凡ミス多いので共感します。 今日はうまく焼けるといいですね！

[@リクソラ-g4b]

この方の動画凄く落ち着く たまにふとした時見たくなる そして美味しそう 自粛で気が滅入ってるのかな

[@mocha2019]

ありがとうございます。 またお立ち寄りくださいね！

[@zeelim3]

Things never always go as planned, so long you enjoyed every moment of your life...that counts 🥰

[@mocha2019]

Yes, that's right. Enjoying every moment leads to happiness.

[@umisn73]

丁寧な人ですね、パンが喜んでます。

[@Gianka84-89]

I really enjoy your videos, since a found you channel i started to make pan for my wife and now somehow our Breakfast or Coffee Time changed totally. i Like a lot your videos!

[@cherryday7528]

Aw wow that's so sweet sounds lovely

[@mocha2019]

That is really good news for me ✨ Have a nice weekend 💛

[@ajengdhios3718]

Feeling gratefull by watching this vidio

[@nekonohijitetsu]

今回も素敵な動画、拝見させて頂きました。 南国のイーストは自己主張が凄いんですね。びっくりです。 パン生地が”雪見だいふく”のように柔らかそうで、でも焼くとパリッとして、美味しさが伝わります。 珈琲も煎りたて、引き立てだからでしょうか？見たこともないビジュアルに思わず凝視してしまいました。これもまた美味しそう。 次回も楽しみにしています。良い週末を！

[@mocha2019]

コーヒーも実は生鮮食品で賞味期限あるんですよ。 新鮮だと、膨らみます(*^-^*)私は自家焙煎した豆を新鮮なうちにのみ切ります。 ひじてつさんもよい週末を！

[@西沢ばちこぷー]

粉、水混ぜてからのイーストで放置。 からの塩。 あたしはいつもぬるま湯にイースト。 粉と塩。 で、一気に混ぜる！ だったけど…これみてたら１つ１つが優しいなぁ…と思いました✨

[@kintarotarochan9260]

バケットの作り方を見ていたはずなのに、手フェチのせいで集中できていなかったみたいなので、後ほど改めてもう一度観たいと思います。

[@樋口智鶴子-x7m]

美しい自然の中でくらしていると、人は、詩人になるのでしょうか。うっとり、拝見しています。そして、爽やかないしがき

[@mocha2019]

ありがとうございます。 詩人にはとても及びませんが、穏やかな気持ちは、いろんな面を引き出す力になるかもです。(*^-^*)

[@kao-ox5uo]

待ってました☺️🙌 バゲット🥖も美味しそうだし、コーヒーがいつも通りフンワリと淹れていてガトーショコラに見えるのは私だけ？🤔（食いしん坊目線ですね😋）

[@スパンク石橋荘]

ばたしー香 さま Me too.

[@kao-ox5uo]

@@スパンク石橋荘 様 ですよね☺️🎶

[@mocha2019]

私も食いしん坊目線で確認したところ・・・ ガトーショコラでした(笑)

[@megumiterakawa5334]

釣り 今時期何が釣れるんだろう🐠✨…次回が楽しみですね🎵 生地を巻き巻きされてる時、何故か自分がドキドキしてました😁💦 プクプクって本当可愛い❤️ 最後のお休みの姿でもう既に美味しいが伝わりました✨ たまりません😋😋😋 バゲット最高です✨

[@mocha2019]

先日はイカ狙いでした😋 イカはなしでしたが、美味しいバケットが生まれてよかったです！ いつも美味しく見てもらえて嬉しいです。✨

[@doloresambrocio]

Woaw your baguettes looks amazing. Now I see what i made wrong. 😁 Usually I put so much energy for make bread. The key is to be more careful and gentle. Thank you Mocha san. ありがとうございます。😃

[@mocha2019]

Yes, the key is to be careful and gentle 😉 Have a nice weekend ✨

[@andreeagarden948]

Much appreciation for this peaceful soothing experience 🙏🏻🕊

[@mocha2019]

It's my pleasure 💛

[@Monica-np7cp]

バゲット本当にすっっっっっごい嬉しいです… ありがとうございます🙏😭 この前家族にMochaさんレシピのベーグルを朝ごはんで作ってあげたらすごい喜んでくれました😁まだ形が不格好なのでこれから精度を上げていこうと思います💪体調崩さず頑張ってください！これからも動画楽しみにしてます

[@mocha2019]

おかえりなさい！ ベーグル成功、ご家族に喜ばれてよかったですね！ これから徐々に腕を上げてってください。😁

[@kaminaripanda]

美味しそう❤️ 作ってみようかな。

[@mocha2019]

いつかお試しください✨

[@misakon7283]

素敵な動画を見つけてラッキーです!! 小麦粉の味がしっかりあって芳ばしいパン。自分で焼けたのが嬉しくて嬉しくて…😊バケット作り、今日2回目です😋

[@vanlife.bebop33]

素敵な映像ですね癒されました😊

[@mocha2019]

ありがとうございます。😊

[@Rye_d_baker]

You are 100% right. Luck comes to eveyone equally. Equally and beutifully. Such deep statement you made. I enjoy every moment, all thoughts, as well your baking technique. I should try it with doubling recipe. Have a great and wonderful life.

[@mocha2019]

Thank you as always ✨ Same to you 💛

[@Rye_d_baker]

If you allow me to ask. You use only 1 gram yeast ?

[@mocha2019]

@@Rye_d_baker I want more fermentation time with less yeast. Baguettes that take time to make will have a better flavor and texture.

[@Rye_d_baker]

Thank you for the clarification

[@雪見だいふく-m6j]

作ってみたらめっちゃしょっぱかった。塩６ｇは私の味覚には多かったみたいです。

[@Tora_74]

Hi Mocha, I have been watching your videos for a while. I like your peaceful style. But sometimes I do not get you. Good luck, bad luck, good things bad things... You talk about this sometimes. I am not a buddhist, but If there is something I have learnt from them is that. There is no such thing as good or bad. Things exist, things happen either we want the or not. Good or bad depends on how we see them, how we think about them. Happyness depends on what we make out of things that happen to us. :) Keep on doing your videos, in days like this such peaceful, and calm ways can help a lot of people to relax and accept. Thank you.

[@mocha2019]

Hi Eszter !! "There is no such thing as good or bad.～" My thought is as same as yours. I think that it is OK to use the expression of "good or bad" on the time and situation. Anyway, thank you for your thoutful comment ✨ Have a nice weekend 💛

[@kaboom5512]

Love the message in this video! Sometimes I look at people who are "successful", I'm so jealous. But when I think about that maybe those "successful" people were agonise about other things, there's no reason to envy. (My English is not good......)

[@kathybalmas528]

I agree with you on his message but disagree on your English it's very good 👍

[@kiddiesplay226]

Love the humor! Watching you is so calming.

[@mocha2019]

Thank you 💛

[@annl7708]

Like all your breads n the presentation.

[@lynleverett-harbott1528]

Looks beautiful great video thankyou

[@mocha2019]

My pleasure ✨ Have a nice weekend 💛

[@mehmetcelik4900]

another lovely video my friend mocna have good weeked.

[@mocha2019]

Thank you 💛 Same to you ✨

[@MeatBallGorl02]

This video was the highlight of my day! Thank you for your work!

[@mocha2019]

It' my pleasure ✨

[@nerijajok1326]

Very relaxing videos.Regards from Lithuania 😊

[@まんま-e8q]

これを見て、早速作ってましたが、1時間たっても2倍の大きさになりませんでした。焼いたらカチカチになってしまいましたが、バターをつけて食べたら味はよかったので、また作ろうと思います。

[@mocha2019]

早速おためしありがとうございます。 イーストが少なめで長時間発酵させるレシピなので、発酵にはもう少し時間がかかります。動画では5時間かかっています。夏場はもう少し短いかもしれません。また、イーストの量を増やすと短時間で発酵できますよ。

[@samray3995]

What a lovely place you have there🥀

[@funstudying]

The sandwich bread itself looks perfect as it is. After all the assembled ingredients, they look even more delicious~

[@lt9925]

Another marvelous video from you! Love it! Especially the way you brew the coffee.........:). Life is wonderful when you are able to enjoy every moment of it! God bless

[@mocha2019]

Thank you so much for your wonderful feedback and your warm support!😊

[@yasuko831]

素敵ですね...。🌸

[@みゅーみゅー-g3h]

いいですね

[@アップルティー-k2i]

こんにちは🤗こちら今日作ったんですが気泡が全然なくて外はパリパリ中もっちりの違うパン🥖になってしまいましたが凄く美味しかったです💖

[@etsukoyoshimura8039]

映像が、音が、言葉が、 全て身に染み心が震えて鼻の上のあたりが痛くなりました…今朝突然現れたMocha さんの動画… 前から気になってた「小さな家」を注文しました… うちの16歳のチワワもMocha っていいます(笑)そしてKZbin でコメントするの初めてです

[@mocha2019]

コメントありがとうございます。かわいいチワワと同じ名前、親近感わきます。 これからもチャンネルを宜しくお願い致します。😊

[@elysabethmuliawan9961]

Thank you for making this high quality video. I am a new subscriber. It's so relaxing and like a little sanctuary in my terrible life. Wish someday I can visit you there as a good friend.

[@octopiho7067]

It is very touching, thanks for sharing!

[@mocha2019]

It's my pleasure💕

[@KAMECOFFEEBaristaVlogtoSora]

コーヒー屋をやっているものです 雇われ、アルバイトということもあり 時間を大幅に削られていっている状態です。 思わないようにしても、 頭で分かっていても、 どうして私が。ずっとお店を守ってきた私が。 今までいなかった社員さんがどうして。 と考えてしまっていました。 Mochaさんの動画を見て、 自然と涙が出ました、涙と一緒に嫌な考えも流れていきました 今は時間を与えられて、 今しかできないこと。勉強も、新しい挑戦も 考える時間なんだと思えました。 ありがとうございます。 Mochaさんに憧れてVlogを私なりに やってみることにしました。 どうなるかはわかりませんが、 私もmochaさんに救われたように 誰かを救えるような人になります 季節の変わり目、どうぞお体ご自愛ください 本当にありがとうございます

[@mocha2019]

温かいコメントありがとうございます。 前向きな気持ちになってもらえて、本当に嬉しいです。 Vlogもチャレンジですか。ぜひカメさんの思いを人々に届けてあげてください。 応援しています！(*^-^*)

[@santolify]

You're loaves were perfect! Perfect size and everything! I'm going to try this

[@mocha2019]

Thank you💕

[@yumi4870]

お家もカフェみたいですね とてもくつろげそうな雰囲気です💜

[@mocha2019]

ありがとうございます。心地いい場所づくりも好きです💛

[@珈琲ミルク-o9b]

こんばんは。 ベーコンの焼ける音、🥖バゲットをカットする音、かぶりつく音、ASMRですね。視覚・聴覚、共にやられた！ 明日の昼間まで視聴我慢すれば良かった…なかなか眠れなそうです。((笑))

[@mocha2019]

こんにちは！ 眠れない夜、失礼しました(笑)いろんな要素楽しんでもらえて嬉しいです。💛

[@紅生姜-q7f]

なんでこの人の動画はこんなにも心に染み渡るのだろう...

[@sitmengchue4077]

Hello, BUBBLE. Nice to see it again! Thank you.

[@Bright-It]

I can not believe, you are making my favorite sandwich. Are you reading my mind?😊

[@mocha2019]

Sure I know exactly what you're thinking 😁 Now you're thinking the wrong thing, aren't you ?😉

[@Bright-It]

Mocha I just like BLT very much! One month staying home... Thinking of escaping and go shopping baguette, bacon, lettuce and tomato. You are the best, E P.S.: Wish I was there, but it was raining and It would be crowded, too.

[@和子野川]

こんな時間なのに… 動画を見ながらバケットを作っています。 午前3時 発酵まで来たのでベッドに入りました。 少し休んで又作ってみます。膨らんでいることを願って…

[@mocha2019]

その後うまくできたでしょうか。 夜中のパンづくりも静かでいいですね😊 お疲れ様です。