SUB【暮らしvlog】まん丸に焼けるSTAUBカンパーニュ｜イタリアンディナー|Campagne recipe|Italian dinner.

いつもご視聴ありがとうございます。
今日の週末パンはカンパーニュ。
時間はかかりますが、こねずにできるシンプルなパン。
ゆっくりパンが焼き上がるのを、寛ぎながら覧ください☺
■コーヒーのオンラインショップ
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■著書本「今日もコーヒーを淹れて」
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■暮らしの愛用品
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🍞レーズンとクルミのカンパーニュ
準強力粉：250g
全粒粉：50g
塩：6g
ドライイースト：1g
水：200g
レーズン：適量
クルミ：適量
焼き時間
STAUB鍋をオーブンに入れて予熱
STAUB鍋に入れて300℃で10分
蓋を取って250℃で10分
鍋から出して250℃でさらに10分
↑古いオーブンでの温度・時間です。ご自分のオーブンに合わせて温度・時間を調節してください（2021.2.17追記）
※ STAUB サイズ：20cm
ingredients：campagne with raisins and walnuts
bread flour(semi-strong)：250g
whole grain flour：50g
salt：6g
yeast：1g
room temp water：200g
raisins：desired amount
walnuts：desired amount
Baking Time
Put the dough in a preheated STAUB pot at 300°C for 10 minutes.
Take out the lid and bake 10 minutes at 250 ℃.
Take it out of the pot and bake for another 10 minutes at 250 ℃.
※The size of STAUB is 20cm
＊＊＊＊＊
BGM epidemic sound　Not a Day Goes By
　　　　　　　　　　　Tranquility Lane
　　　　　　　　　　　Forests
ending song www.joshwoodwa... maze　
字幕作成者（韓国語）Claire Kim
#こねないパン　　＃スローライフ　＃簡単カンパーニュ

[@changeyourmindcom2455]

なんだろうこの安らぐ感じ、この動画好き

[@mocha2019]

嬉しいコメントありがとうございます。

[@you-pz4ts]

1冊の本を読み終えた後のような 1本の映画を見終えた後のような とても心地よいmochaさんの動画。毎回「自分を休ませてあげよう」と思えます。素敵な夜を✩☽･:

[@mocha2019]

うれしいご感想ありがとうございます。 私もいつもコメントに癒されてますよ。

[@nu4210]

カンパーニュすぐにでも作りたくなりました。こんなにおしゃれで落ち着いたパン作り、自己流！という素人っぽい言葉に、惹きつけられました！魅力的です！

[@mocha2019]

ありがとうございます。是非お試しくださいね！(*^-^*)

[@デイウェンズ]

癒しの音楽の中にこういう生活音じゃないけど作業する音が入ると凄い心地いい。これで寝てる。

[@mocha2019]

そうなんですね！参考になるご感想ありがとうございます。 寝れる動画、私も好きです。☺

[@mimicharb9403]

Mochaさんの動画を最近見つけて、美しい景色と美味しそうなパンにいつも憧れてました。市販のイーストでできるのこの動画を数えきれないほど繰り返し見て、止めて戻って、見よう見まねでようやく焼き上がったパンはとても大切なパンになりました。旦那にも好評で手間暇時間をかけてとても楽しいパン作りができました。美しい動画と楽しいひと時をいつもありがとうございます🙏

[@mocha2019]

繰り返し動画をご覧下さりありがとうございます。🙏 手間暇かけたパン、旦那様にも喜ばれて私まで嬉しいです。＾＾ これからもパンライフ楽しんでください。

[@まる-z1s]

仕事がお休みの日、これまでのmochaさんの動画を見返すのが日課になっています。何度みても心にしみます。

[@hitomi9503]

自粛期間中に何度も同じ動画を見せて頂きました。 夢だったカンパーニュが自分でも作れるかもと！ 何年も前に買ってあった発酵カゴが本当に使う日がきました。 もう嬉しくて、20個は焼きました。 美味しいカンパーニュに感激でした。 クープを入れるカミソリもやっと日の目をみました。 日々慌ただしい毎日を送っていたのに、2ヶ月以上の自粛生活が毎日KZbinを見るという習慣に結びつきました。

[@mocha2019]

そんなに沢山焼いていただき感激です＾＾ 新しい楽しみにつながってよかったですね。 これからも動画がお役にたてますように。

[@村里裕子]

美味しいそう🥯 食べた〜い😋 観てるだけで癒されます。 パンも作りたくなります。 窓から見える景色も綺麗です✨ 全てが目の保養🤩 ありがとうございます😊

[@mocha2019]

ありがとうございます。(*^-^*)

[@kanont1871]

映像も音も言葉も、見る度に心が癒されます❤️

[@yuzuhana1550]

役割をうまく演じようとすれば、疲れ果ててしまう。 確かに。 本来の自分に戻れる時間て、大切ですね。

[@mocha2019]

そんな時間ほんの少しでもあるのと、ないのでは大違いですよね☺

[@hathorbellydance9683]

とっても癒される動画をありがとうございます✨私にとっても丁寧にお料理を作るのが至福の時間なので、幸せ(ハッピーというより中庸な感じですよね)な気持ちが伝わってきてとても共感しながら拝見してます！

[@mocha2019]

嬉しいコメントありがとうございます。 ハトホルさんもお料理派なのですね☺

[@tomtomtantan]

今夜も心に染みました🥺✨ 一生懸命、仕事と母の役割りにもがいているけど、時には自分のために何もかもストップして 人生楽しもうと思いました。 明日温泉行こうかなぁと思案中です😊

[@mocha2019]

温泉いいなぁ～。人生を楽しむのは義務くらいに思ってもいいです（笑） 仕事、母業、お疲れ様です。よい１日を！

[@kana-nt6ow]

mochaさんのパン。とても美味しくて焼いた日は朝から幸せになります。 音楽も素敵。とても和みます。 mochad05生地の扱い方がとても優しそうで、 とても穏やかな気分になれました。 ありがとうございます。

[@oam-pv1cf]

「しあわせのパン」を思い出しました。 とても素敵で心がふわっとなりました💐

[@mocha2019]

素敵な映画を連想してもらえて嬉しいです。👍

[@meinbc5652]

I found your channel a few days ago. The way you live so intentionally and how you honour your authentic self is so inspiring to me. While I thoroughly enjoy the videography and fabulous imagery, your messages are what truly hit the mark for me. From across the ocean, you are positively impacting another human being’s way of being. With much respect, love and gratitude. ありがとうございました. ❤️

[@mocha2019]

Thank for your warm comment !! Your comment cheers me up👍 warm regards💛

[@カンパーニュハルミ]

初めまして。とっても素敵なパン作りですね‼️私は、パン作りに夢中の時が好きです。今焼いてるパンの事しか考えてない時間は至福の時⏰この作り方を参考にします。大好きなカンパーニュ😂素敵な動画をありがとうございます。クープを包丁使うとはダイナミックです。貴方様の大らかなライフスタイルを感じました。

[@poeshu]

何かに没頭してる時に自分になれるというの共感の嵐嵐フォードリームです😌 パンを切る時の音ですでに美味しい…

[@mocha2019]

嵐フォードリームありがとうございます☺✨

[@SHUYAMIYAZAKI0915]

パン 生活 人生が融合して良い動画ですね。 こころが落ち着きました。ありがとうございます。

[@mocha2019]

嬉しいコメントありがとうございます。 これからもよろしくお願いします！👍

[@SHUYAMIYAZAKI0915]

Mocha これからも身も心も楽しくなるような動画をお待ちしております。 このご時世ですので、お身体に気を付けてください。

[@peymanehgol1284]

Now that my kids are grown ,the only thing I see is closed doors and loud music, but the smell of the freshly made bread did the trick . Thank you for sharing this

[@mocha2019]

Thank you for your comment. I'm hoping that it will be the chance for you to start something new!

[@cherryday7528]

Aw this was so heartwarming, I’m glad it could bring your family together sharing food is the best

[@ぷらこ-p5g]

待ってました！やっぱり癒されます。 夜にmochaさんの動画を見て明日も頑張ろうって思えます。パスタも美味しそう。。。お腹すきました。笑

[@mocha2019]

待たれてるなんて、嬉しすぎます。 今日もすてきな１日をお過ごし下さい。☺

[@teddyrose_quilt]

美しい音楽と美しい詩と美しい映像を感動の全てを何時もありがとうございます

[@mocha2019]

過去動画も楽しんでもらえて嬉しいです。😊

[@スエちゃん-z9w]

海辺ののどかな生活憧れですパンも🍝も美しく静かに時が流れコーヒの香りが伝わってきそう素敵な時を過ごせましたありがとう

[@mocha2019]

こちらこそ、ご視聴ありがとうございました(*^-^*)

[@hirokotakahashi8774]

本当にわかるなあ～^^ 何かに没頭していたり、読書をしたり、早起きをして散歩をしたり 雪が降って雪で道がおおわれてその道がきれいに除雪をしてくれたことのありがたさ ほんのわずかなことが満たされたり幸せに感じますよね。 いつも素敵な動画をありがとう^^ ちなみに、私、カボチャのタルトを作りました。夕食のデザートになっちゃった

[@mocha2019]

いつもありがとうございます！ 寒い所にお住まいなんですね。(^^ カボチャのタルト・・！！夕食のデザートって最高じゃないですか。

[@ktw8986]

はじめて拝見させていただきました。 私事ですが少し仕事で心が疲れてしまい無気力でつらい日々でしたが 動画を拝見させていただき、一時悩みを忘れ、少し安らかの気持ちになりました。 すべてが心地よく、私の理想と憧れがすべて詰まっているステキな動画でした。 ありがとうございました。

[@mocha2019]

ご視聴ありがとうございました。 動画がお役に立ててとても嬉しく思います。 大変なこともあると思いますが、また息抜きにお立ち寄りください。😊

[@yupom3774]

不規則なリズムの仕事柄、mochaさんのパン動画で週末であることに気がつく😌

[@mocha2019]

お仕事お疲れ様です。 たしかに私の動画、週末お知らせサインですね。（笑）

[@flaceomotesando582]

こんな自分の和やかな笑顔忘れてました。ありがとうございます。

[@mocha2019]

それは嬉しい事です。ご覧いただきありがとうございました！

[@yu-u5495]

月末の仕事と趣味のウクレレソロを終えて1月が終わりました。明日はフラのソロステージを控えているので森の葉っぱで花飾りを編んでmochaさん動画で一息。幸せが傍にあってコーヒーが心を静めてくれてこの動画で癒されました。明日は壮大な琉球の空と海、鳥や花々を唄った5分間の演舞を心を込めて舞おうと思います。今週パンは焼けそうにもありません。真ん丸のカンパーニュが可愛くて。月のモーションでｍｏｃｈａさんのカンパーニュが思い浮かぶかも？です。2月に入りましたね！！

[@mocha2019]

こんにちは！フラのソロってきっと上手な踊り手さんなんですね。 明日yu-uさんの演舞見れる人が羨ましい。幸先いい２月になりそうですね。☺

[@kao-ox5uo]

北海道からいつも拝見しています。Mochaさんのつくるものたちは愛に溢れていますね。美味しいお料理。パン。coffeeのきれいに膨らむところとか大好きです☺️もちろん消しゴムはんこも。私は難病と闘っていますが、いつも癒されています。ありがとうございます🙏長々とコメントごめんなさい。

[@mocha2019]

いつもご視聴、嬉しいコメントありがとうございます！ 心地よい時間をお届けできていたら幸いです。 そちらはだいぶ寒いでしょうから、お体大切に、これらも宜しくお願いします☺

[@LexWanWanWan]

時間が出来るといろんな動画を見返してますが、特に観るたびに鳥肌が立つこの動画が大好きです。 好きなカンパーニュってこともありますが、自分の考えと全く同じで共感が持てるから。 出来上がりの表情も最高にいい、いや、いいはずですしね！ いえ、心に刺さる鳥肌ものはほかにもあるし、言うならほぼ全部ですけど。 その時の気分や状況次第で刺さり方もいろいろです。 出会えてよかったです！ 今日は封印してた東京発友人行きのパンを作っています。 もし自分が感染していたらの場合でも、焼いてたら大丈夫でしょうし、焼き上がったら品薄の手袋を使ってでもそこは徹底して梱包しようと思います。

[@rotring1984]

美しい夕食ですね。 穏やかな食卓のお裾分け、ありがとうございました😊

[@mocha2019]

ご覧いただき、嬉しいコメントありがとうございます。

[@あんこタタン]

癒されます。パン作りも、生き方も。

[@まるり-o5t]

パン作り…憧れてます。 沖縄…行ってみたいです。 忙しい日々を忘れてゆっくり出来る時間をありがとうございます。

[@mocha2019]

パンも沖縄もいつかぜひ！ご覧いただきありがとうございます。

[@ああ-i4q6h]

カンパーニュもだけどパスタも美味しそう😋✨ 今回も良い音と素敵な動画で癒されました

[@mocha2019]

いつもありがとうございます。 今回も癒されていただき、嬉しいです。コメントモチベーションになります☺

[@omuluck9027]

金曜日の夜に素敵な映画をありがとうございます。 今晩は寒いですが、ほっこり癒され、温まりました。

[@mocha2019]

今日、ほんとに寒いですよね。 いつもありがとうございます！☺

[@soaphappy1051]

いつ見ても良いなぁ…今　カンパーニュ焼いてます　焼き時間参考にまた　拝見👀…いつもありがとう😊

[@MidnightFoodSearcher]

I tried your recipe, but instead of kneading, I left it alone without touching it overnight and baked it the next day. Just worked better for my schedule. It tasted great with lots of air bubbles. Thanks for sharing.

[@jaeesees]

I loved what you said about baking not just being about the result.

[@mocha2019]

Yes, I enjoy the process!!

[@mao8937]

こんにちは〜　パンも珈琲も大好きです！見てるだけで幸せな気分！ありがとうございました😊

[@mocha2019]

パン珈琲好きな方には是非見てもらいたいチャンネルです。 こちらもご視聴ありがとうございます。😊

[@akemiumeda4990]

Mocha さん　ありがとう　　初めてパン焼き　このレシピで成功! 家で仕事でmeetingがのびるとハラハラしたけど　なんとか焼けました　　サワードウをやって　美味しいけど平たいパンで　意気消沈してましたが　このパンで　救われました　　今後も頑張ろう　次は　リュスティックに挑戦するつもり 素敵なレシピ　ありがとうございます

[@ぶどうパンちゃんねる]

MOCHAさん いつも見てます。 この動画に出会って自分もパン作り始めました。 いつもマネさせていただいてます。 嫁にも最近パン美味しくなった言われるようになりました。 いつもステキな動画ありがとうございます。

[@るぴあ-v4t]

パンのサクサク音が堪らない🤤 おいしそう！！！！！！

[@mocha2019]

美味しかったです☺ありがとうございます！

[@pchansan]

無骨かっ！高倉健かっ！お洒落かっ！とツッコミながら発酵時間中に拝見させて頂きました。 ありがとうございます

[@mocha2019]

つっこみありがとうございます(笑)パンづくりされるんですね！

[@masayok.7811]

陰の立役者で奥様がみえました 前回、海のブレない横移動からのmochaさんの綺麗な映像はもしかしたら？ 仕事も家庭も陰の立役者がいるからこそ成立してますよね。感謝を忘れずに生きたいです

[@mocha2019]

ご想像どおり、立役者の妻がいないと動画作れません( ;∀;) ほんとに、いろんな人に支えられてやっと生きれることに感謝ですねー。

[@早川雅恵]

ご一緒に食べた感じ…とっても満足感！ほっこり感！ありがとうございます😊

[@mocha2019]

ご視聴ありがとうございました！😊

[@Asian1626]

Ohhh God!! This is deli..delicious and delicious. Italian food is👌👌👏. Thank you🙏.

[@kaho8046]

休日の朝からこんなオシャレな動画見ながら優雅にご飯を食べたいもんだ

[@mocha2019]

ありがとうございます☺

[@polodubhthaigh9827]

I love watching Ryoya Takashima's videos which is probably why your videos came up on my feed. I can't put my finger on it, but I love the introspective outlook on life that your fellow citizens seem to have and it comes through in these videos which is such a contrast to what we have here in the UK (at this moment in time). It makes me want to visit your wonderful country.

[@mocha2019]

I also like Ryota Takashima's videos. Thank you for watching and thoughtful comment. I hope you come to Japan someday.

[@cherryday7528]

I understand you completely. My family are from China and live in the UK as well. I actually started making videos incorporating chinese culture for this very purpose - have to keep hold of your roots!

[@LexWanWanWan]

オリンピック競技の合間にパンを焼いてます。 いつも期待を下回るから、焼き甲斐ののあるレーズンとクルミのカンパーニュ 。 このMochaさん動画を見るきっかけとなった、 「パン作りは自己流　… 不器用だから　たくさん失敗して　たぶん遠回りしている でもそのデコボコな道のりが楽しい 結果だけ求めるなら　パン屋で買う」 このコメントに共感して、、し続けて、、それに甘えて、Mochaさんはもはや、富澤さんも認めるプロだってのに… う〜ん🤔 自己流のつもりはないし、鍋の蓋を外したときは毎回今度こそ最高の出来と思うのに、粗熱取れたら背が低くなってて、表面も柔らかくなってる。 数年前からぜんぜん変わらない。 もはや自己流。 早くこの出来を卒業したいものです。

[@TL-js9wj]

Bread recipes, coffee, shots of Okinawan nature, poetic reflections on life = a book idea... my favourite things all in one. When you do, you will have a reader from Melbourne! We love coffee here!

[@mocha2019]

You are from Melbourne! I've never been there !! I know people love coffee in your country. I want to visit Australia someday 💛

[@daisygourlay6394]

Cant find the recipe in English

[@豆大福-e3b]

私が求めてる全てがこの動画におさめられてる。 癒し~♪

[@mocha2019]

ありがとうございます☺

[@kurasiarekoremorinonaka]

今日もステキな動画ありがとうございました😊🙏💕

[@mocha2019]

いつもご視聴ありがとうございます。

[@キチンとさんになりたい]

結果だけ求めるなら パン屋で買う・・名言です。 カイザー2回作りました。 上手にできて、素敵主婦になった気分です。

[@mocha2019]

２回も作ったなら名実ともに素敵主婦です。 上手にできてよかったです！☺

[@megumisawa2691]

結果だけ求めるなら パン屋で🍞買う、 同感です😂 造る過程が楽しい時間💕わたしは唯のわたし　わたしに立ち戻れる時間...同感です

[@mocha2019]

共感いただき嬉しいです。最近はなんでも手に入るので、作る喜びを感じる機会すくなくなってきましたよねー。☺

[@megumisawa2691]

Mocha 創り出した時間そのものに 癒されます🌈💕💓

[@MsJulian38]

今夜は美味しそうすぎて犬歯の脇がうずきます。もはや天才です。遠隔でたっぷりもてなしていただいた満足感、ありがたいです。アップしてくださってありがとうございました。深いです今夜も。

[@mocha2019]

Yukinkoさんのコメントもいつも天才的です。 笑いと感情を短い文章にギュギュっと（笑）これからも宜しくお願いします(*^-^*)

[@kyteech]

Bravo! Bravo! You have elevated baking, eating and coffee brewing to the level of meditation! Cheers! 😃😃😃👏👏👏

[@mocha2019]

Yes!! Baking,cooking,coffee everything is meditation for me ☺ Thank you !!

[@jennifervalencia7601]

It’s so calming to watch you. Makes me wanna bake too. Keep it coming. You’re an inspiration.

[@mocha2019]

Thank you💛

[@恵-u5b]

まさに今の私😂どんだけ失敗してるか… パンってホントに難しいです。 でも失敗してもそのパンを食べながら上手くなるまで頑張ろって思う😌 カンパーニュ美味しそうだなぁ🤗

[@mocha2019]

失敗があるから成功の喜びもひとしおですよね。頑張ってください☺

[@absant2913]

自分もです。 待つのって難しい(；・ω・)

[@KINOKO1970]

パンの作り方見たかっただけなのに、泣けてきた… 役割を演じない、私は私 お風呂で見ていて良かった。 思う存分涙流して汗流して、 スッキリ笑顔になれそうな気がする(^^)

[@akemitakahashi42]

憧れの時間でした。私も同じことができるよう日常を過ごしていきたいです。有難うございます🌱

[@mocha2019]

素敵なコメント、ご視聴ありがとうございました。🌸

[@kibounohitsuji]

どんなカンパーニュの動画より、こちらのものが美しく素敵なので、今日初めて作ってみています。ですがあまり生地が膨らみませんでした。今まだ途中なのでどうなるのか、ドキドキです。また新しい動画をお待ちしています♥️

[@hanwayst]

最近パン作りにハマってます。 なんか感動しました！

[@mocha2019]

ありがとうございます。 パン動画これからもアップしますので、またお立ち寄りくださいね☺

[@kawaipartners1635]

カンパーニュ、こんな風にまんまるく焼けるようになりたいなぁ。

[@りゆ-w9f]

私 Mochaさんの動画見てから パン屋さん通いが多くなりました。 自分では上手く作れないので… カンパーニュはまってます。 多分何処のパン屋さんよりも Mochaさんが作ったパンが 美味しいと思います。 カンパーニュを切る音 最高ですね！

[@mocha2019]

パン屋めぐり、いいなぁ。☺ お気に入りのカンパーニュ見つけるのも楽しみですね！

[@yokoshimizu8296]

こんばんは。レシピ通りに作ってみました。本当に美味しいです。パン作りって良いですよね。心配になってオーブン覗き見したり。お陰様で良い週末が送れました。ありがとうございました。

[@mocha2019]

美味しいのができてよかったです(*^-^*) パンは労力かける分、出来たときの充実感いっぱいですよね。 また楽しんでください。👍

[@たぁ-r7s]

いつも素敵な動画をありがとうございます。 手が、とても素敵

[@mocha2019]

ありがとうございます！👍

[@ウーア-w7q]

なんだよー！泣いてしまった。今からカンパーニュ焼いて今夜はなすとえびのパスタにする♡この動画、心にくる！ありがとう！

[@mocha2019]

おお、美味しい夜になりそうですね。☺✨ こちらこそ、ご視聴ありがとうございます。

[@nicischmidt7572]

I find that life is very much like baking bread; there are parts where there is much activity, as well as parts where you are passively waiting for the fruits of your labour. I am very clumsy and have made many mistakes on this journey, but they have shaped me into the person I have become, and now I spend my time trying to spread love, hope and joy where I am able. If the ability to be good to people is the boon I have received for the many follies and foibles of my life, I will take it gladly and share it wherever I find myself. Another beautifully done video, my friend; well done indeed.

[@mocha2019]

respect your philosophy of life！ I feel like you’re a wonderful friend who inspires me and helps me improve myself. Thank you as always.

[@MrTinbox]

I watch this video while cooking. It warms my heart and calms down any worries 😊😊😊 I wish to live the kind of slow life you and family have now ❤

[@mocha2019]

I'm glad that my video made your feeling better !! Thank you💛

[@rechiba3]

とても素敵でした… 焼き上がりシーンでは感情が抑えきれず、思わず「きゃー！」と軽く叫んでしまいました笑笑 いつも動画拝見しています。

[@mocha2019]

ご視聴、そして歓声ありがとうございます(*^-^*)

[@GANDARUF1]

見てるだけでためいきが出てしまいます

[@cazchannel1545]

一度ならず、何度か、見返してしまいますね・・・。落ち着きます。そして、カンパーニュ、作ってみたいです。

[@mocha2019]

嬉しいコメント励みになります。 カンパーニュもいつかぜひチャレンジしてみてくださいね👍

[@main1074]

私はパン初心者なので、いつもホームベーカリー頼り… でもカンパーニュ大好きなので、今度挑戦してみます！ 今回も癒しの動画をありがとうございます♡

[@mocha2019]

私もホームベーカリーから始めましたよ。(*^-^*) カンパーニュ、ステップアップでチャレンジしてみてくださいね。

[@はいから-n8m]

カンパーニュがストウブで作れるんですね。ころんとした形に出来上がってとてもおいしそうです。　　 私も自分の第二次パン作りブームが来て、最近ベーグルをつくりました🥯 やっぱりパン作りは楽しいですね😊

[@mocha2019]

パンブームきましたか！楽しいですよねー(*^-^*)

[@明日は晴れ-x3f]

お洒落だなあ🤗 私もmochaさんに負けない美味しいパンを焼こっと！🤗

[@yuki-ke6bq]

こんにちは。 今日も又、心地よすぎるサウンドと映像、そしてmochaさんの言葉が全身に沁みます…。本来の自分に戻る時間、大切ですよね。mochaさんの動画と出会ってから…　少しずつ、そんな時間を大切にするようになりました。 いつもありがとうございます🍀

[@トトロ-b4u]

ちょうど食後に動画のお知らせが！ 我が家の夕飯もパスタ🍝でした😊 キノコとツナの和風パスタ、野菜サラダに市販のフォカッチャ…😅 似てはいますが、Mochaさんの食卓とは天と地の差…😱癒しと共に、センスの勉強させて頂きます🙇‍♀️

[@mocha2019]

あ！同じディナーでしたか(*^-^*) 私はトトロさんの手作り食べたいです。和風パスタもいいですよねー。

[@星ひまり]

綺麗なお仕事を拝見させて頂き、私もパン🍞🥐🥖に挑戦！まあまあだったり完全敗だったり、SUBさんも失敗されてた事もあったんですねホットしました。 レシピもありがとうございます。感謝！

[@町田地域猫]

焼き上がったカンパーニュの香ばしい香り、エスプレッソの香り。 確かに感じましたぞ！

[@mocha2019]

届きましたか！よかったです☺

[@ponkotus6739]

週末はカンパーニュ買って、久しぶりにパスタ作ろうと思います🍝

[@mocha2019]

いいですね！ぜひ～(*^-^*)

[@rc0mplex]

美しいビデオ！共有してくれてありがとう！

[@mocha2019]

見てくれてありがとう！

[@0001neruda]

Italian are so critical with food and its culture... So am I... There isn't anything you've preparare that I wouldn't eat. I' Ve discovered you today and I think you give really good vibes. Thanks a lot!!

[@mocha2019]

Thank you for your nice comment! I'm glad you said that. See you in the next video!!

[@paulinechia5583]

Thank you for sharing such lovely bread

[@Plusastyle]

今日 ケーキ作って大失敗…もう作らない！なんて思ってたとこに動画を見て…こんなに美味しそうにパンを焼きあげる人でも何回も失敗してんだ、、、って。また 頑張ってみます！笑 ありがとうございます😊

[@mocha2019]

もう作らない！（笑）私もワナワナしながらよく言いましたー。 リベンジ！応援しています。

[@Plusastyle]

ワナワナ〜！しました、しました、、笑。 ありがとうございます♩

[@ふわり-g5f]

mochaさんこんばんは。 今回も美味しそうなパンでした。 カンパーニュ大好きなんです。 昔焼いてた頃のパンの感触や匂いを思い出しました。 1度でいいからmochaさんのパン食べてみたいです エスプレッソも美味しそうな香りを想像してました。

[@mocha2019]

こんにちは！いつもご視聴ありがとうございます。 カンパーニュ、素朴なパンは飽きがこないですよね。 いつかパン屋になれたらいいのですが・・(笑)

[@ふわり-g5f]

@@mocha2019 素朴なパンほど色々 な表示見せてくれますよね♪ Mocha＇s bakery楽しみにしてますね☆

[@benitap.9575]

오늘 스타우브 밥 해먹고 사용법 알려고 왔는데 보고 힐링 받고 가요. 감사합니다. :)

[@hitomi1882]

KZbin見ながらお布団でダラダラゴロゴロ過ごして１日終わって、「ダメだな～私」って反省する日があって。 怠惰な私を責めたりして落ち込みますが、日々の生活における役割をこなすことに疲れてるんだなぁと。 このMochaさんの動画見て、自分はダメな人間って思わないで、そんな時は疲れて休んでいるんだから、怠け者の私を温かく受け入れようと思います。 いつも優しく素敵な動画、ありがとうございます(^-^)

[@mocha2019]

休養ができてないと、やる気も湧いてこないですから、 疲れてる時は、罪悪感なくゆっくりするのは大事ですよね。 いつもご視聴ありがとうございます。☺

[@みどり-v4d]

こんにちは。🤗ゆっくりとパンを発酵させてみたくなり… 今朝は、カンパーニュに挑戦しました。 お砂糖も油も入っていないんですね💦 作る途中、家のストーブ鍋は、小さいのに気付き💦💦2次発酵の途中、寝る子を起こす気持ちて3分の1カット！😣💦で２分割。形はまんまるで、外パリパリのサクッと美味しいパンになりました😋大成功👍✨ 風が強いので海遊びに出ない夫と3時のオヤツになりました。😅💦

[@cocomimitan2011]

素敵な動画、観入ってしまいました。チーズ？乗せて焼く発想がなかったけど美味しそう！クープナイフなくても綺麗に割れてて、パスタとの盛り付けもプロみたい🍝仕事や家事子育てに追われ焦る日々ですが、丁寧な暮らしは素敵ですね。

[@mocha2019]

嬉しいコメントありがとうございます。 お忙しい日々お疲れさまです。 よろしければまた寛ぎにきてくださいね！

[@くまもりくまこ]

陰の立役者になりたいと常々思い それを誇りに思っているけれど 時に、私の存在に気付いて欲しいと 思ってしまう時がありました でも…なんだか そんな風に思うのはやめようって思いました 主さま 333番目のファンで いられる事を誇りに思います ありがとうございます☺︎ いつも 優しいお返事 ありがとうございます。 どうか ご無理のないように。

[@mocha2019]

こうして動画を支えてもらい、 くまもりさんは、陰ではなくて超立役者です。 口に出さずとも、くまもりさんの存在を有難く思ってる人いると思いますよー☺

[@co8ruco8ru37]

次の休日はストウブでカンパーニュ焼こっと！

[@emybui1481]

love your video,calm and relaxing

[@mocha2019]

Thank you!

[@春花秋冬]

同じく素敵な夜をすごしたいですね

[@lisass1691]

This is my first time to watch your video.I love it.

[@nn-wh1bm]

I really like your channel especially when you are cooking :) u are such a great videographer , keep up the hard work ....with LOVE

[@mocha2019]

Thank you for your lovely comment!

[@sakusound]

「結果だけ求めるなら　パン屋で買う」 人生、過程が楽しいですもんね！

[@yuepingyang1424]

とても美味しいそうなパンです、今度やってみます。

[@mocha2019]

おためしください。👍

[@yuepingyang1424]

Mocha はい、お返事ありがとうございました。

[@msta3266]

癒されます　ありがとう

[@twinmylove2151]

I like the way you make bread! We can learn to wait and have meditation during the work. By the way, I will have to get the mold of campagne~

[@yyk147]

【自分用】(間違ってたらスミマセン！) ① 準強力粉250gを入れたボウルに全粒粉50gと塩6gを入れ、スケッパーで混ぜ合わせる ② (別の容器)水200gにイースト1gを入れてスプーンで混ぜる ③ ①の粉に②を投入しスケッパーでよく混ぜ合わせる(こねなくてok) ④ ボウルにラップをして20分休ませる ⑤ 台に打ち粉をしてその上に生地を出し、生地を伸ばして畳む(伸ばす→3つ折り)を2．3回 ⑥ 生地にボウルを戻し入れてラップをして20分休ませる ⑥ 伸ばして畳むをあと2回(生地を張らせながら) ⑦ 1次発酵　室温23℃ 5時間(生地が2〜2.5倍になるまで) ⑧くるみやレーズンを用意(適量) ⑨発酵かごバヌトンにたっぷり打ち粉をしておく ⑩台に打ち粉をして、生地を台に取り出して伸ばし広げる 11. レーズン・くるみを生地の端に乗せて、徐々に折りたたみながら、具材を生地に入れ込んでいく 12. 具材が出ないように生地の表面をまとめて形を整える(閉じ目を1箇所に寄せる) 13.発酵カゴに、閉じ目が自分の方を向くように入れる 14. 2次発酵50分 15.途中でオーブンの中にSTABUB鍋も入れて最高温度で予熱 16.クッキングシートを発酵カゴの上に被せ、シートごとひっくり返す 16.ナイフでクープを入れる 17. クッキングシートを持ち、シートごと予熱しておいたSTABUB鍋に入れる 18. ［焼成］最高温度で10分⇒蓋をとって250℃で10分→鍋から生地を取り出して更に10分

[@junnachannel2308]

最後にナイフを45度斜めに切る、きれいな形になる