수분이 톡 터지는 시원한 청경채 김치! 입에 넣는순간 깜짝 놀랍니다~/

[@ostrich_7321]

*재료** 청경채 1kg(손질후 무게) 천일염 1/2컵(절일때) 물 1컵(200ml)(절일때) 고춧가루 2큰술 양파 1/2개(130g) 쪽파 90g 💓믹서기 갈기💓 양파 1/2개(130g) 통마늘 10알 생강 1톨 (20g) 새우젓 깍아서 1스푼(건지위주) 멸치액젓 2큰술 매실액 2큰술 홍고추 6개 찬밥 3큰술 물 1컵 (200ml) 💚바로무쳐서 겉절이처럼 먹어도 맛있어요 나머진 기온에따라 1-2일정도 숙성한뒤(약간 새콤해질때) 김치냉장고에넣고 2틀정도 숙성한뒤 드세요 익으면 더 맛있어요 💚아삭아삭 톡 터지는 맛이 일품이에요 💜영상이 맘에 드셨다면 구독 좋아요 알림설정 부탁드립니다 🙏 🙏 🙏 🙏 시청해주셔서 감사합니다 😀😀😀😀

[@cookingwithmimmo]

아주 좋은 일이야, 정말 좋아해 🌸

[@chama890]

시원하고 맛있어보여요 😊 레시피 감사합니다 👍🏻

[@ostrich_7321]

시청해주셔서 감사합니다 😊

[@yoolulu]

청경채 특유의 그 수분감이 너무 좋죠 배추김치만 먹다가 이렇게 겉절이처럼 해먹으면 너무 맛있겠어요

[@ostrich_7321]

금방 버무려먹어도 맛있는데 새콤하게 익으니 더 맛있더라구요 열무김치 비슷한게 시원해요~~^^

[@집밥퀸혀니]

청경채김치 안먹어봤는데 무슨맛일지 궁금하네요 신박한 레시피 감사해요 😊

[@ostrich_7321]

한번 드셔보시면 계속 생각나는 맛이랍니다! 😄