Сугудай из СЁЛЕДКИ - пошаговый рецепт для всех любителей сельди!

  Рет қаралды 47,195

My Cooking Channel

My Cooking Channel

Жыл бұрын

Приветствую!
Представляю мой способ приготовления знаменитого и очень популярного у северных народов блюда Сугудай из сельди.
Данное блюдо имеет очень приятный аромат и невероятный вкус, который покорит даже самого требовательного гурмана. И самое главное - данное блюдо готовится из любой рыбы, не важно будь то морская или речная рыба, и не требует много времени.
Сугудай - по своей сути есть не что иное как прародитель кулинарных рецептов "пятиминуток" из рыбы и знаменит тем что в нем любая рыба начинает играть совершенно новыми вкусами и красками делая ее еще более востребовательной в нашем рационе.
Данное блюдо идеально подходит для случаев когда нет времени но нужно чем то удивить своих гостей , родных и близких, оно может употребляться как полноценное и самостоятельное блюдо, а может поддаваться к столу как изысканная закуска, которая обязательно и очень высоко будет оценена всеми кто его попробует!
Ну а как его приготовить - смотрите данное видео, в нем представлен пошаговый и подробный рецепт данного блюда в моем исполнении.
Да и пока не забыл - Сугудай, на мой взгляд является лучшей альтернативой многими любимой селедочки!
Приятного просмотра!
#Сугудай #селёдка #закуска #необычныерецепты #блюданановыйгод

Пікірлер: 45
@user-hz1nq3wj7k
@user-hz1nq3wj7k Жыл бұрын
Чувствуется автор любит готовить! Молодец, приятно было смотреть!
@user-vu5mw5bx8m
@user-vu5mw5bx8m Жыл бұрын
подписалась только за сагудай... немножко позже гляну остальные рецепты..))))
@user-dl6nc2vh9t
@user-dl6nc2vh9t Ай бұрын
А глисты?
@user-hk3gb2ox1r
@user-hk3gb2ox1r Жыл бұрын
Здравствуйте, слюнки не только у автора текли, я чуть сам не захлебнулся, сейчас готовлю. Супер надеюсь получится! 👍
@user-vu5mw5bx8m
@user-vu5mw5bx8m Жыл бұрын
сам готовит и у самого слюньки текут..)))))) прямо слыхать...))) с этим блюдом так всегда... 🤣😂🤣
@user-nw3mg5fp4o
@user-nw3mg5fp4o 7 ай бұрын
10 - 15 мин, значит есть сырую рыбу,я на 2 селёдки добавляла сначала 2-3 ст.л.уксуса 9% стоит пару часов,только потом всё по рецепту.
@antonummy
@antonummy Жыл бұрын
Доброго вечера! Так смотрела это видео, весь процесс приготовления, все кругом забыла...
@user-eh9bi2yt2v
@user-eh9bi2yt2v Жыл бұрын
👍👍👍👍🐟🐟🐟🐟
@user-nf3io8ew6z
@user-nf3io8ew6z 6 ай бұрын
По-моему в руке у автора был не уксус, а эссенция! Разница огромная!
@user-do5vp9xd4m
@user-do5vp9xd4m 5 ай бұрын
Уксус эссенция или столовый?
@marlen1870
@marlen1870 10 ай бұрын
Пишите рецепты,а не просто рассказами,если хотите чтобы ставили лайки
@user-uz4zt5jg2y
@user-uz4zt5jg2y 10 ай бұрын
Где брал атлантическую селедку? У нас этот продукт отсутствует
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 9 ай бұрын
смотри внимательно
@elenalatyshenko127
@elenalatyshenko127 8 ай бұрын
Увас не уксус 9%,а эсенция 75%!!!! ,а это важно!!!
@user-vu5mw5bx8m
@user-vu5mw5bx8m Жыл бұрын
у меня ваще только от названия слюнки текут... но мама всегда делала на материке из горбуши кеты кижуча и др... но умудрялась и из селедки скумбрии..))) только зелень не добавляли никогда.. а лука раза в два больше чем рыбы... в банку складывали и что бы быстро начинали банку трясти... 20-25 минут тряски и блюдо готово... но если терпения хватает то на следующий день без тряски..)))
@user-bw9jm1cv8y
@user-bw9jm1cv8y 2 ай бұрын
Уксус или эсенция?
@user-xf9fo3pb1k
@user-xf9fo3pb1k 10 ай бұрын
1 чл 70% уксусной эсенции
@allavasilieva1924
@allavasilieva1924 8 ай бұрын
Сельдь была сырая?
@user-ys6ji9ud2m
@user-ys6ji9ud2m 4 ай бұрын
Сугудай, надо хорошо трясти.
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 4 ай бұрын
трясти не обязательно, главное помешать
@user-jd3fs2sl6i
@user-jd3fs2sl6i 6 ай бұрын
А уксус 9% или уксуса кислота 70%
@allasmirnova5373
@allasmirnova5373 4 ай бұрын
Рыбу надо просаливать очень хорошо , если свежая... Гельминты и ЯЙЦА ЧЕРВЕЙ еще никто не отменял...!!!😮
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 4 ай бұрын
Здравствуйте, уксус - он является отличным противогельминтным средством, которое убивает даже яйца паразитов буквально с первых секунд. Главное - использовать именно уксус, а не лимонную кислоту или другие его заменители. Для избавления от всех типов морских паразитов рыбе достаточно побыть в уксусном растворе , рассоле, маринаде (кому как удобно)пару минут и все эти паразиты вплоть до триханел
@user-zy5hi7ko4y
@user-zy5hi7ko4y 9 ай бұрын
А. Где петрушка?
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 9 ай бұрын
Там где зеленушку
@user-xl9mf3yc4e
@user-xl9mf3yc4e 6 ай бұрын
Судя по бутылочке, добавлена уксусная кислота... Если я ошибаюсь, то уточните % уксуса. Спасибо.❤
@allasmirnova5373
@allasmirnova5373 5 ай бұрын
Другие добавляют 9%укаус, а некоторые еще и воды доливают.... Но воды не надо, т.к. ГЛИСТЫ ДОЛЖНЫ УЙТИ!!!!!!😮
@user-jd7wf4qd4f
@user-jd7wf4qd4f 4 ай бұрын
Эсенцию он добавил
@user-ui9mb1ww3r
@user-ui9mb1ww3r 10 ай бұрын
Говорите про уксус,а в руках у Вас уксусная кислота..Это две большие разницы..
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 9 ай бұрын
ну во первых давайте начнем с того что уксус это есть производная той самой кислоты и как принято у нас в стране уксусом называют ту самую кислоту о которой Вы говорите есть не что инное как уксус)))
@user-ui9mb1ww3r
@user-ui9mb1ww3r 9 ай бұрын
@@MyCookingChannel7 только количество того и другого на банку очень мягко говоря, разная:75% и 9%..
@anatolyaski9229
@anatolyaski9229 4 ай бұрын
Уксус сколько процентов?
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 3 ай бұрын
можно 9% а я использовал эссенцию 70%
@user-yn4yf2zr4u
@user-yn4yf2zr4u 2 ай бұрын
@@MyCookingChannel7 Так и надо говорить Эссенция 70% а не Уксус, а руки когда мыл в луке не щипало от 70% Уксуса без перчаток?
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 2 ай бұрын
@@user-yn4yf2zr4u так надо слушать внимательно а не задавать вопросов
@user-jv8gs9gc4b
@user-jv8gs9gc4b Жыл бұрын
Разве нужно шкурку снимать? Она же от уксуса растворится, как и мелкие кости.
@Altai1968
@Altai1968 Жыл бұрын
Вы налили ложку уксусной кислоты,а не уксуса,так же? Нужно и говорить ,что это кислота. А то люди уксуса нальют чайную ложку ,и вкус совсем другой будет. Не все же умные 😀
@user-ov6hj1nl9w
@user-ov6hj1nl9w Жыл бұрын
Не уксусной кислоты, а эссенции 70%..называйте вещи своими именами.
@Altai1968
@Altai1968 Жыл бұрын
@@user-ov6hj1nl9w Это вы мне?
@allasmirnova5373
@allasmirnova5373 4 ай бұрын
А СЕЛЕДКА УЖЕ была соленая??? Или свежая??? Раз соль добавляли... 🙄☝️
@user-lg6ze6ow1u
@user-lg6ze6ow1u Жыл бұрын
Уксус лучше выливать в сок от лука,обосную,если вылить уксус на рыбку он впитается,сконцентрируется в одном месте,и пока продиффузируется ,пройдет дольше времени.
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 Жыл бұрын
абсолютно не согласен! Если вводить или вливать уксус в в одно место и потом ждать и зевать тогда Вы правы а в остальных случаях Вы абсолютно заблуждаетесь.
@user-vl7lf3gf4q
@user-vl7lf3gf4q Жыл бұрын
Стрёмно! Судя по рецепту, соли мизер, уксуса, мизер и по времени , через 15 мин в пищу? Паразиты будут ещё дышать!😂
@MyCookingChannel7
@MyCookingChannel7 Жыл бұрын
Ну если Вы о паразитах - давайте подумаем о том что сельдь изначально прошла шоковую заморозку при которой до 90% паразитов не выживают!
@user-nx3yl7yo4h
@user-nx3yl7yo4h Ай бұрын
Мне 66 лет, всю жизнь ем сырую рыбу(сугудай, строганину, просто замороженную селедку,) чуть присолил, поперчил и черным хлебом.
Согудай по нашему.Вкуснота неимоверная.
17:18
Это не Диалоги О Рыбалке
Рет қаралды 141 М.
Хе из селёдки
16:35
Вкусно и Просто
Рет қаралды 35 М.
Универ. 13 лет спустя - ВСЕ СЕРИИ ПОДРЯД
9:07:11
Комедии 2023
Рет қаралды 2,2 МЛН
Guess the mackerel. Pickled fish. ENG SUB.
8:15
Volloha kitchen
Рет қаралды 740 М.
КАК Я ЖАРЮ СЕЛЕДКУ . ЛЕГКО И ПРОСТО .
19:27
💖Ирина Пенза💖
Рет қаралды 1,6 МЛН
Сагудай
4:05
Александра Ленкова
Рет қаралды 28 М.