ซุปขนุน ร้านครกไม้ไทยลาว (2/2) 11 มี.ค. 65 ครัวคุณต๋อย

Рет қаралды 42,001

2 жыл бұрын

ซุปขนุน ร้านครกไม้ไทยลาว อยากให้คุณแม่บ้าน นำสูตรไปปรุง เพราะกรรมวิธีและขั้นตอนไม่ยุ่งยาก สูตรมีมาบอกชัดเจนแล้ว ขั้นตอนการทำก็ชัดเจนด้วย เชิญหยิบสูตรไปปรุงได้เลย
(ร้านครกไม้ไทยลาว โทร. 08 9135 1230 , 08 0330 0555)
ซุปขนุน
ส่วนผสม
1 งาขาวคั่ว 1 ช้อนโต๊ะ
2 พริกจินดาแดงย่าง 8 เม็ด
3 พริกกะเหรี่ยงย่าง 15 เม็ด
4 หอมแดงย่าง 5 หัวย่อม
5 กระเทียมจีนย่าง 3 กลีบใหญ่
6 พริกหยวกอ่อนย่าง 5 เม็ด
7 พริกหยวกแก่ย่าง 3 เม็ด
8 เนื้อปลาทูย่าง 1 ตัว
9 ขนุนอ่อนต้มสุกซอย ½ ถ้วยตวง
10 น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
11 น้ำปลาร้าต้มสุก 1 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
1 ตักงาขาวคั่วใส่ครก โขลกให้แหลกดี ในพริกจินดาแดง พริกกะเหรียง หอมแดง กระเทียม พริกหยวกอ่อน พริกหยวกแก่ โขลกให้ส่วนผสมแหลกเข้ากันดี
2 ใส่เนื้อปลาทู ขนุนอ่อนต้ม โขลกให้ส่วนผสมเข้ากันดี ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำปลาร้าต้มสุก โขลกให้เข้ากัน ชิมรสปรุงเพิ่ม ตามชอบ ตั้งกระทะ ใช้ไฟอ่อน ตักซุปขนุนลงกระทะ ผัดให้ส่วนผสมแห้งดี ตักใส่ภาชนะเสิร์ฟพร้อมผักเคียง
#ครัวคุณต๋อย #ซุป #ขนุน #ซุปขนุน #ขนุนอ่อน #ร้านครกไม้ไทยลาว #แจกสูตร #เมนูอร่อย
ติดตามคลิปย้อนหลังรายการครัวคุณต๋อยได้ที่นี่
กด "ติดตาม" ช่องของเราได้ที่
KZbin : / borntvofficial
Facebook : / todayshowtv
Googleplus:plus.google.com/u/0/b/1121499...

Пікірлер: 13

@user-mh3hc9fu7c 3 ай бұрын

ลองทำหลายครั้งแล้วอร่อยมากครับ แบบไปผัดแล้วเสียรสเลย สรุปสูตรแบบไม่ผัดอร่อยกว่าครับ

@mackkyphawell9197 2 жыл бұрын

แต่ละพื้นเพ ทำไม่เหมือนกัน แล้วแต่สูตร ซุปบักมี่👍👍

@ronniekubin1992 2 жыл бұрын

เคยตักแบ่งมาในจาน เดี๋ยวนี้ก็ปั้นจิ้มลงไปในถ้วยเลย สิบคะแนนเต็มการเมืองหรือเปล่า? ใครอยากกินแมลง 🦟🦗🐜 ก็น่าจะให้เขาชิม 😅😆😁

@sangkankasam2032 8 ай бұрын

อร่อยค่ะ ร้านนี้สาขานี้ทานประจำ

@appleorange3041 2 жыл бұрын

Sook Buck Mee 🤣🤣🤣zap zap Ja 😍😍👍👍👍

@user-uq1jf9sf6i Жыл бұрын

อหร่อยคะ

@user-ny2rw9xi4c Жыл бұрын

อันนี้คง ไม่ไช่ อีสานแท้ๆ ล้านเปอร์เซ็น อย่างที่ อาต๋อย พูดแน่ๆ ครับ อันนี้น่าจะใช้ ลูกผสมระหว่าง เหนือกับอีสานครับ อีสานแท้ๆ ไม่ใส่กระเทียม และ ไม่เอาไปผัดไปคั่ว อีกรอบ นะครับ