Super Bun Recipe

Sziasztok! Mit szólnátok, ha a későbbiekben lenne a csatornán egy szuper császárzsemle recept? Esetleg lenne más ötletetek, hogy milyen zsemléknek örülnétek még?🙂

[@erzsebetlakos9951]

Kedves Gábor! Mit szólnék? Előre is nagyon köszönöm!❤️

@@erzsebetlakos9951 mindig nagyon szívesen 🙂❤

[@erzsebetlakos9951]

Nagyon köszönöm Gábor!🥰

[@TK-nu9eg]

Nagyon jó lenne az egyik kedvenc. Későbbiekben esetleg egy sajtos stangli vagy kiskiflinek is nagyon örülnénk. 8)

@@TK-nu9eg nagyon szépen köszönöm az ötleteket 🙂

[@erikaallap3844]

Fantasztikusak a receptjeid, és az külön becsülendő, amilyen alázattal végzed a munkád. Semmi “Én vagyok a pék” mentalitás. Iszonyat jól követhetőek a magyarázataid. Nagyon köszönöm❤️

Nagyon köszönöm a kedves szavakat!🙂

[@zsoltneeditcsepany9592]

Szia ez a liszt és víz kevereknélkül is lehet a zsemlét el készíteni ? Akkor hogyan kell nélküle .? Azt még tudnád írni? Köszönöm

[@andreajakabnekemeny6131]

Kedves Gábor! Néhány napja találtam rá az oldaladra és a vizes zsemle recept volt az első amit elkészítettem. Hát ez a recept egy csoda! A zsemlék pedig gyönyörűek és finomak lettek. Köszönjük a hasznos tanácsokat. :-) Andi

Szia kedves Andi! Nagyon örülök, hogy már az első kipróbált receptemmel elégedett vagy és emellett bátran ajánlom a csatornán lévő bármely további recept kipróbálását, mind biztosan elkészíthető és páratlan. 🙂

[@monikagrunwald1754]

Imádlak ,vègre egy èrhető nem össze vissza videos aki be is mutatja milyen az állaga a dolgoknak folyamat közben ! Èn szívből kívánom hogy sok tanítványod legyen ,mert akkor a pèksègekben is isteni finom dolgokat tudunk vásárolni ! Szívből köszönöm a segitsèget is neked ,hogy hogyan tudjunk profik lenni itthon is a konyhában !

Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat! Továbbra is igyekezni fogok🙂

[@irendioszeghi]

Nagyon sok.ujj.dolgot.láttam én.már.nyudijas.vagyok,, akkor.csak.kenyér.volt..és.nem.száradt,meg,nem,penészedet meg pedig.mindig.szakajtoba.volt.Köszönöm.Dioszeghi.Irén

[@PéterRachler-v7k]

Kedves Gábor ! Szuper lett ISTEN áldjon, köszi!!!!! Péter

[@dianaindig9125]

Dear Gabor, I have no words to describe the amazing work you do, with such modesty, calm and of course immense talent. I wish you a lot of luck, to achieve the highest heights in your profession, to get the appreciation you really deserve. God bless you!!!

[@nikolettjuhasz173]

Kedves Gábor! Nagyon szépen köszönöm ezt a finom zsemle receptet, életemben ilyen finom zsemlét nem sütöttem még mint ez! Külföldön élek, sokszor hiányoznak az otthoni ízek a pékáruk világában is, azt hiszem ezzel most már a zsemlét bármikor az asztalunkra varázsolhatom! Az biztos, hogy ezután rendszeresen sül majd nálunk. Hatalmas köszönet! ☺️

Kedves Nikolett! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek a zsemlék és hogy meg van elégedve a receptemmel! Kívánom, hogy váljék kedves egészségükre 🙂

[@kevafer]

Már többféle zsömle receptet kipróbáltam, de a Tiéd kiemelkedik, puha, nagyon finom. A munkádat illetően nagyon tetszik, hogy szépen, tisztán, rendezetten dolgozol és megosztod velünk a fogások mikéntjét pontosan, követhetően és a miértjét is! Nekem hagyományos gázsütőm van, fedett, vizezett tetejű tepsiben sütöttem, 230 fokon (nálam 6-os fokozat) 20 perc alatt elkészült. (Azok kedvéért, akiknek szintén gáz van) Kiváló recept, mindenkinek ajánlom!

Nagyon szépen köszönöm a kedves véleményt és külön a segítséget a gázsütőben való sütéshez 🙂❤

[@almasinebobe1564]

Kigogom próbálni hét végén. Ez olyan zsemle amilyen az en elképzelésem. Ropogós kivul belul laza.Nagypn köszönőn. Érthetően nyugodtan elmagyarázza es idaig minden amit megsütötten a receptjei alapján nagyon finomak.😋. Köszönőm szépen.

[@szilviaboros4782]

Többször sütöttem már kenyeret, kiflit, zsemlét, de mióta megtaláltam ezt a receptet csak ezzel sütöm a zsemléket. Tegnap kifliket formáztam belőle és jelentem így is bevált. Szuper egyszerű de nagyszerű recept köszönöm.

Kedves Szilvia! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a recept! Váljék kedves egészségükre🙂

[@anaflorescu932]

Kiprobaltam a zsemlye receptet és igaza csodalatos funom zsemlye sikerült !!! Mindenkinek ajalni fogom !! Koszonom szépen!!!!

Nagyon örülök, hogy jól sikerült! Váljék kedves egészségükre! 🙂

[@whiterose89168]

Kezdő vagyok a sütés, főzésben. A videó alapján elkészítettem és nagyon jól sikerült, finom lett. Nagyon örülök. Köszönöm! 🙂

Nagyon örülök, hogy jól sikerült. Hasonló sikereket kívánok 🙂

[@emilne5651]

Nagyon szépen köszönöm a bemutatót kedves Gábor! Bízom a sikerben hogy sikerül nekem is.szep estét kívánok.

[@piroskatunyogi2729]

Kedved Gábor!Nagyon szépen köszönöm. Csoda szépek a zsömlék.Koléganőm ajánlott hogy,milyen szuper recepteket rakol fel.Kifogom próbálni. Nagyon szépen köszönöm. 😊

[@Controlcat]

Kedves Gábor! Most fedeztem fel a blogodat és a csatornádat. Tegnap meg is csináltam ezt a zsemlét, nagyon finom lett. Először a TangZhongos receptjeidet fogom kipróbálni, mert már sok zsemlét sütöttem, de ez másnap is olyan mint frissen. Gondolom ez a technika más recepteknél is ilyen puhaságot hoz majd. Gratulálok a gyönyörű munkákhoz, köszönöm a sok jó receptet. Jó egészséget és sok örömet kívánok.

Üdv! Nagyon örülök, hogy bevált a receptem és bármelyiket szeretettel ajánlom kipróbálásra, mert mind úgy készült, hogy pár napig szuper minőséget biztosítson. Minden jót kívánok 🙂

[@miamiplatja6522]

Kerbes Gàbor, hùsvéti pàszka receptjét és elkészitését keresem. Nagyon finom kelttészta, lehet sòs vagy édedkés az ize. Debrecen környékén pontosan Hajdùdorog/ nànàs környékén ismert a pàszka. Husvétkor kosàrban (màs finomsàggal) szentelni Viszik a templomkertben. Utoljàra kb. 40 éve ettem. Nagyon örülnék, ha felvenné a programjára. Elöre ist d köszönöm!

Üdvözlöm! Ígérni sajnos nehezen tudnék, hiszen egy nagyon régi péksüteményről van szó, amit én csak hallomásból ismerek, de épp tegnap elevenedett fel, hogy van egy szakkönyvem, hagyományőrző magyar ételekről, italokról, abban megnézem. 🙂

[@miamiplatja6522]

@ , köszönöm fàradozàsàt! Szeretettel üdv. Török Valeria

[@ferencmiko5778]

Nagyon jó néz ki . Meg is csinálom . A pogácsáid meg csináltam . Nagyon finomak

[@csabaandras4585]

A lisztekről nagyon szívesen hallanék egy ismertetőt Tőled. Üdv és egészség!

A weboldalamon épp azt szerkesztem egy ideje, remélem hamarosan végzek vele🙂

[@marcsitoth4308]

Ma sütöttem meg. Nekem ez annyi boldogságot okoz, amikor ilyen jól sikerül a két kezem munkája, de ehhez ez a jó recept nélkülözhetetlen. Köszönöm🥰

Szia! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek a zsemlék és gratulálok! Ügyes vagy🙂

[@olahjano]

Megcsináltam, megsütöttem! Igazán finom lett! A gyerekek rögtön be is vàgták a felét. Köszönöm. Most én vagyok a király itthon 🤣 Köszi Gábor!

Nagyon örülök, hogy jól sikerültek! Váljék kedves egészségetekre! 🙂

[@juliannaczicze2515]

Megcsináltam. Bár gázsütőben nem lett ilyen szép a teteje sem és az alja sem, de az állaga....na és az íze....Egyszerűen csodálatos! Köszönöm! 😊

Nagyon örülök, hogy alapvetően bevált a recept🙂

[@ildikorozsa3417]

Csatlakozok minden előttem szólóhoz. Remek videó. Még sosem sikerült ilyen finom zsemlyét sütnöm. Köszönöm.

Nagyon örülök és köszönöm szépen a kedves szavakat 🙂

[@tundecsongradi5249]

Ó ez brutál finom.Mivel cukros vagyok megcsináltam szènhidrát csökkentett lisztből is igaz nem lett ropogós de isteni pihe puha .Ismèt köszönöm.

Nagyon örülök, hogy jól sikerült! Váljék kedves egészségedre 🙂

[@jinjerfanmetalheadgirl4818]

Kedves Gábor! Köszönöm a receptet, ma sültek nálam a zsemlék. Csodálatos lett, cserepes, puha, roppanós a külseje! Imádtam sütni! Többé nem sütöm másik recepttel! A TangZhong miatt féltem elkezdeni, pedig gyakran sütök...most már ettől sem tartok!❤️ Üdv., Zsuzsa!

Üdv kedves Zsuzsa! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek a zsemlék és elégedett vagy a recepttel. Minden jót kívánok 🙂

[@szekrenyesigergely8809]

Kedves Gábor. Ezt a receptet kerestem tökéletes szép nagy zsemléket tudok már sütni. Köszönöm 👍

Nagyon örülök és gratulálok 🙂

[@HusztiKornelia]

Végre ettem egy finom zsemlét a receptedalapján. Köszönöm szépen. Öröm látni, hallani, milyen szeretettel beszélsz és csinálod. Én is megszerettem veled a sütést.

Szia! Nagyon boldoggá tesz a véleményedet olvasni, hiszen ennél szuperebb visszaugazolást nem is kaphatnék a tevékenységem értelméről. Köszönöm szépen és minden jót kívánok 🙂

[@ervinnevidakovics3733]

Sokszor próbáltam már zsemlét sütni,de még egyszer sem sikerült jól. De ez a recept fantasztikus!Azonnal beírtam a receptes füzetembe. Köszönöm!

Üdvözlöm kedves hölgyem! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a receptem, kívánom, hogy váljék kedves egészségükre 🙂

[@margitnagy2269]

Kedves Gábor! Fantasztikus recept! Többé nem próbálkozom más zsemle receptekkel! Nagyon-nagyon köszönöm, hálás vagyok neked! Minden jót kívánok neked!!!!

Üdvözlöm kedves Margit! Nagyon boldoggá tesz az elégedettsége! Minden jót kívánok 🙂

[@Cruelgod1]

én pék vagyok,de erről a TangZhong eljárásrol még nem hallottam.De mindenképp kifogom probálni. Hagyományos modszerrel már sütöttem itthon némi adalék anyag hozzáadásával,azis jo lett.(kovászt is szoktam "nevelgetni" itthon) De hát mindig tanul az ember valami ujat. Köszi.

Szia! Amíg Magyarországon dolgoztam, én sem találkoztam ezzel a módszerrel, itt Németországban viszont a pékségben nagy főzőberendezés van erre a célra és elég sok fajta termékhez használva van. Szuper, hogy mindig van mit tanulni, nagyon sokszor fedezek fel én is számomra újdonságokat a szakmában. Minden jót kívánok 🙂

[@Cruelgod1]

@ Énis Neked,köszi a választ,sok sikert a szakmádhoz és az itt lévő alkotásaidhoz. felis iratkozom...mester tanits :)

[@annabencsik5419]

Kedves Gàbor, ma sütöttem meg ezt a nagyszerü zsemlét. Köszönöm a receptet és a részletes magyaràzatot.

[@csabanebodor]

Nagyon ügyes pék vagy Gábor! A jó fánk egyszerű receptjét is feltudnád tölteni,gondolom sokan lennénk kíváncsiak ebben a világban rá? Jó munkát!

[@tibortoth4821]

van nagyon jó fánk receptje is a receptgyűjteménybe, keress rá. kzbin.info/www/bejne/gZLQm2V7jpmhfZY

Üdvözlöm! Az alábbi linken keresztül az összes eddigi fánk receptem elérhető! Köszönöm szépen Tibornak is a segítséget! gaborahazipek.hu/olajban-sultek

[@erikelsner7583]

Az első:Köszönjük,hogy vagy és csodáss recepteket látunk. Meg csináltam a zsemlét!!!!!!.....isteni finomra sikeredett. TANK YOU!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Nagyon boldog vagyok, váljék kedves egészségükre 🙂

[@erzsebetcseke]

Köszi a remek receptet. Rég óta sütök, de ilyen tökéletes zsemlét még nem készítettem.

Nagyon szívesen, örülök, hogy ilyen jól sikerült 🙂

[@gaborneheld4953]

Kedves Gábor! Amióta kipróbáltam a vizes zsemle recepteket, azóta mindig sütöm.Család kedvence lett. Ma is készült 1 kg lisztből 16 db zsemle. Köszönöm a receptet! 🥰

Szia! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a recept! Fogyasszátok egészséggel! 🙂

[@esztertarjanyi7516]

Kedves Gábor! Köszönjük a receptet! Tökéletesen sikerült elsőre is. Issssteni finom lett. Hálás köszönet.

Szia! Nagyon örülök és kívánom, hogy váljék kedves egészségetekre! 🙂

[@szepcicerke]

Nagyon jóóóóóóóó! Gratulálok Annyira kerek, minden benne van, kérdés, bizonytalanság nem marad. Jó látni, mennyire jó pék vagy és mennyire szereted a szakmád. Üdvözlet

Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat!🙂

[@kati58100]

szuper! köszönöm szépen milyen jó hogy rátaláltam erre a csatornára! Sok sikert!

Üdv! Nagyon örülök, hogy tetszik a csatorna és a tevékenységem! Nagyon köszönöm a figyelmet🙂

[@evakaloczi3254]

Gratulálok Gábor! Nagyon finom lett, követtem a tanácsaidat. Nem kellett mennem kenyérért ebben a kovidos időszakban. Máskor is megsütöm, nem éreztem nagy "macerának" Omlós, finom zsemléket kaptam. Köszönöm, jó egészséget és sok követőt kívánok, mert nagyon megéri.

Kedves Éva! Nagyon örülök, hogy ennyire bevált a recept, a zsemlék váljanak kedves egészségükre! Örülök, ha segíthetek! Minden jót, jó egészséget, kellemes húsvétot kívánok 🙂

[@irinaszalai1959]

Megsütöttem.Nem csalódtam benne! Köszönöm szépen a receptet!!

[@piroskaotvos]

Kedves Gàbor Nagyon köszönöm ezr a csodàs zsemle receptet már elkèszìtettem tőled a fànkot húsvèti kalàcsot egyszóval igyekszem mert csoda finomakat kèszítesz Mègegyszer Köszőnöm💕💕💕💕💕

Nagyon szépen köszönöm kedves Piroska és rendkívül örülök, hogy sorra válnak be a receptjeim! Minden jót kívánok 🙂

[@hedvigpuschl9981]

Megleptél,ez most nekem is sikerült úgy érzem. A tcacongot elfelejtettem lefedni,a zsömit kicsit túlsütöttem,de ennek ellenére,nagyon jól sikerült.Baromi jól ropog,a belseje kicsit sűrű viszont puha,ami meglepő volt,és ami a legjobb finom az íze! Egyszer sütöttem zsemlét,az valami borzalom volt,sűrű,csirizes nem is tudom mi,másnapra kőkemény volt.Ez nekem most sikerélmény!

Szia kedves Hedvig! Nagyon örülök, hogy meg vagy elégedve a recepttel és jó zsemlék sültek ki! Kívánom, hogy váljék kedves egészségetekre! 🙂

[@emilne5651]

Köszönöm szépen kedves Gábor a receptet , remélem sikerülni fog a sütese! Most kiprobalom!

Szia! Igazán nincs mit és bízom benne, hogy jól sikerült! 🙂

[@okidli44]

Én is elkészítetem és hibátlan. Köszönöm! Ezután szívesen csinálom az unokámnak!!!!

Nagyon örülök, váljék kedves egészségükre 🙂

[@katalinbarat6420]

Ma megsütöttem a zsemléket......isteni lett!!!! Köszönöm a receptet!!!!

Nagyon örülök, hogy meg van elégedve a recepttel 🙂

[@krisztinapodoben6179]

Kedves Gábor! Tegnap elkészítettem a zsemléket. Olyan sikert aratott, hogy ma ismét nekifutok. Szuper finom lett! Köszönöm a videót nagyon jól elmagyarázod.

Üdv kedves Krisztina! Nagyon örülök a sikerednek, kedves egészségetekre és a továbbiakban is készítsd, fogyasszátok szeretettel.🙂

[@terekicsaba]

Köszönöm szépen a videót! Ma készítem el negyedszerre, szereti az egész család.

[@tundemolnar6195]

Gábor!Ma elkészitettem.Én diawellness ch csökkentett lisztből.Fantasztikus lett!Gyönyörű,puha bélzet.Hálás köszönet a receptért!!!☺☺☺☺

Üdv! Nagyon örülök, hogy jól sikerült! Váljék kedves egészségükre 🙂

[@delivilmosne4090]

Üdv,- én is megcsináltam, tulajdonképpen jó lett, csak kisebb zsemléket csináltam és 4 db 6 dkg-osat, a többit formakenyérnek sütöttem meg. Nagyon lágy, könnyű lett, és nagyon finom! Köszönöm!

Nagyon örülök, hogy bevált a recept és a kenyér formájú kivitel🙂

[@juliannaszucs4771]

Szia Gábor. Ma elkészítettem a zsemlét. Sokféle receptre sütöttem már, de még ilyen jól nem sikerült. Mind a 10 darabot beraktam egyszerre a sütőbe. Kissé összekeltek, de nagyon szépek, könnyűek, még forró, nem kóstoltam, szerintem finom lesz. Köszönöm szépen a kiváló receptet. Ma elkészítettem a csíkos kalácsot is most kel, már alig fér a jénai tálban. Még sok hasonlóan jó videót. Legyen szép napod.

Kedves Julianna! Nagyon örülök, hogy így beválnak a receptjeim és további hasonlóan sikeres sütéseket kívánok és köszönöm a jókívánságokat! Kellemes hétvégét kívánok 🙂

[@rekabardos6287]

Kedves Gábor! Megcsinaltam kovászosan a receptet. Nagyon jól sikerült. Tészta: - Kovász: madre: 40g mag, 125g liszt, 75g víz. Kb 5 óra alatt duplázott, ekkor használtam fel. - 475g liszt (garat bl65 350g, 125g garat bl80) - 17g himalája só - 4g barna cukor - 195g víz -30g vaj. - TangZhong (33g liszt, 165g víz) Autolizis: kb 1 óra. Víz, cukor, átszitált liszt, TangZhong. Utána adtam hozzá a vajat és a sót. Nekem még kb 4 evőkanál vizet kívánt a tésztám, hogy azt az állagot érjem el, mint a videóban. Olajos tálban pihent a tészta kb 5 órát mire duplázott, ekkor formáztam. 12db zsemle lett 100-105g súlyúak. Letakarva pihentek 2 órát szobahőn és 1 órát langyos sütőben mire duplázott a megformázott zsemle. Sütés a videó alapján történt.

Kedves Réka! Nagyon szuperül hangzik, köszönöm szépen a receptet, ki fogom próbálni 🙂

[@rekabardos6287]

@ ez az ön receptje :) annyit csináltam hogy a liszt és víz mennyiséget csökkentettem a kovászban használt mennyiséggel és nagyon jól működött. Én köszönöm a szuper receptet! :)

[@wikuss16]

Kedves Gábor! Első próbálkozásom a zsemlék terén. Hibátlan lett. Köszönöm a szuper részletes videot, hatalmas segítség. Alig várom, hogy a többi receptet is kipróbálhassam.

Szia kedves Viktória! Nagyon örülök, hogy jól sikerültek és sok sikert kívánok a további sütésekhez is!🙂

[@robertszegvari2946]

Köszönöm, sosem hallottam még a tangzhong-ról, használni fogom.

Nagyon szívesen, bízom benne, hogy tetszeni fog🙂

[@zsofijabogdan1989]

Gábor nagyon jól elmagyarázod a munka folyamatát és nagyon jó receptyeid vannak.Köszönöm sok sikert.

Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat🙂

[@icah4133]

Örülök, hogy rádtaláltam! Nagyon jók a receptjeid, ahogy olvasgattam. Lassan elmúlik a kánikula és újra elkezdem az itthoni sütést, amihez jó alapul szolgálnak ragyogó receptjeid. Köszönöm szépen!👍🥇

Szia! Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat és bízom benne, hogy te is elégedett leszel majd a receptekkel! Minden jót kívánok 🙂

[@erikelsner7583]

Most hétvégén biztos meg csinálom és jelzem milyen lett. Elöreis köszönjük GÁBOR-nak...jelentkezem....💯

Szia! Nagyon örülök és ha azóta elkészült, akkor bízom benne, hogy ízlett. 🙂

[@erzsebetlakos9951]

Gábor! Nagyon szépek a zsemlék!😋😋 Köszönöm a videókat!❤️ Nagyon sokat lehet belőlük tanulni❗❗

Kedves Erzsébet! Nagyon köszönöm és persze mindig örülök, ha segíthetek 🙂❤

[@erikrave435]

Tegnap megsütöttem,nagyon jó recept,csak ajánlani tudom! Köszönöm a csodás recepteket Gábor!💙💜

Nagyon örülök, hogy elégedett a recepttel és köszönöm szépen a kedves visszajelzést 🙂

[@gyorgyfarago9433]

Kedves Gábor! Tegnap találtam erre a videóra és ma már meg is sütöttem ezt a receptet. Igaz nem zsemle készült belőle, hanem kenyér! Fantasztikus lett! Hálás vagyok a receptért és a TangZhong eljárásért. Szinte hihetetlen, hogy mennyire másabb az így készült kenyér. Ezentúl a követőd leszek itt a You Tube-on. Holnap a tepsiben sült fánkodat fogom megcsinálni! Minden jót neked és sok sikert! Hálás köszönet! Klára!

[@gabrielabakova1487]

GÁBOR, ismet nagyon tetszett a munkad. Már alig vártam hogy megnezzem mi ujsag a csatornadon. A csaszarzsemle az nagyon jo otlet. Izgatottan vá rni fogom a receptjet. Elore is koszonom. Minden jot kivanok. 🥰👍

Kedves Gabriela! Ismét csak köszönni tudom a kedvességét! A császárzsemlékre is sort fogok keríteni, valószínűleg húsvét után. Minden jót önnek is🙂

[@judithreynolds1657]

Csoda szepek lettek! Irigykedem es ki fogom probalni! NAGYON megkoszonnem, ha a recepteknel a szukseges PORELESZTO mennyiseget is feltuntened! Nalunk friss elesztot nem lehet kapni! Koszonom!

Kedves Judith! Nagyon örülök, hogy tetszenek a zsemlék és sok sikert kívánok az elkészítésükhöz! Ahogy lesz időm, a videók leírásaiban fel fogom tüntetni a szárított élesztő mennyiségét is, addig is az alábbi arány alapján tudja váltani bármely receptnél: 7g szárított élesztő = 25g friss élesztő 🙂

[@magdolnahaveldanebardos3926]

Nagyon ügyes vagy és jól, érthetően magyarázod el. Köszönjük a receptet és gratulálok a tehetségedhez! 👏

Nagyon szépen köszönöm a kedves szavakat! 🙂

[@trixkk]

Szia! Nagyon köszönöm a tippet.

[@jojochan88]

Köszönjük a receptet! :) A tangzhong 汤种 (ejtsd: tangdzsong) valójában az eljárás kínai neve. Japánul ugyanezen írásjegyek egyszerűsítetlen alakját (湯種) használják a módszer leírására, és a japánok yudane (ejtsd: jüdane) megnevezéssel ismerik.

Nagyon köszönöm a hasznos infót! 🙂

[@JuditBabusné]

Szuper vagy !Nagyon szépen köszönöm a receptet!

Én pedig köszönöm szépen a kedvességet!🙂

[@attilaferencz1438]

Szemléletes és érthető amit csinált. Köszönöm

Nagyon szépen köszönöm 🙂

[@csillaszel7105]

Hálás köszönet a receptért! Ilyen finom zsemlét még sohasem sütöttem, a család imádta!

Üdv! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és kívánom, hogy váljék kedves egészségetekre! 🙂

[@kollargabor7392]

Köszönöm,csodásnak a zsemlék, várom a következő sütést.Sok sikert és nekem is.

Nagyon szépen köszönöm kedves Gábor! Épp a napokban osztottam meg a legújabb videómat, amelyben sajtos zsemlék készültek. 🙂

[@zsoltonodi8286]

Nagyon szeppen koszonom kedves Gabor tetszet nagyon es en is elkeszitem mert ilyen zsemlet meg nem ettem. Megegyszer koszonom ❤❤❤🥰

Üdv! Nagyon örülök, hogy tetszett. Minden jót kívánok 🙂

[@szantoildiko]

Gyönyörű szépek lettek, köszönöm szépen ezt a csodás bemutatót és receptet!🤗🥰😋

Nagyon köszönöm a kedves szavakat, a receptet pedig mindig nagyon szívesen!

[@jenonevarga2823]

Csodálatosan szép lett a zsemléd Gábor ! Egyik nap én is elkészítem a Te recepted alapján és ha szabadna ,akkor be is fogom mutatni ,üdv Nelly néni !

Kedves Nelly néni! Nagyon köszönöm a kedves szavakat és azt is, hogy kipróbálta a receptem. Ha van Facebook-ja, akkor ott az oldalamon keresztül, illetve a csoportjaimban meg tudja mutatni az alkotását🙂. Minden jót kívánok 🙂

[@avonvanesszasomogyi4082]

Üdv. Szuper recept .Nagyon finom a zsemle másnap is puha még.

Szia! Köszönöm a kedves véleményt 🙂

[@Sucrababa]

Kedves Gábor! A recepted alapján ma elkèszìtettem a zsemlèket.Nagyon finomak lettek.🤗 Volt már pár próbálkozásom más receptekkel...de a legtöbb borzalmas lett.🙈 Nagyon köszönöm! Először,de nem utoljára sütöttem a videó(i)d segìtsègèvel.😊

Kedves Mónika! Nagyon örülök, hogy bevált a recept és szeretettel ajánlom a többi receptem kipróbálását is! Minden jót kívánok!🙂

[@hajnalkastepper7936]

Szia Gábor!Jajj de csodálatosan szépek!Pont nemrég gyártottam le a tangzhongot,a kenyér vészesen fogyóban van,úgyhogy ezt szépen kipróbálom így.Most a kelesztéssel kapcsolatban tanultam újat,hátha jobb lesz mint eddig.Bár eddig is finom volt.Viszont én nem tudok plusz edényt betenni gőznek,csak lekenni tudom.Na,majd kiderül.Köszi a recipét!Puszi,Hajni.

[@zoltancseledes821]

Csak 1 - tipp, A kenyérnél úgy gőzösitek füles fém bögre elfér a kenyér mellet a vizel,úgy nézem a zsemlék mellet is elférne.

Szia Hajni! Örülök, hogy tetszenek a zsemlék és hogy szimpatikus a recept! Ha nincs lehetőséged tálcán, tepsiben vizet behelyezni, akkor spriccelj vizet a sütőpapírra is (ne túl sokat) és amikor behelyezed a zsemléket, spriccelj egy keveset a sütő falára is🙂. Sok sikert kívánok, bízom benne, hogy tetszeni fog🙂

[@hajnalkastepper7936]

Oké,köszi szépen!Megyek is dagasztani,hogy ozsonnára legyen kész.

@@hajnalkastepper7936 szuper! Ha úgy gondolod, akkor szeretettel várom az eredményt a csoportban🙂❤

[@borbelyzoltanne6687]

Épp húsvéti fonás technikákat kerestem, és találtam ITT. Hát mit mondjak! Imádom a házias ételeket, a karantén alatt sokféle kenyérsütést kipróbáltam, különböző csatornákról ajánlva. 99 %-a bevált, de minden (számomra) újra nyitott vagyok. Remélem most is egy professzionális péket sikerült találnom. ☺️

Kedves hölgyem! Nagyon örülök neki, hogy nyitott a sütésre és a jó receptekre. Biztosíthatom, hogy rengeteg helyről meg vannak erősítve a receptjeim hitelessége, úgyhogy biztosan nem fog kellemetlenül csalódni velük 🙂❤

[@borbelyzoltanne6687]

@ A kovásszal van bajom mindig. ☹️

[@borbelyzoltanne6687]

@ Én ettől sosem féltem, mivel mindent kipróbáltam, de mindent vagy jó-vagy nem alapon. Távol élek a hazámtól, és nyilván keresem, kutatom a hazai ízeket, vagy legalább arra emlékeztetőeket Kaptam kifli receptet a lánykámtól, ami pl szuper volt. Kívánom magamnak, hogy te is favorit legyél a favoritok között. 😃♥️

@@borbelyzoltanne6687 nagyon köszönöm és természetesen megértem a szempontjait a házi ízek keresésében, hiszen én sem otthon élek, hanem 6 éve Németországban. A kovásszal kapcsolatban is van anyag a csatornámon, ha pedig vannak további kérdései, akkor kérem írjon nekem a Facebook oldalamon vagy a weboldalamon keresztül és szívesen segítek 🙂

[@borbelyzoltanne6687]

@ Köszönöm 😃

[@tomspice73]

Kiváló recept, mindent úgy csináltam, ahogy mondtad, de a zsemlék nem képesek eléggé megkelni. Már vagy 20- szor próbáltam az évek során, mindig megállnak egy ponton. Túl picik, nem lehet szendvicsnek felhasználni őket. Amúgy nagyon finomak, nagyon jó állagúak.

Üdv! Amennyiben van rá lehetőség, ajánlom 30-35 fokos környezetben, konyharuhával, majd a felett még műanyag fóliával lefedve keleszteni, úgy sokkal nagyobb növekedést tudnak elérni a zsemlék, de persze a boltban kapható zsemlék állagára teljes mértékben nem lehet várni egy házi recepttől a vizes zsemle terén, mert a pékségekben használt recept bélzet lazító és térfogat növelő adalékanyagot is ír elő, aminek a beszerzésére házilag nincsen lehetőség. 🙂

[@tomspice73]

@ Köszi szépen!

@@tomspice73 igazán nincs mit🙂

[@keresztzsuzsanna1851]

Szia Gábor! Jajj de jó ötlet a császárzsemle! Már most alig várom, hogy megmutasd a fortélyait. Régóta volt eszembe, hogy meg kellene próbálkozni vele. Nagyon szépek lettek a vizeszsemlék is! Magasak, és cserepesek! Köszi szépen a Videót, és a szakmai tanácsokat is. Szia: Zsuzsa👌😍

Kedves Zsuzsa! Örülök, hogy tetszenek a zsemlék, a császárzsemlékre pedig húsvét után kerítek sort 🙂. Minden jót kívánok 🙂

[@ildikoszabo3068]

Köszönöm a fantasztikus receptet! Ilyen finom zsemlét még nem ettünk. A videó profi munka, gratulálok a csatornához. Napi szinten itt keresgélek mit süssek a családomnak😊 Sok sikert a továbbiakhoz!👏

Nagyon örülök, hogy bevált a recept és nagyon köszönöm a felém irányuló bizalmat! Minden jót kívánok 🙂

[@fecod113]

Szia Gábor! Hobbi szinten nagyon szeretek főzni, sütni és mindent kipróbálni a konyhában!Rajongásom a receptjeid iránt a kakaós csigával kezdődött! :) Szuper lett! Én Németországban élek és itt nincsenek azok a megszokott, finom magyar ételek, pékáruk és sütemények.Ezért gondoltam ma kipróbálom a zsemle receptedet.Most éppen az első kelesztési fázisban van a tészta. :) Nagyon várom az eredményt!Majd irom hogy sikerült, de ahogy a csiga szuper lett, tuti ez is isteni finom lesz! :) Köszi a receptet!Sokmindent ki fogok próbálni a receptjeid közül!Szivesen kipróbálnék több teljes kiörlésű liszttel készült receptet és baguette receptet is! Szép hétvégét!

Szia kedves Fecó! Természetesen megértem, hogy hiányoznak a magyar ízek, mi is Németországban élünk. Örülök, hogy bevált a kakaós csiga recept és bízom benne, hogy ez is jól sikerült és elégedett vagy. A közeljövőben készülök teljes kiőrlésű receptekkel. Minden jót kívánok 🙂

[@christinetaschner3400]

sind alle gelingsicher und gut erklärt, muss mir leider mit google übersetzen, was er für gute Tipps gibt, verstehe ich leider nicht. Aber ich kann kochen und wenn man dann 1 und 1 zusammenzählt, kommt man auch hin. liebe grüße aus wien🥰🥰

[@noravereb3721]

Nagyon köszönöm a receptet. Igen szeretném a császár zsemle receptet. Köszönöm jó egészséget sok sikert kívánok. 😊

Nagyon szívesen kedves Nóra és húsvét után jelentkezem az újabb zsemle recepttel 🙂

[@indy6752]

Kedves Gábor! Szuper a videó, nagyon jó a recept és alapjában véve sikerült is, gyönyörűek lettek a zsemlék, de a héja teljesen puha lett. Gőzös sütőben sütöttem, hőlégkeveréssel és mégis. Két kört csináltam ahogy te is, az egyiket megspricceltem utána a másikat nem, de mindegyik puha lett. Persze szuper lett és külön tetszik, hogy 2-3 nap múlva is viheti a gyerek a suliba. Csak így tovább! :)

Szia! Nagyon örülök, hogy alapvetően jól sikerült a recept. Nálam és sokaknál, akik elkészítették sikerült elérni a ropogós, cserepes héjat, de persze ez múlhat a sütőn is. Javaslom, hogy hagyd ki a receptből a zsiradékot és az állagot ha kell javítsd egy nagyon kevés vízzel, úgy nagyobb esély lesz a ropogós héjra. 🙂

[@indy6752]

@ Köszi a választ, kipróbálom, bár kicsit sajnálom a vajat, attól igazán finom. :)

@@indy6752 ez így van, ezért is íródott a recept vajjal.🙂

[@tundemolnar6195]

Nagyon várom az élesztős gyökérkenyeret.Nincs kovászom,de a gyökérkenyeret is imádjuk!!!

Hamarosan tervezem az élesztős változat bemutatását! Pár hét, maximum 1 hónap :)

[@ancelottis_eyebrows]

Ez nagyon jól néz ki! Hamburger zsemléket csináltam már Tang Zhonggal, de ezt is ki fogom próbálni.

Köszönöm szépen! Nagyon örülök, hogy szimpatikus a recept🙂

[@szandazsuzsa9832]

Köszönöm, Gábor, sokat tanultam. Ki fogom próbálni

Nagyon örülök kedves Zsuzsa!🙂

[@klarakarsai3706]

Nagyon jók a receptek! A vizes zsemlét szeretnem kipróbálni!

[@אילדיבוטיקאי]

Koszi s receptet. A csaszarzsemle is nagyon klassz lenne ha megmutatnad nelunk. Szuper vagy.♥️♥️♥️😊😊💯💯👍👍

Szia! Húsvét után kerítek rá sort🙂. Köszönöm szépen 🙂

[@klariszszalay9515]

Kedves Gábor, köszönöm a receptet. Kipróbáltam, isteni lett!!! 😉❤

Üdv kedves hölgyem! Nagyon örülök, hogy ízlettek a zsemlék a receptem alapján! Váljék kedves egészségükre 🙂

[@gezakrinyak4019]

Nagyon szupperek lettek a zsemléim!!!!!Ajánlom ezt a receptet!!!

Nagyon köszönöm az ajánlást! 🙂

[@erikaerika9036]

Ma el is készíttetem nagyon finom lehet köszönöm szépen.

Nagyon örülök, kedves egészségükre 🙂

[@agnesjuhaszneschrauf4777]

Köszönöm a receptet! Fantasztikusak lettek a zsemlék! Pont ilyet szerettem volna sütni! Ezer köszönet a videóért! :)

Szia! Boldoggá tesz az elégedettséged! Minden jót kívánok 🙂

[@agnesjuhaszneschrauf4777]

@ Köszönöm szépen! Neked is minden jót! 😎

[@MrSchulza]

Megcsináltam a videó alapján. Köszönjük szépen, nagyon jól sikerült és az instrukció is teljesen érthető volt még nekünk is. :) (sajnos csak por élesztő volt itthon és lehet emiatt lettek picit kisebbek mint a videón), de az állaga, íze nagyon remek.

Kedves Ádám! Nagyon örülök, hogy alapvetően jól sikerültek a zsemlék és ízlettek a receptem alapján. Váljék kedves egészségetekre 🙂

[@mariasava6811]

Köszönömszépen a receptet! Tisztelet!

Én pedig köszönöm szépen a kedvességed! 🙂

[@saroltakovacs4677]

KÖSZÖNŐM SZÉPEN AZ ELMENYT...SZUPER...

Nagyon örülök és mindig nagyon szívesen 🙂

[@katalinocsai8767]

Köszönöm szépen Gábor kedves🌹❤️

Nagyon szívesen ❤

[@Nita58929]

Köszönöm a receptet.. Én is sokat ki próbáltam, de ez milliószor jobb lett... Úgyhogy ezt fogom mindig készíteni ha épp zsemle hianyos leszek. Ha fornettis peksutik sem okoznak gondot akkor kérlek abból is készíts pár fajtát.. Köszi es további sok receptet :) 👌👍😊

Nagyon örülök, hogy jól sikerült a recept, váljék kedves egészségetekre! A fornetti sütiket egyenlőre nem ígérem, mert házi körülmények között nincsenek meg azok az alapanyagok, amik annak az elkészítéséhez szükségesek. Minden jót kívánok 🙂

[@Nita58929]

@ rendben semmi baj.. Viszont nagyon örülök h rád találtam.. Kint él az összes csaladom Ausztriában velem együtt es azert hiányzik az otthoni pékség.. Hiába.. Itt nem készül ugy és olyan finoman mint otthon. Igy legalább en is el készíthetem ami épp hiányzik.. Még egyszer köszönöm 😊

@@Nita58929 én is pont ezért sütök itthon sokat, mert mi Németországban élünk és annak ellenére, hogy nagyon magas a péktermékek minősége, más az ízvilág és természetesen hiányoznak az otthoni ízek 🙂

[@Nita58929]

@ igy már érthető :) .. Várom a többi sok sok receptet... További sok sikert.. :)

[@gyulanecseto2754]

Szia Gábor nagyon szepeket❤ sütsz,követni fogom.Köszi.👍😦

Nagyon szépen köszönöm 🙂

[@agneshneh]

Jaj de hálás vagyok a feliratos videóért! Így altatás közben is tudok tanulni 😊

[@delfinsade2]

KOSZIII!!! Kulfoldon èlek, igy nem tudok hozàjutni, viszont IMADOM!!!!! Mindenkèppen kiprobàlom!

Nagyon örülök és bízom benne, hogy hozni fogja a várt élményt 🙂

[@horvathandras8120]

Sikerült. Nagyon finom lett. Köszönöm 🙂

Nagyon örülök és szívesen!

[@belanenemes1129]

Kedves Gábor! Nagyon köszönöm a receptet! Örülök, hogy rátaláltam az oldaladra! Régóta sütök már zsemléket (is), de eddig ez volt a legfinomabb! Az útmutatás jól érthető, könnyen elkészíthető. A zsemlék tökéletesek, ízletesek lettek. Sajnos nekem nem lett ropogós a teteje, nem tudom mi lehet a gond. Esetleg ha ezzel kapcsolatosan adnál tanácsot, azt megköszönném!

[@ibolyaraduly9781]

Legjobb recept!Köszönöm.

Köszönöm szépen 🙂