СУПЕР ТЕСТО - ЧИСТЫЕ РУКИ И ПЕЛЬМЕШКИ | Просто Кухня - Выпуск 57

[@matreshka-s-povareshkoi]

Друзья Расскажите вы любите пельмени, а если они домашние)))

[@irinka10011977]

Пельмешки очень любим, только добавляем еще чесночок!

[@АленаСнежная-я4й]

Странный показ кружки...,а измерить и сказать сколько мл в кружке было сложно?

[@Галина-ь5ч5ы]

@@АленаСнежная-я4й да не имеет значения... показаны пропорции. А вы можете свою любую мерку взять.

[@АленаСнежная-я4й]

@@Галина-ь5ч5ы хорошо ,а количество мяса 1 кг, получается на любые пропорции теста?Вот только никак не понятно,как же это так получается?

[@Анюта-э7д]

Спасибо за рецепт!!! Я Сибирячка, и пельмени мы по традиции каждые выходные лепим всей семьёй!!! думала что я профи в этом деле...но вот попробовала Ваш рецепт теста и мне понравилось больше...теперь только такое тесто буду делать...семья моя тоже одобрила!!! Еще раз Спасибо Вам!!!

[@НатальяДружина-ю4о]

Масла многовато для меня. Лук сырой перекручиваю на мелкой решётке и побольше. Фарш выбиваю и даю настояться в холодильнике. Тесто подмешиваю миксером, потом довожу немного руками. Терпеть с молодости не могу раскатывать неровные, по одному кружки. Раньше каталка круг. Вырезали стопкой. Так лепили с детства, всей семьёй. На пенсии переехали с Сахалина в Калининград. Пришлось пойти в пельменный цех к ИПешнику. 1,5 года отработала. Начинала с 7-8 кг ложкой и кружки нам катали и резали. Тесто густое, фарш жидкий. Пришли профессионалы. Кружки раскладывают на весь стол, фарш раскидывают руками. Закрывают плёнкой и пошла работа. На лотках у меня всегда ровненькая укладка, как солдатики. Потом сменился хозяин. В тесто чуть масла и помягче. Месить и катать стали сами, обрезков почти нет и производительность поднялась и руки не ломаешь. Ещё и муж напарницы по моей просьбе изготовил из нержавейки форму-резак со вставкой деревянной, или пластиковой под руку, чтоб не резало. Одну мне подарили. Теперь я дома иногда заказы выполняю. Купила дешёвую лапшерезку-скалка отдыхает. Нарезала по 2 картонки на полку морозилку и одеваю на них пакетики. Пока леплю 2ю раскладку, 1я уже почти замёрзла. Скидываю в пакетики. Вот недавно за 3 дня, не напрягаясь 21 кг пельменей и 6 вареников. Всем приятного аппетита

[@borus12345]

у вас наверное пельмени с рук вылетаю, как стрелянные гильзы из пулемета

[@НатальяДружина-ю4о]

@@borus12345 есть такое

[@НаталиПономаренко]

Вы молодец!! /👍👍👍

[@Yana_M_S]

Тесто потрясающее!!) Руки и стол реально чистые)! Тесто нежное, пластичное, не разваривается!!!! Большое спасибо за рецепт!!!🌷🌷🌷

[@katharinakilibow9330]

Вы делали по этому рецепту? Меня смущает количество масла?

[@Yana_M_S]

@@katharinakilibow9330 да , по этому рецепту делаю пельмени уже почти год) масло придает тесту эластичность

[@ЗинаидаМелашенко]

Делала , не понравилось, тесто получается жирным , плохо лепится , делала тесто по рецепту Евгении , понравилось

[@ТитоваЕлена1]

Лет 6-7 пользуюсь таким рецептом для теста, действительно очень классное, ни одна пельмешка не развалилась. чебуреки тоже вкусные получаются. лайк

[@ТаняМ-у9н]

Спасибо большое за рецепт. Тесто действительно получается эластичным ,не липнет к рукам и поверхности, с ним приятно работать.

[@sanrema8]

БлагоДарю вас за такой рецепт!!! Приятного аппетита всем!!!!!!!!!

[@aminkalife4844]

Очень понравилась подача рецепта. Ненавязчиво и понятно. Слова сочетаются с процессом готовки. Хочу подписаться, что сейчас и сделаю! Спасибо за замечательное тесто. Удачи и процветания вашему каналу!!!👍💖🙋

[@valentynaferafontova8327]

Спасибо, за такой урок. Все преподнесли так спокойно , располагающе, поучительно. Мне все понравилось. Возьму на заметку. Так как я переодически много намораживаю пельменей.

[@НекАв]

Б.М. Спасибо за рецепт, все чисто и красиво, и руки и голос такой бархатный, приятно слушать было

[@ВалентинаБорисова-с5с]

Спасибо люди почему вы такие злые свой негатив оставьте при себе кому надо те возьмут себе на вооружение не надо так поступать все это и вам будет возвращаться назад в виде болезни и т д у каждого свой метод ну и делайте ради бога по своему человек делится лично мне было очень приятно ее слышать и смотреть мне кажется она такая искреняя мягкая добрая у таких людей всегда все в гармонии в отношениях в семье и на работе прежде что то говорить на себя надо посмотреть со стороны не будьте злыми без этого жизнь не сладкая у многих много проблем будьте добрее к друг другу и тогда жизнь будет прекрасная

[@ВалентинаБорисова-с5с]

Спасибо вам большое за рецепт будьте здоровы на всех не обращайте внимания берегите себя все было прекрасно я лично прочувствовала через себя как будто я была с Вами на Вашей кухне может отого что мне под семьдесят не этично не красиво так писать благодарю Вас еще раз здоровья и счастья Вам

[@АнжеликаБаграмова]

Чтобы разделочная доска не ёрзала по столу, то подложите под доску тонкую, хорошо отжатую мокрую , тканевую салфетку. Благодарю за хороший рецепт теста))

[@наринамакинян]

Спасибо вам за рецепт❤ пельмешки получились очень вкусные!!!

[@lisiylidia898]

Большое вам спасибо за такой рецепт ! Тесто просто супер ! Даже не заметили , как налепили , - одно удовольствие . После варки , все пельмешки целые и красивые !

[@matreshka-s-povareshkoi]

Спасибо Вам за отзыв! Оказывается можно с таким тестом работать)) а то много кто пишет что ужасное тесто и выкидывают, просто нужно немного понимания иметь))

[@лидияерофеева-л3х]

@@matreshka-s-povareshkoi Что понимать под словом ПОНИМАНИЕ?? И ...многие, говорите, пишут? Если именно многие, а не единицы, значит что-то не устраивает этих многих. Странно.

[@ОльгаМироненко-д5г]

Как Вы мило рассказываете! Рецепт у меня прижился и по моему мнению это самый лучший рецепт теста для пельменей.

[@user-mysia]

Рецепт классный, пробуйте не пожалеете, налепила целых три подноса, тесто тянется не рвётся, как пластилин, очень хороший рецепт

[@ЯнаЕрома]

Спасибо за рецепт Сразу видно,что вы относитесь с чистой душой

[@Тася-я6ъ]

Тесто получилось просто бомбезное, благодарю за рецепт😘😍

[@ГалинаКашалкина]

Спасибо большое за рецепт делала просто супер рецепт в копилку

[@НадяСтепанова-ф1э]

Спасибо большое за рецепт и за добрые слова. Благодарю Вас.

[@samsam4967]

Нас в семье пятеро..., мама готовила обыкновенное тесто, на холодной воде, яйцо, соль и всё, лепили всей семьёй, кто лепил, кто начинял, кто вырезал фужером кружочки , кто фарш тырил и ел, без всяких заморочек по простому с любовью и с душой, с шутками, подколками со смехом до соплей, кто сюрпризы в пельмешки вкладывал, тайком, соль, перец, копеечку 60,70,80е... года..... Ну а сейчас, тесто на пельмени;и кипяток и масло итд,и тп.., и крутим и вертим.... Изощряемся, выдумываем над простеишем тестом для пельменей.....

[@КаринаЛикова-ж9к]

Sam Sam это точно изощряются, друг у друга тырят рецепты , тоже делала по такому рецепту тесто, совершенно не понравилось но рецепт был от другой блогерши. Не зря говорят всё гениальное просто.

[@СветланаЛосева-э9ю]

Сейчас мука не такая,как была в те годы...тесто расплывается...поэтому изощряются.

[@ЕленаСпичкова-э1г]

@@СветланаЛосева-э9ю муку надо смешивать. Брать высший и первый сорт. Либо любую другую подмешивать. Бабушки ни когда из белой муки ни дрожжевое,ни пельменное не делали. Мама тоже. Ну и я на седьмом десятке,не испытываю судьбу - делаю мешанку. Теста всегда отличные.

[@prostomariay]

@@ЕленаСпичкова-э1г а разве у наших бабушек был выбор? Разве раньше был такой выбор муки???

[@ТатьянаЦисневич-ь7ш]

@@ЕленаСпичкова-э1г где же взять этот первый сорт муки? Его никогда и нет в продаже. А для неравазваливающихся в кипятке пельменей и вареников нужна мука с белком не меньше 12 процентов, в магазине же все сорта поголовно 10,3. У Макфы только 12 процентов, так что не надо упрекать людей что они „изгаляются”над тестом , мне вот отдельно начинка и вялые кружки теста вместо пельменей не нужны

[@bachmeiernadja6060]

Сегодня тесто на пельмени лепила по вашему рецепту.Спасибо Вам, пельмени получились просто чудо! Лепить их доставило удовольствие. Да и вкус отменный. Век живи и век учись. Я настолько увлеклась, что налепила и для дочерей. Спасибо, этим рецептом буду пользоваться и дальше и передам своим подругам!

[@СветланаМахонина-д3ы]

Отличный рецепт теста!. Я редко делаю и пробую разные рецепты. Этот я записала!!! Не буду искать больше другие. 👍👍👍

[@ЖаннаТастамбекова-н5б]

сделала все как показано и сказано. Оболденно вкусно. СПАСИБО. теперь только так

[@ВалерийБелов-ю4я]

Спасибо, хозяйка!😁 То, что надо холостяку!!! Даже я своими руками сделал!!!! Спасибо!

[@Елена.К-ю9в]

теперь можно за тебя замуж выходить)

[@ВалентинаВеличкова-д6ь]

Спасибо! Мне понравилось видео,все понятно,без лишних слов,попробую сделать.

[@Ii-xc4om]

Спасибо, попробую сделать тесто по вашему рецепту, новичок в этом деле 🙂

[@anzhelachervona9628]

Очень рада что вы есть спасибо большое моя дорогая тесто идеально подходит для вареников и главное пельменей вспоминаю маму именно так она меня учила я подзабыла а вы напомнили что мама самый лучший у меня кулинар всем огромного счастья благополучия мои дорогие

[@veronikazolotarjova337]

Мой любимый рецепт теста для пельменей и вареников .Я тоже так делаю много лет . Лучший рецепт .

[@a.g39]

Тесто понравилось, сделаю. А Матрёшке совет:- под Вашу зелёную разделочную доску положите мокрую тряпку, тогда она не будет "ездить" по столу во время раскатки.

[@ТатьянаРазуваева-ф8х]

Хозяюшка просто умница! Приятного аппетита всем!

[@ОльгаИванчук-в1г]

Доступно , понятно и конкретно. Спасибо за рецепт. Особенно полезно будет для молодых хозяюшек.

[@ЛидияПрудникова-п6и]

Добрый день Спасибо большое за рецепт Я впервые столкнулась с ним буду пробовать Всего доброго

[@marinew7771]

Подписываюсь и ставлю лайк!!! Испробовала ваше тесто, я в восторге! Хозяйка я на "3" никогда не умела заводить пельменное тесто, а это получилось с первого раза. Правда месить пришлось долго, руки устают ( наверно нужно все же походить в спорт зал) не 5-7 мин как Вы это точно.... Но главное все получилось!!! Можно замораживать, потом ничего не лопается, читала где-то об этом. Спасибо, буду пробовать другие Ваши рецепты!

[@sun_shine1523]

Спасибо Вам огромное !!!Сегодня готовила по Вашему рецепту и получились просто супер💣💣💣!!!Рецепт в копилку📌📌📌📌📌📝📝📝📝✏✏✏✏✏

[@ОльгаМельникова-ы2р]

Умничка! Как приятно Вас слышать и видеть Ваши руки. Очень хорошо комментируете! Успеха Вам!

[@КатяИванова-у6я5в]

Доброго дня! Спасибо за рецепт, я попробовала, мне очень понравился, тесто вкусное и пельмешки получились супер!

[@НинаСтрельцова-ъ1ж]

Спасибо большое за рецепт . Очень все доступно ,без лишней болтовни . С Рождеством .

[@МИ6-д1ч]

Сделала тесто по Вашему рецепту. Получилось отличное! Эластичное. Делала первый раз. Спасибо!

[@сашагражданкина-ж6ш]

Молодец вы!! Так все понятно!! Хочу сделать по вашему рецепту!!!!!! Спасибо!!

[@tamaraferrarese3078]

Браво!Все четко,аккуратно,без лишних слов.Спасибо Вам большое!Главное,что Вы не перекручивали сырой лук с мясом,после чего будет луковая отрыжка ,вздутие живота,газообразование.Мы никогда не добавляем в фарш сырой лук, а в котлеты вместо булки добавляем вареный рис -1/3 по отношению к мясу+яйца,чесночная соль,средне тертая морковь,зелень укропа или петрушки,молотый перец.Для мясных начинок такой же фарш,но уже с вареным мясом.

[@СеменКарапетян-ъ4п]

"без лишних слов" а на мой взгляд столько лишних слов!!!

[@Каскад21Каскад21]

Блюдо всегда должно готовиться с душой.а у этой хозяйки сразу видно и душа есть и умелые руки....ЛАЙК!!!

[@КульбаршинМахатова-ч4м]

Мне очень нравится ваш канал. Приятный голос, очень хорошо всё объясняете. Большое спасибо и всё вкусно получается.

[@ВалентинаГруздова-к9е]

Очень душевный тон при приготовлении,сам рецепт потрясающий,век живи,век учись,подписка,спасибо вам

[@НаталиБелова-м8ц]

Классный рецепт. Чтоб досточка не скользила по столу,можно положить влажную обыкновенную салфетку или тряпочку

[@АляДемина-и5е]

Отличный рецепт пельменного теста! Соль тоже можно добавить в воду,быстрее растворится

[@ОльгаЯстребова-л2в]

Спасибо за рецепт!!! Под разделочный коврик положите влажную салфетку, не будет двигаться👍😛🌱🌹🌱

[@wagades1]

,🙋🏼‍♂️😂

[@lenachernikov7027]

Кухонное полотенце

[@xosiyatbakirova1555]

Тестангиз ун яеца очен много

[@ЛяззатИманбаева-м3ф]

Очень приятная женщина и голос приятный.Спасибо вам за рецепт.Попробую

[@ВалентинаШарипова-й5ю]

Благодарю за рецепт. Сегодня с мужем будем готовить пельмени. Ваше видео будет для меня полезным.

[@Татьяна-й3з4з]

Я люблю лепить делая формы стопкой.и тесто все прилипло к столу.пришлось нож заводить под кружок и отбирать.и кружок деформировался.мне не понравилось так делать тесто.Классическое все же лучше и удобнее.А вот фарш !это для меня новое.Спасибо большое за ваш труд.

[@НадеждаСапожникова-з1д]

Большое Вам спасибо за рецепт теста, впервые у меня не разварился ни один пельмень. Тесто просто супер!!!

[@АленаЗабелина-ю2ь]

Спасибо за пельменный рецепт! Никогда не добавляла подсолн. масло в тесто .Попробую по новому!

[@ИгорьЧернов-ц1ч]

ужас!!!! как повар говорю....))))

[@ХасиятТалипова]

@@ИгорьЧернов-ц1ч ну не смотрите .нам интересно .

[@наталияполищук-ю5ш]

Ну такое... если не жаль продуктов - пробуйте. Тесто вязкое, особенно если пельмени уже чуток остыли. Не годится такое тесто на пельмени.

[@amara8306]

@@наталияполищук-ю5ш я тоже попробовала,тесто не понравилось

[@АннаБыченкова-ц9ъ]

Спасибо огромное за рецепт! Пельмени вкуснейшие!Все получилось!

[@ДианаВолобуева]

Благодарю вас за рецепт❤❤❤

[@СветланаСтародубец-б4с]

Тесто замечательное!!!!! Спасибо и огромных успехов !!!! Будем следить за Вашими новыми видео!!!!

[@lolitashvimmer6950]

Пробовали?) Я только учусь) пару раз делала) пока получается))

[@ЖанетаШухостанова]

Спасибо за рецепт, но один нюанс, пробовала с холодной водой тесто получилось лучше.

[@lana-hbk]

Всегда делаю на горячей воде. И всегда потрясающий результат!

[@Галина-р5р9щ]

Тесто хорошее, понравилось.По желанию можно поменьше масла,а вот жареный лук-мне не понравилось.Сырой лук тоже даёт сок.Ну это дело вкуса.Спасибо за рецепт, будьте здоровы.

[@АннаЛукьянова-ж2щ]

Спасибо большое. Рецепт понравился. Попробую.

[@СветланаТерентьева-ю4б]

Спасибо огромное.Я знаю этот рецепт,но посмотрела до конца.У вам очень приятный голос и сама подача рецепта.Всех благ.

[@matreshka-s-povareshkoi]

Спасибо Вам за добрые слова!

[@НаташаПряхина-х3д]

Пельмени получились очень вкусные, хорошо лепятся не развариваются, тесто очень нежное.

[@matreshka-s-povareshkoi]

Спасибо вам за ваш комментарий

[@АннаПлясецкая-и2ч]

Тесто потрясающее получилось по Вашему рецепту! Не люблю возится с тестом, но теперь... Благодарю за чудесный рецепт. Удачи Вам!

[@matreshka-s-povareshkoi]

Приятно читать такие комментарии )) многие делают и у них не получается так как слушают через слово и не чувствуют тесто

[@ГалинаСамакаева]

@@matreshka-s-povareshkoi у меня тоже не получилось, как у вас, тесто получилось тугое, может мука другая, добавила 1яйцо. 🤔Печально. Вам удачи!

[@МаринаКозлова-у2г]

Вы умничка ! Спасибо большое всё правда в вашем видео ! Вчера сделала и теперь только так и никак по другому делать больше не буду . Спасибо огромное !!!!

[@ИринаКоннова-ч1т]

Хороший рецепт теста я уже попробовала все в восторге спасибо за рецепт

[@ЕкатеринаДмитриева-щ3ю]

Готовлю тесто по вашему рецепту Очень нежное Приятно лепить Начинка получается действительно очень сочная Рекомендую рецепт

[@kovgg8830]

Всегда такое делаю тесто, беспроигрышный вариант 100%!!!!

[@ЕвгенияРогожина-п4ф]

Спасибо за тесто навкус как раньше готовили наши бабушки.Спасибо огромное!!!!!!

[@АляАля-о9ь]

Всё идеально, рецепт разложен по полочкам.Большое спасибо. Беру в свою тетрадь, буду так готовить пельмешки.

[@НадеждаКоканова-э3ю]

Прямо умница! Все чётко! Без лишних слов. Приятно слушать

[@ЛюдмилаАртамошина-й5д]

Спасибо за рецепт век живи век учись обязательно попробую!!!!!Сын очень любит пельмени!!!!!

[@VERA-wt7if]

сделала по вашему рецепту пельмешки,тесто просто выше всяких похвал,мягкое,податливое,оченно вкуснецки получилось,спасибо за рецепт.

[@swetlanaseitz2428]

А при варки открылись ,порвались?

[@femida1507]

@@swetlanaseitz2428 тесто отличное!!)) при варке ведёт себя идеально!!)))

[@aissetmagomadov180]

Слишком много масла в тесте, а лук класть сырым, сочнее будут.

[@ritarita1940]

Спасибо за рецепт теста. Посмотрела ролик, почитала комментарии. Такие все приколисты, просто класс. Отзывы в основном хорошие, положительные. Беру рецепт теста в копилочку.

[@verabudna8302]

Спасибо!Ясно и понятно!Делала обыкновенно,на молоке.Хочу попробовать такое.😊

[@НатальяЦаплюк]

Благодарю вас!Тесто идеальное для пельменей.Я делаю их тонкие и много начинки.!!!

[@lyudmilazabenkina5004]

Спасибо за рецепт!!!то что при варке не разваливается!!!!лепить одно удовольствие!!!спасибо очень вкусно!!!

[@ЮлияДмитриева-ь7ш]

Хорошая женщина,чувствуется не видя Вас, спасибо за рецепт.

[@ОксанаВойцун-я2б]

Попробовала с этим тестом пельмешки....с тестом работать безусловно приятно,действительно не липнет...но...на вкус после варки не понравилось😏сколько не вари как будто не доваренное☹️

[@Victor-rc3cy]

Тесто не липнет потому что добавили растительное масло, но на мой взгляд очень много. Две, три столовых ложки масла будет достаточно, уже можно работать без муки. Когда тесто делают с горячей водой вкус всегда будет другой. Тут уже на любителя. Сейчас многие делают чебуреки, тесто тоже на горячей воде, мне лично не нравится, у теста вкус получается как у блинов. Я люблю обычное тесто, как на обычные пельмени и обязательно тоже яйцо добавляю в тесто.

[@МилаПомеранцева]

Это из за масла, я перестала так делать.

[@НатальяМуравьёва-п4о]

@@МилаПомеранцева дада,из за масла это тесто получается после варки как будто клёклое

[@ЛюбовьГусева-ш5щ]

Да,тесто с маслом не липнет, но вкус другой, не пельменный. Многим нравится, но традиционные вкуснее.

[@ВалентинаЕлизарова-к7ц]

Тесто просто супер .Спасибо огромное за рецепт.

[@ЛюдмилаТылик-я9щ]

Спасибо за рецепт,приятную подачу .Чтобы не "ерзала" досточка- подстелите влажную салфетку... За все спасибо.Всех благ.

[@АннаФедоряка-э8п]

Великолепный рецепт! Выверенные пропорции! Тесто- блеск, больше никогда не буду использовать другое на вареники- пельмени. Спасибо Вам огромное! Первый раз- на пробу- делала пол порции- вышло удачно, последующие разы делала уже четыре раза по порции- ничего ни разу не вызвало вопросов. В работе это тесто непередаваемо просто.

[@НатальяБалашова-ш9п]

Попробуйте вместо подсолнечного масла добавить сливочное в тесто. Это бомба

[@Елизавета-и9т]

Сливочное масло и пару ложек сметаны. Да. Тесто получается замечательное.

[@vahidmustafazade9858]

Здравствуйте, огромное спасибо вам за такые ясные рецепты. Я зделала пелмены с вашой рецептом. Отлично. В фарш дабавляю чеснок. Спасибо ждём новых роликов.

[@ivaschukmarina3475]

Тесто просто супер! Спасибо за рецепт!

[@СветланаВселегкоипросто]

Отличное тесто,можно даже для чебереков.

[@vkusnoffchannel6161]

Тесто получилось тоже шикарное. Спасибо за рецепт.👍👍👍

[@slawawenzel1384]

Прекрасный рецепт! Лёгкий и понятный, доступный и желанный, - столько в интернете всяких способов приготовления пельменей, но этот лично для меня оказался наилучшим! Радует как простота приготовления, так и подача материала в этом ролике - приятный голос, приятная спокойная интонация, ни единого ненужного слова-паразита, все движения рук удачно и синхронно сочетаются с рассказом, без нудной тягомотины, без раздражающей суеты и неграмотного произнесения слов, какими пестрят прочие многие видеоролики у многих "хозяюшек"! Одно удовольствие от просмотра и прослушивания, а также предвкушение от аппетитных пельменей в итоге!, которые, кстати, получились действительно восхитительными - красивыми, ароматными и вкусными! С удовольствием подписался!

[@ольгаандерсон-е4я]

Багодарю от души,много рецептов перепробовала, ваше лучшее.Очень точные прорции ингридиентов.Действитнльно супертесто.

[@АлёнаГурьева-у8ц]

Я не знала. Благодарю Вас .🙏❤ Сейчас попробую. Хорошего дня всем🤗

[@ОльгаИванова-д2т4г]

Сегодня варила пельмени, тесто делала по вашему рецепту, только масла взяла чуть меньше, тесто хорошее, спасибо за рецепт.

[@МаринаС-ъ1м]

Спосибо , да тесто отличное, а вот в фарш кладу сырой лук , но надо опробовать жаренный вам класс

[@ДорохинаЯна]

Ольга, вы муки взяли как в рецепте? Я вот с таким тестом не смогла работать, даже для лапши оно забитое получилось, только продукты испортила

[@ОльгаИванова-д2т4г]

@@ДорохинаЯна да, муки брала по рецепту, тесто понравилось, теперь делаю только так ☺️

[@НатаПлаксина]

@@ДорохинаЯна Простите, а мука у вас точно такая как у автора или как у других, и точно таких же сроков хранения? У меня был опыт одного дня, одна мука заканчивалась, я думала мне не хватит, купила другую и другой фирмы( моей не было) завела тесто а оно не поднимается, психанула завела на той муке которая была ранее, и о чудо, все получилось. А ещё говорят "ТАЖЕ МУЧКА, ДА НЕ ТЕ РУЧКИ" 🙂

[@agnesssweet40]

А вы посмотрите "якобы рецепт автора" у "Лавки Счастья".Вот кто действительно достоен благодарственных слов. Просто украли идею у другого человека,и все.Даже слова такие же.

[@nikolayshmakov9769]

🤗 милое дело , работать в перчатках !!! 👍 И руки чистые , и под ногтями не надо ковырять !!! Уважаю !

[@ТатьянаТ-л8т]

Спасибо тесто и фарш великолепно всем очень понравилось

[@ЕкатеринаСалова-ф6э]

Здравствуйте, спасибо за рецепт! Вкусные манты с таким тестом!

[@Nurya1994]

Все отлично..спасибо, раскатывайте только тесто на столе...играет туда сюда доска для резки.. не очень так удобно кажется...примите во внимание!)

[@Gnata2030]

Обожаю пельмени! Давно искала рецепт такого теста! Лайк!

[@ЕкатеринаИванова-х6ю]

А я когда делаю фарш-добавляю горсточку квашенной капусты -соседка посоветовала -это бомба...Вначале съедаются именно эти,а с чисто мясным фаршем - потом !!!🌝👍💓💓💓

[@glorija6461]

Хорошая идея !

[@qwzat2795]

Это тесто действительно очень хорошее,пользуюсь я даже затрудняюсь сказать сколько лет!? ещё когда была молодой,только соль не кладу!! Попробуйте без соли , друзья,мы же бульон солим?! Получается-- фарш солим,тесто солим и бульон....!!!А немного ли соли?! Вы знаете от того ,что я не посолю тесто ничего не меняется,вкус пельменей всё такой же,поверьте мне,а мне 65 лет!!А то,что лук обжаривать...,надо попробовать!!Спасибо вам за ролик,просвещайте и молодых и не молодых!!

[@АнгелинаАланина]

Хороший рецепт теста и проще, чем делаю я! Делаю все тоже , казалось бы, но так проще соединяются ингредиенты и слагаются в тесто! Только посуду беру побольше и в ней же замешиваю, и в ней же вымешиваю. На столе не вымешиваю, т.к. на Кавказе считается хозяйка плохой, если не может тесто довести до нужного состояния в одной и той же посуде! Только потом, уже при приготовлении изделий, тесто можно выкладывать на деревянный круг нужного диаметра и немного подпылять его мукой. Ну а для такого теста подпылять не надо!

[@ТамараМаленкова-ф3н]

Соль нужно в тесто добавлять обязательно чтобы был вкусовой баланс

[@МарияЖукова-г2п]

УМНИЧКА ПРИЯТНЫЙ ГОЛОС СПАСИБО 👍🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹

[@likaloiy7824]

Добрый день! Большое спасибо за видео очень хороший рецепт и всегда им пользуюсь!!!

[@ФаридаМеметова]

Спасибо вам огромное. Я не знала этого рецепта. Очень удобно. Чисто и не рвется. Мне очень понравилось. И еще раз спасибо.

[@БабушкаЛюда-ь3э]

У нас вкусные получались,тесто:на одно яйцо полтора стакана воды,а фарш разводили молоком ,лук вместе с мясом прокручивали через мясорубку .

[@svetlanacharlamova7916]

Большое спасибо за рецепт, мне очень, очень нравится 🥰 👍👍👍👍👍👍👍👍

[@ТатьянаДятлова-ю3ь]

Долго выбирала тесто для пельменей сегодня сделала по вашему рецепту. Действительно чудесное тесто, пельмени развариваются, тесто раскатывается очень тонко. Спасибо вам большое и удачи вам! 👍👌🙏

[@hggjlkjh5098]

А почему они развариваются?

[@allaraguzina1244]

Обязательно попробую сделать фарш с жариным луком. Спасибо за совет. Мне было интересно.

[@ЛюбовьКельмер]

а меня свекровь научила делать котлеты с жареным луком, очень вкусно, попробуйте.