Универсальная система Добрый Жар Люкс: работа в режиме ректификации

🔥 Интернет-магазин "Добрый Жар":
dobriy-jar.ru/...
#добрыйжар #самогон #самогоноварение #самогонныйаппарат
📌 Уважаемые винокуры, благодарим вас, что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался.
Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет.
Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению.
🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал "Добрый Жар", где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова:
/ @dobriy_jar
🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов:
• Обзор самогонных аппар...
📜 Видео рецепты от "Доброго Жара":
• Рецепты от Доброго Жар...
📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих:
• Самогоноварение для на...

[@surlikbez]

dobriy-jar.ru/samogonovarenie/samogonnye-apparaty/? -купить самогонный аппарат в интернет-магазине Добрый Жар. dobriy-jar.ru/samogonovarenie/komplektuyushchie/? - комплектующие к самогонным аппаратам Добрый Жар. 📌 Уважаемые винокуры. Благодарим вас что все эти годы вы были с нами. Именно благодаря вам канал Сур-Ликбез рос и развивался. Но нет ничего постоянного в этом мире. Нет теперь и магазина Суррогатам-нет. Но зато теперь есть магазин Добрый Жар, где можно найти еще больше товаров по домашнему самогоноварению. 🖐 А еще мы рады пригласить вас на наш новый проект канал Добрый Жар, где и можно найти нашего ведущего Дмитрия Лафетникова kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA 📌 Все магазины сети Добрый Жар: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/spirtovye-drozhzhi/yes/yes-c-24/? 🥂Товары для самогоноварения: dobriy-jar.ru/samogonovarenie/? 🍺 Товары для пивоварения: dobriy-jar.ru/pivovarenie/? 🍷 Товары для виноделия: dobriy-jar.ru/vinodelie/? 🍗Товары для домашней кулинарии: dobriy-jar.ru/kulinariya/? 👍 АКЦИИ И СКИДКИ: dobriy-jar.ru/stock/? 🔍 Видео обзоры самогонных аппаратов: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw_LBqyhkm0_4DxUjFrS3ozl 📜 Видео рецепты от Доброго Жара: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw80UWR0vE6BkBxB9nbpQpRm 📝 Видео уроки по самогоноварению для начинающих: kzbin.info/aero/PLLPTosha4Uw9ovQWSgODx7sC-a_O1vx38

[@СтаниславМартынов-в8к]

Не считаю себя новичком, но всегда сморю с интересом, всегда находиться что то чего дополняет моё понятие процесса, спасибо! Отдельное спасибо за инфу о вымачивании щепы в Хересе!

[@surlikbez]

Спасибо. Рад что Вам понравилось!

[@СергейСаратовский-э9р]

Молодец, как всегда всё понятно. Спасибо, удачи!

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ВованВован-ц4ц]

Дмитрий, спасибо за урок, всё ясно, понятно, лайк👍👍👍

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ИванА-ж7п]

Медь на сахаре будет не лишней. Сахар бывает разным. Пара последних раз купленный сахар давал очень ощутимый запах сероводорода. В первый раз перегонял без меди, так этот запах остался и после дробной перегонки (выход 94 %). Второй раз перегонял с медью. Две из трёх насадок черные. Запах спирта сырца значительно лучше (слегка уловимый запах самогона).

[@surlikbez]

Как Вам угодно. Если у Вас такой сахар, то конечно. Бог миловал.

[@алексейчернышёв-е6э]

Дмитрий, у вас прикольные видео, всего существу, так держать, лайкос и подписка, сенсей😅😀😀😀😀

[@surlikbez]

Спасибо!

[@МишаняА-ы2ж]

28:50 посмотрим на верхний термометр! смотрю, думаю, чего он там на сломанном термометре видит вообще?!)))))) Спасибо за видео!!! четко и по делу

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите.

[@НинаГранкина-ю6к]

очень интересный контент: просто , наглядно, доступно любому желающему.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@maksim_lisovskiy]

Привет!!! Интересно и как всегда подробно👍Мне видео понравилось держи Лайк.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@ДмитрийЗубков-в8б]

Наконец то, какое-то, я дождался вашего видео урока, про узел отбора по пару😁 если честно, с января ждал, так как с этого месяца я работаю, на узле отбора по пару😉

[@surlikbez]

Спасибо. Но это узел отбора по жидкости.

[@ДмитрийЗр]

Просто и доходчего. СПС. Хорошее видео.

[@surlikbez]

Спасибо.

[@AleksandrNovikov3001]

Очень все внятно!!! Спасибо. Тоже присматриваюсь к этому аппарату.

[@surlikbez]

Спасибо. Вы на верном пути.

[@groz1973]

Благодаря вашему каналу, я быстро освоил азы винокурения, и теперь добился результата на выходе идет 98 градусов, при температуре напитка +25 градуса по цельсию!!! Огромное вам спасибо за позновательные видео от того как поставить бражку, до самого конца,( дегустации)))))

[@surlikbez]

Спасибо. Потому и 98 что 25)

[@I_van1989]

Спасибо,Дмитрий за такие подробные видео,один вопрос,я новичок и пробовал только с дефлегматором,вот хочу пробовать на отборе по пару,только какую подача воды делать,хоть скажите сколько должна быть температура на выходе в канализацию?

[@surlikbez]

Спасибо, что смотрите. На температуру воды в канализацию никогда не обращал внимания, даже не знаю. Главное чтобы термометр верхний стоял.

[@alexseytarasov3078]

Недавно приобрел такой аппарат у вас, Устройство шикарное, Но есть небольшие проблемы. Обработка трубок холодильнка и дефлегматора. На них остаются мелкие заусенцы, от спиливания, которые загораживают просвет трубок. Обнаружил при первой предэсплуотацоионной помывкой. в принципе ничего страшного, но посчитал своим долгом убрать, ибо инструмент должен быть в порядке). Такой же заусенец был на трубке сброса флегмы внутри отвода, миллиметра полтора, и мешал нормальному сбросу флегмы, аккуратно убрал круглым маленьким напильником, стало по лучше, а то несколько капель задерживалось, и было ощущение что захлеб идет. Трубка которая соединяет узел отбора и трубку сброса флегмы у меня, пока холодная - просто дубовая, но когда разогрелась, стала мягкая, и начала протекать, причем в верхней точке, и флегма начала заливать доохладитель. Есть идеи чем лечить? я пока стянул по сильнее тонкой полоской серого армированного скотча (первое что пришло в голову в процессе отбора). А так мысль - заменить трубку на новую силиконовую, так чтобы сидела максимально плотно. Штангенциркуль я у себя дома пока не нашел, какая туда трубка - 8 мм, или 6 мм? Плюс идея для небольшой автоматизации молодым, и не только, винокоурам. Можно раздобыть дистанционные термометры, их обычно используют для всяких барбекью и духовок, основная мысль в том, что есть один модуль к которому подключается термощуп, и второй, на который транслируется температура, и возможность настроить сигнал по достижении определенного градуса. Я не нашел такой, который бы показывал до десятой доли градуса, но он подходит хотя бы для измерения температуры браги или спирта сырца. Вставил такой в куб, настроил на модуле сигнал по достижении 65-70 градусов, положил дистанционный модуль в карман, включил нагрев и пошел делами заниматься. Запищало, когда жидкость в кубе разогрелась, пришел к аппартау и включил воду. Были бы такие термометры точнее до десятых долей градуса, вообще отлично было бы, но я таких еще не видел.

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом. Я помню, с нас пластиковый кран)

[@MrRast91]

Мне кажется трубка перелива ПВХ, а не силикон, если она дубовая вначале.

[@ДмитрийПопов-ч1ц]

у меня без дистанционного. с щупом длинным и без долей градусов. зато с пищалкой. при достижении во всём доме слышно. радует в целом. тоже искал и не смог найти с десятыми

[@surlikbez]

surrogatam-net.ru/product/zvukovoy-termometr-with-alarm

[@inoagent0099]

Из вас отличный преподаватель! Спасибо из Ростова-на-Дону!

[@surlikbez]

Спасибо Очень приятно.

[@ПавелАнисимов-щ4и]

Здравствуйте. Дмитрий, большое спасибо Вам за доходчивые и точные объяснения. Благодаря Вам за несколько месяцев я научился делать довольно таки качественный самогон. Использую аппарат колонного типа 2 дюйма. С царгой 70см с 7-ю пыжами РПН у меня на выходе 95% дистиллят. Решил использовать узел отбора голов, устанавливаемый под дефлегматор, с последующим отбором, как на этой системе. Вероятно, получится не хуже, а процесс отбора голов станет значительно проще. Правильно ли я понимаю? И второй вопрос. В предыдущих видео Вы рассказывали, что раскачивание колонны является признаком правильной её работы, в этот же раз Вы сообщили, что это признак того, что подаётся излишнее количество энергии и нужно снизить мощность. Так ли это? Спасибо, Всего Вам доброго.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Спасибо что делитесь опытом. Я не говорил что раскачивание колонны это "правильно или не правильно". Я говорил что в этом нет ничего страшного. Даже Останкинская башня качается. Одно время была просто истерия "Сириус качается, караул"!! В этом ролике я тоже не сказал что раскачивание это плохо. Плохо это захлеб. Раскачивание - косвенный призрак. Возрастает нагрузка и все. Да на узле отбора удобнее.

[@ВадимУрухпаев]

С нетерпением ждём новых видео

[@surlikbez]

Скоро на экранах всей страны.

[@alexanderv3359]

Дмитрий рассматриваю данный аппарат к покупке, подскажите если высота кухни не позволит холодильник можно под углом поставить? Индукции нет

[@surlikbez]

Можно. Но лучше все же поставить на пол. Индукция сейчас стоит недорого.

[@Андрей-и9р8ы]

Приобрёл себе свой первый самогонный аппарат ( как на видео) щастью нет предела. Первый конечный продукт 95 гр. Аппарат огонь

[@surlikbez]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@СергейСергеевич-ч1х]

Все классно рассказал. Только вопрос какая должна быть температура воды на выходе на слив?

[@surlikbez]

Спасибо. Уже ответил.

[@МихаилКосолапов-ч6о]

Доброй ночи Дмитрий! Видео посмотрел уже после того как перегнал к сожалению) Думаю что ошибку понял, но если есть возможность, ответьте пожалуйста. Тело получилось 80%. Было 2 пыжа стандартных в царге и захлёб был полный в трубочке. Это ли мои косяки, что и 90% не получил? И могу ли пить спокойно продукт который уж получился или уже не то пальто? Ничего не помутнело, пахнет порядочно. Заранее спасибо!

[@surlikbez]

Здравствуйте. Лучше поздно, чем никогда. Да конечно количество пыжей влияют на конечную крепость. Но 80? С двумя пыжами я получаю 91. Скорее проблема в том что Вы еще не научились работать с узлом отбора. Пару перегонок и все станет на свои места. Пить или не пить это Вам решать. Лично я не виду препятствий. Люди на флягах по 50 % получают и пьют)

[@александрматешов-б5ю]

Все как всегда четко ипонятно спасибо за обзор

[@surlikbez]

Спасибо!

[@antonnevzorov9329]

Здравствуйте. Очень интересные обзоры, спасибо. Скажите, а для чего утепляют колонну и какой в этом смысл.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Спасибо. Это вопрос дискуссии. Сторонники утепления исходят из того что\: уменьшает теплоотдачу от колонны и нагрева воздуха в помещении; уменьшает потребление энергии для нагрева

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

При этом при отборе голов температура стояла)) Царгу заполнил полностью - влезло четыре пыжа рпн (они по 12,5 см) Просто смотрел на скорость отбора - вроде капало не очень бодро, каплями, но в струю не перетекало)

[@surlikbez]

Стояла - это хорошо.

[@ВиталийБакшеев-я3ш]

Добрый день! Спасибо, очень интересное видео. Возник вопрос: что нужно сделать на этом аппарате, чтобы получить крепость 96,6? И ещё вопрос: на импульсном режиме плитки можно отрегулировать колонну и установить спиртовую полку? Спасибо

[@surlikbez]

Здравствуйте! Поэкспериментируйте . Возможно царгу добавить. Нет конечно. как на импульсном режиме отрегулировать колонну????

[@MrRast91]

Для этого нужна насадка СПН, а не РПН. И отбор с небольшой скоростью 500-600мл в час. Может даже ещё снизить.

[@MrRast91]

Чем ниже скорость отбора, тем выше спиртуозность.

[@ВиталийБакшеев-я3ш]

@@surlikbez Спасибо

[@СергейДрагунов-ю2т]

Добавил еще одну царгу 70 см плотно набитую РПН нерж, 6 шт по 80 см. Всего получилось 10 шт, главное очень плотно утрамбовать, будет не плотно 96 не будет. А так запросто 96 с хвостиком. И отбираю не более 1150 в час иначе может скакать температура вверху.

[@ВладимирРузаков]

Дмитрий, здравствуйте! Подскажите пожалуйста, какая максимум температура может быть на верхнем термометре, когда установится спиртовая полка!? Говорят она не должна превышать 80 градусов?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Я не спорю с теми кто "говорят". Но Вам рекомендую посмотреть вот это видео: kzbin.info/www/bejne/gpibiGltjdB4nbM Там есть этот момент.

[@denisanisimov6505]

Хороший обзор на аппарат, спасибо. Наверное, его и куплю себе, как организую место для приготовления. Наверное, в вашем магазине =). Выглядит дороговато, но за несколько лет точно отобьет стоимость магазинной водки. Скажите, а как отчищать медные насадки, когда они покроются серой при дистилляции зерновых и фруктовых браг? Не щеткой же )

[@surlikbez]

Спасибо.Ждем. Раствором лимонной кислоты. Или бардой.

[@BURIK1969]

Доброе время суток!! Когда будет видио о узле отборе люкс NEW??

[@surlikbez]

Здравствуйте. В любом случае это будет не на этом канале.

[@ЭдуардМудров-х2н]

Добрый день. А на колонне 1,5 можно собрать так же? Мощность системы конечно же будет меньше? Плитка 3500вт

[@surlikbez]

Здравствуйте! Так а что вам мешает/

[@ЭдуардМудров-х2н]

@@surlikbez а у Вас есть такой узел на 1,5?

[@витосдегтярев]

Нет такого узла тоже вчера интересовался заказал стакан в стакане

[@surlikbez]

Нет.

[@dop-07d97]

Здравствуйте! Спасибо большое за ваши видео! Подскажите, при соблюдении температуры и в целом придерживаясь ваших рекомендаций, у меня получается скорость отбора тела на данном аппарате, примерно 550мл в час, выше 90 градусов пока не получается! Это норма? Хочется быстрее!? Режими отбора голов и тела на 1 и 1,2кв на индукционной плите!

[@surlikbez]

Здравствуйте. Спасибо. Скорость отбора должна быть пропорциональна мощности нагрева. Например если Вы даете 1 КВт то отбирать должны 1 литр в час .

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

Дмитрий, здравствуйте! Снова здравствуйте! Столкнулся с такой проблемой не в первый раз: при работе на узле отбора по жидкости спиртуозность была 88% На дефлегматоре и даже на узле получалось попадать в 93% Ставил брагу на обычных хлебопекарных дрожжах (просто скорее экспериментально и руку набить лишний раз), хотя наверное дрожжи на спиртуозность итоговую не влияют. Для себя подумал, что причина может быть в 1) мощности плиты (гнал на 1300, колонна 1,5 дюйма), может надо попробовать мощность меньше/больше 2) слишком большая подача воды на холодильник - не очень понял смысл, но вроде как переохлаждение флегмы это не очень хорошо и 3) скорость отбора (хотя она и так была не слишком большая) - сначала около литра в час, потом снизил до полутора литров, но спиртуозность не увеличилась Возможно ещё 4) колонна поработала на себя 15 минут - сырца получилось немного, в разбавленном виде с водой даже было шесть литров, подумал, что раз его мало, то и работать на себя можно поменьше Подскажите пожалуйста, в какую сторону смотреть, где искать причину промаха) Да, забыл еще сказать - почему-то доохладитель узла отбора покрылся конденсатом, раньше такого не наблюдал...) Спасибо Вам большое!

[@surlikbez]

Здравствуйте. Однозначно, если при одних исходных данных но при разной комплектации оборудования (дефлегматор или уо) на выходе разная крепость, то причина скорее всего в разной скорости отбора. которая в свою очередь вытекает в умении работать с регулировкой УО

[@ОнСамый-у4ч]

Здравствуйте! Подскажите на конце верхнего холодильника глушка ставиться?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Нет конечно. Ни в коем случае.

[@rishatnuriev4743]

Здравствуйте Дмитрий!!! Приобрел аппарат абсолют про. Высота потолка не позволяет холодильник поставить вертикально, получается только где-то под уклон 45 градусов.. Хотел гонять в режиме коробка автомат как Вы шутите. Можно ли под таким уклоном холодильника работать . Хотел узнать мнение специалиста. Заранее огромное спасибо.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Хороший выбор. Можно все. Если при этом обеспечивается постоянная температура вверху (согласно термометра).

[@AndrejKuzmin-ux1bi]

Здравствуйте. Посмотрел ваш урок по замечательному узлу отбора. У меня на даче и скачки напряжения, и неравномерная подача воды. Для меня это спасение. Но в магазине такой узел только на 2". А моя конструкция на 1,5". Если я поставлю переходники на вход и выход, будет ли работать?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Да.

[@andrewkulebiakin332]

спасибо за ваши уроки!)))) хотелось бы узнать, возможно ли на данном апарате холодильник ставить не вертикально, а под небольшим углом (потолок мешает) .... ???

[@surlikbez]

Как сказать, не желательно, но если вариантов нет..

[@ДмитрийБуланов-й8ш]

Можно. Можно даже под большим углом. Самое главное, чтобы из верхнего холодильника конденсат стекал вниз, а не вбок.

[@АлексБаск]

Здравствуйте! Посмотрел Ваше видео, все очень доходчиво, все понятно. Только маленький вопрос: рассказывая про узел отбора Вы сказали, что перепад прозрачной трубочки составляет примерно 2 мм. У меня на аппарате этот перепад аж 8 мм. Это влияет на выставление предзахлеба? Просто я первый раз попытался сделать самогон (совсем первый в жизни) и мне как-то трудно было поймать предзахлеб. То был захлеб, то почти совсем ничего не текло по трубочке. Это может быть из-за большого перепада или я что-то недопонял?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Есть узлы у которых нет трубочек. Она для Вашего удобства. На сам процесс ее наличие или отсутствие не влияет. Это все равно если бы у Вас в машине сломался спидометр. Значит ориентируйтесь на стабильность работы термометра.

[@АлексБаск]

@@surlikbez Спасибо за ответ. А если поставить диоптр над царгой? Это поможет мне видеть захлеб? Хочется на машине с автоматом ездить.

[@surlikbez]

Поставьте. Начало захлеба увидите точно.

[@АлексБаск]

@@surlikbez Спасибо большое! Смотришь Ваше видео - все легко и просто, а на практике все сложно.

[@surlikbez]

Ключевой момент в этой "сложности" - "я первый раз попытался сделать самогон". Когда я первый раз сел за руль я то же был в шоке.

[@andreiandrei4647]

Спасибо за ваше видео! В инете много видео о том как утеплять царги. Я не понимаю зачем, ведь длинная колонна частично выполняет роль дефлегматора. Или как? Я сам сварщик и у меня простейший самодельный аппарат. - бак 40, колонна на лампах без дефлегматора 1,5" высотой 165 см. и отвод на холодильник без сухопарника. Выход мне нравится, но есть желание поэкспериментировать. Что посоветуете? Спасибо

[@surlikbez]

Утепление царги имеет свои аргументы, как за так и против. Советую. Поработать с утеплением царги и без. И сравнить результаты.

[@ЛюдмилаЖуравлева-и3т]

Дима , спасибо за ролик ! 🌹Подойдёт ли такой узел отбора на Сириус нью ? В магазине Добрый жар почему то нет такого узла отбора , есть тарельчатый , И вообще хочу понять какой нужно покупать УО , их так много , одни для голов , другие для хвостов , третьи для всего и тела , причём отзывы разные и положительные , и отрицательные …. Мне не разобраться . Посоветуйте, плиз …

[@surlikbez]

Спасибо что смотрите. Для Сириуса подойдет любой узел, в том числе и аналогичный, но только Сириус на 1,5 а этот узел на 2. Потому у нас его и нет. Можно приобрести и тарельчатый, можно поискать такой же на 1,5 Они все примерно одинаковые по работе. Отдельно узлы на тело и хвост для аппарата колонного типа это уже перебор. Мне ка продавцу конечно импонирует продать Вам пару узлов, но как практик скажу, что они Вам не нужны.

[@Сергейрудаков-н2и]

Здравствуйте! Подскажите, перегонял спирт сырец на люкстаил 6 с двумя царгами по 50 см заполненной спн и модными рпн так вот у меня время от времени прыгала температура на верхнем термометре на одну десятую но продукт вышел 96. В чём может быть проблема и количество вышло меньше чем должно где-то на 500мл И какая должна быть температура воды в обратке! Спасибо!

[@Айдар-х4д]

40-50 градусов

[@Imago-b6e]

Главное что-бы продукт шёл прохладный

[@johnsilver5295]

Нагрев куба максимально возможный, отбор должен быть примерно 1:4 по флегмовому числу.

[@aduardgondarenko3160]

На одну десятую это не критично, эти термометры не показывают на 0,05. То что меньше на 0,5л (качество СС или же просто не правильный расчёт, делайте поправку на t*C) А температура на выходе не выше 50, иначе будут отложения на стенках. Главное что продукт отличный)))

[@surlikbez]

Одна десятая это не принципиально.

[@АлександрВихлянцев-ь5ь]

Добрый вечер, примерно год назад попробовал заниматься самогоном, затянуло пипец как! Работаю на самодельном аппарате но заводская конструкция с сухопарником (баночкой) и холодильником, делал даже яблочный самогон и виноградный, очень порадовал аромат (видео про 4 способа погона видел,сделал выводы, спасибо). Аппарат с колонной приобрёл, не дорогой, докупил узел отбора 2в1 и по жидкости и ещё всякого добра (пока лежит в коробке, всё боялся ароматику потерять), но вот прям бяда, после того как узнал про органолептический способ определения голов, сделал примерно 6 погонов и на протяжении всего погона сижу нюхаю с самого начала и до окончания, а вот головы никак не могу определить (тест ковид отрицательный), возможно таким как я на пальцах объяснить как определить головы, ну может опыта мало конечно, попробую ещё на колонне, может там запахи будут ярче. Когда делал виноградную брагу, тухлый запах сразу определил (сера?), в сухопарник (баночку) накрутил спиралек из медного электрического провода, тухлый запах ушёл. Спасибо?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Спасибо что делитесь опытом. Радуюсь Вашим успехам вместе с Вами.

[@НиколайПироженко-с9ж]

Добрый день! Дмитрий спасибо за уроки, все ясно и понятно! Я начинающий, только учусь! Возник вопрос: мощность плиты маленькая, флегма течёт но не в треугольнике! Может ли это повлиять на конечный продукт или это пррсто работа аппарата не на всю мощность без последствий?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Не до конца понял вопрос. В принципе нет. Только время потратите больше.

[@Rebel__Soldier]

@@surlikbez не хватает мощности плиты для предзахлеба.

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

Не смотрел на взаимосвязь мощности и выхода, ориентировался как Вы говорили в ролике про работу с дефлегматором

[@surlikbez]

Ок.

[@АндрейКурц-м7б]

Здравствуйте. Спасибо вам за всю проделанную работу. Посоветуйте куда смотреть. Проблема в том что при отборе тела установилась ровная температура. По подсчётам должно было выйти тела 5.7 литра. Но по факту вышло 3литра и начала расти температура. Я так понял что пошли хвосты. Спиртуозность на выходе 89. Узел отбора почти закрыт еле капает. А температура постепенно растёт. Я так и не понял что ни так.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Но по Вашим описаниям я тоже не понял. Если отбирали и не росла, а потом начала расти, то похоже на конец перегонки. Тут может нужно расчеты проверить сначала.

[@виталийпупкин-я4п]

Доброе время суток , подскажите пожалуйста, а если верхний доохладитель будет под углом градусов на 50 относительно вертикали будет критично? Нагрев газовая плита доохладитель 45 см 2"

[@surlikbez]

Здравствуйте. Для газовой плиты любое положение холодильника не критично.

[@хххххх-м7л]

Спасибо большое, аппарат такой же только куб 35л ,работал с дефлегматором,этот способ проще,продукт в разы чище

[@surlikbez]

Спасибо, что делитесь опытом.

[@хххххх-м7л]

@@surlikbez это вам спасибо, благодаря вашему видео попробовал работу в виде ректификационой колоны ,скажу больше на фруктовых сохраняется запах конечно не такой выраженный как на бражной колоне

[@surlikbez]

ок.

[@1968doctorhorror]

Добрый день. Где место джин корзины ( в моем случае диоптр с корзиной) в такой схеме? Сразу после царги или до холодильника?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Так а какая разница?

[@ВикторПонамарев-й4н]

Дмитрий добрый день. Подскажите пожалуйста, при мощности на тене 2 кВт при отборе тела 1.1 литра в час, это медленный отбор, или нормально? Почему-то всегда по разному получается. Иногда при мощности 1.5 кВт бывает 1.5 л в час, всегда разные показатели. Спасибо заранее.

[@surlikbez]

Здравствуйте. По идее, скорость отбора должна быть пропорциональна мощности нагрева. Так что скорее медленный. Если Вас устраивает, то нормально. Показатели то от Вас зависят.

[@ринатгалиев-ч1у]

Здравствуйте) подскажите какая индукционная плита используется в этом ролике? И может ссылка на неё в вашем магазине, а то не нашёл. Заранее спасибо)

[@surlikbez]

Здравствуйте. Хоум клуб на 2 КВт у нас сейчас за 2500 руб.

[@andrey150778]

Дмитрий добрый день! Перелопатил кучу форумов, вынес мозг куче свмогонщиков но никто не может мне ответить. Последняя надежда на Вас. Собрал аппарат для отбора по жидкости в точности как в вашем видео, температура предзахлеба 97 градусов в кубе (куб на 37 литров) все говорят, что это очень много, так ли это? Но самое интересное не это, когда собрал головы и начал отбирать тело немного приоткрыв игольчатый кран температура перед холодильником резко начинает ползти вверх, что я только не перепробовал ничего не выходит.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Буду рад помощь, если смогу конечно, вы меня уже напугали, так как "никто не может ответить")) Итак сам вопрос какой? 97 С в кубе для предхзахлеба это очень много. Там уже одни хвосты. Потому и поползла температура) Там хвосты.

[@andrey150778]

@@surlikbez Дмитрий спасибо огромное! Ларчик просто открывался. Спирт сырец долгое время стоял в открытом состоянии, естественное испарение. Кроме Вас никто не допетрил, вот что значит профессисонал своего дела! Жму руку и снимаю шляпу.

[@surlikbez]

Ок) Хороших напитков.

[@plotnik03]

Здравствуйте! Скажите, а такой узел отбора будет работать с дефлегматором и охладителем из 5 трубок?

[@surlikbez]

Здравствуйте. еще как

[@hifilham9250]

Добрый день. Скажите пожалуйста вы можете снять видеоурок для начинающих на более простом аппарате колонного типа с дефлегматором? Хотелось бы посмотреть прям в работе, как вы головы, тело и хвосты отбираете пошагово. Как с кранами и температурной настраивать дефлегматор. Видео полно, но все показывают не всё. Я дефлегматором насобирал Хвостов. Головы победил, а на хвостах попался. Может у вас уже видео есть для начинающих.....

[@surlikbez]

Здравствуйте! Вы вижу на канале 2 месяца. Здесь полно подобных уроков для начинающих. Уже более 3 лет выкладываются. Уроки пронумерованы и поиск вверху есть. Вот например по Вашему вопросу kzbin.info/www/bejne/l3uQmKt8pM-nbLM

[@hifilham9250]

Спасибо огромное!!! Пропустил это видео. Да я только приобрел дефлегматор и уже вторую перегонку парюсь с ним. Теперь думаю что должно получиться.

[@surlikbez]

Конечно получится.

[@skiv2]

Добрый день! Дмитрий, в минувшее воскресенье приобрёл в Вашем магазине этот аппарат, "Люкс". Я делаю в основном напитки из фрукты. Скажите, пожалуйста, для того, чтобы лучше сохранить вкусовые качества (запах) исходного сырья, по какой схеме лучше совершать вторую перегонку, по классической или докупить узел отбора и сделать так, как на этом видео?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Узел отбора он помогает в работе. На вкусовые качества он не влияет. Но с ним намного удобнее работать. Лучше его поставить. Сегодня приедет.

[@skiv2]

@@surlikbez спасибо! Постараюсь в пятницу приехать. Можно, перед тем как ехать, позвонить и узнать, есть ли в наличии?

[@surlikbez]

Можете приезжать.

[@skiv2]

@@surlikbez Хорошо, буду в пятницу в районе 18 часов.

[@surlikbez]

Наберите меня 9627664555

[@хххххх-м7л]

Будьте добры пожалуйста покажите другие режимы работы ,я сегодня приобрел себе такой аппарат,в этом деле новичок

[@surlikbez]

Так смотрите ролики по порядку. Зто же видео из серии

[@ЯрославНиколаев-о8л]

Добрый день! Вопрос такой: Есть ли смысл чистить СС углем, если данный аппарат дает такую высокую степень очистки? И делаете ли вы углевание готового продукта подобной степени очистки после разведения его до питейного состояния?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Вопрос не стоит какой степени очистки дает аппарат, или в том НУЖНО или НЕ НУЖНО бездумно углевать все подряд. Вопрос в том ЧТО именно Вы делаете. Если водку то как без угля??? Если нет то на Ваше усмотрение.

[@peterpeter1642]

Добрый день! У меня вопрос по схеме подключения охлаждения. Почему вода подаётся через доохладитель на "дефлегматор"? Почему не подать воду раздельно - и на доохладитель и на дефлегматор? По вашей схеме вода будет подогрета в доохладителе и пойдет на дефлегматор подогретая, снижая его эффективность. Или это не совсем так? С уважением, Игорь

[@surlikbez]

Здравствуйте. Очевидно Вы видели эту систему только на картинке. То что вода подогревается в доохладителе перед подачей в дефлегматор (9 трубок, 45 см, 2 дюйма) это выглядит как законы о сохранении окружающей среды развитых стран. Я еле ели смеситель открываю. Все конденсирует на раз.

[@БезработныйСамогонщик]

Добрый день. Узел отбора по жидкости с таким охладителем (бывшим дефлегматором))). Правильно ли я понимаю, что в данном случае полноценно будет работать только одна трубка охладителя из 9?

[@surlikbez]

Таки и Вам. Даже если и так. Хотя это неверное предположение, там между крышкой и срезом дефлегматора зазор остается. Этого вполне достаточно для ДОохлаждения дистиллята. Я не помню что бы он от тула вытекал, даже теплый.

[@ИгорьСветличный-ш8ч]

Здравствуйте подскажите у меня нет доохладителя можно ли без него делать хорош самогон и можно ли без дифлегматора второй раз перегонять просто одеть царгу нашпигованую пыжами.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Самогон конечно можно. Самогон причем хороший можно сделать практически на любом оборудовании. Спирт без доохладителя сделать нельзя. Конечно можно. Можно все. НО все что Вы спрашиваете к реме ролика отношения не имеет.

[@ВикторШарф-б2щ]

Добрый день! После просмотра видео у меня возник вопрос - Вы отобрали головы 500мл за полтора часа, при отборе 1-2 капли в секунду у меня на аппарате колонного типа 1,5’’ 100мл отбирается примерно за 50 минут - как так? 500мл я бы отбирал часа 4! Почему Вы отбираете быстрее??

[@surlikbez]

Здравствуйте! Не знаю. 4 часа это круто. Я бы не смог. Значит у Вас не 1-2 капли в секунду.

[@ВадимТищенко-г2е]

Может я ошибаюсь, но попробую посчитать. Для спирта принято считать что 40 капель приходиться на 1мл. Соответственно 500мл будет равно 20 000 капель. 2е капли в секунду это 120 капель в минуту. Делим 20 000 на 120 и получаем примерно 166 минут. Почти 2,5 часа. Можно сделать сноску, что головы не чистый спирт и объем капли у них больше спирта, но они и не вода. Поэтому, можно допустить, что при такой скорости отбора голов времени нужно будет не менее 2х часов.

[@VJ-iq2oh]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста сколько будет стоить доставка до Р. Молдова? (хотя бы приблизительно) Спасибо!

[@surlikbez]

Здравствуйте. Извините вопрос ни о чем. как минимум нужен вес посылки. Вот поиграйтесь www.pochta.ru/parcels

[@severnikich2010]

Дмитрий, будет ли видео про автоматику? Хотелось бы услышать ваше мнение и объяснение про так сказать доп примочку, как термореле с электро клапаном для узла отбора.

[@surlikbez]

У нас пока нет в ассортименте. если появится, то конечно.

[@severnikich2010]

@@surlikbez, я так понимаю уже на новом канале)

[@александрдехт]

Прикупил себе такой аппарат,через интернет магазин,но неудачно,куб травит из под крышки и я так ничего и не добился,работать невозможно даже в режиме первого перегона,а что бы установить колонну,нет даже речи. Причину я понять так и не смог,может прокладка просто напросто с другого аппарата,или не того размера? Может есть какие то варианты ремонта? Расскажите в каком нибудь видео об этих прокладках,заранее вам спасибо.

[@surlikbez]

Комментарий из серии. Купил Мерседес, но вот оплетка руля шершавая)) kzbin.info/www/bejne/bp3FeYStar2lidE

[@ЕвгенийМалышев-в7ь]

Доброго времени суток, спасибо за Ваш канал, на многое открыл глаза, но есть вопрос. Почему при замере спиртуозности готового продукта в трёх литровой банке показывает 38 градусов , а в колбе 42. Менял спиртометры, результат тот же. Подскажите чему верить.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Скорее всего разница температур.

[@МилаМила-ы1о5с]

Головы мы отбирали 1.5 капли в сек, в итоге 1 литр 3 часа. А ЗДЕСЬ ЛЕТЯТ!!!! Смотрели, изучали но купили другой... не реклама , доктор градус...все отлично. Хотя все интересно и грамотно.

[@surlikbez]

Я не знаю что у Вас летало. Есть общепринятая норма отбора голов 1-2 капли в секунду. Ну если Вы отбирали 1 л - 3 часа, то я 0,5 за 1,5 часа, то скорость у нас была примерно одинакова. То на чем Вы работаете это Ваш выбор, на чем хотите.

[@LagutinIgor2011]

Дмитрий, добрый день. А чем на Люксе отличается перегонка в режиме усиление от ректификации? Только крепостью на выходе продукта получается?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Можете пояснить что за "режим усиления". Ректификация от дистилляции отличаются процессом. Можно погуглить это долго объяснять. Продукт да и крепость в том числе отливается ректификат конечно покрепче.

[@LagutinIgor2011]

@@surlikbez Дмитрий, это я имел ввиду про режим дистиляции. Да. Процессы разные, но продукт тоже разный получается, не считая крепости? Просто режим ректификации попроще будет, нежели режим дистиляции по процессу. А вот продукты тоже тогда разные получаются?

[@surlikbez]

Ну конечно разный. Вы может самогон то и не гнали никогда. Но разницу между коньяком и водкой то понимаете.

[@LagutinIgor2011]

@@surlikbez спасибо) я только одну перегонку сделал в режиме ректификации. Кстати, после разбавления водой(питьевая вода Шишкин лес) самогон помутнел.. (( как причина подсказали на канале возможна причина в трубочке в узле отбора, она оказалась не силиконовой, а ПВХ.. И она побелела во время перегонки, когда в узле было уже больше 80-85 градусов... Заменил на силикон..у Вас такого не было?

[@surlikbez]

Это полная чушь, а не причина. Боюсь даже, представить кто это мог подсказать. Если Вы самогон по полутораметровой трубке спустили то может быть. А так это все равно, что сказать, что самогон помутнел, потому что в это время соседка белье развешивала. Самогон мутнеет по двум приинам.1 сам самогон такой, при уменьшении крепости сивуха выходит наружу. 2. Вода такая. Могут быть природные примеси солей и минералов. Попробуйте Шишкин лес заменить на Васькин луг и т.п.

[@ИгМак-о6ы]

Кстати, из опыта перегона на газовой плите, напишу, что из-за формы крышки куба наливаю брагу под самую резинку. Брызгоуноса нет, даже на зерновом сырье. Диоптром теперь не пользуюсь. Про 3500 Вт электричества не скажу. На мой взгляд, это лучший бытовой дистиллятор. ЗЫ: В узле отбора пользуюсь термометром с выносным щупом, со звоночком. Устанавливаю нужное значение, у меня 80. Как только прозвенело, закрываю кран.

[@surf9730]

Чё за термометр с выносным щюпом и звоночком?))

[@Andreas13013]

Разольешь спирт, пиздец твоей квартире. Газ это очень опасно.

[@surlikbez]

Да вот он surrogatam-net.ru/product/zvukovoy-termometr-with-alarm

[@surlikbez]

Спасибо что делитесь опытом.

[@ИгМак-о6ы]

@@Andreas13013 Кто сказал, что будет легко? Есть такое. Поэтому гнать только трезвым и тотальный контроль. И кстати возгорания прекратились когда стал пользоваться ,,попугаем" и банка с отбором стоит в раковине.

[@TheNestorPetrovich]

Дмитрий добрый день. Огромная к Вам просьба, сделайте пожалуйста обзор на узлы отбора от компании добрый жар. А то на сайте нет ни изображений ни инструкций ни видео потому что они продают.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Обязательно. но только здесь kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

Здравствуйте! А почему нельзя отбирать головы и тело на предзахлебной мощности, только регулировкой узла отбора/подачи воды в дефлегматор?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Можно все.

[@werder1969]

Я так понимаю, главное при отборе тела предзахлеб в трубке и стабильная температура на верхнем термометре?

[@surlikbez]

Типа того)

[@АндрейБыковский-ж9ь]

Добрый день.Я не понял,зачем после того,как колонна отработала на себя,Вы уменьшили мощность?Ведь скорость отбора голов можно регулировать краником

[@surlikbez]

Здравствуйте. Можете и краником. Рабочая мощность здесь 1,8

[@vis8093]

Здравствуйте. Немного неясно по температуре в кубе. Вы начали брать хвосты при 98.5градусах. при дестиляции с укреплением начинаем в 93 грубо. Это возможно из-за режима ректификации? Не пойму, за счёт чего хвосты не идут в отбор при высоких температурах? Спасибо, видео познавательное

[@surlikbez]

Здравствуйте! Нет я не начал, посмотрите там уже другая банка стоит и в нее накапало. Хвосты пошли так же в районе 94. Тогда как раз начала ползти температура вверху. Почему не идут? Хотите отбирайте.

[@vis8093]

@@surlikbez Всё разъяснили, спасибо А с началом роста температуры запах уже был слышен?

[@adrey1125]

@@surlikbez с такой насадкой уже при 90 в кубе, предхвостья в отбор помчались. Да и хвосты крепостью слабее тела в режиме рк, это залет. Все хвостовые вонючки старательно выгнали из куба 😀

[@surlikbez]

Нет, Здесь холодильник хороший.

[@surlikbez]

Если пересмотрите, то увидите что пошли в отдельную банку. Про насадку спорный вопрос.

[@kzh3208]

Подскажите пожалуйста , как пользоваться отбором без смотрового окошка? Интересует температура, так как не видно перелив в захлеб ? Или можно без крана работать только температурой струю?

[@surlikbez]

Ориентир - стабилизация температуры. Я например на "окошко" и не смотрю. Только на термометр.

[@kzh3208]

@@surlikbez Спасибо!

[@ra4pit803]

Дмитрий, не совсем понятно по хвостам. В классическом перегонном аппарате с сухопарником вы рекомендуете отбирать хвосты до крепости в струе 15-20% спирта и в дальнейшем эти хвосты можно использовать ещё раз при перегоне. В этом видео вы хвосты не стали отбирать, почему?

[@buchoksama]

В аппаратах с высокой разделяющей способностью смысл в отборе хвостов нет, так как в хвостах практически не остается этилового спирта, на более простых аппаратах имеет смысл, так как там в хвостах более высокая концентрация спирта

[@surlikbez]

Пересмотрите еще раз. Сколько у меня хвостов вышло? Вы уверены что Вам нужны эти 100 мл?

[@ra4pit803]

@@buchoksama спасибо, понятно

[@ХанМамаев-ю4ш]

Добрый день, не пробовал брагу на кофейном жмыхе? Не нашел в интернетах такого. Остается с аппаратов много жмыха, есть ли смысл ставить его на кодзи?

[@surlikbez]

Здравствуйте! Нет не пробовал. Будьте пионером.

[@ХанМамаев-ю4ш]

@@surlikbez понял вас. Сейчас обе емкости заняты, через неделю поставлю. Расскажу что получилось

[@surlikbez]

Ждем

[@ЕвгенийЛенков-ш1т]

При какой температуре в кубе снижать нагрев , перед тем как колонне начать работать на себя

[@surlikbez]

При той, при которой колонна начала работать на себя.

[@НиколайПавленко-з3м]

Подскажите название и модель варочной поверхности которая используется в видео?

[@surlikbez]

Я уже не помню. Их столько было. До 2 квт они все одинаковые.

[@ФаритШарипов-л3е]

Доброго времени суток! Подскажите, посоветуйте пожалуйста какую плиту индукционную приобрести. Куб на 37л. (название и модель варочной поверхности)

[@surlikbez]

Здравствуйте. Не менее 3,5 КВт.

[@ВолодимирЯмщиков]

Спасибо.👍👍👍👍👍

[@surlikbez]

Вам

[@dop-07d97]

Здравствуйте! Что посоветуете для новичка, этот аппарат или вейн6 про?

[@surlikbez]

Здравствуйте. конечно этот.

[@dop-07d97]

@@surlikbez уже приобрёл спасибо! Единственное хочу докупить диоптр! Я как буд то видел, что в диоптр можно установить сетку, тем самым получив джин корзину, можно ли так делать?

[@surlikbez]

Можно все. Но сетку в диоптр для джин корзины????????? Не боитесь бабах??

[@dop-07d97]

@@surlikbez не знал об этом! Спасибо

[@surlikbez]

ок

[@СергейСергеевич-ч1х]

Ещё вопрос. На одном из видео вы говорили о том что при температуре в кубе 94 градуса начинают идти хвосты. Может это для других аппаратов? У меня Люкс 6. Разъясните!

[@surlikbez]

В принципе да. Правда не знаю что такое Люкс 6, но думаю что да.

[@СергейСергеевич-ч1х]

Вот теперь совсем запутался . Вы отбираете тело при температуре в кубе до 98 градусов. Если хвосты начинают кипеть при 94гр. что тогда вы собираете за эти 4 градуса тело или хвосты? Помогите разобраться!

[@surlikbez]

Вы невнимательно смотрите видео. Я здесь сказал, что отбирать ело нужно до того момента когда не начнет ползти температура на верхнем термометре.

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

Дмитрий, снова здравствуйте! Все-таки вынужден писать, просто не знаю, к кому обратиться и что делать Сделал брагу на хлебопекарных дрожжах (такой, экспериментальный вариант, чтоб технику отточить) :взял гидромодуль 1:6, дрожжи люкс две пачки на кг сахара, сбродило за сутки Но это опять же для эксперимента Перегонял с узлом отбора по жидкости Мощность плиты 1300, отбор по жидкости поставил такую же - крепость 88% Как ты ни крути что ни делай - я узел отбора вертел почти покапельно, чуть побольше - 88 держится вот хоть убей Я не знаю, ради эксперимента всё то же самое может надо сделать с дефом, но вот на узле стабильно меньше Что это, почему, как, что делать? А то я уже, честно говоря, близок к отчаянию Заранее Вам, как всегда, огромное спасибо!

[@surlikbez]

Здравствуйте. То есть проблема в том, что у Вас получается 88 %? И больше нет, я правильно понял?

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

@@surlikbez да!

[@surlikbez]

Насадок сколько?

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

@@surlikbez 4 рпн пыжа

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

@@surlikbez царга 50 см

[@НиколайС-д3е]

Приветствую.Подскажите имею колонну 2".Царга 50 см.Дефлегматор 30 см димрот и основной холодильник 50 см с 7 трубками 8 мм.Сейчас увеличил царгу и хочу перейти в режим ректификации с узлом отбора по жиже.Собственно вопрос мой в том основной холодильник подойдет или диаметр трубок маленький?Как расчитать по формуле я не знаю.

[@НиколайС-д3е]

Дополню.8 мм это наружный диаметр трубок,внутренний 6мм

[@surlikbez]

Здравствуйте. К сожалению я не специализируюсь на расчетах. Я работаю на готовых изделиях. Формулы можно найти в интернете.

[@SimonArshakovich]

Здравствуйте! Поясните пожалуйста новичку. Зачем нужно присоединять дефлегматор к крану отбора? Ведь после холодильника стекает жидкость и ничего конденсировать уже не надо. Какой смысл в его работе? И второй вопрос. Каким образом происходит разделение спирта на фракции (головы и хвосты) с помощью крана отбора? Ведь головы и тело стекают одновременно в виде жидкости и приоткрывая кран мы просто регулируем объем оттекающей жидкости но не регулируем разделение на фракции. Логичнее предположить, что разделение можно провести температурой или временем. Заранее прошу прощения если вопрос покажется глупым. Я только в самом начале пути.

[@surlikbez]

Здравствуйте. Если не будет доохладителя (который Вы назвали дефлегматором) то самогон будет стекать очень горячий. Будет парить, будет вонь и потери. Сомневаетесь, проверьте.

[@SimonArshakovich]

@@surlikbez Спасибо!

[@LagutinIgor2011]

Дмитрий, добрый день. Имеет ли разница какой силы поток подачи воды? 180 л в час например... При этом вода на выходе холодная или 30 л в час, тогда вода районе 30-40 градусов.. На разделение фракций в режиме работы на себя это влияет и на итоговую крепость? Уже сделал порядка 5 перегонок.. Крепость 90...выше никак не выходит... Система такая же.. 5 пыжей нерж.

[@LagutinIgor2011]

Ах да.. Флегма стекает не по центру.. А в основном по стенке...

[@surlikbez]

В этом режите? Не охлаждение здесь по сути на крепость не влияет. Если оно будет недостаточным, то пар улетит в атмосферу. На крепость будет влиять. скорость отбора и количество насадок.

[@surlikbez]

Я работаю на таком же аппарате. Вы видели как у Вас флегма стекает? Через нержавейку?

[@LagutinIgor2011]

@@surlikbez у меня еще диоптр стоит.. Купил для наблюдения процесса)) вот и по диоптру видно как стекает в основном по краю..

[@LagutinIgor2011]

@@surlikbez да. Работаю в этом же режиме. Ректификации.

[@Serzh1701]

8:42 Трубка связи с атмосферой в верху. Посути если её нет (сверху пусто), то связь с атмосферой всё ровно присутствует. Почему этот элемент очень важен? Просто не могу понять, как она работает...

[@surlikbez]

Вы точно пробовали работать в режиме ректификации когда ее нет? Или это Ваши размышления? Когда сам не покрутишь педали не понимаешь зачем велосипеду сиденье.

[@Serzh1701]

@@surlikbez нет не пробовал, ток собираюсь ))))

[@surlikbez]

Тогда и поймете.

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

Дмитрий, здравствуйте! Кажется первое сообщение не отправилось моё, только два следующих Поставил вчера три литра сахарного СС, разбавил до двадцати, нагрел плиту это дело на 2000 Потом снизил мощность до 1600 - и произошло что-то странное Головы отбирал покапельно, температура стояла, а когда начал отбирать тело - температура в узле отбора стала плясать То тпустится на 0,1-0,2 градуса То поднимется И в кубе то же самое Спиртуозность была в районе 83-85 Пробовал мощность снизить до 1300 и краником узла отбора крутить - все равно температура не была стабильной, прыгала постоянно Узел отбора по жидкости В чем проблема тут? В мощности или на температуру можно вообще при перегонке с узлом отбора не смотреть?... И гнал долго - на все про все часов пять ушло, дальше не выдержал и отключил все)

[@surlikbez]

Здравствуйте! С данной проблемой столкнулось множество народу. Конкретных объяснений пока нет, потому что причин может быть много. Основные: 1. Взрывное кипение. (Лечится просто. Почистите самой мелкой наждачкой внутреннюю поверхности куба. 2. Скачки напряжения на индукционных плитах и давления газа на газовых плитах, проявляющиеся неравномерным нагревом и количеством поступающего пара. (можно установить редуктор на газовую, или попробовать увеличить мощность на индукции, ну или использовать стабилизатор) 3. Скачки давления в системе водопровода. 4. Неравномерная подача воды и охлаждение, и неравномерная конденсация паров, как следствие. (желательно разделять воду в холодильнике и дефлегматоре) 5. Не герметичность аппарата - проверьте все прокладки, входы выходы. 6. Захлебывания колонны, которое происходит из-за: превышения допустимой мощности нагрева; неправильной сборки тарелок или слишком плотной установки насадки; загрязнение тарелок или насадки.

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

@@surlikbez спасибо большое! Как оказалось, скорее всего я просто слишком широко открыл кран при отборе тела - в следующий раз открыл чуть-чуть, и все прошло хорошо. Но больно долго - литров пять или шесть спирта-сырца перегонял около шести часов (от включения плиты - с разогрев ом, работой на себя, отбором голов). Это нормально или нет? Вроде замерил, отбор тела был около литра в час

[@surlikbez]

Пы. Сы вообще недавно прочитал, что 0, 3 это по сути плановое повышение во время перегонки, то есть можно не переживать. Да и это происходит чаще когда в кубе немного жидкости. У Вас как я понял, такой случай.

[@ДмитрийМеновщиков-ъ7я]

@@surlikbez Да, именно))

[@surlikbez]

Вот и славно, что разобрались.Скорость отбора по идее должна быть пропорциональна мощности нагрева.

[@customsbct4011]

Дмитрий пока вы не ушли в поход) , задам вопросик... Как Вы смотрите на такой вариант работы колоны, что если отбора голов закрыть кран, ослабить зажим углового отвода и опустить большой охладитель вниз (поменяв шланги входа/выхода местами)и отбирать "тело" через него до температуры 94° в кубе...

[@surlikbez]

Как Вам угодно. Только не пойму,зачем это? С узлом отбора, то удобнее.

[@customsbct4011]

@@surlikbez ну как бы гуляет температура в узле отбора... От 77,3 до 82... И обратно... Незнаю с чем связано, то-ли напор воды такой, то-ли ещё что.... Как отбирать тело при таких колебаниях - не понимаю. Если опущу холодильник то отбираю до 94 в кубе. Верно?

[@surlikbez]

Очень странно.

[@Best-Artcher]

@@customsbct4011 то же самое, желание. 30 л. 25’ второй перегон, головы 0,8 мл. 84’. Дальше 5 литров 72’ и все сижу цежу. 1 л нацедил 57, и все. И так весь день, я второй раз пробовал вроде учёл все ошибки. Чёт у меня не получилось, как на автомате в удовольствие))))

[@АндрейБыковский-ж9ь]

Добрый день.Работаю на таком аппарате уже месяц.Всё было идеально(и качество,и простота работв).Но последние 2 раза при отборе тела столкнулся с проблемой нестабильности спиртовой полки(+ -0,2 гр.) на всем протяжении отбора тела.Напряжение и подача воды стабильное,взрывного кипения не должно вроде быть(работаю на ТЭНе),крепость сырца 30%, предзахлеб устанавливаю вначале четко и слежу за ним.Тело 93%..Последнее,что может быть,это термометр глючит может быть.Или еще есть какие-либо причины ,и на сколько это критично.?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Уже ответил на другом канале.

[@СергейЛьвов-ы7ы]

Дима не могу найти новые видео, где вы, у вас все в порядке?

[@surlikbez]

Вот, что бывает когда в свое время не нажать колокольчик kzbin.info/www/bejne/eJPIanqcg6qVZs0 Я теперь здесь. kzbin.info/door/ThnPyTkqlePicd40RyQCcA

[@СергейЛьвов-ы7ы]

ага🙄😁

[@tohidzeu9114]

Извините, может я чего-то не совсем понял, но можете, пожалуйста, разъяснить: 1. Перегонка была в режиме имитации ректификационной колонны, но ректификата не получили, а что тогда - дистиллят? 2. Эта перегонка, в показанном режиме работы, единственная и достаточная или нужна повторная (как по всем правилам дистилляции)? 3. Этот режим имитации ректификационной колонны подойдет ли для перегонки солодовой браги или "убьет" весь вкус и аромат исходника на выходе? 4. Я рассматриваю к приобретению данную систему в Вашем магазине, но ясли меня интересует только ароматный дистиллят (фруктовый, солодовый и т.п.), а не запредельной крепости спирт (94%), есть ли смысл для моих нужд в таком серьезном недешевом аппарате?

[@surlikbez]

Давайте так "режим имитации" звучит ка-то не очень. Если Вы едите на Газели Вы же не говорите, что имитируете грузовые перевозки. Я использовал это слово, только что бы подчеркнуть, что аппараты колонного типа, это не ректификационная колонна. Начинающие винокуры склонны любой аппарат с вертикальным паропроводом называть - колонна. 1.Смотрим учебник физики - то что ниже 96,6 2. Тут не понял. Это вторая перегонка. Нажмите колокольчик что бы не пропускать видео. Вот первая kzbin.info/www/bejne/e3_QiIZ5d5KAetE 3. Конечно. Все же зависит не от того как Вы задерете холодильник, а как работать будете. Сколько насадок. Да и все же нажмите колокольчик kzbin.info/www/bejne/oJqXZGpqZ6ygqrM 4. Будем рады. Хотя наши представления несколько расходятся. Термин "запредельной крепости спирт" не подходит к жидкости крепостью 94 градуса. Универсальная система на то и универсальная система, что бы на ней можно было готовить напитки различной степени очистки (крепости).

[@СергейКиселев-в5д]

Здравствуйте! Скажите пожалуйста, если вместо царги поставить колпачковую колонну d=90 мм, будет ли узел отбора с дефлегматором мешать установке? На видео я смотрю они очень близко друг к другу расположены.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Чья это колонна?

[@СергейКиселев-в5д]

@@surlikbez Ректифай

[@СергейКиселев-в5д]

@@surlikbez У вас в интернет-магазине похожая есть тоже диаметром 90 мм

[@ДмитрийГужов-ф6в]

А какой длины у вас царга и холодильник?

[@surlikbez]

Видео лучше смотреть по порядку kzbin.info/www/bejne/iZmco6meYpqdn5o

[@СеливановСергей-в7ю]

Добрый день, Дмитрий. Все делаю как на видео, но температура не стабильна...растет. Много писать не хочу здесь. Где можно с Вами пообщаться?

[@surlikbez]

Здравствуйте. Но я в основном общаюсь здесь. Я сетях некогда сидеть)

[@СеливановСергей-в7ю]

Я из Краснодара, можно в живую встретиттся или созвониться

[@surlikbez]

У Вас явно что-то секретное. Я в самом Краснодаре то редко бываю.

[@СеливановСергей-в7ю]

@@surlikbez не секретное)) Люкс, царга - 50см, 1пыж, чача, с/с - 18л/35%, 7% - 440мл, тело при 90% - 5400 мл. Температура постянно скачет. При отборе 1 литра - увеличивается на 0.2 гр...и так далее, отобрал 4 литра - темп. увеличилась на 0.4 - 0.5 гр. При этом спиртуозность не падает. Я так понимаю такого быть не должно? Так как я начинающий...не понимаю, по вкусу и запаху, хвосты там или нет. Возможны ли скачки изза того что насадка только одна, в самом низу? Если расчетного тела 5.4 л, то темп. не должна меняться до отбора этого обьема? или на каком обьеме прекращать отбор? При медленном отборе, длинная капля, температура может рости? замечал падение, когда немного увеличиааешь отбор

[@surlikbez]

Понимаете, такие незначительные скачки они в принципе допускаются. Встречаются рекомендации что можно до 1 С и даже до 2 С. Тем более Вы пробовали менять сам термометр? Хвосты отслеживайте только по нижнему термометру. При такой крепости по запаху Вы не поймете. Насадки вряд ли.Обычно скачки это 98 % -вода или электричество. Под конец температура всегда растет. Потому и приходится уменьшать скорость отбора. Конечно. Увеличиваете скорость уменьшается спирт температура растет быстрее.

[@АлексейШубин-ф5п]

Здравствуйте, ответьте плжалуйста на вопрос. Очень важно. Работаю с дефлегматором по пару. Имеется две полметровых царги. Одна с спн, другас с рпн. Какую ставить вниз???

[@surlikbez]

Здравствуйте. Тут нет однозначного ответа. Какую хотите.

[@300-33]

Красава. Привет бро. Подскажи новичку. Для меня это важно. Что лучше эта электро плита как у тебя или куб с тэном? я хочу собрать себе такую систему в деревню в гараж. Хочу сразу большой бак на литров 50 60 чтоб раз нагнал сэма и на весь год хватит) Спасибо за твои видео. Я у тебя в интернет магазине выбираю систему. Заверните мне этот аппарат, он мне понравился) А первый раз как на нём прогнать, чтоб появился этот спирт сырец? Извиняюсь может глупые вопросы задаю, но для меня это важно.

[@surlikbez]

Спасибо. Только я не пользуюсь "электроплатками" у меня индукционная плитка. И для меня это лучший вариант. Но должен предупредить, что для большого куба, нужна плитка мощностью 3,5 КВт. А стоит она недешево. Про ТЭН kzbin.info/www/bejne/pJusgYJsbpKIirM Про первый раз kzbin.info/www/bejne/e3_QiIZ5d5KAetE Поиск вверху.

[@300-33]

@@surlikbez а у меня в деревне ток не потянет( На газу так же можно гнать? Думаю разницы не будет чем греть брагу?

[@surlikbez]

Разницы чем греть нет. разница будет в мощности нагрева. а значит и в работе того или иного оборудования. Ну и куб 50 литров пока нагреется ждать пол дня придется.

[@300-33]

@@surlikbez электроплита быстрее нагреет куб правильно я понял? Спасибо тебе за советы.

[@surlikbez]

Нет не правильно. Быстрее нагреет тот источник, который будет мощнее. На куб до 30 литров это примерно 2 КВт. На куб большего объема уже 3,5 Квт

[@denbuev2252]

Здравствуйте. Подскажите пожалуйста в чем мог ошибиться. На аппарате люкс , спирт сырец 20%,17л. по калькулятор 350мл голов, 2,7л тела должно быть. А по факту по запаху получилось голов 450мл, а тело около 800мл и температура на верхнем термометре вверх поползла, причём достаточно быстро. И по запаху отличается от тела.

[@surlikbez]

Здравствуйте! Если температура быстро поползла вверх значит Вы слишком быстро стали отбирать спирт. Посмотрите еще раз эти моменты.

[@АлександрКоробко-я2щ]

Скажите пожалуйста. Какое название этого апората и какая его высота с кубом на 37 литров?

[@surlikbez]

Скажите пожалуйста, а Вы ни ролик, ни название ролика не смотрели?? Смотря в каком положении. В базовом 1 метра 20 см. Если как в ролике то 1 метра 60 см.

[@metis75832110]

Первый раз пробывал сегодня, и походу ничего не получилось у меня. Делал на газу, температура скакала, итоговый продукт с 10 л СС, 2 л крепостью 80 градусов. До этого гнал на аппарате с сухопарником. Вобщем первый блин комом(((

[@surlikbez]

Ничего, научитесь.

[@РоманКолодий-й6н]

Здравствуйте, подскажите пожалуйста как ставить 2 сетки в царгу,одну снизу другую сверху или две подряд?

[@СергейВладимирович-ш8ф]

Разделений не должно быть

[@surlikbez]

Здравствуйте. Есть много мнений. Поэтому, как получится))

[@lentull6090]

можете подсказать, для абсента лучше насадочная или тарелочная колонна?

[@surlikbez]

Конечно насадочная. Для абсента спирт нужен.

[@lentull6090]

@@surlikbez Благодарю. Но я имел ввиду перегонку уже после настаивания трав. Если тарелочная сохраняет органолептику , то вкус настоя будет лучше у тарелочной или у насадочной?

[@surlikbez]

После настаивания? А там точно колонна нужна? Что за рецепт???

[@lentull6090]

@@surlikbez 10 лет гнал на простом дистилляторе. Но 30 % не кондиция. Сейчас решил взять норм аппрат. Вот и думаю не потеряет ли абсент вкус на насадочной, если у него такая сильная ректификация. А гнать в любом случае надо, т.к из-за полынь очень горький.

[@surlikbez]

Я не очень понимаю несколько моментов: 1. "сильная ректификация" на самогонном аппарате. 2. Как можно обожрать органолептику даже на колонном аппарате. 3. Ну и про абсент, у Вас наверно какая-то разновидность настойки. Но спорить не буду, я не считаю себя специалистом по абсенту