ARROZ PARA SUSHI: O SHARI NO PONTO CERTO | Como fazer Sushi

[@jacinta506]

De Moçambique para o Brasil. Estou embarcando nesse negócio de sushi e vou vencer

[@SushicomTavets]

Ooi Jacinta! Que legal!! Fico muito feliz! Com certeza será sucesso! Persistência com foco nos detalhes, que fazem toda a diferença.

[@claudiogribeiro]

ta aonde? ja ta funcionando? manda ai

[@GastronomiaeSaude000]

Amém

[@ViniciusOliveira-xq8dw]

Amém 🙏🏻🙏🏻

[@jhennifersouza5932]

Amém, todo sucesso para você ❤

[@samizin911]

Algumas dicas que faltaram e podem ajudar também: 1- Quando for lavar o arroz, não lave com força, não esfregue o arroz na palma das mãos, seja bem gentil com os grãos, caso contrário os grãos vão quebrar e você acabará por ficar com pedaços de grãos ao invés de grãos inteiros. 2- Adicione o molho aos poucos, metade e depois vai adicionando o resto aos poucos. Assim evita que o arroz fique muito ensopado. 3- Quando for misturar o arroz com o molho, misture gentilmente também, não precisa de pressa (mas também n demora 30 minutos pra faze-lo), assim como na hora de mexer pra esfriar o arroz, mexa de leve pois assim como na lavagem, você não quer esmagar os grãos e quer mantê-los inteiros.

[@laurinha_moura]

Grata

[@CamilaDiascavinatti]

Não tinha lido seu comentário o meu ficou ensopado é muito doce

[@yurecouras6341]

Uma dúvida, Qual a proporção de arroz para molho su ?

[@amaurialbernaz2359]

@@yurecouras6341 eu costumo usar 30 ml para cada 150 g de arroz, acho que fica bem legal o sabor.

[@playclassicsbr9239]

depois de lavar o arroz precisa seca-lo antes de cozinhar?

[@femendess]

Boa, Tavets! Peso na tampa é fundamental pra cozinhar o grão com o mínimo de água possível, pra ficar al dente e perolado! Parabéns pelo canal, tá muito bacana!

[@SushicomTavets]

Pohh muito obrigado Fê!! Como sempre fiz em panelas Rinnai, isso nunca foi um problema.. mas ainda bem que tu descobriu essa técnica para fazer em panela normal!! Seus vídeos também estão incríveis!!

[@phoenixrenata1476]

Olá fiz o arroz conforme sua receita e dicas! Ficou muito boommm! ❤ muito obrigada 😘

[@gustavoOmont]

Cara eu to indignado por não ter conhecido seu canal antes, amando os vídeos 👏🏻👏🏻

[@danilosantana4231]

Compartilho deste sentimento kkk

[@kellyfarmaaraujo]

Animei demais de fazer uma noite aqui em casa só de comida japonesa, muito legal

[@SushicomTavets]

Isso aí Kelly! Te aventura que tu vai curtir muito!!!

[@prasuzana]

Fiz um curso no Senac e estou aqui aproveitando todas as suas dicas para começar meu próprio negócio

[@skydog1989]

Fala Tavets! Como voce calcula a proporção de Su para a quantidade de arroz?

[@IoneCoutinho]

Cheguei por aqui e senti o potencial desse chef. Muito top seu jeito de ensinar. Bem explicado. Ótima qualidade. Parabéns. 👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼

[@carolinerodrigues1020]

Nunca na vida comi sushi e ja assistir quase tudo sobre esse prato do seu canal e do canal sudho com a fe

[@biadoria3377]

Seus vídeos são muito bons e práticos, ontem foi nossa minha primeira vez fazendo sushi(minha e dos meus amigos) e fizemos tudo conforme seus ensinamentos e deu muito certo, ficou delicioso!! Parabéns e muito obrigada por todo ensinamento!!!

[@SushicomTavets]

Que showww Bia! Feedback como seu que me motivam a fazer o que faço! Feliz demais que os vídeos te ajudaram a fazer sushi! Tooooopp

[@thiagorabisco2907]

Quantos sushimas não vem aquí quando o arroz começa a dar errado ??? 😂 humildade e tudo.

[@matheusneves8302]

Excelente vídeo, a edição e o modo em que ensina são foda demais, acompanho o canal da Fê ha algum tempo já vcs são os melhores. Serei um sushi Man de sucesso seguindo a dica de vcs 👊👏

[@SushicomTavets]

Muito obrigado MAtheus!! Fico muito feliz que esteja acompanhando e curtindo nosso trabalho!! Com certeza será sim!! DAleeee PRA CIMA!!!

[@dr.marcossilva851]

Parabéns! És excelente na sua arte. Formado no Japão?

[@layzalys6741]

Eu prefiro a fê kkkk mas sempre vejo videos de pessoas diferentes pra ampliar o conhecimento porém a Fê é ♥

[@julianasanttus9560]

sou novata na culinária do sushi mas boa apreciadora e paladar KK quero entrar no mercado com o sushi estou aprendendo muito obrigada as dicas são cruciais!!

[@inconvenientecomedy]

Uma dica para resfriar o arroz de forma prática é espalhar em pratos ou em uma travessa grande. Deixando tipo uma camada fina isso faz com que o arroz tenha mais contato com o ar e perca o calor, além de espalhar abane o arroz com uma tampa plástica se não tiver um leque.

[@maricoohuti8460]

Legal muito prático o ensinamento obrigada

[@beatrizventramelli390]

Aí gente agora sim meu arroz vai sair perfeito❤ sempre errava o ponto

[@jerundiano]

cara seu canal é mto da hr, não tenho palavras pra expressar a gratidão por compartilhar todos esses conhecimentos!

[@SushicomTavets]

Muito obrigado pelas palavras Hugo! Feliz em poder estar ajudando!

[@andreiaaraujo4304]

Fiz e deu super certo! Toda a família amaram !!!

[@SushicomTavets]

pohhh que massa que saiu a sessão sushi!! Espero ter ajudado!!

[@isabelbarbeitos2263]

Gente esse cara e muito bom!!!! Fiz ontem seguindo o passo a passo como ele ensina e ficou maravilhoso.

[@SushicomTavets]

Fico feliz em saber que estou ajudando!! Muito obrigado pelo elogio!

[@suelendantas7262]

Comecei a te seguir hj para aprender tudo! Dia 16 vou fazer a noite do Japa aqui em casa para as amigas e amigos.

[@thiagoleite3255]

Fala o resultado depois

[@misrx]

Tempero com a receita dele é da certíssimo ❤

[@shoitex4910]

Energia boa cara! Todo sucesso pra você! 👏

[@sharkitj]

Botei Fé... também aprendi com o Fazendo Sushi com a Fê

[@taislima1516]

No lugar do Saque, eu utilizei óleo de gergelim torrado uma colher de chá. Ficou top

[@vidacomsimplicidade9047]

Você é muito bom por compartilhar

[@MartaSoares-l3h]

Maravilhoso, eu fiz em casa, ficou uma delícia

[@eliodelima8560]

Show.

[@quindimdeyaya115]

perfeita explicação, obrigada! adoro seu jeito de ensinar, objetivo e sem enrolação

[@playclassicsbr9239]

Chefe o tempero do arroz e o arroz depois de prontos podem ficar acondicionados na geladeira por quantos dias? Prazo de validade deles

[@lucianareinheimer5044]

Valeu!!!!!

[@cristianearaujoconsultoria]

Chef Tavets, te vi aqui pela primeira vez amei tuuuudooooo!!! Vc é ótimo par ensinar! Amei saber que poderia fazer essas maravilhas em casa! Fiz o arroz do jeito que vc falou. Só não tinha o recipiente de madeira e coloquei na de vidro mesmo... percebi que ficou mais molhado... mas adorei demais! Obrigada!

[@SushicomTavets]

Muuuito obrigado Cristiane!! Fico muito feliz que tenha gostado do conteúdo!! Na próxima ver pode usar um recipiente de plástico, é melhor que de vidro.

[@cristianearaujoconsultoria]

@@SushicomTavets grata! Vou fazer isso!

[@goaliehockey01]

Top demais!!! Obrigado por compartilhar seus conhecimentos!!!

[@sidfreitas6484]

Parabéns por cita a Fe

[@ziellemos2431]

Top demais meu brother 👏

[@sthanleypedrosa4780]

Parabéns super profissional

[@viviancastro1011]

Amando seu canal...estou preparando tudo pars comecar a fazer aqui em casa..só aguardando chegar. Uma duvida q n achei, é se caso n usar o arroz td, se poderia congelar ou ficar ate qts dias na geladeira?

[@vilmavaleria698]

Você ensina divina assim que assisti teu primeiro vídeo me inscrevi na hora.posso fazer com outro vinagre?

[@lucasnardy5025]

Cara, os seus vídeos são muito muito bons! Obrigado pelos ensinamentos!

[@SushicomTavets]

Eu que agradeço que você esteja curtindo e interagindo conosco! daleeeee

[@katiavieira4837]

Oi cai aqui de paraquedas,e tô amando seus vídeos ,vc Encina muito bem,vou fazer aqui em casa , obrigado por compartilhar seus conhecimentos, parabéns ecexente trabalho amei

[@pedromalheiros3873]

Demorámos 5 horas pra faze isso mas ficou muito legal kkkkkkkk

[@AlexSandro-xv9ju]

Parabéns pela simplicidade e conhecimento.

[@yenniferpaolacopetepalomin5540]

M gustó mucho el tipo de contenido de esos vídeos, saludos desde Colombia

[@SushicomTavets]

Muito obrigado!!!

[@hiltonmedrado4199]

Posso guardar na geladeira para o outro dia, o que sobrar????

[@francielesousa8159]

Tavets, tudo bem? Primeiramente, obrigada. Segundo, esse 1kg de arroz cruz rendeu quantos kgs cozido ?

[@simeirefernandes1662]

Tô amando esse canal! Parabéns 😊

[@SushicomTavets]

Muito obrigado! Feliz demais que tenha gostado!!

[@vaahsouza7870]

Amei ter encontrado seu canal, videos com ótima qualidade, super didático, até me animei ainda mais em fazer sushi

[@SushicomTavets]

Boaaaaa! Feliz demais com seu comentário! E isso aí!! Boraa fazer sushi!! A culinária que ganhou o coração dos brasileiros!!

[@vaahsouza7870]

@@SushicomTavets ganhou mesmooo

[@gilseleniferreiraguimaraes4377]

Seus videos são perfeitos. Já comprei tos os ingredientes, amanhã vou tentar fazer.

[@amandaazevedo1240]

Amei, já assisti várias vezes. Não encontro o saque mirin ou o chef na minha cidade. Se eu fizer sem ele, mudará muito o sabor? Voc^^e e sua equipe estão de parabéns. 👏👏

[@CarlosVitor]

Qualidade do vídeo maravilhosa, edição top, muito bom !

[@SushicomTavets]

Muito obrigado Carlos!! Massa que você curtiu!!!!

[@julianahpm]

Grande aula! Super valeu cada segundo e obrigada por compartilhar

[@BarbaraLopes__]

Amei!

[@danielAlmeida-un6pp]

Gostei muito de cada passo dado e amei o resultado ❤. Tô aprendendo bastante e cada vídeo é uma grande aula

[@SushicomTavets]

Fico feliz em saber! Muito obrigado pelo carinho e confiança!

[@danilosantana4231]

Cara, parabéns pelo conteúdo e qualidades dos vídeos. Você faz parecer mais fácil do que realmente é. Sucesso 👏

[@SushicomTavets]

Pohhh Danilo, muito obrigado meu querido! feliz demais de ler seu comentário!!

[@petersonbouvie5241]

O arroz pode ser armazenado, se sim quanto tempo

[@annabarbara3195]

Legal demais seu canal! Muito felix de ter encontrado! Super didatico e os sushis que vc faz sao lindos

[@SushicomTavets]

Muito obrigado Anna! Fico muito feliz que você esteja gostando do conteúdo!

[@MF.SOMBRA]

Uma dúvida, a proporção que vc usou do molho para temperar, foi para 1 kg de arroz né? Caso eu queira fazer 500gm. De arroz posso usar apenas a metade do molho que vc usou ? Seus videos são muito bons amigo. Obrigado

[@ms.fishing-rs108]

Parabéns meu velho,ótimo vídeo e explicações..showw mesmo,ganhou mais um inscrito.Mas a pergunta que não quer calar agora é:..como inicialmente faço sushi apenas por hoby e pouca quantidade,uso 2 xícaras do arroz,l e para o molho,6 colheres de sopa de vinagre de arroz,qual a quantidade em colheres para o sake Mirin?..forte abraço

[@SushicomTavets]

Muito obrigado!! Pode usar 1 colher de sopa! O mirim ajuda no resfriamento do arroz.

[@iurisanco7275]

Não tem igual!! 👏🏻

[@carladriely9038]

Assistindo novamente 🥰

[@wandavilanovagarcia8481]

Muito legal suas explicações.

[@SushicomTavets]

Muito obrigado Wanda! Fico muito feliz que esteja gostando

[@dayannerafaellaalbuquerque2476]

Ameeei!! Energia massa demais!

[@edivansilva4313]

Eu Consegui Fazer Seguindo Sua Receita o Arroz Ficou Maravilhoso Idêntico Temacaria, Muito obrigado e que Deus Continue te abençoando Sushi Men Brother e eu fiz HotRoll Tooop

[@SushicomTavets]

Baaa que top! Fico muito feliz que tenha dado certo! Isso aí!! Mete balaaa!!!

[@danielagasparin]

Qto tempo pode ser guardado esse arroz ja pronto?

[@leandrokyoshi387]

Boa tarde..o que pode subst essa vasilha redonda de madeira!?

[@vivendoporae4061]

O pulo do gato. É o tempero com o tempo certo de cozimento ou o recipiente que vai fazer a mistura e esfriar. Tem diferença fazer em uma vasilha plástica? Parabéns pelos vídeos. Super didáticos e de fácil interpretação. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@dhonaguindanicanevese5099]

Maravilha de explicação, Parabéns 👏🏻👏🏻

[@SushicomTavets]

Muito obrigado Dhona! Fico feliz que tenha gostado!

[@dhonaguindanicanevese5099]

Estava com muita dúvida referente ao saque a ser usado pois só achei o do chef seco e na maneira de cozinhar o arroz e sua explicação foi top top sensacional.

[@danielleoliveira5953]

Curtindo demaaaaaaais, Tavets

[@SushicomTavets]

E eu curtindo que você está curtindo!!!! kkk muito obrigado!!!!

[@vaahsouza7870]

@@SushicomTavets E eu curtindo vc me respondendo kkkk aquele loop infinito kkkkkkk

[@joaodobarro2955]

Muito bom!!!!!

[@Pepinhobass2011]

Muito TOP seu canal!!! Obrigado por compartilhar seus conhecimentos!!! Abraço

[@geraldomiquilino6050]

Muito bom! 👏👏👏👏👏

[@leoborges1792]

Chef, posso usar uma forma de aluminio pra fazer esse processo? pra esfriar um pouco mais rapido? ate porque não tenho uma cumbuca assim pra misturar e esfriar kkkkk

[@rosangelamaciel6459]

❤❤amei.. minha filha tem 14 anos e quer aprender a fazer sushi... onde eu compro esse bacia de madeira?

[@isaacvitorsilvadesouzavito3465]

Parabéns mano seu canal tá da hora bem explicado 👏👏👏

[@SushicomTavets]

Eaee Isaac! Que massa que você curtiu! Gratidão!!!

[@isaacvitorsilvadesouzavito3465]

@@SushicomTavets seus vídeos é zica pai também sou sushiman tamo junto 👏👏👏

[@thiagofialho2825]

muito bom

[@suelendantas7262]

Vc podia fazer uns que vai umas geleias em cima né pra gente aprender

[@rosilenecampos9217]

Gostaria de saber se pode guardar na geladeira e tempo de validade.

[@reginaldocosta597]

Top! A água pra cozinha tem que ser fria?

[@bielcasttilho]

canal top

[@deisilansouza538]

Você arrasa, top demais seus vídeos, parabéns pelo empenho...

[@SushicomTavets]

Muito obrigado Deisilan! Feedbacks como o seu motiva demais para sempre trazermos novos conteúdos.

[@laurinha_moura]

Grata😊

[@Pablogarciasub]

Top manim parabéns,a alga que você coloca no cozimento tem que ser essa ou pode ser a tradicional usada pro sushi?

[@taferna]

Vídeo top demais!!!

[@tainaataulobatistaresendiz4344]

Que top amei!!! ❤️😘

[@fernandabuldrini6722]

Qualidade ABSURDA DE BOAA!! Parabéns pelo canal, além de ser muito informativo, ainda tem filmagem e edição maravilhosas.

[@SushicomTavets]

Muuuuito obrigado Fernanda!! Ficamos muito felizes com esse comentário!! Nosso câmera é fod@@@!! @lucastaferna

[@fernandabuldrini6722]

@@SushicomTavets Por nada!!! Que legal que vocês responderam kkk... Fiz sushi pela primeira vez ontem graças a vocês, continuem com o ótimo trabalho 🥰🥰

[@iedacristinamcazorla864]

😍😍😊Fê !!! Mencionada!!!🫶🏻

[@adelmabarbosacunha2164]

Como sempre talento e prático 👏👏👏👏

[@Mrsfabiana]

Amei dnv, vc é otimo!

[@rodrigonascimentogtr]

Não precisa deixar o arroz ‘secar’ depois de lavar? Pode ir direto pra panela?

[@joaquimalves5200]

MUITO BOM IRMÃO

[@SushicomTavets]

Muito obrigado!!!

[@playclassicsbr9239]

depois de lavar o arroz precisa seca-lo antes de cozinhar?

[@julianamarques7023]

Você é incrível ❤️ Apaixonada ❤️

[@SushicomTavets]

Obrigado pelo elogio!!

[@giuliaoliveira5845]

Pode usar saque seco? No molho su

[@rafaelkt]

Top

[@michelaraujo1453]

Boa tarde. Parabéns. Bons conteúdo. O arroz depois de cozido, temperado e frio pode ficar quanto tempo na geladeira? E Pra deixar a alga kobu dentro do arroz na geladeira?

[@SushicomTavets]

O arroz não é armazenado na geladeira, fica fora mesmo. Se todo o processo for feito corretamente, ele vai te durar uns 3 dias tranquilo!

[@tatisribeiro]

Posso congelar se sobrar muito shari e eu não for usar em curto prazo?

[@suushikage]

vamoo ❤️‍🔥❤️‍🔥

[@angelasamamede]

show

[@sileidesuares5939]

Comecei a 1 semana vai dar certo se Deus quiser 😊

[@SushicomTavets]

Vai simm!!!

[@FMagno]

O Kombu você usou 3 pedaços (primeiro no molho, segundo no arroz da panela, terceiro na panela elétrica)? O Kombu sempre usa só um pedaço e descarta ou tem alguma forma de reaproveitar ou reutilizar?

[@dudurj2636]

Boa noite meu amigo, pode me ajudar ? Me passa a receita do shari "tempero do arroz" pra cozinha industrial ? Tipo que rende uns 3L, 4L ?

[@SushicomTavets]

Só multiplicar a receita meu querido

[@claudiavaleretto6821]

Pode guardar esse arroz? Por quanto tempo?