Свекольный квас! Вкусно, полезно, утолить жажду!

Свекольный квас Болотова.
У меня на 8 литров. А рецепт дам на 3 литра.
2 литра воды родниковой тёплой кипяченой смешать с полстакана меда.
5-6 средних размеров свекольный потереть крупно или порезать соломкой,
Добавить корочку ржаного хлеба,
2 ст. л. изюма.
Накрыть марлей и на три дня настаивать в теплом месте. Процедить, перелить в Бутылки или банки и убрать в холодильник. Пить можно понемногу сначала, потом можно и стакан до еды за 30 минут.
Можно вместо хлеба добавить стакан сыворотки или ложку сметаны.
Будьте здоровы!

[@spontannost123]

Закваску ржаную можно купить у частных пекарей, например, на авито. Можно сухую найти, именно ржаную. И оживить её, добавив воды и ржаной муки/

[@user-fv9qm9xw4n]

Наталья, спасибо большое! А где лучше заказывать зааюкваску. Или её самой можно сделать?

[@user-yp5qn2or8q]

Можете сделать, потребуется 5 дней, ржаная мука и вода🤗

[@spontannost123]

​@@user-yp5qn2or8q напишите, как😊

[@spontannost123]

Здравствуйте, уже ответила, посмотрите выше))