Век живи-век учись! ГУСТАЯ томатная паста ЗА 30 МИНУТ вместо 3 ЧАСОВ! Заготовка на зиму.

  Рет қаралды 2,107,038

Татьяна огородница.

Татьяна огородница.

Күн бұрын

Пікірлер: 1 400
@РозаУразалиева-ю4щ
@РозаУразалиева-ю4щ 3 жыл бұрын
Вместо нудного перетирания через сито,на этом этапе пользуясь погружным блендером,ни кожуры ни семечек не чувствуется а ещё добавляю в томат болгарский красный перец для более интенсивного цвета это во время варки,вообще люблю читать комментарии очень много полезного можно почерпнуть.
@ЕленаЕлена-в5ы
@ЕленаЕлена-в5ы 3 жыл бұрын
Я тоже
@galinap3692
@galinap3692 3 жыл бұрын
Значит у хозяйки нет блендера, у меня тоже нет, но есть другая толкушка. Важен результат
@АльфаТайр
@АльфаТайр 3 жыл бұрын
Отличный рецепт👍Дело не в наличии у хозяйки блендера, а во вкусовом предпочтении, если вам нравится кожура и семечки, кот.не перевар-ся желудком - это ваш выбор👎Купите гот.суррогат
@elenap1982
@elenap1982 3 жыл бұрын
@@АльфаТайр Тщательно измельчённое всё перерабатывается. Агрессию из общения уберите. Кстати, курочкам для лакомства отдают даже неизмельчённое
@орлица-ф3д
@орлица-ф3д 3 жыл бұрын
А у меня нет блендера и что тогда?
@HappyKitchen_recipes
@HappyKitchen_recipes 3 жыл бұрын
Всем, кто читает этот комментарий, искренне желаю быть счастливым и здоровым, пусть беды обходят стороной, а удача всегда идёт рядом ☺️ Автору канала спасибо за интересную идею! 👍🏻
@tatyanamakhaleeva9243
@tatyanamakhaleeva9243 3 жыл бұрын
И Вам крепкого здоровья и благополучия.
@tamarasabitovna591
@tamarasabitovna591 3 жыл бұрын
@@tatyanamakhaleeva9243 присоединяюсь!!!
@РыжоваОксана-и4о
@РыжоваОксана-и4о 3 жыл бұрын
Да благословит вас всех Господь Бог, Иисус любит вас!!!!
@АллаКайгородцева-д9з
@АллаКайгородцева-д9з 3 жыл бұрын
Взаимно! Добрый человек!
@МаргаритаНиконорова-д8п
@МаргаритаНиконорова-д8п 3 жыл бұрын
И вам всего самого наилучшего
@OlgaCherrr
@OlgaCherrr 2 жыл бұрын
Браво!!! Всё гениальное - просто! Дуршлаг - и нет лишней жидкости! Как быстро и томатная паста, и основа под кетчуп. Уже за это - лайк, конечно! Благодарю ! ❤️👍👏👏👏
@НелляМакарова-я5р
@НелляМакарова-я5р 2 жыл бұрын
Сок,который убрали с пасты,использую для консервирования помидор и перца болгарского. Спасибо за рецепт .
@Ирина-й4з4ж
@Ирина-й4з4ж 3 жыл бұрын
Через сито проще протереть не измельчённую на мясорубке массу, а нарезанные крупно и доведенные до кипения томаты. Оставить для отстаивания. Потом собрать ( слить) сок , а густую пасту сварить.
@РаисаСахно
@РаисаСахно 2 жыл бұрын
Я так делаю всегда
@ТамараСамохина-п4й
@ТамараСамохина-п4й 3 жыл бұрын
Привет,Танюша! Любые рецепты хороши,если приготовить с душой,а для скорости можно и блендер применить,соглашусь с другими хозяйками и времени меньше и результат тот же! Успехов и здравия всем женщинам,которые заботятся о других,занимаясь выращиванием и приготовлением заготовок и любой еды!!! Спасибо вам за то,чтоделитесь опытом с другими.У нас очень много мужского населения удачно занимающегося приготовлением еды ( они поняли как это тяжело) и делятся с другими рецептами .Очень признательна всем добрым людям! Живите в МИРЕ И БЛАГОПОЛУЧИИ СЧАСТЛИВО И ДОЛГО!👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍🍒🍒🍒🍒🍒🍒🍒😚😁😁😁😁😁🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
@natali776
@natali776 3 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна! Просто и легко, а результат - превосходный!! Обязательно приготовлю!! 👍 👌 👌 👌 👍
@МарияЮрченко-к5б
@МарияЮрченко-к5б 2 жыл бұрын
Спасибо большое за помощь.
@Наталья-ж2з7з
@Наталья-ж2з7з Жыл бұрын
Здравствуйте! Спасибо за рецепт! Жмых я высушиваю в электросушилке, перемалываю в кофемолке. Получается сухой томат, хоть в супы, хоть в соусы. Ничего не пропадает!
@ПалінаДулінец
@ПалінаДулінец Күн бұрын
Спасибо. Надо попробовать в духовке на режиме сушка.❤
@любовьгордеева-р1н
@любовьгордеева-р1н 2 жыл бұрын
Здравствуйте. Спасибо Вам за рецепт. Я им воспользовалась и осталась довольна. Очень удобно получить чистый томатный сок без соковыжималки. Ещё раз спасибо.
@tanyab6996
@tanyab6996 3 жыл бұрын
Вот спасибо! Отличная идея! Действительно век живи, век учись!
@ЛарисаЗащеринская
@ЛарисаЗащеринская 3 жыл бұрын
А я пользуюсь ещё более быстрым и удобным способом: помытые и порезанные на дольки помидоры сначала ставлю в кастрюле на умеренный огонь. Под действием температуры помидоры начнут отдавать весь сок. Когда сока выделится достаточно, дольки помидор будут плавать в собственном соку как компот, можно увеличить огонь и проварить ещё несколько минут. Затем, с помощью шумовки выловить помидорную массу и через сито ещё дать стечь соку, после чего полученную обезвоженную томатную массу измельчить блендером. Но у меня есть специально для этой цели насадка к мясорубке с помощью которой я отделяю из массы мякоть от кожуры и семян. Сок процеживаю и пью, добавляю в борщи или супы. А чистую томатную массу ставлю опять на огонь и добавляю специи по вкусу, закручиваю в 0,5л банки, получается итальянский соус
@ЛарисаЗащеринская
@ЛарисаЗащеринская 3 жыл бұрын
А я пользуюсь ещё более быстрым и удобным способом: помытые и порезанные на дольки помидоры (как у Вас в начале видео) сначала ставлю в кастрюле на умеренный огонь. Под действием температуры помидоры начнут отдавать весь сок. Когда сока выделится достаточно, дольки помидор будут плавать в собственном соку как компот, можно увеличить огонь и проварить ещё несколько минут. Затем, с помощью шумовки выловить помидорную массу и через сито ещё дать стечь соку, после чего полученную обезвоженную томатную массу измельчить блендером. Но у меня есть специально для этой цели насадка-соковыжималка для томатов к электромясорубкам, с помощью которой я отделяю из массы мякоть от кожуры и семян. Сок процеживаю и пью, добавляю в борщи или супы. А чистую томатную массу ставлю опять на огонь и добавляю специи по вкусу, закручиваю в 0,5л банки, получается итальянский соус.
@polischukgalina7574
@polischukgalina7574 2 жыл бұрын
Я пропускаю помидоры через соковыжималку ,выливаю сок в приготовленный мешок ,подвязываю чтобы сок стек в посуду любую ,содержимое с мешка провариваю и закатываю в 0,5л.банки.
@ИльмираТапилова
@ИльмираТапилова 2 жыл бұрын
@@polischukgalina7574 молодцы хозяюшки в е рецепты хороши
@АннаОлещенко-ъ7у
@АннаОлещенко-ъ7у 2 жыл бұрын
Э́
@pelargoniy-t4e
@pelargoniy-t4e 2 жыл бұрын
@@polischukgalina7574 Скажите, а а какой мешок?
@polischukgalina7574
@polischukgalina7574 2 жыл бұрын
@@pelargoniy-t4e любой мешок чтобы вытекал сок ,я пользуюсь небольшой мешок от сахара на 10кг Выстерать его ,через него хорошо вытекает сок .
@tanya2289
@tanya2289 3 жыл бұрын
Умница, замечательная хозяйка
@ВалентинаЛегкодимова
@ВалентинаЛегкодимова 3 жыл бұрын
Режу помидоры и перец болгарский красный в кастрюлю варю до размягчения, пол часика остудите ,через сито убираем жидкость, а густую массу пробиваем блендором.
@ТатьянаЛучникова-ц7д
@ТатьянаЛучникова-ц7д 2 жыл бұрын
Молодец, хозяюшка! Сделанное своими руками всегда вкуснее , чем перебитое кухонной техникой.
@AzEsjmMila
@AzEsjmMila Жыл бұрын
Здравия всем! Благодарю, хозяюшка за рецепт! Могу только добавить, что для заморозки лучше, в целях экономии пакетиков, массу пасты выкладывать тонким слоем и при заморозке первое время эти пластины подержать на разделочной досточке. Всё лежит ровно, экономит и место в морозилке, и когда достаёте пасту замороженную, то легко можно отломать нужное количество. Всем желаю благо!
@ПалінаДулінец
@ПалінаДулінец Күн бұрын
Оу, спасибо за совет. Я ограничиваю использование одноразовых пластиковых изделий в быту. Об экологии забочусь. И Ваш совет мне понравился. Вообще, думаю в пластиковых коробках для яиц, застелив пищевой плёнкой, заморозить.
@AzEsjmMila
@AzEsjmMila Күн бұрын
@@ПалінаДулінец Во благо!
@НадеждаМалахова-р1у
@НадеждаМалахова-р1у 2 жыл бұрын
Сколько сарказма. Мне лично очень нравятся рецепты Татьяны. Чтобы ни приготовила всё получается и получается вкусно. Спасибо вам Татьяна за то что делитесь с нами своими рецептами. Всех вам благ.
@ТатьянаКапинос-и5т
@ТатьянаКапинос-и5т 2 жыл бұрын
Точно
@lizaklimova8896
@lizaklimova8896 2 жыл бұрын
Причем здесь сарказм. Люди делятся другими способами приготовления пасты
@taty-ana1739
@taty-ana1739 3 жыл бұрын
Можно проще: 1. Кусочки на медленном огне довести до кипения. 2. Разбить блендером 3. Легко протереть через дуршлаг с достаточно крупными отверстиями (приблизительно 3 мм) - шкурки и 80% семян остаются в дуршлаге 4. Перелить (порциями) в мелкое сито и дать стечь.
@ИринаКолесникова-м9с
@ИринаКолесникова-м9с 2 жыл бұрын
Я тоже хотела об этом написать, что можно из процесса исключить мясорубку
@ГалинаМокроусова-з1ж
@ГалинаМокроусова-з1ж 2 жыл бұрын
Класс, мне так больше нравится , завтра же займусь
@ЕленаИвановна-ъ2н
@ЕленаИвановна-ъ2н 2 жыл бұрын
Самое простое предложила Лариса ,прокипятить томаты и остывшие прокрутить через Струмок
@ТатьянаЕнина-г2н
@ТатьянаЕнина-г2н 2 жыл бұрын
​@@ЕленаИвановна-ъ2н
@АлександраЧапаева-л1щ
@АлександраЧапаева-л1щ Ай бұрын
Вот и я так вчера догадалась сделать. И легче и быстрее и отходов меньше
@СветланаНенашева-н6у
@СветланаНенашева-н6у 3 жыл бұрын
Спасибо за рецепт, очень отличный, и не надо долго кипятить, чтоб загустело! Удачи вам, хорошего настроения и новых рецептов и изобретений! 🤗🌹
@ПапПпп-ж8р
@ПапПпп-ж8р 2 жыл бұрын
Здесь ничего нового , и тем более не ей изобретённое . Быстро , но не настоящая паста . Просто густая томатная смесь .
@natalya0509
@natalya0509 Жыл бұрын
После долгого кипячения, паста становится полезнее, томаты вырабатывают ликопин, это природный антиоксидант🙂
@ВераПетрова-ы4л
@ВераПетрова-ы4л Жыл бұрын
@@natalya0509 за
@ТатьянаНекрасова-ф5ц
@ТатьянаНекрасова-ф5ц 3 жыл бұрын
Век живи, век учись. Спасибо за рецепт, очень вовремя.
@ЛейлаБагоян
@ЛейлаБагоян 3 жыл бұрын
kzbin.info/www/bejne/fZjQo5qFqL1ois0
@ЛюдмилаДемидова-ъ2г
@ЛюдмилаДемидова-ъ2г 2 жыл бұрын
Огромное спасибо. Здоровья Вам, счастья и исполнения всех желаний.
@ТатьянКа-ю9г
@ТатьянКа-ю9г 3 жыл бұрын
Я пасту домашнюю и магазинную раскладываю в селиконовые формочки для льда. Потом просто выкладываю в контейнер после заморозки и так храню. Очень удобно, с формы легко достаётся, именно с селиконовой и использовать легко не надо резать, откалывать.
@ПалінаДулінец
@ПалінаДулінец Күн бұрын
Интересно, а подойдут ли для этой цели пластиковые упаковки для яиц?
@iradubovnyak1188
@iradubovnyak1188 3 жыл бұрын
Умничка!!!!!! Спасибо большое за подсказку,теперь кетчуп так варить буду.
@gulnaraiskhakova1590
@gulnaraiskhakova1590 3 жыл бұрын
Татьяна, это супер рецепт. Вы умничка.
@ludazhuk6835
@ludazhuk6835 3 жыл бұрын
Спасибо,Татьяна
@ЛюдмилаАлексеева-ь9й
@ЛюдмилаАлексеева-ь9й 3 жыл бұрын
никогда не варила пасту из-за долкого выпаривания , но способ с ситом вдохновил на новые подвиги Попробую обязательно т.к. найти хорошую .без добавок .пасту сложно. Спасибо за рецепт.
@Мартина-в3л
@Мартина-в3л 3 жыл бұрын
мороки много ,лучше сок через соковыдималку
@ЛюбовьРогалева-в6ш
@ЛюбовьРогалева-в6ш Ай бұрын
Всём рукодельницам спасибо за советы. Всём крепкого здоровья, удачи и везения.
@Зоя-е4д3я
@Зоя-е4д3я Жыл бұрын
Браво! Просто, короко, ясно и не какой лишней болтовни!
@ТатьянаМитрофанова-ю8ю
@ТатьянаМитрофанова-ю8ю 2 жыл бұрын
Спасибо большое. Танюшка, не обращайте на негативные комментарии. Это зависть у людей бушует. Всего доброго Вам и Вашим подписчикам. Зимой, запах в борще свежими помидорками это шедевр...... 👍💐❤️💋
@ОлександраПродеус
@ОлександраПродеус 2 жыл бұрын
ПЕРЕТИРАТИ ДОБРЕ БЛЕНДЕРОМ.
@lubimkaas1288
@lubimkaas1288 Жыл бұрын
При чём здесь зависть? Есть мясорубки с насадками для томатного сока, есть блендеры, можно просто сок повесить как творог, стечет по своим весом ... И всё это облегчает древнее перетирание через сито. Люди делятся более лёгкими и быстрыми способами.
@АлёнаШаврина-з7э
@АлёнаШаврина-з7э 24 күн бұрын
Как же вы достали со своей завистью, если вы завтстлива то по себе и судите. Здесь люди делятся и это хорошо, а вы сидите выводы свои тупые делаете
@ЕленаПанкратова-в5о
@ЕленаПанкратова-в5о 2 жыл бұрын
Умничка , коротко и понятно , без лишних слов !!👍
@ludmilaiz2770
@ludmilaiz2770 2 жыл бұрын
Поговорка в оригинале. Век живи - век учись тому, как следует жить. Мне нравится Ваша т. паста. Спасибо.
@ОЛЬГАЕРМОХИНА-ш5о
@ОЛЬГАЕРМОХИНА-ш5о 3 жыл бұрын
Красота, благодарю за полезность.
@ИринаДемчишина-р3й
@ИринаДемчишина-р3й 3 жыл бұрын
Дякую, Тетянка! Саме варю томатну пасту. Ваш спосіб мені з'єкономив кучу часу. Велика подяка!
@kulyashbahtuevna4770
@kulyashbahtuevna4770 2 жыл бұрын
Нравится читать коменты,столько интересных рецептов.
@Svetlana_lana70
@Svetlana_lana70 2 жыл бұрын
Очень удобно замораживать в силиконовых формочках , например, для кексов!)
@НаталкаШтефанюк-ы5д
@НаталкаШтефанюк-ы5д Жыл бұрын
Пользуюсь лотками для яиц ❤
@arfamrinina4101
@arfamrinina4101 Жыл бұрын
​@@НаталкаШтефанюк-ы5дтак они же грязные ,нет?
@инначижик-ж1б
@инначижик-ж1б Жыл бұрын
А я брикетами замораживаю, удобно складывать.😊
@nattnis.
@nattnis. Жыл бұрын
Я в этих формочках котлеты замораживаю
@НаталкаШтефанюк-ы5д
@НаталкаШтефанюк-ы5д Жыл бұрын
@@arfamrinina4101 если промыть, то чистые. 😇❤️
@ОльгаДемина-ы6в
@ОльгаДемина-ы6в 3 жыл бұрын
Ура! Наконец то получила способ приготовления том. пасты ! Благодарю от всей души!
@РаСвет-в5б
@РаСвет-в5б 2 жыл бұрын
Пока смотрела видео пришла идея нового приготовления. Берем крупные пустотелые томаты, выбираем сразу всю середину семенную, удаляем через кипяток шкурку, оставшееся измельчаем блендером добавляем что хотим и перекладывает в баночки готовое густое пюре и на водяной бане готовим, закатываем или замораживаем. А ещё лучше высушить стенки помидорные, перемолоть и получим томатный сухой порошок, в любой момент можно сделать том пасту и хранить удобнее, много тары не надо.
@ЛюдмилаДробчук
@ЛюдмилаДробчук 2 жыл бұрын
Вот, точно так и я делаю.Сушу всё.И измельчаю.Места мало занимает.И всегда всё есть.А морозить больше не хочу Потому что свет часто отключают и на долго.Уже научена.Пропали всё заготовки.После этого только сушу.Зато заморочек меньше,а не всегда тесть возможность купить в сезон все ингредиенты для консервирования.А в сухом виде хранится до момента нужности,а в процессе готовки,можно добавить всё,что хочешь.Ведь на одну порцию всегда найдутся все ингредиенты.А сейчас во время войны,как никогда актуальны полуфабрикаты в сух.виде.Очень удобно и не габаритно.Ведь в тревожный чемоданчик консервации не наберёшься.
@Ок...на
@Ок...на Жыл бұрын
❤ моя ! Яка ви ....молодчина розумію вас...в ці важкі для нас всіх ....тривожні часи які ми....не думали що z орки так з нами зроблять. Треба жить...по можливостям. Більше з економимо більше будемо мати. Закарпаття
@Ок...на
@Ок...на Жыл бұрын
Слава. Богу за літечко ! Ось тепер пора підходяща для сушіння....всього їстивного що вродило на. Божій землі : овочі фрукти трави гриби.... Закарпаття.
@ТатьянаГурьянова-м6л
@ТатьянаГурьянова-м6л 3 жыл бұрын
Спасибо,век,живи,и,век,учись,просто,супер
@НадеждаТягун-з1ж
@НадеждаТягун-з1ж 2 жыл бұрын
Как вовремя!!! Большое спасибо, Таня.
@ЛюдмилаИванова-ж2ц
@ЛюдмилаИванова-ж2ц Жыл бұрын
Какая умничка, так умело и быстро, без выпаривания! А в борще я люблю всё, без протирания👍💐👏!
@ГалинаШабалина-в1ъ
@ГалинаШабалина-в1ъ 3 жыл бұрын
Спасибо! Отличная идея и так своевременно!
@ТоитаУмарова-е2ф
@ТоитаУмарова-е2ф Жыл бұрын
Правда всё очень просто,как раз думала каким бы методов воспользоваться это самый лучший вариант, спасибо
@ГалинаДиомидова-ы3ы
@ГалинаДиомидова-ы3ы 3 жыл бұрын
Здорово! Сейчас я этим и займусь. Благодарю.
@ТатьянаЯковенко-л1ф
@ТатьянаЯковенко-л1ф 3 жыл бұрын
Да,признаю,что это самый лучший уникальный рецепт,спасибо
@РегинаБалашова-в9ю
@РегинаБалашова-в9ю 3 жыл бұрын
Спасибо Татьяна за ваши рецепты .
@владиславгончаров-и7т
@владиславгончаров-и7т 3 жыл бұрын
оставьте перекрученный томат в холодном месте на ночь, вся вода уйдет вниз, а утром соберите сверху всю густоту , далее делайте все как считаете нужным....
@lidiaagueev9634
@lidiaagueev9634 Жыл бұрын
Вообще-то это мякоть вниз осядет
@Olga-2024
@Olga-2024 Жыл бұрын
​@@lidiaagueev9634мякоть наверх поднимется, сначала сделайте, потом пишите.
@lidiaagueev9634
@lidiaagueev9634 Жыл бұрын
@@Olga-2024 за ночь в тепле все скинет.Тогда,конечно, поднимется))
@ВладиславГончаров-ы1о
@ВладиславГончаров-ы1о Жыл бұрын
@@lidiaagueev9634 мякоть легче воды, она будет сверху, попробуйте.
@ВладиславГончаров-ы1о
@ВладиславГончаров-ы1о Жыл бұрын
@@lidiaagueev9634 сначало попробуйте, Ничего не скиснится, зачем говорить если не пробовали...
@tinam8258
@tinam8258 2 жыл бұрын
Сколько жить буду, вспоминать буду с благодарностью ваш совет. Сделала томатную пасту за полчаса! И водичку помидорную люблю, а то раньше ни водички не оставалось и газа куча уходило 😅
@nataliyaantonava2990
@nataliyaantonava2990 11 ай бұрын
Добрый день! Куда водичку от томатов употребляете,кроме как выпить ?
@Светлана-ш1щ8б
@Светлана-ш1щ8б Жыл бұрын
Спасибо Татьяна вам за рецепт,теперь хоть буду знать как приготовить на зиму томатную пасту.👍👍👍
@МельниковаТамара-ь7щ
@МельниковаТамара-ь7щ 2 жыл бұрын
Ваш вариант наиболее удобный и практичный , обязательно им воспользуюсь ! Поделюсь и своими идеями - пасту разложила в силиконовые формочки для выпечки и заморозила , затем вынув сложила в контейнер и в морозилку .При приготовлении любого блюда , хватает одной порции ! Спасибо за чудесную идею !!!
@Валя-ь4т
@Валя-ь4т 2 жыл бұрын
Її 0
@google312
@google312 3 жыл бұрын
Приятельница делает проще. Измельчает без никакого нагрева сцеживает и гущу замораживает. Зачем варить, если все равно замораживать?
@sagilyazharlykassymova6122
@sagilyazharlykassymova6122 2 жыл бұрын
После термообработки ликопина больше в том пасте
@ВалентинаВакулина-с6ь
@ВалентинаВакулина-с6ь 2 жыл бұрын
А если свет отключат?
@google312
@google312 2 жыл бұрын
@@ВалентинаВакулина-с6ь вот потому я предпочитаю консервировать. У нас когда-то в октябре случилась буря и только через неделю свет включили, так вся заморозка пропала.
@ЕленаИвановна-ъ2н
@ЕленаИвановна-ъ2н 2 жыл бұрын
@@google312 и вкус пасты после заморозки меняется,становится кислее
@google312
@google312 2 жыл бұрын
@@ЕленаИвановна-ъ2н я спрошу у приятельницы на счет кислоты. Я хочу поделиться как делала заморозку баклажанной икры😆. Я баклажаны, перец сладкий, помидоры пекла, потом очищала и в заморозку порционно. ВАЖНО! Когда размораживаешь, то сок должен стечь обязательно и тогда икра будет по вкусу, как свежая, а если сок оставить, то будет невкусно.
@larasvyshchova2408
@larasvyshchova2408 3 жыл бұрын
Очень полезная информация. Спасибо вам большое...обязательно использую
@Светлана-х8б6г
@Светлана-х8б6г Жыл бұрын
Я перемалываю помидоры (корявые) , раскладываю в силиконовые формы (клеточки), замараживаю и потом при готовке использую томатные кубики. Пооучается быстро, просто и вкусно зимой!
@НАСТРОЕНИЕ-в2и
@НАСТРОЕНИЕ-в2и 3 жыл бұрын
Татьяна, здравствуйте благодарю вас за прекрасный рецепт томатной пасты мне очень понравилась 👍🏼 желаю вам удачи и успехов вашем деле!
@ЛарисаЗащеринская
@ЛарисаЗащеринская 3 жыл бұрын
А я пользуюсь ещё более быстрым и удобным способом: помытые и порезанные на дольки помидоры сначала ставлю в кастрюле на умеренный огонь. Под действием температуры помидоры начнут отдавать весь сок. Когда сока выделится достаточно, дольки помидор будут плавать в собственном соку как компот, можно увеличить огонь и проварить ещё несколько минут. Затем, с помощью шумовки выловить помидорную массу и через сито ещё дать стечь соку, после чего полученную обезвоженную томатную массу измельчить блендером. Но у меня есть специально для этой цели насадка к мясорубке с помощью которой я отделяю из массы мякоть от кожуры и семян. Сок процеживаю и пью, добавляю в борщи или супы. А чистую томатную массу ставлю опять на огонь и добавляю специи по вкусу, закручиваю в 0,5л банки, получается итальянский соус
@ЛюдмилаКопаева-п1я
@ЛюдмилаКопаева-п1я 3 жыл бұрын
А вы пробовали воспользоваться соковыжималкой? А потом только жмых протереть через сито и мякоть чистую соединить с соком. Затем дать отстояться и весь сок остаётся внизу,а густой кетчуп сверху,который просто ложкой собрать и все дела.
@Екатеринасенченко-т1ч
@Екатеринасенченко-т1ч 2 жыл бұрын
@@ЛарисаЗащеринская не йй
@liliyalili1248
@liliyalili1248 Жыл бұрын
Мне тоже понравился процесс.Сейчас магазинная паста бывает такой крахмальной и невкусной!
@ВераТютюнник-г6ц
@ВераТютюнник-г6ц 3 жыл бұрын
Дякую за рецепт!Домашню томат пасту не зрівняти з купленою!Всього вам найкращого!Чекаємо на ваші суперрецепти і в подальшому!
@КлавдияБурмистрова-ц5с
@КлавдияБурмистрова-ц5с 2 жыл бұрын
Спасибо ,большое за рецепт.Действительно, все гениальное просто.
@ТатянаФорофонтова
@ТатянаФорофонтова 3 жыл бұрын
А я перекладываю в форму для заморозки льда, когда кубики заморозились перекладываю в пакеты Ikea и опять в морозильную камеру. Для приготовления блюд беру 1 или 2 или 3 кубика, в зависимости от объёма.
@astafey25
@astafey25 3 жыл бұрын
ну Танюша молодец! Я бы точно не додумалась бы через сито убрать сок. Клас!
@ЛарисаБисярина-т7ф
@ЛарисаБисярина-т7ф Жыл бұрын
Позавчера собрала. 10 вёдер томатов. Отобрали на еду себе и детям ,остальную порезали пропустили через шнековую мясорубку (семена и кожура отбиваются сами).Получилось 30 литров сока с мякотью.Поставила вёдра на солнышко под марлю.Через сутки мякоть поднялась вверх, отцедила воду через узкий шланг. Пасту поварила минут 30-40,а потом порционно в морозилку.Самая муторная работа ,это собрать, помыть и порезать.❤
@АдминМтс-г5ч
@АдминМтс-г5ч 2 жыл бұрын
Спасибо огромное! Чётко, ясно и быстро без нудного и долгого объяснения! Всего вам доброго! ☀️
@НатальяУспенская-щ6ъ
@НатальяУспенская-щ6ъ 2 жыл бұрын
Здесь советуют вместо сита использовать погружной блендер. Я как-то делала кетчуп и перетирала через сито, мне это показалось нудным и часть кетчупа я пробила блендером. Так вот тот кетчуп, который через сито, был и вкуснее, и красивее. Блендер перемолол семена и кетчуп из-за этого стал бледненьким.
@АльбинаГанеева-д6ы
@АльбинаГанеева-д6ы Жыл бұрын
Когда мы жили на юге,папа сделал рамки, металлическая сетка обитая деревом. Получилось протереть томатную массу, отделив семечки очень быстро. Размер рамки разный, в зависимости от объёма, не нужен никакой дуршлаг, рукой проводил и вуа ля! Может кому нибудь пригодится. 😁
@ГалинаПопова-щ7и
@ГалинаПопова-щ7и 3 жыл бұрын
Спасибо Таня 👍. Я тоже делаю. Только когда прокипит я остужаю до комфортной температуры. И отцеживаю на копроновой сетке от штор. Пробовала марлю и колготки и через сито протирать, хлопотно. Затем заливаю в банки и отстаивается, сок сливаю а мякоть упариваю,как вы. Если сильно не уваривать, а добавить специи, будет вкусный соус.
@annamilceva3384
@annamilceva3384 3 жыл бұрын
Татьяна благодарю Вас! Классный рецепт!
@Елена-с7з9ъ
@Елена-с7з9ъ 3 жыл бұрын
Спасибо! Беру на вооружение. РS. Я одна люблю семечки в томатной пасте?
@ЛюбовьДежурова-ш3к
@ЛюбовьДежурова-ш3к 13 күн бұрын
Я тоже люблю с семечками 😂
@ПалінаДулінец
@ПалінаДулінец Күн бұрын
В томатной пасте семечки лишают пасту своего названия. А в томатном соусе семечки приятны, напоминают о продукте, из которого сделаны. Назовите пасту соусом, и семечки -- норм.
@elizaviktoriya8146
@elizaviktoriya8146 2 жыл бұрын
А жмых можно подсолить, поперчить, базилик добавить, размазать на пергаменте толщиной около 5 мм, пергамент на решётку духовки и высушить с приоткрытой дверцей на минимальном огне. Получается полезная вкусняшка.
@dobrava-s
@dobrava-s 2 жыл бұрын
Спасибо за вариант заготовки,Татьяна.
@w3lcomemf437
@w3lcomemf437 3 жыл бұрын
Татьяна, спасибо за томатную пасту,так же за баклажаны в томате сзеленью и лечо. Всё очень вкусно.Желаю хозяюшкам принять её рецепты.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 3 жыл бұрын
Спасибо за отзыв!
@АннаСоловьева-и3э
@АннаСоловьева-и3э 3 жыл бұрын
Замечательный способ переработки помидор. Беру на заметку и буду пробовать. Спасибо Господу за вас.
@АнтониоМуревский
@АнтониоМуревский 3 жыл бұрын
Огромное спасибо за рецепт!!!
@СветланаНенашева-н6у
@СветланаНенашева-н6у 3 жыл бұрын
Спасибо, Татьяна! Сделала по рецепту и закрутила в баночки, не надо покупать зимой!
@Mila_Ljdmila7689
@Mila_Ljdmila7689 3 жыл бұрын
Благодарю, я тоже так делаю, кдобно
@ТатьянаСизова-ф2д
@ТатьянаСизова-ф2д 3 жыл бұрын
Спасибо за видео! Очень рационально убираете жидкость!!! А мне семечки не помешают😁! И немного быстрее получится.👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼👍🏼❤️
@larisa_poleva_poetessa
@larisa_poleva_poetessa Күн бұрын
Спасибо. Очень доступный рецепт.
@ГалинаТаран-и1ш
@ГалинаТаран-и1ш 3 жыл бұрын
Пару дней назад смотрела ролик точно с таким рецептом и таким названием ролика, только рассказывал мужчина ( к сожадению, не запомнила, какой канал). Но рецепт заслуживает такого распространения. Больше людей увидят. Это облегчение при готовке и экономия времени и газа. Спасибо!!!
@user-ji1vp9yy6k
@user-ji1vp9yy6k 3 жыл бұрын
В итоге полезные элементы уходят в соке, а вкус в жмыхе.,,, Вы точно любитель магазинного кетчупа
@annasam5963
@annasam5963 3 жыл бұрын
@@user-ji1vp9yy6k 👍👍👍
@НадеждаФедякина-э4ь
@НадеждаФедякина-э4ь 2 жыл бұрын
@@user-ji1vp9yy6k А Вы сами как делаете? Поделитесь. Или только критика?
@albina_karimova.h
@albina_karimova.h Жыл бұрын
Вау🎉 Потрясающе и гениально. Благодарю вас за прекрасную иде
@ЛюдмилаЗотова-е4д
@ЛюдмилаЗотова-е4д 3 жыл бұрын
Можно просто порезаные томаты пропарить на огне,вычерпать образовавшийся прозрачный сок ,а затем перебить блендером.А дальше и через сито можно( если в пасту) и просто на лечо использовать,прямо с семенами.😊
@user-jk6jl6fr1p
@user-jk6jl6fr1p 2 жыл бұрын
я и щи варю вместе с семенами, ничего страшного тут нет
@elwirachulkina3755
@elwirachulkina3755 2 жыл бұрын
Люблю читать комменты. Вот и сейчас интересное нашла!
@ИринаКаткова
@ИринаКаткова Жыл бұрын
Посмотрела, тоже решила много лишней работы! Делаю как Вы.
@Kler_bonny
@Kler_bonny 2 жыл бұрын
Ну очень интересно!!! В этом году обязательно попробую! А я люблю,чтобы были семечки и кожура!
@katerinasinko448
@katerinasinko448 3 жыл бұрын
А я замораживаю томатную пасту в формочках для льда и в формочках для кексов, потом храню их в одном пакете, удобно очень.
@irinazueva2350
@irinazueva2350 2 жыл бұрын
Я тоже замораживаю томатную пасту, укроп, петрушку, сельдерей, базилик и пассированный на растительном масле зеленый лук в ванночках для льда, а потом храню в зип-пакетах. Зелёный лук потом удобно использовать в качестве ингредиента начинки для пирожков. А Татьяна действительно находка! Уже несколько лет пользуюсь ее рецептами и советами по уходу за огородом и каждый раз мысленно благодарю!
@ОксанаБардыгина
@ОксанаБардыгина 2 жыл бұрын
ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЭТО ОЧЕНЬ УДОБНО. И ЕЩЕ ХОЧУ СКАЗАТЬ УЖЕ ОТ СЕБЯ, ТА ЖИДКОСТЬ КОТОРУЮ ВЫ ОТОБРАЛИ ПЛЮС САХАР ПЛЮС СОЛЬ И ЗАКАТЫВАЕМ ПОМИДОРЫ В СОБСТВЕННОМ СОКУ. ОЧЕНЬ ВКУСНО. ЕЩЕ РАЗ СПАСИБО!!!
@СветланаТабурянская
@СветланаТабурянская 2 жыл бұрын
Век живи - век учись) Благодарю
@СветланаСеменихина-ы8с
@СветланаСеменихина-ы8с 3 жыл бұрын
Класс!!! Я не знала такой способ, здорово, спасибо.
@СергейБачу-н8б
@СергейБачу-н8б 3 жыл бұрын
Отличная работа и полезно и уверен что вкусно.
@Надежда-м4щ1э
@Надежда-м4щ1э 3 жыл бұрын
Благодарю за рецепт! Понравился, за малый период времени делаешь прекрасную заготовку!
@tamarasubbotina7532
@tamarasubbotina7532 3 жыл бұрын
Ни очень то быстро, а уж грязи полный бред.
@ВалентинаФёдорова-ю1л
@ВалентинаФёдорова-ю1л 3 жыл бұрын
Спасибо огромное за чёткое видео без лишних слов.Поделюсь своим производством пасты для тех, у кого много помидор: пропускаем через соковыжималку, сливаем в чистый мешочек из-под муки, подвешиваем, сок сцеживаем до нужной густоты , увариваем, если в морозилку, варить не обязательно.
@tatiana_rich
@tatiana_rich 3 жыл бұрын
Я делаю ещё проще. Резанные помидоры кладу в соковарку и варю 20-30 минут на огне, выше среднего. Весь сок стекает в нижнюю ёмкость. Остаётся очень густая мякоть. Так же протираю через сито. Иногда подвешиваю в марле, чтобы стекло как можно больше сока. Замораживаю в пакетах с Zip - застёжкой. В них очень удобно хранить, занимают мало место.
@Tatyana_ogorodnica
@Tatyana_ogorodnica 3 жыл бұрын
Спасибо за напоминание, ведь соковарка у меня есть. Попробую еще и так.
@tatiana_rich
@tatiana_rich 3 жыл бұрын
@@Tatyana_ogorodnica 🍅🍅🍅Я тоже испробовала несколько способов приготовления томатной пасты, но остановилась на скороварке. Для меня этот способ самый приемлемый. Может и Вам понравится. Была рада поделиться🌺🌺🌺
@ЛюбовьМ-к6ц
@ЛюбовьМ-к6ц 3 жыл бұрын
А ещё проще,не варить,а после выжималки заморозить.
@ТатьянаИванова-ы3ь5т
@ТатьянаИванова-ы3ь5т 3 жыл бұрын
@@ЛюбовьМ-к6ц щ
@tatianalinska5152
@tatianalinska5152 3 жыл бұрын
..какая же Вы умница!..благодарю Вас за полезную информацию!
@РусланаЛуців
@РусланаЛуців 3 жыл бұрын
Танічка! Дякую вам, за гарний рецепт приготування 👍👍👍💖💖💖
@ТамараБагазеева
@ТамараБагазеева 3 жыл бұрын
Большое спасибо, отлично!
@НадеждаЗубченко-с8у
@НадеждаЗубченко-с8у 3 жыл бұрын
Дякую за рецепт.Як все просто та бистро.
@ТатьянаВасилькина-б1ч
@ТатьянаВасилькина-б1ч 3 жыл бұрын
Все гениальное просто,а я как идиотка выпариваю ,спасибо за рецепт!
@ЛюбовьБай-ва
@ЛюбовьБай-ва 3 жыл бұрын
Не теряйте драгоценный сок помидоров, закрутить в нем помидоры или огурцы . Все также как и водой но вкус будет обалденный - это же сок.
@ТатьянаВасилькина-б1ч
@ТатьянаВасилькина-б1ч 3 жыл бұрын
@@ЛюбовьБай-ва 🙌
@ЮлияКраш-н4г
@ЮлияКраш-н4г Жыл бұрын
Чудный способ! Обязательно воспользуюсь. Благодарю!
@НатальяКузнецова-в2б
@НатальяКузнецова-в2б 3 жыл бұрын
Какая умничка. Спасибо дорогая
@MrKasperula
@MrKasperula 2 жыл бұрын
Первый раз взялся переработать помидоры на пасту и такой классный рецепт ! СПАСИБО !!!!
@ТатьянаСакула-с5п
@ТатьянаСакула-с5п 3 жыл бұрын
Перевод приготовлениям🍅 помидоры опускаю в кипяток на 10-20 сикунд, а после кожура снимается легко и без конители Готовлю дальше🥫
@ОксанаДзюба-б8ь
@ОксанаДзюба-б8ь 2 жыл бұрын
Во всем этом ,есть свои витамины и в кожуре и в жидкости ,так что лучше всетаки выпаривать на малюсеньком огне ,после закипания ,и он получается насыщенным,а не декоративным.
@lmikheeva9354
@lmikheeva9354 2 жыл бұрын
@@ОксанаДзюба-б8ь Но от долгого выпаривания цвет не получается ярко-красным.
@ВладимирЗверев-щ8т
@ВладимирЗверев-щ8т 2 жыл бұрын
Всім доброго дня. Дякую за прекрасний рецепт. Буду готовить.
@ЛидияКадушкина-к4т
@ЛидияКадушкина-к4т 3 жыл бұрын
А я делаю на много проще ,пропускаю через соковыжималку помидоры и оставляю на час затем шумовкой снимаю густую массу т к мякоть поднимается на верх ,а внизу остаётся жидкость её выливаю ,а гущу ставлю выпариваться а остальное на ваш вкус
@НаталияПригода-х6ц
@НаталияПригода-х6ц 3 жыл бұрын
Ну не у всех же есть соковыжималки. Спуститесь с небес на землю.
@olgasharapat8385
@olgasharapat8385 3 жыл бұрын
Еще проще пропущенный через ручную соковыжималку (струмок) ставлю на огонь вскипячу и выливаю в матерчатый мешок который подвешиваю над любой емкостью дя сбора жидкости. Таким способом можно добиться любой густоты пасты.
@ЗрказНеба
@ЗрказНеба 3 жыл бұрын
@@НаталияПригода-х6ц Не у всех есть соковыжималки? У нас есть,у свекрови есть. Еще две в село отвезли из яблок сок делать.Правда,их в прошлом году украли. Используем крайне редко.
@НатальяМ-м3ч
@НатальяМ-м3ч 3 жыл бұрын
@@НаталияПригода-х6ц можно пропустить через мясорубку, оставить на ночь в кастрюле, утром увидите, что масса разложилась на жидкость и густой осадок. Снимаете густую массу, остаётся жидкость. Густую массу используете хоть для приготовления кетчупа, хоть для приготовления пасты, а можно и в таком виде по банкам и стерилизовать. Можно через сито протереть, а можно и не протирать. Из своих домашних сладких летних помидоров все рецепты хороши! А кетчуп можно есть ложками!))
@tatyanakulkova
@tatyanakulkova 3 жыл бұрын
Благодарю за такой простой и быстрый рецепт !
@LenovoA-mu3mn
@LenovoA-mu3mn 3 жыл бұрын
Да время экономится но вместе с прозрачным соком уходит вкус и кислота
@зинаидалапочкина
@зинаидалапочкина 3 жыл бұрын
Я почти так же делаю, но сок не выбрасываю, а добавляю чуть мякоти и получается сок с мякотью, закатываю на зиму, в основную массу добавляю соль сахар, уксус, провариваю протираю через сито и в банки, получается соус лучше магазинного. так делаю уже много лет. , можно добавлять специи и получаются соусы на любой вкус.
@lkakiselva6043
@lkakiselva6043 2 жыл бұрын
Спасибо большое! Не догадывалась, что можно ещё и замораживать. Теперь буду именно так.
@НатальяМеркулова-в7й
@НатальяМеркулова-в7й 3 жыл бұрын
Спасибо большое за подсказку все очень просто и быстро обязательно приготовлю А вам желаю здоровья и побольше подписчиков на вашем канале
@АсияИльясова-ч3з
@АсияИльясова-ч3з 2 жыл бұрын
Татьяна вы молодец все ясно просто доступноСПАСИБО!!!!
@ЛарисаТрейман-е9з
@ЛарисаТрейман-е9з 3 жыл бұрын
Спасибо большое, как раз собиралась варить томатную пасту, ваши советы пригодятся
@бабушкаНина-м9ъ
@бабушкаНина-м9ъ 3 жыл бұрын
А я просто разливаю томатный сок (без семечек и кожуры) в поддоны слоем 3-4 см и упариваю в духовке (100-140°С) при чуть приоткрытой дверце -- долго, 3-4часа, зато без хлопот и вкус очень интенсивный. Попробую Ваш способ и сравню. Спасибо.
@ЕленаМихайлова-х7ц
@ЕленаМихайлова-х7ц 3 жыл бұрын
Спасибо , хороший рецепт , а так как у меня нет возможности отдать жмых , я его перебиваю сразу блендером . Он соединяется с основной пастой и не виден , на вкус не влияет.
@МаяШапошникова
@МаяШапошникова 3 жыл бұрын
Отличный способ приготовления и хранения пасты.Спасибо за совет.
@ХристосСПАСАЕТ
@ХристосСПАСАЕТ 2 жыл бұрын
Спасибо большое вам за этот рецепт. Да БЛАГОСЛОВИТ вас Господь всем самым лучшим. 😊🌷🥰
@НатаХлебникова
@НатаХлебникова 3 жыл бұрын
Спасибо! С нетерпением жду следующее видео.
SCHOOLBOY. Мама флексит 🫣👩🏻
00:41
⚡️КАН АНДРЕЙ⚡️
Рет қаралды 7 МЛН
哈莉奎因怎么变骷髅了#小丑 #shorts
00:19
好人小丑
Рет қаралды 49 МЛН
Сезонная ЗАМОРОЗКА овощей на зиму
10:25
ЭТО ВКУСНО
Рет қаралды 6 МЛН
ГУСТАЯ ТОМАТНАЯ ПАСТА за 15 мин. без Уваривания.
8:24
Homemade ketchup without chemicals: This is the best way to prepare ketchup!
11:46
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
10:15