Рет қаралды 79,761
Idag bjuds det på en klassiker, men med några små tips som gör den till världsklass.
Facebook: / 202478216458763
Twitter: / fredagskocken
Instagram: / fredagskocken
www.moderngastr...
Mer FoodClub:
Mail: foodclub@splay.tv
Twitter: / foodclubse
Instagram: / foodclubse
KZbin: / foodclub
Facebook: / 1432237463701855
Köttfärssås och spaghetti
450 g blandfärs
1 gul lök
2 vitlöksklyftor
400 g Mutti Polpa - finkrossade tomater
1 msk finhackad rosmarin eller annan valfri ört
1-2 tsk honung
salt och svartpeppar
400 g torkad spaghetti
salt
till servering;
50 g parmesanost
basilika
Hacka lök och vitlök.
Värm en stekpanna till högsta temperatur och bryn köttfärsen till fin färg. Salta och peppra och tillsätt lök och vitlök. Stek i ytterligare 1 minut och häll därefter ner tomaterna, rosmarinen och honungen. Låt köttfärssåsen puttra sakta i minst 15 minuter. Späd vartefter med vatten. Smaka av med salt och peppar före servering.
Koka spaghettin enligt anvisningen på förpackningen.
Servera spaghettin med köttfärssåsen. Plocka över lite basilikablad och riv över parmesanost.
Pastatips!
Använd 1 liter vatten och en dryg tsk salt för 100 g torkad pasta.