Светлана Кушу "Адыгейский сыр" - "Адыгэ къуай"

[@JasonStatham_77]

Посмотрел, словно вернулся в родную Адыгею💚 Вспомнилось детство, аул, нана, сыр...спасибо вам за видео, добра и благополучия👍

[@ТатьянаСморокова-е1г]

Спасибо за прекрасный фильм. Красивые, трудолюбивые люди, прекрасная природа и музыка, замечательные детки. Просто изумительно красивый народ. Как будто побывала в гостях в Адыгее. Здоровья и счастья от чистого сердца всем вам.

[@valeriydyshlovoy6332]

Спасибо огромное! не только рецепт узнал, но и познакомился с Адыгеей. Получил огромное удовольствие - видеоролик просто великолепный! Сделано не только со знаком качества, но и с любовью! Низкий поклон и наилучшие пожелания!🌞👍

[@SvetlanaKushu]

+Valeriy Dyshlovoy спасибо Вам! Очень приятна такая оценка моей работы) в наш век клипового сознания я очень боялась быть непонятой

[@МулиатДуху-ш2ш]

Спасибо огромное! Вспомнила свою бабушку, как она делала сыр. Всём здоровья!!! 🩷🩵🩷❤❤❤❤❤😂😂😂😂😂😅😅😅😅

[@ДюдюкаБарбадосская]

Замечательно красивый ролик! Из обычного кулинарного рецепта получилась маленькая поэма о прекрасном крае и его народе...

[@SvetlanaKushu]

+Дюдюка Барбадосская Спасибо большое!

[@margaritazagorska371]

ЛЮБЛЮ ЭТОТ КРАЙ !!! ПРЕКРАСНЫЙ РОЛИК !!!!!

[@gulandomikramova5012]

Икрамова Маргарита.очень приятно было посмотреть,и интересно.как в горах в деревне побывала.cпасибо

[@ТатьянаСкороход-с2ф]

Очень красивый ролик сняли, молодцы, в нём всё, и природа, домашние животные и птицы, и бабушка и её сыновья или внуки, спасибо, Вы просто молодцы

[@SvetlanaKushu]

спаибо большое за такую оценку!

[@tatianatolkacheva6019]

дай Бог здоровья этой женщине, спасибо, что есть такие добрые и замечательные люди.

[@Meri1206-]

Бабушка красавица! Здоровья и долгих лет жизни ей! Золотые слова сказала про молочные продукты. Мне больше пол века. Но ещё моя бабушка говорила мне, - "Старики говорили раньше, у кого в доме корова, та семья с голоду не умрет". Это мне было где то 7 лет, а ей 77. И она говорила о стариках. )) Вот откуда мудрость идет...

[@SvetlanaKushu]

Да, это точно! ) Спасибо!

[@Заур-ы4ч]

Какая замечательная бабушка, с удовольствием смотрел , добра мира вам из Кабарды

[@malenalaneve]

Всегда любила адыгейский сыр. А после такого душевного видео очень захотелось в гости к бабушке Таисии.

[@медик-п3ц]

Светлана ,замечательная телеведущая . Всегда интересно слушать передачи .

[@SvetlanaKushu]

Ой, как приятно 🙏🏻

[@irinaes9240]

Спасибо сердечное за любовь и гордрсть с которой снят этот клип и за любовь и гордость которую чувствуешь смотря его!!!

[@guzelkondrateva7196]

Необыкновенно красивый фильм! Искала рецепт адыгейского сыра - получила огромное удовольствие от просмотра...спасибо)

[@АминаА-э9ч]

побольше бы таких рецептов!) вспомнила свою бабушку, прямо настальгия! спасибо Вам огромное и бабуле!)

[@varvara.381]

Самое лучшие сырное видео .и бабушка симпатичная.класс,класс,класс!!! Долгих лет!

[@Проспектдружбы-я3б]

Молодцы Адыги)))Культура Традиции и Рецепты ..Всё сберегли и сохранили до наших дней! Нам есть чему поучиться у народов Кавказа!

[@SvetlanaKushu]

Спасибо, Максим! Именно в разноцветии культур надо искать пути в общее будущее

[@МашенькаИванова-ш8в]

Спасибо огромное! Давно уже, ни одно видео не согревало так душу. Долгих лет жизни этой мудрой женщине.

[@SvetlanaKushu]

коварна змиивна спасибо вам) за понимание "не совсем привычного формата"

[@МашенькаИванова-ш8в]

Отличный формат!) Светлан., а можно ли узнать, сколько нужно выдерживать сыворотку и где( в тепле или при комнатной температуре), чтобы набрала кислотность. Спасибо!

[@hamida4634]

​​@@МашенькаИванова-ш8в Здравствуйте. Моя бабушка остужала, переливала добавляла щепотку соли, чтоб вкуснее была и хранила в прохладном месте. Кажется, под крышкой, а может марлечка, а потом крышка полуоткрыта- не помню точно. Те, у кого есть корова регулярно варят сыр, имеют более старую- кислую и менее старую сыворотку. Состарить сыворотку, видимо, можно добавлением лимонной кислоты щепотки ( можно попробовать, чтобы запомнить вкус, или без пробы). Поклон бабушкам, всем, кто своими руками делает еду! ❤💚💐💎🙏👏👍

[@Терпсихора-ь4й]

@@hamida4634 Спасибо большое за такой подробный ответ! 💗 Согласна с Вами, всем труженикам - низкий поклон! Вы случайно не в курсе, халмых чай из какого растения варят? Хочу настоящий , не плиточный, но никто ничего не знает или не помнит.. Я маленькая была, дедушка из степи привозил, помню, что цветочки были фиолетовые, но вроде это не Иван -чай. Спасибо Вам еще раз.🙏

[@hamida4634]

@@Терпсихора-ь4й Здоровья и вам. Калмыцкий чай варят из конского щавеля. Он коричневый как мини камыш, только у него семена на этом длинном соцветии- палочке, продолжении ствола растения. Бывает, кажется и ложный конский щавель. Я вас понимаю, суррогат пить не хочется. Но я сама не собирала, только видела уже дома сушеные вязанки. Сама пью фильтрпакетики шиповника или кипяток с вареньем. Так как люблю натуральное. А собирать сама растения не умею, не разбираюсь. Вы обратитесь к травницам, которые на рыночках профессионально собирают, сушат и продают, они точнее знают. Всех благ. Такой травницы невестка в Энемском садике работает, я забыла как зовут эту русскую девочку, она приятная, знающая. Спасибо и вам.

[@ГузельИбрагимова-ы2ф]

Чудесный ролик- красивые люди, природа, музыка!!!

[@antonidarese9143]

Здоровья и долгих лет этой красивой, доброй женщине и её близким. Столько тепла и мудрости в её словах!!!

[@НатальяКолонифа]

Спасибо огромное-столько позитивных эмоций получила после просмотра вашего ролика.Все настолько калоритно и красиво,а природа и люди просто замечательные.В таком маленьком ролике поместилась жизнь и обычаи людей. Спасибо Вам огромное за позитив!

[@SvetlanaKushu]

И Вам, за просмотр, за отзыв🙏🏻

[@_otChe_]

Ролик - чудо как хорош! Просто великолепен! И смысловое наполнение и художественная окраска - всё на уровне!

[@SvetlanaKushu]

Спасибо! Очень приятно!

[@oydinoyakbarova5923]

Спасибо бабулю за такую сказку в котором можно чувствовать себя в раю Просто СУПЕР!!!!!!

[@tanykravchenko8779]

СПАСИБО! СПАСИБО ! СПАСИБО! Красиво! интересно! аппетитно! И сразу вспомнилось детство и моя Бабушка ( конечно же самая лучшая :-) ) ещё раз СПАСИБО!

[@nataliaka9387]

Были в этом ауле проездом)))) замечательные люди и сыр вкусный делают!!!! Спасибо за рецепт)))) Мир и благополучие Вашему дому!

[@madeinhome554]

Спасибо огромное,даже захотелось к вам,рядышком побыть,коровку погладить,чистым воздухом пропитаться.Какая красота,чистота,и искренняя доброта!Здоровья ,дорогие, вам и вашим детям!

[@Русьсветлая-г5у]

Хороший фильм. Очень понятно обьяснила бабушка все тонкости приготовления .Самый лучший рецепт! Спасибо!

[@Kuzmich210]

Замечательный фильм! Душевно и красиво. Таисие Измаиловне мои поклоны и пожелания доброго здоровья, долгих лет и мира! Замечательная женщина! Спасибо! Я подписался на канал.

[@Tanhakamantra]

Господи, как все красиво. Благодарю🙏🙏🙏

[@marichkaisaeva5198]

Какой добрый и красивый ролик! Искала как делать адыгейский сыр и начала смотреть ваши ролики. Бабушка красавица, умница и очень мудрая, здоровья ей и долгих лет жизни.

[@ВалентинаЧернышова-б1и]

Прекрасный ролик,спасибо большое!Моё детство прошло В Адыгее,я очень любила этот сыр,он очень сытный,поешь его и больше есть не хочется,Напомнили мне моё детство,адыги-народ очень гостепреимный,любого гостя напоят и накормят .СПАСИБО!!!

[@lemon756lemon3]

Валентина Чернышова Как я скучаю по Адыгей:( я давно живу за границей :( аж да души тронуло меня этот ролик. мой язык моя еда которую моя бабушка мне готовила:(((((

[@SvetlanaKushu]

спасибо за оценку, Валентина! Рада что понравилось)

[@SvetlanaKushu]

@@lemon756lemon3 приезжайте чаще!)

[@Mari2.7.3]

Спасибо огромное за видео, до слез расстрогало, вспомнилась бабушка самый дорогой и милый человек на этом свете...., отдельно слово о красоте клипа, много красивых мест на земле, не обидел Творец жителей Кавказа ни в чем....культура, традиции, природа...и сами люди, мира нам всем и добра!!!

[@SvetlanaKushu]

Спасибо большое за теплые слова! Мира и добра всем нам!

[@МарусяПетровна-х9э]

счастья здоровья и долгих лет жизни нанэ

[@juliaptp8949]

Прям не рецепт, а целая история!!! +100 500

[@Figvamvsem54]

Спасибо, спасибо, спасибо, просто нет слов, доброта во всем!!!!

[@antonidarese9143]

Большое спасибо за прекрасный фильм, за рецепт!!!

[@Loriel]

Мудро, красиво и полезно. Смотреть приятно - душа радуется. Спасибо!

[@umm_Suleyman94]

Как красиво! Молодцы. Я из Адыгеи родом. Живу в Кабардино-Балкарии. Тоже адыги, но другой менталитет всё равно. Посмотрела видео, и будто побывала в родных краях. Спасибо❤️

[@Ольга-э7и3у]

Господи,какая же красивая и мудрая женщина

[@ЕленаСиницына-й4ш]

МНЕ НЕСКАЗАННО ПОНРАВИЛОСЬ ЭТО ВИДЕО, СКОЛЬКО В НЕМ ДОБРОТЫ.СПАСИБО ВСЕМ КТО СОЗДАЛ ЭТОТ ФИЛЬМ. РАНЬШЕ ЕДА ПРИНОСИЛА СИЛУ И ЗДРАВИЕ ЛЮДЯМ, А СЕЙЧАС ЗДОРОВЬЕ ОТНИМАЕТ НАША ЕДА. ВСЕМ АНГЕЛА ХРАНИТЕЛЯ И ПОМОЩИ БОЖИЕЙ ВО ВСЕХ БЛАГИХ ДЕЛАХ.

[@АлийЧуяко-г5ы]

Очень содержательная и познавательная передача.Спасибо создателям...

[@АлександрТелятников-у9т]

Спасибо большое за информацию желаю вам успехов.

[@Helga-iq9ht]

Как приятно слышать адыгейскую речь. Живу в большом городе и иногда очень скучаю по родному языку.

[@LITWINOS1985]

СПАСИБО ОГРОМНОЕ.Очень хороший рецептик .Теплый фильм.Все напомнило милый дом и бабушку.

[@hamida4634]

Светлана опсэу, ори, уи ныбджэгъоу къыбдигъусэхэр! 💐👍👏👏🙋‍♀️ Шхьаджьи и нанэ ыгу къэк1ы...! Хьакум сызегъушъу1ык1ы! Умышхьахымэ 1эшъу1эу ушхэт. Е пщэфыт адыгэ куае. Благодарю! Сыр этот часть традиций. Я люблю халюжи с сыром и луком. Соседка моя делает пирожки с сыром и оранжевой ( цвет от паприки)луковой зажаркой- вкусно! Бабуля моя- нана, предпочитает делать нам вареники с адыгэ куае- сыром. Яичницу с сыром любят себе на скоро мужчины сделать.Блюд много со свежим сыром. Этот фильм глубинный, важный. Это то, что не должно бесследно уйти. Вы поймали и сняли натуру, настоящее. Всех благ вам!

[@АксанаТамазова-ъ5о]

Все слова во всех комментариях подписываюсь под каждым словом.слезы текут по щекам .вспоминаю маму бабушку.долгих лет и бабушке этой.итому кто сделал это ролик

[@c-soyka8659]

Большое спасибо за рецепт и замечательное ВИДЕО.

[@Maryana200478]

Сначала коровушку погладила, поговорила с ней. Представляю какого качества молоко получилось, с такой добротой и душевным отношением. Прекрасный видеоролик! Прямо жить хочется 👍

[@SvetlanaKushu]

Mariana Litvinova спасибо 🙏🏻

[@МаксНовиков-щ1я]

Адыгский сыр (черкесы, абазины и кабардинцы тоже варят его вариации) действительно очень вкусный и оригинальный. Советую всем попробовать!

[@sevilgabibova64]

Замечательный ролик! Спасибо!

[@МадинаБабаева-б8е]

оййй,какая вкуснота.а бабушка тоже очень приятная

[@gunelceferova749]

красота. очень приятное ролик. спасибо огромное.

[@anatoli4826]

прекрасная женщина мастерица умелица спасибо что ВЫ есть

[@ЕленаКотова-т2к]

Как я рада, что буду жить на этой земле и с такими людьми

[@SvetlanaKushu]

Добро пожаловать, Елена!

[@karpsavitski4277]

Словно сам на Малой Родине побывал! Спасибо!Низкий поклон!Мир Вашему Дому! Четверть века дома не был уже ...

[@SvetlanaKushu]

Приезжайте! Стряхнете с себя четвертьвековую пыль)

[@kushalena4990]

Невероятно потрясающий ролик!

[@махалованатолий]

Долгих и счастливых ЛЕТ ЖИЗНИ ВАМ!!!!!

[@tanyamorus8231]

БОЛЬШОЕ ЧЕЛОВЕЧЕСКОЕ СПАСИБО вам за ваш ролик. Хорошо что есть такие бабушки.

[@SvetlanaKushu]

+Tanya Morus спасибо за теплые слова

[@platanplatan5032]

Очень красивое видео,узнала как готовится адыгейский сыр и за одно насладилась природой Адыгеи.

[@SvetlanaKushu]

спасибо! Добро пожаловать в Адыгею!

[@platanplatan5032]

Спасибо за приглашение.в таких местах,где живут добрые горцы захочется наверное остаться навсегда.

[@SvetlanaKushu]

вот и хорошо!

[@AllaUglanova]

Замечательное видео! Спасибо!

[@SvetlanaKushu]

+Alla Uglanova спасибо!

[@ТатьянаСкороход-с2ф]

точно!!!! получилась настоящая поэма!!!!!

[@НадеждаАлександровна-щ5з]

Такая добрая улыбка у женщины!..

[@lisaliza5736]

Спасибо за Прекрасный , Добрый фильм!!!

[@MarinaVal1977]

Душевный фильм. Тоже люблю этот сыр.

[@kaadoc]

Я бы хотел посмотреть кто те двое что поставили дизлайки... Видео скачал и сохранил. Спасибо!

[@SvetlanaKushu]

:) спасибо! и, на здоровье!

[@ЛарисаШейерман]

Какая красивая природа,а музыка-а-а!Спасибо за фильм и рецепт,нигде не увидишь такую красоту!Вы счастливые люди что живёте в таком красивом месте!♥️Какой красивый народ!Как копчёный сделать?

[@SvetlanaKushu]

Спасибо 🙏🏻! Приезжайте, гостем будете)

[@ЛарисаШейерман]

@@SvetlanaKushu Спасибо!Сейчас,с нашими ценами и короновирусом только" Дома" сидеть.Здоровья вам всем!♥️🥰🌏🇰🇿

[@SvetlanaKushu]

@@ЛарисаШейерман все пройдёт и все будет хорошо! Здоровья и удачи Вам!

[@ЛидияБезрукова-я6т]

Спосибо русскому народу что так отзываетесь о черкесах

[@hamida4634]

Здравствуйте. Бабушка моя моя в сооруженной коптильне делала- это бочкой, доска с сеткой, на ней сыр и со временем переворачивает. Или над газ печкой висит железная сетка с сырами. И, постепенно, от малого огня сохнет, коптится. Это то, что я внучка видела со стороны. Подробнее не знаю. Раз желание есть, значит результат будет.💐

[@alikaskritskaya2200]

фильм-рецепт, здорово!

[@holod51]

Огромное спасибо!

[@lemon756lemon3]

капченый адыгейский сыр обожаюю

[@ВикиРохманинова]

какая Мудрая,долгих лет!

[@iradella2883]

Посмотрела видеоролик и взгрустнулось. Нет моей наны, а руки, сыр и печку до сих пор помню. И да, делала она его в плетенной корзиночке(( Скучаю по своей малой Родине❤Спасибо Вам!

[@SvetlanaKushu]

Как приятно читать такие комментарии! Спасибо Вам!

[@helenmarynina777]

Отличный рецепт!И ролик замечательный!Подписалась!Лайк!Дружим!

[@SvetlanaKushu]

спасибо!

[@elena_akula]

Такой фильм просто супер😊

[@SvetlanaKushu]

Спасибо, очень приятно

[@BilKlinton-iv5zz]

здорово(( бабуле здоровья((

[@SvetlanaKushu]

Простите, поздно заметила. Не могу точно сказать, моя мама всегда вливала "на глаз" постепенно и понемногу, пока молоко не начинает сворачиваться.

[@СветланаГерасимова-с7е]

Вот интересно какая у неё сыворотка, какой выдержки, ничего конкретного не сказала сколько чего нужно А так интересно смотреть 🥰

[@domiknakipre3642]

Спасибо вам.

[@ОлегДейнеко-е3г]

красивое видео

[@SvetlanaKushu]

Katya Katerina спасибо за добрые слова, за понимание истинной красоты!

[@olgabubernak2362]

Svetlana Kushu пришлось смотреть 2 раза, первый любоваться красотой,второй читать. спасибо. расскажите как коптить.

[@SvetlanaKushu]

Юрий Бекас очень приятно)

[@slavik1976k]

Всё очень красиво и вкусно, но мне бы хотелось узнать из чего состоит закваска, с чём размешивается и в каких пропорциях, Заранее спасибо

[@SvetlanaKushu]

Да, Макс, правильно), у адыгского сыра много вариантов. Этот именно адыгейский

[@BilKlinton-iv5zz]

А как коптят сыр не подскажите? спасибо

[@Balanza-w3e]

Так же как и мясо, в коптильне, ничего сложного.

[@soundcompany5571]

Svetlana Kushu

[@Анна.Ру-у1о]

Svetlana Kushu

[@adamadamov8673]

У черкесов один сыр. У всех. Независимо от места проживания. Черкесский сыр, на родном языке Адыгэ кхъуей. Нет никаких отдельно взятых "адыгейских", "кабардинских" и тд. сыров и рецептов. Оставьте эти советские названия. Кхъуей хужь - белый, кхъуей плъыжь - красный, копчёный, кхъуей шугъэ - солёный. У кого из черкесов этого нет или у кого это готовят как-то иначе? Адыгэ кхъуей и в Африке адыгэ кхъуей (къуае, в зависимости от диалекта). Не нужно ничего выдумывать, вводить людей в заблуждение и разделять и без того искусственно разделённый народ, с одним самоназванием, одним этническим самосознанием, одним языком, историей, флагом и все чем угодно. А за фильм спасибо.

[@SvetlanaKushu]

спасибо!

[@owlmicrosovt3377]

Подскажите пожалуйста, а из чего готовят саму сыворотку? что это за ингредиент? Ведь в деревнях сыворотку готовят сами, не в магазине покупают7

[@ЛарисаЗайка-д3с]

Огромное спасибо за ролик, рецепт замечательный.Скажите пожалуйста возможно ли приготовить копченный сыр в обычной духовке?

[@ruslanadig]

Лариса Зайка нет

[@СветланаНабиуллина-ц3ь]

Благодарю!

[@SvetlanaKushu]

Марина Андреевна спасибо)

[@ЗаираКурманова]

А корова какая молодец.. спокойная. Вот что значит натур продукт.

[@SvetlanaKushu]

:)))

[@SvetlanaKushu]

Рустам Барчо в Уляпе, на Руфабго и у меня дома))

[@Deriya007]

Здравствуйте ! А как коптить в домашних условиях, если нет печи ? :)

[@SvetlanaKushu]

+Deriya007 без печи никак(

[@hamida4634]

❤

[@Сержиани]

Жизнь людей это круто

[@antonidarese9143]

Сыворотку греть надо ? Спасибо.

[@Снежок-б8я]

Сыворотка кой температуры должна быть.

[@семенсеменов-ф1э]

Кстати говоря Россия, после установления дипломатических отношений с Адыгеей, могла бы стать одним из главных импортеров этого прекрасного молочного продукта.

[@margoluck4266]

Адыгея - это республика в составе России. Какие дипломатические отношения?)))

[@allissongillbert5689]

Адыгея-это колония России.

[@ОльгаА-ж9ц]

Молоко свернули с помощью сыворотки, затем на дуршлаг, посолила и сушить , так ?

[@SvetlanaKushu]

да, именно так

[@-no.the-Tkhakaho_Hasan_]

Ди Аллыхь-ЛъапIэм къигъэщIахэм я нэхъ дахэри я нэхъфIхэри ди анэхэращ!

[@ДеточкаНаКухне]

А рецепт нельзя?(((так хочется самой приготовить!

[@SvetlanaKushu]

kzbin.info/www/bejne/mGbUi6yhg6erqJI

[@ДУХИНОСТАЛЬГИЯ]

А что за закваска скажите?

[@ЛюдмилаБегизова-ч9н]

Видео давно вышло,но я только его увидела.Очень бы хотелось узнать, сыворотку заливают в молоко тоже горячую,доведенную практически до температуры молока? Это очень важный момент.Если увидите мой комментарий,то ответьте,пожалуйста.Я подписалась на ваш канал,он у вас настоящий,с настоящими прекрасными людьми,а не фриками.Снимайте больше о замечательных людях,которые живут простой,невычурной жизнью,где главным мерилом человека остался не шикарный коттедж с крутой тачкой,а человеческие ценности, где женщины не моники,а умелые хозяйки,прекрасные жёны.Вот на чём должна воспитываться молодёжь,на любви к природе,к заботе о домашних животных,тогда и в доме будет мир,покой,уют,тепло.А не жить в городах вампирах,в сотах,как осы.А жить на земле,получать от нее силу,а не от бетонных коробок,которые выпивают всё живое из человека.Я живу тоже в селе,тоже сами печем хлеба,делаем сыр.йогурты,сметану,творог,ряженку,сливочное масло-дом полная чаша,можно так сказать,богатств не нажили,но накормить можем любого,заглянувшего на огонёк и не одного.Благодарю за возможность видеть,слышать эту милую женщину,маму,бабушку.Очень надеюсь,что она жива,здорова.Такие люди украшение земли,на которой они живут.

[@SvetlanaKushu]

Спасибо за теплые слова, Людмила 🙏🏻

[@SvetlanaKushu]

Да, бабушка Таисия жива, здорова и так же сыроварит)) Вы так гостеприимно рассказали о себе, я сразу перенеслась мысленно в детство…) Сыворотка должна быть теплой, но не горячей, градусов 40-45

[@ЛюдмилаБегизова-ч9н]

@@SvetlanaKushu Сказать вам,Светочка,спасибо,это так мало.Благодарю вас за ваше внимание к подписчикам,за ваш ответ на мой вопрос.Я даже не надеялась,потому что видео вышло очень давно.Процветания вашему замечательному каналу.Я сама варю сыры,но очень люблю узнавать,учиться у других,делиться своим опытом и брать у других полезное для себя.Я сыворотку грею до 75 градусов,теперь попробую по рецепту бабушки Таисии.От души порадовалась,что она жива ,здорова и так же готовит сыры.Когда на Земле есть такие люди радостно,тепло ,уютно становится,исчезает тревога,суета,растворяешься в ауре какой то благодати.Будьте счастливы.

[@sdelaypausu]

Я у себя в города на двух разных рынках у молочников покупал адыгейский сыр. Так вот в обоих случаях он местами имел соленовато-говноватый привкус. Из-за чего такое могло быть?

[@SvetlanaKushu]

покупайте настоящий адыгейский, а не подделки

[@allissongillbert5689]

говноватый?😂

[@nart36]

Фермент для сыра какой используете?

[@hamida4634]

Здравствуйте. Никакого специального фермента. У любой современной хозяйки есть лимонная кислота. Это у бабушки своя сыворотка. А можно и так- когда скисает молоко, его можно сварить на малом огне и оно свернется, если нужно добавить щепоть лимонки. Как свернется и шумовкой соберете сыр у вас останется сыворотка. Её подсолить, остудить, перелить в баллон или бакляшку и отставить в прохладное место. Я наблюдала за бабушкой своей, вот и делюсь, тем, в чем росла. 🙋‍♀️