Свинина в пиве#15

Будласка підтримайте канал.🇺🇦🇺🇦🇺🇦
гроші будуть використані на продукти.
Bitcoin
bc1q954dzthfd6gll9axtnnvdlujtf8gfamlg0lqwx
Ethereum
0x0657646A23715148c165dC928248bdaDd53b3Cd3
Tether trc20
TVqvBX4LHjYbnPRZBAWzZAKWiMH7NtsP5q

[@lomlomov5223]

Так стейки еще никто не портил... Столько времени вываривать мясо это просто треш...

[@xxx13xxx13xxx13xxx]

свинину с говядиной не путай . говядину ты хоть сырую жрать можешь . а вот со свининой стоит и нужно заморачиваться.

[@boresgm6588]

@@xxx13xxx13xxx13xxx Да не заморачивайся - продолжай жрать сырую говядину ...

[@xxx13xxx13xxx13xxx]

@@boresgm6588 и в мыслях не было . обожаю стэйк medium rare .

[@boresgm6588]

@@xxx13xxx13xxx13xxx А от какой части туши ?

[@xxx13xxx13xxx13xxx]

@@boresgm6588 это проверка? даже если я не знаю о чем говорю , неужели ты рассчитываешь что меня в гугле забанили ?

[@liliivanova6391]

Супер е

[@РамилИванов-д7ц]

Испортил шейку

[@pop9164]

X

[@ВоваСидельников-е6г]

Фу ....о

[@ВалентинКлимов-с1к]

За два с половиной часа ничего полезного не осталось . Уж точно так готовить не буду.....

[@Das.Kleine.Krokodil]

а что там за два часа уйдёт? витамины?

[@boresgm6588]

@@Das.Kleine.Krokodil Не , за витамины не волнуйтесь ... Если внимательно присмотритесь, то их видно , как они плавают в соусе - такие шарики разноцветные , так - то их не видно , а когда разжуёшь ,то чувствуется...

[@Das.Kleine.Krokodil]

@@boresgm6588 проверься у врача. для начала у нарколога

[@boresgm6588]

Стейк из мяса шеи свиньи за то и ценится , что его достаточно готовить несколько минут , и он уже мягкий , нежный и при этом уже готов и , само собой , сохраняет всю вкусовую гамму свежего мяса и всю пользу мяса . Поэтому использовать именно это мясо, вываривая его по три часа , это просто грешно. Это угробить продукт , который можно есть почти сырым , наслаждаясь его вкусом и ароматом... Для вашего способа приготовления подходит мясо пожилой коровы , взятое где- нибудь от плечевой части .Там уже деваться некуда - будешь тушить часа три , чтобы мягкое стало. В пиве варят свиную рульку , но никак не шейку...

[@сергейпоздняков-л3в]

2-3 часа... Ты что говяжью тушёнку делаешь? Блин ну нахер ютуб дал волю дилетантам

[@Das.Kleine.Krokodil]

и комментаторам что будет плохого за 2 часа?

[@boresgm6588]

@@Das.Kleine.Krokodil Будет только хорошее. Чем дольше варишь , тем больше пользы ... Вари часов по десять !

[@Das.Kleine.Krokodil]

@@boresgm6588 ты затычка в каждой дырке? тебе я вопроса не задавал

[@mitrich71]

@@boresgm6588 именно так и варят холодец. Свинина богата на заразу, именно поэтому её нужно подвергать длительной термообработке. Это не говядина

[@АнонимАноним-р4щ]

Добрый день Когда на сковородке обжарили На тарелку и соус любой который нравиться и будет вам счастье! Извините конечно а это мрак! Свинная шея вариться 3 часа и ещё 30 мин это жестоко! Повар с 34 летним стажем! Здоровья вам и мира! Быть добру!

[@сергейпоздняков-л3в]

Зачем выливать шмурдяк со сковороды? А чеснок трудно почистить.. Слушай ну это безолаберно

[@Арман-х9р]

Интересно вот. Когда готовят известные повара и не чистят чеснок, лук, а кидают в кожуре, то такой критики не наблюдаешь. А как обычный мужик, когда делает тоже самое, сразу "эксперты" появляются.

[@сергейпоздняков-л3в]

@@Арман-х9р я не отношусь к тем или иным. Но никогда не сделаю так! Я не хожу по ресторанам и не смотрю всяких там типо именитых а как раз таки зашёл посмотреть на обычных, а вот эти лезут куда не надо! Так что всё, что вы сказали это тупо мимо кассы!

[@Das.Kleine.Krokodil]

хорошие повара еще и бульеном со сковороды соберут припёк

[@ridepechka745]

@@Арман-х9р дак на камеру же готоврят. Для кадра. А если, будучи поваром, вы так сделаете в ресторане, не дай бог мишленовском, и блюдо приготовленное с нечищеным луком или чесноком уйдёт гостю, вам такого поджопника отвесят, что максимум трудоустройства будет - ларёк по хот-догам. Для себя конечно можно хоть как. Даже от земли не избавляться, прям в вырубленном кубике чернозёма кидать.

[@boresgm6588]

@@Арман-х9р Что дозволено Юпитеру , не дозволено быку...

[@АлександрЭрганян]

Бредятина

[@Seriogasechin]

3:53 паприку кОпченную - шедеврально!

[@ОлгаБар]

Извините, почему у Вас после 3-х часов варки такие плотные стейки. У меня варились на слабом огне и уже приходилось половником брать. Ну а об обратном возвращении в кастрюлю, для дальнейшего процесса готовки были раздробленные кусочки. И, чтобы не горчило, меньше розмарина нужно использовать.

[@НиколайШумихин-т2л]

Пустая трата времени

[@vadimkorobicyn]

Два три ча́са?!

[@Oper.YP.]

Не надо мясо трогать раньше времени, поджарится сама отойдёт

[@Алан-х3л]

Зачем свинене пиво?тем более с закрытой крышкой.пиво должно выпариться всегда.сам лучше знаешь.

[@Das.Kleine.Krokodil]

а ты думал оно под крышкой под герметиком?

[@ИииОоо-э3я]

Сегодня буду готовить, спасибо

[@ЛюдмилаВолк-х2ю]

Супер.

[@plombiranor]

я українець, але правила руського язика знаю! не має слова "ложим" є слово " кладем", а по руськи кладЁм))))))))))))))))

[@wallyrian3095]

судя по гъховору он не русский;] простительно. Но от такого микса слабый желудок катапультируется.

[@Das.Kleine.Krokodil]

кладем внаукраину

[@АлександрБолсуновский-ч6ж]

А что комментировать- всё отлично сделано! Полезная еда для мужика. После такой еды можно много работать!

[@bethoven71]

Не ЛОЖИМ ,а кладём.

[@boresgm6588]

Причём на всё и на всех...

[@anatoliikatskiy2489]

выварил всю душу с мяса разве это еда

[@Das.Kleine.Krokodil]

не душу а тело

[@Crazy-HouseTV]

значит, теперь кошерное, раз души в нём не осталось.

[@ВалентинаФедотова-и9к]

Очень аппетитно!

[@alinaliss2375]

👍🏻👍🏻👍🏻👋🏻аппетитно 👏👏👏

[@nataliavasileva2752]

Очень аппетитно выглядит. Взяла Ваш рецепт на заметку. 👍

[@маратАединов]

Сс. Лл Дулвлввлвддвдвдвжвжчжчд увы дыдчдядялччдчзччжчж9

[@маратАединов]

Ыдыдыдыдвщ в зкззк к ззе з ззк

[@boresgm6588]

А если поварить сутки , будет ещё аппетитнее выглядеть... Сразу чувствуется , что Вы замечательная кухарка и отлично разбираетесь в продуктах...

[@ЛюдмилаШмидт-е2с]

Класс!!!

[@ЛарисаПоложенко-р4ъ]

Вкусно!

[@ЕленаШикель-н3у]

А с пивом не будет мясо горчить?ведь пиво то горькое

[@Арман-х9р]

После стольки времени готовки не будет. Там весь алкоголь выпарится

[@Das.Kleine.Krokodil]

@@Арман-х9р горечь не от алкоголя бывает и не горькое пиво

[@boresgm6588]

А вот чтобы не было горькое мясо , надо запивать его водкой . Проверьте - после третьего стакана Вы уже не будете чувствовать ни горького , ни сладкого ... Именно поэтому при любом застолье употребляют крепкие спиртные напитки...

[@rodina25]

Молодец, рецепт мне понравился. А КОМУ не очень вкусно или не полезно, проходите мимо. ЗАЧЕМ нагнетать и писать гадости??

[@ТатьянаПутько-ц6ц]

Приготовила уже 2 раза👍очень вкусно! Спасибо шеф повару за хороший рецепт👍🥂

[@gaierv.4365]

Вы уж извините…. Варёное сало это для любителя, но точно не для меня. Шейка изначально предназначена для жёсткой жарки (гриль, сковорода), но ни как не для тушения и варки. Не смог бы есть такое блюдо. Брррр.

[@АлександрБолсуновский-ч6ж]

Жарить вредно, надо только тушить или варить, вам это любой врач скажет. Как вы думаете почему первобытные люди мало жили, потому что всё жарили на огне, а когда появилась посуда всё изменилось. Пока молодой можно и жареное, но с годами желудок это не выдержит.

[@МихаилРодин-э6ф]

Тушение в пиве убирает жирность сала

[@sergei_procto_ovcem]

@@АлександрБолсуновский-ч6ж у вас прям есть точная инфа сколько жили первобытные люди😳🤔

[@Das.Kleine.Krokodil]

вареное сало это одно из вкуснейших блюд

[@Das.Kleine.Krokodil]

@@АлександрБолсуновский-ч6ж и пить вредно