Sweet potato stem kimchi, which is good for blood vessel health, is the best seasonal food

Hello
I'm the daughter-in-law of Jonggajip.
There's an ingredient that comes out every season that I look forward to
One of them is sweet potato stems.
I make it three or four times diligently.
It has excellent stem effects
Enjoy your food and stay healthy. ^^
Sweet Potato Stem Kimchi Ingredients
4 kg of sweet potato stalks (after trimming)
300g of radish
One onion, 200g
3 red peppers (100g)
150g of green onion
100g of carrots
Half a cup of salted shrimp (100ml)
1 cup and a half cup of red pepper powder
1 cup (200 ml) of Bandeung fish sauce
4 tablespoons of minced garlic
1 tablespoon of ginger extract
Sesame seeds, 3 big drinks
500ml of water + 2 Korean food broths + 3 tablespoons of glutinous rice flour
Perilla leaf kimchi that's going crazy to sell
• 판매하라고 난리난 깻잎김치 밑반찬으로 최...
Pickled pickles that are good for preventing cancer
• 암예방에 탁월한 노각 장아찌 껍질이 보약입니다

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 종갓집 며느리 입니다. 절기마다 나오는 재료 중에 기다려지는 것이 있는데 그 중에 고구마 줄기 입니다. 부지런히 서너 번 만들어 먹는데요. 고구마 줄기 효능이 탁월하니까 여러분들도 맛있게 담아 드시고 건강하세요^^ 고구마 줄기 김치 재료 고구마 줄기 4 kg( 손질 한 후) 무 300g 양파 1개 200g 홍 고추 3개 (100g) 실 파 150g 당근 100g 새우젓 반 컵(100ml) 고춧가루 1컵과 반 컵 밴댕이 액젓 1컵(200ml) 다진 마늘 4 큰 술 생강 청 1 큰 술 통깨 3 큰 술 물 500ml+한식 육수 2 알 +찹쌀가루 3 큰 술 천일염 소금 2 큰 술 판매하라고 난리 난 깻잎 김치 kzbin.info/www/bejne/e4TTYYSbiN2bf7c 암예방에 좋은 노각 장아찌 kzbin.info/www/bejne/gYDOpJutbJtnoJI

[@user-br7ft8yq3c]

이제알게되서구독합니다. 아빠간병하고나와서기력이없고입맛도없었어요.영상보고입맛다시다가침이다고이네요.잘배워만들어부서모님께도드려볼께요.🌿

[@집밥종갓집며느리]

@user-br7ft8yq3c 안녕하세요 자식된 도리로 부모님 간병하는게 당연한거 같지만 쉽지는 않거든요 수십년 동안 치매 앓고 계시는 시부모님을 간병하고있는데 저도 가끔 입맛을 잃고서 힘이 들때가 많더라고요 부디 기운 내셔서 좋은 마음으로 간병하시길 바랄게요~ 존경합니다~♡

[@user-ub5ij2eb5d]

몇백만 유튜브 요리사보다 고수임이 느껴지네요 맛있겠네요 꼭 담아 보겠습니다 항상 잘 보고 많이 배우고 있습니다

[@집밥종갓집며느리]

진우고로고초님 안녕하세요 많이 부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^ 장마에 무탈하시길 기도합니다^^

[@user-gs9fg3bf4h]

제철음식을 많이만들어먹어야된다하시는 말씀 너무정이갑니다ㅎ좋은정보감사합니다🎉🎉🎉

[@집밥종갓집며느리]

권경오님 안녕하세요 좋게 봐주셔서 감사합니다^^

[@user-xi3ok7ek6r]

고구마줄기는 주부들은 다좋아할듯합니다 담으신거 상세하게설명해주시고 담는모습보니 넘맛있게보여 담아보고싶네요. 명품 레시피. 종갓집 며느님최고이시네요🎉👍👍👍👏👏👏

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다^^

[@user-gc5qo4sy6w]

색깔이 끝내줍니다 맛깔스럽네요

[@집밥종갓집며느리]

무궁화님 안녕하세요 고구마 줄기김치는 늘 맛있더군요 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@user-zx9fu5wn3g]

안뇽하세요 ❤고맙습니당 좋은하루보내세여 ^^사랑해용

[@user-iu8cu8pe8x]

최고입니다 해봐야겠어요

[@boonsongbutler7111]

I love kimchi looks delicious 🙏💞🥰👍..🇺🇲

[@user-sg3co3mq9s]

저희지역에서도 많이 담아먹는 고구마줄기 김치 올해엔 아직 못해먹었는데 조만간 종가 며느님 방법으로 담아봐야 겠네요 감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

코스모스님 안녕하세요 그러시군요 지금부터 줄기가 나오더라고요 고구마 줄기 김치 맛있게 담아 드시고 늘 평안하세요 주말에 폭우가 온다고 하는데 무탈하시길 기도합니다^^

[@user-mv4tp9hv5e]

종갓집 며느리님~^^ 요리를 어쩜 이렇게 다양하게 잘 하시나요? 요리 잘 하시는 분 너무 부럽답니다 고구마줄기 김치 꼭 담아볼게요~^^😍

[@집밥종갓집며느리]

진이님 안녕하세요 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다 고구마 줄기 김치가 건강에 좋다고 하니 부지런히 담아 드시고 건강하세요^^

[@Juklimjungsa5610]

말씀도 간결.단정히 이쁘게 잘하시고.. 작품은 언제나 먹음직 최고 👍 입니다!

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 부족한데 좋게 봐주셔서 감사합니다^^

[@user-xi3op1xc4r]

고구마줄기 김치 정말 맛있어요

[@user-ep7xf7ws8n]

잘보고 잘 배워갑니다 감사드립니다 ❤

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♡

[@user-jh2sz1pu1h]

요즘꺼는 안까도 삶으니까 다녹아서 저는그냥 담아먹습니다

[@user-sn5mu8kq6z]

저두해마다 요맘때면 고구마줄거리김치 꼭담가먹는데 정말 맛있습니다 오늘 영상도잘보았습니다^^

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 해마다 고구마 줄기 김치 담아 드시는군요 건강에 좋으니 많이 담아 드시고 건강하세요^^

[@user-qw4zx1rb1u]

고구마줄기 김치 잘배우고갑니다 감사합니다

[@집밥종갓집며느리]

조덕순님 안녜하세요 부족한데 도움이 되셨다니 감사합니다~♡

[@user-oc3kc4zh2v]

저도 고구마줄기 김치 좋아하는데 무우넣는거는 처음알았네요 오늘도 최고에 요리 감사합니다 😊

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 무를 넣으면 시원하고 더 맛있습니다~♡

[@user-xe6kf4pq2t]

간이 심심한가요? 적당한가요? 짠듯한듯해야하나요? 간맞추는게어려워요😢

[@집밥종갓집며느리]

@user-xe6kf4pq2t 안녕하세요 이 대로 하시면 간이 적당합니다 처음에는 짠듯한데 숙성되면 딱 맛있습니다~♡

[@user-nr3cr6oc1m]

내일 해야겠어요 😊 감사합니다 ~^^

[@집밥종갓집며느리]

시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-xk4kc9xd5v]

고구마줄기 김치 맛있어 보입니다

[@집밥종갓집며느리]

김용우님 반갑습니다 방문과 댓글 진심으로 감사합니다

[@user-ww3vo3jn1o]

어담 멸치탁젓 넣고 버무려서 잘먹고 있어요 감사!!😄

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 탁젓 진짜 맛있죠? 늘 건강하시고 평안하세요~♡

[@user-vj9rs9tl9l]

시청 잘 했습니다 한번 만들어 보겠습니다 😊😊😊

[@vega4665]

화려하고 보기엔 좋아도 막상 똑같이 해 보면 맛이 안나는데 저번에 물김치 그대로 따라했는데 정말 맛 났어요 ~ 김치는 진짜 잘 담그시는것 같아요~~

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 부족한데 좋게 봐주셔서 진심으로 감사합니다 치매를 앓고 계시는 시어머님이 기억이 없으신데 지금도 하시는 말씀이 있으세요 큰며느리는 뭘해도 맛깔나게 하신다며 기억하시는거 보니 감동이더라고요 늘 건강하시고 평안하세요~♡

[@user-se4lj7lr7c]

❤맛나보이네요. 잘보고갑니다 꼭 따라해야겠어요❤

[@집밥종갓집며느리]

박사루비아님 안녕하세요 요즘 고구마줄기 김치 진심 맛있어요 맛있게 담아 드시고 장마에 무탈하게 보내세요^^

[@user-br4lp6dw5y]

꼭 따라해보겠습니다^^ 오늘도 잘 배우고갑니다~~~👍👍👍

[@집밥종갓집며느리]

데바님 반갑습니다 시청해 주셔서 감사합니다 😊

[@user-rs5yr6cx6s]

종부님 안녕하세요 🥰 고구마줄기는 나물만 해먹었는데 김치도 맛있어 보이네요 저도한번 해봐야겠네요 언제나 쉽고 맛있는 레시피 공유해주셔서 고맙습니다 더운여름 지치지말고 건강하게 보내세요 또 들리겠습니다🥰

[@집밥종갓집며느리]

꿈꾸는 천사님 안녕하세요 맞아요 묵 나물도 있고 볶아 먹는 나물도 있는데 김치로 담아 먹어보면 정말 시원하고 아삭 거리는 맛이 최고입니다 장마에 무탈하기를 기도합니다^^

[@sunny-oi5nm]

레시피 잘 배워갑니다 ! 감사해요😊😊

[@집밥종갓집며느리]

방문과 댓글 감사합니다~♡

[@annymiss1846]

저도 고구마 줄기 김치 넘 좋아하는데 시장에 가면 빨간색 나는 고구마 줄기만 있더라구요 . 저는 파란 고구마 줄기가 더 맛있더라구요. 맛있게 담으시는 영상보니 얼렁 해서 먹고 싶네요~~~♡♡ 항상 맛난 음식 넘 감사합니다.❤❤❤

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 맞아요 고구마 줄기가 두가지 색인데 파란게 진짜 더 맛있어요 지금 재래 시장에는 나오고 있더라고요 주말에 폭우가 온다고 하는데 무탈하게 보내세요^^

[@user-kr2vp6su3i]

반갑습니다 종부님 저희집은 어릴때부터 먹었던 여름김치라 담아먹고 있어요~♡♡

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 같은 종씨라서 더 반갑습니다 저는 죽산 안가입니다 여름김치는 여러가지 담아서 번갈아 먹기 좋잖아요 늘 건강하시고 평안하세요~♡

[@user-it8kd7qw8g]

잘 배우괴갑니다

[@집밥종갓집며느리]

양희문님 반갑습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다^^

[@user-yz7wn1ol2m]

맛있게 담으시네요 저도 한단담아 먹고있는데 약간 익어도 맛있더라고요 항상 좋은 레시피 감사합니다 잘배우고 오늘도 갑니다~^

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 저희는 나눠 먹으니 대량으로 담아야 되더라고요 맛있어서 서너번 담아 먹어요 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♡

[@foxkim9955]

ㅎ~ 뒷밭에 고구마줄기가 잔득 퍼져서 다따다가 껍찔까서 냉장고넣어놨는데요.고구마줄기김치 함 담아볼라구요. 이영상고고 낼 맛있게 담아보겠습니다. 계량종이라고 껍질이 너무잘까지더라구요. 일도아니게 금세 다깐네요. 영상 고맙습니다❤❤❤

[@집밥종갓집며느리]

이쁜팅커님 안녕하세요 늘 분주하게 사시고 부지런하셔서 벌써 껍질을 벗겨 놓으셨군요 고구마 줄기 4키로 정도가 2만원이 넘었어요 고구마 밭이 있다니 완전 궁금해요~♡

[@gnokkim662]

저도오늘 반단 샀어 김치담았어요 같은손맛인데 진짜 맛있을때가있고 맛이 없을때가 있어요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 맞아요 같은 김치를 담아도 맛이 별로일땨가 있더라고요 더운데 애쓰셨어요^^

[@user-vm7ux3pg4b]

맞아요.. 제철 고구마김치 잘 배웁니다

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 방문과 댓글 진심으로 감사합니다

[@user-gw3pd1bm2t]

진짜 좋아하는데 손이 많이 가서 먹기 힘들지

[@user-dk1hy9ct7r]

종부님 영상잘챙겨봅니다^^ 한식육수 액젓 고춧가루 꿀등 덕분에 좋은재료 쓸수 있어서 항상 감사드려요❤❤

[@집밥종갓집며느리]

뽐뿌양님 안녕하세요 늘 함께 해주시는 마음 감사합니다 더불어 사는 세상이 되길 바라는 마음입니다 주말에 폭우가 온다고 하는데 무탈하시길 기도합니다

[@user-dk1hy9ct7r]

@@집밥종갓집며느리 네^^감사해요♡♡ 더운날씨 건강 잘 챙기셔요♡

[@user-lt1gd1wv9j]

고구마줄기 김치 꼭 만들어 봐야 겠습니다 시식중 아작아작 하는 소리에 ...

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 고구마 줄기 효능이 훌륭합니다 많이 드시고 건강하세요^^

[@user-dy8ok9tx2e]

맛나겟어요.배워갑니다

[@돼지삼남매]

정말 맛있어 보이네요^^종부님도 나눠주시는것 좋아하시나봐요~

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 음식을 나누다 보면 마음도 풍성 해져서 자꾸 나누고 싶어지는거 같습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♡

[@user-gk5os4zo6f]

잘 보고 배우고 갑니다

[@집밥종갓집며느리]

방문해 주셔서 감사합니다

[@user-fl6sf9vq5o]

안녕하세요 ~조용귀tv입니다. 유익한영상 감사합니다 고구마줄기 김치 첨부터끝까지. 잘보고 😂❤❤554🎉

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 찾아 주셔서 진심으로 감사합니다~♡

[@user-kl6my4hw7k]

너무도 맛있게 보여 구독 합니다 감사히 애청 할께요

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 방문과 구독 진심으로 감사합니다

[@gracemj922]

오늘 고구마줄기 까뒀는데 낼 해봐야겠네요 맛있어 보여요~구독하고 갑니다😊

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 방문과 구독 진심으로 감사합니다^^

[@user-gc7si5iv4d]

저도 고구마 줄기 힘들게 까서 만들엇는데 하루지나 는데 물이흔건해요 ~

[@user-jg5qr6wh8t]

정말 맛있어뵈요 주부님은 고향이 남도쪽이신가요? 제가 순천인데 고향서 먹던 김치같아서요 껍질 까기 어려웠을텐데 고생하셨어요

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 남쪽은 아니지만 남쪽 음식을 무척 좋아합니다^^

[@user-xk9ws2ug3l]

좋아요

[@집밥종갓집며느리]

기옥선님 반갑습니다 방문과 댓글 진심으로 감사합니다

[@user-cy3eo3cx7k]

고춧가루 색깔이 너무 예쁘네용~~ 탁젓 구매해서 김치이것저것 담아봤는데요 그전에 액젓이랑 새우젓으로 담았을때가 더 나은거 같아요...ㅜ 제가 잘 못해서 그런지?? 탁젓으로 담으니 뭔가 액젓 냄새가 많이 나는거 같아요?? 탁젓으로 김치 담는영상도 보고 싶습니다!! 고구마순 김치 저희어머니도 여름에 어렸을때 많이 담아주셨는데..이렇게 힘들게 만들어 주셨네요!!

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 탁젓으로 파김치나 갓김치 종류에 사용하는게 좋습니다 아니면 탁젓만 넣지 말고 액젓과 반반으로 하시면 되세요~♡

[@user-dd3xi4dq7c]

저는고구마대김치를담궛는데물이마니생기더라구요 고구마대가얇아지면서요

[@user-hz7rt6gf9v]

간만에 뵙네요

[@user-it8vn4tt6u]

저는 부추 새우젗 매실청 같이 넣고 답습니다

[@user-cf5xi5lm6z]

제가 젤 좋아하는 김치입니다 ! 근데 껍질 까기가 귀찮 ㅜ 까진건 너무 비싸서리 조금만 사다 나물하고 초무침만, 허리 수술한 환자라서 앉아서 까는건 아프고😢 까진거 좀 더 사다 김치 해먹어야겠네요 지금 아니면 못 먹으니까요 😅

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 허리 수술하셨군요 지금은 많이 좋아지셨나요? 저도 탈장 수술하고 좋아지니 살것같아요 가까이 있으면 제가 담아 드리고 싶은 마음입니다 얼른 쾌차하셔서 건강하세요~♡

[@user-cf5xi5lm6z]

@@집밥종갓집며느리 감사합니당 건강하세요^^

[@방실이-e3p]

안 삶고하면 특유의 냄새가나서 못 먹어요 😅아려요

[@oksujo6954]

담가놓으면 물이 많이 생겨요 ㅠ

[@user-xp7cy1mt7p]

역시 험잡을데가 업네요

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 부족한데 좋게 좌주셔서 진심으로 감사합니다^^

[@user-oo8pr7ot9v]

부추가 들어가면 더맛잇어요 ㅋㅋㅋ

[@user-yy7rl3ws7o]

안녕하세여 종부님^^ 고구마 줄기 몇단 사오신거에요? 항상 잘보고 잇어요 레시피 감사합니다^^*

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 고구마 줄기 4단을 사왔는데 껍질 까고 난 후 무게가 4kg였어요 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@강인순-z4k]

안녕하세요 고구마줄기 김치는 담아놓으면 물이많이 새겨요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 국물이 적당바게 생기기는 하는데요 국물도 버리지 마시고 드세요 고구마 줄기 효능이 정말 좋아요

[@user-bl5cl2nb7n]

청색은 잘까지는데 빨강 순이맛있는데 잘 안까지더라고요 어찌하면 잘까지는지 궁금해요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 빨간색은 잘 안까지기는 하는데 하루 정도 두었다가 시들할때 까니까 그래도 잘 까지더라고요~♡

[@user-iv2ie9mr8f]

소금에 살짝 데치는것과 물에데친 것과 차이가 있나요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 일반적으로 색이 보존 되어서 소금물에 데치는데요 상관이 없다면 물에 데쳐도 괜찮습니다~♡

[@user-if8tz2uw2w]

저는 양파와부추를 넣고했는데..고구마줄기 간단히 물기만 빼고 꾹짜질 않아서 그런지 하루 지났더니 물김치가 됐어요ㅜ 어찌 해야할까요??

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 고구마 줄기 김치를 수없이 만들어 먹는데 물이 거의 없습니다 소금물에 데친건가요? 물기를 빼고 하면 아무래도 물기가 없습니다 맛이 좋으면 국물은 버리지 마시고 찌개 끓일 때 사용하면 좋을 거 같습니다

[@user-fw2cz6jd5s]

고구마줄기 김치 진짜 맛있는데 ᆢ까는게 너무 노동이더라구요~

[@집밥종갓집며느리]

반갑습니다 고구마 줄기 껍질 벗길때는 가족 모두가 함께 벗기는게 좋아요~♡

[@user-fb3tj3zy2u]

4키로면 안깐 2단정도 될까요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 안 깐 4단이 벗기고 나니 4kg 였어요 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@user-qg5ds8iv3w]

고구마줄기 껍질 벗겨서 김치 담그나요?

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 맞습니다 벗겨서 살짝 데친 후에 김치 담으면 되세요^^

[@user-vf5lk6pl1d]

저는 똑같은레시피로 담았는데 첫날은 너무맛났지만 하루후엔 먼 맛인지모늘정도로 밍밍하든데요ㅡ어찌해야하나요ㅡ

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 입맛에 따라 다를 수도 있겠지만 싱겁지 않은 간인데 싱거웠나 봅니다 액젓을 조금 넣어서 맞추어 보세요

[@user-jo7uz6uv1k]

데쳐서하면 색깔이 좀검어서 싫터라구요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 잠깐 데치면 색이 변하지 않고 맛있게 먹을 수 있더군요 찾아 주셔서 감사합니다^^

[@user-md5xm8rt9v]

팔아주세요~~~

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 판매를 할 수 없어 죄송합니다 방문과 댓글 진심으로 감사합니다^^

[@user-hi3pf3yl1n]

줄기 안삶는데 삶으시는 이유가 있을까요

[@집밥종갓집며느리]

안녕하세요 고구마 줄기 김치는 여러가지 방법이 있는데요 살짝 데치면 바로 먹을 수 있어서 좋고요 식감이 질기지 않고 아삭 거립니다

[@user-ft8dw9je2f]

살짝데치면 풋내도안나고,물도안나오고 아삭거리고 더맛있어요.

[@user-up4cy1ot3g]

고구마 줄기는. 까기전에 뜨거운물 살짝만 되처주시면 컵질이 잘 까지요. 잎도 버리지 말고나물로 드세요.

[@jcsong9224]

고구마줄기 김치는 부추를 많이 넣어야 하는데 ᆢ 그리고 좀더 데치는게 좋고요

[@user-st8gn4vo8f]

레시피가 다 달라요 ㅡ본인은 그렇게 하세요