Самый правдивый обзор про ГОСТовскую Прагу ✿ Торт ПРАГА новый рецепт ✿ Торт ПРАГА по ГОСТу рецепт

Прага по ГОСТу уже устарела, начиная от ингредиентов, входящих в состав рецепта, заканчивая результатом приготовления. Я предлагаю Вам наглядно посмотреть, в чём заключаются её минусы и недостатки, по сравнению с той Прагой, которую можно приготовить сейчас, в наше время, из действительно вкусных ингредиентов.
Всем спасибо за просмотр и удачи!
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ!
Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео...
Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна!
Сердечко и лучи добра гарантированы каждому ❤😌🥰
2202 2006 6867 5307 Сбербанк
☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆☆
Вот полный рецепт торта Праги по ГОСТу:
Шоколадный бисквит по ГОСТу или Классический масляный шоколадный бисквит РЕЦЕПТ:
яйцо С1 - 6 шт (я беру комнатной температуры)
сахар - 150 г
мука - 115 г
какао - 25 г
сливочное масло - 40 г (любой жирности)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Диаметр формы 20 см, высота бисквита 4 см, выпекаю при 170 С, режим верх-низ, 30 минут
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Крем про ГОСТу или Крем Пражский РЕЦЕПТ:
желток - 1 шт
вода - 20 г
ванилин или ванильный сахар - 1 пакетик
сгущённое молоко - 120 г
какао - 10 г
сливочное масло 82% - 200 г (комнатной температуры)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Абрикосовый джем - 100 г
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Коньячная пропитка РЕЦЕПТ:
вода - 120 г
сахар - 80 г
коньяк - 8-10 г (1 ст. л.) (можно исключить)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Глазурь из какао РЕЦЕПТ:
какао - 35 г (3 ст.л.)
сахар - 90 г (5 ст. л.)
молоко - 85 г (7 ст. л.)
сливочное масло - 30 г (любой жирности)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Этого количества глазури хватает, чтобы залить весь торт
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
НОВАЯ Прага РЕЦЕПТ:
Шоколадный шифоновый бисквит РЕЦЕПТ:
яйцо с1 - 5 шт (я беру комнатной температуры, вес одного яйца около 50 г)
сахар - 200 г
мука - 200 г
какао - 40 г
растительное масло - 90 г
молоко - 90 г (комнатной температуры)
разрыхлитель - 10 г (по пропорции 12 г, но хватает и 10 г)
соль - щепотка
Ссылка на отдельное видео про этот бисквит • 4 яйца 4 коржа ✿ БЕЗУП...
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Диаметр формы 20 см, высота бисквита 6 см, выпекаю при 170 С, режим верх-низ, 40-43 минуты
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Ганаш на сливках РЕЦЕПТ:
тёмный шоколад - 250 г (шоколад обычный, из магазина, «Россия», содержание какао в нём 40%)
сливки 33% - 375 г
ЛИБО:
тёмный шоколад - 150 г (содержание какао 40%)
молочный шоколад - 150 г (содержание какао 25%)
сливки 33% - 325 г
ЛИБО:
молочный шоколад - 400 г (содержание какао 25%)
сливки 33% - 266 г
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
По этим пропорциям идеально подходит обычный шоколад из магазина («Россия», «Alpen Gold» и тд). С профессиональным шоколадом, процент содержания какао в которых выше, ганаш может получиться плотнее, нужно увеличивать количество сливок или уменьшать количество шоколада
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Абрикосовый джем - 150 г
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Коньячная пропитка РЕЦЕПТ:
вода - 150 г
сахар - 100 г
коньяк - 8-10 г (1 ст. л.) (можно исключить)
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Необязательно готовить на шоколаде, глазурь с какао, рецепт которой выше, нисколько не уступает во вкусе. Я бы даже сказала, что она немного лучше, поинтереснее
Глазурь на сливках РЕЦЕПТ:
тёмный шоколад - 80 г
сливки 33% - 60 г
ЛИБО:
Глазурь на масле РЕЦЕПТ:
тёмный шоколад - 70 г
сливочное масло - 70 г (любой жирности)
Полный видео обзор крема Ганаш на сливках - все пропорции, нюансы, виды шоколада • Ганаш на СЛИВКАХ ✿ Все...
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Этого количества глазури хватает, чтобы залить только верхушку торта
✩✩✩✩✩☆☆☆☆☆☆✩✩✩✩✩
Мой Telegram-канал t.me/sweet_and...
#тортпрага #тортпрагапогосту #sweetandjoy

[@Sweet_and_joy]

Всем привееет! Я вернулась! )) Очень скучала, всех обнимаю!

[@domvkusov213]

Мы тоже Вас обнимаем🤗 рада новому видео 😁

[@Анжелика164]

ДА УМНИЧКА !!!!! рада Вас слышать !!!

[@АлексаШу]

Вы сделали ,,свой,,шоколадный торт , но не как не торт прага!и считаете гостовский торт бякой.в вашей интонации очень слишится.или возможно незнаете истинный рецепт торта ,, прага,,????

[@АлександрМихайлов-х8и]

Куда то выходила?😂

[@Sweet_and_joy]

@@АлександрМихайлов-х8и отпуск был😁😝

[@sergejalmaty]

Огромное спасибо за новый рецепт!!!! Когда я прошлый раз делала торт Прага, у меня коржи с пропиской стояли в холодильнике 12 часов.. Поэтому и не был сухим.Это был реально тот торт из нашего детство. Мои гости были в восторге.

[@ЕленаМасюткина-н8д]

Вы замечательный мастер, большая умница! Спасибо за вашу работу и рецепты!🎉🎉🎉🎉🎉

[@angelicalihoded1195]

Отличная подача, без воды, без уменьшительных типа ,,тортик,, ,, ручки,, и т.п. рецепт возьму на вооружение. Спасибо)

[@ВераМосквина-с2в]

Ну очень интересная информация , отличная подача материала и столько пользы , спасибо большое за твой труд Веруня , молодец !!!

[@Галина-щ3м6у]

Подача материала просто высший пилотаж!!!

[@erohina4026]

Сегодня приготовила вашу версию "Праги". Готовила строго по граммовкам. Потрясающий торт! Благодарю вас за рецепт. Однозначно перепишу в книгу рецептов и буду готовить еще ни раз. Спасибо! Успехов вам в вашем творчестве! 💐

[@Sweet_and_joy]

Спасибо!

[@professorsnegnii_bars3526]

За лайфхак с овощечисткой по шоколаду спасибо!!!

[@Ryudzi987]

Спасибо большое за подробный разбор рецепта. Сделал вчера на день рождения племяшки Прагу по Вашему рецепту. Сказать, что понравился это ничего не сказать. Это просто таки взрыв шоколадного вкуса. Торт умопомрачительный. Каждому советую попробовать такую Прагу. Все гости были в восторге.

[@Sweet_and_joy]

Спасибо, Дмитрий! очень приятный отзыв, и за Вас очень рада

[@ЛюдаКублий]

Вы оочень приятно и чётко всё объясняете. Слушать в удовольствие😊

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Приятный голос, отличная подача рецепта. Всегда нужные советы и хорошие рецепты.СПАСИБО.

[@ЕленаКислая-ь8г]

Спасибо большое, что делитесь такой ценной информацией. Как всегда все очень интересно и познавательно.

[@olgitaeymeri741]

Добрый день. Очень давно хотела сделать этот торт. Пересмотрела множество видео и не смогла удержаться перед вашим ( не первый раз)). Приготовила ваш бисквит. Он реально бесподобен. Отдельное за него спасибо. Пропитку немного упростила, молоко и чуточку сгущёнки. А вот крем рискнула приготовить по Госту и по вашим пропорциям. На свой страх и риск. И вы знаете, не пожалела. Моя французская семья съела этот торт за два дня. Не сомневайтесь и приготовьте. 💖

[@Sweet_and_joy]

Замечательно, вот так и нужно поступать, берём то что нравится и собираем свой, вкусный, идеальный торт)) Класс))

[@Наталья-и9п9о]

Госпади, ну откуда же столько душнил!!! 🤷‍♀️ не по ГОСТу- да кому он уже нужен этот ГОСТ, снимайте гостовские и выкладывайте у себя!!! Не понимаю в чем проблема! Спасибо за рецепт и проделанную вами работу!!! Всё просто и доступно!!! И кстати, Прагу не очень любила именно из за сухости!!! Теперь попробую по вашему 💋👍

[@Sweet_and_joy]

Спасибо!

[@IIEgor]

Без проблем, можно не только не по ГОСТу делать, а вообще взять другие индегриенты. Только правильно будет назвать такой торт не Прагой, а скажем Гондурас.

[@ЮлияА-ю6ю]

Бисквит получился преотличный - воздушный и ароматный, 6 см, форма 22 см. Спасибо. Крем выбрала из "своих" самых вкусных шоколадных. Тортик получился дивный😊

[@ИринаЛямаева-р6я]

Очень рада вашему возвращению, очень нравятся ваши видео, часто пользуюсь советами и рецептами, спасибо🙏💕

[@ОленаНещадим-у6д]

Какая Вы молодец! Столько проделанной работы! А торт, как всегда, восторг!👏👏👏 Будем пробовать!😋

[@ИринаГлущенко-й9е]

Как же я Вас люблю！Сейчас делаю прагу,заварной крем и ганаш в холодильнике ,по вашему совету свой любимый бисквит испекла,уже не терпиться собрать торт.Крем по вашему рецепту,спасибо！Особая благодарность за видео про ганаш！

[@АлександраЧерненко-о7ч]

Рада Вас слышать! Как всегда полезная информация 😊, благодарю!

[@ЛианаДенисенко-ь6г]

Отличный новый рецепт, нет сгущенки, которую я терпеть не могу!! Браво❤❤❤❤❤

[@Елена-ш2п5ы]

Я пробовала 3 варианта Праги и как-то таак....... случайно попала на Ваш канал и прям Не могу оторватся от ваших роликов! К св.Николаю обязательно испеку ваш вариант Праги. И напишу....

[@Sweet_and_joy]

Благодарю🌺 буду ждать

[@Елена-ш2п5ы]

Хочу дополнить свой комент по факту приготовления Вашей Праге бисквит шикарный вышел с 1 раза высота 7 см круто! Крем пропитка супер! А вот абрикосовый джем в следующий раз добовлять не буду дает кислинку на любителя Вообщем огромное вам спасибо! В ближайших планах буду печь ваши новогодние рулеты

[@Sweet_and_joy]

@@Елена-ш2п5ы попробуйте другой джем, возможно попался слишком кислый, обычно он просто сладкий и пахнет абрикосом 😉и большое спасибо, что не забыли рассказать о своих успехах

[@Юлия-с3к7г]

Спасибо за рецепт!!! Выпекала бисквит в мультиварке, получился такой же высокий, все остальное по вашему рецепту - и ганаш и глазурь на сливках, получилось оооочень вкусно, настоящая Прага🙌🏻😋 идеальный рецепт

[@Лена-ф9ю]

Благодарю Вас за отличный рецепт торта Прага не по ГОСТу. Не имея опыта , я по Вашему рецепту все таки его приготовила. Родственники сказали - это шедевр!!! Очень вкусный!!! Очень нежный крем, великолепный бисквит!!! Вы волшебница!!!🥰

[@Sweet_and_joy]

Для моей семьи он тоже шедевральный) спасибо Вам большое за комментарий, очень приятно)

[@СветланаПолякова-т9ф]

Спасибо! Отличная работа, даже нет вопросов. Новая Прага очень понравилась!

[@juliasova677]

Спасибо большое за вашу прагу!! И отдельное спасибо за ваш юмор!! Говорите ....ну звслушаться можно!!! Послушала два раза..посмеялась...Всех благ вам!!!!

[@Sweet_and_joy]

Спасибо 🤗😉

[@МияЗахарова-ц4и]

Я думаю вы правы. Прага всегда была суховата и коржи были плотными.👍

[@alialia5745]

Ну если так придираться ,то не только к торт можно,и к стоматологии, и к моде итд .учитывать надо, что это прошлый век,сейчас у любой хозяйки дома есть все необходимое, чтобы создать хороший торт,от продуктов до инструментов,а раньше что было,только шприцы кондитерские .

[@ВалентинаМикитенко-щ9к]

Приготовила коржи шоколадный дружок, но крем с другого рецепта взяла. Коржи вышли бесподобные, как магазинные, обычно домашняя выпечка чувствуется, но с этим тортом, вышло в точь из кулинарии. Это мой любимы рецепт, сегодня опять буду выпекать. Спасибо, за замечательный рецепт.

[@Sweet_and_joy]

Прекрасно) спасибо

[@allanovikova6245]

Отдельное большое спасибо за название роликов, по существу без дешевых заманух, что говорит об уважении к себе и зрителям.

[@Sweet_and_joy]

Не всегда, теги переполнены, другого выбора нет. Но, полностью поддерживаю Вашу мысль

[@ЕвгенийДубовик-э8т]

Осталось найти того, кто позвал бы в гости на чай с таким тортом))

[@ВалентинаИзместьева-д6г]

Какая же Вы молодец)))) Спасибо за труд) Все Ваши видео всегда максимально ценные) Не пропускаю ни один выпуск) И каждый добавляю в сохранённое)))

[@СветланаАлексеевна-ю8п]

Послушайте, я случайно попала на Ваш канал, но как же здорово, что попала!😁 Слушать Вас одно удовольствие. Можно даже ничего не готовить! Однозначно -подписка!🥰 Но конечно я буду все это печь!😄😄😄

[@Sweet_and_joy]

😂😆 спасибо 😘

[@ЕленаСуровцева-с2н]

Спасибо за ваш труд 🙏 Обязательно приготовлю этот торт! 😋👍🍰🧁🍿

[@mr.treska1073]

Spasibo, eto pravda sto korz u Pragi nizkij, no mne nravitsja, sto v testo nedobavljajetsja razrychlitel. On ne sliskom poleznyj.

[@Sweet_and_joy]

Состав разрыхлителя - это сода и крахмал

[@EvgeniyaMihalna]

Смотрю все видео с самого низа и каждый раз думаю: О, супер! Вот этот первым приготовлю! Прага это любовь, потому что обожаю шоколад и вы правы, в покупных зачастую, только глазурь и оставляет приятное впечатление.. Я бы ела на завтрак шоколадную кашу, на обед шоколадный супчик, а на ужин шоколадную запеканку, Прагу на десерт😂

[@Sweet_and_joy]

Шоколада много не бывает🙈😁👍

[@АлексейЕжонков-с4е]

Добрый день. Всё классно. Подтерла нос,кое кому. МОЛОДЕЦ.

[@olgas9856]

В Праге советского времени мне нравится именно бисквит, как черный хлеб))) Обязательно испеку по Вашему рецепту для сравнения. Очень понравилась Ваша подача. Будем сравнивать)))

[@МаринаПройдакова-ж1ш]

Шикардос 👍мне очень понравился ваш рецепт🤗🥰

[@Людмила2562]

Я по ГОСТу никогда не хотела приготовить этот торт, а вот сейчас загорелась приготовить по вашему рецепту. Спасибо большое за ваш труд!

[@Bobrysheva]

Ждала высокий шифоновый бисквит, но когда он начал выпрыгивать из формы высотой 8см немного растерялась😅 это пушка бомба🔥🔥🔥 была б форма выше все 10 см были бы 💯

[@МартаКошкина-л4к]

Очень вкусный и высокий (6см)ваш шифоновый бисквит. Спасибо за МК 🍰

[@Sweet_and_joy]

Благодарю, результат великолепный 👍

[@Tom-lh8ph]

Хороший посыл видео, хороший второй рецепт шоколадного торта. Готовила Прагу с другими пропорциями какао для бисквита и с разрыхлителем, и с точно таким кремом как по ГОСТу. Очень вкусный получился, да коржи надо пропитывать и крема я брала не толстым слоем на корж, тогда не будет как кусок масла. Но тортик, конечно, не из тех, что превращается в быстро таящую массу во рту. Но у меня в семье любят торты, в которых есть, что жевать😁 Поддержу в том, что жалко времени и сил и продуктов, когда выставляют рецепт, который не оправдывает ожидания.

[@ЕкатеринаМорозова-з9м1ф]

Верочка, Вы большая молодец!!!! Как же приятно смотреть Ваши видео! Спасибо большое за Ваш труд и золотые ✋🖐👋! Хотелось бы в Вашем исполнении увидеть ещё рецепты сочных, шоколадных бисквитов. У Вас это точно получится.

[@Sweet_and_joy]

Спасибо большое 🙏 я не сторонник многообразия одного и того же изделия. Лучше взять один, проверенный, для всех своих десертов, чем распыляться на несколько. Какой-то из них всё равно будет проигрывать. Но...это пока. Если новый вариант рецепта шоколадного бисквита будет уступать старому, тогда публикация очевидна😉👍

[@ЛюдмилаДанілова-х2и]

Пекла и по первому ( добавила разрыхлитель), и по второму рецепту. По первому рецепту бисквит получился пышнее и вкуснее, так что каждому своё! Спасибо за рецепты!

[@Sweet_and_joy]

Верно подметили, рада за Ваш результат)

[@ОльгаСвитлавицкая]

О, отличная новость! Все Ваши ролики, которые я смотрела, очень по делу! И карамель, и ягодные начинки делаю с учётом Ваших рекомендаций. С ГОСТовской "Прагой" тоже попадание в десяточку! Я несколько раз попробовала такой бисквит, и оставила попытки. Вроде не рукожоп, но абсолютно та же история получается: низкий и плотный бисквит. И масло по стеночке, и отдельно с частью теста... А теперь сделаю по Вашему варианту) Спасибо!

[@Sweet_and_joy]

Дорохо-бохато конечно, но отличия колоссальные

[@tatiananicorici9207]

СПОСИБО ЗА ВАШ ТРУД И ЗА ВСЕ ЧТО ДЕЛАЙТЕ ДЛЯ НАС 🙏🏻УСПЕХОВ ВАМ И ПРОЦВЕТАНИЕ!!!

[@galina2904]

Ваше видео это просто восторг!!! А рецепты просто чудо!!!

[@annaazarnina626]

Боже, какая вы неповторимая умница! Во-первых, огромная благодарность за новшества и их обоснование. Что говорить? Моя общая тетрадь полна таких рецептов далекой молодости: читаю их и сама не могу понять, что я там готовила...кроме сметаны, и масла ничего не было...в магазинах.Сливки? Да вы что? Где? На базаре только у хозяйки из села, в которой вы уверены, да и то не факт , что взбились бы. Разрыхлитель? Не было такого тоже в продаже - только сода, а соду я чувствую по вкусу за км. Во-вторых, благодарю вас за то, что потратили свои ингредиенты на старый рецепт, который надо съесть только из уважения к цене и труду в него вложенного или отдать птичкам. Да и какао... что мы пили? Все какого-то второго сорта...А шоколад..Аленка??? И кто бы его покупал для торта? Это было так дорого... Это сейчас у меня есть свои привычки и распробовала артизан шоколад в Бельгии - вот и могу приготовить торт Гондурас с любимым шокладом из Бельгии или Швейцарии. И главное, что совсем не сложный рецепт, хотя напоминает венский Захер. Получила удовольствие от видео с утренним кофе в субботу. Торт будет готов в воскресенье. Спасибо. Успехов!

[@Sweet_and_joy]

Благодарю Вас за такой приятный, добрый отзыв. Очень порадовали и подняли настроение, спасибо!

[@МияЗахарова-ц4и]

Я приготовила по вашему рецепту. Это очень вкусно. Спасибо.❤

[@ИринаО-и4я]

Мне никогда не нравился торт "Прага", который продавался в магазинах. У нас продавали другие очень вкусные торты. И вы моё мнение подтвердили. Спасибо.

[@UrunovaDildora1985]

Как приятно смотреть и слушать, только что наткнулась на ваш канал, процветания в дальнейшем! Умница!

[@Татьяна-ъ9ю5й]

Спасибо вам торт очень вкусный не по ГОСТу ,по ГОСТу не пробовала и немножко не ровный получился ,я не кондитер ,но было очень вкусно ,буду его повторять.

[@Sweet_and_joy]

Очень рада, спасибо 😉

[@ВКУСНОУЛЕНЫ]

🌟💖🎂Очень красиво и вкусно. Спасибо за рецепт. Процветания вашему каналу. 💰💳💷💵💶

[@guesswho9271]

Люблю Ваш канал ❤️ 🤗 Всё просто понятно и никаких понтов👍🏻

[@ЮлияТоргашина-н1ю]

Вы просто волшебница! Спасибо за Ваш труд!

[@НнннМммм-т5ф]

Я тоже не новичёк в этом деле...но не профи,но с вами соглашусь в приготовление коржей👍👍👍СМОТРЮ ВАШЕ ВИДЕО В 3 НОЧИ....ПОШЛА ДЕЛАТЬ🤣🤣🤣🤣😍

[@Sweet_and_joy]

В 3 ночи торт готовить?) Обалдеть)

[@НнннМммм-т5ф]

@@Sweet_and_joy 😍

[@НатальяАабрамцова]

Благодарю вас за ваш труд, за сравнение и разбор

[@ЛюдмилаБочкарева-р4с]

Делала по вашему рецепту- отлично!!! Спасибо🌹

[@profflady2049]

Отлично. Ждём всегда. Спасибо за такой титанический труд.

[@ЛюдмилаВолошенко-э5е]

Не соглашусь с Вами ..Корж по старому рецепту получается идеальный, высокий и приятно влажный! А если не правильно ввести масло в тесто ..не сооблюдать температурный режим..тесто падает..и действительно..получается твердая коврижка .. Пишу из личного опыта... Всем - отличной выпечки!))❤

[@SvetaSveta-zq7nv]

Согласна с вами. Что в сущности у нее и получилось. Бисквит практически не поднялся

[@Жасмин12-в7ю]

Огромное спасибо

[@ДарьяФоменко-я9ф]

Делала первый торт в жизни. Прага по ГОСТу для родителей на годовщину свадьбы. Родителям этот торт зашёл на ура. Но в следующий раз я попробую сама ваш бисквит для сравнения вкусового. )) Вы молодец. Спасибо за такие обучающие видео ролики.

[@Sweet_and_joy]

Да не за что 😉 пробуйте, готовьте 🌺

[@alice1820]

Наконец-то! Мой путь начался с торта Прага Я готовила его раза 3 и всё пеняла на свои умения, ведь опыта у меня тогда не было Также не поднимался бисквит, сухой даже со всякой пропиткой, жирный масляный крем, хотя калории мы не считаем... Больше я к Праге не возвращалась

[@Viktor1852]

Действительно, бисквит можно испечь такой, какой лучше у всех получается. Ну, а уже крем приблизительно равнять к госту.

[@lilyapalanchuk5203]

👍🤗♥️ спасибо, обязательно приготовим по Вашему рецепту!!!

[@ziyodaxonkhaknazarova534]

Очень вкусно выглядит! Спасибо за рецепт

[@ellagoppa3430]

Вера !!! Аплодирую стоя 👏👏👏 Тоже совершенно не понимаю вкуса классического бисквита 🤷🏻‍♀️ по моему мнению- это паралон , причём с ярко выраженным яичным вкусом 😖 да ещё и тяжёлый на желудок 🤦🏻‍♀️ Согласна , 1000 раз «ДА» !!! Не понятно, зачем усложнять себе жизнь, ведь можно сделать проще и гораздо ЛУЧШЕ 👍🏻 Вы умничка, Верочка 🥰

[@Sweet_and_joy]

Спасибо, Эля🥰Об этом и разговор: затраченное время и усилия те же, а результат намного вкуснее👍🏻

[@ЕленаЭлбакидзе]

Ну, кстати говоря, классический бисквит без масла, молока и всякой иной добавки! Это только яйца, сахар, мука и соль)))) Правильно испечете, будет пушистый, мягкий... Но данный в видео современный рецепт и торт просто супер!!!!

[@VESTA812]

@@Sweet_and_joy чем ваш рецепт лучше, чем ГОСТ? Мало того, что вместо сливочного масла у вас растительное, сахара больше, яйца+масло растительное=майонез🙄, там и молоко, там и разрыхлитель.Чем он проще?

[@Sweet_and_joy]

@@VESTA812 я не знаю, стоит ли мне отвечать на вопрос, учитывая тот факт, что яйца с растительным маслом для Вас - майонез🤷можно ещё добавить - яичница, салат, омлет...и слово "проще" я не употребляла, я сказала - лучше и вкуснее, а это, думаю, самый важный показатель👌 решайте сами: проще ли, вкуснее ли, а я, всё сказала в видео 😉

[@Ludmila_Goncharova]

@@Sweet_and_joy Какая же вы молодец, что не нагрубили человеку! Обязательно должна быть культура общения. Каждый имеет право высказать свое мнение, но главное КАК. Я однажды сказала автору видео, что в классический бисквит (яйца, сахар, мука) не нужно добавлять соду. Что я услышала в ответ!!! Столько грубости было, что я просто отписалась от канала. Так что спасибо вам и за рецепт, и за достойные ответы! Молодец!

[@nadezhda7837]

Ваш рецепт мне нравится больше!!!👍👍👍)))

[@ОЛЬГАЗавражина-д3о]

Так бисквит и должен быть тяжелый не пышный,в этом и есть его изюминка.я про прагу по Гост.всегда готовлю,оч вкусно и не притарный,главное правильно смешать белки в тесто😊

[@МарияКолесникова-ч7ю]

На выходных делала Прагу, не понравился бисквит по ГОСТу, в следующий раз попробую Ваш рецепт бисквита. Спасибо за Вашу работу! Ваши видео очень полезны для меня! Успехов Вам и процветания!

[@ГалинаПолякова-й4д]

Спасибо, ставлю 💯лайков. Хорошая подача вашего МК.👍

[@СветланаПаламар-б7д]

Спасибо большое за интересное видео!!! Всегда очень интересно и поучительно!!!!

[@АллаНегай-ь2п]

Какая вы умничка! большое спасибо за интереснейшие видео!😘😘😘

[@NatalySwiss]

Я согласна с вами. Очень захотелось торта Прага. Взяла недавно из интернета подобный вашему рецепт - самый оригинальный рецепт. Результат получился один к одному как у вас. И ощущения те же. Сухой и очень плотный бисквит, который даже пропиткой не удалось сделать более влажным. С кремом те же ощущения. Сам крем мне нравится, но в холодильнике застывает и напоминает по вкусу и консистенции мороженое из морозилки. Начала вспоминать мои детские ощущения и сравнивать их. Теперь при внимательном воспоминании могу сказать, что его коржи в нем действительно были плотные, практически безвкусные и сухие. Сравнение - шоколадный хлеб - очень точное. Крем был плотный, но при согревании становился более воздушным. Нравилась всегда хрустящая помадка и кислинка джема. Возможно именно своей пресностью и простотой нам раньше этот торт так и нравился. У нас просто были очень стандартные торты - все тяжелые и практически все на сливочном масле и у нас не было большого и разнообразного выбора для сравнения Попробовав стандартный рецепт Праги из интернета, пришла к такому же выводу - обязательно добавить разрыхлитель и, возможно, совсем убрать масло из бисквита. Спасибо за видео, ваше мнение и наблюдения.

[@Sweet_and_joy]

Своим комментарием Вы описали все мои мысли и отношение к торту Прага, того времени. Спасибо

[@ЛюдмилаКлешнева-ц8ю]

Какая же Вы Молодец!!! 👍👍👍👏👏👏. Как же я с Вами согласна!!! Большое спасибо за такой подробный разбор рецептов. Я, благодаря вашему мастер классу, нашла идеальный рецепт этого торта. Но я внесу в рецепт и свои 5 копеек. Сделаю шоколадный крем чиз. Последнее время именно его готовлю для бисквитных тортов. Очень вкусно, очень просто и не очень жирно.😂🎂🌲💐

[@Sweet_and_joy]

Спасибо большое! Но попробуйте когда-нибудь приготовить ганаш на сливках. По моему мнению, он гораздо вкуснее чиза. Напоминает шоколадное мороженое

[@ЛюдмилаКлешнева-ц8ю]

Хорошо, попробую. 🤩

[@АлександраШмелькова]

Шикарный обзор и с юмором ! 👏👏👏👏👏👏👏

[@Sweet_and_joy]

Ну хоть кто-то оценил мою аншлаговскую юморину, а то все такие серьёзные, как будто экзамен принимают...😄спасибо😊

[@АлександраШмелькова]

@@Sweet_and_joy 😁

[@MsStrange2010]

Только что сделала бисквиты для "Праги" по ГОСТУ и получила результат как у Вас. У меня в форме 23 см высота коржа только 2,7 см, технологию приготовления бисквита не нарушала, поняла, что моей ошибки тут нет. Действительно, раньше было не с чем сравнивать и далеко не всегда стоит гнаться за советской рецептурой. Несмотря на не очень удачный опыт, хочу попробовать сделать гостовский крем. Скажите, пожалуйста, можно ли в нем уменьшить масло раза в 1,5-2, не будет ли он слишком жидким для промазывания слоев?

[@Evgenija68]

Очень интересно,спасибо огромное!!!!Попробую испечь!

[@GalinaFursova52]

Ещё было бы интересно разобраться в медовиках одним видео. Ведь есть классический медовик с тонкими песочными коржами, есть с выпечкой толстого бисквита, есть шоколпдный кажется "спартак", есть ещё какая-то "лисичка" и думаю, что это не все медовики которые я перечислила.

[@Sweet_and_joy]

Дак вот и отличия, Вы сами их написали и классифицировали)

[@GalinaFursova52]

@@Sweet_and_joy посмотреть интереснее😀👍

[@Sweet_and_joy]

@@GalinaFursova52 ладно, подумаю 😁😅

[@user-um8yc2oj5x]

Очень интересный видео получился👍

[@STRINT2002]

Торт "Прага" - любимый торт моего сына. Так как постоянно занимаюсь тортами, то пришлось готовить уже этот торт раз 10. И по ГОСТУ, и ваш сделал, и от Юлии Смолл, и от Шобутинской и т.п. Скажу свое мнение: больше всех всем понравился торт "Прага" от Лизы Глинской....единственное, в ее бисквите 1/3 пшеничной муки заменил на миндальную. Остальное всё в точности.

[@annasudyina]

Это самый любимый мой шоколадный торт. В меру сладкий, привкус и послевкусие шоколада, не какао, а именно шоколада. Я с опаской думала, чтт он будет не совсем сладкий. Ро сахар как раз в меру оказался. Я не люблю жирные крема в виде масла, а тут сливки придают вкус мороженного , как сказала моя дочка, крем очень нежный, вкусный, воздушный и не жирный. Бисквит поновому рецепту пекла вашему, пышнейший, мягкий, шифоновый. Очень вкусный. Изумительный. Крем из сливок тут сочетается на все 100 проц. Он делает тортик нежным. Тортик мягкий, воздушный и кстати на вторлй день не превратился в мягкую массу безфлрмленную. Каждый слой крема заметен. Спасибо Вам огромное

[@Sweet_and_joy]

Действительно вкусный торт, спасибо за обратную связь) Подбодрили)

[@ТатьянаГрачева-в4ц]

Спасибо большое ☺️! Очень полезное видео !

[@STATYANOY]

Замечательный рецепт новой Праги, всех мамочек поздравляю с днём мамы.

[@галинастарцева-я4п]

Огромное спасибо, плюс ещё один рецепт в копилку. Теперь готовлю только по вашим рецептам.

[@ТатьянаТитова-б1п]

Мне тоже по ГОСТу рецепт не нравиться, спасибо за видео.😊

[@Mia-ia]

Качество видеоролика 👍🏻, так ясно и понятно. Спасибо

[@nata-va2ra4ee4o]

Спасибо за вашу работу. Очень жду ваши видео.

[@РузалияАйнулова]

Спасибо за МК!!!!!

[@ЛизаАнтипова-к4у]

Класс 👍буду готовить ❤️

[@ЕленаСердюк-р3л]

Очень хороший рецепт пробовала очень вкусно.

[@lyubanemshylova5200]

Какой приятный голос , заслушаться можно и пропустить рецепт. Ну, не страшно , есть полное описание рецепта. Спасибо.

[@ЛюдмилаМатвиенко-р5щ]

Нравится Ваш канал. Супер!!!!!!

[@MariiaHolkina]

Супер! Спасибо за сравнение!

[@АлександрМихайлов-х8и]

👍Бомба! Это наш любимый торт!

[@samer-y1x]

Благодарю

[@justines58]

Obojayu Vash kanal, spasiboooo👏🍰☕🌷🌷🌷

[@arcen66]

Молодец, девчонка!

[@Юныйкондитер-ц9й]

Здравствуйте Это я с кукурузным крахмалом торт получился очень очень вкусное высоким Я хочу вам сказать спасибо И простите меня что я не сказал сразу у меня не было времени

[@Юныйкондитер-ц9й]

Картофелным😀🍰

[@Sweet_and_joy]

Очень рада за Вас, за Ваш результат👏👍🏻 спасибо

[@ЕленаБармина-о4ы]

Взяла в копилку ваш рецепт, спасибо! 🌺😊

[@ТатьянаТанара]

Согласна с вами полностью. Отличный рецепт