Bigos Polnische Krauteintopf

[@k.freisinger8168]

Das erste Mal hatte ich dieses wunderbares und einfaches Gericht von einer polnischen Diplomantin serviert bekommen. Sie hatte aus Polen die Würste mitgebracht und uns zum Essen eingeladen. Meine Fresse, das sowas von Lecker. Seit dem kochen wir regelmäßig Zuhause und uns allen schmeckt's ! PS: Die Dame hat eine sehr sympathische Art, ihre Rezepte sind auch sehr toll gemacht

[@PrintCut3d]

Vielen lieben Dank ich versuche jetzt schon seit 2 Jahren Bigos zu kochen und jedesmal sagt meine Freundin das ich versagt habe. Ich habe natürlich deinem Rezept meine persönliche Note verpasst und bin begeistert. Es schmeckt jetzt hervorragend und meine polnische Schwiegermutter wird stolz auf mich sein. Ps: Ich habe zusätzlich Bauchspeck, getrocknete Steinpilze und einige Gewürze dazugegeben 1 EL Zucker,Piment 5x, Wacholder 5x,Kümmel max 1 TL Senf Körner 1 TL Paprika 1-2 EL Majoran 1-2 TL Salz,Pfeffer 4x Lorbeerblatt Cayennepfeffer Das alles sind ca. angaben weil ich koche nur nach Gefühl und Geschmack

[@markusbartosik885]

Perfekt

[@steppib.4598]

Und? War die Schwiegermama stolz? 😉

[@PrintCut3d]

Ja aber mittlerweile habe ich das genaue Rezept von der Schwiegermutter das ist richtig gut ​@@steppib.4598

[@TheBlaugrau]

gut gemacht,einfach lecker.Polnische Küche immer super.Weiter so bitte!

[@averyauryn09]

Finde dich sehr sympathisch, ich höre dich gerne erzählen.

[@mkay6040]

Hast mich heute gerettet :) ich bin deutsche, mein mann aus polen- wollte bigos machen , mein mann war skeptisch, sagt ich soll seine mutter anrufen lol ….. hab dein video geschaut und nachgekocht- er sagt schmeckt wie bei mama :)

[@sweeteasymama]

Sehr gut! das Freut mich.lg

[@alfredweinzierl6080]

Bigos ist kein Hexenwerk ich Koch das auch im Herbst oft dazu ein gutes Brot und das mittag oder die Brotzeit in der Arbeit ist perfekt ich hatte immer bigos in großer Menge mit in der Arbeit weil viele immer fragten wie das denn schmeckt also gab ich was davon ab an die interessierten kolegen.wir kochen alles aus frischen Produkten da kommt nix fertiges aus denTüten auf den Tisch. Ich bin zwar ein Mann kann aber auch alles was den Haushalt betrifft. Da Koch ich oft fur die Familie und ich mach auch alle anderen anfallenden arbeiten zuhause. Meine Frau kommt aus der Arbeit und legt sich ihre Beine hoch weil ich das oft schon erledigt hab. Der Haushalt ist nicht nur der meiner Frau sondern auch meiner deshalb machen wir das auch zusammen versteht sich doch von alleine oder?

[@alfredweinzierl6080]

Fenster putzen ich immer weil ich das von der Pike auf gelernt habe. Meine Frau sagt immer sie kann das nicht so schnell und gut wie ich😂😂😂😂

[@justinepopalsai4739]

Hallo zusammen. Es ist lecker. Ich habe Rindergulsch genommen und andere Wurst. Ich komme aus Polen und konnte es nie kochen, weil meine Mama es nie gezeigt hat. Durch dich habe ich es gelernt. Dankeschön

[@OpolankaKasia]

Das freut mich sehr.liebe Grüße

[@justinepopalsai4739]

Dankeschön. Ich schaue mir immer deine Videos an. Die sind echt super.

[@huzlmann]

Schmeckt sicher fantastisch. Mein Sohn und ich werden es nachkochen.

[@janinepeters5425]

Süße Aussprache. Danke.. schön gemacht, sieht lecker aus.

[@sweeteasymama]

vielen dank;-)))

[@skr4374]

Aber wirklich Janine da hast du recht sehr nete junge Dame

[@marwanfaisal7866]

Ich habe Bigos schon gegessen und ich mag allgemein polnische essen ich versuche jetzt auch selber mache ich danke Ihnen.🤗🤗

[@nicobasson6478]

Awesome! I am going to try to cook it! my Polish buddy did this very well, but now I dont see him anymore. Thanks for the video!

[@ukaszbakaj9706]

Heute Mittag gesehen und gerade vom Einkaufen gekommen. Wird mein erster selbgemachter Bigos.

[@beatewill8545]

Oh wie schön, jetzt in deutscher Sprache! Habe bis jetzt viele Rezepte in polnischer Sprache von dir gesehen. So kann ich mein Polnisch etwas auffrischen. Ich freue mich, dich gefunden zu haben! Liebe Grüße

[@sweeteasymama]

das freut mich Beate;-)LG

[@hanspeterberinger9520]

Sehr schön erklärt ,danke❤️ Werde das Rezept demnächst ausprobieren, Hatte es Mal bei bekannten gegessen ,und es war super lecker,und dieses hier wird bestimmt auch super schmecken.

[@dr.meddenrasen4889]

Tolles Rezept, ich habe das schon oft gegessen und finde es sehr lecker

[@Summer_Dream_]

Liebe Kasia, Heute bin durch zufall auf deinen Kanal gestoßen ... Habe mir viele deiner Gerichte angeschaut und Lust darauf bekommen dies auf jedenfallnach zu Kochen ... Du erklärst in jedem deiner Rezepte ganz genau wie welcher Schritt zu machen ist. Du strahlst soviel Ruhe und Sympathie aus. So etwas sieht man leider nur noch selten ....Ich habe Dir ein Like und ein Abo da gelassen 😊 Hoffe sehr das von Dir noch viele weitere Rezepte folgen werden 😊😊😊 Lg Yvonne

[@sweeteasymama]

vielen lieben dank für dein Kommentar.ich weiss nicht was ich sagen soll ,echt. ich freue mich sehr das Du so mich so siehst;-)))))).ich drücke dich ganz fest und liebe grüße aus München;-))))))

[@zAnDaLoRdRaGo]

Eines meiner Gerichte die ich liebe.. Hatte es über meiner Freundin kennen gelernt und seit dem liebe ich Sauerkraut.. Bigos lecker ❤️👌✨

[@nala9145]

Das Rezept ist super einfach und super lecker, wie damals bei Mama, wusste aber nie, wie man es macht. Danke dir dafür 🥰. Kann ich nur empfehlen.❤️

[@axelbelow5297]

Vielen dank für deine Mühe mit dem Video. Tolles Rezept. Sehr lecker. MfG Axel

[@user-wl9uk2jx8e]

Meine Papa macht auch so eine ähnliche Rezept der macht mir immer richtig lecker

[@ineshampel2620]

Das ist ja sooooo klasse!! Ich habe ewig dieses Rezept gesucht!!😀😀😀 Lieben Dank dafür!!!😘😘😘

[@Don_Vegano_Original]

Leckeres Essen und cooler Akzent. Mach weiter so 👍😎👍❤

[@Firelord-ry6gg]

+1 sehr gutes Video.

[@privatkunde6239]

Hab dieses Video entdeckt, Und werde mich nun an diesem Rezept probieren. Muss sagen das es von der Dame im Video Super erklärt wird.

[@berndmuller9521]

Vielen Dank für das schöne Rezept!!!

[@Flo-xz7st]

Du bist ja nett und ich mag nicht nur dein Bigos, sondern auch dein Dialekt 😊😁 macht Dich sehr sympathisch. Lg Flo

[@sebastiankobialka4071]

danke für das rezept. funktioniert auch vegan :D mit räuchertofu, geräuchertem salz und veganem würfelspeck :D

[@helgabrendel7504]

Sehr schönes Gericht ich Liebe es mache es fast genauso nur ohne Weißkohl und Fleisch brate ich mit schweine Schmalz an vielen Dank für das Rezept und natürlich Daumen hoch LG

[@sweeteasymama]

gerne;-)

[@kwdtlatinacademy]

Super 🤩 Dankeschön ❤

[@christinaderecki4229]

Respekt! Es ist gar nicht so einfach mit dem in Deutschland erhältlichen Sauerkraut (es schmeckt sehr lecker, aber halt anders, als das polnische) ein gutes Bigos zu kochen!

[@rolandhaendel3691]

Super lecker, und du sprichst so süß!!

[@danaschulz1851]

Mein Mann hat das Rezept heute entdeckt und wir werden es auf jeden Fall nachkochen 😊. Das sieht sehr lecker aus 😋. Dankeschön dafür 😊

[@melindalorenz699]

Super Rezept, Danke dafür👍❤️ Ich mag Cumin auch ( auf deutsch Kreuzkümmel)

[@sanny7263]

Lecker lecker lecker ich LIEBE Bigos! Danke für das Rezept. Bisher hat es immer jemand für mich gekocht nun kann ich es selber *.* mjam! Tolles Video, danke du Liebe :) ganz liebe Grüße

[@monikakoprowski1102]

kocham bigos!!!!!! pozdrawiam😄

[@MikeMechanic810]

Herzlichen Dank für das tolle Rezept - ich werde mich daran versuchen ! (in der Hoffnung die Zeit etwas zu verkürzen bis ich wieder nach Polen komme -> ich liebe die polnische Küche und in Österreich gibts die ned so oft)

[@RichimikolpMikolp]

Kocham Cie. Fajny filmik

[@mautvapa4852]

Sehr sehr lecker. Ich kenne das von meiner Schwiegermutter und der Oma meiner Frau. Immer zu Weihnachten wurde das gegessen. Tradition. Die Familie meiner Frau sind damals aus Pommern geflüchtet und haben sehr viele gute Rezepte gekocht. Ich habe dieses Essen, besonders von der Oma geliebt. Alles frisch, mit guten Zutaten und mit Ruhe und liebe gekocht. Ich weiß noch, dass "Bigosch" immer 3-4 Tage vorher gekocht und im Backofen jeden Tag erhitzt wurde. Oma hat mir erklärt, dass Bigosch seine Zeit braucht und das er immer besser wird und schmeckt. Diese Mühe beim kochen, macht heute mehr. Sehr Schade. Ich kannte es von zu Hause aus nicht und habe mich 30 Jahre immer auf Weihnachten und Bigosch gefreut. Mit Kartoffel und Brot mit Butter. Ich vermisse diese guten, feinen Menschen, die so herzlich warm und fleißig waren. Besondere die Oma. Schade das sie nicht mehr unter uns sind. Wir haben gut gesessen und viel miteinander gelacht. Danke für diese schöne Video und dem guten Rezept. Wünsche ein frohes Weihnachtsfest.

[@MrProTwiX]

Super erklärt und gezeigt, danke dafür!

[@alaaaxxx3218]

Gutes Video !!

[@mimiselchenbellomautbanane9188]

Super jesteś, bigos bendę gotować po twoim przepisie, dzięki ❤️

[@PapaliebtFleisch]

Voll sympatisch und toll erklärt 👍 vielen lieben Dank 👍😀👍

[@Firelord-ry6gg]

+1 +Abo sehr gutes Video. Du hast Dir ein Abo verdient.

[@karl-heinzgrabowski3022]

Hab das so ähnlich nachgekocht, danke

[@fixGekocht]

sieht sehr lecker aus, habe mich jetzt auch mal an Omas Rezept gewagt.

[@herrdeutschmann4602]

Gut gemacht Kochanie:)

[@CritiChrism]

Danke! Tolles Video

[@vonJaMIR]

Dobra robota. Smacznego !!!

[@michaelpolke9185]

Danke schön, ich habe das Bigos nachgekocht, es war sehr lecker.

[@kathrinscholla8462]

Habe es heute mal nachgekocht werde es mir nachher schmecken lassen .....Danke für das Rezept 😆😆😆😆😆

[@peterkostyra2659]

Liebe dein Akzent. Wie bei meiner Mutter 😘

[@timisprenger446]

Das mache ich morgen, danke. 😁👍

[@bratanlul9279]

Ich habe es wie du gemacht 😋ich muss sagen einfach nur lekker wie meine mutter es macht 👌 mach weiter so

[@katerhubi]

Danke sehr schönes Rezept. Wenn ich Polnisch könnte würde ich sagen.. Barzo Dobje dzienkuje :-)

[@simagustin9987]

SUPER BIGOS KASIU ! SUPER LECKER ! DZIĘKI. ;)

[@podolski1982]

Mach weiter so super Essen.

[@angelikakriese7740]

Sehr schön werde ich auch machen einiges kenne ich noch von meiner Mutti

[@dagmarlutke330]

Sieht sehr lecker aus werde ich nachkochen Abo hast du

[@kamilagreenqueen8580]

Wie immer perfekt

[@Eishockeyfledermaus]

Das schmeckt bestimmt auch mit Knödeln 😋 Danke fürs uploading. 🙏🏼

[@michonnegrimes1710]

Nein, Knödeln nicht....aber einfach mit Scheibe Brot oder Kartoffeln extra gekocht. ..LG Katarzyna

[@christinaderecki4229]

niemals

[@MarpoLoco]

Hör nich auf die andern. Das schmeckt sicherlich auch mit Knödeln. Bigos ist nicht so wählerisch wie diese beiden Kommentatoren 😏.

[@DestinyRena9]

Nareszcie Bigos! :) :D

[@markusschwabe6552]

😚

[@davidschwarzenegger6313]

I love you

[@skater2253]

O ja ich habe endlich auch lecker Bigos gekocht :) und dank dafür Sweeteasymama..... weiter so !

[@sonjasonja3754]

Lecker mehr Krautgerichte bitte ! LG Sonja

[@sabinebednorz7625]

Sehr sympathisch

[@anjanimedirian4537]

Noch so ein schönes Rezept, mal schauen welches besser schmeckt, nur Bigos muss es sein 😍😍😍

[@katja6742]

Super Rezept! Danke!

[@oliverschmitz1721]

Vielen Dank fürs Zeigen. - Es ist erstaunlich, wie unterschiedlich es zubereitet werden kann. Damit meine ich gar nicht die Wurst/Fleisch, sondern die Art. - Ich brate das Fleisch an, dann kommt Zwiebel dazu zum weiterbraten (und Knoblauch, Tomatenmark und manchmal Pilze), der ungekochte Weißkohl dazu, anbraten, die kleingeschnittene Wurst (polnische Wurst, Cabanossi, Knacker, Rinderwurst nach Geschmack in Scheiben) dazu, gut umrühren, mit einer großen Tasse Wasser ablöschen, Sauerkraut oben drauf. NICHT mehr rühren, Deckel drauf und zwei Stunden eher wärmen als kochen (Elektroherd Stufe 2 von 12). - Es ist nicht flüssig, aber noch nie angebrannt. Und dann wie Ribolitta oder polnische Tunke auf eine gute Scheibe Brot auf den Teller geben....

[@marioszymanski2190]

Das habe ich noch nicht gegessen ! Gans ehrlich !!!

[@vitalism.sittenauerosb8995]

Sehr schön. Ich koche das Gericht immer in meinem Urlaub, wenn Gäsgte kommen. Aber ich brate zuerst geräuchertes Bauchfleisch an, dann Zwiebeln, ( mit Knoblauch wer mag) , alles raus aus der Pfanne und dann: geschnittene Schweineschulter, geschnittenes Rindfleisch, gekochtes und geschnittenes Kassler, wenn möglich roh Polnische Würste, alles gut anrösten, dann das geschnittene Weißkraut ( roh) unterrühren, nun das Sauerkraut (roh) untermengen ( 1:1) mit Lorbeer, Kümmel, Wacholder, Majoran würzen ( Salz mache ich immer erst beim abschmecken dazu man weiß nie wie salzig dann das ganze wird durch Sauerkraut und den Würsten und dem Kassler). Ich gebe 50 gr. getr. eingeweichte Pilze hinzu und 1-2 Eßl. Tomatenmark ( muß aber nicht). Das ganze gut aufkochen und wegstellen ( kühl) nächster Tag das gleiche, : aufkochen, wegstellen etc. am vierten Tag aufkochen abschmecken UND sich schmecken lassen Smaznjego ! mit Brot, Kartoffeln oder nur so dazu wer mag ein Bier oder auch einen guten Tee! Es wird einen wundern, aber das ganze bläht nicht und ist leicht verdaulich. Allerdings : bitte keine Kalorien zählen !

[@pearlmontana1235]

Sooooo lecker 👍👍👍👍

[@MultiNutellka]

Kasia Jerunie 😆 Je dwanołsta w nocy a ty mi sam robisz smaka 🙈😬 Joł zawsze robiła bigos bez karczku. Tera sprobujam zrobic z karczkym. Na sylwestra zrobiam 😁 Dzięki za przepis. Pozdrowienia z München 🙋

[@Purpleblossomm]

Kann ich das Bigos einfach in der Küche stehen lassen oder soll es in den Kühlschrank? Das Rezept ist super 😊👍🏼

[@kochkosmos_com]

sieht gut aus, meine Freundin ist auch aus Polen aber sie hat mir noch nie Bigos gemacht :D

[@sweeteasymama]

Bigos ist ganz einfach zu kochen.sag deine Freundin soll es versuchen;-)

[@arkadius1588]

Okay, habe Auftrag bekommen Bigos für Weihnachten zu kochen... 😂 die Familie freut sich schon..😂😂😂 na dann!... Danke für das Video! Pozdrowiska!!

[@khadijaitalia74]

Freud mich das du in meiner Gruppe bist ich schaue jedes Rezept an wo du im KZbin postest 👍

[@magdaleneschielke5300]

Find ich gut. Wir machen weißkohleintopf in deutschland ohne sauerkraut und tomaten. Aber mit mettwurst und fleischwurst . Und mit ausgelasssenen speck abfetten. Werde dein Rezept aber auf jeden fall ausprobieren. Kannst du auch saure suppe machen. Hatte meine oma immer gemacht weil mein Opa aus Polen war.

[@MultiSILVIO1970]

super ich probiere das mal aus

[@GerhardBudny]

slunsko dziołcha, super dziołcha !!!

[@eminamusic9530]

sehr sympathisch wenn du vor der kamera redest 😊

[@sweeteasymama]

danke schön;-)))

[@gabrieleadamoschek8361]

Sehr lecker...nur ich muss das Piment weg lassen weil ich es garnicht mag.Mein Mann würde sicherlich begeistert sein..leider lebt er nicht mehr. Daumen hoch gut gekocht!.

[@sweeteasymama]

ich tue immer das Piment später weg weil mann kann das nicht essen. Es tut mir leid wegen deinen Mann.;-(vielen dank das du da bist;-)lg

[@gabrieleadamoschek8361]

sweeteasymama Nun nach einiger Zeit sah ich das Video noch mal an,huch ich habe eine Antwort ..lächel..Ja sicher nimmt man das Piment raus,doch der Geschmack,nicht mein Fall..Das ist lieb von Dir ,wegen meinem Mann,ich sage immer es ist Bestimmung und das Leben geht weiter und muss es ja auch. Übrigens haben wir auch schlesische Wurzeln, von meinem Opa her er kam aus Oberschlesien..Deswegen koche ich fast genauso..LG.Gabi

[@voxRTS]

@@sweeteasymama es gibt auch Piment gemahlen, genauso Lorbeerblatt.

[@markusblock5669]

Ahh , sehr gut 👌🏻🥩😜

[@ProFettMoHaMett]

Muss ich auch mal kochen.

[@PrintCut3d]

Hast Du noch ein gutes Rezept für Pirogie mit Pilzen und Sauerkraut

[@arkadius1588]

Sebastian Besuch ... genau! Gute Pierogi sind nie verkehrt 👍

[@diemona395]

Gerade nachgekocht.....köstlich

[@michaelprezsang6412]

Super !

[@imZornderNudelholzGiselas]

Hallo Kasia. Das ist ein tolles Rezept. Ich habe oft gelesen, dass es manche Polen mit Waldpilzen und getrockneten Pflaumen machen und noch zusätzlich Rotwein verwenden. Hast du das mal gesehen oder probiert? LG (:

[@apunktgpunktausopunkt6832]

Hallo , ich interessiere mich für dein Rezept, magst Du Dir die Mühe machen es mir hier aufzuschreiben? in kleinen Kochschritten und Zutaten, bitte 😏😘 Greetz A.

[@onlyslavicgods9172]

@@apunktgpunktausopunkt6832 Das rezept ist gleich der unterschied ist nur dass man anstatt das wasser über die kräuter gießt und weichkocht das rotwein benutzt 😀 Die waldpilze werden nach dem man speck fleisch wurst und zwibel angebraten hat einfach direkt in kochtopf dazugegeben solange sie frisch sind 😉 wenn man sie viel früher gesamelt und trocknen lies sollten sie vorher im wasser aufweichen und mit dem wasser dazu geben 😊 die getrockneten pflaumen gibt man genauso nach dem anbraten des fleisches. Meine mom machte Bigos mit den pilzen und pflaumen nur zum weihnachten oder besser gesagt 1. weihnachtstag weil man bei und in Polen keine fleischgerichte (bei mir 4 wochen post) verzehrt sondern nur fisch. Viel spaß beim nachkochen und lass dir schmecken 😍😋

[@diecoolenschniddenrobloxgi1483]

Was ist der Unterschied zu Soljanka? Wurde aber alles super schön erklärt und regt sehr zum nachkochen an.

[@LysanderArshavin]

Man(n) weiss das Bigos gut wird wenn die Köchin polnischen Akzent hat haha. Danke für Rezept dzienkuje

[@hoschipower76]

Ich liebe Polnisches Essen und polnische Frauen ❤😂

[@dannyr.2833]

Ein sehr tolles Rezept. Darf ich fragen wie du aus dem Strunk die Suppe macht ? Würde ihn dann auch aufheben.

[@olgamandel575]

mit Salzkartoffeln lecker 👍👍👍

[@hanswernerbohmke3072]

Am besten wird es auf einem alten Küchenherd,wo es,hinten, wo es nicht so heiß ist,langsam vor sich hin köchelt. Ich mache noch Knoblauch dran und nehme als Wurst selbstgemachte Kolbasz ( Ungarische Paprika / Knoblauchwurst ). Ich liebe dieses Essen.

[@hanswernerbohmke3072]

Danke,liebe Grüße aus Deutschland.

[@freddyskitchen]

Klasse! Habe grade selber ein Bigos-Video gedreht und mal geschaut wie andere das so machen 😉 Meine Mutter hat es mir fast so gezeigt wie in Deinem Video-Rezept. Liebe Grüße von meinem Kanal 🤗 Freddy

[@josefbodden4]

Super Video meine Stiefmutter hatt bigosch und gekocht zu einem Weihnachtsbrunch und es hatt sehr gut geschmeckt. Irgendwie muss ich ne Russin oder Polin oder Italienische Frau kennen lernen um immer lecker zu essen wenn ich selbst Mal keinen Bock hab zu kochen 😂.Nur Spaß🙂

[@stefanobianco4293]

Lecker 😋

[@BakingLove]

Leider mag ich nicht so gerne bigos aber du hast es super schön zubereitet und ein tolles video wie immer 👍👍👍

[@ichbins7167]

Ich liebe sauerkraut😊das rezept kenne ich nur leicht abgeändert; werde es aber auf alle fälle mal so nachmachen.ich spüle das sauerkraut meist auch etwas aus, damit das extrem säuerliche weg ist. bitte ein video über die besagte sonntagssuppe😊😊danke!

[@morrisweber7705]

Super lecker

[@timn8891]

Das koche ich morgen mal nach. Meine Frau ist Polin bin gespannt wie sie es findet.

[@monicabramorski6178]

Ich esse sehr gerne Kraut . Bigos kannte ich nur vom Hören. Werde es aber auf jeden Fall kochen und bin sehr gespannt. LG und einen guten Rutsch😊

[@fifabrothers8774]

Moja babcia sprawia, że zawsze jest moim ulubionym żywcem 😊👍🏼