SWISS MERINGUE BUTTER CREAM

Hello my little choux, today I'm sharing the recipe with you
Swiss meringue buttercream (CBMS).
This cream is widely used for designer cakes.
Ingredients :
- 300 g of sugar
- 375 g of butter
- 6 egg whites

[@mariefrancedumas-dh6kd]

Quelle bonne recette et vos explications claires et précises.merci je me suis abonnée et j’ai hâte de découvrir vos autres recettes.❤

[@julianarayemamby3597]

Merci infiniment pour cette vidéo si bien expliquée 🤗

[@user-or7ie8wz2z]

Super vidéo très complète merci ❤

[@MarieMillescamps83120]

Réussi du premier coup, recette facile, très bon goût et bonne tenue, merci du partage.

[@CakeGourmandise]

Avec plaisir 😊

[@domoinarasoarimanana7929]

🌹 merci beaucoup pour la recette 💅💝😘

[@lapetitebaba6273]

Merci pour cette vidéo. Il y a toutes les infos qu il me manquait pour me lancer.

[@coucoucestmoi3922]

Merci beaucoup pour la recette ❤

[@adventure_drawings]

Waouh, cette crème est incroyable !! Elle a l’air tellement bonne et onctueuse !! Bravo à toi et encore merci pour ce magnifique partage 💜🥰

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi. Merci à toi😘

[@TabithaYongo-hf5pu]

C'est très bien vraiment

[@sammesrati7205]

Je m'abonne 😊 elle a l'air très facile en plus vous expliquez très bien je vous remercie

[@Alger-h4f]

Vidéo très intéressante merci beaucoup ☺️

[@FatimaNsangou-gf7ed]

Merci pour cette astuce j'ai très souvent eu cette difficulté avec mes crèmes au beurre mais grâce à cette astuce je sais désormais cmt la corrigé gracias ❤

[@ino-naelrtf585]

Superbe recette, merci beaucoup pour ce partage 😀

[@CakeGourmandise]

Mercii 🥰😘

[@massimomossa7778]

Bonsoir, top recette comme d habitude!!! Merci pour le partage 👍👍😊

[@CakeGourmandise]

Merci à toi Massimo 🥰

[@bygaelle1011]

merci pour cette recette ma belle!!!!

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi Gaëlle. 😘

[@annaboura6960]

Merci pour cette belle recette et tes astuces qui vont avec

[@CakeGourmandise]

Merci à toi 🥰😘

[@user-om5yh5bd8q]

Merci pour la recette ça l'air très bonne, je vais l'essayé et je crois que je vais bien réussi ça 🥰👏

[@yeblealpho1467]

Merci beaucoup 😍😍❤

[@zayarecettesvariesbahiadzi1633]

Très bonne crème au beurre merci chère Cyndie belle soirée .

[@CakeGourmandise]

Merci à toi zaya 😘

[@annamart2578]

super recette un grand merci

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi 😘

[@carmenhilman9377]

oh la la merveilleux lissage !

[@CakeGourmandise]

Mercii 🥰

[@luniversdesalma7717]

Cette crème au beurre à la meringue suisse a l'air délicieuse et si légère, merci pour le partage !! votre recette est parfaite 🥰

[@CakeGourmandise]

Mercii Salma 😘

[@BabyBoocheveuxboucles]

J'aime énormément tes videos, c'est bien filmé et les explications sont claires bravo pour ta recette ^^

[@CakeGourmandise]

Merci beaucoup 😘

[@Effectmix59]

*Superbe recette et résultat appétissant 😊*

[@CakeGourmandise]

Mercii 🥰

[@amirhassenfekhta7786]

Top la recette ❤️

[@CakeGourmandise]

Merci amir 😊

[@brunericci7020]

c'est vraiment réussi ! bravo

[@CakeGourmandise]

Mercii 🥰

[@jesus-christmavie2036]

Merci beaucoup bien expliqué

[@CakeGourmandise]

Avec plaisir

[@simonsmarie8832]

Merci pour cette recette :)

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi 😘 merci à toi

[@OrnellaMASUA-di1dd]

Parfait 🥰

[@Dianeastuces]

oulaaaa j'aimeeee merci

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi diane 😘

[@latrick6727]

Bonjour je vais l'essayer merci

[@CakeGourmandise]

Avec plaisir

[@ksddiane-couture]

merciii a tester

[@CakeGourmandise]

Pas de quoi 😘

[@lemonde_de_mariya]

Merci ☺️

[@adelaidemosquito7681]

Merci beaucoup je like et je m'abonne

[@CakeGourmandise]

Merci et bienvenue 🥰

[@gaellec4759]

le lissage est vraiment parfait!!! une superbe video

[@CakeGourmandise]

Mercii beaucoup 😘

[@sandoubouville8899]

Je suis contente car ton tutoriel m'a permis de réussir pour la première fois la crème au beurre à la meringue suisse. Merci

[@stephaniemadjide-nf7no]

Merci beaucoup 😂❤❤

[@mysweetsworld]

Look so yummy

[@CakeGourmandise]

😘

[@DodoscookingVlogChannel]

Bonjour, J'ai déjà essayé de faire la meringue suisse sans succès. Je vais réessayer en suivant tes conseils. Merci.

[@CakeGourmandise]

J'espère que tu y arriveras. 🥰

[@michelekmer8343]

@@CakeGourmandise moi je l'ai réussie mais je la trouve extrêmement sucrée est ce possible de diminuer la quantité de sucre la prochaine fois stp?

[@spevenementielsublimesprin5186]

Merci

[@mammajanat6071]

Bonjour chère amie Très bonne crème ,light et onctueuse ,merci pour l idée et le Partage et bonne continuation 👍🌺

[@CakeGourmandise]

Merci à toi 😘

[@sostacos5939]

Trop forte 🎉

[@Hmongly27]

Bonjour, est-ce que on peut faire chauffer directement à induction ? Avec le robot Kenwood

[@meryemduran3030]

Bonjour merciii pour cette recette elle a l air si délicieuse..... j aurai une question svp ,alors si je fais cette crème en boudain et en couverture pour layer cake et l'intérieur d'une crème mascarpone fraises ..comment conserver le gâteaux en dehors du frigo et combien de temps svp? Merciiii d'avance en espérant votre retour🌸🌸🌸🌸

[@lianayeghoyan2166]

Bonsoir Merci pour la recette Une petite question Est-ce que j’aurais assez de crème pour un 23 cm de diamètre et 10cm d’hauteur? Merci

[@shasha5920]

Bonjour, Cette recette est possible pour un moule à 18x10 cm ??

[@koryasbel]

Bonjour, pourrais-je ajouter du cacao en poudre pour la colorer en marron ? Merci pour la recette

[@melodynormand2468]

👍😋

[@Dina0231]

Bonjour avec cette recette pouvons nous faire 4 boudins de protection et de la couverture d’un layer cake de 15 cm de diamètre ?

[@valeriepierard1181]

Bonjour, je voulais savoir si ça irait ma quantité pour recouvrir une Génoise de 15cm de diamètre et haute de 10-12cm? Merci beaucoup à vous

[@clairelemarchand6470]

Bonjour Cyndie, est-ce que cette recette peut être réalisée avec le fouet au Thermomix? Merci bcp

[@laurinegallou1599]

Bjr merci pour la vidéo, ça a l’air trop bon. J’aimerai testé mais je n’ai qu’un batteur simple, pas de robot, donc pas de feuille K. C’est possible sans ?

[@amine-admk6957]

Oui sa prendera juste plus de temps

[@stephaniesimon5344]

Bonjour, la quantité de crème est faite pour un gâteau de quel diamètre et hauteur a peu près? Merci beaucoup

[@makkialicia4402]

Bonjour avec ces quantité on peut recouvrir un gâteau ou faut t'il doubler merci

[@leannlasserre4134]

Bonjour cette recette est superbe !! Je voudrais savoir si j’aurai assez de crème au beurre pour recouvrir un gâteau de 16cm de diamètre et 10cm de hauteur ? 😅

[@CakeGourmandise]

Bonjour, oui biensur la quantité sera suffisante 😊

[@mystiia6298]

Bonjour petite question bête mais c'est du beurre doux où salé ? Et qu'elle quantité je doit utiliser pour un gâteau de 23 cm s'il vous plaît ?

[@aurel2660]

Bonjour, cette creme est suffisamment dure pour appliquer des tampons lettre par exemple et peindre ?

[@mahjoubaoumfarouk]

😋😋😋😋👍🏼👍🏼🌹🌹😋

[@CakeGourmandise]

🥰

[@stessyyy1272]

Coucou comment diviser les ingrédients pour un bento cake svp

[@inesbendriss5512]

Bonjour esque on peut utiliserr le beurre a 70% MG

[@CakeGourmandise]

bonjour, non il faut absolument 82% de matière grasse pour le beurre 😉

[@hinata_syt2279]

Peut on diviser les ingre par 2

[@CakeGourmandise]

Oui biensur ça vous donnera une plus petite quantité

[@vanessaokouo927]

300g de sucre ? C’est pas trop sucré ?

[@mylenejoss4549]

Bonjour, j’ai voulu essayer de faire des cupcakes mais j’ai pris une autre recette, et le résultat ne m’a pas satisfait elle était pas assez épaisse et les explications pas bien expliquées. Je tombe maintenant sur votre vidéo et ça n’a rien à voir vous expliquer super bien les étapes d’où j’ai compris mon erreur donc je vais essayer votre recette 😃 merci pour le partage 😊

[@mariepierrecadet6311]

Bsr trop sucrée j'ai essayé mais mais pas aimée cause du sucre bien expliquée mais trop sucrée j'ai gâché mes ingrédients

[@messinam.1107]

Bonjour, je l'ai faite, elle avait une bonne texture selon moi, mais une fois sur le gateau et après l'avoir mis au frigo, elle est devenue rigide. Ce qui fait qu'à la dégustation on avait une croute blanche en fait .... où ai je fais faux?? help

[@micalkouadjo633]

Hello!!j apporte juste mon expérience. J ai pas encore essayé celle ci,mais plutôt une autre après mais tour du frigo j ai le même résultat ,c est devenu rigide. Le mieux c est de laisser hors du frigo

[@marie-evecloutier5360]

La sortir 1 heure avant de manger.

[@user-xx9pp7ks2q]

Oui c est trop sucré 300 g de sucre mamamita

[@amzarnabila3330]

Vol au vent

[@natelierart]

Très réussi , bravooo 😍😍

[@CakeGourmandise]

Mercii 🥰

[@babyso6904]

merci pour ta recette un super partage comme toujours ^^

[@CakeGourmandise]

Merci à toi Baby So 😘