『技術は不要』 一度食べたら忘れられない美味しさが待ってます。極上の［マカロニグラタン］を家庭で作りやすいレシピにしました。

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▼～材料～２人分▼
マカロニ　８０g　（塩水で茹でてからオイルでマリネ）
バター　４０g
小麦粉　３０g
白ワイン　６０ml
牛乳　３５０ml
塩　２g
コンソメ　小さじ１
砂糖　小さじ１
玉ねぎ　２分の１（みじん切り）
マッシュルーム　１パック（スライス）
鳥もも肉　３００g（小さめの一口サイズ）
お好みでとろけるチーズをたっぷりどうぞ！
【使用している調理道具など】
〇今使ってる包丁　misono　牛刀２１ｃｍ
家庭で使うには長さも切れ味もめっちゃおすすめ！
いい包丁は大事に使えば何年も持ちます！
amzn.to/3hUhZWj
○切る音が心地よい今使ってるまな板
amzn.to/3yjNzmZ
〇今使ってるフライパン
▲フェラーラのフライパン▲（グレーの 浅型と深型です）
amzn.to/3a63agv
⇨浅型
amzn.to/3tcOJin
⇨深型
▲トラモンティーナのフライパンセット▲
25cmと20cmのセットなので
はじめてのフライパンに使いやすいです。
値段もお手頃♪
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○一家に1本必需品レベルのシリコンスプーン
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○さくらが使ってる出汁パック
amzn.to/3B7NWTA
○２L入るステンレス製の片手鍋　熱が冷めにくいので使いやすいです
amzn.to/3g34WCN
〇フライパンを傷付けないシリコントング
amzn.to/3nBS8nT
★食事処さくらのイラストレーターさん★
さ恵き ふみさん
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ふみさんとは漫画家のあんじゅ先生よりご紹介いただきました♪
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#マカロニグラタン
#グラタン
#ホワイトソース

[@syokujidokorosakura]

今回喉の調子が悪くて囁くように喋ってますが触れないでください🤣笑 次回には戻ってるはず！！！

[@sasu6959]

癒やしの感じでこれも良いです⭐

[@user-nf3br7rb5o]

凄く分かりやすく助かります❤全然お声大丈夫ですよ😊さっそく作ってみます。

[@TOzeki-dn9hc]

これを見て初めてグラタンを作ってみました。物凄く上手くいって、家族にも好評でした。ありがとう御座います！

[@user-xb6cc4nq4x]

さくらさんのレシピは使う順番や場面ごと概要欄に記載してくれているので準備しやすいので作りやすい　もちろん味も最高　こうすればよかったのかぁというワンポイントをがあるので助かります

[@mkrnon]

白ワイン入りのグラタンとっても美味しかったです！

[@yjswnee5523]

今までで一番満足するグラタンが出来ました！詳しく説明してくださって、失敗なくお店レベルのソースになりました！ありがとうございます♪

[@user-wd7np7qk7g]

ちょこちょこ入るポイントの説明がとてもわかりやすかったです！

[@dolcechanel]

これからの時期すごく食べたくなります😁めちゃめちゃ美味しそうなので作ってみます💪

[@user-mh9ln7gl4w]

いつも玉ねぎと鶏肉を炒めてる最中に小麦粉をぶち込んでそのあと冷たい牛乳を入れてました。一生懸命炒めてるのにどうしても少しはダマになるしなんか物足りないと思ってたのでめちゃくちゃ勉強になりましたありがとうございます😊

[@kirabijou5562]

寒くなってきてちょうど食べたかったので作ってみます😊

[@syokujidokorosakura]

Goodタイミングに見ていただき、嬉しいです♪ぜひ試してみてもらえたら幸いです🥰✨

[@hiroyukiyamamoto6168]

優しい語り口で、わかりやすいです。

[@kaschaff]

倍量で作って夕食に二晩連続で食べました。アメリカ人の旦那も美味しいって黙々と食べていました。今晩もこれが夕食です。作りやすいレシピをたくさん紹介してくださってありがとう。

[@einsyant]

オーブンレンジを購入したらチャレンジしてみようと思います。いつも素晴らしい動画ですね。

[@mi2bon]

美味しそう！！寒くなってきたから、明日作ろうっと！！ありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます🥰 これからの季節、食べたくなる料理のひとつですよねー！🤤ぜひこちらのマカロニグラタン、楽しんでもらえたら嬉しいです😆♪

[@user-hc5rq8yx5s]

何時も〜見て真似してます👀💕、 何時も〜楽しみにしています👍💗

[@user-fg6nh3vp2o]

分かりやすく丁寧な解説は、見てて心地好いです、でも今回は上級レベルなレシピですね！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊 ホワイトソース少し手間に感じてしまうかもしれませんが、ぜひ極上のマカロニグラタンひろりんさんにも楽しんでもらえたら嬉しいです😆✨

[@urusai]

プスったことなかったですわ！料理の基本を教えてくれる動画はとても貴重でいつも勉強させてもらってます！ありがた～

[@syokujidokorosakura]

そのように言っていただき、とても嬉しいです🥺✨ こちらこそ、これからも動画楽しんでもらえたら幸いです✨

[@nyanpi724]

今までグラタンの素のようなものでしか作ったことがなかったのですが、比べ物にならないぐらいとても美味しくできました！！ この冬の定番になりそうです😊 素敵なレシピありがとうございました💓

[@syokujidokorosakura]

嬉しいです！ぜひまた楽しんでもらえたらとても嬉しいです🥰

[@user-jk7eb2ui1d]

さくらさん、有難うございます！ 是非、頑張って作ります！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊 ぜひこの手作りホワイトソースでマカロニグラタン楽しんでもらえたら嬉しいです🥰

[@mata6689]

ワインビネガー入れかけました🤣 ギリギリで気づいて入れなかったので、美味しいグラタン食べれました 普段あまり料理しません笑 ありがとうございます♪

[@user-hm6xr1dt7j]

チャンネル登録しました！色々なマカロニグラタンの動画を見てこちらの作り方が1番美味しそうでした‼︎

[@user-nk9gk9jn9c]

も〜このチャンネル大好き❤ 語り口も説明も手際もわかりやすくて絶対に自分でも作れるはず✋と思わせてくれます😆 さくらさん、喉お大事に⤴️ 白ワイン買ってきます〜笑

[@syokujidokorosakura]

はいっ♪ゆきちさんも勝利していただき、マカロニグラタン楽しんでもらえたらとても嬉しいです🥰 白ワインの準備、ありがとうございますー！調味料のひとつとして用意もらえたら幸いです😊✨

[@user-wi3cc7jv8m]

最近グラタンにハマって、一周回ってさくらに戻ってきました。 ホワイトソースの滑らかさ、お肉の柔らかさ、マカロニの歯応え、おかわり率でさくらのグラタンが1番です‼️ ホワイトソースは本当にお店で食べるレベルです。 今回6か所を巡りましたが、どれも味は違います。さくらのレシピはどれも美味しいですが、グラタンも間違いないです😊 毎日グラタンでした。テヘヘ🤭

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@user_sakuchan1425]

玉ねぎの切り方は参考になりました！！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@IKE-MARI]

さくらさん❗️良いタイミングでこちらのメニューを教えてくださりありがとうございます‼️早速作ってみます✨✨ それから、先日さくらさんの炊き込みご飯を作りました。 本当にめちゃくちゃ美味しく出来ました😋娘がとても喜びました💕感謝です🙏 喉、お大事にしてくださいね✨✨

[@syokujidokorosakura]

おっ！Goodタイミングだったのですね、光栄です😊✨ 炊き込みご飯、娘様に好評だったとのこと嬉しく思います✨ こちらのマカロニグラタンも、気に入ってもらえますように…🥰 お気遣いの言葉いただき、ありがとうございます！！🙏

[@butttercupdxx]

凄く良い焼き色ですね！まさに理想の焼き加減ですね

[@user-bv3tw5zd8m]

もう、ずっと大好きです❤️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😆

[@user-nd8to4of7p]

声に癒されます🥹

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@user-kk6uv3zl5d]

ちょうどよく真似したくなるようなメニューを取り扱っているので、いつもありがたく拝見させていただいております。 丁寧な解説をありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ、いつも見ていただきありがとうございます🥰 ぜひ気になるレシピがあれば試してみてもらえたら、とても嬉しいです😆♪

[@user-kk6uv3zl5d]

コメントひとつひとつに目を通しお返事されてるところがまた、普段から丁寧なお仕事をされている方なんだなと感銘を受けました！ 早速、倍量で作ってみました。 ガサツなわたしでもお店のような上品な味に作ることができて感動😭😭😭 お店を出せそう！と思うほどでした（笑） お店のレシピで手順を丁寧に解説していただいているので当たり前ですね😂ｗ 70代〜2歳の子供までみんなでお腹いっぱい美味しく食べれたので感謝しております！ 次の動画も期待してまーす🥰

[@user-cf4hm3yd9p]

グラタンはホワイトソースを作るのに差失敗することが多々ありました💦この作り方でやってみます👍

[@syokujidokorosakura]

ぜひこちらのレシピで、チャレンジしてもらえたらとても嬉しいです☺️ 美味しく召し上がれますように…✨

[@user-up3zl3lu4q]

ホワイトソースよくダマになってたので、 さくらさんの完コピでやってみます。 この時期のでグラタン最高ですよね〜😆✨❤️

[@syokujidokorosakura]

ですね！この時期になると食べたくなる料理のひとつですよね🤤 ぜひかずりんさんも勝利していただき、マカロニグラタン楽しんでもらえたら嬉しいです🥰

[@yuchiko832]

さくらさんの動画を拝見すると挑戦してみたくなると同時に、料理人の皆さんがいかに一品に手をかけてくださっているのかを実感します😌 これからはさらに感謝しながらいただきます😊

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉、ありがとうございます😭✨ ぜひ手作りホワイトソース作っていただき、ご自宅でお店のようなマカロニグラタン楽しんでもらえたら幸いです☺️

[@777ken6]

一人暮らししている時さくらさんと出会っていたらきっと毎日楽しかったぢろうな(当時はまだネットも普及していなかったので)

[@hihihihihi163]

おいしそーです😊明日作ってみます‼️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！☺️ ぜひマカロニグラタン、楽しんでもらえたら嬉しいです😆

[@user-vz4py6ok4l]

夕飯に早速作りました！こどもたちも食べてもらえて、嬉しかったです。鶏肉が無かったので生鮭、こどもがキノコが苦手なので人参に変えて。バッチリでした！

[@syokujidokorosakura]

バッチリだったとのこと、嬉しく思います🥰 ぜひこちらをベースに、アレンジ楽しんでもらえたら幸いです☺️✨

[@tomomilam43]

たくさん作りたいメニューがいっぱいです〜😍😍😍👏🏻👏🏻👏🏻😋😋😋アツアツのグラタン美味しそうです〜。いつも頑張って見せて下さりありがとうございます。🙏🙏🙏👍👍👍🥰🥰🥰

[@syokujidokorosakura]

わぁー！こちらこそ、色々気になってもらえて光栄です🥰 マカロニグラタンも、気になるレシピもぜひ試してみてもらえたらとても嬉しいです😆

[@mako0279]

焼き目にホワイトソース😋 食欲をそそりますね！ 美味しそう✨

[@syokujidokorosakura]

飯テロになりましたでしょうか？😆 この季節にピッタリですので、ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです♪

[@user-zn8vr4qf9p]

昨日 グラタン作ったトコ😣 今度作る時は さくらさんのレシピを 参考に作りたいと思います！☺️✨

[@syokujidokorosakura]

あら、そうだったのですねー！ ぜひまたマカロニグラタン作る際はこちらのレシピ思い出していただき、試してもらえたらとても嬉しいです😆♪

[@user-ms3ye9cq2s]

我家には白ワインがないので買ってきます。寒い日のグラタン最高ですね。ぜひ作りたいと思います😊

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！😊 調味料のひとつとして白ワイン用意してもらえたら、幸いです✨ そして極上のマカロニグラタン楽しんでくださいー😆👍

[@user-happy-28.tokosa]

素晴らしい❣️

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@user-si7wx6hd3j]

さくらさん、こんにちは😊💕 いつも優しい動画ありがとうございます‼️ 今回もとても参考になりました。作ってみます😊❣️

[@chisama1030]

こんにちは。千景さんもこのチャンネルの常連さんなんですね😉

[@user-si7wx6hd3j]

@@chisama1030 こんにちは😊 はい、そうなんです❣️

[@syokujidokorosakura]

末綱さん、福原さん！ いつも見ていただき、またコメントありがとうございます🥰✨

[@user-ct2sp1hj5i]

今年初のグラタンはさくら印にしました！美味しくできました！ リクエストになってしまいますが、美味しい唐揚げの作り方を紹介していただけないでしょうか？

[@user-iy1rk6kf6e]

みてたら食べたくなったので明日はグラタンにします 具の中ではブロッコリーとポテトが好きです！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます🥰 こちらをベースに、お好みの食材でアレンジ楽しんでもらえたら幸いです😊✨

[@user-nv8sg1om3f]

マカロニグラタン大好き～～～～自分も頑張って作ります～～

[@syokujidokorosakura]

マカロニグラタン大好きなシャキミユキさんにも気に入ってもらえたら、とても嬉しいです🥰

[@user-bq6jx2cg9y]

カボチャの焼いたやつ!やって。食べたい。

[@user-dt1ej6gq1i]

本日夕食に作ってみました。またしても本当に美味しくできました。主人は美味しくて、おかわりしたぐらいです。なぜ、こんなに美味しくなるのでしょう？不思議です。そしてこれはプロの味です。お店に行ってグラタンをたべる必要などありません。美味しい食事って本当に幸せな気持ちになりますね。先日、さくらさんの動画を紹介した知人が、動画アップのたびに毎回見ているそうです。さくらさんの料理の話題を共有できるって楽しいです。今回もご馳走様でした。

[@syokujidokorosakura]

嬉しすぎるお言葉、ありがとうございます😭✨ ご友人の方にも紹介してくださってるのですね！皆様に楽しんでもらえているようで、嬉しい限りです🥰

[@kyounanai1590]

主婦歴30年。今まで作っていたグラタンが覆りました。ホントに作りやすくてワインの旨味が極上の味となりました。 惜しげもなくレシピを公開して頂きありがとうございます。

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉、ありがとうございます🥰

[@user-nm4ij8rw5h]

苦手だったのですが、簡単そうなので作ってみます。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！！

[@user-ci6co2ek3e]

これから寒くなるのでグラタン作りたいと家族皆大好きです、チャレンジします

[@syokujidokorosakura]

これからの季節のピッタリですので、ぜひ作ってみてもらえたら嬉しいです🥰

[@user-kn6wh1ir5m]

今までホワイトソースを別に作って炒めた具とマカロニに後からかけていました こうやって順番に同じフライパンで作っていけばやりやすいですね😄✨

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@kakoclub9046]

わたしでも作れそう

[@shiroikarasu.]

若い頃はホワイトソース寸胴一杯作ってたなぁ、冷凍しておくと半年はもった。友達がアスパラとカボチャのグラタンが好きでよくリクエストされてた😅✋

[@kasumichin6030]

さくら先生、今日豚汁と肉じゃがを美味しく作った。凄く褒められたので、ありがとうございます😊。ところでＩＨクッキングヒーターの魚を焼きクリルにグラタンを焼いても大丈夫かな⁉️

[@frxsw292]

こういう動画見て料理をやるようになったら一人暮らし用の冷蔵庫はあっという間に足りなくなったよ…

[@syokujidokorosakura]

frxsw292さんも買い換えたのですねー！♪私ももう限界なので、切実に買い替えたいです🥺✨

[@user-hw2ri2iy5z]

いつもさくらさんの動画、楽しく拝見してます。丁寧で癒されるだけじゃなく、とても参考になります。 こちらのグラタン、本日作りました。美味しくて家族にも大好評でした！いつもベシャメルは別の鍋で作り、具材はフライパンで別に炒め、マカロニも最後に別の鍋で茹でて作っていたのですが、先にマカロニを鍋で茹でておいて、同じ鍋で具材を炒めてそのまま小麦粉を入れてベシャメルを作ればお鍋ひとつで作れると知り、洗い物も少なく済むし手順もとても効率的でした。勉強になる動画、有難うございます。これからもグラタンはさくらさんの動画通り作ります！ 定番で申し訳ないのですが、カツ丼と塩麹を使った鶏の竜田揚げ(唐揚げではなく)のレシピで「これだ！」とゆうものが無いので、いつか動画にしていただけると嬉しいです。 寒くなってきましたので、さくらさんもご自愛くださいね。これからも応援しております！

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉かけていただき、ありがとうございます😭✨ また、ご家族様にも気に入っていただけたとのこと嬉しく思います🥰 リクエストありがとうございます🤗 1日の寒暖差がありますのでらーめんくるまやさんもどうぞご自愛くださいませ☺️

[@user-wv5hv2ue3o]

施設に入居した母が好きでよく作ってました。久しぶりにハロウィン仕様で南瓜を入れて作ってみようと思います。

[@syokujidokorosakura]

お！南瓜のマカロニグラタン！！ハロウィン感じますねー😆ぜひ楽しんでくださいー🤗

[@chisama1030]

寒くなってきたから、アツアツをはふはふしながら食べる料理が恋しい季節ですね。今日もありがとうございます😊

[@syokujidokorosakura]

本当ですよね！はふはふ言いながら、そして食べ終わる時には暑くなってるくらいが丁度いいですよね😆👍

[@karin_sama]

さくら印のマカロニグラタンは見ただけで優勝決定です🏆✨これも作っちゃお〜っと♪ 今日も美味しいレシピありがとう🌸 さくらさん、ちょっとお疲れですか？ 何となく声に元気がないような… 寒くなってきましたし、お身体に気をつけてお過ごしくださいね🌸

[@syokujidokorosakura]

わぁー！優勝決定嬉しいです😆✨ ご心配おかけしてしまい、すみません。喉の調子が悪くて…。皆様にはわからないようにと思ったのですがカリン*さんにはバレてしまいました🤣💦 ありがとうございます☺️

[@mika-xq8on]

初めて観ました😊すぐチャンネル登録しました！

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊

[@mama-up7cy]

明日、作ってみようと思うのですが鶏肉の代わりにエビでも作れますか？

[@user-xp9xq5sb6d]

マカロニグラタン好きなので嬉しいです😭 先生のレシピなら、一人分も作れるので助かります。 先生、宜しければ鮭大根の作り方を教えてください😭 昔、祖母がよく作ってくれていたのですが、自分で作ると何かが違う味になってしまいます😭

[@syokujidokorosakura]

マカロニグラタン好きなゆずゆずさんにも気に入ってもらえたら、とても嬉しいです🥰 リクエストありがとうございます🤗

[@user-bi2mn2on6u]

いつも楽しく拝見しています😊このグラタン海老で作ってみたいのですが、固くなりそうなので海老の投入タイミングを教えて頂ければ嬉しいです🦐

[@panzer-meister]

いつもご苦労様です。ベシャメルって素人には難しい系のソースですが、小麦粉や牛乳を分けて入れれば好いのですね。 勉強になりました。・・・でも、やっぱりかき回し続けなきゃいけなんですね（笑）。

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ、いつもありがとうございます☺️ 少し面倒かもしれませんが頑張ってもらえたら、おうちで絶品マカロニグラタンができますのでぜひ試してみてもらえたら幸いです🥰✨

[@cbloom5508]

今夜グラタンにします☺️ハフハフ暖まりますね　我が家の冷蔵庫も若干そういった状況です　🤣

[@syokujidokorosakura]

ハフハフしながら楽しんでいただき、食べ終わった時には暑いーってなってますように😆✨ 冷蔵庫、切実に買い替えたいです🥺

[@user-eg4ob6nm1b]

お恥ずかしながら、グラタンが美味しく出来た事があまりなく、グラタンはお店で食べる物だという事にしてました（笑） さくらさんのグラタンを見てみると、ソースをとろ火で5分程煮込む事、行程の細やかさ····が私には無かった事が判明しました😯 今晩改めて作ってみます💗

[@syokujidokorosakura]

ぶーちゃんえりざべすさん、いつもありがとうございます🥰 いかがでしたでしょうか？一緒に勝利し、極上のマカロニグラタン楽しんでもらえたらとても嬉しいです！🤗

[@pukupukun]

さくらさんのグラタンも最高だった♡ 人気のお店のものでもグラタンを好まない息子が、さくらさんのレシピだよと言って出したら、「このホワイトソース、一味違って美味しい」とたくさん食べました。 今日も我が家に美味しい笑顔をありがとうございます！

[@syokujidokorosakura]

ぷくさん！いつもありがとうございます🥰 わぁー！息子様にもこちらのレシピ気に入ってもらえてたくさん食べてくれたのですね！！光栄です😭✨

[@masahirokanagawa1807]

いつも楽しく勉強させて頂いています。 グラタンが登場したので もし可能でしたら 家庭で比較的簡単にできる“ラザニア”のレシピをご紹介していただけませんか？ とくにあの板パスタがくっ付かないように茹でられる方法がありますましたらよろしくお願いします。

[@syokujidokorosakura]

こちらこそ、いつも見ていただきありがとうございます🥰 ラザニアですね！リクエストありがとうございます🤗

[@user-tl9nv7mr2z]

さくらさんのグラタンレシピを見て目から鱗です。鶏肉の処理の仕方、ホワイトソースの作り方、やっぱり丁寧にしないと美味しいものは作れませんね。先日ほうれん草の白和えやってみました。とっても美味しかったです。これからもドンドンお料理教えてくださいね♪

[@YM-so4tm]

”私たちの勝利は目前です“ さくらさんの話し方大好きです！めちゃくちゃ美味しそうなグラタン。今度作ってみますね(*´꒳`*)

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございますー！☺️ ぜひYMさんも勝利していただき、マカロニグラタン楽しんでもらえたら嬉しいです😆♪

[@user-kv1qp7sk4j]

こんにちわ。いつも拝見してます🤭白ワインないんですが、代用できる物ありますか？

[@syokujidokorosakura]

いつもありがとうございます😊 代用はないので入れなくて大丈夫ですよー！

[@user-bm3sj6jz7t]

美味しそう！ 4人分だと全て倍量でいいのでしょうか？

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます😊 はい、大丈夫ですよー！🤗

[@hitomimimic1859]

優しい語り口調が素敵です ｸﾞﾗﾀﾝ、何回も失敗したから、次はがんばります^^;

[@user-ls7br1vd5x]

とっても美味しそうです😊 作ってみたいのですが，グラタン皿がありません😅さくらさんの動画で出ていたような茶色だといっそう美味しそうに見えますがグラタン皿はどちらで購入されたんですか？(変なこと聞いてすみません🙏)

[@syokujidokorosakura]

ニトリで購入しました！♪ グラタン皿を購入する際の参考にしてもらえれば、と思います🤗 そしてマカロニグラタン楽しんでください☺️

[@gametest1887]

採ってきたきのこがあるのでマッシュルームの代わりに入れて作ろうと思います♪ しかし我が家のオーブンレンジが故障中という………orz オーブントースターも無いので、ガスレンジの魚焼きグリルでも出来ますか？？💦

[@syokujidokorosakura]

採ってきたきのこ！良いですねー😆ぜひお好みの食材で楽しんでもらえたらと思います✨ はい、できますよー🤗

[@gerolgerolgerol]

美味しい！ 私も今までは牛乳バター小麦粉顆粒コンソメを入れてフライパンで作っていたので、プラス白ワインと手順の違いで何か変わるのかな〜と思ってたらその違いに驚きました！ ワインのコクのありがたさよ！ 何味って表現できない向こうの向こうまで味の世界が広がってて、最後まで飽きない味になってるじゃないですか〜！ 今度からこの手順とレシピで作り続けます👍 ↓自分メモ オーブン230℃8分

[@syokujidokorosakura]

ワインってすごく良いコクがありますよね✨ 和食を作る時の酒もワインと同じように酒を使って料理することで米の旨みが追加されるので私は重宝してます☺️

[@tau631]

細かいテクニック初～中級者にはありがたいです。牛乳パックが500mlなので、牛乳を500mlにして他を1.5倍で作りましたが無問題でした。2人分（片方は大盛り）で作れました。 白ワイン、砂糖、玉ねぎ（みじん切り）がコク深い味を出していると思います。鉄フライパンだったので小麦粉のところで少し焦げそうになりましたが牛乳投入でリカバリ。赤ワインが1本空くくらいの美味でしたのでマスターしてアレンジできるようにしたいと思います。

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@user-mp2sn1hz6w]

美味しそう！ さっそく作ってみまーす(^^)

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！ これからの季節にピッタリですので、ぜひ試してみてもらえたら嬉しいです😆♪

[@aimarl7776]

グラタン皿には、バターorオリーブオイルを薄くまんべんなく塗っておいた方が良いですね。

[@kaoriu9509]

いつもありがとうございます。 今日のチョイスもいいですね〜、作ります(｀・ω・´)✨

[@syokujidokorosakura]

わぁー！チョイス良い、褒めていただき光栄です🥺✨

[@you-1222]

ゆう 初めまして😊 グラタン良く作りますが、白ワイン入れたりは初めてでした😀 今度こちらを作ってみたいと思います🥳 いつも、丁寧な説明で優しい声でわかりやすいです＾＾ これからも楽しみにしてます😋

[@syokujidokorosakura]

ゆうさん、こんにちは！ ありがとうございます✨ぜひこちらのレシピのマカロニグラタンも試してみてもらえたら嬉しいです☺️ また、これからも動画楽しんでもらえたら、幸いです✨

[@user-mw2qc7ld8n]

ホワイトソース系の料理って、手間と失敗が多々あって、あまり作る頻度も少ないのですが、これなら私にも出来そうです(//∇//) 肌寒くなって来たこの時期にも最高ですよね❗️

[@syokujidokorosakura]

本当ここ数日気温の変化ありますよねー。雛苺さんもお身体ご自愛くださいね😊 そして寒いなぁーってときは、ぜひこちらのマカロニグラタン食べて温まってもらえたらと思います🥰

[@ringotti0907]

どうしてこの作業をするのか説明して頂けるので、こちらも変に手を抜かないで作ります。お陰でちゃんと美味しい料理か出来上がります。 いつもとっても参考になります。いつも更新有難うございます^_^

[@syokujidokorosakura]

嬉しいお言葉、ありがとうございます🥰 これからも作ってみたいと思ってもらえる動画投稿していきますので、楽しんでもらえたら幸いです😊✨

[@ico9379]

こんにちは、グラタン大好きです。が　市販の物を(鍋一つで作るものやホワイト缶)買ってくるとなんか変な味がする感じで苦手でした。しかし　なかなかホワイトソースに挑戦できずにいました。丁寧な調理の動画をUPして下さったので　なんか作れそうな気がしてきました。 ありがとうございます。で、基本的な事ですみません。バターは無塩の物が良いのでしょうか？

[@syokujidokorosakura]

バターは好みです！ でも塩分は増やす事はできても減らす事が出来ないので無塩を常備しておけばどのレシピでもつかえます！

[@user-gg6sb7ko8t]

マカロニグラタン作るの苦手で家族に不評↘🥔じゃがいもorかぼちゃ🎃しか作らないです。マカロニの量も下準備適当だったからなぁ。食べたーい（笑）グラタン界の３神（マカロニ、ポテト、かぼちゃ）制覇したーい💪しかし、さば味噌もまだ作れてないー😂秋になりちょっとバタバタしててなかなか手がまわらないこの頃です。喉おだいじに〜

[@syokujidokorosakura]

カボチャのグラタン！ハロウィンのこの季節、ピッタリですねー😆♪ あっという間にもう11月ですね。これからさらに忙しくなる時期ですがあひる。さんもお身体ご自愛くださいませ☺️

[@user-gg6sb7ko8t]

@@syokujidokorosakura さんへ、🎃🎃🎃

[@user-xd4cq4wx8y]

グラタンは私がレシピを見ずに作れる数少ない料理の1つです。さくらさんと手順は同じでしたがワインと砂糖は入れたことがなかった。玉ねぎは薄切りじゃなくてみじん切りなんですね💡🧐小麦粉と牛乳をだいたい同じ量にするのだけ気をつけて味付け、牛乳は目分量で作っていたので出来上がりはいつもバラバラ😅今日はさくらさんのレシピで作ってみました👩‍🍳何も言わずに出したら｢今日は上手くいったね｣でした。みんな正直ですね😆

[@syokujidokorosakura]

早速作っていただいたのですね！ありがとうございます🥺✨ ふうさん印のグラタン、ご家族にとって家庭の味ですよね✨さくら印のも、またたまに取り入れてもらえたら、とても嬉しいです🥰

[@tsukino-usagisan]

先日作ってみました！ 火加減とか細かいところは適当になってしまいましたが、だまにならずキレイに仕上がりました。 味も本格的でとっても美味しかったです♪ありがとうございます(*'-'*)

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます🥰

[@user-xq3cr5pt4q]

いつも拝見してます。なるほど〜白ワインですね！入れて作って見まーす！ありがとうございます(^o^)

[@akemihomura3758]

鶏の味噌漬けめっちゃ美味しかったのでチャンネル登録しました(*´▽｀*)グラタンも参考にさせていただきます(╹◡╹)

[@user-ot4il6vb1s]

ひとつ教えてください、フライパンの直径、何センチですか？

[@user-wb7jj7jf3s]

説明欄に書いてありますよ

[@user-xq3cr5pt4q]

マカロニグラタン作ってみました(^o^)　白ワインも入れました。いつものグラタンより、美味しかったです♪

[@neo-zd7wn]

美味しそう❤️ 丁寧な解説 ありがとうございます😃 グラタン自分で作ったことないので 作ってみまーす(*˘︶˘*).｡*♡

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます♪ ぜひ初マカロニグラタン、こちらのレシピで試してみてもらえたらとても嬉しいです🥰

[@neo-zd7wn]

はい😃 休みの日に作ってみます🙋 お返事ありがとうございます☆꒰⑅ᵕ༚ᵕ꒱˖♡

[@geshi8554]

いつも拝見しています。実際に作って見て思うのですが、どのレシピも味付けが塩辛い？濃いように感じます。私が関西人だからかな？2回目作るときは、醤油、塩などの調味料を控えめにしています。😉

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます☺️

[@user-jm4kr3km2x]

勝利得ました🏅 おかげさまで、勝つことが出来ました😅 家族皆んな、大好評で、私の分が 食べられてしまいましたー😭 あっ、マカロニが無かったので、 パスタで作りました。

[@syokujidokorosakura]

わぁ！一緒に勝利できて、嬉しいですー！！😆✨

[@user-nx7tk4qo6e]

こんにちは(*´ω｀*)ﾉ)) 季節の変わり目はのどがカラカラになって鼻水が止まらない私です。 花粉症らしいですが出し切るのは詰まるよりマシと思ってひたすら紅茶などで喉を潤してます。 丁寧な説明でいつもありがたいです。 鶏肉の下処理や粉と牛乳を入れるタイミングで私でも上手にできそうな気がします。 鶏肉がないので明日買って作ろうと思いました。 急に冬並みの寒気が来て冬物衣類やら寝具の準備が慌ただしいですが主様もお身体に気をつけてお過ごしください(=^･^=)

[@syokujidokorosakura]

レオのままさん、お気遣いの言葉かけていただきありがとうございます🥰 レオのままさん、花粉症なのですね💦どうしても春のイメージが強いですが、この時期も花粉症あるのですね！花粉症つらいですよね😭 ぜひ材料が揃った際には、試してみてもらえたらとても嬉しいです😊✨ レオのままさんも寒暖差ありますので、ご自愛くださいませ🍀

[@user-oc6ds1ox5r]

私達の勝利は、目前で〜⤴️⤴️すに、何かしら、作りたい意欲も、涌き出て🥣o(^o^)oきて、日夜、参考にしまくっています😹

[@user-pu7se2ot8s]

オーブンで200℃で10分ぐらいにして焼きますが、うまく焼き目が付きません。チーズが解けるだけです。温度、焼き時間、チーズの問題ですか？

[@user-dj8ln8kv9m]

嗚呼(´Д｀) 旨そうだぁ～(´Д｀)

[@syokujidokorosakura]

ありがとうございます！ホワイトソース作り少し手間に感じてしまうかもしれませんが、ぜひ一緒に勝利して楽しんでもらえたら嬉しいです😆

[@yazz5608]

動画の牛乳のカップのメモリが250だったから、ん？ 250？ 350？ ってなったけど、よく見たらグラムのメモリだった😅

[@syokujidokorosakura]

ややこしくなってしまい、すみません🤣💦

[@nagashiro]

酸化した水って。意味不明。どんな化学式なの？ 酸化した脂やタンパク質を含む水分ということかな。

[@syokujidokorosakura]

表面についた鶏肉のドリップを含んだ水が酸化します