Сырное печенье

Рет қаралды 13,005

Күн бұрын

Пікірлер: 78

@olgabogaci1054 7 ай бұрын

Дорогая Нина! Вы не только готовите божественно, даже слушать Вас вкусно, но Вы создаете прекрасное настроение. После Ваших видео на душе тепло и радостно. Спасибо Вам, красавица и умница.

@ДарияСурженко 7 ай бұрын

Дорогая Нина, ожившие рецепты чудесны! Просто, вкусно, душевно! Так держать! Мы с Вами!

@ИринаРассанова 7 ай бұрын

Спасибо большое Вам за вашу работу 😊❤

@СветаТитовская 7 ай бұрын

Так и хочется сказать не нужно ничего изобретать! Как вы говорите вернитесь к истокам! Откройте старые кулинарные 📚книги!!! И получите море вкуса и удовольствия! Спасибо Нина! Будем обязательно готовить! Жду от вас следующих рецептов! 🎉🎉🎉

@secretlandsfarm6153 7 ай бұрын

Спасибо! Делаю с миндальной мукой и сухим розмарином! Но раскатываю тонко. Вариант sable!

@ljudmilalazareva9295 6 ай бұрын

Умница девочка! Испекла уже второй раз. Всё супер! Только на соус не решилась-некуда расти уже 😅. Спасибо большое за рецепт ❤

@JakobMllr 7 ай бұрын

Мне нравятся солёные десерты. Буду ждать Ваши новые видео. Удачи Вам, Ниночка!

@АлёнаВепренцева-к4к 7 ай бұрын

ОЧЕНЬ, Нина, нравятся ваши эксперименты!!!👌🥰

@ЕленаУланова-й9л 7 ай бұрын

Нина, благодарю вас! С большим удовольствием всегда смотрю ваши передачи. Давайте в следующий раз что нибудь необычное, непривычное.

@СветланаСурикова-в3п 7 ай бұрын

Спасибо Нина, я очень люблю сырное печенье ❤❤❤

@Анна-ч8з7л 7 ай бұрын

Для любителей сыра пармезан 😊. Спасибо большое за рецепт Нина 💐, обязательно попробую приготовить ❤

@andreigherman6082 7 ай бұрын

Спасибо огромное.Попробую приготовить!!!!Всего вам доброго и хорошего!Готовьте и радуйте нас т дальше старинными рецептами❤

@GalinaAlexandrovna83 7 ай бұрын

Очень здорово! Мне, как сырной душе, обязательно нужно попробовать приготовить такие печеньки)) Спасибо за ваш труд! ❤

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

На здоровье!

@Kseny77 7 ай бұрын

Нина, ваши уроки кулинарной истории очень увлекают. Вы очаровательны❤. Ваш энтузиазм заразителен. Всегда с удовольствием смотрю ваши видео. 🌹🌹🌹

@ДарьяМакарина-и7ы 7 ай бұрын

Делала такое печенье со сметаной вместо масло, получилось тоде интересно)) даже больше понравилось, чем с маслом))

@ludmi-k 7 ай бұрын

Пекла когда-то подобное сырное печенье 🤔. Обязательно, при случае приготовлю и по предложенному рецепту. А вот соус.. .думаю, что он подойдёт не только к этому печенью😅. Обожаю сырррр☺️. Спасибо!🌺 Обычно спокойно переношу кулинарные видео. Но сегодня прям... слюной изошлась🤭. Сейчас не дома и не скоро вернусь, а оченно захотелось сырного печенья🤔....эх

@arieljkasatkina4319 7 ай бұрын

Спасибо за рецепт сырного печенья, Нина! Работа с тестом не терпит суеты и плохого настроения. Главное, недорого, сыра нужно немного, учитывая, что пармезан все таки дорогой продукт и не везде его можно купить. Сырная выпечка всегда пользуется большим спросом, моя семья любит все, где есть сыр, в любом виде. Часто пеку булочки с сыром, как из дрожжевого сдобного теста, (в виде маленьких крендельков), так из слоёного. Можно для начинки использовать овечий сыр, он имеет необычный вкус, но для булочек из слоёного теста подходит идеально.

@ФруктовыйМир-з5э 7 ай бұрын

Очень нравятся ваши эксперименты! Благодарим Вас Нина! Больше не сильно сладких и не сильно солёных блюд. Пожалуйста.

@ИльинаИрина-л8ю 7 ай бұрын

Чем проще,тем лучше!

@alexandrakhoduk6900 5 ай бұрын

Это восхитительно! Не рецепт, я еще не пробовала. А Вы, Ваше искреннее и очень точное наблюдение в конце (я люблю ресторан, где одним из курсов была та самая сфера с салатной жижей). Я вообще не люблю, сладкое, люблю сыр, мясо и вино. Но сейчас пересмотрю все Ваши видео со старыми рецептами. И да, я много раз готовила сырное печенье. Но никогда оно не получалось таким хрустящим и легким, как в этом видео. Обязательно попробую. Спасибо, Нина

@liliiatarasova2194 7 ай бұрын

Всю жизнь пеку такое печенье.Можно печь без яиц.Пропорции в равном количестве масло,сыр,мука.Можно добавить еще муки при замесе теста,если почувствуете.Сыр тру на крупной терке .Получается слоеное вкусное печенье.

@andreigherman6082 7 ай бұрын

Здравствуйте! Скажите пожалуйста а в морозилку тесто не ложите? Попробую приготовить и по вашему рецепту Сыр берете какой? Спасибо за ранее за ответ

@vanbet9572 6 ай бұрын

@@andreigherman6082вы, наверно, фильм «Доживем до понедельника» не смотрели??🙃

@ИльинаИрина-л8ю 7 ай бұрын

Спасибо!Супер!Люблю сырное печенье!

@иринашаповалова-ц5б 7 ай бұрын

Соус прям бомбический, спасибо за такую идею

@Всемдоброговремени 7 ай бұрын

Спасибо за подробный рецепт! ❤

@Furcikov 7 ай бұрын

Бегу в Rewe за ингредиентами очень хочу попробовать заинтриговали 👩‍🍳

@tatjanamueller2583 7 ай бұрын

Уверена, что Вы не пожалеете. У нас это печенье называется "Käsefüssle". Если у Вас есть формочки в форме ручек и ножек, то будет вообще шикарно и весело. Удачи!!!😂

@ОляЗолотова-п2т Ай бұрын

Благодарю❤❤❤❤❤❤😂❤❤❤❤❤❤❤

@ЕкатеринаИванова-и1ь2ж 7 ай бұрын

Нина, но ведь когда-то и рецепты из книги 1904 года были таким же прорывом во вкусах, как сейчас какая-нибудь вителло тоннато))) До этого, например, был просто сыр вприкуску к хлебу)) Ну и потом...есть классические музеи, а есть музеи современного искусства, и одно без другого, наверное, невозможно) и там и там хочется вкушать, замедляться и наслаждаться🥰

@Анна-о7б1в 7 ай бұрын

Ниночка, спасибо огромное, что делитесь с нами великолепными рецептами и своим душевным теплом. ❤❤❤ Подскажите пожалуйста, можно ли это тесто замораживать?

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

Да, можно ❤

@Анна-о7б1в 7 ай бұрын

@@NinaTarasova_pastrychef благодарю 🙏😘

@rozamel8882 7 ай бұрын

Здравствуйте, Нина! Будет ли у вас курсы обучения? Очень хочу отучиться на курсах повышения квалификации, если у вас не будет, можете ли подсказать где можно искать чтобы записаться в интернете есть но не нашла по душе, подскажите, пожалуйста

@Амрита-ж6п 2 ай бұрын

Супер, супер спасибо! Соленые пироги, пожалуйста!

@yelenabelyayeva6856 7 ай бұрын

Здравствуйте Нина! К вопросу , какой рецепт хотелось бы увидеть на вашем историческом канале. Bienenstich наверно тоже историческая выпечка. Что вы думаете об этом вкуснятине. Спасибо!

@Analucina1 7 ай бұрын

Спасибо за всю

@ИринаИ-ь7м 7 ай бұрын

Рецепт шикарный✨Как вариант можно сделать по этому рецепту закусочный торт: выпечь коржи и промазать этим соусом , верх и бока обсыпать крошками, будет несладкий вариант Наполеона, или можно пирожные мильфей

@ЛюбовьКаюмова-м1х 7 ай бұрын

👍🏼👍🏼👍🏼

@doctorowl2004 7 ай бұрын

Приготовление соуса - чем не молекулярная кухня в общем-то. Прям смотришь и каждую секунду содержимое кастрюли претерпевало трансмутации. Классно. Ведь на ютубе далеко не часто увидишь приготовление таких деликатных соусов, тут уметь надо, это не очередное "чесночное масло" замешать с домашним майонезом и провозгласить это "НИИИИИЖНЕЙШИМ" соусом для салата цезарь. Кроме Вас, Нина, я только на западном ютубе видел рецепты по каким-то старым кулинарным книгам на канале How to cook that.

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

Спасибо! Очень рада, что вам понравилось 🤗

@ЛарисаБаукина 7 ай бұрын

Ах!😊

@ОксанаВасильева-я8ь 7 ай бұрын

👍👍👍

@VIKKI-w1vivi 7 ай бұрын

👋

@ЕленаНикитина-ц1ф 7 ай бұрын

Не знала ,что рецепт настолько старый. Знаю его давно и готовлю иногда. Вкус интересный. Но восторга нет.

@иринашаповалова-ц5б 7 ай бұрын

Это 10 из 10…. Это точно…Париж- это удав…🌺

@иринашаповалова-ц5б 7 ай бұрын

А если слепить две печеньки таким соусом? Надо попробовать

@Analucina1 7 ай бұрын

Только сегодня могу видеть

@Всемдоброговремени 7 ай бұрын

Ниночка , а как можно приготовить пасту Мокка(добавка к тесту, вариант цветного теста)? Благодарю за подробности! 💐

@Analucina1 7 ай бұрын

Мой любимый ❤️

@VadlenaAbramovna 7 ай бұрын

Когда же мы неистово будем печь Ром Баба????🧁🧁🧁🧁

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

Скоро )) монтируется уже ))

@VadlenaAbramovna 7 ай бұрын

@@NinaTarasova_pastrychef Я не стерпела, сделала тесто на РомБаба по рецепту Бриош Куглоф 1904 года, но, как Вы и сказали пожиже и яичек прибавила. ТЕСТО как СКАЗАЧНАЯ ПРЕЛЕСТЬ, очень красивое)))) хочется ходить и всем его показывать насколько оно прекрасно!!!!! Спасибо 💗 💗 🧁. Ждём прекрасный рецепт от вас Ром Баба

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

@@VadlenaAbramovna какая вы молодец! Сижу и улыбаюсь, очень рада, что, казалось бы, просто тесто принесло вам столько наслаждения! Готовьте с удовольствием!

@liubovvornicescu6136 7 ай бұрын

Нина, вы под видео в рецепте теста для печенья правильно написали? Там написано 250 грамм масло ,50 грамм измельченного масла.... измельчённых

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

Спасибо большое, исправила!

@gv8343 Ай бұрын

Какое количество пармизана (в граммах) добавляется в тесто?

@NinaTarasova_pastrychef Ай бұрын

@@gv8343 все пропорции в граммах указаны в описании к видео.

@ДмитрийПупшинович 7 ай бұрын

Добрый день. Подскажите, пожалуйста, как данное тесто переживёт заморозку?

@NinaTarasova_pastrychef 7 ай бұрын

Здравствуйте, тесто можно замораживать, все будет хорошо

@Мила-н7п1й 7 ай бұрын

Очень рекомендую посыпать это печенье тмином!

@aniri2630 7 ай бұрын

Буду готовить Чудесный рецепт. Хоть тут и пишут, что они так готовят.... мука, масло, яйца... Все готовят, но не так по пропорциям

@Амрита-ж6п 2 ай бұрын

Нина, ваше мнение ,если можно ) если заменить сливочное масло на оливковое и ореховое? ( Чтоб сократить жирность)

@NinaTarasova_pastrychef 2 ай бұрын

@@Амрита-ж6п не получится совсем. Будет жидкое тесто, которое не сформировать. И не вкусно.

@Амрита-ж6п 2 ай бұрын

@@NinaTarasova_pastrychef поняла, спасибо большое за ваши ответы!

@Lo_Go25 7 ай бұрын

Столько вопросов 😅 А что за модель плиты? Удивилась когда её легко сдвинули в сторону, она вроде прям плоская. И какой сыр брать? Живу в Хабаровске, здесь даже в Леруа ассортимент меньше, не возят и под заказ, а продукты вообще швах 🙂 иногда беру пармезан лайм, или олд ультра, но, после жизни в Европе, понимаю что это вообще не пармезан.

@Lo_Go25 7 ай бұрын

@@larisamironova9376 туповатые люди не умеющие читать, анализировать, и не замечающие абзацы? Это идеальный потребитель интернета. Он видит только пару знакомых слов, от них и отталкивается.