СЫРНЫЙ ХЛЕБ на закваске - простой рецепт пшеничного хлеба для домашней духовки || ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ

[@mila_anpilogova]

Рецепт: Опара 12 г закваски ржаная или пшеничная 100% влажности 36 г воды комнатной температуры 60 г пшеничной муки в/с Тесто Вся опара 165 г воды 273 г пшеничной муки в/с 5 г соли Добавка 40 г твердого сыра (натертого на крупную терку)

[@НинаКостикова-о8в]

Здравствуйте! Спасибо вам за вашу доброту, за ваши умелые ручки, удачи, успехов

[@ТатьянаЖук-я1х]

Пеку хлеб по Вашим видео. Раньше думала что у меня руки не откуда надо растут(( А оказалось не было хорошего учителя! Огромное Вам спасибо за рецепты и видео. Жду новых видео и на закваске,и на пулише и на биге. Вы огромная Молодец и руки золотые! Удачи во всех делах и начинаниях.

[@mila_anpilogova]

Танечка, спасибо вам большое за такой отзыв!❤ Мне очень приятно! И я рада, что стала вам полезной!❤ Буду и дальше радовать вас новыми видео-рецептами 😉

[@Delicious_cuisine.Easy_recipes]

Хлебушек восхитительный! Вкусный и полезный! Спасибо за чудесный рецепт!

[@mila_anpilogova]

Рада видеть вас на своем канале!) спасибо, что зашли в гости!)

[@АлинаСтефано]

Спасибо Вам большое за ваши рецепты,за все ответы на вопросы,за разъяснения,Вы-умничка,милый человечек,у вас золотые ручки и доброе сердце! Спасибо!!!

[@mila_anpilogova]

Спасибо вам большое, Алина! Мне очень приятно читать такие комментарии о моих видео-рецептах:) Это вдохновляет на еще больше новых рецептов:) Хорошего вам дня!:)

[@ЕленаВергейчик-р7л]

Огромное спасибо за рецепт!!! Хлеб получился супер!!! Конечно не такой красивый как у Вас, но очень вкусный!!!

[@МаринаКузьмина-х1ы]

Спасибо огромное за ваши видео, делитесь с нами совершенно бесплатно. Здоровья Вам и долголетия. Пока в очереди этот хлеб.

[@mila_anpilogova]

Спасибо вам большое за такие слова!) Вкусного вам хлеба!)

[@АнастасияШустраяМАМА]

Какой воздушный получился

[@mila_anpilogova]

Спасибо)

[@Vkusno-so-Svetlanoy]

Вы просто мастерица по выпечке.Просто чудо хлебушек.Лайк.

[@mila_anpilogova]

спасибо большое за отзыв!) мне очень приятно)

[@Арина-э8ю5ц]

Вы умничка! В видео никакой лишней болтовни ! Много познавательного узнала, что помогло понять тесто! Да,да тесто надо уметь понять ,тогда и хлебушек получится вкусный!

[@mila_anpilogova]

😊🌺

[@user-fish123]

Спасибо за рецепт хлеба 😉👍👍👍

[@ЕЛЕНАКИЗИЛОВА-б3в]

Спасибо за рецепт, сегодня испекла получилось точно также,один в один...

[@МаринаКузьмина-х1ы]

Сегодня испекла . Только что попробовала.Сказать,что он вкусный-мало. Он оооочень вкусный!!! Огромное спасибо за Ваши уроки.

[@mila_anpilogova]

Супер! Я рада, что хлеб у вас получился! Спасибо, Мариночка за отзыв!:)

[@МаринаКузьмина-х1ы]

Я начала заниматься выпечкой хлеба на закваске с ноября прошлого года. И почему раньше не нашла ваш канал? Сейчас печь одно удовольствие- один хлеб вкуснее другого.

[@oksanasokolova7106]

Отличный хлеб, спасибо за рецепт

[@mila_anpilogova]

Рада видеть вас на своем канале!) спасибо, что зашли в гости!)

[@ольгабереснева-о6ш]

Спасибо, за рецепт, ждём новых на закваске.

[@mila_anpilogova]

Спасибо за ваш отзыв 🌷

[@Люблюготовитьеда]

Обожаю хлеб на закваске спасибо

[@mila_anpilogova]

Спасибо за ваш отзыв 🌷

[@tatianabaeva_ya]

Спасибо большое за рецепт!🙏🏻Пока освоила вашу французскую булку без сыра с холодным брожением, очень вкусный хлебушек получается👍🏻👍🏻👍🏻Теперь хочу приступить к сырной выпечке. Да и другие ваши рецепты с удовольствием попробую!✌🏻Спасибо!✊🏻

[@mila_anpilogova]

Добрый день!) спасибо огромное за Ваш отзыв!)🧡Мне очень приятно узнать, что мой рецепт понравился)

[@raptoriks12345]

Dobrii Deni! Napishite pojaluista vremea zamesa v planetarnom mixere i testomese.

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте. Замес теста до гладкости, однородности, эластичности. На время не смотрите, так как в каждом тестомесе время замеса будет разным

[@mirra3846]

Хлеб просто супер!) 👍 Спасибо Вам огромное! 💖

[@mila_anpilogova]

И вам спасибо, что смотрите мои видео и доверяете рецептам! ❤💐

[@ggallinna]

Спасибо за чудесный рецепт!

[@mila_anpilogova]

Пожалуйста:)

[@РостиславПсарюк]

Золотые руки

[@mila_anpilogova]

Спасибо)

[@hozyaushka_recepti]

Очень аппетитный вид! Чудесный хлеб! Спасибо за видео-рецепт! +36

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@АннаСупрун-ъ4ц]

Спасибо огромное за рецепт!

[@mila_anpilogova]

🌸🤗

[@favoriterecipes9861]

Spasiba za haroshuy retsept hliba.

[@Семейныйэконом]

Приветствую! Спасибо за интересный рецепт! Очень красивый хлебушек получился! Лай к от друга!

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@marinaloboda3609]

Я испекла. Он невероятно вкусный.

[@mila_anpilogova]

Спасибо 😊

[@ВикторияЛенточкина-я7ы]

Благодарю 🙏 буду печь!

[@mila_anpilogova]

🌺😊

[@AlbinkaMalinka_]

Что ни хлеб - то косяк с моей стороны😂первый раз решила, буду печь на поду. Так мало того, что пока я взвешивала муку просеивая прямо в тесто выключились весы, и я даже не успела заметить сколько там было буки уже просеяно, так ещё и хлеб прилип к присипанному полотенцу, представляете, какой он был формы когда я его отодрала таки от полотенца😂 ни когда больше так не буду расстраивать хлеб, ужас какой, как серпом как говорится по яйцам😂😂😂 в итоге запихнула его в форму, накрыла и убрала таки в духовку, с глаз долой((( жду что будет, а не будет - так новый сделаю. Не страшно

[@mila_anpilogova]

Спасибо за ваш отзыв 🌷

[@НарыбалкусЗауром]

Отличный рецепт, палец вверх🌹😉

[@mila_anpilogova]

😊

[@NewAragorn]

Хлеб почти не трескается при выпечке в духовке с парогенератором ). Тогда не нужно будет открывать духовку в процессе выпечки, избежав резкой смены температуры Можно делать узоры исключительно для эстетики)!

[@mila_anpilogova]

Добрый день!) Домашние духовки с подачей пара - это все не то) Я бы назвала это бесполезной функцией)

[@mila_anpilogova]

Вы очень внимательно смотрите мои видео) Неоднократно вижу ваши комментарии) Хотелось бы подробнее узнать про ваш опыт выпечки хлеба)

[@NewAragorn]

@@mila_anpilogova Я вижу у вас выпекается в духовке той же марки , что у меня)! Просто у меня модель постарше и с парогенератором). Более чем устраивает, тк на старшие модели с максимальным функционалом пара и выпечки нужны значительно большие затраты. Прекрасно себя показывает выбранный вариант, хлеб не трескается! Но уже тянет на эстетку и украшательство.

[@NewAragorn]

@@mila_anpilogova Иногда смотрю)!

[@Tatiana_orchids]

Подскажите пожалуйста, можно использовать сыр сулугуни?

[@МаксимКошулько-с4и]

Мне интересен такой момент, перед добавлением сыра привымешивании чем дольше месишь тем больше прилипает к рукам. Делала всё по рецепту чётко

[@mila_anpilogova]

Такое может быть только тогда, если вы перемесили тесто и клейковина разрушилась. Тогда оно становится прям жидким и безформенным. Если вам кажется , что тесто влажное и вам сложно с ним справиться, то в следующий раз добавляйте меньше воды. Хотя это тесто не очень влажное и с ним легко справиться при ручном замесе. Нарабатывайте практику замеса. Не нужно всей рукой и пальцами его замешивать. Есть замес растягиванием, то тут только работает тыльная сторона ладони. Пальцы в замесе не участвуют. Если замес по технике отбивания, то тут участвую только пальцы. И замешивайте тесто быстро, оно потом легко отстаёт от рук. Главное практика:) для начала учитесь замешивать тесто на рецептах батона. 🙃

[@МаксимКошулько-с4и]

@@mila_anpilogova спасибо большое

[@soniacanlay]

Добрый вечер Мила, подсела на ваши видео, все нравится.Но есть один вопрос - вы замешиваете хлеб руками и говорите сколько по времени , а могли бы вы говорить сколько это занимает времени в планетарном миксере? Это не прихоть, мои руки после двух операций и мне сложно делать замес руками,а вот в планетарном миксере это другое дело.Но это же не одно и то же что руками, мне кажется что времени тогда уходит меньше? Буду очень благодарна за ответ

[@mila_anpilogova]

Добрый день! При замесе теста в планетарном миксере ориентируйтесь на внешний вид теста! Там процесс замеса пройдёт быстрее, если у вас мощный миксер. Замешивайте сначала до автолиза - смешайте и оставьте тесто. Потом продолжайте замес на 2-3 скорости (если тесто не плотное), а если плотное, то на минимальной скорости. У меня на канале есть видео с замесом в машине. Посмотрите их для примера 😉

[@soniacanlay]

@@mila_anpilogova Милочка, благодарю 🙏🏻как раз готовлю вермонтский хлеб по вашему рецепту

[@НатальяИсаева-ъ5ъ]

Добрый день волшебница!сегодня пекла хлебушек с сыром мякиш влажноватый это норма? но очень вкусный может потому что не дали остыть, завтра буду готовить с жареным луком, вчера был с семенами льна, я очень рада что нашла вас , это мой первый хлеб, хочу учится у Вас

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Влажный мякиш у хлеба может быть по двум причинам: или тесто недображивает, или вы недопекаете хлеб .

[@ludaludmila2676]

Людмила, что Вы подразумеваете под "комнатная температура"? Летом и зимой в разных странах она колеблется от 18 до 30°.

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте, Luda🌸 +23-24 С

[@ludaludmila2676]

@@mila_anpilogova А если она выше или ниже, что делать?

[@user-aleksandrvl]

Подскажите пожалуйста, нужно ли противень и колпак разогревать перед посадкой хлеба?

[@mila_anpilogova]

Да, все разогреваете до 250°С. Это даст наилучший результат!

[@ИринаМ-г8ч]

Мила, добрый день! Пекла хлеб этот , все по рецепту )) но почему то сама оппра плотная была, и тесто тоже , и сам хлеб плотный получился. В муке может быть дело ? Можно ли корректировать кол-во муки (чуть меньше положить )? Или это закваска не сильная ?))

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте!) Причина в закваске. Вы уже пекли раньше хлеб на закваске?

[@ИринаМ-г8ч]

@@mila_anpilogova Сколько пекла , всегда плотно , пока птиц кормлю хлебом, а не семью )) перешла по вашему совету кормить 1:4:4, раньше кормила 1:2:2. Посмотрим что выйдет ) если на столе хранить ржаную , то такое же кормление применять 1:3:3 раз в 24 часа?) Спасибо )) столько нюансов, но так затягивает ,хоть и не получается ещё😃

[@mila_anpilogova]

@@ИринаМ-г8ч вы бы вывели новую закваску. Эту кормите 1:4:4. А сделайте ещё новую. Как раз на моем канале есть серия видео про Ананасовую закваску:)

[@ИринаМ-г8ч]

@@mila_anpilogova да, смотрю давно на нее )) а этот сырный хлебушек можно и на пшеничной закваске испечь ?

[@mila_anpilogova]

@@ИринаМ-г8ч конечно) вид закваски не играет роли)

[@СергейАнпилогов-к5ы]

Вкусняха! А сколько времени занимает приготовление такого класного хлебушка?

[@mila_anpilogova]

Доброе утро!) Такой хлеб готовить около 16-17 часов)

[@user-oj7ie7jp8l]

Почему Вы соль вмешиваете? почему не сразу в массу положить при смешивании ингредиентов?с чем это связано?

[@mila_anpilogova]

Добрый день! При ручном замесе очень важно соблюдать поочередность добавления ингредиентов. Иначе не получится хорошо развить клейковину в тесте.

[@mila_anpilogova]

Добрый день! При ручном замесе очень важно соблюдать поочередность добавления ингредиентов. Иначе не получится хорошо развить клейковину в тесте.

[@ЮлияАладьина-л2ш]

Здравствуйте Хлебная Волшебница!! Здесь Вас так уже многие назвали- я с удовольствием присоединяюсь. У меня такой вопрос- вы в комментариях давали примерную развесовку для суточной опары в замену закваски для Земгальского хлеба. Я воспользовалась, очень довольна! Пеку его регулярно! Можно ли с этой заменой придумать что то и доя этого хлебушка? Никак у меня с закваской дружбы не выходит((( Буду очень Вам признательна!

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте! Вы имеете ввиду переделать этот рецепт на дрожжевую опару пулиш?

[@ОльгаОльга-х9ь]

Какая температура помещения при брожжении теста?

[@mila_anpilogova]

+24С

[@ТатьянаМалина-з2ь]

Скажите пожалуйста можно разделить на две части, на две булочки и оставить на расстойку в холодильник?

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте.🌷 Да, можете разделить и поставить на расстойку в холодильник.

[@МаринаВасильева-р3и]

Здравствуйте! А можно этот хлеб на холодную растойку? Часов 10-12?

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте 🌸 Да.

[@ЕленаМакарова-н6с]

Людмила! Весь вечер посвятила вашим видео! Вы большая молодец! Понятно, что вы очень молоды и очень опытны! Объяснения все подробны, понятны и видео хорошего качества. Ставлю огромный лайк, подписалась, а также подписалась в ИГ и ФБ. Спасибо вам! И успехов в вашем любимом деле! Теперь мой вопрос: (возможно, вам покажется ответ очевидным, я не могу пока на него найти ответ) сильная 50% левито мадре - только для сдобы? Почему вы, имея прекрасный опыт, судя по видео, с этой закваской, ставите опару для фр булки на ржаной закваске? И если использовать все-таки ЛМ для опары фр булки, вермонтского, тартина переводить ее в 100% влажности или нет? или как? Заранее благодарю за ответ. пс. Сама пеку давно на 100% закваске. Мечтаю обзавестись ЛМ, после ваших уроков утвердилась в своем желании)

[@mila_anpilogova]

Добрый день, Елена!) Я очень рада, что мои видео стали для вас полезными! Мне очень приятно!:) По поводу ваших вопросов: 1. Я люблю использовать для выпечки хлеба ржаную закваску, так как она мне больше всего нравится по силе. Она не прихотливая и выдерживает длительные перерывы в кормлении. Поэтому если нужно испечь хлеб, то чаще всего беру ржаную закваску. На качестве и вкусе пшеничного хлеба это никак мне отражается, так как в большинстве рецептов там используется 5-10 г закваски. Некоторые пекари утверждают, что использование ржаной закваски влияет на вкус пшеничного хлеба, но я этого не ощущаю и очень довольна результатом. Конечно можно перекормить ржаную закваску в пшеничную и использовать ее. Можно делать и так, главное чтобы устраивало качество готового изделия. Это все познается экмпериментальным путем:) А почему я не использую ЛМ для выпечки хлеба, так это потому, что она у меня чаще всего стоит в холодильнике и в момент решения испечь хлеб закваска хололная и ее нужно еще 2 дня кормить в тепле, прежде, чем вносить в опару. Поэтому очередь до ЛМ не доходит. А вообще, если в рецепте используется небольшое количество закваски (5-10 г), то можно брать в опару как 100% влажности, так и 50%. На консистенции теста это не отразится. Но если в рецепте большое количество закваски (20-100 г) 100% влажности, то для замены ее на закваску 50% влажности требует и дополнительного внесения воды в опару, чтобы урегулировать влажность.

[@mila_anpilogova]

Для выпечки сдобы на закваске я использую только ЛМ. И тут начинаю ее активно подготавливать в течение 3-7 дней. Если готовить сдобу на закваске, то нужна только сильная ЛМ. Иначе она не поднимет тесто. Для хлеба можно так тщательно не подготавливать ЛМ, усиленная подготовка касается только сдобы:) К тому же я пришла к выводу, что добавление 1% дрожжей к закваске ускорит процесс брожения сдобного теста и минимизирует накопление кислоты. Поэтому в любой рецепт сдобы с ЛМ стараюсь добавлять 1% сухих дрожжей. Сдоба только на ЛМ - это серьезное испытание для теста и для самого пекаря:)

[@ЕленаМакарова-н6с]

Огромное спасибо за ответы! Обязательно буду экспериментировать с ржаной закваской для белого хлеба. Удачи и вкусного хлеба!

[@mila_anpilogova]

@@ЕленаМакарова-н6с Спасибо) Если будут вопросы по рецептам или видео, то пишите:)

[@МаринаСавосина-о8ю]

В этот хлеб не нужно добавлять сахар и масло?

[@mila_anpilogova]

В рецепте этого хлеба нет сахара и масла. С маслом и сахаром есть такой вкусный рецепт хлеба: kzbin.info/www/bejne/Y5umoqmCo62IibM kzbin.info/www/bejne/gInQpZqfZayfjrM

[@МаринаСавосина-о8ю]

@@mila_anpilogova Спасибо. Сырный на закваске получился, попробую и французский с сыром хлеб испечь.

[@mila_anpilogova]

@@МаринаСавосина-о8ю отлично!) расскажите потом, как вам французская булка с сыром)

[@marinaloboda3609]

Можно ли удлинить время всхождения опары до 16-18 часов, например, поставить в холодильни?

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте. В холодильнике при +3-4 опара будет созревать мега медленно.

[@mila_anpilogova]

Вам лучше дождаться пика активности закваски, потом ее перемешать и поставить в холодильник. Она 12 часов в холодильнике прекрасно выстоит.

[@marinaloboda3609]

Спасибо!

[@ДмитриевКонстантин-ш9ц]

Подскажите, почему соль идёт в тесто а не растворяется в воде при начале замеса?

[@mila_anpilogova]

Потому что если соль внести в тесто сразу, то она будет препятствовать развитию клейковины. Соль вносится всегда в конце замеса!

[@АлександрНрр]

Здравствуйте. Подскажите как уберечь от скисания опару, или определить когда она уже готова. Спасибо

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте! Про готовность опары я подробно рассказываю в видео: kzbin.info/www/bejne/moHRYZqphMx5Z8k Также рекомендую следить за температурой, где вы храните опару, и если жарко, то уменьшать количество стартера в опаре. Давайте разберем на вашем примере. :) По каким пропорциям вы делали опару? какая температура в комнате? сколько времени стояла опара?

[@АлександрНрр]

Сейчас разбираю Ваши рецепты с цельнозерновой мукой ржаной и пшеничной. Температура в доме 22 -25 градусов, но есть возможность поставить терморегулятор, хотя у меня и не производство

[@mila_anpilogova]

@@АлександрНрр для опары 22С будет нормально. Если будет жарче, то опара может созреть даже через 8 часов.

[@АлександрНрр]

@@mila_anpilogova в принципе она у меня пока ещё не прокисала всегда плавала на поверхности , а вот , что у меня с хранением ? Правильно я с ней обхожусь? У меня другая была на винограде, но есть одно но. Сначала хорошая с приятным запахом ,а потом через два три дня запах браги. Я ее высушил , но с ней что то не в порядке. Ваши соображения?

[@mila_anpilogova]

@@АлександрНрр это вы не правильно хранили закваску. Ее дрожжи быстро съедали всю пищу, которую вы им давали во время кормления, и потом они начинали голодать. Поэтому запах закваски превращается в кислый и спиртовой. Ни в коем случае нельзя такую закваску засушивать. Ее сначала нужно было привести в нормальный вид, а потом сушить. Закваску вы не выбросили, еще есть, что восстанавливать?

[@NHataliaOdessa]

Все, на закваске больше не делаю ,через раз выходит.вроде и поднимается и подходит,как переложу печь,сдулся(((на дрожжах получается отменно))

[@mila_anpilogova]

С закваской все иначе, чем на дрожжах. Если вы поймете суть работы с закваской, то не будет таких ошибок.

[@tatianabaeva_ya]

@@mila_anpilogova это точно! Если есть терпение и желание, постепенно придёт навык. По себе знаю, главное не опускать руки! Сейчас уже чувствую и закваску, и тесто, хотя тоже не всегда всё получается идеально… Многое зависит от муки, это я тоже уже поняла

[@ольгабереснева-о6ш]

Добрый вечер, а на ночь можно оставить, на расстойку.

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте. Да, конечно!

[@ольгабереснева-о6ш]

@@mila_anpilogova спасибо, а то уже поздно.

[@ольгабереснева-о6ш]

Хлеб получается, вкусный вчера его пекла, уже съели, а сейчас хочу попробовать на 1 сорте.

[@mila_anpilogova]

@@ольгабереснева-о6ш 😉👍

[@olesyakonchakivska6637]

Добрий день. Щиро дякую за вдалі рецепти🤗 Та чомусь мені не виходить хліб високим. Все роблю по рецепту, але коли я його викладаю з миски, щоб ставити випікати, він на очах сідає. Підкажете в чому причина? Дякую)

[@mila_anpilogova]

Добрий день! Причина в тому, що у вас переброжує тісто. Вам потрібно або зменшити температуру його бродіння, або скоротити час його бродіння на 30-60 хвилин.

[@olesyakonchakivska6637]

Вкусные Заметки о Хлебе Дякую) спробую скоротити🙂

[@mila_anpilogova]

@@olesyakonchakivska6637 будь ласка 😉

[@ЕленаВеликородная-ш9е]

Добрый вечер,скажите пожалуйста решила испечь хлеб по вашему рецепту,но тесто плывет,жидковатое,подметила муки все равно форму не держит. Почему ,спасибо

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Вы замешиваете руками? Даже самое жидкое тесто нужно хорошо вымесить - до развития клейковины. Замесили хорошо? Еще может быть получится жидким тесто из-за слабой муки. Посмотрите на упаковке сколько в вашей муке граммов белка. Я замешивала этот рецепт с пшеничной мукой 10.3 г белка.

[@mila_anpilogova]

В этом рецепте тесто получается с 60% влажностью. Если вы взвешивали все ингредиенты на весах, то такое тесто не должно быть жидким. Это нормальная влажность теста, оно при замесе должно получится достаточно плотным. Обратите внимание на консистенцию теста на видео.

[@ЕленаВеликородная-ш9е]

В муке рязаночке 12 белка, вымесила хорошо,но очень липкое,а у вас нет, я начинающий пекарь,вроде все делаю так,но увы

[@ЕленаВеликородная-ш9е]

Вымешивала руками

[@ЕленаВеликородная-ш9е]

Может если у меня была закваска 💯 процентной влажности,хотела испечь другой,но в последний момент испекла ваш?

[@ЕленаЖарова-й5и]

У меня только закваска 50% влажности. Как мне испечь этот хлеб?

[@ТатьянаАрефьева-ц1т]

Присоединяясь,тоже хочу узнать как с Ливито Падре испечь?

[@mila_anpilogova]

Здравствуйте 🌸 Вы можете добавить эту закваску или вывести себе ещё 100%. Вот ссылка на видео, как перекормить ЛМ на 100%: kzbin.info/www/bejne/aou0Yqt3YsuSl8k

[@vimarg]

Привет! Дружим? Я уже с Вами, 👍 за видос

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@beautifullife999]

Привет Вам от нового друга! Подписалась на Ваш интересный канал! Очень рада дружбе :)!

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@elipatov]

Здравствуйте. Отличный канал. Интересное видео. Прекрасный рецепт. Давайте дружить. Подписался. Лайк. Колокольчик. Приходите в гости.

[@mila_anpilogova]

Спасибо)

[@ЕленаСероштанова-ю7я]

Осталось за малым, это найти пластиковый скребок или шпатель, эх((((

[@mila_anpilogova]

Возьмите для начала ненужную пластиковую карточку. Как вариант она тоже поможет.

[@ЕленаСероштанова-ю7я]

@@mila_anpilogova спасибо и за этот совет!!!!!

[@АнастасияШустраяМАМА]

Я от общих друзей. Давайте дружить каналами, только честно

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@ВСЁОМНОГОМ]

вкусненький у вас канал. жду в гости.

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@НюраСлафкина]

Не получился, тяжёлый

[@mila_anpilogova]

Причина в закваске или неправильном ведении теста. Ищите причину, устраняйте ее и все получится! Рецепт рабочий!

[@Love-mp3ns]

Давай дружить

[@mila_anpilogova]

Добрый день! Спасибо, что зашли на мой канал! 😉

[@mila_anpilogova]

Рецепт: Опара 12 г закваски ржаная или пшеничная 100% влажности 36 г воды комнатной температуры 60 г пшеничной муки в/с Тесто Вся опара 165 г воды 273 г пшеничной муки в/с 5 г соли Добавка 40 г твердого сыра (натертого на крупную терку)